商場設計和商品陳列商場設計和商品陳列學習目標終級目標

能夠應用商場設計的基本理論分析身邊商店設計存在的問題，掌握商品陳列的各種方法并應用其分析實際案例。促成目標

1、掌握商場布局的主要形式2、了解色彩、燈光、音樂、氣味在商場設計中的應用3、熟悉商品布局的基本方法及考慮因素4、掌握商品陳列的基本方法學習目標終級目標工作任務

任務一應用商場設計的基本分析身邊商店設計存在的問題并提出相關建議。或完成本小組模擬店鋪的設計。

任務二

應用各種商品陳列方法分析實際案例。或完成本小組模擬店鋪商品陳列設計。工作任務任務一任務二教學設計一案例導入二案例啟示

三知識歸納四操作演示五總結歸納六鞏固練習任務一：商場設計教學設計一案例導入任務一：商場設計案例導入案例一：買禮品的顧客

某女士去一家百貨商店為自己六歲的女兒購買生日禮物，當她乘扶梯上兒童部時，看見了一個塑膠模特身上穿著一件別致的風衣，于是下來的時候他仔細試穿了這件風衣，決定買下；轉身又見不遠處陳列著各款顏色鮮艷的絲巾，于是，她變上前為新買的風衣選擇相稱的絲巾。走出百貨商店時，這位女士不僅購買了計劃內的生日禮物，還額外購買了一件風衣、一條絲巾和一支口紅。思考題：該顧客只是偶然的穿過商店順手買的這些物品嗎？哪些因素促成了她的購買？

案例導入案例一：買禮品的顧客某女士去一家百貨商店為自案例導入案例二：顧客的行走路線

一位顧客走進一家服裝店，店面布局如下圖所示，她在該服裝店的行走路線可能有哪幾種？收銀臺某服裝店店面布局圖1、為什么要進行商場設計？2、顧客的行走路線受哪些因素的影響？3、如何讓顧客按照店主的意愿選擇行走路線？想一想：案例導入案例二：顧客的行走路線一位顧客走進一家服裝店案例導入案例二：SPAR十八超市——歐洲高端大賣場的中國化

國際SPAR與山東家家悅超市合作的第一家“十八超市”，是由家家悅已開業一年半的一個大賣場改造建成的。在SPAR的經營理念中，超市設計是如何使一個店鋪從視、聞、嘗、聽、觸等各種角度讓目標顧客全方位體驗和感受店鋪。SPAR就是通過視覺要素、嗅覺要素、味覺要素、聽覺要素、觸覺要素營造賣場氣氛，達到與顧客溝通的最佳效果。第一家“十八超市”在沒有顯著增加資金投入的情況下，營業額同比增加30%多。家家悅隨后開出的第二家“十八超市”是接受一個原先營業額只有不到一萬元的競爭對手的店，改造后平均日營業額超過20萬元。問題：（1）SPAR的超市設計主要通過哪些因素來吸引顧客？（2）在SPAR超市設計中，其成功的關鍵在于什么？對其他企業有什么啟示？案例導入案例二：SPAR十八超市——歐洲高端大賣場的中國化案例導入案例四：Frederick商店的香味

氣味正在日益成為商店氛圍中的一個重要組成部分。一種選擇錯誤的香氣，盡管令人愉快，卻可能抑制顧客的消費支出。好萊塢經銷女士內衣的零售商Frederick商店幾年前引進了一種濃郁的花香。然而，幾乎就在同時，Frederick商店的銷售額就下降了，接著，各連鎖分店紛紛放棄了這香氣。專家認為，失敗源于對目標顧客群的誤解。該商店的銷售目標是那些在閨房粉紅色的輕柔燈光下，穿著討人喜歡的睡衣的女性購買者，濃郁的花香在那里聞起來感覺很好。而招來麻煩的Frederick商店吸引的是為女性購物的男士。它的內衣帶有一些男士對女士內衣的看法。在這種氛圍中，濃郁的花香起到了相反的作用。這種氣味令男性顧客不悅。案例導入案例四：Frederick商店的香味氣味正在案例啟發1、為什么要進行商場設計？2、商場設計的要素有哪些？吸引顧客引導購買店面布局色彩運用商場照明音樂氣味案例啟發1、為什么要進行商場設計？2、商場設計的要素有哪些？

一、店面布局

店面布局需要考慮以下因素：◆考慮如何放置更多的商品但又要讓顧客不感覺擁擠，便于購買。◆考慮貨架擺放與通道設計富于變化，激起顧客購物興趣，盡量引導顧客逛完整個商場，增加其沖動性購買。◆考慮一些細節問題，如理貨員如何進行補貨、購物手推車的擺放、商店安全管理、殘疾人的特殊需求等。知識歸納一、店面布局店面布局需要考慮以下因素：知識歸納1、格子式布局1、格子式布局商場設計和商品陳列課件格子式布局的優點：◆創造一個嚴肅而有效率的氣氛。◆走道依據客流量需要而設計，可充分利用銷售空間。◆商品貨架規范化安置，顧客可輕易識別商品分布，便于選購。◆易于采用標準化貨架，可節省成本。◆有利于營業員與顧客愉快合作，簡化商品管理及安全工作。格子式布局的缺點：◆商場氣氛比較冷淡、單調。◆當較擁擠時，易使顧客產生被催促的不良感覺。◆室內裝修方面創造力有限。格子式布局的優點：格子式布局的缺點：2、島嶼式布局2、島嶼式布局商場設計和商品陳列課件島嶼式布局的優點：◆布局富有創意，采取不同形狀的島嶼設計，可以裝飾和美化營業場所。◆商場氣氛活躍，能增加顧客購物興趣，并延長逗留時間。◆容易引起顧客沖動性購買；◆滿足顧客對某一品牌商品的全方位需求，對品牌供應商具有較強的吸引力。島嶼式布局的缺點：◆布局過于變化會造成顧客迷失，顧客會因無耐心尋找而放棄一些計劃內購物。◆不利于最大限度利用營業面積。◆現場用人較多，不便于柜組營業員的互相協作。◆貨架不規范，貨架成本較高。島嶼式布局的優點：島嶼式布局的缺點：3、自由流動式布局3、自由流動式布局商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件自由流動式布局的優點：◆貨位布局靈活多變，顧客可以隨意穿行各個貨架或柜臺。◆賣場氣氛較為融洽，可促使顧客產生沖動性購買。◆顧客不會產生急切感，增加顧客的滯留時間和購物機會。自由流動式布局的缺點：◆顧客擁擠在某一柜臺，不利于分散客流。◆不能充分利用賣場，浪費場地面積。◆對商店的管理要求卻很高，尤其要注意商品安全的問題。自由流動式布局的優點：二、色彩的運用二、色彩的運用商店在色彩的運用中，要考慮四個原則：“適時”——指顏色要適合商品銷售的季節。“適品”——指商店的裝飾色應該與商品相協調，不應造成不和諧之感。“適所”——指店內色調應與商店風格相一致，否則影響商店的形象。“適人”——充分考慮目標顧客對色彩的偏好和敏感程度。資料：超市色彩的運用面包區——黃色調，令人想到烤得金黃黃、香噴噴的面包。熟食區——橙色調，橙色引發人的食欲。精肉區——紅色調，生肉在紅色背景下會越發顯得新鮮、活嫩。水產區——藍色調，海鮮在這種色調的映襯下才夠鮮。蔬果區——綠色調，仿真綠葉果藤纏繞，使人感到新鮮環保。商店在色彩的運用中，要考慮四個原則：資料：超市色彩的運用三、商場照明三種照明類型：基本照明、特殊照明、裝飾照明三、商場照明三種照明類型：基本照明、特殊照明、裝飾照明四、音樂與氣味

聲音是商店氣氛的重要組成部分，聲音的種類和密度可對商店氣氛產生積極的影響，但店內的各種聲響超過一定的限度則會使顧客反感。商店在選擇背景音樂一定要結合商店的特點和顧客特征，以形成一定的店內風格；同時，還要注意音量高低的控制；音樂的播放也要適時有度。1、音樂2、氣味

氣味同聲音一樣有正面影響也有負面影響。商店中的氣味大多與商品相關，商品與其氣味的協調，對刺激顧客購買有積極的促銷作用。不良氣味會使人反感，有驅除顧客的副作用。四、音樂與氣味聲音是商店氣氛的重要組成部分，聲音的種類和操作演示試分析眼鏡店的店面設計（如下圖），并給出相關建議。操作演示試分析眼鏡店的店面設計（如下圖），并給出相關建議。試分析兩家服裝店店面設計有些不同，可做何改進？試分析兩家服裝店店面設計有

某商場面積200平方米，如下圖所示。現有大貨架8個，其中15*1米的1個，8*0.5米的7個；小貨架若干，規格為2*0.5米。現有下列商品，按利潤率從高到低排列為A、B、C、D、E；根據以往數據，最暢銷的是C商品，然后是B、A、D、E；從商品的關聯性來看，A和D關聯性最強，其次B；C和E有一定的關聯性；其他商品之間關聯性較弱。請為該商店設計貨位布局并說明理由。20米10米10米6米入口某商場面積200平方米，如下圖所示。現有大貨架8個，20米10米10米6米入口ADECCB促銷區促銷區促銷區促銷點20米10米10米6米入口ADECCB促銷區促銷區促銷區促銷20米10米10米6米入口BDAECC促銷區促銷區促銷區促銷區20米10米10米6米入口BDAECC促銷區促銷區促銷區促銷總結歸納1、為什么要進行商場設計？2、商場設計的要素有哪些？吸引顧客引導購買店面布局色彩運用商場照明音樂氣味總結歸納1、為什么要進行商場設計？2、商場設計的要素有哪些？應用商場設計的基本理論分析身邊商店設計存在的問題并提出相關建議。或完成本小組模擬店鋪的設計。鞏固練習應用商場設計的基本理論分析身邊商店設計存在的問題并提出相關建教學設計一案例導入二案例啟示

三知識歸納四操作演示五總結歸納六鞏固練習任務二：商品陳列教學設計一案例導入任務二：商品陳列案例導入情景一

城北新開了一家服飾裝業店，小王想到自己的白襯衣弄臟了，于是想去選購一件。果然，在這家店里真的有自己心儀的白襯衣，而且比自己想象的還美，小王欣然買下。正準備走時，突然想起剛才試穿時在服務員的建議下把頭發綁起來的，因為領口的蕾絲小花被批下來的長發擋住就太可惜了，還應當買個漂亮的頭飾才行。小王正想著，不禁驚呆了，原來小巧的收銀柜上展示著好多漂亮的發夾、頭飾，還有胸花、項鏈等，與店里衣服的風格非常相似。真是太好了，小王毫不猶豫的買下，一邊掏錢一遍也暗自佩服商家的精明。思考題：

1、是什么因素促成了小王買了原本計劃外的東西？

2、如何讓顧客買走更多的商品？

3、該案例給你哪些啟示？

案例導入情景一城北新開了一家服飾裝業店，小王想到自己的案例導入案例二：商品陳列

判斷下列商品陳列運用了哪些陳列方法？這些方法各有什么優缺點？案例導入案例二：商品陳列判斷下列商品陳列運用了哪些陳案例啟發1、如何刺激消費者購買計劃外的商品？2、商品陳列的方法？商品陳列商品群的創造分類陳列量感陳列主題陳列箱式陳列端頭陳列島型陳列突出陳列散裝陳列關聯陳列交叉堆積陳列懸掛陳列縫隙陳列情景陳列投入式陳列案例啟發1、如何刺激消費者購買計劃外的商品？2、商品陳列的方一、商品群

商品群是商場根據其經營觀念，創意性地將某些種類的商品集合在一起，成為賣場之中的特定群落或單位。商品群的組成：主力商品：亦可稱為拳頭商品或主要商品，它具有強烈的吸引力和競爭力，擁有相當大的潛在市場份額。輔助商品：它和主要商品有著密切的相關性，在配置輔助商品時，不過于強調它的獨特性和競爭性，而著眼于商品的銷售力。聯想商品：它是顧客在賣場中置身于由主要商品和輔助商品構筑的商品群中最易聯想到的，或最易啟發顧客聯想到的商品。刺激商品：這是為了刺激顧客的購買欲望，從上述三類商品中刻意挑選出來，并在顯著位置突出陳列的某種商品。知識歸納一、商品群商品群是商場根據其經營觀念，創意性地將某些種類例：一組廚房商品群例：一組臥室商品群例：一組廚房商品群例：一組臥室商品群練一練：

如果你是某家商店的老板，請你為你的店鋪列出一些商品群組合的創意。練一練：如果你是某家商店的老板，請你為你的店鋪列出一些商品群的創造：◆增加商品種類－－寬度組合◆擴大商品項目－－深度組合◆等價變換組合◆

類比思考組合◆主輔調整組合◆

使用環境組合◆特定使用目的組合◆消費意境組合◆根據供應商進行商品組合商品群的創造：◆增加商品種類－－寬度組合◆擴大商品項目－二、商品陳列藝術◆充實感◆美感◆親切感◆寬闊感◆關聯感二、商品陳列藝術◆充實感◆美感◆親切感◆寬闊感◆三、商品陳列方法1.分類陳列

這是根據商品質量、性能、檔次、特點或消費對象分門別類地展示陳列。例如：電器商品按電視機、電冰箱、洗衣機、空調、抽油煙機、消毒碗柜、電腦等商品分類展示。

分類陳列也要講究陳列重點，如果只是一味地將同類商品全部擺放在一起，只注重齊全性，不注重焦點突出，容易出現單調乏味，會降低商品陳列的效果。三、商品陳列方法1.分類陳列這是根據商品質量、性能、商場設計和商品陳列課件

端頭即貨架兩端，這是銷售極強的陳列位置。端頭陳列即在貨架兩端進行的商品陳列。端頭陳列的商品可以是單一品種商品，也可以是組合商品，后者效果更佳。在美國曾進行過一項調查，調查資料顯示：

這是將商品陳列在一個主題環境中的一種形式。主題選擇有很多，如各種節日、慶典活動、重大事件都可以溶入商品陳列中去，營造一種特殊的氣氛，吸引消費者注意。2、主題陳列3、端頭陳列端頭即貨架兩端，這是銷售極強的陳列位置。端頭陳列即這商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件

即將商品超出通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。突出陳列有很多種作法，有的在中央陳列架上附加延伸架，據調查這可以增加180%的銷售量；有的將商品直接擺放在緊靠貨架的地上，但其高度不能太高。

關聯陳列也稱配套陳列，即將種類不同但效用方面相互補充的商品陳列在一起，或將與主力商品都有關聯的商品陳列于主力商品的周圍以吸引并方便顧客購買的陳列方法。4、突出陳列5、關聯陳列即將商品超出通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。關

懸掛陳列是用固定的或可以轉動的有掛鉤的陳列架來陳列商品的一種方法。懸掛陳列能使顧客從不同角度來欣賞商品，具有化平淡為神奇的促銷作用。常規貨架上一般很難實施商品的立體陳列，尤其是一些小商品，使用懸掛陳列既方便顧客挑選，又方便商店修改陳列。

量感陳列一般是指商品陳列的數量的多寡。應指出只強調商品的數量并非最佳做法，現在更注重陳列的技巧從而使顧客在視覺上感到商品很多。量感陳列的具體手法很多，如店內吊籃、店內島、壁面挑選、鋪面、平臺、售貨車及整箱大量陳列等。6、懸掛陳列7、量感陳列懸掛陳列是用固定的或可以轉動的有掛鉤的陳列架來陳列商品突出陳列突出陳列關聯陳列關聯陳列試分析沃爾瑪水果的關聯陳列。試分析沃爾瑪水果的關聯陳列。

箱式陳列也稱為盤式陳列，也是量感陳列的一種方法。一般作法是將包裝用的紙箱按一定的深度進行裁剪，以底為盤，以盤為單位，將商品一盤一盤地堆上去。

商店賣場的入口處、中部或底部有時不設中央陳列架，而配置以特殊陳列用的展臺，這種陳列方法就稱為島式陳列。島式陳列可以使顧客從四個角度看到和取到商品，因此，其效果也是非常好的。這種陳列能強調季節感、廉價感、時鮮和豐富感，誘發顧客的購買欲望。8、箱式陳列9、島型陳列箱式陳列也稱為盤式陳列，也是量感陳列的一種方法。一般箱式陳列和島嶼陳列箱式陳列和島嶼陳列

將商品的原有包裝拆下，或單一商品或幾個品項組合在一起陳列在精致的小容器中出售，往往是以一個統一的價格或在一個較小的價格范圍內出售，這種陳列方式使顧客對商品的質感能觀察得更仔細，從而誘發購買得沖動。10、散裝或混合陳列將商品的原有包裝拆下，或單一商品或幾個品項組合在一起陳1

縫隙陳列是將賣場的中央陳列架上撤去幾層隔板，留下底部的隔板形成一個槽狀的狹長空間，用來突出陳列商品的一種方法。縫隙陳列打破了陳列架上一般商品陳列的單調感，富有一定的變化，能夠吸引顧客的注意力。12、縫隙陳列11、交叉堆積陳列

一層一層使商品相互交叉堆積的方法。這種陳列方法可增加商品的感染力，具有穩定感。縫隙陳列是將賣場的中央陳列架上撤去幾層隔板，留下底部12交叉堆積陳列交叉堆積陳列

這是為再現生活中的真實情景而將一些相關商品組合陳列在一起的陳列方式。如用家具、室內裝飾品、床上用品布置成一間室內環境；用廚房用具布置一個整體廚房等。這種陳列使商品在真實性中顯示出生動感，對顧客有強烈的感染力。13、投入式陳列14、情景陳列

這種陳列方法是將商品投入某一容器中進行陳列，給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。投入式陳列給顧客一種價格低廉的形象，即使陳列量較少也易給人留下深刻印象。這是為再現生活中的真實情景而將一些相關商品組合陳列在13投入式陳列投入式陳列情景式陳列情景式陳列情景式陳列情景式陳列專論：商品陳列的具體注意事項◆商品陳列要盡量突出商品的實用價值，促進購買欲望。◆貨架商品盡量裸露陳列，以使消費者產生親切感。◆商品陳列要保持整齊、豐滿，有量感。◆充分利用營業場所，擴大商品陳列面積。◆商品的陳列應與出售的完全一致。◆商品陳列高度應適宜，易于消費者參觀。◆陳列的商品必須有附加說明和價格標簽。◆商品的陳列擺布，要保留一定寬度的商店通道。◆在形象上、檔次上相差過大的商品不宜鄰近陳列。◆在化學性質上有互相影響的商品，不宜就近陳列。◆連帶消費商品之間則要保持相互銜接、鄰近陳列。◆商品陳列要注重季節性。◆便利品陳列應方便顧客購買。◆選購品最好置于區域大、光線足之處。◆特殊品陳列在“特區”。◆日配品的陳列用具一般應以冷藏柜為主。專論：商品陳列的具體注意事項三、櫥窗展示

1、櫥窗展示的心理效應

（1）引起顧客的注意

（2）激發顧客購買興趣

（3）通過聯想促進購買

（4）增強購買信心三、櫥窗展示1、櫥窗展示的心理效應（1）引起顧客（1）情節型構思2、櫥窗展示的構思3、櫥窗展示的要求（2）現代派構思（3）寓意型構思（1）選擇理想的陳列商品，以滿足商店促銷和顧客選購需要。（2）構思新穎、主題明確、富有時代氣息，滿足消費者精神需要。（3）構圖優美完整，有強烈藝術感染力，滿足消費者的審美需要。（4）櫥窗展示要有一定的變換性，不能永遠是一幅老面孔。（1）情節型構思2、櫥窗展示的構思3、櫥窗展示的要求（2櫥窗展示欣賞和點評櫥窗展示欣賞和點評總結歸納1、如何刺激消費者購買計劃外的商品？2、商品陳列的方法？商品陳列商品群的創造分類陳列量感陳列主題陳列箱式陳列端頭陳列島型陳列突出陳列散裝陳列關聯陳列交叉堆積陳列懸掛陳列縫隙陳列情景陳列投入式陳列總結歸納1、如何刺激消費者購買計劃外的商品？2、商品陳列的方應用各種商品陳列方法分析實際案例。或完成本小組模擬店鋪商品陳列設計。鞏固練習應用各種商品陳列方法分析實際案例。或完成本小組模擬店鋪商品陳商場設計和商品陳列商場設計和商品陳列學習目標終級目標

能夠應用商場設計的基本理論分析身邊商店設計存在的問題，掌握商品陳列的各種方法并應用其分析實際案例。促成目標

1、掌握商場布局的主要形式2、了解色彩、燈光、音樂、氣味在商場設計中的應用3、熟悉商品布局的基本方法及考慮因素4、掌握商品陳列的基本方法學習目標終級目標工作任務

任務一應用商場設計的基本分析身邊商店設計存在的問題并提出相關建議。或完成本小組模擬店鋪的設計。

任務二

應用各種商品陳列方法分析實際案例。或完成本小組模擬店鋪商品陳列設計。工作任務任務一任務二教學設計一案例導入二案例啟示

三知識歸納四操作演示五總結歸納六鞏固練習任務一：商場設計教學設計一案例導入任務一：商場設計案例導入案例一：買禮品的顧客

某女士去一家百貨商店為自己六歲的女兒購買生日禮物，當她乘扶梯上兒童部時，看見了一個塑膠模特身上穿著一件別致的風衣，于是下來的時候他仔細試穿了這件風衣，決定買下；轉身又見不遠處陳列著各款顏色鮮艷的絲巾，于是，她變上前為新買的風衣選擇相稱的絲巾。走出百貨商店時，這位女士不僅購買了計劃內的生日禮物，還額外購買了一件風衣、一條絲巾和一支口紅。思考題：該顧客只是偶然的穿過商店順手買的這些物品嗎？哪些因素促成了她的購買？

案例導入案例一：買禮品的顧客某女士去一家百貨商店為自案例導入案例二：顧客的行走路線

一位顧客走進一家服裝店，店面布局如下圖所示，她在該服裝店的行走路線可能有哪幾種？收銀臺某服裝店店面布局圖1、為什么要進行商場設計？2、顧客的行走路線受哪些因素的影響？3、如何讓顧客按照店主的意愿選擇行走路線？想一想：案例導入案例二：顧客的行走路線一位顧客走進一家服裝店案例導入案例二：SPAR十八超市——歐洲高端大賣場的中國化

國際SPAR與山東家家悅超市合作的第一家“十八超市”，是由家家悅已開業一年半的一個大賣場改造建成的。在SPAR的經營理念中，超市設計是如何使一個店鋪從視、聞、嘗、聽、觸等各種角度讓目標顧客全方位體驗和感受店鋪。SPAR就是通過視覺要素、嗅覺要素、味覺要素、聽覺要素、觸覺要素營造賣場氣氛，達到與顧客溝通的最佳效果。第一家“十八超市”在沒有顯著增加資金投入的情況下，營業額同比增加30%多。家家悅隨后開出的第二家“十八超市”是接受一個原先營業額只有不到一萬元的競爭對手的店，改造后平均日營業額超過20萬元。問題：（1）SPAR的超市設計主要通過哪些因素來吸引顧客？（2）在SPAR超市設計中，其成功的關鍵在于什么？對其他企業有什么啟示？案例導入案例二：SPAR十八超市——歐洲高端大賣場的中國化案例導入案例四：Frederick商店的香味

氣味正在日益成為商店氛圍中的一個重要組成部分。一種選擇錯誤的香氣，盡管令人愉快，卻可能抑制顧客的消費支出。好萊塢經銷女士內衣的零售商Frederick商店幾年前引進了一種濃郁的花香。然而，幾乎就在同時，Frederick商店的銷售額就下降了，接著，各連鎖分店紛紛放棄了這香氣。專家認為，失敗源于對目標顧客群的誤解。該商店的銷售目標是那些在閨房粉紅色的輕柔燈光下，穿著討人喜歡的睡衣的女性購買者，濃郁的花香在那里聞起來感覺很好。而招來麻煩的Frederick商店吸引的是為女性購物的男士。它的內衣帶有一些男士對女士內衣的看法。在這種氛圍中，濃郁的花香起到了相反的作用。這種氣味令男性顧客不悅。案例導入案例四：Frederick商店的香味氣味正在案例啟發1、為什么要進行商場設計？2、商場設計的要素有哪些？吸引顧客引導購買店面布局色彩運用商場照明音樂氣味案例啟發1、為什么要進行商場設計？2、商場設計的要素有哪些？

一、店面布局

店面布局需要考慮以下因素：◆考慮如何放置更多的商品但又要讓顧客不感覺擁擠，便于購買。◆考慮貨架擺放與通道設計富于變化，激起顧客購物興趣，盡量引導顧客逛完整個商場，增加其沖動性購買。◆考慮一些細節問題，如理貨員如何進行補貨、購物手推車的擺放、商店安全管理、殘疾人的特殊需求等。知識歸納一、店面布局店面布局需要考慮以下因素：知識歸納1、格子式布局1、格子式布局商場設計和商品陳列課件格子式布局的優點：◆創造一個嚴肅而有效率的氣氛。◆走道依據客流量需要而設計，可充分利用銷售空間。◆商品貨架規范化安置，顧客可輕易識別商品分布，便于選購。◆易于采用標準化貨架，可節省成本。◆有利于營業員與顧客愉快合作，簡化商品管理及安全工作。格子式布局的缺點：◆商場氣氛比較冷淡、單調。◆當較擁擠時，易使顧客產生被催促的不良感覺。◆室內裝修方面創造力有限。格子式布局的優點：格子式布局的缺點：2、島嶼式布局2、島嶼式布局商場設計和商品陳列課件島嶼式布局的優點：◆布局富有創意，采取不同形狀的島嶼設計，可以裝飾和美化營業場所。◆商場氣氛活躍，能增加顧客購物興趣，并延長逗留時間。◆容易引起顧客沖動性購買；◆滿足顧客對某一品牌商品的全方位需求，對品牌供應商具有較強的吸引力。島嶼式布局的缺點：◆布局過于變化會造成顧客迷失，顧客會因無耐心尋找而放棄一些計劃內購物。◆不利于最大限度利用營業面積。◆現場用人較多，不便于柜組營業員的互相協作。◆貨架不規范，貨架成本較高。島嶼式布局的優點：島嶼式布局的缺點：3、自由流動式布局3、自由流動式布局商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件自由流動式布局的優點：◆貨位布局靈活多變，顧客可以隨意穿行各個貨架或柜臺。◆賣場氣氛較為融洽，可促使顧客產生沖動性購買。◆顧客不會產生急切感，增加顧客的滯留時間和購物機會。自由流動式布局的缺點：◆顧客擁擠在某一柜臺，不利于分散客流。◆不能充分利用賣場，浪費場地面積。◆對商店的管理要求卻很高，尤其要注意商品安全的問題。自由流動式布局的優點：二、色彩的運用二、色彩的運用商店在色彩的運用中，要考慮四個原則：“適時”——指顏色要適合商品銷售的季節。“適品”——指商店的裝飾色應該與商品相協調，不應造成不和諧之感。“適所”——指店內色調應與商店風格相一致，否則影響商店的形象。“適人”——充分考慮目標顧客對色彩的偏好和敏感程度。資料：超市色彩的運用面包區——黃色調，令人想到烤得金黃黃、香噴噴的面包。熟食區——橙色調，橙色引發人的食欲。精肉區——紅色調，生肉在紅色背景下會越發顯得新鮮、活嫩。水產區——藍色調，海鮮在這種色調的映襯下才夠鮮。蔬果區——綠色調，仿真綠葉果藤纏繞，使人感到新鮮環保。商店在色彩的運用中，要考慮四個原則：資料：超市色彩的運用三、商場照明三種照明類型：基本照明、特殊照明、裝飾照明三、商場照明三種照明類型：基本照明、特殊照明、裝飾照明四、音樂與氣味

聲音是商店氣氛的重要組成部分，聲音的種類和密度可對商店氣氛產生積極的影響，但店內的各種聲響超過一定的限度則會使顧客反感。商店在選擇背景音樂一定要結合商店的特點和顧客特征，以形成一定的店內風格；同時，還要注意音量高低的控制；音樂的播放也要適時有度。1、音樂2、氣味

氣味同聲音一樣有正面影響也有負面影響。商店中的氣味大多與商品相關，商品與其氣味的協調，對刺激顧客購買有積極的促銷作用。不良氣味會使人反感，有驅除顧客的副作用。四、音樂與氣味聲音是商店氣氛的重要組成部分，聲音的種類和操作演示試分析眼鏡店的店面設計（如下圖），并給出相關建議。操作演示試分析眼鏡店的店面設計（如下圖），并給出相關建議。試分析兩家服裝店店面設計有些不同，可做何改進？試分析兩家服裝店店面設計有

某商場面積200平方米，如下圖所示。現有大貨架8個，其中15*1米的1個，8*0.5米的7個；小貨架若干，規格為2*0.5米。現有下列商品，按利潤率從高到低排列為A、B、C、D、E；根據以往數據，最暢銷的是C商品，然后是B、A、D、E；從商品的關聯性來看，A和D關聯性最強，其次B；C和E有一定的關聯性；其他商品之間關聯性較弱。請為該商店設計貨位布局并說明理由。20米10米10米6米入口某商場面積200平方米，如下圖所示。現有大貨架8個，20米10米10米6米入口ADECCB促銷區促銷區促銷區促銷點20米10米10米6米入口ADECCB促銷區促銷區促銷區促銷20米10米10米6米入口BDAECC促銷區促銷區促銷區促銷區20米10米10米6米入口BDAECC促銷區促銷區促銷區促銷總結歸納1、為什么要進行商場設計？2、商場設計的要素有哪些？吸引顧客引導購買店面布局色彩運用商場照明音樂氣味總結歸納1、為什么要進行商場設計？2、商場設計的要素有哪些？應用商場設計的基本理論分析身邊商店設計存在的問題并提出相關建議。或完成本小組模擬店鋪的設計。鞏固練習應用商場設計的基本理論分析身邊商店設計存在的問題并提出相關建教學設計一案例導入二案例啟示

三知識歸納四操作演示五總結歸納六鞏固練習任務二：商品陳列教學設計一案例導入任務二：商品陳列案例導入情景一

城北新開了一家服飾裝業店，小王想到自己的白襯衣弄臟了，于是想去選購一件。果然，在這家店里真的有自己心儀的白襯衣，而且比自己想象的還美，小王欣然買下。正準備走時，突然想起剛才試穿時在服務員的建議下把頭發綁起來的，因為領口的蕾絲小花被批下來的長發擋住就太可惜了，還應當買個漂亮的頭飾才行。小王正想著，不禁驚呆了，原來小巧的收銀柜上展示著好多漂亮的發夾、頭飾，還有胸花、項鏈等，與店里衣服的風格非常相似。真是太好了，小王毫不猶豫的買下，一邊掏錢一遍也暗自佩服商家的精明。思考題：

1、是什么因素促成了小王買了原本計劃外的東西？

2、如何讓顧客買走更多的商品？

3、該案例給你哪些啟示？

案例導入情景一城北新開了一家服飾裝業店，小王想到自己的案例導入案例二：商品陳列

判斷下列商品陳列運用了哪些陳列方法？這些方法各有什么優缺點？案例導入案例二：商品陳列判斷下列商品陳列運用了哪些陳案例啟發1、如何刺激消費者購買計劃外的商品？2、商品陳列的方法？商品陳列商品群的創造分類陳列量感陳列主題陳列箱式陳列端頭陳列島型陳列突出陳列散裝陳列關聯陳列交叉堆積陳列懸掛陳列縫隙陳列情景陳列投入式陳列案例啟發1、如何刺激消費者購買計劃外的商品？2、商品陳列的方一、商品群

商品群是商場根據其經營觀念，創意性地將某些種類的商品集合在一起，成為賣場之中的特定群落或單位。商品群的組成：主力商品：亦可稱為拳頭商品或主要商品，它具有強烈的吸引力和競爭力，擁有相當大的潛在市場份額。輔助商品：它和主要商品有著密切的相關性，在配置輔助商品時，不過于強調它的獨特性和競爭性，而著眼于商品的銷售力。聯想商品：它是顧客在賣場中置身于由主要商品和輔助商品構筑的商品群中最易聯想到的，或最易啟發顧客聯想到的商品。刺激商品：這是為了刺激顧客的購買欲望，從上述三類商品中刻意挑選出來，并在顯著位置突出陳列的某種商品。知識歸納一、商品群商品群是商場根據其經營觀念，創意性地將某些種類例：一組廚房商品群例：一組臥室商品群例：一組廚房商品群例：一組臥室商品群練一練：

如果你是某家商店的老板，請你為你的店鋪列出一些商品群組合的創意。練一練：如果你是某家商店的老板，請你為你的店鋪列出一些商品群的創造：◆增加商品種類－－寬度組合◆擴大商品項目－－深度組合◆等價變換組合◆

類比思考組合◆主輔調整組合◆

使用環境組合◆特定使用目的組合◆消費意境組合◆根據供應商進行商品組合商品群的創造：◆增加商品種類－－寬度組合◆擴大商品項目－二、商品陳列藝術◆充實感◆美感◆親切感◆寬闊感◆關聯感二、商品陳列藝術◆充實感◆美感◆親切感◆寬闊感◆三、商品陳列方法1.分類陳列

這是根據商品質量、性能、檔次、特點或消費對象分門別類地展示陳列。例如：電器商品按電視機、電冰箱、洗衣機、空調、抽油煙機、消毒碗柜、電腦等商品分類展示。

分類陳列也要講究陳列重點，如果只是一味地將同類商品全部擺放在一起，只注重齊全性，不注重焦點突出，容易出現單調乏味，會降低商品陳列的效果。三、商品陳列方法1.分類陳列這是根據商品質量、性能、商場設計和商品陳列課件

端頭即貨架兩端，這是銷售極強的陳列位置。端頭陳列即在貨架兩端進行的商品陳列。端頭陳列的商品可以是單一品種商品，也可以是組合商品，后者效果更佳。在美國曾進行過一項調查，調查資料顯示：

這是將商品陳列在一個主題環境中的一種形式。主題選擇有很多，如各種節日、慶典活動、重大事件都可以溶入商品陳列中去，營造一種特殊的氣氛，吸引消費者注意。2、主題陳列3、端頭陳列端頭即貨架兩端，這是銷售極強的陳列位置。端頭陳列即這商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件商場設計和商品陳列課件

即將商品超出通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。突出陳列有很多種作法，有的在中央陳列架上附加延伸架，據調查這可以增加180%的銷售量；有的將商品直接擺放在緊靠貨架的地上，但其高度不能太高。

關聯陳列也稱配套陳列，即將種類不同但效用方面相互補充的商品陳列在一起，或將與主力商品都有關聯的商品陳列于主力商品的周圍以吸引并方便顧客購買的陳列方法。4、突出陳列5、關聯陳列即將商品超出通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。關

懸掛陳列是用固定的或可以轉動的有掛鉤的陳列架來陳列商品的一種方法。懸掛陳列能使顧客從不同角度來欣賞商品，具有化平淡為神奇的促銷作用。常規貨架上一般很難實施商品的立體陳列，尤其是一些小商品，使用懸掛陳列既方便顧客挑選，又方便商店修改陳列。

量感陳列一般是指商品陳列的數量的多寡。應指出只強調商品的數量并非最佳做法，現在更注重陳列的技巧從而使顧客在視覺上感到商品很多。量感陳列的具體手法很多，如店內吊籃、店內島、壁面挑選、鋪面、平臺、售貨車及整箱大量陳列等。6、懸掛陳列7、量感陳列懸掛陳列是用固定的或可以轉動的有掛鉤的陳列架來陳列商品突出陳列突出陳列關聯陳列關聯陳列試分析沃爾瑪水果的關聯陳列。試分析沃爾瑪水果的關聯陳列。

箱式陳列也稱為盤式陳列，也是量感陳列的一種方法。一般作法是將包裝用的紙箱按一定的深度進行裁剪，以底為盤，以盤為單位，將商品一盤一盤地堆上去。

商店賣場的入口處、中部或底部有時不設中央陳列架，而配置以特殊陳列用的展臺，這種陳列方法就稱為島式陳列。島式陳列可以使顧客從四個角度看到和取到商品，因此，其效果也是非常好的。這種陳列能強調季節感、廉價感、時鮮和豐富感，誘發顧客的購買欲望。8、箱式陳列9、島型陳列箱式陳列