星巴克Starbucks目錄01公司簡介0203戰(zhàn)略環(huán)境分析04戰(zhàn)略選擇戰(zhàn)略愿景、使命及目標05危機及今后戰(zhàn)略走向1971年成立全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。商品：咖啡、茶、餡皮餅及蛋糕等在全球范圍內已經有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)2007年美國拍攝了與星巴克同名的電影。公司簡介0101歷史回顧1971年

1971年，星巴克在西雅圖派克市場成立第一家店，開始經營咖啡豆業(yè)務1982年

1982年，霍華德·舒爾茨先生加入星巴克，并擔任市場和零售總監(jiān)1987年

1987年，舒爾茨先生收購星巴克，并開出第一家銷售滴濾咖啡和濃縮咖啡飲料的門店1992年

1992年，星巴克在紐約納斯達克成功上市，從此進入一個新的發(fā)展階段目前，星巴克在全世界39個國家，擁有超過13000家門店，145000名伙伴（員工）

公司簡介星巴克中國大事記?1998年3月，進入臺灣，開出第一家店?1999年1月，進入中國大陸，在北京國貿開設中國和華北第一家門店?2000年5月，進入華東，在上海淮海路力寶大廈開設華東第一家門店?2000年5月，進入香港，開出第一家店?2002年8月，進入澳門，開出第一家店?2002年10月，進入華南，在深圳中信廣場開設華南第一家門店?2005年4月，進入青島，開設中國第一家獨資店?2005年9月，進入東北，在大連開設東北第一家門店?2005年9月，進入西南，在成都開設西南第一家門店?2005年9月，設立星巴克中國教育項目，幫助改善中國特別是西部地區(qū)的教育狀況?2005年底，在上海成立大中華區(qū)支持中心，負責中國大陸、香港、臺灣和澳門地區(qū)的經營管理?2006年10月，收購北京美大咖啡有限公司多數股權，獲得北京和天津地區(qū)營運權?2006年11月，進入西北，在西安開設西北第一家門店?迄今已在包括香港、臺灣和澳門在內的大中華區(qū)開設近500家門店，其中包括中國大陸22個城市的230多家門店經營理念經營特色價格定位星巴克體驗市場定位星巴克的人情味星巴克文化員工發(fā)展01公司簡介星巴克愿景：*提供一種可以豐富人們每天精神昂揚、道德向上的生活體驗；*在世界上成為一家擁有令人激賞、尊敬的品牌及偉大恒久的公司，是以鼓舞并滋潤人類心靈而聞名于世的。02戰(zhàn)略愿景、使命及目標

公司使命1、提供優(yōu)良的工作環(huán)境并相互尊重2、擁抱多元化是我們事業(yè)發(fā)展的要素3、以最高的標準采購及烘焙，并提供最新鮮的咖啡4、發(fā)揮高度熱誠滿足顧客需求5、積極貢獻社區(qū)及環(huán)境6、體認創(chuàng)建利潤是我們未來成功的基礎

02戰(zhàn)略愿景、使命及目標

最終目標

星巴克的最終目標，是要在全球開設25000家連鎖店，就像麥當勞快餐店（擁有30000家分店）那樣，無處不在。星巴克向各地拓展的做法是先攻下該地區(qū)的大城市，塑造良好的口碑后，再以此為中心，向周圍較小的市鎮(zhèn)進軍。在拓展過程中，星巴克會先參考各地的人口結構資料，仔細進行分析，確定有合適的客戶群之后，才會進入該地區(qū)。02戰(zhàn)略愿景、使命及目標

03戰(zhàn)略環(huán)境分析行業(yè)發(fā)展趨勢勢SWOT分析析競爭對手分析析行業(yè)發(fā)展趨勢勢（1）咖啡消消費市場發(fā)展展迅速，已經經成為城市消消費一大潮流流，市場前期期培育已經結結束。(2）咖啡消費費品位越來越越高，文化的的魅力就是市市場的魅力。。（3）教育水水準、家庭月月收入和飲用用咖啡的頻率率相關。03戰(zhàn)略環(huán)境分析優(yōu)勢：星巴克克有很強的盈盈利能力；已已經成長成為為一個全球性性的咖啡品牌牌；星巴克是是財富100強公司之一；；有很強的道道德價值觀念念和使命感。。劣勢：沒有形形成穩(wěn)定的產產品線；市場場發(fā)布不合理理，對美國本本土市場依存存度過高；主主要的優(yōu)勢只只在咖啡領域域。機會：星巴克克善于抓住機機會；有機會會迅速擴大全全球業(yè)務，在在新的咖啡市市場都已經開開始出現（指指中國、印度度等國家）；；以星巴克品品牌推出其它它食物或者飲飲料都具有很很大潛力。威脅：可能未未來會有新的的飲品或者休休閑活動取代代咖啡；咖啡啡、乳制品等等原料成本上上升；已有很很多跟風品牌牌造成潛在威威脅SWOT分析競爭對手分析析1.咖啡同業(yè)競爭爭：連鎖或加加盟店如西雅雅圖咖啡、伊伊是咖啡、羅羅多倫咖啡及及陸續(xù)進入市市場的咖啡店店及獨立開店店咖啡店。2.便利商店的競競爭：便利商商店隨手可得得的鐵罐咖啡啡、鋁罐包裝裝咖啡、方便便式隨手包沖沖泡咖啡。3.快餐店賣咖啡啡：麥當勞快快餐店、得州州漢堡、肯德德基快餐店等等以便利為主主咖啡機沖泡泡的咖啡。4.定點咖啡機：：駐立于機場場、休息站以以便利為主，，隨手一杯咖咖啡機沖泡的的咖啡，或鐵鐵罐咖啡、鋁鋁鉑包裝咖啡啡。03戰(zhàn)略環(huán)境分析1、差異化戰(zhàn)略2、多元化戰(zhàn)略04戰(zhàn)略選擇“星巴克體驗驗”正是舒爾爾茨煉金術的的核心。憑著著它，咖啡這這種本來尋常常無奇的大眾眾消費品頓時時身價倍增，，普普通通的的咖啡店也成成為白領階層層趨之若鶩的的“第三空間間”。從管理理角度來看，，星巴克早期期實行的是一一種差異化戰(zhàn)略。差異化曾是星星巴克的競爭爭利器。通過過在咖啡飲品品行業(yè)提供差差異化的產品品和服務，該該公司獲得了了遠高于普通通咖啡店的利利潤率。但是是，差異化戰(zhàn)戰(zhàn)略也有風險險。這主要包包括：顧客的購買不不僅取決于產產品的差異化化程度，也取取決于顧客的的相對購買力力水平，并受受經濟環(huán)境的的影響，當后后兩者的影響響力大到足以以使顧客不再再愿意為體驗驗更多買單時時，企業(yè)就會會面臨風險。。毫無疑問，金金融危機對星星巴克客流量量的影響是非非常直接而明明顯的。星巴克的危險險是，一旦深陷到到價格戰(zhàn)之中中，不僅差異異化生存難以以為繼，其品品牌也會面臨臨被大眾化的的危險，而這這又會反過來來影響到舒爾爾茨一再強調調的星巴克體體驗BACK為了應對挑戰(zhàn)戰(zhàn)、打破傳言言，星巴克開開始將多元化化策略作為有有力武器，在在美國本土的的咖啡店中安安裝可以自己己制作CD的個人音樂欣賞賞臺、涉足食食品業(yè)、電影影業(yè)等，以這樣的方方式尋求跨行行業(yè)發(fā)展。在在中國，星巴巴克還找到了了另一種拓展展業(yè)務的辦法法：賣禮品。。禮品種類從從各種咖啡的的沖泡器具，，到各式咖啡啡杯、記事本本等，這些印印有星巴克墨墨綠色標志的的貨品都已經經被擺上了貨貨架。多元化經營雖雖然在短時間間內拉動了銷銷售，但是在在其背后潛藏藏著風險。專家指出，，這種做法會會稀釋星巴克原原有的品牌形形象，并且使其獨獨特的市場形形象變得模糊糊不清，這對對于一個品牌牌的連續(xù)性發(fā)發(fā)展而言是致致命的。BACK1、營造親和力力2、用音樂滯留留你3、賣比咖啡更更多的東西競爭戰(zhàn)略02戰(zhàn)略選擇品牌聯盟星巴克提升品品牌的一個戰(zhàn)戰(zhàn)略是采用品品牌聯盟迅速速擴大品牌優(yōu)優(yōu)勢，在發(fā)展展的過程中尋尋找能夠提升升自己品牌資資產的戰(zhàn)略伙伙伴，拓展銷銷售渠道，與與強勢伙伴結結盟，擴充營營銷網絡。04戰(zhàn)略選擇海外市場擴張張星巴克選擇了了亞洲作為海海外擴張的第第一站，是因因為：1、亞洲對星巴巴克擴大市場場占有率很有有幫助；2、亞洲可以成成為星巴克優(yōu)優(yōu)質阿拉伯咖咖啡豆的來源源地；3、星巴克在亞亞洲很容易具具有公關優(yōu)勢勢。在星巴克海外外擴張過程中中很好的使用用了本土化戰(zhàn)略04戰(zhàn)略選擇04戰(zhàn)略選擇星巴克的體驗驗營銷：五大大經營策略一、根據世界界各地不同的的市場情況采采取靈活的投投資與合作模模式營銷戰(zhàn)略1.星巴克占100％股權，比如如在英國、泰泰國和澳大利利亞等地；2.星巴克占50％股權，比如如在日本、韓韓國等地；3.星巴克占股權權較少，一般般在5％左右，比如如在中國的臺臺灣、香港、、夏威夷和增增資之前的上上海等地；4.星巴克不占股股份，只是純純粹授權經營營，比如在菲菲律賓、新加加坡、馬來西西亞和北京等等地；這樣做的好處處是“它可以以借別人的力力量來幫它做做很多事情，，而且是同一一個時間一起起做。”二、以直營經經營為主營銷戰(zhàn)略30多年來，星巴巴克對外宣稱稱其整個政策策都是：堅持走公司直直營店，在全全世界都不要要加盟店。三、不花一分分錢做廣告營銷戰(zhàn)略“我們的店就就是最好的廣廣告”，星巴巴克的經營者者們這樣說。。據了解，星巴巴克從未在大大眾媒體上花花過一分錢的的廣告費。“口口相傳””四、風格：充充分運用“體體驗”營銷戰(zhàn)略“認真對待每每一位顧客，，一次只烹調調顧客那一杯杯咖啡。”星巴克還極力力強調美國式式的消費文化化，顧客可以以隨意談笑，，甚至挪動桌椅椅，隨意組合合。這也是星星巴克營銷風風格的一部分分。五、設計：表表現特色營銷戰(zhàn)略據了解，在星星巴克的美國國總部，有一一個專門的設設計室，擁有一批專業(yè)業(yè)的設計師和和藝術家，專專門設計全世世界的星巴克克店鋪。星巴克危機近幾年隨著規(guī)規(guī)模的急劇擴擴張，星巴克克接連采取降降低成本等措措施，店面選選址設計、員員工培訓等方方面也大不如如前，越來越越多的客戶發(fā)發(fā)現星巴克的的服務質量在在下降，原先先的體驗文化化逐漸淡化，，規(guī)模快速擴擴張并沒有給給星巴克帶來來業(yè)績和品牌牌的同步提升升，反而危及及其健康發(fā)展展。迫于生存存壓力，星巴克在2008年不得不關閉閉全球600家門店、裁員員12,000人；2009年關閉300家門店、裁員員近7,000人，并將精力投投入到旨在重重新提高客戶戶體驗風氣的的“復興星巴巴克”計劃中中去05危機及今后戰(zhàn)略走向品牌的迷失原原因經濟下滑，購購買力下降擴張無度，加加速品牌平淡淡化品牌泛化，無無異于品牌自自宮星巴克品牌精精神丟失品牌的增值不不一定是加法法，而是減法法戰(zhàn)略走向1、收縮戰(zhàn)線，用用稀缺營造品品牌歸位2、新產品開發(fā)3、繼續(xù)提升服務務競爭力4、鎖定客客戶關關系，，抓牢牢客戶戶鏈條條5、互動營營銷，，雙重重體驗驗鞏固固6、異業(yè)合合作，，交叉叉營銷銷升華華顧客客價值值7、加強群群體交交織，，用顧顧客群群來營營銷謝謝觀觀看經營理理念在發(fā)展展過程程中毫毫不動動搖地地堅持持原則則，將將星巴巴克建成世世界上上頂級級咖啡啡的主主要供供應商商之一一。01公司簡簡介BACK經營特特色——格調體體驗體驗式式消費費–星巴克克感受受為顧顧客購購買的的體驗驗價值值五官皆皆醉味覺:提供高高品質質咖啡啡豆與與創(chuàng)新新飲品品嗅覺:讓店內內彌漫漫咖啡啡香視覺:店內陳陳設&店鋪設設計聽覺:善用自自制音音樂營營造氣氣氛觸覺:讓顧客客親手手體驗驗01公司簡簡介BACK經營特特色重視員員工的的核心心理念念最棒棒的活活廣告告&品牌代代言人人EX:星巴克克的口口碑式式行銷銷鼓勵員員工創(chuàng)創(chuàng)新EX:產品創(chuàng)創(chuàng)新&構想創(chuàng)創(chuàng)新Cappuccino販售自自制音音樂01公司簡簡介BACK品質嚴嚴格淘汰:品質未未達標標準咖啡豆豆一星星期內內未賣賣出咖啡烘烘培師師接受受培訓訓提供顧顧客:品嘗濃濃郁的的咖啡啡學習關關于咖咖啡的的知識識經營特特色01公司簡簡介BACK價格定定位星巴克克的價價格定定位是是“多多數人人承擔擔得起起的奢奢侈品品”；；消費者者定位位是““白領領階層層”。。01公司簡簡介BACK星巴克克咖啡啡(Starbucks)一直致致力于于提供供最優(yōu)優(yōu)質的的咖啡啡和服服務，，營造造獨特特的““星巴巴克體體驗””，讓讓全球球各地地的星星巴克克咖啡啡店成成為人人們除除了工工作場場所和和生活活居所所之外外溫馨馨舒適適的““第三三生活活空間間”。星巴克克體驗驗01公司簡簡介BACK市場定定位不是普普通的的大眾眾，而而是一一群注注重享享受、、休閑閑、崇崇尚知知識尊尊重人人本位位的富富有小小資情情調的的城市市白領領。01公司簡簡介BACK星巴克克的人人情味味星巴克克的