（精選3）學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)方案范文學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)方案1實際情況制定培訓(xùn)計劃如下：一、培訓(xùn)目的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。二、參加人員三、培訓(xùn)時間四、培訓(xùn)內(nèi)容1、法律法規(guī)知識：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法監(jiān)督法》以及相關(guān)的法律法規(guī)。2、學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度，食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。3五、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式1、培訓(xùn)的組織實施：由義烏市規(guī)矩培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時間組織實施。2、培訓(xùn)的形式：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進(jìn)行培訓(xùn)。3、幾級參加教育局及衛(wèi)生局的學(xué)習(xí)。發(fā)生，制定本規(guī)定。1、定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品法律法規(guī)及相關(guān)知識，學(xué)習(xí)與本內(nèi)容。2、建立完整的從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄，內(nèi)容包括：培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)內(nèi)容、參加培訓(xùn)人員名單。3、食堂從業(yè)人員必須按要求參加衛(wèi)生部門、教育部門組織的各種從業(yè)培訓(xùn)及考試，不參與者或考試不合格者給予開除處理。學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)方案2“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強(qiáng)食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：一、培訓(xùn)目的愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同二、培訓(xùn)內(nèi)容14三、培訓(xùn)安排1、每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。及時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的’知識問卷答題。3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。一、制定目的故的發(fā)生。特定本計劃。二、教育目的知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護(hù)能力。三、教育措施加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實。組長：xx組員：xxxx加大宣傳，營造氛圍1、利用學(xué)校餐廳文化宣傳標(biāo)語營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：2、利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話；3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座；4、每班出一期食品安全知識的板報。5、進(jìn)行食品安全知識測試。