教學大綱課程名稱：旅游企業公共關系課型：專業基礎課教材名稱：普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。教育部職業教育與成人教育司推薦教材、國家旅游局人事勞動教育司推薦教材、高等職業教育旅游專業教學用書《旅游企業公共關系》，謝蘇、王明強、汪瑞軍著，旅游教育出版社，2004年7月第3版參考書目：1.《公共關系學概論》王樂夫主編，高等教育出版社2.《公共關系學》熊源偉主編，安徽人民出版社3.《公共關系學教程》蔣春堂主編，武漢測繪科技大學出版社4.《飯店公共關系》國家旅游局人教司編，旅游教育出版社課時：32周課時：2適用專業：旅游與航空服務酒店專、旅游管理專業、空中乘務專業、會展策劃與管理專業預修課程：旅游服務市場營銷旅游管理旅游心理學課程性質和定位：中國旅游業方興未艾，面臨前所未有的發展機遇。公共關系活動在旅游企業的經營和運作中發揮著越來越重要的作用。因此系統地學習旅游企業公共關系的理論篇、實務篇、技能篇對于旅游專業的學生來說是當務之急，《旅游企業公共關系》是作為旅游專業學生的基礎課來設置的。本課程的任務是：通過本課程的學習，使學生掌握公共關系的基本概念與基本原理，掌握公共關系應用的原則和方法；了解公共關系實務的一般操作形式和組織方法；訓練他們具備公共關系基本工作技能，為他們畢業后能在旅游企業內順利地適應工作打下堅實的基礎。教學要求和方法：堅持“以能力為本位”的教育思想，使用案例分析和課堂討論的方法讓學生明白公共關系的各種知識和使用情況；開展公共關系專題訓練，讓學生具備最為基本的公共關系實際操作技能；不定期開展公共關系專題模擬活動，鍛煉學生的組織能力和協作與協調能力；我們力求做到通過《旅游企業公共關系》課程的學習，養成學生現代旅游人的素質，掌握公共關系理論知識和實際運用能力，為學生今后從事酒店、旅行社、景區景點的一線工作打下堅實的基礎。理論篇的教學采取講授案例分析的方法進行；實務篇的教學則多使用專題公共關系模擬的方法進行；技能篇的教學多采用實際訓練的方法來解決。教學與考試緊密結合，教學方法上采取的是模擬或者是實際訓練，那末考試多采取口試和實際策劃的演練，筆試和課堂教授只占整個教學過程的三分之一。教學內容：第1章公共關系概述目的和要求：認識公共關系的本質特征、了解公共關系發展的四個階段、明確旅游企業公共關系的定義和內涵、掌握旅游企業公共關系的核心概念、把握旅游企業公共關系特色的形成。

第一節公共關系的概念與特征

第二節公共關系的起源與發展

第三節逐步形成特色的旅游企業公共關系

第2章旅游企業公共關系主體

目的和要求：把握旅游企業的特征、了解旅游企業公關機構設置的模式、掌握旅游企業公關工作的主要內容、明確旅游企業公關人員的素質要求、熟悉旅游企業公關人員應具備的知識和能力結構。

第一節旅游企業組織

第二節旅游企業公共關系機構

第三節旅游企業公共關系人員

第3章旅游企業的目標公眾

目的和要求：掌握公眾的基本概念、了解公眾的一般心理和行為、認識確定目標公眾的重要作用、熟悉飯店、旅行社企業目標公眾的類別和特點。

第一節公眾與公眾分類

第二節飯店企業目標公眾舉要

第三節旅行社企業目標公眾舉要

第4章旅游企業公共關系職能

目的和要求：掌握飯店企業咨詢決策功能的實現途徑、認識飯店企業對外交往的重要性、了解旅行社企業的公關職能、掌握公關工作在旅行社企業產品形象設計中的作用、熟悉旅行社企業策劃產品促銷的方法。

第一節飯店企業公共關系職能

第二節旅行社企業公共關系職能

第5章旅游企業公共關系的工作方式

目的和要求：了解旅游企業公共關系傳播媒介的種類和特點、學會比較不同傳播方式之間的長處和不足、掌握旅游企業公關工作的“四步工作法”。

第一節傳播媒介舉要

第二節傳播方式的選擇與應用

第三節旅游企業公共關系工作方式

第6章旅游企業公共關系與市場營銷

目的和要求：認識公共關系在旅游企業市場營銷中的作用、明確公關營銷的概念掌握公關營銷的工作內容、了解公關廣告促銷的基本要求、了解企業形象促銷的方法。

第一節公共關系營銷理念

第二節旅游企業公共關系營銷實務第7章旅游企業CIS形象設計與文化營銷

目的和要求：明確CIS概念及內涵、明確CIS形象戰略與CIS經營戰略的關系、認識MI設計的作用、掌握BI設計的方法、了解VI設計的原則

第一節公共關系與CIS

第二節旅游企業的CIS形象戰略第8章旅游企業公共關系教育

目的和要求：了解旅游企業公關教育的功能、熟悉旅游企業公關教育的對象、明確旅游企業員工應具備的公關意識、掌握旅游企業公關教育的原則

第一節旅游企業公共關系教育的功能

第二節旅游企業公共關系教育的內容

第三節旅游企業公共關系教育的原則和方法第9章旅游企業公共關系專題策劃

目的和要求：了解旅游企業公關策劃的內容、了解旅游企業公關策劃的思維方法、掌握旅游企業公關策劃的創意思路、掌握“頭腦風暴法”的使用

第一節旅游企業公共關系策劃內容與主要類型

第二節公共關系策劃的創意與思維方法

第10章旅游企業公共關系日常工作技能

目的和要求：熟悉公關工作中常用的禮節禮貌、了解旅游企業日常溝通活動的內容、明確旅游企業贊助活動的基本過程、掌握旅游企業危機的處理技巧

第一節公共關系工作中的禮節禮貌

第二節旅游企業公共關系日常工作實務

第11章旅游企業公共關系操作技巧

目的和要求：了解組織大型活動的技巧、掌握人際交往的技巧、學會自我形象塑造的技巧、熟悉公關語言的表達技巧。

第一節開展公共關系活動的技能技巧

第二節專題操作訓練

課時分配：序號章節內容課時1第1章公共關系概述32第2章旅游企業公共關系主體43第3章旅游企業的目標公眾44第4章旅游企業公共關系職能15第5章旅游企業公共關系的工作方式26第6章旅游企業公共關系