煎雞蛋日記(15篇)煎雞蛋日記1今天早晨，我起來(lái)的時(shí)候，媽媽已經(jīng)將面餅做好了。她讓我快點(diǎn)刷牙洗臉，準(zhǔn)備教我炒雞蛋。我一聽(tīng)，特別高興，因?yàn)槲矣帜軐W(xué)到一樣新本領(lǐng)了。我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作，等我到廚房的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把雞蛋攪勻了，而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開(kāi)，倒上油。等油熱了，我就把攪好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里開(kāi)出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動(dòng)著，有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋跳過(guò)來(lái)，有的蹦過(guò)去，甚至有的還想跑出來(lái)。不過(guò)我還是盡力用鏟子控制住它們。“趕快關(guān)火！”一旁正在切菜的媽媽著急地說(shuō)。我聽(tīng)見(jiàn)媽媽的話，立刻把火關(guān)掉。再看看雞蛋，大部分已經(jīng)變黑——糊了。等我端上來(lái)的時(shí)候，媽媽首先嘗了一塊，邊吃邊晃著腦袋，說(shuō)：“雖然有點(diǎn)不太好看，可是味道嘛，還不錯(cuò)。”聽(tīng)了這句話，我不禁心花怒放。盡管吃起來(lái)有點(diǎn)糊味，可我心里還是美滋滋的。今天我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)——炒雞蛋。煎雞蛋日記2昨天，老師讓我們回去煎雞蛋。這下我可樂(lè)壞了，因?yàn)槲以缇蛯W(xué)會(huì)了。剛回到家，我就奔進(jìn)了廚房，太簡(jiǎn)單，我一定成功！爸爸在一旁準(zhǔn)備看我怎么煎的。我開(kāi)始了，先把鍋?zhàn)酉锤蓛簦缓簏c(diǎn)火，“嘀嘀嘀，轟”，團(tuán)團(tuán)烈火向我燒來(lái)。只見(jiàn)藍(lán)色的火苗在跳著舞蹈，我把油煙機(jī)打開(kāi)，爐煙裊裊的煙被洗得干干凈凈。我把油放了進(jìn)去，頓時(shí)炸開(kāi)了花，那些油四處亂竄，竟敢”嗒”一下，打在了我的身上。真疼啊，爸爸說(shuō)：“當(dāng)心點(diǎn)兒。”我小心翼翼地的把雞蛋拿起來(lái)，“啪”一聲，雞蛋碎了，我連忙把中間裂開(kāi)的地方打開(kāi)，“叮”一聲雞蛋寶寶一個(gè)蹦進(jìn)了碗里。我給雞蛋攪一攪。“嗒嗒”，清脆的聲音傳入耳中。我把雞蛋放進(jìn)了鍋里，又急忙往往后退了一步，生怕油又蹦到自己身上。雞蛋寶寶象穿了一個(gè)裙子，在翩翩起舞。鍋里啪啪的聲音不斷，雞蛋開(kāi)始了吹泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，等泡泡沒(méi)了，我用鏟子把雞蛋翻了一個(gè)面，過(guò)了一分鐘，雞蛋熟了。我就把它放進(jìn)碗里，端到桌子上，一股香氣直沖我的鼻子里。我吃了一口，啊，真香，真可口，真好吃！因?yàn)檫@里有我自己的成果。煎雞蛋日記3在一個(gè)赤熱炎炎的下午，地上冒著熱氣。我突發(fā)奇想做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)——太陽(yáng)煎雞蛋，因?yàn)槲也幌胱寢寢屘焯煸阱佭吋咫u蛋了。下午我興奮地讓媽媽給了我一個(gè)鐵盤(pán)子，我又在冰箱里拿了一個(gè)冰雞蛋，我按媽媽的辦法做了：首先我把鐵盤(pán)子放在樓下的平臺(tái)上曬了一會(huì)。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去，雞蛋就像個(gè)小太陽(yáng)，一點(diǎn)變化也沒(méi)有，懶懶地躺在那里，然后我滿心期待地回家，我多么想這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以成功呀！每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)變化也沒(méi)有，還是“小太陽(yáng)”。我失去了信心，可我還是堅(jiān)持了下去看第二次。第二次我發(fā)現(xiàn)了鐵盤(pán)底部有一些泡泡，蛋黃也凝固了，我十分開(kāi)心。我想：這一次的煎蛋，一定會(huì)成功！第三次我興奮地下去，雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒(méi)有，還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家，媽媽講的也和我想的一樣。為啥會(huì)失敗？我冥思苦想，原來(lái)我拿的是冰雞蛋呀！“失敗是成功之母”，只要下一次不拿冰雞蛋，恐怕可以成功，我明天再試試！煎雞蛋日記4今天下午我聽(tīng)說(shuō)我的作文被選上了，心里蠻高興的，但不能太興奮了，做人總要謙虛點(diǎn)吧！可又聽(tīng)說(shuō)要拍照片，而且我要拍的是做早餐，我聽(tīng)后覺(jué)得奇怪：咦？不對(duì)呀，我明明寫(xiě)的是掃地，老師怎么讓我拍做早餐呢？我非常疑惑，所以放學(xué)后，我決定問(wèn)一下老師。原來(lái)，我前段時(shí)間寫(xiě)過(guò)一篇給父母做早餐的日記，老師覺(jué)得那篇不錯(cuò)，這下我終于明白了。到了晚上，作業(yè)完后，我系上圍裙，右手握著鏟子，讓媽媽拿著數(shù)碼相機(jī)，準(zhǔn)備拍我煎完雞蛋后放進(jìn)盤(pán)子里的情景。開(kāi)始煎蛋了。我先把油倒進(jìn)了鍋里，接著把雞蛋輕輕地在桌上一敲，再用兩個(gè)大拇指扒開(kāi)剛才敲過(guò)的地方，里面的蛋黃蛋清就順利地進(jìn)鍋了。鍋里頓時(shí)發(fā)出了滋滋的聲音，油中的雞蛋也撲騰撲騰地，很快就定形了。等它硬一點(diǎn)，我就要給它翻過(guò)身了。因?yàn)閯?dòng)作不夠熟練，翻雞蛋時(shí)將它弄破了，樣子比較難看。哦，好了！新鮮的煎雞蛋出鍋了，我把雞蛋盛進(jìn)盤(pán)子里，這時(shí)咔嚓一聲，媽媽給我拍下了這情景。照片中的我非常開(kāi)心，畢竟我會(huì)煎雞蛋了，下次一定要給父母露一手。煎雞蛋日記5我最?lèi)?ài)吃的早餐就是煎雞蛋了，每次看到媽媽在煎我都忍不住想要試試。這不，今天媽媽有事要要晚點(diǎn)回家，而我的肚子早就唱“空城計(jì)”了。我跑到廚房，想了想，就做我最?lèi)?ài)吃的煎雞蛋吧。一切準(zhǔn)備就緒后，我把油慢慢倒進(jìn)了鍋里，拿出了兩個(gè)雞蛋，看油慢慢變熱了，我把雞蛋輕輕一磕撥進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)“滋啦”一聲，油花四濺!我的心提到了嗓子眼兒，整個(gè)人嚇得連忙后退了好幾步。怎么辦呢?這時(shí)候鍋里的雞蛋有點(diǎn)焦了，是不是火太大了呀?“不要慌，慢慢來(lái)。”我安慰自己說(shuō)，我把火慢慢調(diào)小一點(diǎn)后才平靜下來(lái)。我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子拿鏟子來(lái)回翻了幾下，黃橙橙，油汪汪的雞蛋終于出鍋了。看著盤(pán)子里的煎雞蛋有點(diǎn)碎了，也沒(méi)有媽媽煎的好看，但畢竟是自己第一次動(dòng)手做的。我迫不及待地拿起勺子嘗了一小口，嗯，不錯(cuò)，味道好極了。通過(guò)今天自己動(dòng)手做煎雞蛋我明白了什么事情都要敢于嘗試，這樣才會(huì)取得更多的經(jīng)驗(yàn)。我覺(jué)得我今天已經(jīng)做到了，而且我還要不斷地嘗試更多的新鮮事物。煎雞蛋日記6今天，老師讓我們回家煎雞蛋，我聽(tīng)了，高興地差點(diǎn)跳了起來(lái)：煎雞蛋可是我的拿手絕活呀！一到家，我就忙活起來(lái)。我先從冰箱里拿出一只又大又圓的雞蛋，然后把雞蛋在鍋邊一敲，雞蛋的“身體”上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。接著我把大拇指壓在裂縫的兩邊，手指向內(nèi)摳，再把雞蛋殼往外一扒，只聽(tīng)“啪”的一聲，蛋黃和蛋清都流進(jìn)了碗里，猶如一個(gè)小太陽(yáng)，可是這“小太陽(yáng)”有一個(gè)小黑點(diǎn)，于是我拿了一雙筷子，夾住它，輕輕往上提，可是蛋清又滑進(jìn)了碗里，費(fèi)了九牛二虎之力，我才把這個(gè)小黑點(diǎn)給揪了出來(lái)，送進(jìn)了垃圾桶。我開(kāi)始煎雞蛋了！我先在鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油燒熱了將蛋黃和蛋清倒進(jìn)了鍋里，它們很快就滑到了鍋底，只聽(tīng)“嗤”的一聲，蛋黃和蛋清都炸開(kāi)了鍋，油向兩邊汪去，上面頓時(shí)冒出了一個(gè)個(gè)大小不同的泡泡。原來(lái)透明的蛋清逐漸變成了乳白色，蛋黃也凝固了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，蛋黃和蛋清都溶在了一起，于是我便拿著鍋鏟，從雞蛋底下鏟了下去，等雞蛋都鋪在了鍋鏟上的時(shí)候，將雞蛋翻了個(gè)身。反面的雞蛋很快就熟了，然后我再倒一點(diǎn)醬油，只聽(tīng)“刺啦”一聲，屋子里都彌漫著煎雞蛋的香味。我高興極了，急忙品嘗我的勞動(dòng)成果，“哇！真好吃！”香酥松軟的煎雞蛋令我回味無(wú)窮。“我要給爸爸媽媽嘗一嘗！”我把煎雞蛋送給爸爸媽媽?zhuān)麄兂赃^(guò)后也贊賞不已，我的心里就像抹了蜜一樣甜，心滿意足地走進(jìn)了書(shū)房。煎雞蛋是我最喜愛(ài)的一道菜，它讓我對(duì)自己的廚藝充滿了信心。煎雞蛋日記710月1日星期二晴今天是國(guó)慶假期的第一天，在這個(gè)普天同慶的日子，我準(zhǔn)備給爸爸媽媽一個(gè)驚喜，做頓早餐給他們吃。我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房，先從媽媽教過(guò)我的煎雞蛋開(kāi)始。我先把鍋架在煤氣灶上，然后擰開(kāi)旋鈕，只見(jiàn)藍(lán)色的火苗“呼”地竄了出來(lái)，很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋里倒油，看到鍋里有輕微的油煙，趕忙拿起雞蛋，在桌上輕輕一敲，蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，我順著這條裂縫把雞蛋掰開(kāi)。油越燒越熱，蛋黃和蛋清從蛋殼里一涌而出，坐著鍋這個(gè)滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間，鍋里就熱鬧開(kāi)了，油好像是要搶地盤(pán)似的向四周發(fā)出猛烈進(jìn)攻，發(fā)出“嗞嗞啪啪”的響聲，雞蛋泡泡一個(gè)接一個(gè)的冒出，一鼓一癟，可愛(ài)極了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個(gè)硬生生地落在了我額頭上，就像被什么蟄了一下，好痛。我用手抹抹額頭，不敢掉以輕心。鍋里的雞蛋慢慢凝固了，蛋清變成了嫩嫩的乳白色，加上黃澄澄的蛋黃的點(diǎn)綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。我迫不及待地把雞蛋盛到碗中，端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞，接著又嘗了一口煎雞蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原來(lái)用自己的勞動(dòng)換來(lái)大家的幸福是那么地愉快！煎雞蛋日記8以前，我一直以為煎雞蛋很容易。可經(jīng)歷了這件事后，我對(duì)它的看法改變了。今天，我跟爸爸說(shuō)好，今天的雞蛋由我來(lái)做。原本，我想先讓爸爸示范一次的，可爸爸堅(jiān)決不同意。他說(shuō)，我跟他學(xué)了兩次煎雞蛋，應(yīng)該會(huì)了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子，把雞蛋猛的往桌子上一砸，雞蛋裂開(kāi)了一條大縫。我趕緊把它倒進(jìn)碗里，又把盛著蛋的碗準(zhǔn)備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時(shí)候，我一直不肯把蛋倒進(jìn)進(jìn)鍋里去，后來(lái)還是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒進(jìn)去的。有句話叫“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，當(dāng)我看到“噼里啪啦”響的油時(shí)，還是忍不住要把手往回縮。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時(shí)不能從高處倒啊！我把蛋往下一倒，油立刻爭(zhēng)先恐后地“蹦”了出來(lái)，有的甚至“跳”到了我的手上！我強(qiáng)忍住疼痛，把第一個(gè)蛋做好了。接著，第二、第三、第四個(gè)蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了。我開(kāi)始做最后一個(gè)蛋了。我挽起袖子，很利索的把最后一個(gè)蛋拍成兩半。然后，我閉上了眼睛，把手慢慢向鍋面靠近。我能聽(tīng)得見(jiàn)雞蛋碰到油后發(fā)出的'“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開(kāi)眼睛，雞蛋已經(jīng)成型了，形狀是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的圓形，比前面的任何一次都做得漂亮。我馬上給它翻了個(gè)身。又煎了一會(huì)兒，荷包蛋完成了，還是我最?lèi)?ài)吃的糖黃呢。以后，我會(huì)常常練習(xí)，克服心里的恐懼。煎雞蛋日記9我每天都有吃煎蛋的習(xí)慣，今天，媽媽讓我自己煎一個(gè)雞蛋，不會(huì)吧？我自己煎？萬(wàn)一燙到了怎么辦？因?yàn)閺男∨禄穑聽(tīng)C，我一點(diǎn)也沒(méi)有把握。“先把雞蛋洗一洗吧！”這我會(huì)，洗完雞蛋后，媽媽讓我把火打著，打著？“開(kāi)關(guān)燙不燙呀？媽媽?zhuān)俊薄安粻C，就像風(fēng)扇的開(kāi)關(guān)一樣，涼涼的。”啊，那就好！我小心翼翼地碰了碰開(kāi)關(guān)，哈哈，的確不燙呀！我輕松地點(diǎn)著了火，過(guò)了一會(huì)，只見(jiàn)媽媽把手放在鍋上空，我嚇得捂著嘴，大氣兒都不敢出，媽媽要是不小心，就會(huì)被燙的！“丹丹，別怕，不要挨著就不燙，我這是在試一下溫度，你過(guò)來(lái)打雞蛋！”“先把雞蛋磕破，再用大拇指扣開(kāi)雞蛋，別害怕，我把火關(guān)小了。”關(guān)小有用嗎？這個(gè)鍋有多熱我都沒(méi)底，即使關(guān)小也有火。我小心地把手放在鍋的上空，我頓時(shí)感到熱氣滾滾，忘記了自己拿著雞蛋，就把手甩了一下，“啪”，整個(gè)雞蛋都掉到了地上，媽媽趕快清理干凈，“丹丹，別害怕，離鍋近點(diǎn)，不會(huì)燙到你的。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我終于又鼓起勇氣，拿了一個(gè)雞蛋，把雞蛋磕破，放在鍋的上方，用大拇指從中間往外掰開(kāi)，雞蛋像鳥(niǎo)兒一樣“飛”進(jìn)了鍋里，一分鐘后，我關(guān)掉了火，散發(fā)著香味的雞蛋呈現(xiàn)在我的眼前。哈哈，終于讓我吃到了自己煎的雞蛋，雖然不怎么好看，但是很香，我吃得也很開(kāi)心，因?yàn)槲医K于知道火也不是特可怕的東西，也知道了對(duì)火的安全使用。煎雞蛋日記10暑假的每一天早上，媽媽都會(huì)給我煎一個(gè)雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過(guò)去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應(yīng)了。我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點(diǎn)火后先往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱后，我就開(kāi)始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時(shí)用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)吧。”我說(shuō)：“沒(méi)事，我再來(lái)一次就好了。”說(shuō)著，我拿起另一個(gè)雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來(lái)，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進(jìn)去時(shí)后把油濺到我手上了。“哎呀，疼死我了。”媽媽急忙跑過(guò)來(lái)，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。過(guò)了幾天，媽媽又在煎蛋，我對(duì)媽媽說(shuō)讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來(lái)。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點(diǎn)火熱油，磕進(jìn)雞蛋后，先煎了一會(huì)，然后用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤(pán)子里，再倒上一點(diǎn)醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)味道不錯(cuò)。我接著又煎了幾個(gè)，全家人吃了一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。聽(tīng)著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。煎雞蛋日記11今天，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房。媽媽不放心，跟了進(jìn)來(lái)，隨時(shí)準(zhǔn)備接應(yīng)。我把鍋?zhàn)揭夯瘹庠钌希却蜷_(kāi)抽油煙機(jī)，然后麻利地?cái)Q開(kāi)灶下的液化氣閥門(mén)，擰動(dòng)灶上的旋鈕，淡藍(lán)色的火苗呼地一下竄了出來(lái)，歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化。過(guò)了一會(huì)兒，我把手放在油上方試了試，覺(jué)得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開(kāi)了一道縫。我順著那縫使勁一掰，蛋清、蛋黃就都跳進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái)，噼里啪啦地響個(gè)不停。我手拿鏟子嚴(yán)陣以待。當(dāng)看到雞清把蛋黃嚴(yán)嚴(yán)地包住時(shí)，連忙用鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會(huì)兒，見(jiàn)我動(dòng)作有條不紊，早就到客廳看電視去了。不一會(huì)兒，一個(gè)金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動(dòng)成果盛到盤(pán)子里，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞，不住地說(shuō)：香！香！爸爸夾開(kāi)雞蛋看了看，說(shuō)：外焦里嫩，不錯(cuò)。他又嘗了嘗說(shuō)：好！還是兒子煎的雞蛋香！我聽(tīng)了，樂(lè)得一蹦三尺高，說(shuō)：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了。說(shuō)著又跑進(jìn)廚房煎了三個(gè)雞蛋。煎雞蛋日記12一個(gè)周六的早上，還在睡夢(mèng)中的我聞到一股誘人的香味兒，便好奇的走過(guò)去看看媽媽在做什么好吃的，原來(lái)媽媽在為我們煎雞蛋，于是，我“小宇宙”里面的好奇心爆發(fā)了，就問(wèn)媽媽是否能讓我嘗試一下煎雞蛋呢?媽媽欣然的答應(yīng)了。媽媽先是給我做了示范，而且非常有耐心地手把手的教我做，還告訴我一定要小火慢慢煎，火大了雞蛋容易燒糊，不一會(huì)兒我就記住了每一個(gè)步驟，便告訴媽媽可以讓我獨(dú)自掌勺了。我快速的準(zhǔn)備好材料：幾只雞蛋，一點(diǎn)油，少許的鹽。接下來(lái)就開(kāi)火，媽媽說(shuō)：“鍋里倒進(jìn)少許的油，等到油熱以后，轉(zhuǎn)小火，再打入雞蛋，直到雞蛋煎至兩面金黃就可以起鍋了。”媽媽還特意囑咐我：“一定要小心，別被濺起來(lái)的油燙傷，還教了我一個(gè)絕招，油跳起的時(shí)候，可以用鍋蓋當(dāng)一個(gè)盾牌保護(hù)我。”不一會(huì)兒，雞蛋煎成金黃色了，我想是時(shí)候起鍋了，于是又多做了幾個(gè)。看著一盤(pán)金黃的雞蛋，很有成就感的我，迫不及待的叫家人來(lái)品嘗我做的美食，爸爸說(shuō)：“賣(mài)相還是不錯(cuò)的，讓我來(lái)嘗嘗味道怎么樣吧?”突然爸爸皺著眉頭問(wèn)：“沒(méi)撒鹽吧?你這手藝啊還得多向媽媽請(qǐng)教呢!”我不好意思的抓了抓后腦勺。沒(méi)想到媽媽卻夸了我：“第一次就做得這么好，已經(jīng)很棒了，只要用心去做，下次還會(huì)做得更好”。雖然這次有點(diǎn)小失敗，但是沒(méi)有擊倒我想跟媽媽學(xué)做菜的決心。煎雞蛋日記13我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的煎雞蛋。外婆先做示范：首先打開(kāi)油煙機(jī)，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時(shí)就出爐。這樣煎出來(lái)的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來(lái)時(shí)，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長(zhǎng)時(shí)間，不然蛋黃就變老了。哦！原來(lái)是這樣的啊！“那還不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的樣子，打開(kāi)油煙機(jī)，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽(tīng)“嗤”的一聲，油暴了起來(lái)，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴２挥门拢^續(xù)進(jìn)行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依葫蘆畫(huà)瓢，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個(gè)身。哎呀，不好，蛋黃流出來(lái)了，滿鍋都是，沒(méi)煎好。再來(lái)一次，在外婆的鼓勵(lì)和指點(diǎn)下，第二次總算順利過(guò)關(guān)，出鍋啦！美味的煎雞蛋出鍋了。你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯(cuò)，色香味俱全，不比外婆煎得差！煎雞蛋日記14今天，我沒(méi)事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。煎雞蛋到底該怎么煎呢？問(wèn)媽媽?zhuān)坎恍胁恍校媒o媽媽個(gè)驚喜。我靈機(jī)一動(dòng)，決定去請(qǐng)教無(wú)所不知的網(wǎng)絡(luò)。看完后，我首先照貓畫(huà)虎學(xué)媽媽把圍裙系上，隨后，開(kāi)始做準(zhǔn)備工作，首先從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進(jìn)碗里，接著開(kāi)始倒油，咦？這要到多少油呢？我絞盡腦汁想了半天，也得不出結(jié)論，算了，