大班綜合活動：我會配餐_第1頁
大班綜合活動：我會配餐_第2頁
大班綜合活動：我會配餐_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

大班綜合活動：我會配餐活動目標：

1.了解午餐搭配法，幼兒嘗試配餐。

2,。通過配餐了解挑食的不良影響，引導幼兒養成愛吃蔬菜，不挑食、不偏食的飲食習慣。

3.鼓舞幼兒大膽表達自己的想法，感受自己配餐的樂趣。

活動預備：

1.相關課件2.米、水果、蔬菜、魚肉蛋等食物的卡片

3.小筐、盤子、圍裙、廚師帽若干。4.投影機

場地“異樣餐廳”

課前預備：幼兒和老師合作制作的幼兒園吃過的食物卡片：南瓜雞、糖醋魚、八寶豆腐、番茄雞蛋湯……。

教學難點：學習合理飲食、養分配餐。

活動過程：（場景：異樣餐廳是一個特殊的餐廳，來到的客人得自己動手做飯所以來到的客人都是廚師）

一：談話導入

1.師：歡迎各位小伴侶來到異樣餐廳。

師：小伴侶你們在幼兒園的午餐中都吃到過什么好吃的？請珍寶到櫥柜中選擇出我們吃過的食物卡片并說出食物名稱及用什么材料做的？

幼兒：（幼兒選擇）南瓜雞使用南瓜和雞做成的，番茄雞蛋湯是用番茄和雞蛋做成的……

2.引入什么是“主食”？知道每餐中吃的什么是主食。

師：珍寶我們在午餐中都吃過什么主食啊？（米飯、饅頭）除了主食還有什么？（菜和湯）

老師小結：午餐=主食+菜+湯（出示課件中得午餐搭配圖）

二：幼兒學習配餐

老師介紹所供應的材料及配餐要求。

師：呀！小伴侶快該吃午飯了，下面就請小伴侶進入廚房為自己為自己做一份午餐吧，廚房里老師幫你們預備好了材料，有米、饅頭、蔬菜、魚、肉、雞蛋等等材料。我的要求是午飯中要有主食、米飯、湯都要有。

2.幼兒嘗試配餐幼兒進入自選菜品環節，進入廚房自配一套午餐（音樂起）。

3.老師引導幼兒溝通、分析食譜。組織幼兒展現食譜。

師：請做好的小伴侶把你們搭配好的食譜貼在黑板上。

4.老師選擇出幾份有代表性的食譜，借助投影機集中爭論幼兒搭配的食譜。

師：（肉多蔬菜少的食譜）這是誰的食譜啊？請你來介紹你的午餐搭配做法，什么是主食？哪些是菜？哪些是湯？

（幼兒介紹結束）師：珍寶們你覺著這個食譜搭配的怎么樣？

幼兒：肉太多了，蔬菜太少了。

師：肉吃多了會怎么樣？（變胖）

幼兒回答過后老師播放課件中偏胖幼兒的圖片。

老師逐次選擇出搭配太多，蔬菜多肉少（幼兒回答中播放偏瘦幼兒的圖片）的食譜.

5.老師小結：只吃肉不吃蔬菜的小伴侶簡單長胖，只吃蔬菜不吃肉的小伴侶就太瘦了，搭配過多就太鋪張了。我們要養成愛吃蔬菜，不挑食、不偏食、不鋪張的好習慣。比如我們班的某小伴侶就很好，她從不挑食，所以個子長得高，還不簡單生病，我們應當像她學習。

三：觀看課件，關心幼兒了解正確的飲食結構。

老師觀看課件中“膳食養分金字塔”，引導幼兒了解人體每天需要的食物，要幼兒養成不挑食、不偏食、不鋪張的習慣。

師：下面老師給小伴侶

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論