休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計劃書休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計劃書休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計劃書xxx公司休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計劃書文件編號：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準審核制定方案設計，管理制度休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計劃書目錄第一章 概況 3第1節(jié) 項目概況 3第2節(jié) 項目名稱 3第3節(jié) 項目地址 3第4節(jié) 企業(yè)類型 3第5節(jié) 資金來源 3第6節(jié) 建設規(guī)模 4第7節(jié) 項目目標 4第二章 產(chǎn)品服務介紹 4第1節(jié) 產(chǎn)品服務描述 4第2節(jié) 產(chǎn)品服務優(yōu)勢 5第三章 市場調(diào)查與SWOT分析 5第1節(jié) S內(nèi)部優(yōu)勢 6第2節(jié) W內(nèi)部劣勢 6第3節(jié) O外部機會 6第4節(jié) T外部威脅 6第5節(jié) SWOT的分析表格 7第四章 機遇與分析 8第1節(jié) 外部風險分析 8第2節(jié) 內(nèi)部風險分析 9第3節(jié) 應對風險對策 10第五章 管理體系 10第1節(jié) 管理理念 10第2節(jié) 農(nóng)莊的規(guī)劃原則 14第3節(jié) 農(nóng)莊的生態(tài)規(guī)劃 18第4節(jié) 農(nóng)莊的規(guī)劃內(nèi)容 23第5節(jié) 農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃 27第6節(jié) 農(nóng)莊的生產(chǎn)規(guī)劃建設 28第7節(jié) 農(nóng)莊的生態(tài)環(huán)境保護 30第8節(jié) 農(nóng)莊的管理規(guī)劃 32第9節(jié) 觀光休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)模式所具備的各種特征 35第六章 發(fā)展前景 41第七章 附錄 41第1節(jié) 團隊成員任職及責任： 41第2節(jié) 組長評分 42概況項目概況生態(tài)農(nóng)莊園是為滿足人們精神和物質(zhì)享受而開辟的休閑娛樂，是都市人的理想休閑場所。以城市為市場，以旅游為手段，以參與為特點，以文化為內(nèi)涵。今年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在注重其生產(chǎn)性功能外更注重其改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光，休閑，度假的生活性功能。現(xiàn)代社會的生活節(jié)奏日趨加快，競爭也越來越激烈，人們都希望能有一個能讓自己放松釋放壓力的地方，于是，溫州永嘉休閑生態(tài)農(nóng)莊園便應運而生。項目名稱溫州永嘉休閑生態(tài)農(nóng)莊園項目地址溫州永嘉縣郊區(qū)企業(yè)類型有限責任公司資金來源自籌及貸款建設規(guī)模總面積約為2000畝項目目標建設以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎，以市場為導向，發(fā)展高產(chǎn)、高效、低耗、無污染無公害的花果蔬菜、畜禽產(chǎn)品。加大科技支農(nóng)力度，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地，堅持走持續(xù)發(fā)展的道路，改善生產(chǎn)條件、保護生態(tài)環(huán)境，進行生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)結(jié)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長，達到生態(tài)、經(jīng)濟和社會三大效益的有機統(tǒng)一，使之成為集農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營等功能于一體的集集體休閑娛樂，旅游觀光，開發(fā)避暑山莊，生態(tài)環(huán)保于一體的大型農(nóng)莊。產(chǎn)品服務介紹產(chǎn)品服務描述生態(tài)農(nóng)莊可以滿足都市人群度假休閑的需要以及都市綠色農(nóng)產(chǎn)品的供應。隨著人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求日益強烈。它的主要特征可以體現(xiàn)在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需求。各種農(nóng)業(yè)機械的產(chǎn)生以及各種信息設備的普及更為農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展提供了基礎。農(nóng)業(yè)莊園可以將各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費一體化，方便人們的購物與消費，改善人們的消費方式，提高消費質(zhì)量。生態(tài)農(nóng)莊的優(yōu)勢使得它必將受到人們的青睞。生態(tài)旅游便利，健康，離高消費水平的城市人群比較近。生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色，滿足城市人口的綠色消費需求。它主要針對的是城市人口，方便他們生活。產(chǎn)品服務優(yōu)勢政策優(yōu)勢：一直以來，黨中央國務院都十分重視三農(nóng)問題的解決。近年來，國家出臺了大量的惠農(nóng)政策，大力推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。同時，它將有利于大學生自主創(chuàng)業(yè)，為更多的人提供就業(yè)崗位。環(huán)境效應優(yōu)勢：改項目以生態(tài)環(huán)保為經(jīng)營理念，在這一可持續(xù)發(fā)展的理念下，環(huán)境效應的保護更為明顯。產(chǎn)品和服務優(yōu)勢：從產(chǎn)品講，生態(tài)農(nóng)莊的農(nóng)產(chǎn)品屬于綠色無公害產(chǎn)品，發(fā)展到加工，依舊有其優(yōu)勢。就服務來講，在發(fā)展旅游的過程中，農(nóng)莊將以一種創(chuàng)新的方式為旅游者帶來一種旅游享受。成本和價格優(yōu)勢：由于生產(chǎn)首先立足于農(nóng)村，且品種也不是非常的豐富，也較容易管理，擁有廉價的勞動者，因此生產(chǎn)成本也相對較低。由此，在價格上也能為大多數(shù)人接受，具有很大的競爭優(yōu)勢。市場調(diào)查與SWOT分析隨著我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品的需要不斷增加，其價格也是一般農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍，市場潛力巨大；同時人民生活水品的不斷提高，為旅游業(yè)帶來了巨大的商機。目前，城鄉(xiāng)居民用于旅游方面的支出已占到了全年支出的五分之一至四分之一。本項目的開發(fā)正是圍繞這一項目進行的。產(chǎn)權式綠色農(nóng)莊有高回報率投資，旅游娛樂，基地優(yōu)質(zhì)有機農(nóng)副產(chǎn)品的采摘和采購功能等等。另外，該項目適應了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化調(diào)整的客觀要求，是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索，推進了現(xiàn)代旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。不僅拓寬了旅游資源的開發(fā)路徑，而且把旅游、農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設有機結(jié)合起來，加快了結(jié)構調(diào)整，提升和豐富了旅游的內(nèi)涵，減少了旅游開發(fā)的投資風險，更重要的是迎合了大眾的消費心理。S內(nèi)部優(yōu)勢1.農(nóng)莊開發(fā)了動物性標本。2.農(nóng)莊具有高、中、初三級技術人才立體交叉的人才結(jié)構。3．農(nóng)莊養(yǎng)殖名特優(yōu)珍禽，如孔雀、貴妃雞、綠殼蛋雞等數(shù)十種的珍禽，并建立了規(guī)模化的養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。W內(nèi)部劣勢1.地理位置比較偏僻。2.交通基礎設施發(fā)展還比較落后，交通網(wǎng)絡不夠發(fā)達。3.旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模還比較小。O外部機會1．休閑農(nóng)業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)。2.農(nóng)產(chǎn)業(yè)具有地方政策的扶持。3.自然旅游比較豐富，人文旅游資源價值T外部威脅國外鄉(xiāng)村旅游研究已經(jīng)積累了不少研究成果。2.國內(nèi)對觀光農(nóng)業(yè)（旅游農(nóng)業(yè)）的研究起步較晚，還不發(fā)達。3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與旅游活動相脫節(jié)、項目雷同、創(chuàng)意膚淺、缺乏農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵和綜合效益低下。SWOT的分析表格優(yōu)勢S劣勢W機會O優(yōu)勢—機會（SO）農(nóng)莊建立了規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。自然資源與人文資源都比較豐富，具有很大的發(fā)掘潛力。劣勢—機會（WO）地理位置比較偏僻。2．農(nóng)產(chǎn)業(yè)具有地方政策的扶持。威脅T優(yōu)勢—威脅（ST）農(nóng)莊具有高、中、初三級技術人才立體交叉的人才結(jié)構。國外鄉(xiāng)村旅游研究已經(jīng)積累了不少研究成果。劣勢——威脅（WT）1.旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模還比較小。2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與旅游活動缺乏農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵和綜合效益低下。，機遇與分析隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農(nóng)村的田園風光情有獨鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品……。這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟注入一股全新的活力。外部風險分析1政策風險：國家對發(fā)展綠色無公害農(nóng)業(yè)及旅游的政策，尤其是當?shù)卣畬ζ涞膽B(tài)度2金融風險：來自于市場利率風險。利率決定投資生態(tài)農(nóng)莊的融資成本，進而影響其經(jīng)營成本，最終決定項目贏利水平3自然風險：這是指自然因素帶來的風險，比如：當?shù)丨h(huán)境污染和自然景觀的退化，綠色無公害農(nóng)業(yè)及生態(tài)旅游投資項目在建設過稱中出現(xiàn)超標準等.4行業(yè)風險：公司要面對潛在競爭者的加入，在國家政策的扶持下，生態(tài)觀光旅游景點不斷增加，行業(yè)內(nèi)競爭加劇。當?shù)毓芾砭謱ζ眱r實施漲幅控制，這樣一來，對景區(qū)經(jīng)濟效益產(chǎn)生一定的影響。5其他風險：本公司不排除其他因素，如：政治，經(jīng)濟，自然因素等不可抗力因素內(nèi)部風險分析1市場風險正處在萌芽時期，還不具備一定的規(guī)模化環(huán)境污染，生態(tài)農(nóng)家樂雖然不少，但大多是以家庭模式經(jīng)營，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復，經(jīng)營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規(guī)劃，消費層次低，功能單一等等，專業(yè)化和市場化2管理風險綠色無公害農(nóng)業(yè)，生態(tài)旅游投資項目承包之后，一般由項目管理師全權負責，而管理師的個人風險偏好也會在某種程度上增加項目建設的風險。因此，項目投資者和管理師具有優(yōu)化配置（風險最小化，收益最大化）3完工風險存在于綠色無公害農(nóng)業(yè)，生態(tài)莊園旅游建設階段，主要表現(xiàn)為：項目工期延長;項目建設成本超支；由于種種原因項目遲遲達不到設計規(guī)定的技術經(jīng)濟指標4投資風險綠色無公害農(nóng)業(yè)，生態(tài)旅游投資規(guī)模巨大，投資范圍廣泛，隨著市場因素的不斷變動會給投資效益帶來很多方面影響；如果環(huán)境保護不當，將會對當?shù)刈匀画h(huán)境產(chǎn)生影響，從而影響生態(tài)旅游的利益應對風險對策1．樹立正確的風險觀，增加風險防范意識。對生態(tài)旅游投資的各個環(huán)節(jié)及其相互聯(lián)系進行深入研究分析，摸清產(chǎn)生風險的各種要素，尋找風險產(chǎn)生的特點與規(guī)律2．積極利用好政府的政策支持以及當?shù)貎?yōu)勢自然資源等條件。利用當?shù)亓己玫淖匀毁Y源優(yōu)勢和歷史文化優(yōu)勢，降低生態(tài)旅游的經(jīng)營風險，同時使生態(tài)旅游經(jīng)營實現(xiàn)多元化生產(chǎn)，分散市場風險，以此增強景區(qū)的抗風險能力。3．建立風險預警系統(tǒng)，完善風險防范機制，加強對風險的預測與監(jiān)測。生態(tài)旅游企業(yè)內(nèi)部應建立規(guī)范科學的投資決策程序和投后管理程序。規(guī)范科學的內(nèi)部運行程序使是及時識別風險、化解風險的重要保證，用程序化，規(guī)范化防止盲目投資于偏頗。管理體系管理理念1.整體協(xié)調(diào)發(fā)展理念社會經(jīng)濟發(fā)展背景的巨大變遷使區(qū)際、區(qū)內(nèi)各要素之間的聯(lián)系空前密切，作用也更為強烈。因此，必須突破傳統(tǒng)觀念上封閉的行政區(qū)界限的束縛，著眼于區(qū)域整體利益的維護和實現(xiàn)，促進區(qū)域整體協(xié)調(diào)發(fā)展。整體協(xié)調(diào)理念不同于計劃經(jīng)濟體制下通過“高度指令+強烈干預”達到整體性的模式，它是一種“共識”型、“契約”型的模式，強調(diào)不同行政區(qū)域之間及區(qū)域內(nèi)城鎮(zhèn)之間和城鄉(xiāng)之間的相互協(xié)調(diào)；強調(diào)自上而下與自下而上的整體協(xié)調(diào)發(fā)展。整體協(xié)調(diào)理念認為，為了保證整個城市的生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展，除了考慮城市化區(qū)域空間以外，也要將農(nóng)村空間、生態(tài)空間等作為重要的規(guī)劃對象，而且其規(guī)劃要從原來著重考慮城鎮(zhèn)“點”和交通“線”，走向兼顧市域“面”的階段。2.綜合要素統(tǒng)籌考慮理念以經(jīng)濟增長為主要目標的規(guī)劃模式忽視了對生態(tài)環(huán)境和社會公正的關注，如今人們已直接感受到漠視環(huán)境所帶來的昂貴代價。城鎮(zhèn)體系規(guī)劃走出以經(jīng)濟為唯一目標的誤區(qū)，以科學發(fā)展觀為指導，建構基于經(jīng)濟、社會、環(huán)境、技術等多元價值目標的規(guī)劃是城市開敞空間體系規(guī)劃的客觀需要和必然趨勢。這就要求重塑生態(tài)園林城市的景觀要素，要具有以人為本的城市觀、適應空間和生態(tài)的自然觀、保護環(huán)境資源的發(fā)展觀、整合環(huán)境的設計觀來整合規(guī)劃要素。具體要做到以下兩個方面：——強化自然要素在城市景觀形態(tài)中的主導作用，保護作為城市景觀核心的自然要素，強調(diào)自然環(huán)境因素對城市形態(tài)的限制作用，重新認識自然景觀生態(tài)系統(tǒng)的作用，例如建立城市生態(tài)綠地空間與氣候、山地系統(tǒng)、河流系統(tǒng)、林地系統(tǒng)、動植物群落良好的互動關系。——統(tǒng)籌人工環(huán)境要素，塑造城市特色，整合文化要素，體現(xiàn)人文特色。3.有限目標理念城市是一個受時代背景變化強烈影響的復雜系統(tǒng)，尤其在當今區(qū)域內(nèi)要素流動迅速而又復雜的背景下，生態(tài)園林城市規(guī)劃只能是有限目標的規(guī)劃，必須對能真正發(fā)揮作用的內(nèi)容進行規(guī)劃，從而提高規(guī)劃的編制效率與可操作性。從現(xiàn)階段看，生態(tài)園林城市規(guī)劃主要有以下目標：——從市域?qū)用娲_定城市自然生態(tài)化和社會生態(tài)化的發(fā)展戰(zhàn)略；——進行宏觀整體結(jié)構規(guī)劃，提倡技術型和戰(zhàn)略型相結(jié)合的規(guī)劃，達到規(guī)劃戰(zhàn)略與戰(zhàn)術的融合；——合理規(guī)劃生態(tài)空間，確定開敞空間體系要素，并建立完善的開敞空間系統(tǒng)；——確定保護區(qū)域生態(tài)環(huán)境、自然和人文景觀以及歷史文化遺產(chǎn)的原則和措施；——確定合理的城市生態(tài)指標體系；——建立合理的游憩體系、防災體系、景觀體系等等。4.城市開敞空間管制理念“空間管制”是實現(xiàn)開敞空間體系由“虛”調(diào)控型規(guī)劃轉(zhuǎn)向“實”調(diào)控型規(guī)劃的關鍵“砝碼”。在市場經(jīng)濟環(huán)境下，空間管制如同法規(guī)、稅收等，是市政府掌握為數(shù)不多而行之有效的調(diào)節(jié)經(jīng)濟、社會、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要手段。生態(tài)園林城市規(guī)劃不再僅僅是被動地對社會經(jīng)濟發(fā)展計劃進行地域上的落實，而是通過“空間準人”規(guī)則來主動對社會經(jīng)濟發(fā)展進行必要的調(diào)控，修正其中不合理的部分。具體說來，即從統(tǒng)籌區(qū)域的角度來確定市域中哪些地方應該優(yōu)先發(fā)展，哪些地方因生態(tài)、環(huán)境等原因不應該進行大規(guī)模建設而成為控制建設地區(qū)等等，以此為城市及各城鎮(zhèn)的發(fā)展方向和規(guī)模提供有效的生態(tài)參考依據(jù)。5.科學指標體系理念目前，雖然許多城市提出要建設生態(tài)園林城市，但是并沒有完善的指標體系來指導建設。城市在發(fā)展過程中享用生態(tài)系統(tǒng)提供的產(chǎn)品和服務，并對生態(tài)系統(tǒng)進行修復和還原，但這些都缺乏科學的理論指導。因此，城市要建立起一個“具有穩(wěn)定可靠的生態(tài)安全保障體系”還需要一個漫長的過程。通過建立評價指標體系的方法引導城市向“生態(tài)園林城市”方向發(fā)展是可取的，但該指標體系應是動態(tài)發(fā)展的，而不是僵化的。同時還要注意到，不同城市具有不同的生態(tài)系統(tǒng)特征，因此還應該建立起特征型的相關指標來推動生態(tài)園林城市的建設實踐。前言：休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游，是目前方興未艾的一種旅游模式。休閑農(nóng)莊既是珍禽花木、綠色蔬果的集中種養(yǎng)基地，又是游客接近自然、觀光休閑的最佳去處。它能夠充分挖掘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢和鄉(xiāng)村人文優(yōu)勢。建設一批集觀光、旅游、休閑、度假于一體的高品位景點，發(fā)展休閑農(nóng)莊是提高農(nóng)民收入一個行之有效的成功載體。隨著我國人們收入的增加、閑暇時間的增多，現(xiàn)代城市人們的生活節(jié)奏加快，以及競爭的日趨激烈，他們都渴望擁有多樣化的旅游，尤其是希望能夠在典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中享受優(yōu)美的田園風光，放松一下自己疲勞的身心。

根據(jù)資料顯示，當前世界旅游業(yè)與石油、汽車工業(yè)一道已經(jīng)成為世界最大的三大產(chǎn)業(yè)，也是世界上從業(yè)人員最多的行業(yè)。世界著名的經(jīng)濟學家奈恩比曾經(jīng)預言，旅游業(yè)的產(chǎn)值將占全球GNP的10%，消費者的支出有11%都花在旅游上，旅游業(yè)很可能成為21世紀的“產(chǎn)業(yè)金礦”。很多學者都一致認為：旅游業(yè)將成為今后世界上最大的產(chǎn)業(yè)。生態(tài)旅游是近二十年來在國際上興起的旅游，是由國際自然保護聯(lián)盟（IUCN)特別顧問謝貝洛斯拉斯喀瑞于1983年首次提出。當時就生態(tài)旅游給出了兩個要點，第一是生態(tài)旅游的對象是自然景物；第二是生態(tài)旅游的對象不應受到損害。針對目前人類生存環(huán)境的不斷惡化狀況，旅游業(yè)從生態(tài)旅游要點之一出發(fā)，將生態(tài)旅游定義為“回歸大自然旅游”和“綠色旅游”；目前各國針對現(xiàn)在旅游業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的種種破壞環(huán)境等問題，已經(jīng)將旅游業(yè)從生態(tài)旅游出發(fā)，將生態(tài)旅游定義為“保護旅游”和“可持續(xù)發(fā)展旅游”。同時，世界各國根據(jù)各自的國情展開，形成各具特色的生態(tài)旅游。在韓國，分布于丘陵溝谷和河川平地之間的傳統(tǒng)而安靜的鄉(xiāng)村群落和規(guī)劃有序的梯田稻田、人工草地和果園給城市游客都留下深刻印象，這樣的優(yōu)美景觀也大大的推動了該國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)和生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。20世紀80年代初，生態(tài)旅游在西方社會也引起重視并獲得迅猛發(fā)展，我國的生態(tài)旅游是在20世紀90年代中期受到學術界關注，1995年1月我國成立了中國旅游協(xié)會生態(tài)旅游分會，國家將1999年定為中國的生態(tài)旅游年。休閑農(nóng)莊是現(xiàn)代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的一種新嘗試，也是生態(tài)旅游的一個重要組成部分。在我國發(fā)達地區(qū)的一些大城市周邊的休閑農(nóng)業(yè)旅游已見初步成效。如四川等地區(qū)迅速發(fā)展起來的農(nóng)家樂等。休閑農(nóng)業(yè)以生態(tài)旅游為主要特色，再以農(nóng)業(yè)觀光為基調(diào)，不僅符合由傳統(tǒng)觀光型向休閑型和特色旅游轉(zhuǎn)變以及開展綠色旅游、綠色消費運動的國際趨勢，而且具有投資小、見效快的特點，也十分適合我國當前人口眾多的國情

休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)莊在我國興起與發(fā)展的時間已有20年左右，特別是近年來，我國各地休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，休閑農(nóng)莊數(shù)量急劇增加。但我們從各地的實踐來看，眾多休閑農(nóng)莊尚缺乏系統(tǒng)化的規(guī)劃理論予以科學指導。這也極大的影響了我國休閑農(nóng)莊的建設水平，更束縛了我國休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的步伐。我今天就和大家一起來探討我國休閑農(nóng)莊的規(guī)劃原則、理論、規(guī)劃內(nèi)容等等，我想這將對我國農(nóng)莊的規(guī)劃建設具有深刻的現(xiàn)實意義。農(nóng)莊的規(guī)劃原則1、農(nóng)莊的規(guī)劃理論休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動為基礎，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。我們從學科角度看，也是一門與生態(tài)、農(nóng)業(yè)、旅游、城市規(guī)劃、甚至餐飲和鄉(xiāng)村文化等相交叉的一門新的邊緣學科。休閑農(nóng)莊的設計，首先要求有突出的、特色的主題。以鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色來展現(xiàn)和規(guī)劃區(qū)域的風貌，并使之與周邊旅游風景資源有著明顯的差異性，利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造出獨特的景觀形象和游賞魅力。我們設計休閑農(nóng)莊的主題就是要表達規(guī)劃設計中的中心思想，這也是我們休閑農(nóng)莊企業(yè)文化的核心。主題的確定，我們就要突出休閑農(nóng)莊特色，營造具有吸引人氣的氛圍。整個休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設計要時刻呼應主題，體現(xiàn)主題，突出主題特色農(nóng)業(yè)文化的內(nèi)涵。我國臺灣在休閑農(nóng)業(yè)方面擁有30余年的發(fā)展經(jīng)驗，現(xiàn)在已經(jīng)涌現(xiàn)了一大批主題鮮明、個性突出的休閑農(nóng)莊，這些主題包括水果采摘、竹、茶葉、名花異草觀賞、昆蟲收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鱷魚、鴕鳥等種養(yǎng)殖體驗。他們能夠創(chuàng)新不斷，使游客始終每次前來都充滿新奇感。再如韓國的一些農(nóng)村鄉(xiāng)間小道上，二邊的綠色果園，花卉等每天都吸引了大批城市市民前來此觀光休閑。我國休閑農(nóng)莊的發(fā)展規(guī)劃，我想應該在具有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源上如：農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化、區(qū)域自然風貌為前提，以科學的規(guī)劃、設計、修建為手段，再以現(xiàn)代化創(chuàng)新的經(jīng)營管理理念為載體，展現(xiàn)給游客以生態(tài)觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農(nóng)事活動體驗和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的，把新農(nóng)村建設與體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)莊風貌充分的結(jié)合起來，還要講求“原汁原味”，避免“視角污染”，追求設施與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一。向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間，盡力體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的消費心態(tài)。使之形成一個集生態(tài)旅游觀光、現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會文化功能為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農(nóng)莊。2、農(nóng)莊的生態(tài)理論規(guī)劃我們談到休閑農(nóng)莊，就不能夠不提現(xiàn)代生態(tài)學這門學科。生態(tài)學（Ecology），它是最先研究生物界的內(nèi)容，包括了所有的個體、種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)幾個層次。我們再規(guī)劃休閑生態(tài)農(nóng)莊時候必須要保護景觀區(qū)的生物多樣性，促進生態(tài)的良性循環(huán)。環(huán)境是生產(chǎn)力，這是現(xiàn)今新興的一種共識理念。環(huán)境是觀光園發(fā)展的前提，也是物質(zhì)基礎。我國目前的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境遭受破壞的問題較為嚴重，重要因為大量不合理的施用化肥，農(nóng)藥，除草劑等，我們急需要采取有力的措施來加大規(guī)劃和建設力度，一方面我們要加強對基本農(nóng)田的保護，改變現(xiàn)有的不合理的耕作方式。二是要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少化肥和農(nóng)藥的使用，控制和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境的再污染，生產(chǎn)更多的綠色食品。現(xiàn)在在我國已經(jīng)有一部分農(nóng)莊經(jīng)營者們開始在有機蔬菜、有機水果、放養(yǎng)家禽、不再以配合飼料飼養(yǎng)生豬和魚等方面作出了有益的嘗試。但受傳統(tǒng)觀念、技術、資金的限制，還有很多農(nóng)莊在整體規(guī)劃設計中，沒有能夠充分的把握好可持續(xù)發(fā)展理念，此為賣點的少之又少。我們要知道，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)上就是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，遏制常規(guī)旅游對旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負面影響，在提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和增加農(nóng)業(yè)收入的同時，協(xié)調(diào)經(jīng)濟與生態(tài)的關系，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其實生態(tài)農(nóng)業(yè)技術在我國已經(jīng)有幾千年的深厚基礎，但是目前仍存在低技術、低效益、低規(guī)模、低循環(huán)的不足。我們應當運用現(xiàn)代生態(tài)學的原理和方法，采用先進的生態(tài)工程技術和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技來作為指導，引導我國休閑農(nóng)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路。3、農(nóng)莊的鄉(xiāng)村文化展示規(guī)劃休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設計應與當?shù)剜l(xiāng)土文化充分結(jié)合。休閑農(nóng)莊的開發(fā)，要注重農(nóng)業(yè)文化和民俗文化內(nèi)涵的挖掘，以文化來支撐旅游脈絡。有很多人士認為鄉(xiāng)村文化是低俗的，我不這樣認為，我想鄉(xiāng)村文化只要存在就應該有它存在的價值，雖然沒有高雅，但是能夠給游客帶來快樂，所以我一直認為鄉(xiāng)村文化就是我國特色的快樂文化！“越是地方的，越是世界的”，我們在休閑農(nóng)莊的規(guī)劃中，文化內(nèi)涵在農(nóng)莊中的份量，與農(nóng)莊所具有的吸引力是成正比的，休閑農(nóng)莊的主題必須要與地域文化密切相連。臺灣的許多休閑農(nóng)莊主都具有很強的傳承和展示鄉(xiāng)土文化的責任感和使命感，他們充分挖掘和整理鄉(xiāng)土文化，邀請當?shù)孛耖g藝人參與表演，能做到讓特定的鄉(xiāng)土文化貫穿于整個莊園中。再如我國東北的很多休閑農(nóng)莊將二人轉(zhuǎn)容入到農(nóng)莊中參與表演，既讓游客感受到大自然無限風光，又能夠盡情享受民族快樂文化的魅力。4、農(nóng)莊的因地制宜規(guī)劃休閑農(nóng)莊的動人之處在于其自然之美、鄉(xiāng)土氣息、農(nóng)業(yè)文化與娛樂休閑等元素的充分結(jié)合。我們要求按照“準確定位、統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、配套完善、科學管理、綜合開發(fā)”的原則，堅持保護、開發(fā)、利用并重，實現(xiàn)“社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益”相統(tǒng)一。宜果則果，宜漁則漁，宜牧則牧，產(chǎn)業(yè)對接，注重結(jié)合，不要盲目照搬別人的項目，應該做到人無我有，人有我精。我們要在內(nèi)容設置上辦出自己的特色。我們還要特別注意在農(nóng)莊建設規(guī)劃設計中，不應大興土木，切忌將整個場地樣推土機推成一塊平地來規(guī)劃設計，我們應該充分利用原有的各種資源，如自然地形地貌，自然植物群種，使其這些資源來發(fā)揮其天然的優(yōu)勢，我們只要因地制宜的進行合理規(guī)劃布局，還能夠減少基礎性投資。5、農(nóng)莊的兼顧季節(jié)因素規(guī)劃休閑旅游業(yè)具有很強的季節(jié)性，季節(jié)因素對休閑農(nóng)莊的旅游產(chǎn)品種類、建設規(guī)模、客流容量等有很大影響。如在我國每到雙休日和一些特定的假日都游客人滿為患，平時游客相對又很少。還有在我國北方的一些地區(qū)，因一年中寒冷月份居多，導致農(nóng)業(yè)觀光的旺季時間較短。而在我國南方氣候及其生態(tài)環(huán)境就相對比北方要好多的，如在我國長江中下游及以南地區(qū)，農(nóng)業(yè)景觀所呈現(xiàn)的自上而下由農(nóng)耕或園藝型經(jīng)濟林用材林到山地草場的遞次變化，特別是江南山地立體農(nóng)業(yè)特征極為突出，山地資源豐富多彩，氣候條件得天獨厚。故我們在休閑農(nóng)莊的規(guī)劃中，應本著兼顧季節(jié)因素的原則，北方可以可以利用大棚溫室等農(nóng)業(yè)設施發(fā)展農(nóng)莊種植業(yè)，也可以特種養(yǎng)殖為主體，來避開這些不利因素。總之，我們一定要根據(jù)當?shù)氐募竟?jié)性等實際情況，合理調(diào)整休閑生態(tài)農(nóng)莊的觀光項目，盡力做到一年四季都能夠為游客展現(xiàn)一幅忙閑有序、農(nóng)業(yè)景觀四季變化分別有致的具有自己特色的鄉(xiāng)村場景。農(nóng)莊的生態(tài)規(guī)劃我們了解了生態(tài)理論與休閑農(nóng)莊建設的理論以后，那我們怎么樣更合理的規(guī)劃農(nóng)莊呢。20世紀60年代后，國際社會對工業(yè)化所引起的生態(tài)危機給予了廣泛的關注，以《增長的極限》、《寂靜的春天》等著作為代表，國際上掀起了基于生態(tài)基礎上的人類理想棲息環(huán)境研究的熱潮，生態(tài)學與規(guī)劃學的融合日趨加快。如今，現(xiàn)代生態(tài)學已不再是生物科學分支下的小學科，其性質(zhì)已超越生物科學，甚至也超越自然科學，成為名副其實的生態(tài)科學體系，并逐漸浸入其它領域。從科學的發(fā)展動態(tài)看，21世紀已成為了生態(tài)學的世紀，生態(tài)學已成為解決一切與生命現(xiàn)象有關問題的一般科學方法。生態(tài)學給各學科的結(jié)合提供了一個共同的研究平臺。現(xiàn)代科學發(fā)展的趨勢之一就是它的生態(tài)學化以及各學科與生態(tài)學的結(jié)合。我國相當一部分農(nóng)莊主是在房地產(chǎn)行業(yè)和流通行業(yè)中完成原始資本積累，因看好休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景轉(zhuǎn)而投資休閑農(nóng)業(yè)，對休閑農(nóng)業(yè)旅游者的需求、休閑農(nóng)業(yè)的特征和趨勢等他們都缺乏深刻認識。在當前的各農(nóng)莊規(guī)劃中，各農(nóng)莊主往往或根據(jù)經(jīng)驗融合自己對休閑農(nóng)業(yè)的體會而自行設計，或直接照搬照抄先進地區(qū)的代表作，粗制濫造，大動土木，建筑外觀雷同，內(nèi)部布局失當，功能單一而接近，大多數(shù)只是簡單的提供吃，住，玩之類的簡單服務，很少有精品，造成旅游者沒有新鮮感，所以回頭率低。為了走出這一怪圈，我們在休閑農(nóng)莊的規(guī)劃建設中，一定要注意以下幾個方面：1、合理利用農(nóng)莊現(xiàn)有的天然植物在休閑農(nóng)莊內(nèi)，天然植被和人工創(chuàng)造植被往往擔負著生產(chǎn)、娛樂、觀賞、生態(tài)等諸多功能，因此不同結(jié)構層次的植物群落共同存在是十分重要的。所以我們在規(guī)劃農(nóng)莊時就需要對當?shù)噩F(xiàn)有的一些植物群落結(jié)構進行認真研究，最好的方法我們建議是盡量保存現(xiàn)有的植物群并加以合理利用。農(nóng)莊所在地域現(xiàn)有的天然植物群，都是其更能夠適合該地域生長的植物類型。這對我們規(guī)劃休閑農(nóng)莊而言，是十分寶貴的財富。我們在建設休閑農(nóng)莊時，必須要以具有地域性的植物群來作為我們農(nóng)莊的背景。即使我們?nèi)斯?chuàng)造植物群也要兼顧地域性，長期性和效益性。休閑農(nóng)莊的天然物群落須有一定數(shù)量的植物品質(zhì)組成，而不同的植物品種組成，特別是一些在當?shù)赜袃?yōu)勢的特色品種，它們決定了我們農(nóng)莊外貌，也就決定了休閑農(nóng)莊植物的觀賞特征。天然植物群落應該適應當?shù)貐^(qū)域的氣候條件，一般都會形成不同的垂直結(jié)構，如喬木層、灌木層、草本層等，有的復雜、有的簡單。而我們?nèi)斯しN植的農(nóng)作物或者綠化樹種等就要簡單得多。另外，休閑農(nóng)莊區(qū)內(nèi)的主要植物，是我們的一種永續(xù)利用資源，我們?nèi)绾巍坝览m(xù)”，還要創(chuàng)造出與當?shù)貧夂颦h(huán)境相適應的頂極植物群落。按照植物群落學的理論，我們可以對區(qū)域內(nèi)的生物資源，特別是植被資源做出更加合理的配置和開發(fā)，以利于形成良好的生態(tài)系統(tǒng)2、農(nóng)莊的人工創(chuàng)造植被前面已經(jīng)說了，我建議最好的辦法就是要保護好農(nóng)莊地域現(xiàn)有的植被，在現(xiàn)有的植被基礎上我們可以進行更加合理優(yōu)化。我一直不贊成在休閑農(nóng)莊區(qū)內(nèi)開始就完全破壞原來的植被而全部進行人工創(chuàng)造植被。目前在我國的很多農(nóng)莊特別是南方地區(qū)的一些農(nóng)莊主都犯了這樣嚴重錯誤！當然，如果在北方一些地區(qū)本來沒有原植被，那我們就必要進行人工創(chuàng)造植被。人工創(chuàng)造植被時，我們要根據(jù)當?shù)氐牡赜驓夂虻葪l件，選擇適合本區(qū)域生長的有一定特色的品種，在選擇品種同時，我們要把品種選擇視作農(nóng)莊的一種永續(xù)的利用資源，并能夠產(chǎn)生長期的經(jīng)濟效益。因此，我們必須要利用科學規(guī)劃理論與當?shù)貧夂颦h(huán)境相適應的頂級高效益植物品種。如短期內(nèi)可以產(chǎn)生良好經(jīng)濟效益的特色果樹，苗木花卉，還有中長期的綠化類樹種，如廣玉蘭，香樟，桂花，玫瑰樹等。這對于休閑農(nóng)莊的建設管理，農(nóng)莊形成的特色和前期，中后期農(nóng)莊的收入來源，經(jīng)濟效益，意義都十分重大。3、農(nóng)莊的景觀與生態(tài)在20世紀，美國著名城市學者路易思芒福德就說：“城市與鄉(xiāng)村不能截然分開，城與鄉(xiāng)同等重要，城與鄉(xiāng)應該有機地結(jié)合在一起，如果問城市和鄉(xiāng)村哪個重要的話，應當說自然環(huán)境比人工環(huán)境更重要”。眾所周知，現(xiàn)代城市人口越來越稠密，生態(tài)環(huán)境越來越脆弱。將來的城市必須要與田園結(jié)合，從這種結(jié)合中才能夠產(chǎn)生人類新的希望、新的生活、新的文明。由此，我們的休閑農(nóng)莊的規(guī)劃也應該與現(xiàn)代城市的規(guī)劃進行有機的銜接起來。我們在規(guī)劃休閑農(nóng)莊時，可以運用現(xiàn)代城市景觀生態(tài)學有關方面的理論，把休閑農(nóng)業(yè)的旅游理解為將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動與休閑觀光結(jié)合起來的經(jīng)營方式。我們要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中以單一生產(chǎn)為主的經(jīng)營方式，我們的休閑農(nóng)莊不僅能生產(chǎn)有機綠色食品、工業(yè)原料等，而且還可以作為生態(tài)旅游資源來開發(fā)利用，形成獨特的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀、山水秀麗的田園風光景觀等。但各種形式的休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，在很大程度上均可表現(xiàn)為一定的土地利用方式，即景觀的空間配置結(jié)構。然而，目前一些休閑農(nóng)莊的規(guī)劃和設計，實際上多具有區(qū)域?qū)嵱眯院团既恍裕茈y形成全新的景觀空間配置結(jié)構。所以，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游要以景觀生態(tài)學的理論為指導，通過規(guī)范的方法和途徑對各類農(nóng)業(yè)景觀進行合理的空間配置。所以，我們必須重視農(nóng)業(yè)景觀的建設、改善和塑造良好的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境，這樣才能夠增強我們農(nóng)業(yè)景觀對游客的吸引力。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的生態(tài)、休閑和參與功能，是提高休閑農(nóng)莊的開發(fā)價值和綜合效益必須手段。我們可以根據(jù)農(nóng)莊的現(xiàn)有的特色甚至復雜地貌，在一些周邊區(qū)域適當利用小斑塊與小廊道的景觀結(jié)構和功能原理，對莊園進行更加科學規(guī)劃與管理，廊道可以彎曲，寬窄可以根據(jù)地貌適當調(diào)整，一定要與內(nèi)部主交通道路相結(jié)合起來，廊道可以二邊栽植葡萄，藤本月季等形成一條綠色走廊。小斑塊可以分為玫瑰種植園，珍稀植物種植園，瓜果種植園，荷花種植園，香草種植園等等。我們根據(jù)當?shù)貧夂虻葪l件只要合理的規(guī)劃做好了，這樣就能夠更充分的發(fā)揮農(nóng)莊的生態(tài)功能和使用效益功能。農(nóng)莊區(qū)域內(nèi)一個穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)與物種多樣性的景觀是密切相關的，而參與了人為活動的休閑農(nóng)莊，生態(tài)系統(tǒng)則往往是比較脆弱的。所有的地被植物，喬木，常綠化植物必須有機結(jié)合。這樣才能夠起到保水，護土等生態(tài)作用，我們只要用這個理論來指導我們的農(nóng)莊規(guī)劃，才能夠有利于增強以后農(nóng)莊生態(tài)系統(tǒng)的更加穩(wěn)定性。4、農(nóng)莊的環(huán)境規(guī)劃景觀規(guī)劃就是一種合理使用和管理土地的活動，能保證人、植物、動物、及其生存所依賴的資源都有適宜的生態(tài)環(huán)境或存在的位置，這就是指所有農(nóng)莊開發(fā)利用的項目都與自然存在很大的關系。所以我們的農(nóng)莊規(guī)劃人員必須具備生態(tài)規(guī)劃理論和生態(tài)規(guī)劃知識。當前，我國的許多農(nóng)莊主，一般都是采用鏟除固有的原生草坪，然后再鋪上進口草皮來覆蓋地面裸土的綠化方式，雖然用草皮覆蓋裸土能夠減少揚塵源，愉悅視覺，但由于草皮草種單一，這種方式早已經(jīng)被國際上的生態(tài)農(nóng)莊淘汰，取而代之的是讓當?shù)氐囊盎ㄒ安萆L起來，形成景觀獨特的土生原生態(tài)草坪。在這樣的自然原生態(tài)草地中的草類植物種類是多樣的，能為當?shù)氐睦ハx、鳥類等生物提供良好的生存條件，因此有很好的保護當?shù)厣鷳B(tài)的功能。其實我們中國人是世界上最早懂得園林美的民族，也是最早開始用培植花草、栽種樹木的方式來為自己的居住環(huán)境增加美感、歡愉和舒適度的民族。古人數(shù)千年的園林實踐為我們積累了豐富的搞中國特色綠化的經(jīng)驗和知識。在與其他國家信息交流日益頻繁的今天，各類西式園藝方式在不斷的流入中國。哪些我們可以借鑒，哪些我們必須避免，如何判斷和決定取舍，最簡單的辦法就是參照中國古典園林能營造的環(huán)境效果來發(fā)現(xiàn)別國的園藝方式是否適宜中國。比如，中國園林能帶來的典型環(huán)境效果有：擋風、消暑、降塵、保水、養(yǎng)土、吸噪、鄉(xiāng)土物種特色明顯等，而進口的美國冷季型草坪卻在以上方面毫無任何環(huán)境正效應。中國古典園林設計中一直沒有草坪部分。種植草坪起源于英國北部蘇格蘭地區(qū)，他們當時需要大量草坪用地來建設高爾夫球賽，在那里海風大、氣溫低、小雨不斷，樹木生長困難，且草地遍野。而我國的一些高爾夫球場是需要花費高昂費用來維護，在蘇格蘭卻是可以在半天然狀態(tài)存在的，因為中國的氣候條件差異太大了，這就是為什么流行于歐美國家的草坪園藝很長時間未能進入中國園林的原因之一。一段時間以來，我國一部份農(nóng)莊一味求洋、不根據(jù)中國傳統(tǒng)園林理論，“造就”了大批雷同、生硬、突兀、淺薄的建筑，既不符合我國的實情，又與當?shù)氐奈拿}完全脫節(jié)，游客很難產(chǎn)生美感。對此我們應深刻反省。農(nóng)莊的規(guī)劃內(nèi)容什么是休閑農(nóng)莊，目前在我國很多人們思想里，可能大多數(shù)只是簡單的認為休閑農(nóng)莊就是好看好玩，各有一點點特色的這么一種印象。但是，我們從現(xiàn)代社會發(fā)展學和經(jīng)濟學上來講，我認為在我國的休閑農(nóng)莊創(chuàng)辦和經(jīng)營遠遠不只這么簡單。最近十多年來，我參與過國內(nèi)數(shù)十家休閑農(nóng)莊的規(guī)劃，我都進行了后續(xù)的跟蹤調(diào)查。我發(fā)現(xiàn)，我國的現(xiàn)代休閑農(nóng)莊市場定位很多很廣。一個休閑農(nóng)莊前期的市場定位將會直接影響到該農(nóng)莊以后的發(fā)展成敗。經(jīng)過我多年的總結(jié)，我認為在我國目前創(chuàng)辦的農(nóng)莊主可以要分為以下幾個類型：如觀光休閑型，觀光生態(tài)型，觀光生產(chǎn)經(jīng)營效益型三種。觀光休閑型：在我國目前比較流行，建的也比較多，這一類型大多數(shù)都是從事工業(yè)和房地產(chǎn)行業(yè)的老板，他們經(jīng)過資金積累后將大量資金投入到該行業(yè)的。他們的優(yōu)點是都有很強的資金實力，但缺點是往往都不懂農(nóng)業(yè)，不懂生態(tài)學。他們相信風水，一般都是選擇一塊好的風水寶地，然后照搬別人的東西，在休閑農(nóng)莊內(nèi)大多數(shù)只進行餐飲、棋牌、卡拉OK、聊天、住宿等項目，只以休閑為主，讓游客缺乏體驗。觀光生態(tài)型：由于需要良好的地域風景資源，占地面積大，投資大，靠門票收益收回投資慢，其它收入來源有的不明確或者十分有限，所以在我國目前建設這個類型的農(nóng)莊相對較少。生產(chǎn)經(jīng)營效益型農(nóng)莊：可以更加靈活的安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營，同時也可以不斷進行創(chuàng)新，讓前來游客不同季節(jié)始終充滿新奇感覺，固定游客率和好評指數(shù)都會大幅增加。這個類型的農(nóng)莊目前在我國比較流行，前景十分廣闊，我想這個類型的農(nóng)莊也是我國將來農(nóng)莊的重點發(fā)展方向。所以，今天我就和大家談談觀光生產(chǎn)經(jīng)營效益型的休閑農(nóng)莊的建設吧。農(nóng)莊的前期重要分區(qū)與規(guī)劃典型的觀光生產(chǎn)經(jīng)營效益型的休閑生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃，一定要分區(qū)布局，我認為主要包括五個必須的部分:生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)、產(chǎn)品銷售區(qū)、景觀區(qū)和休閑區(qū)。我建議農(nóng)莊經(jīng)營者，農(nóng)莊規(guī)劃建設最重要的是做到你的特色，這個特色不是哪一點，我認為農(nóng)莊要根據(jù)不同的季節(jié)能夠提供不同的特色服務，讓一個游客一年中來農(nóng)莊幾次，每次都有新的感覺和新的體驗，也就是要求我們的農(nóng)莊主必須培養(yǎng)忠實的長期的目標消費游客，這樣才可以做大做強。農(nóng)莊的建設可以根據(jù)資金等情況，采取分期實施、逐步完善、適度規(guī)模發(fā)展。一定要采取對服務內(nèi)容進行細分，量身定制不同的游客可以接受的消費價格，以獲得更多的游客消費群體。并堅持生態(tài)優(yōu)先、方便經(jīng)濟原則，使環(huán)境優(yōu)美、服務體貼到位、提高品味，吸引留住客游客和游客還會再來。1、農(nóng)莊的生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)區(qū)通常選在土壤、氣候條件良好，有灌溉和排水設施的土地上，大概占農(nóng)莊總規(guī)劃面積的50%左右，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要的生產(chǎn)項目為:農(nóng)作物、果樹、蔬菜、花卉園藝等種植，畜牧業(yè)，林業(yè)經(jīng)營，漁業(yè)養(yǎng)殖等。生產(chǎn)區(qū)要突出項目和品種的特色，以生產(chǎn)珍稀，獨特，高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，讓游客觀賞以后很快就能夠產(chǎn)生購買欲望。必要時還可以營造具有吸引力的氛圍，能滿足多層次游客尤其少年兒童的求知、求真、求趣的需要。生產(chǎn)區(qū)主要還讓游客認識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個全過程，盡可能的能夠讓游客在農(nóng)莊內(nèi)參與農(nóng)事活動，讓他們從中充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣。2、農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)休閑農(nóng)莊是地域性較強的主題項目，必須要有豐富的創(chuàng)意才能把它激活，才能夠有效的整合生態(tài)資源。所以我們在農(nóng)莊規(guī)劃的時候，要求每一個創(chuàng)意都必須含有戰(zhàn)略因子。農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)和生產(chǎn)區(qū)一樣，也應該選在土壤、氣候條件良好并且有排水和灌溉設施的地段，大概占農(nóng)莊總面積的10%左右。要立足于高起點、高標準。適當新建一些溫室、沼氣、太陽能等現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)設施，適當引進一些國內(nèi)外珍稀植物和動物新品種。農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)主要功能就是開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的科技示范、農(nóng)業(yè)科普教育的示范、農(nóng)業(yè)最新品種的示范等項目。通過把這些好的品種和好的技術都濃縮到這里，向游客展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獨具魅力的一面，來增強游客對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識的認識，加深他們對農(nóng)業(yè)的了解，我們還可配備導游解說員和一些必要的宣傳資料。3、農(nóng)莊的產(chǎn)品銷售區(qū)產(chǎn)品銷售區(qū)位置要在交通便利、位置明顯之處，一般要坐落在主干道兩側(cè)，如有條件，最好能夠臨近園區(qū)外道路，這樣既可以爭取農(nóng)莊內(nèi)游客消費又可以兼顧農(nóng)莊外過客的采購需要。產(chǎn)品銷售區(qū)大概占總面積的5%左右。我國現(xiàn)在的許多農(nóng)莊都將發(fā)展重點定位于農(nóng)家餐飲，這樣品位不高，特色也不濃，發(fā)展定位上出現(xiàn)了嚴重的偏差。其實在我國這樣一個人口眾多的國家，休閑農(nóng)莊并不僅有生態(tài)觀光區(qū)和餐飲這樣賣點，事實上我們的農(nóng)莊已經(jīng)將生態(tài)區(qū)、休閑娛樂區(qū)、綜合服務區(qū)連成了一條鏈，人們可以在一次游玩中盡情領略不同特色的生態(tài)風光，鄉(xiāng)土文化，特色食品等等。我們可以根據(jù)做大做強農(nóng)莊旅游產(chǎn)業(yè)化。可以有組織地形成規(guī)劃設計，建立一個能夠立足市場需求的農(nóng)成品生產(chǎn)基地。我們以特色產(chǎn)品入手，開發(fā)立體農(nóng)業(yè)，做到特色服務，唯莊所有、唯莊所售。如生產(chǎn)銷售有機特色食品、名貴植物盆景等等，并適當開展營銷，推動農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)隊伍的形成。另外，我們還可以把一些包括當?shù)孛耖g工藝品、特色民俗紀念品、園區(qū)旅游紀念品等。通過產(chǎn)品銷售區(qū)的建立，這樣可以提高農(nóng)莊的經(jīng)濟效益，也增加了當?shù)剞r(nóng)民群眾的收入，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展，更可以通過特色旅游紀念品的銷售，達到宣傳我們農(nóng)莊、提高我們農(nóng)莊知名度。4、農(nóng)莊的景觀區(qū)景觀區(qū)通常位于地形豐富多變、原有景觀資質(zhì)良好的地段。大概占總面積的30%左右，景觀區(qū)內(nèi)可以設置觀賞型農(nóng)田、特色觀賞瓜果，特色觀賞苗木、特色花卉、濕地、水際風光區(qū)等等。景觀區(qū)可以使游客能夠身臨其境的感受田園風光和自然美景，是游人放松身心、體會農(nóng)業(yè)魅力的理想場所之一。當然這個不是我們每個的農(nóng)莊都能夠創(chuàng)造的條件，我們要根據(jù)農(nóng)莊建設所在地的現(xiàn)有條件，來靈活運用規(guī)劃建設其中幾項就可以了。如果我們的農(nóng)莊能夠讓游客進來就盡力體現(xiàn)田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、莊中花、草、樹相映襯。相信這樣的休閑生態(tài)農(nóng)莊就不用擔心游客少了。5、農(nóng)莊的休閑區(qū)休閑區(qū)要建在位于環(huán)境好的地段，休閑區(qū)一般都是修建度假賓館飯店和休閑娛樂功能與一體建筑群為主。占地約為農(nóng)莊的10%左右，休閑區(qū)內(nèi)可設置建筑項目有:如小木屋、傳統(tǒng)民居，陽光餐廳等，另外如鄉(xiāng)村風情，表演活動場所，漁家垂釣等等。休閑區(qū)的開發(fā)使游人能夠深入農(nóng)村鄉(xiāng)村特色的生活空間，體驗鄉(xiāng)村風情的特色活動，享受休閑農(nóng)業(yè)帶來的文化樂趣。但是目前我國的一些農(nóng)莊經(jīng)營者，他們從景觀的創(chuàng)意、設計、布局、命名等都不錯，可以看出其獨具匠心。但是現(xiàn)在的很多中小農(nóng)莊呈現(xiàn)在我們游客眼前的景觀往往是建設十分粗糙，有的造型失真，有的投入使用不久后就一片陳舊破敗的景象。當然這是施工方的問題。其實在我們這樣一個鄉(xiāng)村人情的社會里，工程往往都由當?shù)亟ㄖ牷蛘哂H戚朋友來承包，而當?shù)氐倪@些工程隊往往由于專業(yè)素養(yǎng)、施工經(jīng)驗、見識等的原因，總是與我們農(nóng)莊最初設計的設想相差甚遠。農(nóng)莊休閑區(qū)的建筑群是代表我們農(nóng)莊形象，展現(xiàn)我們農(nóng)莊檔次的核心板塊。也是我們農(nóng)莊經(jīng)營效益最好的一個項目。所以，我們在投資建設休閑建筑群時，要認真規(guī)劃設計，如果資金不足可以緩建，要建就一定要承包給實力強大，信譽好的大公司來承建。農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃包括對外交通、入農(nóng)莊交通、內(nèi)部交通、停車場地和交通附屬用地等等方面。主要道路:連接對外和農(nóng)莊主要景點的主要路面，路面寬度一般為5-8m，寬度必須要求二輛小汽車能夠順利相互通過為最低標準，道路縱坡一般建議小于10%。次要道路:深入各個景區(qū)點支路面，路面寬度為2-4m，地形起伏可以較主路大一些，坡度大的我們也可做平臺、踏步等來進行處理。游憩道路:為個景區(qū)內(nèi)的游玩、散步小路。布置可以隨便自由組合、形式可以彎曲多樣化的形式。農(nóng)莊的生產(chǎn)規(guī)劃建設1：農(nóng)莊的生態(tài)林區(qū):重點種植經(jīng)濟效益高的綠化樹種，包括珍稀植物園及其保護區(qū)、水土保持和水源涵養(yǎng)林區(qū)等。還可以以喬木為主，花灌木與草花相結(jié)合為輔。根據(jù)各園的主題立意和文化氛圍，布置色彩豐富、季相變化多樣的樹種，形成高矮不一、前后有序的自然效果。如小型彩色樹種，玫瑰，盆栽荷花睡蓮等等。對于農(nóng)莊中大面積的開闊生態(tài)景觀，如大片稻田、綴花草坪等，如過于平淡，缺乏空間變化及層次，可采用園林設計手法中的障景、漏景、隔景的手法以使空間感更加突出，提升景觀的可觀性。設計中要對原有地形進行適當改造，以適應觀賞者對景觀的要求，同時還要考慮對現(xiàn)狀的不良景觀進行適當改造與優(yōu)化，做到精益求精。休閑農(nóng)莊內(nèi)農(nóng)田有著舉足輕重的分量，農(nóng)田的布置要和園區(qū)其他要素相互融合、銜接流暢，各景觀要素的組合要自然和諧、相輔相成。可借鑒“大地構景”手法打造大型景觀。2：農(nóng)莊的觀賞(采摘)林區(qū):一般位于主游覽線、主景點附近。要求處于主游覽視線內(nèi)的植物形態(tài)、色彩和高品質(zhì)的品種都要有特殊視覺，可滿足觀賞采摘要求。3：農(nóng)莊的生產(chǎn)區(qū):為觀光園的核心部分，主要養(yǎng)殖一些特色品種，如野豬，豪豬，山雞，孔雀等等。也可以種植一些經(jīng)濟效益高的品種，如有機瓜果菜，綠化高檔樹種，四季桂花，食用玫瑰樹等等。再讓這些種植與養(yǎng)殖有機的結(jié)合起來，最好能夠形成一個良好的生態(tài)鏈。生產(chǎn)區(qū)以生產(chǎn)為主，一些容易發(fā)生疾病的小區(qū)域應該禁止游客入內(nèi)。生產(chǎn)區(qū)還可以以大片的農(nóng)業(yè)作物組成絢爛多姿的田園風光，成片的觀賞花卉和觀賞藥材、可觀花觀果的亞喬木沿路或集中栽種，高大的喬木適當點綴，形成田園牧歌般的自然佳境。4、農(nóng)莊道路兩旁的風景林帶道路是聯(lián)系各景區(qū)、景點的通道，是游人的必經(jīng)之路。主要道路兩側(cè)栽植以喬木為主，適當配置少量花草灌木，隨路的自然曲線結(jié)合路旁的地形，不等距地自然式種植，使其高低錯落、疏密有致。支路由喬木與灌木結(jié)合的樹叢自然植于路邊，形成“林中穿路”，還可形成“花徑”，以花的嬌美姿態(tài)和艷麗色彩吸引游人，特別是盛花時節(jié)，游人從濃郁的花叢中穿越會獲得美的享受與熏陶。路口與道路的轉(zhuǎn)角處，巧設對景、障景、透景，形成不同的空間，給游人以生動變幻的視覺感受，豐富了游路景觀。5、農(nóng)莊景點及接待設施周圍的植被景點周圍的植被要突出景點的內(nèi)涵，人文景點的周圍植物配置要同人文景物相宜，自然景點周圍植被好的要保護原貌。接待設施旁的植物配置要與建筑諧調(diào)統(tǒng)一，對不同類型、形式、色彩及功能的建筑要選擇與之相宜的樹木及采取相應的配置方式，以襯托建筑、諧調(diào)和豐富建筑構圖，賦予建筑以表現(xiàn)時空的季候感、強化建筑性格的認知感，及烘托建筑環(huán)境的氛圍感。在接待設施附近的開闊地帶和場地配置一定的草地和草坪，可供觀賞、休憩、野餐。甚至在緊急時可做停機坪。6、農(nóng)莊的環(huán)境保護規(guī)劃旅游業(yè)的發(fā)展可能造成一定程度的環(huán)境污染，而旅游資源并不是可再生資源，保護好環(huán)境就是保持正常的生態(tài)平衡，達到良性循環(huán)。保護風景資源不被破壞，使旅游業(yè)具有持久的生命力。我們保護好了生物多樣性，就是保護了我們?nèi)祟愖陨砑捌渖姝h(huán)境。根據(jù)《中華人民共和國森林法》與《中華人民共和國環(huán)境保護法》的有關規(guī)定，旅游景區(qū)內(nèi)的一切景物和自然環(huán)境必須嚴格保護，不得破壞和隨意改變。建設農(nóng)莊的時必須遵循保護為主、適當合理開發(fā)的原則，實行依法治理，切實保護好農(nóng)莊的生態(tài)旅游資源。農(nóng)莊的生態(tài)環(huán)境保護于農(nóng)莊區(qū)域內(nèi)的接待服務設施和其他人居地區(qū)的取暖供熱、飲食制作，最好應用沼氣和太陽能，也可以使用木柴、稻草、天然氣或者低硫煤來做燃料，如果使用煤做燃料我們要求配置高效消煙除塵設備，嚴格控制煙塵的排放。交通工具要盡量采用電動車、人力畜力車或排污率低的車輛，嚴格控制有害氣體的排放。如有水岸邊際原有建筑搬遷、拆除、砍伐植被、我們必須盡可能的恢復其自然景觀。對農(nóng)莊規(guī)劃區(qū)內(nèi)所有裸露地面，宜種植草坪和花草樹木，進行全面綠化、美化，做到黃土不露天，無塵土飛揚。在重要景區(qū)建立復合型綠化噪音屏障，有效減少噪音污染，創(chuàng)造寧靜、溫馨的氣氛。農(nóng)莊內(nèi)不得使用高音喇叭廣播，進入車輛嚴禁高音鳴響，全面減少噪聲。莊園內(nèi)的賓館、療養(yǎng)院、飯店等生活污水、垃圾等，必須有凈化消毒設施。區(qū)內(nèi)農(nóng)田不能使用污水灌溉、不能施用農(nóng)藥及化肥。對交通不便的景點產(chǎn)生的旅游垃圾，最好就地沼氣處理，也可以采用設置焚燒爐就地處理的方法，焚燒爐采用氣化焚燒爐，氣化焚燒爐可低溫氣化垃圾。在景區(qū)每300-500m設立水沖式公廁，生活污水、公廁排污要分別處理后排放，實現(xiàn)污水的資源化、封閉化和無害化，在主要景區(qū)、景點建立污水排放系統(tǒng)。對固體廢棄物，如塑料、玻璃、易拉罐等廢棄物要有效控制，實行統(tǒng)一處理。在農(nóng)莊區(qū)外應該選擇設置封閉擠壓式生活垃圾站一座，在景點、游憩點和旅游線路每隔一定的距離內(nèi)，設置廢物回收箱。農(nóng)莊的景觀資源保護：景觀資源保護也包括了對自然與人文景觀的保護。農(nóng)莊區(qū)內(nèi)的一切景物和自然環(huán)境，我們都必須嚴格進行保護。旅游區(qū)內(nèi)的各項建設都應與景觀協(xié)調(diào)，在游客集中的游覽區(qū)內(nèi)，不得建設大型工程設施，同時根據(jù)景觀審美原則，合理地改善植物品種結(jié)構，使得森林景觀更加豐富。對景區(qū)的重要景物、古樹名木，要有計劃地進行調(diào)查、鑒定，并制定具體保護措施。改善交通、服務設施和游覽條件，按照規(guī)劃確定游覽接待容量，有計劃地組織游覽活動，不得無限制地超量接納游覽者。加強安全管理，保障游覽者的安全和景物的完好。農(nóng)莊的生物資源保護：生物資源包括動物資源和植物資源兩大部分，農(nóng)莊區(qū)內(nèi)的一切生物資源都是重要的旅游資源。生物資源的保護要堅持保護、培養(yǎng)、合理利用相結(jié)合的思想，從而實現(xiàn)生物資源可永續(xù)利用的目的。保護森林動植物資源，不僅保持了景觀資源，而且維護了生態(tài)系統(tǒng)的平衡。應監(jiān)視、監(jiān)測旅游區(qū)內(nèi)環(huán)境對野生動物的影響，盡量為野生動物創(chuàng)造生息繁衍的好環(huán)境，如掛鳥巢、安放水槽、食槽，幫助益鳥益獸度過惡劣的氣候環(huán)境，使其長居于風景區(qū)內(nèi)。在開發(fā)建設的過程中，不要破壞或影響自然植被和物種的生長、繁衍環(huán)境，特別要保護好珍稀植物和古樹名木。要保護好野生動、植物，必須要全面、深入、持久地開展野生動、植物保護法的宣傳教育工作。自覺遵紀守法，并能與違法行為作斗爭。旅游區(qū)內(nèi)禁止開荒，杜絕火災，確保旅游區(qū)的生態(tài)平衡，必須配備一定數(shù)量的專業(yè)人員，實施管理與保護，開展觀鳥旅游活動，增建服務設施，其收入用于保護建設。給游人提供一定的場地使之與動物交流，達到陶冶性情、培養(yǎng)愛心的目的。農(nóng)莊的植物病蟲害防治：在對植物資源保護的同時，應做好病蟲害的防治。要建立預測預報制度，查清病蟲害的種類、危害程度、地點、規(guī)模，做到早預防早發(fā)現(xiàn)與防治，以生物防治為主，化學防治為輔，盡量防止環(huán)境受到污染，對改進的各種觀賞樹種及綠化樹種必須嚴格地檢驗，防止外來病源入侵。農(nóng)莊的管理規(guī)劃1、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展資金籌措根據(jù)國家對農(nóng)業(yè)的扶持情況，我們可以把休閑農(nóng)業(yè)的資源開發(fā)和農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)等都列入我們農(nóng)莊的基本建設計劃中，我們要多渠道籌措休閑農(nóng)業(yè)建設所需投資，要充分利用國家助資、財政補助、銀行貸款，建立投資基金、利用外資、集體投資、個人投資及多種融資渠道解決，建立科學合理的籌措資金辦法，開辟新的投資渠道，提高休閑農(nóng)業(yè)投資效益（1）、國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)撥款項目：1、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)專項項目：優(yōu)勢特色種養(yǎng)殖示范專項、良種繁育項目、設施農(nóng)業(yè)技術集成產(chǎn)業(yè)化示范、農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術產(chǎn)業(yè)化示范、綠色環(huán)保型農(nóng)業(yè)投入品的產(chǎn)業(yè)化示范、農(nóng)業(yè)信息化示范現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項、重大農(nóng)業(yè)技術轉(zhuǎn)化、區(qū)域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民科技培訓和科普、農(nóng)村科技服務、農(nóng)村信息化、資源高效利用、節(jié)水農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備與農(nóng)業(yè)高技術、2、秸稈養(yǎng)畜項目：飼料作物種植基地、飼料加工機械、秸稈處理設施、秸稈飼料和畜產(chǎn)品檢驗、檢測體系、3、引進國際先進農(nóng)業(yè)科學技術計劃項目：小麥、玉米、大豆、油菜、蘋果、甘蔗、奶牛、種豬先進生產(chǎn)技術；蔬菜、水果、雜豆、花卉、花生、芝麻、燕麥、向日葵、馬鈴薯、食用菌、辣椒、茶葉、亞麻、中藥材、水牛、池蝶蚌先進技術4、農(nóng)業(yè)科技跨越計劃項目：水稻和旱稻生產(chǎn)技術集成、專用小麥新品種示范及配套栽培技術集成、優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)技術試驗示范、優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)和加工技術集成示范、黃羽肉雞優(yōu)良雞種養(yǎng)殖及加工技術集成示范、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖及奶制品加工技術中試示范、青飼收獲及青貯技術、機具中試示范5、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品重大技術推廣旱作節(jié)水項目：集雨蓄水節(jié)灌技術集成、膜下滴灌技術集成、抗旱保苗技術集成、因水調(diào)整種植業(yè)結(jié)構，蔬菜設施水肥一體化高效節(jié)水集成、坡地生物籬和緩坡地等搞種植技術集成6、國家豐收計劃項目：農(nóng)牧漁業(yè)優(yōu)良新品種、農(nóng)作物高產(chǎn)模式栽培技術、低產(chǎn)田土壤改良技術和各種單項增產(chǎn)技術、設施農(nóng)業(yè)、地膜及其他化學材料利用技術、優(yōu)化配方施肥及其它科學施肥技術、節(jié)能省水機具和科學灌溉技術、農(nóng)作物病蟲草鼠害、畜禽魚疫病綜合防治技術、優(yōu)化配方飼料、畜禽、魚科學飼養(yǎng)、繁殖技術，取得最佳飼料報酬技術、海、淡水產(chǎn)品精養(yǎng)技術和近海、湖泊、江河等大中型水域水產(chǎn)資源增殖技術、農(nóng)牧漁業(yè)產(chǎn)品保鮮、加工、貯運等技術、農(nóng)牧漁業(yè)適用機械化先進技術7、全國農(nóng)民工培訓規(guī)劃項目（陽光工程）：引導性培訓、職業(yè)技能培訓、崗位培訓（2）、國家財政部農(nóng)業(yè)扶持性撥款項目1、中藥材生產(chǎn)扶持資金項目：野生藥材資源保護和野生藥材變家種家養(yǎng)的科研開發(fā)及成果應用、中藥材種植養(yǎng)殖先進技術研究和推廣應用、大宗、緊缺品種的中藥材基地建設、中藥材種子、種苗基地建設、中藥材存儲技術研究及改善中藥材倉儲設施、中藥飲片加工技術研究和推廣應用2、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目：土地治理項目、多種經(jīng)營項目、農(nóng)業(yè)高新技術示范項目3、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目：經(jīng)濟林及設施農(nóng)業(yè)種植、畜特水產(chǎn)養(yǎng)殖種植基地、農(nóng)產(chǎn)品加工、儲藏保鮮、產(chǎn)地批發(fā)流通設施（3）、國土資源部農(nóng)業(yè)科技項目1、土地開發(fā)整理項目：重點土地整治項目、示范項目、補助項目（4）、國家水利部農(nóng)業(yè)科技項目1、水利部科技成果推廣項目：重點項目、自由申請項目2、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)水利骨干工程項目：農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)灌區(qū)的節(jié)水灌溉（5）、林業(yè)局農(nóng)業(yè)扶持性項目1、經(jīng)濟林、花木之鄉(xiāng)項目：全國（中國）經(jīng)濟林、全國（中國）花木之鄉(xiāng)2、經(jīng)濟林、花卉示范基地項目：全國（中國）經(jīng)濟林示范基地、全國（中國）花卉示范基地（6）、國務院扶貧開發(fā)領導小組農(nóng)業(yè)扶持性項目1、國家扶貧資金管理項目：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)2、“少生快富”工程國家近些年對農(nóng)業(yè)項目扶持資金越來越大，要及時和政府相關部門聯(lián)系。2、休閑農(nóng)業(yè)人力資源開發(fā)規(guī)劃將休閑農(nóng)業(yè)人才培訓作為一項長期性的休閑農(nóng)業(yè)基礎工程常抓不懈。建立一支從休閑農(nóng)業(yè)的技術開發(fā)、管理至旅游服務的業(yè)務水平較高、素質(zhì)良好、職業(yè)道德規(guī)范的人才隊伍。加強與省內(nèi)外成功的休閑農(nóng)業(yè)旅游基地及教育部門的聯(lián)系，委托代培高層次的人才，建立建全良好的休閑農(nóng)業(yè)營銷、策劃、管理人才培訓制度，定期進行職業(yè)技能和職業(yè)道德的檢查、培訓。加強工作人員的管理，建立正常的人才引進，培養(yǎng)，流動機制。3、休閑農(nóng)業(yè)組織管理體制(1)管理體制應在休閑農(nóng)業(yè)主管部門的統(tǒng)一管理下，實行自主經(jīng)營、獨立核算，并且有法人資格。其工作職能是負責休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的全面開發(fā)建設與經(jīng)營管理。(2)機構設置合理的機構設置是使休閑農(nóng)業(yè)事業(yè)健康發(fā)展的基礎保證，分設以下各部門:綜合管理部、開發(fā)建設部、技術部、旅游經(jīng)營部、財務部、安全保衛(wèi)部等。(3)、政策措施建立、健全休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的系列規(guī)劃，使休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的管理進一步科學化。經(jīng)營中要爭取相關部門給予更加優(yōu)惠的政策、資金支持，將休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)作為重點項目扶持。觀光休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)模式所具備的各種特征我們首先要了解國家目前鼓勵的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術，2003年農(nóng)業(yè)部科技司今年向全國征集到370種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式或技術體系，通過專家反復研討，遴選出經(jīng)過一定實踐運行檢驗，具有代表性的十大類型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，并正式將此十大模式作為今后一段時間農(nóng)業(yè)部的重點任務加以推廣。這十大典型模式和配套技術是：北方“四位一體”生態(tài)模式及配套技術；南方“豬--沼--果”生態(tài)模式及配套技術；平原農(nóng)林牧復合生態(tài)模式及配套技術；草地生態(tài)恢復與持續(xù)利用生態(tài)模式及配套技術；生態(tài)種植模式及配套技術；生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式及配套技術；生態(tài)漁業(yè)模式及配套技術；丘陵山區(qū)小流域綜合冶理模式及配套技術；設施生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及配套技術；觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及配套技術。觀光：一是地理風貌觀光：如：觀賞特有的山大溝深、山尖坡陡、梁峁縱橫、綿延不斷、群山環(huán)抱、多路相連、多村點綴的風光，觀賞春花、夏綠、秋黃、冬褐四季分明的山色，觀看農(nóng)村田園風光、高山流水。二是物候觀光：如：早觀日出、晚觀霞，晨看濃霧、夜聽風；春看山花爛漫，夏嘗風雨彩虹，秋品山村秋色，冬眺千里冰封、萬里雪飄。三是古跡文化觀光：如：參觀當?shù)毓袍E，了解民情、民意、民風。四是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)：如：珍稀動植物新品種，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植與養(yǎng)殖新技術，還有其它特色的，種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目。2、休閑：住：冬暖夏涼的高檔賓館、土石窯洞、小木屋、農(nóng)家小院；吃：坐土炕、吃農(nóng)家飯；玩：垂釣、游泳、日光浴，騎乘、狩獵、棋牌、山地健身等；娛：在演藝廣場與民間演藝人員共同參民歌民俗劇的演出。3、采摘：根據(jù)不同收獲季節(jié)，指導、組織游客直接進入田間地頭、大棚、園子里用農(nóng)民特制的筐、籃、簍等進行有償采摘新鮮水果、時令蔬菜、瓜果，讓游客即體驗收獲的喜悅，又觀賞田園風光，即增長見識，又感受勞作。4、購物：用自行編織的形狀各異、規(guī)格不同的筐、籃、簍將生產(chǎn)的雜糧、野菜、蔬菜、水果、肉類或經(jīng)特殊加工的熟制品盛于其中，進行包裝，并收集農(nóng)村針織、編織、剪貼、手工等工藝，讓游客根據(jù)喜好、能力自行選購。5、品嘗：在采摘品嘗、入住品嘗農(nóng)莊的特色產(chǎn)品的同時，還應該有農(nóng)家土菜，讓游客真切感受鄉(xiāng)村的飲食文化。6、農(nóng)莊的農(nóng)事活動根據(jù)農(nóng)事季節(jié)，讓游客在農(nóng)藝人員的指導下，參與有償農(nóng)事活動，也可以直接將田、園、圈租賃、承包給游