日本日本簡介

日本，全境由本州、北海道、九州、四國等四個大島和三千多個小島組成。全國的總面積為萬平方公里，海岸線總長約為3萬公里。由于日本盛產櫻花，貿易發達，造船工業和鋼鐵工業在世界上處于舉足輕重的位置，故此它有"櫻花之國"、"貿易之國"、"造船王國"、"鋼鐵王國"。首都是東京，全國的人口為億，大和族是日本的主體民族，占總人口的99％。日本主要信奉神道教和佛教，現在實行的君主立憲政體。日本的國慶日即日本現在在位的天皇誕辰之日。

第一社交禮儀1以鞠躬作為見面的禮節2初次見面交換名片3稱呼日本人最好使用“先生”“小姐”“夫人”4不給別人添麻煩第二服飾禮儀1商務交往、政務活動中穿西服，民間活動有時會穿和服（左邊裹住右邊）2一定要衣著整齊，禁光腳或穿背心3到日本人家里做客時，進門要脫大衣、風衣和鞋子4拜訪日本人時，忌未經主人許可自行脫去外衣5參加慶典或儀式時，必須穿套裝或套裙另外，日本婦女喜歡描眉，她們普遍愛畫略有彎度的細眉，認為這種具有現代女性的氣質。第三餐飲禮儀1和食——“五味”“五色”“五法”五味是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外還好食澀味；五色是指菜的色彩搭配，一般是綠春、朱夏、白秋、玄冬；五法是指和食的烹飪方法主要有蒸、燒、煮、炸、生等等五種。

2日本人喜喝酒3日本人喜喝茶4用餐時的姿勢日本人容許狼吞虎咽式吃法，。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲.

典型的和食有：壽司、拉面、刺身、天婦羅、鐵板燒、煮物、蒸物、醬湯，等等。此外，還有飯團和便當。其中，尤以刺身，即生魚片最為著名日本人使用筷子禁忌1不準用舌頭舔筷子2不準拿著筷子在飯菜上晃來晃去，舉棋不定3不準夾了一川菜又夾另一種菜，而不去吃飯4不準將筷子頭反過去，吞在口里。5不準將筷子插在飯菜里6不準拿筷子在飯菜里扒來扒去，挑東西吃7不準把筷子跨放在盤、碗之上8不準把筷子當牙簽用。另外，宴請客人時，大都忌諱將飯盛得過滿，并且不允許一勺盛一碗飯。作為客人，不能僅吃一碗飯，哪怕是象征性的，也要再添一次。否則，被視為賓主無緣。第四習俗禁忌日本人對櫻花無比厚愛，而對荷花很反感。菊花不能做為禮物送給日本人盆花和帶有泥土的花不能送給病人日本人喜歡鶴和龜，但對金色的貓以及狐貍和獾極為反感日本人一般喜歡白色和黃色，討厭紫、綠色敬重數字“7”，對“4”“9”和“13”視為不吉,數詞“4”的發音與死相同，“42”的發音是死的動詞形，所以醫院和飯店一般沒有4和42的病床和房間。用戶的也忌諱用“42”，監獄一般也沒有4號囚室。不喜別人向自己敬煙，也不會向別人敬煙付小費應把錢放在信封里或用紙巾包裹著，日本人認為收現鈔是一件很難堪的事。在日本送禮時，多采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉送給別人，那個人還可以再轉送給第三者。送禮禁忌下列禮物不可送:梳子（因為梳子的發音與死相近）、圓珠筆、T恤衫、火柴、廣告帽。禮品包裝不要扎蝴蝶結。日本人送禮時，送成雙成對的禮物，如一對筆、兩瓶酒很受歡迎，但送新婚夫婦紅包時，忌諱送2萬日元和2的倍數，日本民間認為“2”這個數字容易導致夫妻感情破裂，一般送3萬、5萬或7萬日元。禮品包裝紙的顏色也有講究，黑白色代表喪事，綠色為不祥，也不宜用紅色包裝紙，最好用花色紙包裝禮品。接送禮物要雙手，不當面打開禮物

關于勺子的禁忌正在吃飯的時候，不能夠一邊拿著勺子，一邊去招呼客人，而一定要先把勺子規規矩矩的放好，然后再起身去招呼客人，就算客人此時已經走到了身邊，也一定要先將勺子放在桌子上，然后再和客人說話，否則對于有教養的家庭來說，這就是一種極其不禮貌的行為。是不會讓別人接受你的。

日本傳說，如果在吃飯的時候，有人的嘴觸碰到了勺子，那么天就會下雨，出嫁時會碰上狗狂吠，不吉利，還會患病，或生出的孩子是扁平臉，似勺子模樣。還有忌諱用勺子背盛飯，這樣婦女將來要當繼母等等。

第五商務禮儀1商務活動宜在2——6月，9——11月2注意名片的作用3注意維護雙方的面子4贈送禮品很常見5談判時，日本人用拇指和食指圈也“O”字形，你若點頭同意，日本人就會認為你將給他一筆現金6日本人接待客人不在辦公室，而在會議室、接待室7與日本人交談，忌邊說邊指手畫腳，忌打斷別人講話8三人以上交談時，注意不要冷落大部分人當日本人說“我會考慮這一點”時，實際意思是”no”日本公司辦公時間一般是9：00-17：00，許多人晚餐完畢后會返回公司加班。在日本選擇“中間人”要慎重，切勿選擇一位地位低于你所要接觸的人的中間人。在日本，年齡和職位同等重要，要尊重團隊中最年長者工作中，日本人態度嚴肅，切勿試圖“活躍氣氛”商業款待一般在下半后進行，先去酒吧，然后是飯店再是娛樂場所。第六日本茶道茶道是一種通過品茶藝術來接待友人、交誼、懇親的特殊禮節，是一種修身養性、提高文化素養和進行社交的手段。茶道的歷史茶道的規程喝茶順序茶道哲學茶道的歷史

日本的茶道源于中國，卻具有日本民族味。它有自己的形成、發展過程和特有的內蘊。

日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受，而且通過茶會，學習茶禮，陶冶性情，培養人的審美觀和道德觀念。正如桑田中親說的：“茶道已從單純的趣味、娛樂、，前進成為表現日本人日常生活文化的規范和理想。”十六世紀末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。

茶道的規程茶道品茶很講究場所，一般均在茶室中進行。首先由主持儀式的茶師按規定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然后依次獻給賓客。客人按規定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾后三轉茶碗，輕品、慢飲、奉還。點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分飲茶完畢，按照習慣，客人要對各種茶具進行鑒賞，贊美一番。最后，客人向主人跪拜告別，主人熱情相送。

喝茶順序更衣二十分鐘

觀賞茶庭

二十分鐘

初茶六十分鐘

茶食二十分鐘

中立三十分鐘

濃茶二十分鐘

后炭三十分鐘薄茶十分鐘退出三十分鐘共計四個小時茶道哲學日本的茶道精神：和敬清寂和代表平和的和，也就是人與人之間的和，當我們進入茶室之中品嘗一碗茶時，無論是客是主，“請先”，“請慢用”以及種種的言詞，都代表了茶道中所蘊含的“和”之意。在現代人的價值觀中，總是認為茶道是十分繁瑣以及復雜的事情，很都人認為“就算是在自己家里，就算是一個人也可以喝茶。”但是，在茶道的本質中，和所代表的真諦為人與人之間的相處關系，只要隨時隨地的從內心去體認茶道里的「和」，必定可以了解到和的真諦。

敬：則是對于長輩的尊敬，同時也代表了對于友人與同濟間的敬愛。以和而敬，從此開始便展開了茶道的真隨。

日本的茶道有煩瑣的規程，如茶葉要碾得精細，茶具要擦得干凈，插花要根據季節和來賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養等來選擇。主持人的動作要規范捷，既要有舞蹈般的節奏感和飄逸感，又要準確到位。凡此種種都表示對來賓的尊重，體現“和、敬”的精神。

清，則是清凈，清潔的意思，也是茶道的種種禮儀，做法中十分強調的部分。

由清而靜，也就是所謂的“靜寂”，就如在不受外界干擾的寂靜空間里，內心深深的加以沉淀的感覺。

寂乃是茶道中的美的最高理念，在求取“靜”的同時，能觀察自己知足的內心，在深沉的思索中讓自己內心沉淀，此乃是禪學中所生之思想，也乃是對于人生的最佳解答。

茶道里禪的內涵茶道通過繁瑣的規則