各種水果的吃法及功效1.火龍果1.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外排毒解毒、保護胃壁2.火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生3.富含維C能美白皮膚、養顏4.豐富的水溶性膳食纖維具有減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。5.含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血

功效食用禁忌1.糖尿病人少食。

2.氣郁體質，痰濕體質，瘀血體質的人群少食。

2.榴蓮水果之王。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。榴蓮健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。一般健康人都可食用。

病后及婦女產后可用之來補養身體。功效食用禁忌1.榴蓮性質熱而滯，熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮2.因熱氣大食后九小時內禁忌飲酒

3.果肉內含火氣，稍吃過量主會流鼻血

最佳吃法1.避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。

2.將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。4.龍眼1、龍眼的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益；安神，治失眠、健忘、驚悸

2.龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥。3.龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產后血虧等功效。4.龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。5.氕臟邪氣，治厭食、食欲不振，驅腸葉寄生蟲及血吸蟲。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛功效桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎癥狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；女性懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。因此，孕婦應慎食。糖尿病患者忌食

食用禁忌5.蘋果蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。蘋果還能防癌，防鉛中毒現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不僅是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它還能有效地降低膽固醇

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力

功效食用人群

一般大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。適應肥胖人食用，有益于減肥。

不宜人群

潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人：白細胞減少癥的病人、前列腺肥大病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。

適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。適應肥胖人食用，有益于減肥。

6.桃桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于跌打損傷等輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

功效適合人群

尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。.內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多忌食。

7.獼猴桃

奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態奇異果超高含量的維C，作為一種抗氧化劑，能增強人體的自我免疫功能，還能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發生，并且是美白亮膚必不可少的水果。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，調節情緒獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物獼猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。功效禁忌獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

9.蕃茄

1.抗衰老2.降低心血管疾病的危險性。番茄紅素由于其很強的抗氧化作用，可有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。3.防癌抗癌番茄紅素通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌癥的發生率4.防曬，阻止皮膚膠原被破壞5.減緩衰老，延長壽命6.抗炎作用

功效食用注意事項1、番茄紅素必須在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收。2、番茄紅素對氧化反應敏感，經日光照射會損失，所以貯藏番茄制品時要盡量避光避氧，放置陰涼處。烹調時還要注意，番茄或番茄制品不宜油炸，否則番茄紅素會被大量破壞。3、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龍葵堿，食后會使口腔苦澀，胃部不適，食多了可導致中毒。4、不宜空腹食用大量番茄，因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛。5、患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。6、不能食用腐爛變質的番茄，以防中毒

11.葡萄

葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高葡萄可以“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色1．抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血2．抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能常食葡萄對于脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體3、利尿消腫，安胎。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥4、美容養顏，葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發烏黑亮麗5、補益和興奮大腦神經，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱有一定效果。

功效禁忌一般人群均可食用葡萄。以下人群尤其適宜食用腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者應少食。忌與海鮮、魚、蘿卜、四環素同食，服用人參者忌食，吃后不能立刻喝水，否則易引發腹瀉

生什么病.吃什么水果

貧血:葡萄.桔子．蕃茄．蘋果．草莓．櫻桃

膽固醇過高：山竹．核桃

高血壓：香蕉．西瓜．葡萄．蕃茄．核桃．柿子．桃子

動脈硬化：蘋果．鱷梨．核桃．蕃茄．香蕉

中風：蘋果．柿子．鳳梨．奇異果

心臟病：蘋果．獼猴桃．梨子．西瓜．鳳梨．核桃．香蕉

呼吸系統．氣管．肺部疾病

支氣管炎：葡萄．蘋果．櫻桃．梨子．柿子

哮喘：葡萄．桃子

肺結核：梨子．桃子．枇杷．木瓜

消化系統．腸胃．肝臟疾病

胃炎：蘋果．葡萄

腸炎：鳳梨．香蕉．蘋果．葡萄．蕃茄．石榴

腹瀉：蘋果.楊梅

胃痛：木瓜

消化不良：梨子．草莓．

痔瘡：蘋果．柿子．桃子．香蕉．無花果

肝病：草莓．李子．蘋果．葡萄．香蕉

泌尿系統疾病

膀胱炎：西瓜．桃子

尿道結石：西瓜．獼猴桃

尿失禁：桃子．李子

尿道炎：桃子．葡萄

內分泌失調．鱷犁．蘋果．獼猴桃．葡萄．桃子．香瓜．木瓜

眼．耳．喉疾病：木瓜

聲音嘶啞：葡萄．枇杷

夜盲癥：木瓜

骨骼．關節，皮膚疾病：葡萄．枇杷

手術快愈合：草莓

背痛：獼猴桃．西瓜．梨子．