物流技術(shù)與實務(wù)

物流技術(shù)與實務(wù)我國在2001年將物流

定義為：物流是物品從供應(yīng)地向接收地的實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能有機結(jié)合。物流這一概念最早出現(xiàn)于美國，1915年在《市場流通中的若干問題》一書中就提到物流一詞，并指出“物

流是與創(chuàng)造需求不同的一個問題”。而日本的物流概念是1956年日本派團考察美國的流通技術(shù)，從美國引進的。

到了70年代，日本已經(jīng)成為世界上物流最發(fā)達的國家之一。而物流概念傳入我國，是在80年代初隨“市場營銷”

理論的引入而從歐美傳入的。至于“物流”這一譯法則是沿用日本的提法。

我國在2001年將物流定義為：2物流：是指物質(zhì)實體從供應(yīng)者向需要者的物理性移動，它由一系列創(chuàng)造時間和空間效用的經(jīng)濟活動組成，

包括運輸（配送）、保管、包裝、裝卸、流通加工及物流信息處理等多項基本活動，是這些活動的統(tǒng)一。物流中心運作的要求：正確的時間、正確的地點、正確的價格、正確的貨物、正確的狀態(tài)。即全天候服務(wù)，

倉庫要24小時作業(yè)；全方位服務(wù)，鐵路整車、零擔(dān)、集裝箱運輸，水路運輸、公路運輸?shù)雀鞣N方式運輸。另外，

還要多點分卸、按定單要求準(zhǔn)時送達客戶、提供物流咨詢、為客戶設(shè)計物流方案、負責(zé)物流全程運作、利用計

算機庫存控制和貨物跟蹤。“物的流通”物流：是指物質(zhì)實體從供應(yīng)者向需要者的物理性移動，它由一系列創(chuàng)3本次培訓(xùn)課程設(shè)計介紹本書編輯思路介紹本書編輯特點介紹本書教學(xué)方法介紹本書各章重點介紹物流實訓(xùn)教法本次培訓(xùn)課程設(shè)計介紹本書編輯思路4本書的編寫幾個特點(1)物流理論與物流實務(wù)并重 本書在敘述理論的同時更注重對學(xué)生實務(wù)能力方面的培養(yǎng)。書中針對物流配送中心的各項作業(yè)都配備相應(yīng)的物流操作流程圖示以及標(biāo)準(zhǔn)工作說明書，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)本教材后真正的能夠達到“學(xué)以致用”。(2)分組互動教案與教具并齊 本書除了每章開始有案例導(dǎo)入之外，同時書后附錄中配備了很多案例。這些案例可供學(xué)生在學(xué)習(xí)好章節(jié)的內(nèi)容之后分組進行討論以加深理解；同時本書還有配套教學(xué)光盤，供教師講授課程的時候使用，也可以供學(xué)生自學(xué)的時候使用。(3)教師學(xué)習(xí)與影像觀摩并進 本書同時還備有物流中心現(xiàn)場作業(yè)的光盤。通過該光盤的演示，學(xué)生能夠更好的理解書中講到的知識，同時增加對實際操作的認識以及進行物流作業(yè)實際操作的能力。本書的編寫幾個特點(1)物流理論與物流實務(wù)并重5《物流技術(shù)與實物》教材體系《物流技術(shù)與實物》教材體系6《物流技術(shù)與實務(wù)》使用說明學(xué)習(xí)目標(biāo)案例導(dǎo)入1.1物流技術(shù)概念本章小結(jié)提示學(xué)習(xí)的要求和目標(biāo)，可抓住要點，進行重點學(xué)習(xí)．每章均有案例導(dǎo)入，提高學(xué)習(xí)興趣，增加感性認識．教材章節(jié)內(nèi)容．總結(jié)本章內(nèi)容，供復(fù)習(xí)鞏固使用．以第１章［物流技術(shù)概論］為例提煉出本章的專業(yè)名詞，單獨說明，有利于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)．提出思考問題，可以作為學(xué)生課后練習(xí)，也可作為項目課題，由教師組織討論．提出深化學(xué)習(xí)的參考用書．專業(yè)術(shù)語檢查與思考遞進學(xué)習(xí)推薦《物流技術(shù)與實務(wù)》使用說明學(xué)習(xí)案例1.1本章提示學(xué)習(xí)的要求和7本書教學(xué)方法學(xué)習(xí)目標(biāo):教學(xué)質(zhì)量自我檢測案例導(dǎo)入：交互式教學(xué)課件本文內(nèi)容:課堂上講解內(nèi)容(可使用光盤課件)本章小結(jié):教學(xué)總結(jié)專業(yè)術(shù)語:物流用詞標(biāo)準(zhǔn)化檢查與思考:交互式教學(xué)課件遞進學(xué)習(xí)推薦:引導(dǎo)深化學(xué)習(xí)方向附錄:國內(nèi)物流個案公司介紹物流實訓(xùn)教學(xué):可采行項目教學(xué)法(崗位培訓(xùn))本書教學(xué)方法學(xué)習(xí)目標(biāo):教學(xué)質(zhì)量自我檢測8第一章物流技術(shù)概述學(xué)習(xí)目標(biāo)：能夠說出物流技術(shù)的概念、性質(zhì)；掌握物流技術(shù)的分類方法；能夠陳述物流設(shè)施的種類及內(nèi)容；初步掌握現(xiàn)代物流技術(shù)的分類及其內(nèi)容；關(guān)注現(xiàn)代物流技術(shù)的發(fā)展趨勢。第一章物流技術(shù)概述學(xué)習(xí)目標(biāo)：9第一章物流技術(shù)概述建筑面積12000平米；引進西門子德馬泰克公司先進的物流系統(tǒng)及技術(shù)；北京五凡科技的倉庫管理系統(tǒng)(WMS)；北藥股份的資源管理系統(tǒng)(ERP)訂單處理能力提高100%以上；貨物揀選差錯幾乎為零；配送時間節(jié)約50%；勞動成本減少40%；保證了藥品的質(zhì)量；鍛煉了隊伍，提高了員工的素質(zhì)北京醫(yī)藥股份有限公司第一章物流技術(shù)概述建筑面積12000平米；訂單處理能力提高10第一章物流技術(shù)概述物流技術(shù)概述1物流技術(shù)性質(zhì)與分類2物流設(shè)施裝備簡介3現(xiàn)代物流技術(shù)簡介4物流技術(shù)發(fā)展趨勢5第一章物流技術(shù)概述物流技術(shù)概述1物流技術(shù)性質(zhì)與分類2物流設(shè)11第一章物流技術(shù)概述物流技術(shù)概述1物流科學(xué)物流技術(shù)概念物流技術(shù)性質(zhì)與分類2物流技術(shù)性質(zhì)物流技術(shù)分類物流設(shè)施裝備簡介3物流設(shè)施物流裝備第一章物流技術(shù)概述物流技術(shù)概述1物流科學(xué)物流技術(shù)性質(zhì)與分類12第一章物流技術(shù)概述現(xiàn)代物流技術(shù)簡介4運輸技術(shù)倉儲技術(shù)裝卸搬運技術(shù)包裝技術(shù)配送技術(shù)流通加工技術(shù)現(xiàn)代物流管理系統(tǒng)及電子信息技術(shù)物流技術(shù)發(fā)展趨勢5現(xiàn)代物流技術(shù)正在向集成化、自動化、高效化、智能化、擬人化、虛擬化、綠色化、柔性化和標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展第一章物流技術(shù)概述現(xiàn)代物流技術(shù)簡介4運輸技術(shù)物流技術(shù)發(fā)展趨13第二章物流保管學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解物流區(qū)域的相關(guān)知識；掌握物流選址的基本方法；利用掌握的知識進行物流中心的平面布置；掌握物流保管規(guī)劃；了解物保管相關(guān)設(shè)備；了解物流保管技術(shù)。第二章物流保管學(xué)習(xí)目標(biāo)：1499%的貨品采用集中配送滿足每年超過780,000萬箱的運輸配送量，在保證貨品的及時、準(zhǔn)確送達的同時，其物流的費用只占到銷售額的2%能追蹤每件商品的存儲位置及運送情況實現(xiàn)自動化，擴大作業(yè)能力，提高勞動生產(chǎn)率，減少作業(yè)差錯實施效果第二章物流保管擁有70個配送中心配送中心選址科學(xué)最先進的硬件設(shè)計，采用先進的保管設(shè)備以及科學(xué)的規(guī)劃方法，物流中心所有的商品都有條碼使用了自動分揀系統(tǒng)以及自動存儲系統(tǒng)對人員的科學(xué)分配與管理沃爾瑪物流現(xiàn)狀實施效果第二章物流保管沃爾瑪物流現(xiàn)狀15第二章物流保管物流區(qū)域1物流選址2平面步置3保管規(guī)劃4保管設(shè)備5保管技術(shù)6保管作業(yè)7第二章物流保管物流區(qū)域1物流選址2平面步置3保管規(guī)劃4保管16第二章物流保管物流區(qū)域1政經(jīng)條件 服務(wù)時效 客戶分布物流選址2時間成本 重心原理 政策法規(guī)平面步置3動線 功能 第二章物流保管物流區(qū)域1政經(jīng)條件 物流選址2時間成本 平面17第二章物流保管保管規(guī)劃4保管設(shè)備5廠房規(guī)劃 設(shè)備規(guī)劃 信息規(guī)劃人員規(guī)劃 物品保管方式規(guī)劃裝卸搬運設(shè)備儲存設(shè)備保管技術(shù)6條形碼無線射頻(RF)終端系統(tǒng)自動存取作業(yè)流程工作說明書崗位說明書保管作業(yè)7第二章物流保管保管規(guī)劃4保管設(shè)備5廠房規(guī)劃 裝卸搬運設(shè)備保18第三章物流揀取學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解物流揀取作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)流程；掌握物流揀取作業(yè)的相關(guān)策略，并能夠結(jié)合實際情況選擇適合的揀取模式；知道揀取作業(yè)可采取的方式以及其適用的條件；能分析如何對揀取作業(yè)的信息、設(shè)備、人員進行合理的安排；能說出常用的揀取模式以及不同的揀取模式所搭配的設(shè)備；了解一些先進的揀取技術(shù)，著重掌握比較常用的揀取技術(shù)及其應(yīng)用。第三章物流揀取學(xué)習(xí)目標(biāo)：19通過貨架上的電子標(biāo)簽的指示，向揀選作業(yè)人員及時、明確地下達向貨架內(nèi)補貨（入庫）和發(fā)貨（出庫）指示。因備料錯誤而導(dǎo)致進度延遲及各種間接損失；零部件庫存管理困難和撿貨作業(yè)效率低下，撿貨的失誤率高。加快了揀貨速度；降低了揀貨錯誤率。第三章物流揀取改進前引入電子標(biāo)簽改進后浙江某摩托車制造企業(yè)通過貨架上的電子標(biāo)簽的指示，向揀選作業(yè)人員及時、明確地下達向20第三章物流揀取揀取作業(yè)1揀取規(guī)劃2揀取設(shè)備規(guī)劃3揀取技術(shù)4第三章物流揀取揀取作業(yè)1揀取規(guī)劃2揀取設(shè)備規(guī)劃3揀取技術(shù)421第三章物流揀取揀取作業(yè)1揀貨流程 揀貨策略 揀貨方式及自動化程度 揀取規(guī)劃2信息規(guī)劃 設(shè)備規(guī)劃 人員規(guī)劃 方式規(guī)劃第三章物流揀取揀取作業(yè)1揀貨流程 揀取規(guī)劃2信息規(guī)劃 22第三章物流揀取揀取設(shè)備規(guī)劃3揀取技術(shù)4揀取設(shè)備規(guī)劃目的 揀取設(shè)備系統(tǒng)規(guī)劃與配置方法電子標(biāo)簽輔助揀貨系統(tǒng) 自動揀取機 自動分揀系統(tǒng)第三章物流揀取揀取設(shè)備規(guī)劃3揀取技術(shù)4揀取設(shè)備規(guī)劃目的 電23第四章物流配送學(xué)習(xí)目標(biāo)：能夠說出配送概念與配送分類；要熟知配送的基本環(huán)節(jié)；重點理解掌握配送作業(yè)的內(nèi)容及管理，能進行實際操作。第四章物流配送學(xué)習(xí)目標(biāo)：24第四章物流配送沃爾瑪?shù)呐渌头?wù)是沃爾瑪?shù)暮诵母偁幜?/p>

。沃爾瑪配送中心分別服務(wù)于美國18個州2500所商場，配送中心約占地10萬平方米。整個公司銷售商品的85%是由這些配送中心供應(yīng)的。而其競爭對手只有50%-65%的商品集中配送。沃爾瑪?shù)呐渌偷谒恼挛锪髋渌臀譅柆數(shù)?5第四章物流配送配送概述1配送流程2配送作業(yè)3配送管理4第四章物流配送配送概述1配送流程2配送作業(yè)3配送管理426第四章物流配送配送概述1配送的概念與特點 配送的功能 配送的種類與應(yīng)用 配送流程2配送流程的基本環(huán)節(jié) 配送流程中的技術(shù)支持系統(tǒng)和設(shè)備配送作業(yè)3配送管理4配送的工作階段 配送的工作步驟 配送計劃與方式的確定配送經(jīng)濟指標(biāo)與成本管理 配送作業(yè)管理第四章物流配送配送概述1配送的概念與特點 配送流程2配送流27第五章物流運輸學(xué)習(xí)目標(biāo)：能夠說出各種運輸方式的特點，并能結(jié)合實際選擇和確定運輸方式，能夠了解運輸網(wǎng)絡(luò)的模式；掌握運輸調(diào)度原則和方法；能夠說出運輸?shù)耐獍芾矸椒皟?yōu)勢。第五章物流運輸學(xué)習(xí)目標(biāo)：28第五章物流運輸運輸系統(tǒng)運輸系統(tǒng)運輸系統(tǒng)南美洲的香蕉；新英格蘭的活龍蝦；夏威夷的蘭花；汽車配件在臺灣、印度尼西亞、韓國、墨西哥這樣的地方制造

消費地在紐約；堪薩斯城的飯店全年供應(yīng)；美國東部隨處可見；在美國進行組裝和銷售

第五章物流運輸運輸系統(tǒng)運輸系統(tǒng)運輸系統(tǒng)南美洲的香蕉；消費地29第五章物流運輸運輸方式1運輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計2運輸調(diào)度3第三方物流4第五章物流運輸運輸方式1運輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計2運輸調(diào)度3第三方物流30第五章物流運輸運輸方式1運輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計2運輸方式的種類 單一運輸方式的選擇直接運輸網(wǎng)絡(luò) 利用“送奶線路”模式（MilkRuns）的直接運送所有貨物通過配送中心的運輸網(wǎng)絡(luò) 通過配送中心使用“送奶線路”的運送定制化運輸（TailoredTransportation）第五章物流運輸運輸方式1運輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計2運輸方式的種類 直接31第五章物流運輸運輸調(diào)度3第三方物流4調(diào)度工作的概念與作用 調(diào)度工作的任務(wù)與內(nèi)容 調(diào)度工作的特點、原則與要求 調(diào)度基本工作制度第三方物流的基本概念 第三方物流的價值理論 第三方物流的社會效益 第三方物流發(fā)展機遇第五章物流運輸運輸調(diào)度3第三方物流4調(diào)度工作的概念與作用 32第六章物流信息系統(tǒng)學(xué)習(xí)目標(biāo):明確物流信息系統(tǒng)的重要性，說出物流信息系統(tǒng)的發(fā)展過程；能夠陳述物流信息系統(tǒng)的種類及其基本功能，能夠說出物流信息作業(yè)系統(tǒng)的基本功能模塊及其功能；要掌握物流信息管理系統(tǒng)的相關(guān)知識，并要對信息決策及相關(guān)的分析方法有大致的了解。第六章物流信息系統(tǒng)學(xué)習(xí)目標(biāo):33第六章物流信息系統(tǒng)商品銷售管理供應(yīng)商結(jié)算管理商品自動配送管理自動補貨訂單管理商品倉庫管理外部企業(yè)的信息交換各類儲值優(yōu)惠卡的管理服務(wù)類信息處理消費者預(yù)定牛奶卡的銷售和管理下達門店銷售計劃和自動調(diào)整計劃需求；個性化服務(wù)需求、加盟店需求控制，支持多門店同時間盤點功能；外地子系統(tǒng)與總部系統(tǒng)的分布式處理功能；銷售信息自動收集和處理功能；分析系統(tǒng)決策功能等可的便利地信息化管理第六章物流信息系統(tǒng)商品銷售管理下達門店銷售計劃和自動調(diào)整計34第六章物流信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)1信息作業(yè)2信息管理3信息決策4第六章物流信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)1信息作業(yè)2信息管理3信息決策435第六章物流信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)1信息作業(yè)2信息管理3信息決策4物流信息系統(tǒng)的重要性物流信息系統(tǒng)的發(fā)展信息管理子系統(tǒng)采購進貨子系統(tǒng)在庫管理子系統(tǒng)出庫管理子系統(tǒng)運輸配送子系統(tǒng)支持子系統(tǒng)物流信息系統(tǒng)的種類物流信息系統(tǒng)架構(gòu)第六章物流信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)1信息作業(yè)2信息管理3信息決策436第七章流通加工學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解流通加工的概念、意義、作用、合理化以及類型；能夠陳述基本的流通加工作業(yè)內(nèi)容，包括貼標(biāo)簽作業(yè)，熱收縮包裝，禮盒包裝，小包裝分裝，質(zhì)量、數(shù)量檢驗；了解流通加工規(guī)劃內(nèi)容，包括信息、人員、設(shè)備、場地規(guī)劃以及物品規(guī)劃，并能夠進行實際的分析與應(yīng)用；能夠說出流通加工作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程；了解流通加工人力配置方法；能夠進行初步流通加工成本測算。第七章流通加工學(xué)習(xí)目標(biāo)：37可以根據(jù)賣場和超市的營銷需求對庫內(nèi)各種商品進行商品與商品組合、商品與贈品組合、小包裝分裝、禮盒包裝以及貼標(biāo)簽等流通加工作業(yè)面積約25,000平米的現(xiàn)代化倉庫設(shè)有現(xiàn)代化的流通加工區(qū)。大賣場、超市訂貨增加，大量固定的訂貨所帶來的利潤遠遠超過流通加工作業(yè)所需的成本，流通加工區(qū)的設(shè)立成為了此物流中心的一個新的利潤點第七章流通加工倉庫現(xiàn)狀加工區(qū)功能帶來的好處上海南浦食品有限公司可以根據(jù)賣場和超市的營銷需求對庫內(nèi)各種商品進行商品與商品組合38第七章流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2加工規(guī)劃3加工作業(yè)4加工成本5第七章流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2加工規(guī)39第七章流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2流通加工的概念 流通加工的意義 流通加工的作用 流通加工合理化 流通加工的類型 流通加工作業(yè) 流通加工的相關(guān)包裝材料 流通加工相關(guān)設(shè)備第七章流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2流通加40第七章流通加工加工規(guī)劃3加工作業(yè)4加工成本5信息規(guī)劃 人員規(guī)劃 設(shè)備規(guī)劃 場地規(guī)劃 物品規(guī)劃作業(yè)流程 異常作業(yè)成本結(jié)構(gòu) 成本計算第七章流通加工加工規(guī)劃3加工作業(yè)4加工成本5信息規(guī)劃 作業(yè)41第八章物流系統(tǒng)要素及其集成學(xué)習(xí)目標(biāo)： 能夠說出系統(tǒng)和物流系統(tǒng)的概念； 能夠陳述物流系統(tǒng)與其組成要素之間的關(guān)系； 能夠陳述物流要素集成原理； 明白物流要素集成動機； 說出物流要素集成的角色、機制和結(jié)果。第八章物流系統(tǒng)要素及其集成學(xué)習(xí)目標(biāo)：42第八章物流系統(tǒng)要素及其集成由運輸、存儲、包裝、裝卸、配送、流通加工和信息處理等物流基本活動構(gòu)成有效的物流管理是提高奧運會組織管理效率，保障其成功舉辦的關(guān)鍵因素之一。奧運物流第八章物流系統(tǒng)要素及其集成奧運物流43第八章物流系統(tǒng)要素及其集成系統(tǒng)的概念1物流系統(tǒng)的概念2物流系統(tǒng)的流動要素3物流系統(tǒng)的功能要素4物流系統(tǒng)的支撐要素5物流系統(tǒng)的集成6第八章物流系統(tǒng)要素及其集成系統(tǒng)的概念1物流系統(tǒng)的概念2物流44第八章物流系統(tǒng)要素及其集成系統(tǒng)的概念1物流系統(tǒng)的概念2物流系統(tǒng)的流動要素3系統(tǒng)的定義 系統(tǒng)的特性 系統(tǒng)的分類物流系統(tǒng)的定義及特征 物流系統(tǒng)的模式 流體載體流向流量流程流速第八章物流系統(tǒng)要素及其集成系統(tǒng)的概念1物流系統(tǒng)的概念2物流45第八章物流系統(tǒng)要素及其集成物流系統(tǒng)的功能要素4物流系統(tǒng)的支撐要素5運輸功能要素 儲存保管功能要素 包裝功能要素卸功能要素 流通加工功能要素 配送功能要素 物流信息功能要素體制和制度法律和規(guī)章 行政和命令 標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)物流系統(tǒng)的集成6物流要素集成原理 物流要素集成動機 物流要素集成的角色 物流要素集成的機制 物流要素集成的結(jié)果第八章物流系統(tǒng)要素及其集成物流系統(tǒng)的功能要素4物流系統(tǒng)的支46第九章物流支援機能學(xué)習(xí)目標(biāo)： 通過學(xué)習(xí)，學(xué)生需要了解：物流業(yè)務(wù)機能：包括物流營銷計劃、物流銷售方式；物流會計機能：包括物流會計系統(tǒng)、物流會計作業(yè)流程；物流財務(wù)機能：包括物流籌資與投資、物流成本核算、物流財務(wù)分析；物流企劃機能：包括物流戰(zhàn)略規(guī)劃、物流營運規(guī)劃；物流培訓(xùn)機能：包括培訓(xùn)單位、培訓(xùn)方式以及物流顧客服務(wù)機能；能夠說出國際物流：海運、空運、貨代及作業(yè)流程、報檢、報關(guān)的基本概念。第九章物流支援機能學(xué)習(xí)目標(biāo)：47使企業(yè)能高效、快速地正常運轉(zhuǎn)，取得好的運營效益，維持可持續(xù)發(fā)展；包括業(yè)務(wù)機能、會計機能、財務(wù)機能、企劃機能、培訓(xùn)機能等；作為“全球物流專家”，企業(yè)發(fā)展的著眼點不能局限在一個國家。支持機能第九章物流支援機能員工數(shù)大約14.5萬人，在世界各地設(shè)有超過4.3萬個收件中心，開展業(yè)務(wù)的國家和地區(qū)211個；全球業(yè)務(wù)空港366座，備有各類運輸飛機達663架，擁有4.45萬輛貨車，每天為全球211個國家及地區(qū)運送230萬件貨件，日處理超過200萬磅的空運貨物。美國聯(lián)邦快遞公司公司現(xiàn)狀支持機能第九章物流支援機能美國聯(lián)邦快公司現(xiàn)狀48第九章物流支援機能業(yè)務(wù)機能1會計機能2財務(wù)機能3企劃機能4培訓(xùn)機能5物流顧客服務(wù)6國際物流7第九章物流支援機能業(yè)務(wù)機能1會計機能2財務(wù)機能3企劃機能449第九章物流支援機能業(yè)務(wù)機能1會計機能2財務(wù)機能3企劃機能4物流營銷計劃 物流銷售方式會計概述 物流會計系統(tǒng) 物流會計作業(yè)財務(wù)概述 物流籌資與物流投資 物流成本的核算 物流績效分析企業(yè)規(guī)劃概述 物流戰(zhàn)略規(guī)劃 物流經(jīng)營規(guī)劃 物流作業(yè)計劃第九章物流支援機能業(yè)務(wù)機能1會計機能2財務(wù)機能3企劃機能450第九章物流支援機能培訓(xùn)機能5物流顧客服務(wù)6國際物流7物流培訓(xùn)現(xiàn)狀 物流培訓(xùn)方式客戶服務(wù)的定義顧客服務(wù)的三個層次 顧客服務(wù)基本能力 完美訂單 附加值服務(wù) 海運 空運國際貨運代理 報檢與報關(guān)第九章物流支援機能培訓(xùn)機能5物流顧客服務(wù)6國際物流7物流培51附錄國內(nèi)知名公司物流個案案例1：環(huán)眾物流咨詢顧問&軟件開發(fā)公司；案例2：精技計算機股份有限公司的物流保管技術(shù)；案例3：上尚科技公司的物流揀取技術(shù)； 案例4：華聯(lián)超市的物流配送管理； 案例5：中國外輪代理公司的物流運輸；案例6：廣東寶供的物流信息系統(tǒng)； 案例7：海爾公司的物流系統(tǒng)； 案例8：中國外運集團公司的客戶服務(wù)戰(zhàn)略； 案例9：蘇果超市物流配送發(fā)展； 案例10：東莞市時捷物流有限公司。

附錄國內(nèi)知名公司物流個案案例1：環(huán)眾物流咨詢顧問&軟件開52環(huán)眾公司連絡(luò)資料公司電話:(021)6401-5225;6401-5369公司傳真:(021)6401-1911公司地址:

上海市閔行區(qū)虹許路788號名都城四號樓601-602室(郵編201103)連絡(luò)人:藍仁昌環(huán)眾公司連絡(luò)資料公司電話:(021)6401-5225;6453ThankYou!ThankYou!物流技術(shù)與實務(wù)

物流技術(shù)與實務(wù)我國在2001年將物流

定義為：物流是物品從供應(yīng)地向接收地的實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能有機結(jié)合。物流這一概念最早出現(xiàn)于美國，1915年在《市場流通中的若干問題》一書中就提到物流一詞，并指出“物

流是與創(chuàng)造需求不同的一個問題”。而日本的物流概念是1956年日本派團考察美國的流通技術(shù)，從美國引進的。

到了70年代，日本已經(jīng)成為世界上物流最發(fā)達的國家之一。而物流概念傳入我國，是在80年代初隨“市場營銷”

理論的引入而從歐美傳入的。至于“物流”這一譯法則是沿用日本的提法。

我國在2001年將物流定義為：56物流：是指物質(zhì)實體從供應(yīng)者向需要者的物理性移動，它由一系列創(chuàng)造時間和空間效用的經(jīng)濟活動組成，

包括運輸（配送）、保管、包裝、裝卸、流通加工及物流信息處理等多項基本活動，是這些活動的統(tǒng)一。物流中心運作的要求：正確的時間、正確的地點、正確的價格、正確的貨物、正確的狀態(tài)。即全天候服務(wù)，

倉庫要24小時作業(yè)；全方位服務(wù)，鐵路整車、零擔(dān)、集裝箱運輸，水路運輸、公路運輸?shù)雀鞣N方式運輸。另外，

還要多點分卸、按定單要求準(zhǔn)時送達客戶、提供物流咨詢、為客戶設(shè)計物流方案、負責(zé)物流全程運作、利用計

算機庫存控制和貨物跟蹤?！拔锏牧魍ā蔽锪鳎菏侵肝镔|(zhì)實體從供應(yīng)者向需要者的物理性移動，它由一系列創(chuàng)57本次培訓(xùn)課程設(shè)計介紹本書編輯思路介紹本書編輯特點介紹本書教學(xué)方法介紹本書各章重點介紹物流實訓(xùn)教法本次培訓(xùn)課程設(shè)計介紹本書編輯思路58本書的編寫幾個特點(1)物流理論與物流實務(wù)并重 本書在敘述理論的同時更注重對學(xué)生實務(wù)能力方面的培養(yǎng)。書中針對物流配送中心的各項作業(yè)都配備相應(yīng)的物流操作流程圖示以及標(biāo)準(zhǔn)工作說明書，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)本教材后真正的能夠達到“學(xué)以致用”。(2)分組互動教案與教具并齊 本書除了每章開始有案例導(dǎo)入之外，同時書后附錄中配備了很多案例。這些案例可供學(xué)生在學(xué)習(xí)好章節(jié)的內(nèi)容之后分組進行討論以加深理解；同時本書還有配套教學(xué)光盤，供教師講授課程的時候使用，也可以供學(xué)生自學(xué)的時候使用。(3)教師學(xué)習(xí)與影像觀摩并進 本書同時還備有物流中心現(xiàn)場作業(yè)的光盤。通過該光盤的演示，學(xué)生能夠更好的理解書中講到的知識，同時增加對實際操作的認識以及進行物流作業(yè)實際操作的能力。本書的編寫幾個特點(1)物流理論與物流實務(wù)并重59《物流技術(shù)與實物》教材體系《物流技術(shù)與實物》教材體系60《物流技術(shù)與實務(wù)》使用說明學(xué)習(xí)目標(biāo)案例導(dǎo)入1.1物流技術(shù)概念本章小結(jié)提示學(xué)習(xí)的要求和目標(biāo)，可抓住要點，進行重點學(xué)習(xí)．每章均有案例導(dǎo)入，提高學(xué)習(xí)興趣，增加感性認識．教材章節(jié)內(nèi)容．總結(jié)本章內(nèi)容，供復(fù)習(xí)鞏固使用．以第１章［物流技術(shù)概論］為例提煉出本章的專業(yè)名詞，單獨說明，有利于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)．提出思考問題，可以作為學(xué)生課后練習(xí)，也可作為項目課題，由教師組織討論．提出深化學(xué)習(xí)的參考用書．專業(yè)術(shù)語檢查與思考遞進學(xué)習(xí)推薦《物流技術(shù)與實務(wù)》使用說明學(xué)習(xí)案例1.1本章提示學(xué)習(xí)的要求和61本書教學(xué)方法學(xué)習(xí)目標(biāo):教學(xué)質(zhì)量自我檢測案例導(dǎo)入：交互式教學(xué)課件本文內(nèi)容:課堂上講解內(nèi)容(可使用光盤課件)本章小結(jié):教學(xué)總結(jié)專業(yè)術(shù)語:物流用詞標(biāo)準(zhǔn)化檢查與思考:交互式教學(xué)課件遞進學(xué)習(xí)推薦:引導(dǎo)深化學(xué)習(xí)方向附錄:國內(nèi)物流個案公司介紹物流實訓(xùn)教學(xué):可采行項目教學(xué)法(崗位培訓(xùn))本書教學(xué)方法學(xué)習(xí)目標(biāo):教學(xué)質(zhì)量自我檢測62第一章物流技術(shù)概述學(xué)習(xí)目標(biāo)：能夠說出物流技術(shù)的概念、性質(zhì)；掌握物流技術(shù)的分類方法；能夠陳述物流設(shè)施的種類及內(nèi)容；初步掌握現(xiàn)代物流技術(shù)的分類及其內(nèi)容；關(guān)注現(xiàn)代物流技術(shù)的發(fā)展趨勢。第一章物流技術(shù)概述學(xué)習(xí)目標(biāo)：63第一章物流技術(shù)概述建筑面積12000平米；引進西門子德馬泰克公司先進的物流系統(tǒng)及技術(shù)；北京五凡科技的倉庫管理系統(tǒng)(WMS)；北藥股份的資源管理系統(tǒng)(ERP)訂單處理能力提高100%以上；貨物揀選差錯幾乎為零；配送時間節(jié)約50%；勞動成本減少40%；保證了藥品的質(zhì)量；鍛煉了隊伍，提高了員工的素質(zhì)北京醫(yī)藥股份有限公司第一章物流技術(shù)概述建筑面積12000平米；訂單處理能力提高64第一章物流技術(shù)概述物流技術(shù)概述1物流技術(shù)性質(zhì)與分類2物流設(shè)施裝備簡介3現(xiàn)代物流技術(shù)簡介4物流技術(shù)發(fā)展趨勢5第一章物流技術(shù)概述物流技術(shù)概述1物流技術(shù)性質(zhì)與分類2物流設(shè)65第一章物流技術(shù)概述物流技術(shù)概述1物流科學(xué)物流技術(shù)概念物流技術(shù)性質(zhì)與分類2物流技術(shù)性質(zhì)物流技術(shù)分類物流設(shè)施裝備簡介3物流設(shè)施物流裝備第一章物流技術(shù)概述物流技術(shù)概述1物流科學(xué)物流技術(shù)性質(zhì)與分類66第一章物流技術(shù)概述現(xiàn)代物流技術(shù)簡介4運輸技術(shù)倉儲技術(shù)裝卸搬運技術(shù)包裝技術(shù)配送技術(shù)流通加工技術(shù)現(xiàn)代物流管理系統(tǒng)及電子信息技術(shù)物流技術(shù)發(fā)展趨勢5現(xiàn)代物流技術(shù)正在向集成化、自動化、高效化、智能化、擬人化、虛擬化、綠色化、柔性化和標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展第一章物流技術(shù)概述現(xiàn)代物流技術(shù)簡介4運輸技術(shù)物流技術(shù)發(fā)展趨67第二章物流保管學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解物流區(qū)域的相關(guān)知識；掌握物流選址的基本方法；利用掌握的知識進行物流中心的平面布置；掌握物流保管規(guī)劃；了解物保管相關(guān)設(shè)備；了解物流保管技術(shù)。第二章物流保管學(xué)習(xí)目標(biāo)：6899%的貨品采用集中配送滿足每年超過780,000萬箱的運輸配送量，在保證貨品的及時、準(zhǔn)確送達的同時，其物流的費用只占到銷售額的2%能追蹤每件商品的存儲位置及運送情況實現(xiàn)自動化，擴大作業(yè)能力，提高勞動生產(chǎn)率，減少作業(yè)差錯實施效果第二章物流保管擁有70個配送中心配送中心選址科學(xué)最先進的硬件設(shè)計，采用先進的保管設(shè)備以及科學(xué)的規(guī)劃方法，物流中心所有的商品都有條碼使用了自動分揀系統(tǒng)以及自動存儲系統(tǒng)對人員的科學(xué)分配與管理沃爾瑪物流現(xiàn)狀實施效果第二章物流保管沃爾瑪物流現(xiàn)狀69第二章物流保管物流區(qū)域1物流選址2平面步置3保管規(guī)劃4保管設(shè)備5保管技術(shù)6保管作業(yè)7第二章物流保管物流區(qū)域1物流選址2平面步置3保管規(guī)劃4保管70第二章物流保管物流區(qū)域1政經(jīng)條件 服務(wù)時效 客戶分布物流選址2時間成本 重心原理 政策法規(guī)平面步置3動線 功能 第二章物流保管物流區(qū)域1政經(jīng)條件 物流選址2時間成本 平面71第二章物流保管保管規(guī)劃4保管設(shè)備5廠房規(guī)劃 設(shè)備規(guī)劃 信息規(guī)劃人員規(guī)劃 物品保管方式規(guī)劃裝卸搬運設(shè)備儲存設(shè)備保管技術(shù)6條形碼無線射頻(RF)終端系統(tǒng)自動存取作業(yè)流程工作說明書崗位說明書保管作業(yè)7第二章物流保管保管規(guī)劃4保管設(shè)備5廠房規(guī)劃 裝卸搬運設(shè)備保72第三章物流揀取學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解物流揀取作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)流程；掌握物流揀取作業(yè)的相關(guān)策略，并能夠結(jié)合實際情況選擇適合的揀取模式；知道揀取作業(yè)可采取的方式以及其適用的條件；能分析如何對揀取作業(yè)的信息、設(shè)備、人員進行合理的安排；能說出常用的揀取模式以及不同的揀取模式所搭配的設(shè)備；了解一些先進的揀取技術(shù)，著重掌握比較常用的揀取技術(shù)及其應(yīng)用。第三章物流揀取學(xué)習(xí)目標(biāo)：73通過貨架上的電子標(biāo)簽的指示，向揀選作業(yè)人員及時、明確地下達向貨架內(nèi)補貨（入庫）和發(fā)貨（出庫）指示。因備料錯誤而導(dǎo)致進度延遲及各種間接損失；零部件庫存管理困難和撿貨作業(yè)效率低下，撿貨的失誤率高。加快了揀貨速度；降低了揀貨錯誤率。第三章物流揀取改進前引入電子標(biāo)簽改進后浙江某摩托車制造企業(yè)通過貨架上的電子標(biāo)簽的指示，向揀選作業(yè)人員及時、明確地下達向74第三章物流揀取揀取作業(yè)1揀取規(guī)劃2揀取設(shè)備規(guī)劃3揀取技術(shù)4第三章物流揀取揀取作業(yè)1揀取規(guī)劃2揀取設(shè)備規(guī)劃3揀取技術(shù)475第三章物流揀取揀取作業(yè)1揀貨流程 揀貨策略 揀貨方式及自動化程度 揀取規(guī)劃2信息規(guī)劃 設(shè)備規(guī)劃 人員規(guī)劃 方式規(guī)劃第三章物流揀取揀取作業(yè)1揀貨流程 揀取規(guī)劃2信息規(guī)劃 76第三章物流揀取揀取設(shè)備規(guī)劃3揀取技術(shù)4揀取設(shè)備規(guī)劃目的 揀取設(shè)備系統(tǒng)規(guī)劃與配置方法電子標(biāo)簽輔助揀貨系統(tǒng) 自動揀取機 自動分揀系統(tǒng)第三章物流揀取揀取設(shè)備規(guī)劃3揀取技術(shù)4揀取設(shè)備規(guī)劃目的 電77第四章物流配送學(xué)習(xí)目標(biāo)：能夠說出配送概念與配送分類；要熟知配送的基本環(huán)節(jié)；重點理解掌握配送作業(yè)的內(nèi)容及管理，能進行實際操作。第四章物流配送學(xué)習(xí)目標(biāo)：78第四章物流配送沃爾瑪?shù)呐渌头?wù)是沃爾瑪?shù)暮诵母偁幜?/p>

。沃爾瑪配送中心分別服務(wù)于美國18個州2500所商場，配送中心約占地10萬平方米。整個公司銷售商品的85%是由這些配送中心供應(yīng)的。而其競爭對手只有50%-65%的商品集中配送。沃爾瑪?shù)呐渌偷谒恼挛锪髋渌臀譅柆數(shù)?9第四章物流配送配送概述1配送流程2配送作業(yè)3配送管理4第四章物流配送配送概述1配送流程2配送作業(yè)3配送管理480第四章物流配送配送概述1配送的概念與特點 配送的功能 配送的種類與應(yīng)用 配送流程2配送流程的基本環(huán)節(jié) 配送流程中的技術(shù)支持系統(tǒng)和設(shè)備配送作業(yè)3配送管理4配送的工作階段 配送的工作步驟 配送計劃與方式的確定配送經(jīng)濟指標(biāo)與成本管理 配送作業(yè)管理第四章物流配送配送概述1配送的概念與特點 配送流程2配送流81第五章物流運輸學(xué)習(xí)目標(biāo)：能夠說出各種運輸方式的特點，并能結(jié)合實際選擇和確定運輸方式，能夠了解運輸網(wǎng)絡(luò)的模式；掌握運輸調(diào)度原則和方法；能夠說出運輸?shù)耐獍芾矸椒皟?yōu)勢。第五章物流運輸學(xué)習(xí)目標(biāo)：82第五章物流運輸運輸系統(tǒng)運輸系統(tǒng)運輸系統(tǒng)南美洲的香蕉；新英格蘭的活龍蝦；夏威夷的蘭花；汽車配件在臺灣、印度尼西亞、韓國、墨西哥這樣的地方制造

消費地在紐約；堪薩斯城的飯店全年供應(yīng)；美國東部隨處可見；在美國進行組裝和銷售

第五章物流運輸運輸系統(tǒng)運輸系統(tǒng)運輸系統(tǒng)南美洲的香蕉；消費地83第五章物流運輸運輸方式1運輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計2運輸調(diào)度3第三方物流4第五章物流運輸運輸方式1運輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計2運輸調(diào)度3第三方物流84第五章物流運輸運輸方式1運輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計2運輸方式的種類 單一運輸方式的選擇直接運輸網(wǎng)絡(luò) 利用“送奶線路”模式（MilkRuns）的直接運送所有貨物通過配送中心的運輸網(wǎng)絡(luò) 通過配送中心使用“送奶線路”的運送定制化運輸（TailoredTransportation）第五章物流運輸運輸方式1運輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計2運輸方式的種類 直接85第五章物流運輸運輸調(diào)度3第三方物流4調(diào)度工作的概念與作用 調(diào)度工作的任務(wù)與內(nèi)容 調(diào)度工作的特點、原則與要求 調(diào)度基本工作制度第三方物流的基本概念 第三方物流的價值理論 第三方物流的社會效益 第三方物流發(fā)展機遇第五章物流運輸運輸調(diào)度3第三方物流4調(diào)度工作的概念與作用 86第六章物流信息系統(tǒng)學(xué)習(xí)目標(biāo):明確物流信息系統(tǒng)的重要性，說出物流信息系統(tǒng)的發(fā)展過程；能夠陳述物流信息系統(tǒng)的種類及其基本功能，能夠說出物流信息作業(yè)系統(tǒng)的基本功能模塊及其功能；要掌握物流信息管理系統(tǒng)的相關(guān)知識，并要對信息決策及相關(guān)的分析方法有大致的了解。第六章物流信息系統(tǒng)學(xué)習(xí)目標(biāo):87第六章物流信息系統(tǒng)商品銷售管理供應(yīng)商結(jié)算管理商品自動配送管理自動補貨訂單管理商品倉庫管理外部企業(yè)的信息交換各類儲值優(yōu)惠卡的管理服務(wù)類信息處理消費者預(yù)定牛奶卡的銷售和管理下達門店銷售計劃和自動調(diào)整計劃需求；個性化服務(wù)需求、加盟店需求控制，支持多門店同時間盤點功能；外地子系統(tǒng)與總部系統(tǒng)的分布式處理功能；銷售信息自動收集和處理功能；分析系統(tǒng)決策功能等可的便利地信息化管理第六章物流信息系統(tǒng)商品銷售管理下達門店銷售計劃和自動調(diào)整計88第六章物流信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)1信息作業(yè)2信息管理3信息決策4第六章物流信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)1信息作業(yè)2信息管理3信息決策489第六章物流信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)1信息作業(yè)2信息管理3信息決策4物流信息系統(tǒng)的重要性物流信息系統(tǒng)的發(fā)展信息管理子系統(tǒng)采購進貨子系統(tǒng)在庫管理子系統(tǒng)出庫管理子系統(tǒng)運輸配送子系統(tǒng)支持子系統(tǒng)物流信息系統(tǒng)的種類物流信息系統(tǒng)架構(gòu)第六章物流信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)1信息作業(yè)2信息管理3信息決策490第七章流通加工學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解流通加工的概念、意義、作用、合理化以及類型；能夠陳述基本的流通加工作業(yè)內(nèi)容，包括貼標(biāo)簽作業(yè)，熱收縮包裝，禮盒包裝，小包裝分裝，質(zhì)量、數(shù)量檢驗；了解流通加工規(guī)劃內(nèi)容，包括信息、人員、設(shè)備、場地規(guī)劃以及物品規(guī)劃，并能夠進行實際的分析與應(yīng)用；能夠說出流通加工作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程；了解流通加工人力配置方法；能夠進行初步流通加工成本測算。第七章流通加工學(xué)習(xí)目標(biāo)：91可以根據(jù)賣場和超市的營銷需求對庫內(nèi)各種商品進行商品與商品組合、商品與贈品組合、小包裝分裝、禮盒包裝以及貼標(biāo)簽等流通加工作業(yè)面積約25,000平米的現(xiàn)代化倉庫設(shè)有現(xiàn)代化的流通加工區(qū)。大賣場、超市訂貨增加，大量固定的訂貨所帶來的利潤遠遠超過流通加工作業(yè)所需的成本，流通加工區(qū)的設(shè)立成為了此物流中心的一個新的利潤點第七章流通加工倉庫現(xiàn)狀加工區(qū)功能帶來的好處上海南浦食品有限公司可以根據(jù)賣場和超市的營銷需求對庫內(nèi)各種商品進行商品與商品組合92第七章流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2加工規(guī)劃3加工作業(yè)4加工成本5第七章流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2加工規(guī)93第七章流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2流通加工的概念 流通加工的意義 流通加工的作用 流通加工合理化 流通加工的類型 流通加工作業(yè) 流通加工的相關(guān)包裝材料 流通加工相關(guān)設(shè)備第七章流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2流通加94第七章流通加工加工規(guī)劃3加工作業(yè)4加工成本5信息規(guī)劃 人員規(guī)劃 設(shè)備規(guī)劃 場地規(guī)劃 物品規(guī)劃作業(yè)流程 異常作業(yè)成本結(jié)構(gòu) 成本計算第七章流通加工加工規(guī)劃3加工作業(yè)4加工成本5信息規(guī)劃 作業(yè)95第八章物流系統(tǒng)要素及其集成學(xué)習(xí)目標(biāo)： 能夠說出系統(tǒng)和物流系統(tǒng)的概念； 能夠陳述物流系統(tǒng)與其組成要素之間的關(guān)系； 能夠陳述物流要素集成原理； 明白物流要素集成動機； 說出物流要素集成的角色、機制和結(jié)果。第八章物流系統(tǒng)要素及其集成學(xué)習(xí)目標(biāo)：96第八章物流系統(tǒng)要素及其集成由運輸、存儲、包裝、裝卸、配送、流通加工和信息處理等物流基本活動構(gòu)成有效的物流管理是提高奧運會組織管理效率，保障其成功舉辦的關(guān)鍵因素之一。奧運物流第八章物流系統(tǒng)要素及其集成奧運物流97第八章物流系統(tǒng)要素及其集成系統(tǒng)的概念1物流系統(tǒng)的概念2物流系統(tǒng)的流動要素3物流系統(tǒng)的功能要素4物流系統(tǒng)的支撐要素5物流系統(tǒng)的集成6第八章物流系統(tǒng)要素及其集成系統(tǒng)的概念1物流系統(tǒng)的概念2物流98第八章物流系統(tǒng)要素及其集成系統(tǒng)的概念1物流系統(tǒng)的概念2物流系統(tǒng)的流動要素3系統(tǒng)的定義 系統(tǒng)的特性 系統(tǒng)的分類物流系統(tǒng)的定義及特征