解釋民俗學1一、課程性質與目的（一）課程性質開設本課程旨在在于提高大學生素質，拓寬專業知識面；同時也為有相關研究興趣，畢業后準備繼續在此方向深造或者從事相關領域工作的同學鋪墊基礎，培養他們的研究熱情，引導他們對社會文化現象的探索研究。2（二）課程目的通過本課程的學習，使大家能夠系統掌握基本概念、主要理論方法，以及主要的民俗文化知識。了解中國人的生活智慧和各民族不同的文化面貌。理解今天人們為什么還要遵循世世代代流傳下來的風俗習慣，普及民俗知識，推動學生對傳統文化的重要部分——民間文化的認識，從而在精神上充實自己，在實際生活中學會具體應用，使大家更好地了解各族人民的智慧、創造力及多樣性的文化。3三、教學環節的基本要求1．教學方法采用講授與討論相結合的方式，引導學生積極聯系生活實際思考問題。特別是結合家鄉民俗事項，比照其他地方的民俗，進行鄉土教育，培養愛國愛家感情。另外，對于民俗學的熱點問題進行專題討論，做有針對性的問題的探討，有意識的引導學生利用民俗學知識和方法作多學科方向的研究。42、教學手段在教學中采用多媒體課件輔助教學，全部采用電子文本教案。3、教學輔助資料田野作業所獲照片、VCD、書刊上的影像資料等。54、考核方式提前給定相關研究課題，要求按照教學要求，進行一定的文獻查找和實地調查，然后寫成規范的課程論文。6授課過程1、不過分強調概念和理論，大家了解便可。2、密切結合當今時事，舉出和民俗、旅游等等有關的案例，大家進行分組討論。3、我所希望的課堂氣氛是活躍的、而不是沉悶的。（當然，活躍并不是讓大家大聲喧嘩）7教學參考書目1、鐘敬文.民俗學概論.上海：上海文藝出版社，1999.2、陶立璠.民俗學.北京：學苑出版社，2003.3、董曉萍.說話的文化.北京：中華書局，2002.4、高丙中.民俗文化與民俗生活.北京：中國社會科學出版社，1992.5、周星.民俗學的歷史、理論與方法.北京：商務印書館，2006.8與其他課程的聯系

民俗學與民間文學聯系緊密，有一部分內容與民間文學交叉，但是民俗學的內容涵蓋了民間文學，為了避免重復，只選取很少內容講述。同時借助民間文學作品，解釋民俗學的概念和理論方法。9第一章民俗與民俗學介紹民俗學的定義、在國外和中國的發展史。重點：講解作為獨立學科的民俗學的定義。難點：理解當前對于民俗學學科性的爭議。10第二章研究方法介紹民俗學研究的各種方法，包括一般社會科學研究的方法，如比較的視角和宏觀與微觀結合的研究方法等。重點：介紹田野調查方法和文獻資料查找方法。難點：民俗學論文和報告的撰寫。11第三章居住民俗介紹我國各地主要的民居類型、各民族村落傳統附屬建筑。建房儀式、相關習俗以及居室文化。重點：地域環境與民居建筑的關系。難點：引導學生通過建筑空間理解中國人的空間觀念。1213第四章服飾民俗各民族服飾文化的內涵，服飾的時代變遷，服飾的功能。重點：介紹近代服飾變遷，當代服飾的繼承和變化。難點：解析少數民族服飾的傳統意義。1415第五章飲食民俗介紹我國主要的飲食結構和各民族的飲食習俗，主要講解飲食烹飪技術、飲食民俗觀念、飲食民俗類型。重點：節日飲食和儀式飲食。難點：解析物質文化的象征符號意義。16第六章節日民俗

介紹我國傳統節日民俗，以及少數民族的幾大節日；分析節日所負載的民俗文化和傳統節日的走向；透視中國人的時間觀念和政府管理時間的制度。重點：以功能主義理論解析幾大節日的文化內涵。難點：古今時間觀念的差別。1718第七章儀禮民俗主要就人的一生的主要階段介紹人生儀禮的內涵和功能。重點：民眾生活中最為隆重最豐富多彩的婚喪儀禮和習俗。難點：透過人生儀禮，從中理解中國人的生死觀。19第八章民間信仰介紹民間信仰的對象和特點，民俗學研究民間信仰的領域和課題。如民間宗教與民眾精神世界的互構關系，民間宗教的地方傳承和變遷模式，以及民間宗教與日常生活的關系。重點：介紹我國民間信仰的基本形態。難點：理解當代民眾對于民間宗教的需求心理。2021第九章民間競技主要介紹傳統民間游戲和競技類型，分析民間競技和游戲的作用，以及其中蘊藏的智慧，并探討其當代社會價值。重點：結合師范學生的就業去向，對兒童游戲做較為詳細深入地講述。難點：傳統兒童游戲與現代游戲機之間的關聯性，及其如何區分看待。22第十章民間文學民間文學作品為例，分析民俗文化的傳統形態和現代變遷，要求掌握當前民俗學研究中民間文學的熱點問題和識記關鍵概念。重點：講解手機短信和網絡文學等當代民間文學樣式。難點：國外民間文學最新理論理解。232425案例一：韓國申報的江陵端午祭事件對中國的影響

2005年11月25日，由韓國申報的江陵端午祭被聯合國教科文組織正式確定為“人類口頭和非物質遺產代表作”。

這場沸沸揚揚長達一年多的中韓端午“申遺”之爭終于塵埃落定，最終的勝利者不是屈原的故鄉中國，而是韓國。26盡管中國民俗學會秘書長、北大教授高丙中說：“江陵端午祭其實與我們的端午節不是一回事。韓國的端午祭實際上是由舞蹈、薩滿祭祀、民間藝術展示等內容構成，這與中國人吃粽子、劃龍舟、紀念屈原是兩回事，惟一的相同點是時間框架，都是在中國的端午節期間舉行。”272829如果追述韓國江陵端午祭的原型，受中國文化的影響是不容置疑的。在韓國的許多典籍中都記載了對“端午”的解釋，這種解釋和中國人的觀念是一樣的。如韓國也稱五月初五日為“重午”、“重五”、“端陽”、“五月節”，韓國特有的詞是稱“端午”為“上日”，意為神的日子。30爭了那么久，端午這個傳統文化終于還是花落別家，對此，很多人都會覺得傷感，因為端午說不重視其實也是很重視的，說到端午就想起了屈原、粽子和龍舟，能夠成為世界遺產，說明端午對世界文化都是有很深的影響的，正是基于這個因素，端午被韓國申請成功，這讓我們這些屈原的后代感到悲哀。31不管專家學者對此做出如何“合理”的解釋，有著2500多年歷史的端午節畢竟起源于我國，后來才傳入韓國，在世界文化遺產的申報上，讓韓國端午祭“捷足先登”，足以“刺激”并“警醒”國人：必須高度重視口頭和非物質遺產的保護，必須大力加大中國傳統文化的宣傳和保護。32從一定意義上說，這一事件標志著我們傳統文化正在面臨某種危機。國民的反應是一個民族在文化層面必然的心理反彈，是一種文化自保的機制。真正的傳承傳統，做到“薪火相傳”，把節日實實在在地過起來；其次是讓傳統節日盡快列為國家公眾假日，讓人們有時間和精力來盡情享受節日的文化和快樂。

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韓國在經歷了與中國“端午節”申遺之爭后，韓國的一位學者又論證中國的炎帝、蚩尤、夸父等形象是出自韓國的神話。

并說孔子、李時珍、孫中山等都是韓國人，甚至連漢字也是韓國人發明的！我們不禁要問：他們為什么不使用漢字而使用韓文呢？34案例二：“爭名人”和“爭祖宗”

一、爭名人大舜之爭：舜耕歷山的典故，本出自山東省濟南市。目前，自稱舜耕過的歷山已達20多座。其中爭議最大的是山西省的永濟市，他們干脆建了一個“舜城”以示其正宗。35老子之爭：今年3月22日是老子誕辰2579周年紀念日。河南省鹿邑縣舉辦國際老子文化節，而甘肅省臨洮縣則規劃建設計有老子博物館區、祭祀廣場區、老子飛升紀念區的老子博物館區。安徽省渦陽人也在開發老子文化“使人一到渦陽就有身處老子故里之感。”36韓愈之爭：韓愈陵園位于河南省孟州，現河北省昌黎縣與秦皇島市又以“韓愈故里”為由在開發“韓愈經濟”。

花木蘭之爭：河南人說，木蘭故里在虞城；安徽人說，木蘭家在亳州；湖北人說，木蘭為黃陂人氏。除此之外，木蘭故里還有陜西延安說、河北完縣說等多種。

37曹雪芹之爭：曹雪芹的故里究竟在遼陽、豐潤和山東臨沂？三地各有說辭。

38除名人被爭之外，就連傳說中的人物和虛構的故事也被眾人瘋爭惡搶一番。如安徽人搶西門慶和潘金蓮，河北人搶武大郎，以及孫悟空、董永和七仙女等，也被爭來搶去，睹此，情何以堪？39二、爭祖宗盤古之爭：河南省桐柏縣搞了個“中國盤古之鄉”，沁陽縣繼而搞了個“中國盤古圣地”，并把原陳莊鄉改稱“盤古鄉”。黃帝之爭：原來祭祀黃帝在陜西省黃陵，近來河南省新鄭也在祭祀黃帝，繼之，河北省涿鹿也建了一處紀念黃帝的處所。408月中旬以來，央視4套節目播放了湖北省安陸市“李白故里”形象宣傳片，引起“李白故里”四川省江油市的不滿。江油市已分別向央視與安陸市方面發函，要求立即修改或停播該廣告，停止名譽侵權。江油市政府法制辦還表示，本周內將給安陸市發去律師函，不排除最終通過法律途徑維護城市名譽權的可能性。

41問題1、我們的家鄉是否也發生過類似的事情？2、這些地方為什么要爭名人，爭祖宗？3、這和我們所學的民俗學有什么關系？42本節所學理論：1、什么叫民俗學2、民俗學作為學科，在國內外的發展史。43第一章、民俗的定義及發展以鐘敬文為代表的定義：即民間風俗，指一個國家或民族中，廣大民眾所創造、享用和傳承的文化生活。民俗起源于人類社會群體生活的需要，在特定的民族、時代和地域中不斷形成、擴布和演變，為民眾的日常生活服務。44民俗一旦形成，就成為規范人們的行為、語言和心理的一種基本力量，同時也是民眾習得、傳承和積累文化創造成果的一種重要方式。45

鐘敬文(1903－2002.1.10)，

廣東汕尾海豐人。畢生致力于教育事業和民間文學、民俗學的研究和創作工作，貢獻卓著。是我國民俗學家、民間文學大師、現代散文作家。鐘敬文是我國民俗學和民間文藝學的創始者和奠基人之一，在民俗學和民間文藝學領域辛勤耕耘了80年。被國內外學者譽為“中國民俗學之父”，在國際上享有極高聲譽。

46他在民俗和民間文學研究方面獨有建樹，成為我國提倡用人類學、民俗學、民族學的觀點來研究民間文學的首批學者之一，是我國第一次正式打出民俗學大旗的學者之一，是第一次提出中國文字“三大干流”的概念，較早地把民俗學現象看成一個由物質文化、社會組織和意識形態組成的整體的學者，是中國現代知識分子中善于進行理論構架的人。

鐘敬文是中國民俗學之父，也是著名的散文家、詩人，他的散文在20世紀20年代初即在文壇嶄露頭角，自成一家，在1934年阿英所編《現代十六家小品》中，鐘敬文便與周作人、俞平伯、朱自清、謝冰心、茅盾、落花生、郁達夫、徐志摩、魯迅和林語堂同為現代文學史上的散文十六家，郁達夫稱其作品“清朗絕俗”。在1935年出版的《中國新文學大系·散文二集》中，將鐘敬文的散文作品如《西湖的雪景》、《花的故事》、《黃葉小談》等作為五四新文學第一個十年的重要收獲，輯入其中。47本書的定義民俗：是民眾創造、享用的生活文化和傳承的文化傳統，它通過行為模仿和口頭演述等方式得以延續，是具有民間公共知識的特殊屬性和地方文化身份的獨特功能的民間知識。48民俗學：是研究民眾所傳承的各種民俗事象的本質、特點、作用及其產生、發展和演變規律的科學。49民俗學的發展史國際上，民俗學運動發端于十九世紀的英國，至今已經有一百多年的歷史。英國考古學家湯姆斯于1846年，將撒克遜語的“Folk“（民眾）和“Lore“（知識）合而為一創造“Folklore“（“民眾知識“或“民眾學問“這個新名詞；1878年，英國成立了世界上第一個民俗學組織-英國民俗學會，并創辦了第一本民俗學雜志：《民俗學刊》（《FolkloreRecord》），“Folk-lore“一詞慢慢為國際上所承認和使用；并由開始時的“民眾知識“或“民眾學問“，逐漸成為既指民俗事象，也指研究民俗事象的科學。50中國民俗學發展史把民俗作為一門學問進行研究，并進而運用現代社會科學的理論來指導對民俗的搜集整理與研究工作，這是本世紀初才發生在中國的事情。51我國民俗學運動，當以北京大學“五四運動”前夕，1918年2月開始的征集歌謠活動為其發端。當時的民俗學是作為“五四”新文化運動的一個重要組成部分，而登上中國現代學術殿堂的。

521927年后，民俗學又在我國南方崛起，以廣州中山大學為中心，辦起了《民俗》周刊，較系統地把西方民俗學理論介紹到中國。

中山大學時期出版的著作中，以顧頡剛的《妙峰山》影響最大。

53三十年代后，我國民俗學逐漸與民族學、人類學、社會學等學科密切聯系起來，較為突出的是杭州的民俗學研究活動。北京大學的民俗學活動一直持續到1937年抗戰爆發，中山大學的民俗學活動持續到40年代初期。54從1918年到1949年的30余年間，民俗學在中國的學術界有了一定的基礎，但這種基礎對于一個新興的學科來講，還是相當不牢固的。這主要表現在兩個方面：（1）、它沒有在大學和科研機構中占有穩固的位置，如建立系科、培養學生等；（2）它沒有以此為生的學者，民俗學在中國最早的提倡者大多數都沒有成為民俗學家，或者本來就是把民俗學作為自己專業的副產品。55但是，從整體上說，尤其四十年代以前，民俗學調查搜集的雖然是中國的民俗，但研究的理論與方法，基本上卻是西方的。直到今天，我們還沒有來得及著力建立中國自己的民俗學體系。這不能不是一個很大的缺陷。

561949年至1979年的30年間，本來就沒有顯赫過的民俗學更加寂寞。但民俗學研究的部分內容也在其他領域得到了應用，如在五六十年代的民族普查與民族識別工作中，對于調查者而言，民俗學成為必不可少的知識，而民族的風俗習慣也成為識別區分不同民族的重要標志。5790多年過去了，民俗學雖然沒能像其他人文學科那樣在中國得到迅猛發展，在社會上受到廣泛重視，但民俗學的發展還是有目共睹的。尤其是，在1997年國家對社會科學學科進行調整時，民俗學取得了獨立學科的地位，在國家的學科目錄中終于占有了一席之地，這為民俗學在我國的進一步發展奠定了基礎。58第二章民俗學的本質本質：民俗是生活，是人類歷史和現在傳承和延續的生活。

59第一節民俗是傳統一、民俗傳統的解釋從歷史維度看：民俗就是傳統。包含民俗的傳承是以相對固定和標準的形式傳播于特定的民眾類型中。傳統的三個基本含義：1、傳統是在不停地傳遞過程中保留下來的一些事情。602、傳統是文化的原料之一。3、傳統是社會群體的一些代表性的事情。總之，傳統是一個過程，具有歷史、地域和持續性。而且是約定成俗的、被大眾接受的、帶有普遍意義的事象。61二、傳統中的民俗美國人類學家雷菲爾德的“大傳統”和“小傳統”的觀點：大傳統：社會中占優勢的文化模式，主要存在于都市文明之中。小傳統：相對于大傳統而言。但是大傳統和小傳統是可以相互轉化的。62三：民俗傳統的構建民俗早期的形態都是偶然的民眾個人行為。經過時間的沉積，被越來越多的人接受，成為群體習慣性的生活方式。個體行為泛化為集體行為，以它所在的地區為平臺，這個區域就是民俗的誕生地。63第二節民俗是生活任何文化都是生活的反映。民俗就是生活的反映。一、民俗是日常生活方式二、民俗是生活感情的表達1、民俗表達的感情是一個地區百姓的共同情感。2、民俗表達的感情也會因地域時間或者個人等因素產生差異。3、民俗的感情表達在于真摯。64三、傳統與生活中的民俗有人的地方，就有生活，也就有民俗事像的存在。但并不是所有的瑣碎的生活都是民俗。民俗是經過很長時間積淀而形成的一種思維定勢和文化傳統。生活文化現象是否成為民俗，根本的一點在于是否已經模式化或者類型化。65案例：本命年促“紅色商機”洪女士的丈夫屬狗，夫妻倆在春節的一次同學聚會上得知，不少屬狗的老同學正往自己身上系紅腰帶、套紅襪子、穿紅短褲。據說這些“紅色吉祥物”還不能自買，穿上別人送的紅內衣才能讓屬狗之人在本命年趨吉避害。

洪女士到商場一瞧，不得了，買紅內褲、紅襪子的人還真不是一般的多，所有跟“本命年”搭界的物品幾乎都染上了紅色！

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與洪女士一樣，不少市民在春節期間也感受到一股撲面而來的“本命年紅色旋風”。這種“紅色”民俗讓商家們樂開了懷，也制造了紅紅火火的“本命年紅色商機”。

經營內衣生意的黃先生在經歷了前幾年的措手不及后，終于把握到了這股“紅色商機”。他說，記得雞年春節時，來店里挑選紅內衣、紅內褲的顧客絡繹不絕，貨品賣得脫銷，一時補貨不及，讓他引以為憾，今年特意多進了貨，結果今年的紅內衣、紅內褲依然俏銷。

黃先生經營的幾款賣得比較好的紅內衣外包裝都寫上了“年年好運”、“本命年365個祝福”之類的字樣，平安度過本命年的寓意頗為明顯。

67民俗手工坊中尋找財富

越來越多的人認識到了打“民族牌”帶來的無限商機，尤其是手工制作的民俗工藝品在近幾年受到廣泛的關注和青睞。而一些商家更是將“前店后場”的形式突破了地域的界限，在當地作坊組織手工貨源，在城市進行特色銷售，大打錯位競爭牌。

在老手藝沒落的時刻，手工藝品正逐漸走向時尚的潮頭。因為個性無法取代，因為“手工”精神的放大，也因為物以稀為貴的市場規律。所以，一些商家就將民間作坊的手工藝品引入城市，成為這些手工作坊的“場前店”。

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在濟南人防商城附近的一家民俗手工坊里，記者看到，該店濃濃的民俗鄉土之風吸引了眾多愛好濃縮歷史的手工藝品的顧客。這家仿佛有著磁性的小店，行人單單從旁邊經過，都會不由自主地進去轉轉。

小店內的每一樣商品似乎都值得仔細推敲。陜西的泥老虎遠近馳名，但小店內出售的泥老虎不僅有它的神，還有它沒有的聲。原來，它的不同之處是在它的身體中段有一個皮質的手工氣囊，可以發出聲響。趙小姐說：“我們在選擇商品的時候，刻意地挑選了一些比較少見的手工藝品。”

69據了解，這其中不少商品都是來自員工家屬的家庭作坊。最典型的要數那雙手工刺繡鞋墊，圖案栩栩如生、活靈活現，色彩鮮明，針法細膩，具有濃郁的民俗風情。店內還為顧客提供了一項特色項目，就是幫客人的首飾編織中國結繩。這種結繩不僅具有典型的中國特征，還十分堅固耐用。70第三章民俗象征第一節民俗象征釋義第二節民俗象征的結構※民俗的本體結構※民俗的空間結構第三節民俗象征類型※民俗象征的生成※民俗象征的類型

71舉例一：筷子我國是筷箸的發源地，用箸進餐歷史悠久。古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸而箕子怖。」筷子是鳥圖騰的符號，但當掛在洞房里時，又象征著人們對比翼雙飛、早得貴子的期許。7273使用的禮節*夾起食物之后，不應該放回盤碟；

*不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳；

*不能夠用筷子在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜；74*不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法，參見腳尾飯(有指因為像拜神時，香插入神爐的動作，再者一般拜祭不會這樣做，望他人指正；

*不要用筷子敲打碗盆。逢到家里請客吃飯時，尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。

*不能夠將筷子含在嘴里。75關聯易理筷子直而長，兩根為一雙。用筷子夾菜不是兩根同時動，而是一根主動，一根從動；一根在上，一根在下。兩根筷子的組合成為一個太極，主動的一根為陽，從動的那根為陰；在上的那根為陽，在下的那根為陰，這就是兩儀之象。陰陽互動，可得用矣；陰陽分離，此太極不存。這就是對立統一，陰陽互根。兩根筷子可以互換，主動的不是永遠主動，在下的不是永遠在下，此為陰陽可變。

76舉例二：婚宴菜單中的民俗象征1、菜肴的數目應為雙數

婚宴菜肴數目通常以八個菜象征發財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。77如在江南地區流行的“八八大發席”，全席由八道冷菜、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選于農歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣“要得發，不離八、八上加八、發了又發”的吉祥寓意。常見菜單如下：

八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。782、以吉祥語命名菜肴

如：珍珠————【比翼雙飛】牛奶湯魚圓————【魚水相依】紅棗桂圓蓮子花生羹————【早生貴子】79下面是某名媛的婚宴菜單月老紅線牽深情————紅燒刺參扣魚肚

比翼雙飛會鶴橋————金錢雞拼釀雞翅

天長地久慶有余————糖醋煎黑鮪魚

紗窗繡幕鴛鴦枕————什錦燴蔬菜

同心齊譜金鏤曲————紅鱘米糕

七夕佳偶牽手心————虱目魚丸湯

花團錦簇并締蓮————團圓蓮露

馥蘭馨果合家歡————環球水果盤80現在上海酒店比較常見的婚宴宴席的名稱主要有【比翼雙飛席】、【龍鳳呈祥席】、【山盟海誓席】等，而其中菜品的命名也都始終遵循著“吉祥”的原則：81如：比翼雙飛席八冷碟：鴛鴦彩蛋、如意雞卷、糖水蓮子、稱心魚條、大紅烤肉、相敬蝦餅、香酥花仁、恩愛土司82八熱碟：全家歡樂——燴海八鮮、比翼雙飛——酥炸鵪鶉、魚水相依——奶湯魚圓、琴瑟合鳴——琵琶大蝦、金屋藏嬌——貝心春卷、早生貴子——花仁棗羹、大鵬展翅——網油雞翅、萬里奔騰——清燉金踢

83四果點：

甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙湯團

84所體現的民俗象征：原料一般都有雞、魚，象征這吉祥喜慶，年年有余，而且一般都作為壓軸菜上席。

宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是取其諧音，祝福新人早生貴子。

85地區民族不同，喜好風俗禁忌也有差別：四川地區傳統的婚宴中應出現紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品；東北地區的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜慶；而在香港地區婚宴菜品千萬不能出現豆腐、荷葉飯一類的菜肴飯點。

86傳統宴席上一般選用石榴（因其籽較多，有多子之意）、西瓜、楊梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美滿）；忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的“離”同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。

87第一節民俗象征釋義民俗學具有特殊的象征意義，但是歷來的民俗學家卻忽略了這一點，他們更多的關注民俗學表面的一些東西，比如，分類，管理，母題等等，很少有人研究民俗的內涵。所以，本章我們就花兩節課的時間，重點講解民俗的象征。88象征是民俗文化的體現。在民俗文化里，象征往往是文化模式的精辟概括。所以，民俗學的研究不僅要重視對民俗事像的羅列排比描述等，更要重視其文化意義的闡釋，尤其是象征內涵的分析。89民俗結構的象征：有無數抽象化的符號。民俗的特定象征：以一個事像作為基礎。主要通過外部感觸和情感認知達到對世界的認識和社會的理解，反映了文化傳統較為一致的村落共享的文化。90總結：無論怎樣的象征，都是以民俗物質或者民俗事像為前提的，以人們的現實生活為基礎。無論怎么樣的象征，都離不開具體的感性形象和人的思想感情。91第二節民俗象征的結構一、民俗本體是指民俗的存在形態，包括民俗作為一個自足的文化體系應該具有的基本構成要素。92民俗的構建離不開民俗物，是民俗最基本的材料。民俗物：即民俗活動中人們通過大量的物象、圖像、意象和表象等民俗物來表示某種特殊的民俗意念。民俗象征的生發包含三重結構：民俗物、民眾生活的具體行動和二者結合生成的民俗意義。93舉例：冬至冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是我國漢族一個傳統節日。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月21日至23日之間。94冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。95在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。

96現在，一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

97冬至由來冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。98有關冬至的傳說一、過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取