95后線上乳制品飲料消費研究 95后線上乳制品飲料 消費研究 ?2019CBNData.Allrightsreserved.·····························4第二部分：95后對兩種乳制品飲料的消費偏好?·····························4第二部分：95后對兩種乳制品飲料的消費偏好? 概覽? 凈含量 95后線上乳制品飲料消費研究 TABLE 第一部分：95后線上乳制品飲料消費者概覽 OF CONTENTS 目錄 ? 原產地 ·····························9 第三部分：線上乳制品飲料品牌榜單 ·····························19乳制品飲料包含：中性乳制品飲料、酸性乳制品飲料乳制品飲料包含：中性乳制品飲料、酸性乳制品飲料 95后線上乳制品飲料消費研究 APPENDIX 報告說明 時間維度：2017.01-2018.12 地域維度： 如無特殊說明，本報告所指地域范圍僅包括大陸31個省市 95后線上乳制品飲料消費研究 95后線上乳制品飲料消費者概覽100% 100% 100% 0% 95后線上乳制品飲料消費研究 95后已成為線上乳制品飲料的重要消費人群之一 95后在線上乳制品飲料的消費人數占比接近90后與80后，并且人數占比和消費金額占比都在穩定中略有提升。 2017.01-2018.12乳制品飲料分代際消費人數占比 2017.01-2018.12乳制品飲料分代際消費占比 70前 70后 80后 90后 95后 70前 70后 80后 90后 95后80%80%60%60%40%40%20%20% 0% 2017.01-2017.12 2018.01-2018.12 2017.01-2017.12 2018.01-2018.12 數據來源：CBNData消費大數據 數據來源：CBNData消費大數據 95后線上乳制品飲料消費研究 95后男性對乳制品飲料格外“青睞” 女性是線上乳制品飲料消費的主力，但從消費人數和消費金額占比來看，95后男性均高于整體男性占比。 2018.01-2018.1295后vs.乳制品飲料整體分性 2018.01-2018.1295后vs.乳制品飲料整體分性 別消費人數占比 別消費占比 女 男 女 男 100% 100% 80% 80% 60% 60% 40% 40% 20% 20% 0% 0% 整體 95后 整體 95后 數據來源：CBNData消費大數據 數據來源：CBNData消費大數據 95后線上乳制品飲料消費研究 95后男性更舍得在乳制品飲料上消費 從年度人均消費金額來看，95后的男性更接近全年齡段消費者的平均水平，95后女性的差距相對較大。 2017.01-2018.1295后乳制品飲料年人均消費指數 男 女 2017.01-2017.12 2018.01-2018.12 2017.01-2017.12 2018.01-2018.12 數據來源：CBNData消費大數據 數據說明：年人均消費指數=不同性別95后年人均消費/整體乳制品飲料年人均消費 95后線上乳制品飲料消費研究 山東、河南、江西和川渝地區的95后對乳制品飲料的偏好度最高 2018.01-2018.1295后乳制品飲料偏好Top5省份 山東省 四川省 河南省 江西省 重慶 數據來源：CBNData消費大數據 偏好度=（95后乳制品飲料各省份消費占比-整體代際各省份消費占比）*100,大于0為偏好，否則為不偏好 95后線上乳制品飲料消費研究 95后對兩種乳制品飲料的消費偏好如咖啡、可可、果汁等，再加以調色、調香制成的飲用牛乳，其中蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳飲料。如咖啡、可可、果汁等，再加以調色、調香制成的飲用牛乳，其中蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳飲料。 95后線上乳制品飲料消費研究 兩種乳制品飲料定義 酸性乳制品飲料 中性乳飲料 酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料。 中性乳飲料主要以水、牛乳為基本原料，加入其他風味輔料， 發酵型乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料經發酵，添加水和增 稠劑等輔料，經加工制成的產品； 調配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸 味劑等調制而成的制品，產品經過滅菌處理，保質期比乳酸菌 飲料要長。2018.01-2018.1295后線上乳 2018.01-2018.1295后線上乳 2018.01-2018.1295后對乳制 中性乳 酸性乳 中性乳 酸性乳 酸性乳 95后線上乳制品飲料消費研究 中性乳制品飲料更受95后的喜愛 中性乳制品飲料在95后市場中的占比更大，偏好度也更高，但酸性乳制品飲料2018年的消費同比增速更高。 概 況 制品飲料細分類目消費分布 飲料細分類目消費同比增速 品飲料細分類目消費偏好度 凈 含 量 原 產 地 中性乳 數據來源：CBNData消費大數據 數據來源：CBNData消費大數據 數據來源：CBNData消費大數據 偏好度=（95后各細分類目消費占比-整體代際各細分 類目消費占比）*100，大于0為偏好，否則為不偏好2018.01-2018.1295后乳制品飲料細分類目偏好度Top3省份2018.01-2018.1295后乳制品飲料細分類目偏好度Top3省份 95后線上乳制品飲料消費研究 山東的95后對酸性乳制品飲料格外偏好 山東省的95后對酸性乳制品飲料的偏好度突出，四川、河南的95后對酸性和中性的乳制品飲料偏好度均較高。 概 況 凈 含 量 原 產 地四川省河南省江西省山東省四川省河南省中性酸性 數據來源：CBNData消費大 據 偏好度=（95后細分類目各省份消費占比-整體代際細分類目各省份消費占比）*100,大于0為偏好，否則為不偏好開始考慮300-500ml的中型規格。 開始考慮300-500ml的中型規格。 2017.01-2018.1295后酸性乳制品飲料凈含量大 2017.01-2018.1295后中性乳制品飲料凈含量大 微小型0-150ml 小型150-300ml 中型300-500ml 微小型0-150ml 小型150-300ml 中型300-500ml 大型500-750ml 超大型750ml以上 大型500-750ml 超大型750ml以上量 95后線上乳制品飲料消費研究 150-300ml是95后最喜歡的乳制品飲料大小 從乳制品飲料的凈含量來看，150-300ml的小型規格是95后最普遍的選擇；但在選購酸性乳制品飲料時，95后也 概 況 小消費分布 小消費分布 凈 含原產地 2017.01-2017.12 2018.01-2018.12 2017.01-2017.12 2018.01-2018.12 數據來源：CBNData消費大數據 數據來源：CBNData消費大數據小型規格更為偏好。 小型規格更為偏好。 2018.01-2018.1295后對酸性乳制品飲料凈含量 2018.01-2018.1295后對中性乳制品飲料凈含量凈 95后線上乳制品飲料消費研究 95后對于不同類型乳制品飲料的凈含量偏好存在差異 在選擇酸性乳制品飲料時，95后更偏好150-300ml的小型規格；但在選購中性乳制品飲料時，則對0-150ml的微 概 況 大小消費偏好度 消費偏好度含超大型750ml以上超大型750ml以上量中型300-500ml原中型300-500ml產小型150-300ml地小型150-300ml微小型0-150ml微小型0-150ml 數據來源：CBNData消費大數據 數據來源：CBNData消費大數據