2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．若馬的毛色受常染色體上一對等位基因控制，棕色馬與白色馬交配，均為淡棕色馬，隨機交配，中棕色馬：淡棕色馬：白色馬=1：2：1。下列敘述正確的是A．馬的毛色性狀中，棕色對白色為完全顯性B．中出現(xiàn)棕色、淡棕色和白色是基因重組的結(jié)果C．中相同毛色的雌雄馬交配，其子代中雌性棕色馬所占的比例為3/8D．中淡棕色馬與棕色馬交配，其子代基因型的比例與表現(xiàn)型的比例相同2．下列有關(guān)調(diào)查方法的敘述，不正確的是（）A．調(diào)查馬齒莧的種群密度和蜻蜓卵的密度常用樣方法B．調(diào)查活動能力強、活動范圍大的田鼠宜采用標志重捕法C．調(diào)查土壤中小動物類群的豐富度采用取樣器取樣法D．調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)在患病人群中隨機抽樣調(diào)查3．下列關(guān)于組成生物的元素和化合物的說法，正確的是（）A．脂肪酸與吲哚乙酸的元素組成不相同B．蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2+形成的血紅蛋白參與O2運輸C．各種有機分子都因物種不同而存在結(jié)構(gòu)差異D．組成人體細胞的主要元素含量（占細胞干重）大小是C>O>H>N>P>S4．某實驗小組探究一定濃度的萘乙酸（NAA）溶液和激動素（KT）溶液對棉花主根長度及單株側(cè)根數(shù)的影響，結(jié)果如下圖所示。據(jù)此分析，下列敘述正確的是A．空白對照中主根長度大于側(cè)根數(shù)，說明在生長過程中主根具有頂端優(yōu)勢B．乙、丙分別于甲組比較，說明NAA抑制主根生長和側(cè)根發(fā)生，KT則相反C．丙、丁組的實驗結(jié)果與甲組比較，可以說明KT對側(cè)根的發(fā)生具有兩重性D．甲、乙、丁組實驗結(jié)果比較，說明KT能增強NAA對側(cè)根生長的促進作用5．人體內(nèi)存在由非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的糖異生途徑，據(jù)報道，科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)了參與糖異生的一種關(guān)鍵性酶——PEPCKI，其作用過程如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）①細胞中PEPCKI濃度過低可能會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生②PEPCKI基因在細胞內(nèi)的活躍表達可能與胰高血糖素的作用有關(guān)③抑制PEPCKI乙?；癁橹委熀皖A(yù)防糖尿病提供可能④血糖濃度過高會抑制糖異生途徑的調(diào)節(jié)方式屬于負反饋調(diào)節(jié)A．①② B．②③ C．②④ D．③④6．人體神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本形式是A．興奮 B．神經(jīng)沖動 C．反射 D．反射弧7．下列關(guān)于細胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．所有單細胞生物都可通過溶酶體將進入細胞內(nèi)的大分子物質(zhì)水解B．溶酶體能將病菌分解后的產(chǎn)物都排出體外C．將洋蔥鱗片葉外表皮細胞、哺乳動物成熟的紅細胞和藍藻置于清水中，細胞形態(tài)變化最大的是藍藻D．核孔和核膜在功能上都具有選擇透過性8．（10分）現(xiàn)有一只灰身雌果蠅（BB）和一只黑身雄果蠅（bb）雜交，子一代偶然出現(xiàn)了一只黑身果蠅。關(guān)于該黑身果蠅的形成原因分析，下列分析不合理的是（）A．親本雌果蠅在減數(shù)分裂時，一條染色體丟失了B基因B．親本雌果蠅在減數(shù)分裂時，一條染色體上的B基因突變?yōu)閎基因C．親本雌果蠅在減數(shù)分裂時，B基因所在的一對同源染色體分到了同一個極體中D．親本雄果蠅在減數(shù)分裂時，一條染色體丟失了b基因二、非選擇題9．（10分）回答利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育轉(zhuǎn)基因植物的相關(guān)問題：（1）培育轉(zhuǎn)基因植物過程的核心步驟是構(gòu)建基因表達載體，其目的是使目的基因在受體細胞中_____，并且可以通過復(fù)制遺傳給下一代，同時，使目的基因表達和發(fā)揮作用．（2）構(gòu)建基因表達載體時，可利用DNA連接酶連接被限制酶切開的_____鍵．（3）組成基因表達載體的單體是_____．基因表達載體中的啟動子是_____識別和結(jié)合的部位，這種結(jié)合完成后才能驅(qū)動目的基因通過_____（填過程）合成mRNA．（4）用兩種限制酶XbaI和SacI（兩種酶切出的黏性末端不同）切割某DNA，獲得含目的基因的片段．若利用該片段構(gòu)建基因表達載體，應(yīng)選用下圖中的何種Ti質(zhì)粒？_____（5）將受體細胞培養(yǎng)成植株需要應(yīng)用_____技術(shù)，該技術(shù)的理論依據(jù)是_____．10．（14分）回答下列與“生物技術(shù)”相關(guān)的問題：（1）生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以________________作為反應(yīng)器，將物料進行加工，以提供產(chǎn)品為社會服務(wù)的技術(shù)。例如，以_____________為反應(yīng)器制酒，以______________為反應(yīng)器制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)_________________，以植物_________________為反應(yīng)器生產(chǎn)試管幼苗。（2）生物工程主要包括___________、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程和基因工程5中。其中，實施基因工程需要具備4個條件：___________、基因的分離、基因載體、__________。（3）發(fā)酵技術(shù)就目前而言都是一次性的，每次都需要經(jīng)過“________________→接種→發(fā)酵→____________”這樣一個周而復(fù)始的流程。任何一種發(fā)酵產(chǎn)品都要經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)，都是生化反應(yīng)的產(chǎn)物。例如，用糯米釀酒，就是使用微生物在一定條件下，經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)獲得產(chǎn)物的結(jié)果，是一個從淀粉→糖→酒→醋的變化過程。首先，糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后，在較低溫度和無氧的條件下酵母開始生長，經(jīng)過糖酵解和____________反應(yīng)，產(chǎn)生了乙醇，使酒味越來越濃。如果存放時間過長，發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸，這是因為醋桿菌將乙醇氧化成____________的結(jié)果。（4）為什么就儲存的時間愈長愈好？________________________________。11．（14分）小鼠為XY型性別決定生物，其彎曲尾/正常尾由一對等位基因B、b控制。同學(xué)甲用一只彎曲尾雌鼠與一只正常尾雄鼠交配，子代的表現(xiàn)型及其比例如下：性別尾型1/2雌鼠1/2彎曲尾、1/2正常尾1/2雄鼠1/2彎曲尾、1/2正常尾回答下列問題：（1）若控制彎曲尾/正常尾性狀的基因位于常染色體上，根據(jù)雜交結(jié)果，___________（填“能”或“不能”）確定彎曲尾性狀的顯隱性。（2）若控制彎曲尾/正常尾性狀的基因位于X染色體上，根據(jù)上述雜交結(jié)果判斷，顯性性狀是________，請寫出此種情況下甲同學(xué)用的兩只小鼠的基因型：________________。（3）同學(xué)乙取一只彎曲尾雌鼠與多只正常尾雄鼠交配，發(fā)現(xiàn)子代雌雄鼠均為彎曲尾。同學(xué)丙欲從同學(xué)甲、乙獲的子代小鼠中選擇材料，設(shè)計一個雜交實驗來探究控制彎曲尾/正常尾性狀的這對等位基因位于常染色體還是X色體上，請完善其實驗方案。①雜交組合：_______________。②預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：若子代_______________，則這對等位基因位于X染色體上；若子代_______________，這對等位基因位于常染色體上。12．PCR是利用體內(nèi)DNA復(fù)制的原理，進行生物體外復(fù)制特定DNA片段的核酸合成技術(shù)。請回答有關(guān)問題：（1）PCR反應(yīng)的基本步驟是______________。（2）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)DNA聚合酶只能催化______________方向的聚合反應(yīng)。圖1表示細胞內(nèi)染色體DNA的復(fù)制過程，有一條子鏈是先合成短的DNA片段（稱為岡崎片段），再形成較長的分子，可推測參與以上過程的酶有______________。在PCR過程中無岡崎片段形成的原因是______________。（3）雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）與脫氧核苷三磷酸（dNTP）的結(jié)構(gòu)如圖2所示。已知ddNTP按堿基互補配對的方式加到正在復(fù)制的子鏈中后，子鏈的延伸立即終止。某同學(xué)現(xiàn)有一些序列為5’-GCCTAAGATCGCA-3’的DNA分子單鏈片段，通過PCR技術(shù)獲得以堿基“C”為末端（3’為堿基C）不同長度的子鏈DNA片段，將以上子鏈DNA片段進行電泳分離可得到______________種不同長度的子鏈DNA片段。為使實驗順利進行，在PCR反應(yīng)管中除了單鏈模板、引物、DNA聚合酶和相應(yīng)的緩沖液等物質(zhì)外，還需要加入下列哪組原料：______________。A．dGTP、dATP、dTTPB．dGTP、dATP、dTTP、dCTP、ddCTPC．dGTP、dATP、dTTP、dCTPD．ddGTP、ddATP、ddTTP、ddCTP（4）以下為形成單鏈DNA后，再進行PCR擴增示意圖。據(jù)圖分析回答催化①過程的酶是______________；核酸酶H的作用是______________。如果某RNA單鏈中一共有80個堿基，其中C有15個，A與U之和占該鏈堿基含量的40%，經(jīng)過以上若干過程后共獲得8個雙鏈DNA，此過程中至少需加入G參與組成的核苷酸數(shù)量為______________（以上過程不考慮引物）。

參考答案（含詳細解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】

分析題中信息：“棕色馬與白色馬交配，均為淡棕色馬，隨機交配，中棕色馬：淡棕色馬：白色馬=1：2：1?！笨芍R的毛色的控制屬于不完全顯性。【題目詳解】A、馬的毛色性狀中，棕色對白色為不完全顯性，A錯誤；B、中出現(xiàn)棕色、淡棕色和白色是基因分離的結(jié)果，B錯誤；C、中相同毛色的雌雄馬交配，其子代中棕色馬所占的比例為1/4+2/4×1/4=3/8，雌性棕色馬所占的比例為3/16，C錯誤；D、中淡棕色馬與棕色馬交配，其子代基因型的比例為1:1，,表現(xiàn)型為淡棕色馬與棕色馬，比例為1:1，D正確。故選D?！敬鸢更c睛】一對等位基因的遺傳遵循基因分離定律，根據(jù)題中信息可知，馬毛色遺傳屬于不完全顯性，然后再依據(jù)基因分離定律寫出每種表現(xiàn)型對應(yīng)的基因型，即可得出準確答案。2、D【答案解析】

調(diào)查種群密度常用樣方法和標志重捕法。【題目詳解】A、馬齒莧和蜻蜓卵活動能力弱，調(diào)查其種群密度常用樣方法，A正確；B、田鼠活動能力強、活動范圍大，常用標志重捕法調(diào)查種群密度，B正確；C、常用取樣器取樣法調(diào)查土壤中小動物類群的豐富度，C正確；D、調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)在人群中隨機抽樣調(diào)查，不應(yīng)是患病人群中，D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)該在人群中隨機取樣，調(diào)查遺傳方式應(yīng)該在患者家系中進行。3、A【答案解析】

細胞內(nèi)的有機物的種類、元素組成及功能如下表：糖類單糖、二糖、多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細胞識別（糖蛋白）④組成細胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪C、H、O①供能（貯備能源）②保護和保溫磷脂（類脂）C、H、O、N、P組成生物膜固醇C、H、O調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、Vit.D）蛋白質(zhì)單純蛋白（如胰島素）C、H、O、N、S(Fe、Cu、P、Mo…)①組成細胞和生物體②調(diào)節(jié)代謝（激素）⑤催化化學(xué)反應(yīng)（酶）④運輸、免疫、識別等結(jié)合蛋白（如糖蛋白）核酸DNAC、H、O、N、P①貯存和傳遞遺傳信息②控制生物性狀③催化化學(xué)反應(yīng)（RNA類酶）RNA【題目詳解】A、脂肪酸只含C、H、O元素，吲哚乙酸含C、H、O、N元素，A正確；B、蛋白質(zhì)結(jié)合Fe2+形成的血紅蛋白參與O2運輸，B錯誤；C、葡萄糖、核苷酸等在不同物種之間不存在結(jié)構(gòu)差異，C錯誤；D、組成人體細胞的主要元素含量（占細胞干重）大小是C>O>N>H>P>S，D錯誤。故選A。4、D【答案解析】

分析柱形圖：該實驗的自變量是施加試劑的種類，因變量是主根長度和側(cè)根數(shù)，甲乙組對比來看，NAA能抑制主根生長，甲丙組對比來看，KT能促進主根生長；乙、丁組對比可知，一定濃度的KT對NAA促進側(cè)根生長的效應(yīng)具有增強作用?！绢}目詳解】A、頂端優(yōu)勢是頂芽（主根）優(yōu)先生長而側(cè)芽（側(cè)根）受抑制的現(xiàn)象，空白對照中主根長度大于側(cè)根數(shù)量而未體現(xiàn)主根長度與側(cè)根長度的關(guān)系，因此不能體現(xiàn)主根的頂端優(yōu)勢，A錯誤；B、乙、丙分別與甲組比較，說明NAA抑制主根生長和促進側(cè)根發(fā)生，KT則相反，B錯誤；C、丙、丁組的實驗結(jié)果與甲組比較，不能說明KT對側(cè)根的發(fā)生具有兩重性，C錯誤；D、甲、乙、丁組對比可知，一定濃度的KT對NAA促進側(cè)根生長的效應(yīng)具有增強作用，D正確。故選D。5、C【答案解析】

據(jù)圖分析：PEPCKI是參與糖異生的一種關(guān)鍵性酶，血糖濃度升高，可促進PEPCKI乙酰化，從而加速PEPCKI的水解，使糖異生途徑受阻，從而減少血糖的來源。【題目詳解】①PEPCKI是參與糖異生的一種關(guān)鍵性酶，細胞中PEPCKI濃度過高會導(dǎo)致血糖濃度過高，可能會導(dǎo)致糖尿病發(fā)生，①錯誤；②胰高血糖素能使非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而PEPCKI能使糖異生為葡萄糖，所以PEPCKI基因在細胞內(nèi)的活躍表達可能與胰高血糖素的作用有關(guān)，②正確；③加快PEPCKI乙酰化可促進PEPCKI的水解，使糖異生途徑受阻，可以為預(yù)防和治療糖尿病提供可能，③錯誤；④血糖濃度升高后通過促進PEPCKI乙?；瘡亩种铺钱惿饔?，該過程屬于負反饋調(diào)節(jié)，④正確。綜上分析，C正確，ABD錯誤。故選C。6、C【答案解析】

神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射包括條件反射和非條件反射，條件反射是高級神經(jīng)活動的基本方式，受大腦皮層的控制。故選C。7、D【答案解析】

1、溶酶體：是單層膜的細胞器內(nèi)含有多種水解酶；能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。2、當細胞內(nèi)外存在濃度差時，由于生物膜有選擇透過性，所以細胞會出現(xiàn)失水或者吸水的現(xiàn)象。【題目詳解】A、細菌、藍藻等單細胞原核生物沒有溶酶體，A錯誤；B、溶酶體將病菌分解后，對細胞有用的部分會被細胞重新利用，不會被排出體外，B錯誤；C、由于哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞壁，在清水中會吸水漲破，而洋蔥鱗片葉外表皮細胞和藍藻都含有細胞壁，所以細胞形態(tài)變化最大的是哺乳動物成熟的紅細胞，C錯誤；D、核孔和核膜在功能上都具有選擇透過性，控制細胞內(nèi)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換，D正確。故選D?！敬鸢更c睛】本題重點是掌握溶酶體的結(jié)構(gòu)和功能、理解質(zhì)壁分離的條件，由于動物細胞沒有細胞壁所以會吸水漲破。8、D【答案解析】

一只灰身雌果蠅（BB）和一只黑身雄果蠅（bb）雜交，正常情況下F1都為Bb，表現(xiàn)為灰身，偶然出現(xiàn)一只黑身果蠅，有可能是雌果蠅B基因發(fā)生了基因突變變?yōu)閎基因，受精后產(chǎn)生bb的后代，也可能是雌果蠅B基因所在染色體發(fā)生了染色體變異，B基因缺失，受精后產(chǎn)生b0的后代。【題目詳解】A、親本雌果蠅在減數(shù)分裂時，一條染色體丟失了B基因，產(chǎn)生不會B基因的卵細胞，受精后產(chǎn)生b0的子代，表現(xiàn)為黑身，A正確；B、親本雌果蠅在減數(shù)分裂時，一條染色體上的B基因突變?yōu)閎基因，受精后產(chǎn)生bb的子代，表現(xiàn)為黑身，B正確；C、親本雌果蠅在減數(shù)分裂時，B基因所在的一對同源染色體分到了同一個極體中，產(chǎn)生不會B基因的卵細胞，受精后產(chǎn)生b0的子代，表現(xiàn)為黑身，C正確；D、親本雄果蠅在減數(shù)分裂時，一條染色體丟失了b基因，受精后產(chǎn)生B0的子代，表現(xiàn)為灰身，D錯誤。故選D。二、非選擇題9、穩(wěn)定存在磷酸二酯脫氧核苷酸RNA聚合酶轉(zhuǎn)錄甲植物組織培養(yǎng)植物細胞的全能性【答案解析】

農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法（約80%的轉(zhuǎn)基因植物都是用這種方法獲得的）1、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的具體過程：（1）利用土壤的Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達載體，即將目的基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上。（2）將整合了目的基因的Ti質(zhì)粒導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌細胞內(nèi)。（3）利用土壤農(nóng)桿菌感染植物細胞，該過程實際上是將含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒導(dǎo)入植物細胞內(nèi)。（4）含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒進入植物細胞后，可以把自己的一段基因整合到細胞核中的染色體上，這段基因中包含了目的基因。2、原理：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細胞，并且整合到受體細胞染色體的DNA上．根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點，如果將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目的基因整合到植物細胞中染色體的DNA上。3、農(nóng)桿菌特點：易感染雙子葉植物和裸子植物，對單子葉植物沒有感染力；Ti質(zhì)粒的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細胞，并整合到受體細胞的染色體上。4、轉(zhuǎn)化：目的基因插人Ti質(zhì)粒的T-DNA上農(nóng)桿菌→導(dǎo)入植物細胞→目的基因整合到植物細胞染色體上→目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達。【題目詳解】（1）構(gòu)建基因表達載體的目的是使目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且可以通過復(fù)制遺傳給下一代，同時，使目的基因表達和發(fā)揮作用。（2）DNA連接酶的作用是在DNA片段之間形成磷酸二酯鍵。（3）基因表達載體的本質(zhì)是DNA，其基本組成單位是脫氧核苷酸；基因表達載體中的啟動子是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，這種結(jié)合完成后才能驅(qū)動目的基因通過轉(zhuǎn)錄合成mRNA。（4）用兩種限制酶XbaI和SacI（兩種酶切出的黏性末端不同）切割某DNA，獲得含目的基因的片段。甲、該Ti質(zhì)粒中含有限制酶XbaI和SacI的切割位點，且用這兩種酶切割可將目的基因插入T﹣DNA中，甲正確；乙、該Ti質(zhì)粒中不含限制酶SacI的切割位點，乙錯誤；丙、該Ti質(zhì)粒中含有限制酶XbaI和SacI的切割位點，但用這兩種酶切割不會將目的基因插入T﹣DNA中，丙錯誤；丁、該Ti質(zhì)粒中不含限制酶XbaI的切割位點，丁錯誤。故選甲。（5）將受體細胞培養(yǎng)成植株需要應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)的理論依據(jù)是植物細胞的全能性?！敬鸢更c睛】分析解答本題關(guān)鍵要熟悉農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的原理和基本操作步驟。10、微生物、動物、植物酵母醋化醋桿菌干擾素愈傷組織細胞工程工具酶受體培養(yǎng)基滅菌提取淀粉酶乙醇發(fā)酵乙酸長時間儲存，醇氧化成酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時間越長，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻【答案解析】

1.生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動植物體對物質(zhì)原料進行加工，以提供產(chǎn)品來為社會服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。2.所謂生物工程，一般認為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機械、電子計算機等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運用分子生物學(xué)的最新成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對這類"工程菌"或"工程細胞株"進行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程包括基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應(yīng)器、滅菌技術(shù)以及新興的蛋白質(zhì)工程等，其中，基因工程是現(xiàn)代生物工程的核心。基因工程（或稱遺傳工程、基因重組技術(shù)）就是將不同生物的基因在體外剪切組合，并和載體（質(zhì)粒、噬菌體、病毒）的DNA連接，然后轉(zhuǎn)入微生物或細胞內(nèi)，進行克隆，并使轉(zhuǎn)入的基因在細胞或微生物內(nèi)表達，產(chǎn)生所需要的蛋白質(zhì)。3.發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱為發(fā)酵技術(shù)。【題目詳解】（1）根據(jù)以上分析可知，生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以微生物、動植物體作為反應(yīng)器，將物料進行加工，以提供產(chǎn)品為社會服務(wù)的技術(shù)。例如以酵母菌為反應(yīng)器的制酒，利用醋酸桿菌發(fā)酵進行制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)某些藥物，如干擾素和胰島素等，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)形成愈傷組織經(jīng)過再分化形成試管苗。（2）生物工程包括基因工程、蛋白質(zhì)工程、細胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等，其中，實施基因工程需要具備4個條件：需要工具酶如限制酶和DNA連接酶、需要分離目的基因、構(gòu)建基因表達載體和將目的基因?qū)胧荏w細胞。（3）發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，微生物發(fā)酵的關(guān)鍵是做到無菌，因此發(fā)酵的流程：培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取產(chǎn)物。根據(jù)題意淀粉水解為糖需要酶的催化作用，因此糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的，然后酵母菌利用糖為底物經(jīng)過糖酵解和乙醇發(fā)酵反應(yīng)，產(chǎn)生乙醇，使酒味越來越濃。如果存放時間過長，在有氧條件下乙醇會被醋酸桿菌氧化成乙酸，因此發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸。（4）根據(jù)第（3）問分析可知乙醇存放時間過長會引起醋酸桿菌的發(fā)酵生產(chǎn)乙酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時間越長，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻。【答案點睛】本題考查現(xiàn)代生物技術(shù)的知識點，要求學(xué)生掌握生物技術(shù)、生物工程的內(nèi)容和操作，把握基因工程的操作步驟和操作工具，掌握微生物發(fā)酵的過程及其產(chǎn)物，特別是掌握果酒和果醋的發(fā)酵過程及其二者之間的關(guān)系，能夠利用所學(xué)的知識點理解酒存放時間越長越香醇的原因，識記常見的微生物的發(fā)酵產(chǎn)物及生物工程的產(chǎn)物，這是該題考查的重點。11、不能彎曲尾XBXb和XbY方案一：選擇同學(xué)甲子代的正常尾雌鼠×彎曲尾雄鼠方案二：選擇同學(xué)乙子代的彎曲尾雌鼠x彎曲尾雄鼠（選擇同學(xué)乙子代自由交配）雌鼠全為彎曲尾，雄鼠全為正常尾（②雌鼠全為彎曲尾，雄鼠彎曲尾：正常尾=1:1）雌雄中均有彎曲尾、正常尾（雌雄中均有彎曲尾、正常尾）【答案解析】

根據(jù)題意結(jié)合表格數(shù)據(jù)分析可知，親代為一只彎曲尾雌鼠與一只正常尾雄鼠交配，而子代中無論雌雄個體均具有彎曲尾和正常尾，且比例相等，因此無法判斷彎曲尾和正常尾的顯隱性以及基因在染色體上的位置。【題目詳解】（1）若是控制彎曲尾/正常尾性狀基因在常染色體上，則該性狀的遺傳與性別無關(guān)，后代彎曲尾與正常尾的比例為1:1，則親本有一個為隱性純合子，一個為顯性雜合子，但無論是正常尾還是彎曲尾為隱性純合子，都可得到相同的后代比例，故不能確定彎曲尾性狀的顯隱性。（2）若是控制彎曲尾/正常尾性狀基因在X染色體上，出現(xiàn)雌性后代中有彎曲尾和正常尾的現(xiàn)象，則只能是雄性親本所攜帶的是隱性基因，雌性親本為顯性雜合子，雄性為正常尾鼠，故正常尾為隱性性狀，彎曲尾為顯性性狀；根據(jù)同學(xué)甲實驗可知，雌性親本基因型XBXb，雄性親本基因型XbY。（3）若是等位基因在常染色體上，則根據(jù)同學(xué)乙的實驗結(jié)果可知彎曲尾為顯性性狀，則乙同學(xué)所用親本基因型為BB（彎曲尾），bb（正常尾），后代都為Bb（彎曲尾），甲同學(xué)所用的親本基因型為Bb（彎曲尾），bb（正常尾），后代Bb和bb；若是等位基因在X染色體上，則甲實驗的親代基因型為XBXb和XbY，后代的基因型為XBXb、XbXb、XBY、XbY，乙實驗中親本的基因型為XBXB、XbY，乙實驗的子代基因型為XBXb、XBY，如果要驗證該等位基因是在常染色體上或X染色體上，可以選擇隱雌顯雄雜交，即需取甲獲得的子代小鼠中的正常尾雌鼠，與乙獲得的子代小鼠中的彎曲尾雄鼠雜交，若后代小鼠中，雌鼠都為彎曲尾（XBXb），雄鼠都為正常尾（XbY），則該對等位基因在X染色體上；若后代小鼠中，不論在雌鼠還是雄鼠中都是既有正常尾又有彎曲尾，則該對等位基因位于常染色體上。（或者選擇同學(xué)乙子代的彎曲尾雌鼠與彎曲尾雄鼠雜交，若雌鼠全為彎曲尾，雄鼠彎曲尾:正常尾=1:1，則該對等位基因在X染色體上；若雌雄中均有彎曲尾、正常尾，則該對等位基因位于常染色體上。）【答案點睛】本題考查基因分離定律和伴性遺傳的知識點，要求學(xué)生掌握基