第11頁共11頁關于酒店效勞的工作方案最新酒店效勞的工作方案11、從內部管理入手，進步保安綜合素質。建立目的管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動場面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目的，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目的、有任務，個個有壓力、有動力。2、努力進步業務素質，增強處理突發事件的才能，培養一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業務培訓，培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發現問題，有針對性地解決問題。其次、增強效勞意識，進步為客效勞才能。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、無視客人，必須用心效勞，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。3、利用行業優勢，加強保安信息工作。首先，根據公安、消防部門的要求，充分發揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，實在落實好各項平安防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協助飯店把好用人關，進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不平安隱患，有效的遏制各類事故的發生，確保飯店各項消防工作平安順利。4、加強各種設施設備的維護保養，進步技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定詳細的維護保養方案，確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準，以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況，整體進步維護保養的程度。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務程度，憑借過硬的業務技能，保證設施設備維護工作的有序進展。5、做好協調工作，加強業主單位員工的消防平安意識。廣泛開展消防平安宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業主單位進展報道，形成互動，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防平安工作的自覺性。酒店效勞的工作方案2每個新季度的出現都意味著身為酒店效勞員的自己將會遇到新的挑戰與機遇，事實上已經完畢當前效勞工作的我已經做好了迎接4月份挑戰的準備，無論是以往效勞工作中積累的經歷還是同事的協助都能為我提供不少便利，只不過在酒店的開展過程中還是要秉承小心慎重的作風才能為客戶提供更好的效勞，為此我提早規劃了4月份的行程并期待可以獲得效勞才能的提升。在進展規劃的同時應領先彌補自己在效勞工作中存在的缺乏才行，實際上由于還未能將效勞禮儀融入到日常習慣中導致我在這方面做得并不好，尤其是酒店領導沒有進展監管的時候很容易因為自身的松懈導致忽略出現，即便沒有因此導致客戶的評價受到影響也要引起相應的重視才行，所以在4月份的效勞工作中應該在完成自身任務的情況下加強對酒店禮儀的學習才行，假設是可以如同老員工一般將酒店禮儀融入到自身的習慣之中無疑可以減少許多不必要的費事，而且對于酒店效勞工作的各類敬語也要熟記于心才能迎接隨之到來的各項挑戰。對于酒店效勞工作中做得不到位的地方還需要加強對效勞技巧的學習才行，除了在效勞工作中注重細節以外便是養成寫工作日志的習慣以便于進展分析^p，通過不同時間段完成效勞工作的比照找出自身需要進展改善的地方，另外制定方案與進展總結的習慣也要加以養成才能為效勞工作的完成提供更多幫助，以往我便是缺乏工作的條理性導致很多看似簡單的效勞工作難以將其做到令酒店領導滿意，所以無論是出于自身開展還是提升才能的目的都要解決這部分問題才行。在日常的清掃工作中也要盡職盡責才能為客戶營造良好的居住環境，考慮到附近酒店較多的緣故自然要建立屬于自身的效勞優勢才行，環境的干凈與否和效勞禮儀的好壞自然可以表達出酒店效勞員的才能是否足夠優秀，所以4月份的效勞工作需要做好根底性的清掃工作從而提升酒店的整體形象，當客戶在酒店居住期間可以感受到環境的干凈整潔自然可以給予良好的評價，為了酒店形象的維持也要在效勞工作中盡到自己的職責所在才行。盡管已經制定好4月份的酒店效勞工作方案卻也要加強自制力才行，無論是怠惰的想法還是效勞工作中的意外都有可能導致方案受到嚴重的干擾，所以我應該盡力將工作方案落實下去才能確保自己在4月份的酒店效勞工作中獲得相應的成就。酒店效勞的工作方案3做完xx年工作總結，我們對xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的缺乏，我們有深省的認識并加以改進，并在08年重點做好以下幾個方面的工作：〔一〕成立賓客效勞中心目前總機和效勞中心均是通過為客效勞的兩個崗位，有很多客人需要效勞都是將打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到效勞后再轉給效勞中心，這樣很容易造成效勞延緩或效勞信息喪失，因為其他崗位根本不理解客人的需求，假設手頭工作忙就會將效勞指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的效勞帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽的人才理解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個效勞最急于去辦，合理的去通知效勞。為了減少效勞環節方便客人，將總機和效勞中心合并成立賓客效勞中心，酒店所有的效勞和查詢只需撥“0”，一切均可解決。1.賓客效勞中心的職能賓客效勞中心也是酒店的信息中心，搜集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，并進展分揀、傳遞；統一接收效勞信息，并準確傳遞效勞指令，確保效勞能及時提供。2.賓客效勞中心的工作內容①接聽并提供效勞。總機和效勞中心合并以后，酒店所有的外線和效勞均由賓客效勞中心接轉，特殊情況時可親自為客人提供效勞，如此一來不僅進步了效勞效率，保證了效勞的準確性，還減輕了樓層效勞員的工作量。②承受預定和查詢。前臺接待處目前有分機3部，據數據統計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線的話務量就可達20余起，加上內部打進的每天的話務量可達70余起，如此高的話務量使接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被打斷好幾次，使我們的效勞無法保障。假設賓客效勞中心電腦與前臺聯網，所有的預定和電話查詢均可由賓客效勞中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客效勞。③及時更改房態確保房間出租。樓層領班查完房后可致電賓客效勞中心進展更改房態，賓客效勞中心接到通知后可立即更改房態，確保房間能及時出租。④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客效勞中心來保管、分發，并進展登記。⑤失物處理。賓客效勞中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，并根據規定做出處理。⑥對進展統計分析^p。賓客效勞中心每月對所接的進展統計分析^p，分析^p我們的缺乏，更好的理解客人的需求，進步我們的效勞程度。〔二〕成立禮賓部目前行李處可給客人提供行李存放、收送行李、簡單的委托代辦、信件發送等效勞，但隨著社會的進步，行業的開展，客人的需求不但進步，這些效勞已不能滿足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙，金鑰匙效勞應該是效勞的最高表達，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發揮作用，因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好效勞工作，滿足客人合理的需求。1.禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李效勞，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。2.禮賓部的工作內容①行李存放。為店內所有的客人提供行李存放效勞，并妥善保管。②收送行李。為店內客人收送行李，并做好登記。③委托代辦。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。④店內查詢。承受客人的查詢。二、拓展前臺UPSALL的散客市場，增加散客收入目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作根本上已純熟掌握，07年前臺增銷雖然獲得了一定的成績，但離酒店的要求相差很遠，主要于散客客太單一。如今的主要客都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客，以現有的客帶來更多客人，是我們的重點工作。〔一〕對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人后要跟蹤效勞到底，即自客人辦理入住手續開始，由誰負責接待的，那么客人住店期間就由誰負責跟蹤效勞，其他員工配合做好效勞工作。詳細工作內容：1.在給客人辦理入住手續時，接待員將自己的工號與工作留給客人，告訴客人假設有什么需要可撥打，隨時可以為客人提供效勞，假設方便請客人留下名片。2.客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意〔視情況〕，歡迎客人提出珍貴的意見。3.客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供效勞。4.確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出珍貴的意見和建議，祝福客人一路平安。5.客人退房第二天，根據客人名片上E-mail地址給客人發一個郵件，問候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。6.節日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。〔二〕對于回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態，推銷我們的特色產品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續。通知效勞中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反響給其他消費場所〔如餐廳〕，使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。三、充分利用工資杠桿，調發開工積極性目前部門工資分850元、1200元、1500元三個級別，員工工資是根據員工日常表現、業務技能等方面考核后而晉升，一般只升不降，一些員工工資得到晉升后，工作不賣力、懶、散，酒店暫無規定做工資調整，其他員工工作表現好但沒有指標晉升工資，顯得很不公平，容易打擊員工的積極性。為打破傳統做法，更好的利用工資杠桿，調發開工的積極性，部門建議工資不再一成不變，而是靈敏調整，實行能者上，庸者下的政策。〔一〕員工工資調整方法1.員工工資基數為850元，技能工資為100元和200元，根據員工的考核成績做工資調整，成績好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元，成績差的只能領根本工資850元。2.部門根據員工日常表現、業務技能、綜合才能等方面，每季度對員工進展一次考核，考核成績公布于眾。拿技能工資的員工假設在考核中成績不理想，達不到技能工資的標準，工資即可調整到850元而無技能工資。