ちゃどう日本茶道ちゃどう1日本茶道文化◆歷史起源◆發展

◆流派◆茶室◆飲茶道具◆喝茶順序◆和果子◆茶道與禪道◆中日茶道對比日本茶道文化◆歷史起源2歷史起源★日本的茶道起源于中國。

★大約1300年前，日本派使者和敬仰佛教的僧侶們前往唐朝的首都長安，其中有一位僧侶名叫永忠，在唐朝生活長達30年，對唐朝的茶文化極其精通。歸國時，他將茶帶回了日本。★從那時起，日本便有了有關茶文化來源的歷史文獻記載。返回歷史起源★日本的茶道起源于中國。返回3發展（分為四個時代敘述）◆奈良、平安時代

日本接受、輸入中國的茶文化，開始了本國茶文化的發展。飲茶首先在宮廷貴族、僧侶和上層社會中傳播并流行，也開始種茶、制茶、在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。發展（分為四個時代敘述）4◆江戶時代

日本吸收、消化中國文化后形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。日本茶道源于中國茶道，但是發揚光大了中國茶道。◆鐮倉、室町、安土、桃山時代

鐮倉時代初期，第一部茶書——《吃茶養身記》問世，使日本的飲茶文化不斷普及，導致三百年后日本茶道的成立。室町時代，模仿宋朝的“斗茶”，“斗茶”成為那時日本茶文化的主流。安土、桃山時期，日本茶道完成了草創。◆江戶時代◆鐮倉、室町、安土、桃山時5◆現代時代

日本的茶在安土、桃山、江戶盛極一時之后，于明治維新初期一度衰落，但不久又進入穩定的

發展期。

上個世紀八十年代以來，中日間的茶文化交流頻繁，更主要的是日本茶文化向中國的回傳。返回◆現代時代日本的茶在安土、桃山、江戶盛6流派表千家里千家武者小路千家藪內流派遠州流派

返回流派表千家返回7茶室茶室

日本茶道的“茶室”﹐又稱“本席”，“茶席”﹐為舉行茶道的場所。日本的茶室一般用竹木和蘆草編成。茶室面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度﹐約9－10平方米。床間掛名人字畫，其旁懸竹制花瓶﹐瓶中插花﹐插花品種視四季而有不同。

8返回返回9飲茶道具飲茶道具10茶釜風爐柄杓蓋置水指建水棗茶入仕覆茶杓茶碗茶筅返回茶釜風爐柄杓蓋置水指建水棗茶入仕覆茶杓茶碗茶筅返回11喝茶順序

●

更衣

●

觀賞茶庭

●

初茶●茶食

●中立

●濃茶

●后炭

●薄茶●退出

●銜接

喝茶順序●更衣12日本茶道課件13日本茶道禮儀背后的漢字說明了茶道的意境“無心”日本茶道禮儀背后的漢字說明了茶道的意境“無心”14日本茶道課件15點心是在喝茶前吃的

點心是在喝茶前吃的

16準備就緒

準備就緒

17取出餐布取出餐布18擦拭

擦拭

19擦拭洗刷工作以后，開始放茶。擦拭洗刷工作以后，開始放茶。20放茶

放茶

21再盛水再盛水22倒入碗中倒入碗中23不能全都倒入碗中，還要剩一半倒回去不能全都倒入碗中，還要剩一半倒回去24日本茶道課件25茶好了，請您品茶品茶，一定要雙手端起，放在手里順時針轉動兩下。喝茶的時候避免正面對著自己，這表示了退讓一步，表示了自己的謙卑，切忌自己不能驕傲。

茶好了，請您品茶品茶，一定要雙手端起，放在手里順時針轉動兩下26除了要慢慢細品，如果出喝茶時出聲音的話，表示你對主人好茶的贊賞，聲音越大越是贊賞

除了要慢慢細品，如果出喝茶時出聲音的話，表示你對主人好茶的贊27喝完后放在桌子上，順時針轉動兩下，正面對著自己，觀賞茶碗的造藝，為制造茶碗的師傅致敬。

喝完后放在桌子上，順時針轉動兩下，正面對著自己，觀賞茶碗的造28觀賞完以后，把茶碗正面轉到外面。

返回觀賞完以后，把茶碗正面轉到外面。返回29和果子

わ

かし

在日本，和果子基本上是依附在茶道中副產品，也就是佐茶的茶食。日本人喝抹茶配食甜膩的和果子，一是糖份可以抵消生茶刮胃去油的功效,二是因為吃完甜點心后飲茶,能更襯托出茶的苦味。和果子

わかし在日本，30返回返回31茶道與禪道★在飲茶習俗傳入日本的初期，飲茶活動是以寺院、僧侶為中心展開的。日本的茶道藝術的思想背景為佛教，思想的核心是禪。

★在日本，歷代大茶人都要去禪寺修行數年，從禪寺獲得法名，并終生受禪師的指導，但他們獲得法名后并不留在禪寺，而是返回茶室過著茶人生活。茶道與禪道★在飲茶習俗傳入日本的初期，飲茶活32★

學術界對日本茶道精神的解釋主要使用三個概念：（一）和敬清寂；（二）一期一會；（三）獨坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯系的。★

日本茶道思想是茶與禪的融會貫通。茶中有禪理，禪理又在品茶中深刻體會到。返回★學術界對日本茶道精神的解釋主要使用三個概念：（33中日茶道對比中34●中國茶文化以儒家思想為核心，融儒、道、佛為一體；日本茶道則主要反映中國禪宗思想，也融進日本國民的精神和思想意識。●日本茶道程式嚴謹，強調古樸、清寂之美；中國茶文化更崇尚自然美、隨和美。●中國茶文化包含社會各個層次的文化；日本茶文化尚未具備全民文化的內容。●中國茶文化以儒家思想為核心，融儒、道、佛為一體；日本茶道則35

ちゃどう日本茶道ちゃどう36日本茶道文化◆歷史起源◆發展

◆流派◆茶室◆飲茶道具◆喝茶順序◆和果子◆茶道與禪道◆中日茶道對比日本茶道文化◆歷史起源37歷史起源★日本的茶道起源于中國。

★大約1300年前，日本派使者和敬仰佛教的僧侶們前往唐朝的首都長安，其中有一位僧侶名叫永忠，在唐朝生活長達30年，對唐朝的茶文化極其精通。歸國時，他將茶帶回了日本。★從那時起，日本便有了有關茶文化來源的歷史文獻記載。返回歷史起源★日本的茶道起源于中國。返回38發展（分為四個時代敘述）◆奈良、平安時代

日本接受、輸入中國的茶文化，開始了本國茶文化的發展。飲茶首先在宮廷貴族、僧侶和上層社會中傳播并流行，也開始種茶、制茶、在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。發展（分為四個時代敘述）39◆江戶時代

日本吸收、消化中國文化后形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。日本茶道源于中國茶道，但是發揚光大了中國茶道。◆鐮倉、室町、安土、桃山時代

鐮倉時代初期，第一部茶書——《吃茶養身記》問世，使日本的飲茶文化不斷普及，導致三百年后日本茶道的成立。室町時代，模仿宋朝的“斗茶”，“斗茶”成為那時日本茶文化的主流。安土、桃山時期，日本茶道完成了草創。◆江戶時代◆鐮倉、室町、安土、桃山時40◆現代時代

日本的茶在安土、桃山、江戶盛極一時之后，于明治維新初期一度衰落，但不久又進入穩定的

發展期。

上個世紀八十年代以來，中日間的茶文化交流頻繁，更主要的是日本茶文化向中國的回傳。返回◆現代時代日本的茶在安土、桃山、江戶盛41流派表千家里千家武者小路千家藪內流派遠州流派

返回流派表千家返回42茶室茶室

日本茶道的“茶室”﹐又稱“本席”，“茶席”﹐為舉行茶道的場所。日本的茶室一般用竹木和蘆草編成。茶室面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度﹐約9－10平方米。床間掛名人字畫，其旁懸竹制花瓶﹐瓶中插花﹐插花品種視四季而有不同。

43返回返回44飲茶道具飲茶道具45茶釜風爐柄杓蓋置水指建水棗茶入仕覆茶杓茶碗茶筅返回茶釜風爐柄杓蓋置水指建水棗茶入仕覆茶杓茶碗茶筅返回46喝茶順序

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更衣

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觀賞茶庭

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初茶●茶食

●中立

●濃茶

●后炭

●薄茶●退出

●銜接

喝茶順序●更衣47日本茶道課件48日本茶道禮儀背后的漢字說明了茶道的意境“無心”日本茶道禮儀背后的漢字說明了茶道的意境“無心”49日本茶道課件50點心是在喝茶前吃的

點心是在喝茶前吃的

51準備就緒

準備就緒

52取出餐布取出餐布53擦拭

擦拭

54擦拭洗刷工作以后，開始放茶。擦拭洗刷工作以后，開始放茶。55放茶

放茶

56再盛水再盛水57倒入碗中倒入碗中58不能全都倒入碗中，還要剩一半倒回去不能全都倒入碗中，還要剩一半倒回去59日本茶道課件60茶好了，請您品茶品茶，一定要雙手端起，放在手里順時針轉動兩下。喝茶的時候避免正面對著自己，這表示了退讓一步，表示了自己的謙卑，切忌自己不能驕傲。

茶好了，請您品茶品茶，一定要雙手端起，放在手里順時針轉動兩下61除了要慢慢細品，如果出喝茶時出聲音的話，表示你對主人好茶的贊賞，聲音越大越是贊賞

除了要慢慢細品，如果出喝茶時出聲音的話，表示你對主人好茶的贊62喝完后放在桌子上，順時針轉動兩下，正面對著自己，觀賞茶碗的造藝，為制造茶碗的師傅致敬。

喝完后放在桌子上，順時針轉動兩下，正面對著自己，觀賞茶碗的造63觀賞完以后，把茶碗正面轉到外面。

返回觀賞完以后，把茶碗正面轉到外面。返回64和果子

わ

かし

在日本