精細化管理的探析目錄第一部分精細化管理的定義和理念第二部分精細化管理的特征（四個字）第三部分精細化管理方法（四化）第四部分實施的要點（五個方面）

望遠鏡-----公司戰略、意識、理念

放大鏡-----管理、技術

精細化管理概述

定義：是一種意識理念，一種認真的態度，一種精益求精的文化

。

科學管理之父泰勒，1911年出版《科學管理原理》，是世界第一本精細化管理的著作。20世紀50年代，日本開始應用：

常規管理

服務質量精細化管理

精細化的定義

規范化

精細化

個性化精細化管理三個層次稻盛和夫的管理理念成功公式稻盛和夫先生之成功公式：成功

理念觀念努力激情

能力（日航巨虧后，重新崛起的故事）

制度標準流程

規范化管理細節提升在石景山萬達廣場14硬件設施改造為防止顧客滑倒，衛生間臺階統一加寬，并貼上警示標志室內步行街采用雙層吊旗，增加了立體感，并且吊旗制作均采用統一的材質和規格。15硬件設施改造地下停車場采用目前最先進的超聲波導引系統，更加方便、快捷的為顧客車輛的停放提供更加明確的指引。16背板的側面和背面都有畫面，整體形象良好。多種經營管理17

結合餐飲商戶占比高的特點，重點完善餐飲商戶閉店管理，首創“三關一開”的安全閉店方法（即關閉天然氣管道閥門、關閉無關電源、關閉供水總閘，將可燃氣體探測器全天候開啟），并要求商管員對關閉狀態的閥門予以照相確認，并做好存檔記錄。此管控方式得到集團安全監督及客戶服務部的首肯。建立餐飲商戶油煙管道檢查制度：除每兩月要求餐飲商戶清洗一次外，且每周五16：00對餐飲商戶的油煙道進行檢查，發現隱患及時通知相關部門及商戶，并跟進其整改完成情況。管理規范18管理規范作為石景山萬達廣場一大亮點的餐飲，由于時常有排隊現象，因此要求商戶設置等候席，其風格須與廣場整體形象以及其店面風格相一致。20管理規范為保證廣場整體形象，要求商戶統一使用規定樣式的閉門器及U型鎖

成功=經典

失敗=案例

以下擷取江橋萬達的部分管理實例：

商業管理的精細化召開裝修設計說明會店鋪的負責人與設計師到場說明設計的要求、施工圖的要求關鍵點如下：門頭店招櫥窗廚房轉角的設計大面積餐飲的設計色彩和燈光門頭店招例：播轉角的設計例：ROAM大面積餐飲的設計例：西貝色彩和燈光例：CHARLES&KEITH例：V.ROSE

張貼效果圖到店鋪（裝修圖片）進度的管控與裝修的巡視管理

1、裝修管控小組巡視

2、裝修管控會議，每天6點櫥窗布置燈光的管控大面積餐飲防火玻璃和廚房外大墻面是設計的重點1.隨時觀察，根據現場情況提出修改意見2.要求效果差的、不足的部分重新設計重裝3.重視商戶的收口收邊工作商戶裝修結束后的調整與優化人性化管理的精細化商業美陳布置的精細化現場管理的細節忽略

設計及施工的精細化

精細化理念的更多分享和啟發（實例）人性化管理的精細理念和體現酒店愛心卡商場內的人性化精細點滴試衣間的人性化細節設計日本某商場垃圾箱分類的人性化細節美陳布置中的精細化理念美陳布置中的精細化理念美陳布置中的精細化理念美陳布置中的精細化理念美陳布置中的精細化理念裝修現場圍擋（對比）活動現場細節的忽略活動現場細節的忽略裝修現場細節的忽略扶梯之間的精細設計和處理觀光梯井道壁施工的精細處理(對比)遮陽簾的精細設計、功能改變（對比）購物中心內部裝飾設計的整體細節處理購物中心內部裝飾設計的精細化理念消火栓的細節處理（對比）同樣的工作重復做=專家重復的工作用心做=贏家一念之差

精---理念精（制度）

準---實施準（標準）

細---管理細（程序）

嚴---執行嚴（流程）精細化特征：（四個字）

復雜的事情簡單化

簡單的事情程序化

程序化的事情定量化

定量的事情信息化管理方法：（四化）

戰略分解（基于不同區域市場和特點）規則整合（制度明晰，流程優化）內部市場化（成本控制，KPI考核）信息化（數據化管理和管理固化）執行力（時間節點和標準、質量）精細化實施要點（5個方面）

一個項目做到很容易,每一個項目（連鎖化、集團化企業）都能做到，并且做長久,

難!精細化管理的延伸