第十章

企業物流第十章

企業物流1主要內容第一節企業供應物流第二節企業生產物流第三節企業銷售物流第四節回收物流與廢棄物流主要內容第一節企業供應物流2

學習目標：

1.熟練掌握企業物流的基本內容。2.能對各種物流形式進行詳盡的分析3.了解企業物流管理的基本方法和理論參考依據。4.一般了解配送的一般應用以及配送中心的基本功能和類別。

本章重點：把握各種企業物流間的相互關系和各自特點。

本章難點：企業物流管理的基本方法。學習目標：3現代企業物流概述

物品實體按生產工藝和生產流程的需要，在企業內部有規律地流動，這就是企業物流。按企業業務性質的不同，企業物流可分為生產企業物流和流通企業物流兩類。現代企業物流概述物品實體按生產工藝和生產4企業物流循環過程

供應商供應部門生產部門銷售部門分銷商客戶供應物流生產物流銷售物流銷售物流21企業物流循環過程供應商供應部5一、企業生產物流1．企業生產物流的概念生產企業物流是指在企業生產經營過程中，物品從原材料供應開始，經過生產加工，到產成品和銷售，以及伴隨生產消費過程中所產生的廢棄物的回收及再利用的完整循環活動。一、企業生產物流1．企業生產物流的概念62．企業生產物流系統的結構（1）企業生產物流的水平結構。2．企業生產物流系統的結構（1）企業生產物流的水平結構。7（2）企業生產物流的垂直結構。2．企業生產物流系統的結構(2)（2）企業生產物流的垂直結構。2．企業生產物流系統的結構(283．企業生產物流的特點（1）連續性、流暢性。（2）平行性。（3）比例性、協調性。（4）均衡性、節奏性。（5）準時性。（6）柔性、適應性。3．企業生產物流的特點（1）連續性、流暢性。9二、流通企業物流1．批發企業物流2．零售企業物流3．倉儲企業物流4．配送中心的物流5．第三方物流企業的物流二、流通企業物流1．批發企業物流10企業物流功能結構圖

企業物流功能結構圖11第一節企業供應物流一、供應物流概述（一）供應物流的概念供應物流是為組織生產所需要的各種物品供應而進行的物流活動，是企業生產活動所需生產資料的供應。第一節企業供應物流一、供應物流概述12企業供應物流供應物流的概念

供應物流是指為生產企業提供原材料、零部件或其他物品時，物品在提供者與需求者之間的實體流動。它包括原材料等一切生產資料的采購、進貨運輸、倉儲、庫存管理、用料管理和供料運輸。企業供應物流供應物流的概念13（二）供應物流系統形成所涉及的因素

1.包括供貨對象、供貨品種、供貨數量、供貨渠道、供貨頻數、供貨成本等在內的物流供應鏈設計。2.供貨倉庫規劃與布局。3.運輸方式與工具。4.供貨信息發布。5.包裝標準化。6.供應物流服務項目設計與實現。7.裝卸搬運設備。8.供貨系統運行機制。9.供應物流經營費用。10.物流信息網及支持技術。（二）供應物流系統形成所涉及的因素1.包括供貨對象、供14(三)供應物流的基本任務和作用1.供應物流的基本任務企業供應物流的基本任務是保證適時、適量、適質、齊備成套、經濟合理地供應企業生產經營所需要的各種物資，并且通過對供應物流活動的科學組織與管理和運用現代物流技術，促進物資的合理使用，加速資金周轉，降低產品成本，使企業獲得較好的經濟效果。2.供應物流的作用（1）供應物流是保證企業順利進行生產經營活動的先決條件。（2）加強供應物流的科學管理，是保證完成企業各項技術經濟指標、取得良好經濟效果的重要環節。(三)供應物流的基本任務和作用1.供應物流的基本任務15二、供應物流系統的構成（一）采購采購是供應物流與社會物流的銜接點。1.采購的概念所謂采購一般是指從多個對象中選擇購買自己所需要的物品的意思。采購一般包括三層含義：所謂采購，都是從資源市場獲取資源的過程。二、供應物流系統的構成16采購既是一個商流的過程，也是一個物流的過程。采購是一種經濟活動。2.采購流程企業采購流程通常是指有制造需求的廠家選擇和購買生產所需的各種原材料、零部件等全過程。采購流程可以用一個簡單的圖形來表示采購需求計劃認證供應商發出采購訂單物料入庫驗收評價采購工作采購既是一個商流的過程，也是一個物流的過程。采購需求計劃認證17企業采購及供應物流企業采購流程

就制造業而言，為銷售而生產，為生產而采購是一個環環緊扣的物料輸入、輸出的動態過程，依次構成采購、生產和銷售等流程。而采購流程運行成功與否將直接影響企業生產，直至最終產品的定價和供應鏈的最終獲利情況。因此，企業采購流程處于企業物流流程的“龍頭”地位。企業采購及供應物流企業采購流程182.1采購流程的含義采購流程通常是指有制造需求的廠家選擇和購買生產所需物品的全過程。圖1企業采購流程簡圖2.1采購流程的含義采購流程通常是192.2采購的一般業務流程(1)（1）制訂采購計劃。（2）實施采購計劃。圖2采購業務流程制定采購計劃確定采購時機確定采購數量確定采購方法確定進貨渠道實施采購計劃商務談判簽定合同進貨實施2.2采購的一般業務流程(1)（1）制訂采購計劃。圖2202.3采購的一般業務流程(2)圖3傳統采購的一般流程采購申請選擇供應商

價格談判簽發訂單跟蹤訂單接受貨物劃撥貨款采購評價2.3采購的一般業務流程(2)圖3傳統采購的一般流程采212.4采購原則（1）適價。（2）適時。（3）適質。（4）適量。（5）適地。2.4采購原則（1）適價。222.5采購模式

（1）招標采購。（2）談判采購。（3）單一來源采購。（4）電子化采購。2.5采購模式（1）招標采購。232.6采購流程的變革傳統流程的特點表現在：（1）信息私有化、不共享。（2）供需關系是臨時的或短期的合作關系。（3）響應用戶需求能力遲鈍。（4）供需雙方難以相互監控生產過程。2.6采購流程的變革傳統流程的特點表現在：243.采購的控制與管理（1）控制采購成本，關鍵把握一個“控制點”采購計劃這是企業采購的基本依據，是控制盲目采購的重要措施。采購訂單這是與供應商簽定的采購合同，要嚴格采購訂單的管理。采購任務的確認和付款供應商的正確選擇（2）采購管理系統應滿足如下要求：編制和追蹤采購計劃的執行情況；填制入庫單，質檢審核，申請入庫并可以查詢在驗物料；錄入采購發票，登記應付賬，并可以查詢到在途物料，可對采購費用逐筆分攤到相應的物料入庫成本上；錄入付款單，并與發票逐筆核銷，登記應付賬；應付款明細賬查詢并可以分析欠款的賬齡；可以選擇采購發票和付款自動生成記賬憑證，并傳遞到賬務處理子系統；可以進行采購分析3.采購的控制與管理254.采購管理的目標采購管理的目標應與企業總目標相一致，具體要求是：適用及時齊備經濟協作5.采購管理的內容采購管理的內容包括：計劃、組織實施和監控4.采購管理的目標26生產過程要求協調性適用性及時性經濟性比例性均衡性連續性平行性品種規格盈利圖5-4采購管理目標確立的依據生產協調性適用性及時性經濟性比例性連續性品種盈利圖5-4采275.采購管理的內容（1）計劃1）用料部門請購單這是采購的業務的不憑據。2）匯集信息主要包括：外部信息、內部信息、產品信息。3）采購決策主要包括以下幾個方面：品種決策、采購量決策、供應商決策、采購方式決策、訂購批量決策、采購時間決策、采購價格決策、進貨方式決策、采購人員決策等。4）編制采購計劃包括：年度采購計劃、季度和月度采購計劃。（2）組織實施1）選擇供應商2）商務談判3）簽訂采購合同4）驗收入庫（3）監控1）合同監管2）購后評價5.采購管理的內容28（二）供應1.供應的概念為了生產經營不間斷地進行，就必須不間斷地以新的物品補充生產經營過程的消耗，這種以物品補充生產經營消耗的過程稱為供應。2.供應物流的主要業務（1）物資供應計劃正確地確定物資供應計劃是編制物資計劃的重要環節。物資供應計劃的確定方法包括：直接計算法和間接計算法。（2）物資消耗定額物資消耗定額是在一定生產技術條件下，為制造單位產品或完成某項任務所規定的物資消耗標準。（二）供應291）物資品種規格的確定具體要考慮如下因素：品種規格和質量的選擇必須符合產品性能的要求；選用的物資應具有良好的工藝性，便于提高產品制造的經濟性；選用的物資要盡量考慮降低成本的要求；選用物資要考慮現實資源情況和供應可能。2）物資消耗量標準的確定可以采用三種方法確定：技術計算法實際測定法統計分析法和經驗估計法1）物資品種規格的確定30（三）庫存管理1.庫存的概念是指企業在生產經營過程中為現在和將來的耗用或者銷售而儲備的資源。包括原材料、材料、燃料、低值易耗品、在產品、半成品、產成品等。2.庫存的分類（1）按庫存的用途分類1）原材料庫存2）在制品庫存3）維護/維修/作業品庫存4）包裝物和低值易耗品庫存5）產成品庫存（三）庫存管理31（2）按庫存的目的分類1）周轉庫存2）保險庫存（安全庫存）3）季節性儲備（2）按庫存的目的分類323.庫存的重要性（1）原材料庫存獲得大量購買的價格的折扣大量運輸降低運輸成本避免由于緊急情況而出現停產防止漲價、政策的改變以及延遲交貨等情況的發生調整供需之間的季節差異保持供應來源（2）產成品庫存節約運輸獲得生產的節約調整季節差異提高客戶服務水平保留技術工人3.庫存的重要性334.企業庫存管理的特點產品系列化、多樣化，使企業的庫存水平上升存貨由零售商轉向供應商庫存被看成是一項投資，使企業庫存管理更加重要總成本最小的目標5.庫存管理的任務用最低的費用在適當的時間和適當的地點取得適當數量達到原材料、消耗品和最終產品。4.企業庫存管理的特點34三、采購決策1.采購決策的內容主要包括：市場資源調查、市場變化信息的采集和反饋、供貨方選擇和決定進貨批量、進貨時間間隔等。2.經濟訂購批量模型圖5-7確定性模型的典型庫存模型式中Q——訂貨批量；

R——需求速度；C1——單位存儲費用（元）；C3——訂購費（元）t——訂貨間隔時間。三、采購決策圖5-7確定性模型的典型庫存模型式中Q——35例：某工廠生產需要甲種物資，其年需求量為365T，需求率為常數（每天1t）。設甲種物資的成本為每噸500元，儲存費的成本每年20%，每次訂貨需要訂購費20元。試用經濟訂購批量法計算每次訂貨數量和所需費用。

式中R=365（以年為單位的需求速度）；C3=20元；C1=500元×20%=100元。將以上數字代入公式得Q=tQ=例：某工廠生產需要甲種物資，其年需求量為365T，需求率為常36所需費用C=≈1208元

所需定購費用為1208元，此費用包括每年的存儲費用和每年的訂購費用。所需費用37四、供應存貨庫存控制（一）準確預測需求它是以企業生產計劃對各類物資的需求為依據確定出的物資供應需求量。（二）合理控制庫存這種庫存包括兩個方面：一是正常庫存，二是安全庫存五、準時化采購（一）準時化采購的概念準時化采購是企業內部準時制系統的延伸，是實施準時制生產經營的必然要求和前提條件，是一種理想的物資采購方式，它的極限目標是原材料和外購件的庫存為零，缺陷為零。四、供應存貨庫存控制38（二）準時化采購的策略1.小批量采購；2.保證采購的質量；3.合理選擇供貨方；4.可靠的送貨和特定的包裝要求六、供應物流合理化供應物流的合理化主要從兩個方面著手：進貨方式合理化供應方式合理化（二）準時化采購的策略39第二節企業生產物流一、生產物流概述（一）生產物流的概念生產物流是按生產流程的要求組織和安排物品在各生產環節之間進行流轉的內部物流活動，是指原材料、燃料、外購件投入生產之后，經過下料、發料，運送到各加工點和存儲點，以在制品的形態，從一個生產單位流入一個生產單位，按照規定的工藝過程進行加工、儲存，借助一定的運輸裝置，在某個點內流轉，又從某個點內流出，始終體現著物料實物形態的流轉過程。生產過程的物流組織和生產過程的組織是同步進行的。第二節企業生產物流一、生產物流概述40（二）生產物流的目標生產過程物流的目標應該是：（1）提供暢通無阻的物料流轉，以保證生產過程順利地、高效率地進行。（2）減少物料搬運的數量、頻率和距離，減少搬運費用，降低成本。（3）防止物料損壞、丟失，防止人身設備事故。（三）生產物流物料流轉分析在比較選擇過程中應力求做到以下幾點：（1）盡可能不搬運物料。（2）盡可能減少人工搬運。（3）盡可能以物料移動代替人的移動。（4）“裝載單位”的尺寸及重量盡可能大。（二）生產物流的目標41（5）盡可能利用物料的重力作用。（6）通過減少交接時間盡可能減少人員、設備的等待。（7）盡可能消滅相向、迂回運輸。（8）盡可能使搬運作業與生產、供應、分發等合并。（9）盡可能利用流水作業法。（10）保證合理利用空間，特別是通道面積。（11）盡可能經由較短的途徑搬運較大的物料；閑置時間少。（12）盡可能利用租賃設備、搬運公司的服務代替自購設備。（5）盡可能利用物料的重力作用。42（四）生產物流的主要影響因素1．生產的類型2．生產規模3．企業的專業化與協作水平（五）生產物流系統形成涉及的因素生產物流系統的設計考慮的主要內容有：1）滿足原材料、外協件品種與數量的供應。2）運輸車輛的車型、數量配置。3）倉庫面積、貨架布局。4）裝卸搬運車輛的配置。5）車間之間及內部各工作地之間物流環節、距離等的設計要使物流進出方便。（四）生產物流的主要影響因素436）生產均衡性的保障。7）傳輸設施設備、作業機械化。8）安全生產的需要。9）制品質量保障。10）經營費用及信息集成管理技術等。（六）生產物流的合理組織1．物流過程的連續性2．物流過程的節奏性3．物流過程的平行性4．物流過程的應變性5．物流過程的比例性6．物流過程的準時性6）生產均衡性的保障。44二、生產物流的合理組織（一）生產物流的空間與時間組織1．生產物流的空間組織

生產物流的空間組織是相對于企業生產區域而言，目標是如何縮短物料在工藝流程中的移動距離。一般有三種專業化組織形式，即工藝專業化、對象專業化、成組工藝等。（1）按工藝專業化形式組織生產物流工藝專業化形式也叫工藝原則或功能性生產物流體系。其特點是把同類的生產設備集中在一起，對企業欲生產的各種產品進行相同工藝的加工，即加工對象多樣化但加工工藝、方法卻基本一致。優點是對產品品種的變化和加工順序的變化適應能力強，生產系統的可靠性較高，工藝及設備管理較方便二、生產物流的合理組織45缺點是物料在加工過程中物流次數及路線復雜、難于協調。在企業生產規模不大，生產專業化程度低，產品品種不穩定的單件小批生產條件下，適宜于按工藝專業化組織生產物流。（2）按對象專業化形式組織生產物流對象專業化形式也叫產品專業化原則或流水線，其特點是把生產設備、輔助設備按生產對象的加工路線組織起來，即加工對象單一但加工工藝、方法卻多樣化。優點是可減少運輸次數，縮短運輸路線；協作關系簡單從而簡化了生產管理；在制品少，生產周期短。其缺點是對品種的變化適應性差，生產系統的可靠性較低，工藝及設備管理較復雜。在企業專業方向已經確定，產品品種比較穩定，生產類型屬于大量、大批生產，設備比較齊全并能有充分負荷的條件下，適宜于按產品專業化組織生產物流。缺點是物料在加工過程中物流次數及路線復雜、難于協調。46（3）按成組工藝形式組織生產物流成組工藝形式是結合了上述兩種形式的特點，按成組技術原理，把具有相似性的零件分成一個成組生產單元，并根據其加工路線組織設備。主要優點是可以大大地簡化零件的加工流程，減少物流迂回路線，在滿足品種變化的基礎上有一定的批量生產，具有柔性和適應性。2．生產物流的時間組織生產物流的時間是指一批物料在生產過程中各生產單位、各道工序時間上的銜接和結合方式。（二）生產物流的人員組織生產物流的人員組織主要體現在人員的崗位設計方面。

（3）按成組工藝形式組織生產物流471．原則基本原則應是“因物料流向設崗”而不是“因人、因設備、因組織設崗”要考慮以下幾個問題：（1）崗位設置數目是否符合最短物流路徑原則（目標是盡可能少的崗位設置盡可能多的工作任務）。（2）所有崗位是否實現了各工藝之間的有效配合（目標是保證生產總目標、總任務的實現）。（3）每一個崗位是否在物流過程中發揮了積極的作用（目標是崗位之間的關系應協調統一）。（4）物流過程中的所有崗位是否體現了經濟、科學、合理的系統原則（目標是物流優化）。1．原則482．內容要從三方面入手：（1）擴大工作范圍，豐富工作內容，合理安排工作任務。（2）工作滿負荷。（3）優化生產環境。3．要求（1）針對按工藝專業化形式組織的生產物流，要求員工一專多能，一人多崗。（2）針對按對象專業化形式組織的生產物流，要求員工在工作中具有較強的“工作流協調”能力，（3）針對按成組工藝形式組織的生產物流，要求向員工授權2．內容49三、生產物流計劃管理（一）什么是生產物流計劃生產物流計劃是企業生產過程中物料流動的綱領性書面文件，指導生產物流的開始、有序運行至完成的全過程。核心是生產作業計劃的編制工作，即根據計劃期內規定的出產產品的品種、數量、期限以及發展了的客觀實際，具體安排產品及其零部件在各工藝階段的生產進度。具體內容包括：1）確定企業計劃期的生產物料需用量。2）確定生產物料的消耗定額。3）清查企業的庫存資源，經過綜合平衡，編制出物料需求計劃，并組織實現。

三、生產物流計劃管理50（二）生產物流計劃的意義1．生產物流計劃是訂貨和采購的依據2．可以作為監督生產物流合理使用的標準3．有助于存貨控制和生產物流配送（三）生產物流計劃的任務1．保證生產計劃的順利完成2．為均衡生產創造條件3．加強在制品管理，縮短生產周期

（四）編制生產計劃的準備工作1．做好市場預測，掌握生產物流市場動態2．收集企業內部的相關數據資料3．制定有關生產物流的消耗定額（二）生產物流計劃的意義51（五）生產物流計劃的編制和執行1．生產物流供應計劃的編制（年度生產物流計劃的編制，其他計劃的編制可參照年度計劃）（1）審核數據計算指標（2）綜合平衡（3）編制計劃2．生產物流計劃的執行與檢查

（1）生產物流的執行執行生產物流計劃的方法主要有兩種：一是內部經濟合同二是定額承包（2）生產物流計劃的檢查

（五）生產物流計劃的編制和執行52主要檢查的內容有：計劃需用量與實際耗用量的對比；生產物料到貨銜接情況、供貨合同執行進度和情況；生產物料消耗定額執行情況；生產物料節約使用等情況。檢查的方法有：全面檢查與專題檢查，經常檢查與定期檢查，統計資料對比與現場分析，在計劃期結束后進行的生產物料核銷檢查等等。（3）生產物流計劃的修訂一般計劃調整的原因有：生產計劃的變動、設計變動、工藝變動、由于生產物流計劃本身的不準確性而需要進行的修訂等。主要檢查的內容有：53四、庫存控制現代庫存控制的目標是既保證供應又盡量少地占用流動資金。（一）abc管理法意大利經濟學家巴雷特所創造的。“關鍵的少數和次要的多數”。1、a類物質，品種不多，占有資金比例大，和企業經濟效益的關系最大，是管理工作的重點。2、c類物質品種多，比例小可以采用定量控制法，長期間隔采購。3、b類物質的管理方法介于a于c之間。（二）經濟訂購批量法四、庫存控制現代庫存控制的目標是既保證供應又盡量少地占用流動54五、物料需求計劃MRP即物料需求計劃（ManufacturingResourcePlanning），是一種將庫存管理和生產進度計劃結合為一體的計算機輔助生產計劃管理系統。（一）概念企業根據市場需求制定營銷計劃后，生產系統必須按期交付出產成品，由此倒推產生了主生產進度計劃，再根據產品的數量與產品的層次結構逐次求出各零部件所需時間，就稱為MRP。（二）MRP的邏輯原理五、物料需求計劃55（三）MRP的特點1．需求的相關性2．需求的確定性3．計劃的復雜性4．MRP的優越性在于（1）由于各個工序對所需要的物資都按精密的計劃適時地足量地供應，一般不會產生超量庫存，對于在制品還可以實現零庫存，從而節約庫存費用。（2）有利于提高企業管理素質。企業只有加強物流的信息化、系統化和規范化管理，才能協調好供應、生產和銷售以及售后服務工作。（三）MRP的特點56六、準時制生產（JIT）1．定義準時制生產即將必要的零件以必要的數量在必要的時間送到生產線，并且將所需要的零件，只以所需的數量，只在正好需要的時間送到生產線。這是為適應消費需要多樣化、個性化而建立的生產體系及為此生產體系服務的物流體系。2．準時制生產的原理在生產系統中，任何兩個相鄰工序之間都是供需關系。按照傳統的生產計劃組織生產，物料根據預定的計劃時間由需方逐個工序流動，需求方根據上一工序送來物料的數量和到達時間進一步加工。需求方接受物料完全是被動的，如果出現了不可預料的因素，物料可能提前或延遲到達。延遲到達將使生產中斷，必須在生產計劃中留有余地，以避免這種現象的發生，這樣以來，必然存在或多或少提前到達的現象，從而導致庫存量的上升，占用過多的流動資金。六、準時制生產（JIT）573．準時制生產的目標最大限度地降低庫存，最終降為零庫存。最大限度地消除廢品，追求零廢品。實現最大的節約。3．準時制生產的目標58精益物流一、精益物流產生的背景及含義

三、精益物流系統的基本框架

四、精益物流管理成功的條件五、精益物流管理的策略二、精益物流系統的特點精益物流一、精益物流產生的背景及含義三、精益物流系59

一、精益物流產生的背景及含義精益物流是起源于日本豐田汽車公司的一種物流管理思想，其核心是追求消滅包括庫存在內的一切浪費，并圍繞此目標發展的一系列具體方法。它是從精益生產的理念中蛻變而來的，是精益思想在物流管理中的應用。

一、精益物流產生的背景及含義精益物流是起源于日本豐田汽60DBCA精益物流是運用精益思想對企業物流活動進行管理，其基本原則是：精益物流含義1、從顧客的角度而不是從企業或職能部門的角度來研究什么可以產生價值；2、按整個價值流確定供應、生產和配送產品所有必須的步驟和活動；3、創造無中斷、無繞道、無等待、無回流的增值活動流。4、及時創造僅由顧客拉動的價值;不斷消除浪費，追求完善。DBCA精益物流是運用精益思想對企業物流活動進行管理，其基本61二、精益物流系統的特點特點拉動型高質量低成本不斷完善二、精益物流系統的特點特點拉動型高質量低成本不斷完善62

三、精益物流系統的基本框架降低成本提高效率系統集成快速信息化以客戶需求為中心準確準時基本框架

三、精益物流系統的基本框架降低成本系統集成快速信息化63四、精益物流管理成功的條件條件

嚴格拉動的概念

高效率、低成本的物流運輸方式

決策層的支持

與供應商長期可靠的伙伴關系

小批量生產

重視人力資源的開發的利用

四、精益物流管理成功的條件條件嚴格拉動的概念高效率、低成64五、精益物流管理的策略

精益物流管理理念是以顧客為中心通過顧客的實際需求和對顧客未來的需求預測來拉動產品和服務。基于這種思想，產生了許多基于供應鏈背景下物流管理策略。

電子訂貨系統快速反應策略有效客戶響應策略五、精益物流管理的策略電子訂貨系統快速反應策略有效客戶65

案例：戴爾(Dell)計算機公司：精益化的典范1“看板”讓零件流動2快速的現金流動3競爭對手爭先恐后趕上

案例：戴爾(Dell)計算機公司：精益化的典范1“看板66戴爾計算機公司模式戴爾計算機公司模式67康柏計算機公司模式康柏計算機公司模式68第三節企業銷售物流一、銷售物流概述企業銷售物流是企業為保證本身的經營效益，不斷伴隨銷售活動，將產品所有權轉給用戶的物流活動。企業銷售物流是通過包裝、送貨、配送等一系列環節實現物質的銷售。（一）銷售系統的功能1）調查與需求預測。2）編制銷售計劃。3）組織管理訂貨合同。4）組織產品推銷。5）組織售后服務。

第三節企業銷售物流一、銷售物流概述69（二）銷售物流的組織1．包裝包裝是銷售物流的起點。在流通過程中保護產品，方便儲運，促進銷售。2．儲存儲存是包含庫存和儲備在內的一種廣泛的經濟現象，是一切社會形態都存在的經濟現象。現代物流管理要研究的是廣義的儲存概念，是以改變“物”的時間狀態為目的的活動，從克服產需之間的時間差異獲得效益。3．銷售過程4．產品的運送（二）銷售物流的組織70二、銷售物流的管理（一）物流信息系統的管理1．接受訂貨系統2．訂貨系統3．收貨系統4．庫存管理系統5．發貨系統6．配送系統（三）需求計劃管理1．需求的概念市場需求是指一定的顧客在一定的地理區域、一定的時間、一定的市場營銷環境和一定的市場營銷方案下購買商品的總量。二、銷售物流的管理712．市場需求測量（1）市場潛量是指在一定時間內，在一定水平的行業市場營銷努力下，在一定的環境條件下，一個行業中所有企業可能達到的最大銷售量，用公式計算

=hqp

式中——總市場潛量；h——在給定條件下，特定的產品或市場中購買者的數量；q——單位產品價格；p——平均每個購買者購買的產品數量；2．市場需求測量72（2）區域市場潛能1）市場累加法該法是先識別每個市場的所有潛在顧客，并估計每個潛在顧客的購買量，計算出每個市場的購買潛量，然后把每個市場的購買潛量加起來。2）多因素指數分析法描述區域需求的最重要的指數是購買力指數，是一個多因素指數。各個因素的重要性一般是不同的，必須給每個因素以一定的權數，從而使計算較為合理。三、分銷需求計劃（DRP）（一）分銷需求計劃的概念分銷需求計劃（DistributionRequirementPlanning）是流通領域的一種物流技術，是物流技術在流通領域應用的直接結果，主要解決的問題是分銷物資的供應計劃和調度。該計劃簡稱為DRP。（2）區域市場潛能73（二）分銷需求計劃的原理1．分銷需求計劃的基本特證1）以保證滿足社會需求為目的。2）通過物流運作滿足社會的需求。3）合理組織物流資源。DRP原理

（二）分銷需求計劃的原理742．分銷需求計劃內容分銷需求計劃內容包括：輸入文件和輸出文件。（1）輸入文件需求文件所有用戶的訂貨單、提貨單和供貨合同，包括子公司的訂貨單、企業的訂貨單，市場調查、預測的需求量構成社會需求文件。庫存文件對自有庫存物資進行統計匯總，從而根據需求情況確定進貨量。資源文件包括生產企業的地理位置、企業可供應的物資品種。（2）輸出文件訂貨進貨計劃訂貨進貨計劃即從生產企業訂貨進貨的計劃。送貨計劃送貨計劃是根據物資流動的作業時間、路程，為用戶送貨的計劃。2．分銷需求計劃內容75第四節

回收物流與廢棄物流

第四節

回收物流與廢棄物流76案例馬蘭拉面的廢棄物物流馬蘭拉面是馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司（以下簡稱馬蘭）的拳頭產品。馬蘭的成功很大一部分原因要歸功于它規范完善的物流系統設計。馬蘭的廢棄物物流主要分為固體廢棄物物流和液體廢棄物物流兩部分。固體廢棄物包括在生產過程中未用完的物料和顧客消費后的剩余物，如菜葉、包裝物、用餐后碗中的食物殘渣等。不含湯汁的固體廢棄物直接丟進垃圾桶中；而含湯汁的固體廢棄物要先經過過濾，除去水分后，再把固體廢棄物倒掉。

案例馬蘭拉面的廢棄物物流馬蘭拉面是馬蘭拉面77同時，固體廢棄物也可分為可回收固體廢棄物與不可回收固體廢棄物，可回收固體廢棄物被回收后用來制作飼料，不可回收固體廢棄物被回收后進行適當處理。在每個加工間的地面上都有一個地漏，在生產過程中產生的液體廢棄物通過這些地漏直接排到下水道。于是，馬蘭的廢棄物物流之旅在一桶桶的回收垃圾中結束了。同時，固體廢棄物也可分為可回收固體廢棄物與不可回78一、回收物流與廢棄物流的產生

隨著科學技術的發展和人民生活水平的提高，人們對物資的消費要求越來越高：既要質量好又要款式新。于是被人們淘汰、丟棄的物資日益增多。這些產生于生產和消費的過程中的物質，由于變質、損壞，或使用壽命終結而失去了使用價值。這些排泄物一部分可回收并再生利用，稱為再生資源，形成回收物流。另一部分在循環利用過程中，基本或完全喪失了使用價值，形成無法再利用的最終排泄物利用，即廢物。廢棄物經過處理后，返回自然界，形成廢棄物流。回收物流與廢棄物流不能直接給企業帶來效益，但非常有發展潛力。一、回收物流與廢棄物流的產生隨著科學技術的發展和人79二、逆向物流的涵義

回收物流與廢棄物流都屬于逆向物流。逆向物流是指產品賣給消費者并配送給消費者后，從消費者端開始，通過逆向渠道（廢棄物從消費者到生產者流通的渠道）對使用過、損壞或過期的物品，從事回收與搬運儲存的過程。美國物流協會對逆向物流下的定義：為了資源回收或處理廢棄物，在有效率及適當成本下，對原料、在制品、成品和相關信息從消費點到原始產出點的流動和儲存，進行規劃、執行與管制的過程。

二、逆向物流的涵義回收物流與廢棄物流都屬于逆向物流80逆向物流的處理有兩方面含義：一是將其中有再利用價值的部分加以分揀、加工分解，使其成為有用的物質重新進入生產和消費領域。二是對已喪失再利用價值的排放物，從環境保護的目的出發將其焚燒，或送到指定地點堆放掩埋，對含有放射性的物質或有毒物質的工業廢物，還要采取特殊的處理方法。如下圖所示：逆向物流的處理有兩方面含義：81生產、流通、生活

焚燒或掩埋等處理分揀、加工、凈化、提純

垃圾廢料堆場

逆向物流流向圖逆向物流流向圖生產、流通、生活焚燒或掩埋等處理分揀、加工、凈化、提純82三、逆向物流組織的意義逆向物流處理得好，可以增加資源的利用，可以降低能量的消耗，可以減少環境污染，不僅有重要的經濟意義，而且有重要的政治意義。對逆向物流的重視已是迫在眉睫。它可變廢為寶，化害為利，創造經濟價值和社會價值，為人們提供優美環境，促進人與自然的和諧統一。三、逆向物流組織的意義逆向物流處理得好，可以增加資源的利用，83四、我國逆向物流組織的難點1、全民資源和環境保護意識落后。2、再生資源回收利用的激勵機制和政策不得力。3、廢家電、廢電腦、廢舊輪胎以及廢電池的回收利用是難中之難。4、回收網點設置不盡合理。四、我國逆向物流組織的難點1、全民資源和環境保護意識落后。84就以德國來說，回收舊電器要給市政公司交錢。一臺舊冰箱要交上百馬克（合人民幣約300多元）；舊電視、收音機也要交一些錢，不過數量少一些。如果現階段推行國外那種“回收舊電器不得錢反而交錢”的政策在我國顯然是行不通的。盡管這些年我國從事廢舊物品回收的企業和個人逐漸增多。但仍存在回收環節多、渠道混亂、設施之間不配套等弊端。就以德國來說，回收舊電器要給市政公司交錢。一臺舊冰箱要交上百85五、組織逆向物流的對策1、制定和完善相關法律法規，依法管理，規范發展。目前目前商務部《再生資源回收管理條例（征求意見稿）》正在向社會征求意見，依法管理再生資源回收行業的經營活動，明確各個環節的法律責任。防止各種違法行為的發生，加大處罰力度。五、組織逆向物流的對策862、加快技術研究。尤其是盡快制定廢家電、廢舊輪胎、廢電池回收利用管理辦法等。國外的作法借鑒：廢舊冰箱：德國有專門的處理工廠。先由工人手工操作，將冰箱中殘存的制冷劑放出，以免后續處理中泄漏出來污染環境。然后按自動化的程序，用機器將其壓扁、捶碎，再將不同的成分篩選出。比如，先根據導電性將金屬和非金屬分開，再根據磁性和密度篩選出鋼、鐵、銅、鋁等不同金屬。幾條分選流水線過去，出來就是成分比較單一的各種水片。回收的金屬冶煉后又是好材料。而合成橡膠粉碎后可以和瀝青攙在一起，成為鋪路材料。我國城市路面80%是瀝青混凝土路面，而鄉村的泥土路面也可以選用瀝青作為鋪路材料。2、加快技術研究。尤其是盡快制定廢家電、廢舊輪胎、廢電池回收87福建南孚電池廢電池的收集可以鼓勵生產企業參與進來。比如，福建南孚電池就自己建立了處理站，既樹立了企業形象，又降低了生產成本。福建南孚電池882、盡快出臺再生資源回收利用的激勵機制和政策措施。我國可以通過學習、借鑒發達國家的一些成功經驗做法，結合我國國情，研究建立適合我國現階段經發展水平，能夠促進再生資源回收利用的激勵機制；研究建立適應市場經濟體制要求，促進再生資源行業自我積累、自我發展的有關措施。尤其是宣傳“循環經濟是可持續發展的必然戰略”的觀念。例如，德國是個汽車大國——平均兩個人一臺車。2002年3月，德國政府批準了一項《舊汽車法》的修正案，規定汽車生產廠商與進口商有義務回收報廢車輛。2、盡快出臺再生資源回收利用的激勵機制和政策措施。89對于消費環節廢棄物的回收由市政公司統一負責。每年年底，市政公司會發給各戶主一份《垃圾回收日程表》，把下一年每天收什么垃圾安排得清清楚楚，比如，每周一、三收生活垃圾，周二、四回收綠色垃圾（枯枝落葉），周五回收廢紙等。然后每年有幾個特定的日子回收難處理的垃圾，舊家具、舊電器回收的日子都在日程表安排得清清楚楚。而且各區的居民收到的日程表是不同的，各區的日子交錯開，可以保持滿負荷運轉。

對于消費環節廢棄物的回收由市政公司統一負責。90這種“循環經濟”的效益表現在：一是德國市政公司盈利的多，虧本的少。當然也有國家對廢舊品循環處理的稅收優惠和補貼因素。二是回收的鐵、銅、鋁等金屬，最少的也占德國金屬生產的5%以上。三是看來最沒用的廢舊橡膠渣，已經成為目前鋪設和維護高速公路的主要原料，用橡膠渣瀝青鋪的高速公路，摩擦力大有又適度彈性，車感和安全性都好于水泥路面。這種“循環經濟”的效益表現在：913、抓好示范試點。引導和扶持有條件的中心城市建立再生資源回收網絡和集散市場，推動再生資源回收利用企業逐步向集約化、規模化、產業化方向發展，提高技術和管理水平。目前我國已初步建立了比較完整的回收物流網絡，但需要一些中心城市培育幾個大回收企業，以便發揮集聚效應和發散效應。4、加大宣傳教育力度，提高全民資源和環境保護意識。再生資源回收利用需要全社會的共同努力和支持。通過各個層次各種渠道的宣傳教育，提高全社會節約資源、保護環境的意識，使全社會都來理解、支持和自覺參與再生資源回收利用事業。3、抓好示范試點。92第十章

企業物流第十章

企業物流93主要內容第一節企業供應物流第二節企業生產物流第三節企業銷售物流第四節回收物流與廢棄物流主要內容第一節企業供應物流94

學習目標：

1.熟練掌握企業物流的基本內容。2.能對各種物流形式進行詳盡的分析3.了解企業物流管理的基本方法和理論參考依據。4.一般了解配送的一般應用以及配送中心的基本功能和類別。

本章重點：把握各種企業物流間的相互關系和各自特點。

本章難點：企業物流管理的基本方法。學習目標：95現代企業物流概述

物品實體按生產工藝和生產流程的需要，在企業內部有規律地流動，這就是企業物流。按企業業務性質的不同，企業物流可分為生產企業物流和流通企業物流兩類。現代企業物流概述物品實體按生產工藝和生產96企業物流循環過程

供應商供應部門生產部門銷售部門分銷商客戶供應物流生產物流銷售物流銷售物流21企業物流循環過程供應商供應部97一、企業生產物流1．企業生產物流的概念生產企業物流是指在企業生產經營過程中，物品從原材料供應開始，經過生產加工，到產成品和銷售，以及伴隨生產消費過程中所產生的廢棄物的回收及再利用的完整循環活動。一、企業生產物流1．企業生產物流的概念982．企業生產物流系統的結構（1）企業生產物流的水平結構。2．企業生產物流系統的結構（1）企業生產物流的水平結構。99（2）企業生產物流的垂直結構。2．企業生產物流系統的結構(2)（2）企業生產物流的垂直結構。2．企業生產物流系統的結構(21003．企業生產物流的特點（1）連續性、流暢性。（2）平行性。（3）比例性、協調性。（4）均衡性、節奏性。（5）準時性。（6）柔性、適應性。3．企業生產物流的特點（1）連續性、流暢性。101二、流通企業物流1．批發企業物流2．零售企業物流3．倉儲企業物流4．配送中心的物流5．第三方物流企業的物流二、流通企業物流1．批發企業物流102企業物流功能結構圖

企業物流功能結構圖103第一節企業供應物流一、供應物流概述（一）供應物流的概念供應物流是為組織生產所需要的各種物品供應而進行的物流活動，是企業生產活動所需生產資料的供應。第一節企業供應物流一、供應物流概述104企業供應物流供應物流的概念

供應物流是指為生產企業提供原材料、零部件或其他物品時，物品在提供者與需求者之間的實體流動。它包括原材料等一切生產資料的采購、進貨運輸、倉儲、庫存管理、用料管理和供料運輸。企業供應物流供應物流的概念105（二）供應物流系統形成所涉及的因素

1.包括供貨對象、供貨品種、供貨數量、供貨渠道、供貨頻數、供貨成本等在內的物流供應鏈設計。2.供貨倉庫規劃與布局。3.運輸方式與工具。4.供貨信息發布。5.包裝標準化。6.供應物流服務項目設計與實現。7.裝卸搬運設備。8.供貨系統運行機制。9.供應物流經營費用。10.物流信息網及支持技術。（二）供應物流系統形成所涉及的因素1.包括供貨對象、供106(三)供應物流的基本任務和作用1.供應物流的基本任務企業供應物流的基本任務是保證適時、適量、適質、齊備成套、經濟合理地供應企業生產經營所需要的各種物資，并且通過對供應物流活動的科學組織與管理和運用現代物流技術，促進物資的合理使用，加速資金周轉，降低產品成本，使企業獲得較好的經濟效果。2.供應物流的作用（1）供應物流是保證企業順利進行生產經營活動的先決條件。（2）加強供應物流的科學管理，是保證完成企業各項技術經濟指標、取得良好經濟效果的重要環節。(三)供應物流的基本任務和作用1.供應物流的基本任務107二、供應物流系統的構成（一）采購采購是供應物流與社會物流的銜接點。1.采購的概念所謂采購一般是指從多個對象中選擇購買自己所需要的物品的意思。采購一般包括三層含義：所謂采購，都是從資源市場獲取資源的過程。二、供應物流系統的構成108采購既是一個商流的過程，也是一個物流的過程。采購是一種經濟活動。2.采購流程企業采購流程通常是指有制造需求的廠家選擇和購買生產所需的各種原材料、零部件等全過程。采購流程可以用一個簡單的圖形來表示采購需求計劃認證供應商發出采購訂單物料入庫驗收評價采購工作采購既是一個商流的過程，也是一個物流的過程。采購需求計劃認證109企業采購及供應物流企業采購流程

就制造業而言，為銷售而生產，為生產而采購是一個環環緊扣的物料輸入、輸出的動態過程，依次構成采購、生產和銷售等流程。而采購流程運行成功與否將直接影響企業生產，直至最終產品的定價和供應鏈的最終獲利情況。因此，企業采購流程處于企業物流流程的“龍頭”地位。企業采購及供應物流企業采購流程1102.1采購流程的含義采購流程通常是指有制造需求的廠家選擇和購買生產所需物品的全過程。圖1企業采購流程簡圖2.1采購流程的含義采購流程通常是1112.2采購的一般業務流程(1)（1）制訂采購計劃。（2）實施采購計劃。圖2采購業務流程制定采購計劃確定采購時機確定采購數量確定采購方法確定進貨渠道實施采購計劃商務談判簽定合同進貨實施2.2采購的一般業務流程(1)（1）制訂采購計劃。圖21122.3采購的一般業務流程(2)圖3傳統采購的一般流程采購申請選擇供應商

價格談判簽發訂單跟蹤訂單接受貨物劃撥貨款采購評價2.3采購的一般業務流程(2)圖3傳統采購的一般流程采1132.4采購原則（1）適價。（2）適時。（3）適質。（4）適量。（5）適地。2.4采購原則（1）適價。1142.5采購模式

（1）招標采購。（2）談判采購。（3）單一來源采購。（4）電子化采購。2.5采購模式（1）招標采購。1152.6采購流程的變革傳統流程的特點表現在：（1）信息私有化、不共享。（2）供需關系是臨時的或短期的合作關系。（3）響應用戶需求能力遲鈍。（4）供需雙方難以相互監控生產過程。2.6采購流程的變革傳統流程的特點表現在：1163.采購的控制與管理（1）控制采購成本，關鍵把握一個“控制點”采購計劃這是企業采購的基本依據，是控制盲目采購的重要措施。采購訂單這是與供應商簽定的采購合同，要嚴格采購訂單的管理。采購任務的確認和付款供應商的正確選擇（2）采購管理系統應滿足如下要求：編制和追蹤采購計劃的執行情況；填制入庫單，質檢審核，申請入庫并可以查詢在驗物料；錄入采購發票，登記應付賬，并可以查詢到在途物料，可對采購費用逐筆分攤到相應的物料入庫成本上；錄入付款單，并與發票逐筆核銷，登記應付賬；應付款明細賬查詢并可以分析欠款的賬齡；可以選擇采購發票和付款自動生成記賬憑證，并傳遞到賬務處理子系統；可以進行采購分析3.采購的控制與管理1174.采購管理的目標采購管理的目標應與企業總目標相一致，具體要求是：適用及時齊備經濟協作5.采購管理的內容采購管理的內容包括：計劃、組織實施和監控4.采購管理的目標118生產過程要求協調性適用性及時性經濟性比例性均衡性連續性平行性品種規格盈利圖5-4采購管理目標確立的依據生產協調性適用性及時性經濟性比例性連續性品種盈利圖5-4采1195.采購管理的內容（1）計劃1）用料部門請購單這是采購的業務的不憑據。2）匯集信息主要包括：外部信息、內部信息、產品信息。3）采購決策主要包括以下幾個方面：品種決策、采購量決策、供應商決策、采購方式決策、訂購批量決策、采購時間決策、采購價格決策、進貨方式決策、采購人員決策等。4）編制采購計劃包括：年度采購計劃、季度和月度采購計劃。（2）組織實施1）選擇供應商2）商務談判3）簽訂采購合同4）驗收入庫（3）監控1）合同監管2）購后評價5.采購管理的內容120（二）供應1.供應的概念為了生產經營不間斷地進行，就必須不間斷地以新的物品補充生產經營過程的消耗，這種以物品補充生產經營消耗的過程稱為供應。2.供應物流的主要業務（1）物資供應計劃正確地確定物資供應計劃是編制物資計劃的重要環節。物資供應計劃的確定方法包括：直接計算法和間接計算法。（2）物資消耗定額物資消耗定額是在一定生產技術條件下，為制造單位產品或完成某項任務所規定的物資消耗標準。（二）供應1211）物資品種規格的確定具體要考慮如下因素：品種規格和質量的選擇必須符合產品性能的要求；選用的物資應具有良好的工藝性，便于提高產品制造的經濟性；選用的物資要盡量考慮降低成本的要求；選用物資要考慮現實資源情況和供應可能。2）物資消耗量標準的確定可以采用三種方法確定：技術計算法實際測定法統計分析法和經驗估計法1）物資品種規格的確定122（三）庫存管理1.庫存的概念是指企業在生產經營過程中為現在和將來的耗用或者銷售而儲備的資源。包括原材料、材料、燃料、低值易耗品、在產品、半成品、產成品等。2.庫存的分類（1）按庫存的用途分類1）原材料庫存2）在制品庫存3）維護/維修/作業品庫存4）包裝物和低值易耗品庫存5）產成品庫存（三）庫存管理123（2）按庫存的目的分類1）周轉庫存2）保險庫存（安全庫存）3）季節性儲備（2）按庫存的目的分類1243.庫存的重要性（1）原材料庫存獲得大量購買的價格的折扣大量運輸降低運輸成本避免由于緊急情況而出現停產防止漲價、政策的改變以及延遲交貨等情況的發生調整供需之間的季節差異保持供應來源（2）產成品庫存節約運輸獲得生產的節約調整季節差異提高客戶服務水平保留技術工人3.庫存的重要性1254.企業庫存管理的特點產品系列化、多樣化，使企業的庫存水平上升存貨由零售商轉向供應商庫存被看成是一項投資，使企業庫存管理更加重要總成本最小的目標5.庫存管理的任務用最低的費用在適當的時間和適當的地點取得適當數量達到原材料、消耗品和最終產品。4.企業庫存管理的特點126三、采購決策1.采購決策的內容主要包括：市場資源調查、市場變化信息的采集和反饋、供貨方選擇和決定進貨批量、進貨時間間隔等。2.經濟訂購批量模型圖5-7確定性模型的典型庫存模型式中Q——訂貨批量；

R——需求速度；C1——單位存儲費用（元）；C3——訂購費（元）t——訂貨間隔時間。三、采購決策圖5-7確定性模型的典型庫存模型式中Q——127例：某工廠生產需要甲種物資，其年需求量為365T，需求率為常數（每天1t）。設甲種物資的成本為每噸500元，儲存費的成本每年20%，每次訂貨需要訂購費20元。試用經濟訂購批量法計算每次訂貨數量和所需費用。

式中R=365（以年為單位的需求速度）；C3=20元；C1=500元×20%=100元。將以上數字代入公式得Q=tQ=例：某工廠生產需要甲種物資，其年需求量為365T，需求率為常128所需費用C=≈1208元

所需定購費用為1208元，此費用包括每年的存儲費用和每年的訂購費用。所需費用129四、供應存貨庫存控制（一）準確預測需求它是以企業生產計劃對各類物資的需求為依據確定出的物資供應需求量。（二）合理控制庫存這種庫存包括兩個方面：一是正常庫存，二是安全庫存五、準時化采購（一）準時化采購的概念準時化采購是企業內部準時制系統的延伸，是實施準時制生產經營的必然要求和前提條件，是一種理想的物資采購方式，它的極限目標是原材料和外購件的庫存為零，缺陷為零。四、供應存貨庫存控制130（二）準時化采購的策略1.小批量采購；2.保證采購的質量；3.合理選擇供貨方；4.可靠的送貨和特定的包裝要求六、供應物流合理化供應物流的合理化主要從兩個方面著手：進貨方式合理化供應方式合理化（二）準時化采購的策略131第二節企業生產物流一、生產物流概述（一）生產物流的概念生產物流是按生產流程的要求組織和安排物品在各生產環節之間進行流轉的內部物流活動，是指原材料、燃料、外購件投入生產之后，經過下料、發料，運送到各加工點和存儲點，以在制品的形態，從一個生產單位流入一個生產單位，按照規定的工藝過程進行加工、儲存，借助一定的運輸裝置，在某個點內流轉，又從某個點內流出，始終體現著物料實物形態的流轉過程。生產過程的物流組織和生產過程的組織是同步進行的。第二節企業生產物流一、生產物流概述132（二）生產物流的目標生產過程物流的目標應該是：（1）提供暢通無阻的物料流轉，以保證生產過程順利地、高效率地進行。（2）減少物料搬運的數量、頻率和距離，減少搬運費用，降低成本。（3）防止物料損壞、丟失，防止人身設備事故。（三）生產物流物料流轉分析在比較選擇過程中應力求做到以下幾點：（1）盡可能不搬運物料。（2）盡可能減少人工搬運。（3）盡可能以物料移動代替人的移動。（4）“裝載單位”的尺寸及重量盡可能大。（二）生產物流的目標133（5）盡可能利用物料的重力作用。（6）通過減少交接時間盡可能減少人員、設備的等待。（7）盡可能消滅相向、迂回運輸。（8）盡可能使搬運作業與生產、供應、分發等合并。（9）盡可能利用流水作業法。（10）保證合理利用空間，特別是通道面積。（11）盡可能經由較短的途徑搬運較大的物料；閑置時間少。（12）盡可能利用租賃設備、搬運公司的服務代替自購設備。（5）盡可能利用物料的重力作用。134（四）生產物流的主要影響因素1．生產的類型2．生產規模3．企業的專業化與協作水平（五）生產物流系統形成涉及的因素生產物流系統的設計考慮的主要內容有：1）滿足原材料、外協件品種與數量的供應。2）運輸車輛的車型、數量配置。3）倉庫面積、貨架布局。4）裝卸搬運車輛的配置。5）車間之間及內部各工作地之間物流環節、距離等的設計要使物流進出方便。（四）生產物流的主要影響因素1356）生產均衡性的保障。7）傳輸設施設備、作業機械化。8）安全生產的需要。9）制品質量保障。10）經營費用及信息集成管理技術等。（六）生產物流的合理組織1．物流過程的連續性2．物流過程的節奏性3．物流過程的平行性4．物流過程的應變性5．物流過程的比例性6．物流過程的準時性6）生產均衡性的保障。136二、生產物流的合理組織（一）生產物流的空間與時間組織1．生產物流的空間組織

生產物流的空間組織是相對于企業生產區域而言，目標是如何縮短物料在工藝流程中的移動距離。一般有三種專業化組織形式，即工藝專業化、對象專業化、成組工藝等。（1）按工藝專業化形式組織生產物流工藝專業化形式也叫工藝原則或功能性生產物流體系。其特點是把同類的生產設備集中在一起，對企業欲生產的各種產品進行相同工藝的加工，即加工對象多樣化但加工工藝、方法卻基本一致。優點是對產品品種的變化和加工順序的變化適應能力強，生產系統的可靠性較高，工藝及設備管理較方便二、生產物流的合理組織137缺點是物料在加工過程中物流次數及路線復雜、難于協調。在企業生產規模不大，生產專業化程度低，產品品種不穩定的單件小批生產條件下，適宜于按工藝專業化組織生產物流。（2）按對象專業化形式組織生產物流對象專業化形式也叫產品專業化原則或流水線，其特點是把生產設備、輔助設備按生產對象的加工路線組織起來，即加工對象單一但加工工藝、方法卻多樣化。優點是可減少運輸次數，縮短運輸路線；協作關系簡單從而簡化了生產管理；在制品少，生產周期短。其缺點是對品種的變化適應性差，生產系統的可靠性較低，工藝及設備管理較復雜。在企業專業方向已經確定，產品品種比較穩定，生產類型屬于大量、大批生產，設備比較齊全并能有充分負荷的條件下，適宜于按產品專業化組織生產物流。缺點是物料在加工過程中物流次數及路線復雜、難于協調。138（3）按成組工藝形式組織生產物流成組工藝形式是結合了上述兩種形式的特點，按成組技術原理，把具有相似性的零件分成一個成組生產單元，并根據其加工路線組織設備。主要優點是可以大大地簡化零件的加工流程，減少物流迂回路線，在滿足品種變化的基礎上有一定的批量生產，具有柔性和適應性。2．生產物流的時間組織生產物流的時間是指一批物料在生產過程中各生產單位、各道工序時間上的銜接和結合方式。（二）生產物流的人員組織生產物流的人員組織主要體現在人員的崗位設計方面。

（3）按成組工藝形式組織生產物流1391．原則基本原則應是“因物料流向設崗”而不是“因人、因設備、因組織設崗”要考慮以下幾個問題：（1）崗位設置數目是否符合最短物流路徑原則（目標是盡可能少的崗位設置盡可能多的工作任務）。（2）所有崗位是否實現了各工藝之間的有效配合（目標是保證生產總目標、總任務的實現）。（3）每一個崗位是否在物流過程中發揮了積極的作用（目標是崗位之間的關系應協調統一）。（4）物流過程中的所有崗位是否體現了經濟、科學、合理的系統原則（目標是物流優化）。1．原則1402．內容要從三方面入手：（1）擴大工作范圍，豐富工作內容，合理安排工作任務。（2）工作滿負荷。（3）優化生產環境。3．要求（1）針對按工藝專業化形式組織的生產物流，要求員工一專多能，一人多崗。（2）針對按對象專業化形式組織的生產物流，要求員工在工作中具有較強的“工作流協調”能力，（3）針對按成組工藝形式組織的生產物流，要求向員工授權2．內容141三、生產物流計劃管理（一）什么是生產物流計劃生產物流計劃是企業生產過程中物料流動的綱領性書面文件，指導生產物流的開始、有序運行至完成的全過程。核心是生產作業計劃的編制工作，即根據計劃期內規定的出產產品的品種、數量、期限以及發展了的客觀實際，具體安排產品及其零部件在各工藝階段的生產進度。具體內容包括：1）確定企業計劃期的生產物料需用量。2）確定生產物料的消耗定額。3）清查企業的庫存資源，經過綜合平衡，編制出物料需求計劃，并組織實現。

三、生產物流計劃管理142（二）生產物流計劃的意義1．生產物流計劃是訂貨和采購的依據2．可以作為監督生產物流合理使用的標準3．有助于存貨控制和生產物流配送（三）生產物流計劃的任務1．保證生產計劃的順利完成2．為均衡生產創造條件3．加強在制品管理，縮短生產周期

（四）編制生產計劃的準備工作1．做好市場預測，掌握生產物流市場動態2．收集企業內部的相關數據資料3．制定有關生產物流的消耗定額（二）生產物流計劃的意義143（五）生產物流計劃的編制和執行1．生產物流供應計劃的編制（年度生產物流計劃的編制，其他計劃的編制可參照年度計劃）（1）審核數據計算指標（2）綜合平衡（3）編制計劃2．生產物流計劃的執行與檢查

（1）生產物流的執行執行生產物流計劃的方法主要有兩種：一是內部經濟合同二是定額承包（2）生產物流計劃的檢查

（五）生產物流計劃的編制和執行144主要檢查的內容有：計劃需用量與實際耗用量的對比；生產物料到貨銜接情況、供貨合同執行進度和情況；生產物料消耗定額執行情況；生產物料節約使用等情況。檢查的方法有：全面檢查與專題檢查，經常檢查與定期檢查，統計資料對比與現場分析，在計劃期結束后進行的生產物料核銷檢查等等。（3）生產物流計劃的修訂一般計劃調整的原因有：生產計劃的變動、設計變動、工藝變動、由于生產物流計劃本身的不準確性而需要進行的修訂等。主要檢查的內容有：145四、庫存控制現代庫存控制的目標是既保證供應又盡量少地占用流動資金。（一）abc管理法意大利經濟學家巴雷特所創造的。“關鍵的少數和次要的多數”。1、a類物質，品種不多，占有資金比例大，和企業經濟效益的關系最大，是管理工作的重點。2、c類物質品種多，比例小可以采用定量控制法，長期間隔采購。3、b類物質的管理方法介于a于c之間。（二）經濟訂購批量法四、庫存控制現代庫存控制的目標是既保證供應又盡量少地占用流動146五、物料需求計劃MRP即物料需求計劃（ManufacturingResourcePlanning），是一種將庫存管理和生產進度計劃結合為一體的計算機輔助生產計劃管理系統。（一）概念企業根據市場需求制定營銷計劃后，生產系統必須按期交付出產成品，由此倒推產生了主生產進度計劃，再根據產品的數量與產品的層次結構逐次求出各零部件所需時間，就稱為MRP。（二）MRP的邏輯原理五、物料需求計劃147（三）MRP的特點1．需求的相關性2．需求的確定性3．計劃的復雜性4．MRP的優越性在于（1）由于各個工序對所需要的物資都按精密的計劃適時地足量地供應，一般不會產生超量庫存，對于在制品還可以實現零庫存，從而節約庫存費用。（2）有利于提高企業管理素質。企業只有加強物流的信息化、系統化和規范化管理，才能協調好供應、生產和銷售以及售后服務工作。（三）MRP的特點148六、準時制生產（JIT）1．定義準時制生產即將必要的零件以必要的數量在必要的時間送到生產線，并且將所需要的零件，只以所需的數量，只在正好需要的時間送到生產線。這是為適應消費需要多樣化、個性化而建立的生產體系及為此生產體系服務的物流體系。2．準時制生產的原理在生產系統中，任何兩個相鄰工序之間都是供需關系。按照傳統的生產計劃組織生產，物料根據預定的計劃時間由需方逐個工序流動，需求方根據上一工序送來物料的數量和到達時間進一步加工。需求方接受物料完全是被動的，如果出現了不可預料的因素，物料可能提前或延遲到達。延遲到達將使生產中斷，必須在生產計劃中留有余地，以避免這種現象的發生，這樣以來，必然存在或多或少提前到達的現象，從而導致庫存量的上升，占用過多的流動資金。六、準時制生產（JIT）1493．準時制生產的目標最大限度地降低庫存，最終降為零庫存。最大限度地消除廢品，追求零廢品。實現最大的節約。3．準時制生產的目標150精益物流一、精益物流產生的背景及含義

三、精益物流系統的基本框架

四、精益物流管理成功的條件五、精益物流管理的策略二、精益物流系統的特點精益物流一、精益物流產生的背景及含義三、精益物流系151

一、精益物流產生的背景及含義精益物流是起源于日本豐田汽車公司的一種物流管理思想，其核心是追求消滅包括庫存在內的一切浪費，并圍繞此目標發展的一系列具體方法。它是從精益生產的理念中蛻變而來的，是精益思想在物流管理中的應用。

一、精益物流產生的背景及含義精益物流是起源于日本豐田汽152DBCA精益物流是運用精益思想對企業物流活動進行管理，其基本原則是：精益物流含義1、從顧客的角度而不是從企業或職能部門的角度來研究什么可以產生價值；2、按整個價值流確定供應、生產和配送產品所有必須的步驟和活動；3、創造無中斷、無繞道、無等待、無回流的增值活動流。4、及時創造僅由顧客拉動的價值;不斷消除浪費，追求完善。DBCA精益物流是運用精益思想對企業物流活動進行管理，其基本153二、精益物流系統的特點特點拉動型高質量低成本不斷完善二、精益物流系統的特點特點拉動型高質量低成本不斷完善154

三、精益物流系統的基本框架降低成本提高效率系統集成快速信息化以客戶需求為中心準確準時基本框架

三、精益物流系統的基本框架降低成本系統集成快速信息化155四、精益物流管理成功的條件條件

嚴格拉動的概念

高效率、低成本的物流運輸方式

決策層的支持

與供應商長期可靠的伙伴關系

小批量生產

重視人力資源的開發的利用

四、精益物流管理成功的條件條件嚴格拉動的概念高效率、低成156五、精益物流管理的策略

精益物流管理理念是以顧客為中心通過顧客的實際需求和對顧客未來的需求預測來拉動產品和服務。基于這種思想，產生了許多基于供應鏈背景下物流管理策略。

電子訂貨系統快速反應策略有效客戶響應策略五、精益物流管理的策略電子訂貨系統快速反應策略有效客戶157

案例：戴爾(Dell)計算機公司：精益化的典范1“看板”讓零件流動2快速的現金流動3競爭對手爭先恐后趕上

案例：戴爾(Dell)計算機公司：精益化的典范1“看板158戴爾計算機公司模式戴爾計算機公司模式159康柏計算機公司模式康柏計算機公司模式160第三節企業銷售物流一、銷售物流概述企業銷售物流是企業為保證本身的經營效益，不斷伴隨銷售活動，將產品所有權轉給用戶的物流活動。企業銷售物流是通過包裝、送貨、配送等一系列環節實現物質的銷售。（一）銷售系統的功能1）調查與需求預測。2）編制銷售計劃。3）組織管理訂貨合同。4）組織產品推銷。5）組織售后服務。

第三節企業銷售物流一、銷售物流概述161（二）銷售物流的組織1．包裝包裝是銷售物流的起點。在流通過程中保護產品，方便儲運，促進銷售。2．儲存儲存是包含庫存和儲備在內的一種廣泛的經濟現象，是一切社會形態都存在的經濟現象。現代物流管理要研究的是廣義的儲存概念，是以改變“物”的時間狀態為目的的活動，從克服產需之間的時間差異獲得效益。3．銷售過程4．產品的運送（二）銷售物流的組織162二、銷售物流的管理（一）物流信息系統的管理1．接受訂貨系統2．訂貨系統3．收貨系統4．庫存管理系統5．發貨系統6．配送系統（三）需求計劃管理1．需求的概念市場需求是指一定的顧客在一定的地理區域、一定的時間、一定的市場營銷環境和一定的市場營銷方案下購買商品的總量。二、銷售物流的管理1632．市場需求測量（1）市場潛量是指在一定時間內，在一定水平的行業市場營銷努力下，在一定的環境條件下，一個行業中所有企業可能達到的最大銷售量，用公式計算

=hqp

式中——總市場潛量；h——在給定條件下，特定的產品或市場中購買者的數量；q——單位產品價格；p——平均每個購買者購買的產品數量；2．市場需求測量164（2