1、現(xiàn)代飼料企業(yè)品質(zhì)管理綜述現(xiàn)代飼料企業(yè)飼料產(chǎn)品的設(shè)計(jì)搞好現(xiàn)代飼料企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，大體上應(yīng)從原料、配方、設(shè)備與管理四個(gè)方面入手，其中配方設(shè)計(jì)是專業(yè)技術(shù)性較強(qiáng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，大家都懂得很重要。但對(duì)如何設(shè)計(jì)一個(gè)好配方，實(shí)際中有二種不太科學(xué)的盾法，一是把配方設(shè)計(jì)想得過于簡(jiǎn)單，粗略地寫一個(gè)或從某本書上抄一個(gè)，就當(dāng)成是一個(gè)飼料加工企業(yè)的生產(chǎn)配方；二是把配方搞得過于神密化，以至于遇上國(guó)外學(xué)者來華講學(xué)，便要求給一配方，弄得對(duì)方哭笑不得，只能應(yīng)付了事，也有的花大筆錢支購配方，此二種做法，都是很難獲得得理想的飼料配方。那么，如何才能設(shè)計(jì)最優(yōu)的配方呢？一、市場(chǎng)調(diào)調(diào)查的內(nèi)內(nèi)容大體體包括：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的的情況：產(chǎn)品結(jié)結(jié)構(gòu)、質(zhì)質(zhì)量、

2、價(jià)價(jià)格、經(jīng)經(jīng)營(yíng)策略略和用戶戶反映等等，摸透透其優(yōu)缺缺點(diǎn)；銷售區(qū)域的的養(yǎng)殖業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)、水水平、飼飼料方式式、經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展水水平和畜畜產(chǎn)品的的價(jià)格等等；飼料原料情情況；各層次客戶戶心理。在調(diào)查的基基礎(chǔ)上，根根據(jù)自身身企業(yè)的的情況，確確定營(yíng)銷銷計(jì)劃與與策略，設(shè)設(shè)計(jì)最佳佳的產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)，最最后設(shè)計(jì)計(jì)每個(gè)產(chǎn)產(chǎn)品的最最優(yōu)配方方，達(dá)到到以最優(yōu)優(yōu)的飼料料產(chǎn)品去去滿足市市場(chǎng)，引引導(dǎo)市場(chǎng)場(chǎng)。實(shí)際中有的的企業(yè)不不太重視視市場(chǎng)調(diào)調(diào)查，往往往只根根據(jù)飼養(yǎng)養(yǎng)（或飼飼料）標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)計(jì)整套系系列配方方，因缺缺乏針對(duì)對(duì)性，沒沒有特色色，市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力力自然不不強(qiáng)。還還有的企企業(yè)，一一味“尊重”用戶的的意見，叫叫生產(chǎn)啥啥就生產(chǎn)產(chǎn)啥，被被

3、動(dòng)地迎迎合市場(chǎng)場(chǎng)，而不不是主動(dòng)動(dòng)地去引引導(dǎo)市場(chǎng)場(chǎng)。因我我國(guó)很多多養(yǎng)殖企企業(yè)的技技術(shù)力量量不強(qiáng)，引引導(dǎo)市場(chǎng)場(chǎng)這一點(diǎn)點(diǎn)是很重重要的。如如正大5551乳乳豬料很很吃香，而而剛投放放市場(chǎng)時(shí)時(shí)亦有一一段艱苦苦的推銷銷說服過過程，這這就是所所謂的引引導(dǎo)市場(chǎng)場(chǎng)。二、合理選選用原料料設(shè)計(jì)配方時(shí)時(shí)，應(yīng)清清楚地認(rèn)認(rèn)識(shí)到：弄清原原料情況況是設(shè)計(jì)計(jì)配方的的前提。合合理選用用原料，一一要科學(xué)學(xué)，二要要經(jīng)濟(jì)，可可從以下下幾方面面考虎：營(yíng)養(yǎng)價(jià)格：各種養(yǎng)養(yǎng)分的含含量及其其可利用用性，數(shù)數(shù)值的獲獲得可通通過三個(gè)個(gè)方面：直接測(cè)定；不易測(cè)定的的（氨基基酸、有有效能）可可通過回回歸公式式計(jì)算；查閱有關(guān)資資料。一些原料中中的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)因子

4、（毒毒素）與與使用限限時(shí)：需需要提及及的是棉棉、菜籽籽餅（粕粕）只要要同時(shí)考考慮含有有毒素、有有效能低低、重要要氨基酸酸水平與與消化率率及適口口 性差差四個(gè)方方面，合合理搭配配，不脫脫毒直接接使用，就就是添加加比倒較較大的時(shí)時(shí)也能獲獲得滿意意的飼養(yǎng)養(yǎng)效果：適口性；價(jià)格：現(xiàn)行行價(jià)格與與將來預(yù)預(yù)測(cè)價(jià)格格，預(yù)測(cè)測(cè)價(jià)格涉涉及到原原料的采采購與使使用同題題；來源、庫存存；優(yōu)化分配：如何將將一些優(yōu)優(yōu)質(zhì)原料料優(yōu)先用用在高檔檔料中。 三、靈活應(yīng)應(yīng)用飼養(yǎng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)如果每個(gè)人人都按飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)設(shè)計(jì)配配方，那那么大家家的配方方就不同同小異了了。一個(gè)個(gè)配方的的好壞，很很大程度度上取決決于靈活活應(yīng)用飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的程度度。飼

5、養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是是對(duì)本國(guó)國(guó)一定時(shí)時(shí)期動(dòng)物物營(yíng)養(yǎng)科科研成果果和畜牧牧業(yè)發(fā)展展水平的的總結(jié)。當(dāng)當(dāng)中的數(shù)數(shù)值指一一定的品品種（或或生產(chǎn)階階段）的的健康畜畜禽，在在適宜的的環(huán)境條條件下，要要達(dá)到表表中所列列生產(chǎn)性性能（一一般指最最優(yōu)生產(chǎn)產(chǎn)性能）時(shí)時(shí)，用特特定日糧糧類型時(shí)時(shí)的最低低需要最最（無安安全裕最最）。從從中可以以看出飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)有三點(diǎn)點(diǎn)不足。時(shí)間差：飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)要幾年年修改一一次（如如我國(guó)的的飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)都還還沒有第第二版），它它不能及及時(shí)地表表示出最最新的科科研成果果與畜牧牧業(yè)發(fā)展展?fàn)顟B(tài)，也也即在一一定程度度上落后后于時(shí)代代。靜態(tài)數(shù)值：標(biāo)準(zhǔn)中中的數(shù)值值是有條條件的靜靜態(tài)值，而而實(shí)際上上，各種種條件都都不

6、是一一成不變變的，因因而需要要量應(yīng)是是一動(dòng)態(tài)態(tài)值，例例如，冬冬夏就應(yīng)應(yīng)有所不不同。經(jīng)濟(jì)效益：標(biāo)準(zhǔn)中中所列的的生產(chǎn)性性能，不不見得便便是取得得最佳經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益時(shí)的生生產(chǎn)性能能。而我我們追究究的是最最佳經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益，而而非生產(chǎn)產(chǎn)性能。國(guó)情：如美美國(guó)NRRC中的的數(shù)指的的是玉米米豆餅型型，而我我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)指的是是玉米豆餅雜餅型型。若在在同一能能量水平平下，我我國(guó)的蛋蛋白質(zhì)或或氨基酸酸水平往往往高一一些，實(shí)實(shí)際中，很很多人認(rèn)認(rèn)為NRRC的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)高，這這是一種種誤解。因而，在實(shí)實(shí)際中，應(yīng)應(yīng)盡可能能根據(jù)自自己的具具體情況況，適當(dāng)當(dāng)調(diào)整飼飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中的數(shù)數(shù)值，同同時(shí)注意意到其它它營(yíng)養(yǎng)素素與能量量比，氨氨基酸比比

7、和鈣磷磷比三個(gè)個(gè)基本比比例，力力爭(zhēng)做到到營(yíng)養(yǎng)平平衡經(jīng)濟(jì)濟(jì)。現(xiàn)舉舉一列說說明，假假定20030公公斤豬的的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是賴賴氨酸0075%，消化化能3.1兆卡卡/公斤斤，粗蛋蛋白166%（見見下表）。若在冬天，就就應(yīng)該降降低賴氨氨酸與能能量的比比例，相相反，夏夏天就應(yīng)應(yīng)該提高高；在滿足賴氨氨酸的水水平下，粗粗蛋白質(zhì)質(zhì)水平可可在一定定范圍內(nèi)內(nèi)變化，如如1517%；若采用其它它消化能能水平，只只要保持持賴氨酸酸：消化化能的值值不變，豬豬只可能能過調(diào)節(jié)節(jié)采食量量來滿足足營(yíng)養(yǎng)需需要，不不會(huì)影響響生產(chǎn)性性能，因因而就應(yīng)應(yīng)該選擇擇單位消消化能成成本（就就是單位位增重成成本）最最低的飼飼料配方方；若應(yīng)用同一一消

8、化能能水平，則則應(yīng)選用用單位增增重成本本的飼料料配方（營(yíng)營(yíng)養(yǎng)水平平）。自自然，這這時(shí)就需需要知道道營(yíng)養(yǎng)水水平與生生產(chǎn)性能能的函數(shù)數(shù)關(guān)系：賴氨配（%） 0.85 0.80 0.75 0.70 0.65消化能（MMcall/kgg） 33.2 33.1 33.0 22.9四、應(yīng)用計(jì)計(jì)算機(jī)提提高配方方設(shè)計(jì)效效率計(jì)算機(jī)飼料料配方軟軟件，國(guó)國(guó)內(nèi)已有有多家，數(shù)數(shù)學(xué)算法法上有線線性規(guī)劃劃與目標(biāo)標(biāo)規(guī)劃之之分，功功能各有有千秋。借借助于這這些軟件件，確定定能提高高配方設(shè)設(shè)計(jì)的速速度與準(zhǔn)準(zhǔn)確性，需需要指出出的是，目目前我國(guó)國(guó)市場(chǎng)上上的軟件件，盡管管功能很很多，但但從本質(zhì)質(zhì)上講，只只解決了了滿足一一定營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)需要下下

9、的最低低成本配配方問題題（從現(xiàn)現(xiàn)論上講講，用手手工也能能計(jì)算，就就是太慢慢了），也也即這些些軟件只只利用了了計(jì)算機(jī)機(jī)的計(jì)算算功能。對(duì)對(duì)于類似似本文以以上談及及的一些些思路、想想法，采采用這些些軟件是是很難實(shí)實(shí)現(xiàn)的，而而把計(jì)算算機(jī)的邏邏輯推理理能力應(yīng)應(yīng)用到飼飼料配方方設(shè)計(jì)中中，正是是我們努努力的方方向，也也即進(jìn)行行飼料配配方專家家系統(tǒng)軟軟件的研研究，我我們正在在這一領(lǐng)領(lǐng)域開展展工作。綜上所述，設(shè)設(shè)計(jì)優(yōu)化化配方，應(yīng)應(yīng)從重視視市場(chǎng)調(diào)調(diào)查，合合理選用用原料，靈靈活應(yīng)用用飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，多多動(dòng)腦，使使設(shè)計(jì)出出配方營(yíng)營(yíng)養(yǎng)平衡衡，成本本經(jīng)濟(jì)，有有強(qiáng)大的的市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力。飼料企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)行為為成功的的核心是是滿足買買

10、方需要要，如何何滿足買買方需要要，就是是如何使使企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品具有有吸引力力，這是是決定企企業(yè)盈利利首要和和根本因因素。飼飼料企業(yè)業(yè)產(chǎn)品結(jié)結(jié)構(gòu)的設(shè)設(shè)計(jì)，就就是為讓讓企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品對(duì)養(yǎng)養(yǎng)殖戶產(chǎn)產(chǎn)生吸引引力，為為養(yǎng)殖戶戶和企業(yè)業(yè)帶來利利潤(rùn)。企企業(yè)產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)計(jì)有以以下幾個(gè)個(gè)方面的的工作內(nèi)內(nèi)容。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)計(jì)的準(zhǔn)準(zhǔn)備工作作：確定定產(chǎn)品結(jié)結(jié)構(gòu)的準(zhǔn)準(zhǔn)備工作作主要包包括市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查、競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)者的的狀況及及用戶分分析等。市場(chǎng)調(diào)查：養(yǎng)殖業(yè)業(yè)調(diào)查是是為產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)計(jì)提供供依據(jù)和和信息。調(diào)調(diào)查內(nèi)容容如下：畜禽養(yǎng)殖結(jié)結(jié)構(gòu)：詳詳細(xì)調(diào)查查當(dāng)?shù)匦笮竽翗I(yè)養(yǎng)養(yǎng)殖種類類、品種種以及每每種畜禽禽數(shù)量及及比例。畜禽養(yǎng)殖飼飼養(yǎng)方式式及規(guī)模模

11、：各地地區(qū)飼養(yǎng)養(yǎng)方式及及養(yǎng)殖規(guī)規(guī)模不盡盡相同，一一般大中中城市郊郊區(qū)以集集約化養(yǎng)養(yǎng)殖居多多，規(guī)模模較大，其其它地區(qū)區(qū)養(yǎng)殖規(guī)規(guī)模差異異較大，必必須詳細(xì)細(xì)調(diào)查當(dāng)當(dāng)?shù)氐娘曪曫B(yǎng)方式式和畜禽禽養(yǎng)殖數(shù)數(shù)量，各各方面根根據(jù)具體體情況將將養(yǎng)殖戶戶劃分不不同等級(jí)級(jí)，以作作為產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)計(jì)的依依據(jù)。目前市場(chǎng)飼飼料產(chǎn)品品情況：為使產(chǎn)產(chǎn)品定位位準(zhǔn)確，應(yīng)應(yīng)詳細(xì)調(diào)調(diào)查本地地區(qū)飼料料產(chǎn)品廠廠家的情情況，包包括生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)產(chǎn)品種類類、產(chǎn)品品性能、主主導(dǎo)產(chǎn)品品，市場(chǎng)場(chǎng)主導(dǎo)產(chǎn)產(chǎn)品以及及產(chǎn)品價(jià)價(jià)格及價(jià)價(jià)格政策策。確定主要的的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手，盡盡可能收收集競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手的的情報(bào)資資料，包包括產(chǎn)品品性能、產(chǎn)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)勢(shì)（成本本優(yōu)勢(shì)、質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)

12、勢(shì)勢(shì)、價(jià)格格優(yōu)勢(shì)），不不同產(chǎn)品品覆蓋面面積、產(chǎn)產(chǎn)品銷量量、產(chǎn)品品價(jià)格及及價(jià)格政政策等。掌掌握的情情況越詳詳細(xì)，產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)越具針針對(duì)性。客戶購買量量的分析析，決定定客戶購購買量的的兩個(gè)因因素是討討價(jià)還價(jià)價(jià)和價(jià)格格的敏感感性。就就價(jià)格的的敏感性性而言，主主要涉及及到以下下因素：購買總量對(duì)對(duì)價(jià)格的的影響；產(chǎn)品差異；產(chǎn)品品牌；客戶的利潤(rùn)潤(rùn)；決策者的積積極性。詳詳細(xì)分析析以上因因素，有有利產(chǎn)品品定位。確定飼料產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)：經(jīng)過過市場(chǎng)調(diào)調(diào)查和競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手情況及及用戶購購買力分分析之后后，對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)已有一一個(gè)基本本概念。確立產(chǎn)品主主要用戶戶，產(chǎn)品品上市前前最好選選擇一些些具有影影響力的的用戶，

13、并并確實(shí)保保證產(chǎn)品品性能，這這樣可提提高產(chǎn)品品的知名名度。以科技含量量高的產(chǎn)產(chǎn)品或者者用戶感感到神秘秘的產(chǎn)品品去打市市場(chǎng)，并并讓這些些產(chǎn)品形形成企業(yè)業(yè)的拳頭頭產(chǎn)品。確定企業(yè)的的規(guī)模產(chǎn)產(chǎn)品及利利潤(rùn)產(chǎn)品品。確定飼養(yǎng)產(chǎn)產(chǎn)品的定定位：產(chǎn)產(chǎn)品定位位是愛產(chǎn)產(chǎn)品知名名度、用用戶對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品的認(rèn)認(rèn)識(shí)及購購買力、競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手的影響響。產(chǎn)品品定位是是否合理理，直接接影響到到產(chǎn)品的的覆蓋面面積和產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷售規(guī)模模。產(chǎn)品品定位有有9種形形式，即即優(yōu)質(zhì)高價(jià)、中中價(jià)、低低價(jià)；中中質(zhì)高價(jià)、中中價(jià)、低低價(jià)；低低質(zhì)高價(jià)、中中價(jià)、低低價(jià)。總之，一個(gè)個(gè)飼料企企業(yè)產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)的的設(shè)計(jì)和和定位，一一方面從從市場(chǎng)和和客戶角角度考慮慮，應(yīng)具具

14、有較強(qiáng)強(qiáng)的市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力力和較大大的現(xiàn)有有或潛在在規(guī)模銷銷量，并并能給用用戶帶來來效益；另一方方面從企企業(yè)本身身角度考考慮，必必須能保保證生產(chǎn)產(chǎn)（原料料來源加加工工藝藝），總總體上能能產(chǎn)生效效益。現(xiàn)代飼料企企業(yè)的品品質(zhì)管理理質(zhì)量是飼料料企業(yè)的的生命，在在激烈的的市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)中，企企業(yè)長(zhǎng)盛盛不衰依依靠的是是過硬的的品質(zhì)管管理，品品質(zhì)管理理是企業(yè)業(yè)管理的的核心。以以前，我我們很多多國(guó)營(yíng)企企業(yè)不懂懂或不重重視這一一點(diǎn)，不不設(shè)品質(zhì)質(zhì)管理執(zhí)執(zhí)行部，把把品質(zhì)管管理主在在可有可可無的地地位，沒沒有人抓抓品質(zhì)管管理的日日常工作作，僅設(shè)設(shè)一檢驗(yàn)驗(yàn)科或化化驗(yàn)室，它它夫權(quán)處處理企業(yè)業(yè)的各種種質(zhì)量問問題，有有的企業(yè)業(yè)僅把

15、它它當(dāng)成擺擺設(shè)，甚甚至企業(yè)業(yè)主管原原料采購購的負(fù)責(zé)責(zé)人明知知一批檢檢驗(yàn)不合合格，但但還要購購進(jìn)，把把手中的的權(quán)務(wù)當(dāng)當(dāng)成以權(quán)權(quán)謀私的的工具，導(dǎo)導(dǎo)致企業(yè)業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)量不不穩(wěn)定，在在激烈的的市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)中敗敗下陣來來，產(chǎn)品品銷不出出去，使使企業(yè)陷陷于虧損損竟地。這這不能不不說是我我們國(guó)營(yíng)營(yíng)企業(yè)一一大教訓(xùn)訓(xùn)。那么么，現(xiàn)代代飼料企企業(yè)的品品質(zhì)管理理應(yīng)如何何開展呢呢？建立飼料企企業(yè)品質(zhì)質(zhì)管理的的執(zhí)行部部門品管部部建立完善的的品質(zhì)管管理部，它它有權(quán)指指導(dǎo)和協(xié)協(xié)調(diào)企業(yè)業(yè)各職能能部門的的質(zhì)量控控制，這這是飼料料企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量得以保保證的先先決條件件。企業(yè)品管部部由QAA和QCC兩個(gè)職職能組構(gòu)構(gòu)成。QA（AUUA

16、LIITY ASSSURRANCCE）意意即行動(dòng)動(dòng)于企業(yè)業(yè)內(nèi)的各各個(gè)質(zhì)量量五一節(jié)節(jié)，ACC（AUUQLIITY COONTROOL）在在于對(duì)原原料、半半成品及及成品作作切實(shí)的的檢測(cè)分分析，二二者密切切結(jié)合以以確保企企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)量。單班生產(chǎn)萬萬噸級(jí)飼飼料廠，可可設(shè)品管管部經(jīng)理理1名，QQA級(jí)223人，AAC級(jí)33人。飼料企業(yè)品品管部的的基礎(chǔ)工工作企業(yè)品管部部建立后后，要立立即著手手進(jìn)行質(zhì)質(zhì)量管理理必須的的幾項(xiàng)基基礎(chǔ)工作作，它們們包括：標(biāo)準(zhǔn)化工作作：要制定本企企業(yè)的各各項(xiàng)技術(shù)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，它它們包括括原料質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、生產(chǎn)產(chǎn)工藝標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量標(biāo)準(zhǔn)和和標(biāo)簽、包包裝及產(chǎn)產(chǎn)品說明明書等宣宣傳材料料。目前

17、前我國(guó)已已經(jīng)制定定和頒布布了一百百多項(xiàng)有有關(guān)飼料料的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)法規(guī)，企企業(yè)可以以根據(jù)這這些標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，也可可以制定定更嚴(yán)格格的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)來控制制本企業(yè)業(yè)的產(chǎn)品品的質(zhì)量量。計(jì)量工作：要依靠當(dāng)?shù)氐赜?jì)量管管理部門門對(duì)企業(yè)業(yè)所有計(jì)計(jì)量器具具（包括括檢驗(yàn)、供供銷和生生產(chǎn)中使使用的計(jì)計(jì)量器具具）進(jìn)行行定期檢檢測(cè)，淘淘汰不合合格的計(jì)計(jì)量器具具，使爆爆裂全部部太標(biāo)，做做到表格格帳戶齊齊全，有有專人負(fù)負(fù)責(zé)管理理。情報(bào)工作要組織專人人對(duì)飼料料市場(chǎng)需需求，包包括原料料、成品品、技術(shù)術(shù)和人才才等方面面進(jìn)行情情報(bào)收集集和分析析預(yù)測(cè)工工作并建建立檔案案，為飼飼料企業(yè)業(yè)開發(fā)適適銷對(duì)路路的新產(chǎn)產(chǎn)品和企企業(yè)的發(fā)發(fā)展準(zhǔn)備備條件。教育工作要對(duì)

18、企業(yè)全全體員工工進(jìn)行質(zhì)質(zhì)量意識(shí)識(shí)教育、飼飼料知識(shí)識(shí)普及和和崗位培培訓(xùn)。教教育工作作可分層層次進(jìn)行行，根據(jù)據(jù)各層次次人員的的需求選選好教員員和教材材，制定定切實(shí)的的培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃，有有的放矢矢地進(jìn)行行全員培培訓(xùn)。建立質(zhì)量責(zé)責(zé)任制度度為使企業(yè)質(zhì)質(zhì)量管理理落到實(shí)實(shí)處，有有必要建建立一系系列的質(zhì)質(zhì)量責(zé)任任制度，包包括：品品管部工工作制度度、各職職能部門門的質(zhì)量量制度，以以及各崗崗位質(zhì)量量責(zé)任制制度；這這些責(zé)任任制應(yīng)落落實(shí)到人人并與獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲制度度掛勾，與與部門和和個(gè)人的的經(jīng)濟(jì)收收入掛勾勾。成立QC小小組QC小組是是國(guó)外企企業(yè)質(zhì)量量管理活活動(dòng)中的的成功經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。各各職能部部門可在在本部門門內(nèi)建立立QC小小組，每每

19、組人數(shù)數(shù)310人人不等，以以隨時(shí)監(jiān)監(jiān)督和開開展本部部門質(zhì)量量管理工工作，進(jìn)進(jìn)行事故故原因和和對(duì)策分分析，找找出解決決辦法。企企業(yè)對(duì)開開展活動(dòng)動(dòng)卓越有有成效的的QC小小組給予予一定表表彰和獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)。飼料企業(yè)品品管部的的職能由于品質(zhì)管管理處于于企業(yè)管管理核心心地位，企企業(yè)品管管部就必必須指導(dǎo)導(dǎo)和協(xié)調(diào)調(diào)企業(yè)其其它職能能部門的的工作，它它本身的的職能如如下所示示：抽取301000%原料料樣品檢檢測(cè)分析析 原料采采購 決定原料是是否購入入，保證證入庫原原料質(zhì)量量合格安排原料垛垛位、指指導(dǎo)掛牌牌，定期期抽樣調(diào)調(diào)查原料料品質(zhì)變變化 原料料倉儲(chǔ) 指導(dǎo)導(dǎo)原料使使用，保保證原料料貯存期期間質(zhì)量量合格制定并指導(dǎo)導(dǎo)執(zhí)行

20、作作業(yè)計(jì)劃劃書，抽抽取各工工序半成成品檢測(cè)測(cè)分析 生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查各各工序工工藝質(zhì)量量，保證證生產(chǎn)全全過程的的工藝質(zhì)質(zhì)量合格格以銷定產(chǎn)，檢檢測(cè)倉貯貯成品質(zhì)質(zhì)量，嚴(yán)嚴(yán)格控制制成品超超期出售售 成品品倉儲(chǔ) 保證銷銷售合格格品收集質(zhì)量信信息，處處理質(zhì)量量投訴，搞搞好售后后服務(wù) 客客戶 保證服服務(wù)質(zhì)量量飼料企業(yè)品品管部的的日常工工作飼料品管部部的日常常工作是是根據(jù)飼飼料產(chǎn)品品形成的的整個(gè)工工藝流程程來進(jìn)行行的，飼飼料生產(chǎn)產(chǎn)中的品品質(zhì)管理理程序如如下：QA組日常常工作原料進(jìn)廠：1）330%取取樣檢驗(yàn)驗(yàn)決定原原料是否否進(jìn)廠；2）1000%取樣樣交QCC組逐項(xiàng)項(xiàng)檢驗(yàn)；3）將QCC開具的的入庫存存或退貨貨通

21、知交交采購部部門執(zhí)行行； 4）將入庫庫原料的的碼垛部部位通知知原料保保管并作作好記錄錄、掛卡卡。原料倉儲(chǔ)：1）向向生產(chǎn)部部收取添添加劑使使用日?qǐng)?bào)報(bào)表；2）向原料料保管收收取常規(guī)規(guī)原料使使用日?qǐng)?bào)報(bào)表；3）向原料料保管收收取倉庫庫溫濕度度檢測(cè)日日記表；4）定期（周周、日）抽抽取庫存存原料樣樣品交QQC檢驗(yàn)驗(yàn)；5）將倉儲(chǔ)儲(chǔ)原料處處理通知知交原料料采購部部門。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)：1）將將當(dāng)日當(dāng)當(dāng)班作業(yè)業(yè)計(jì)劃書書交生產(chǎn)產(chǎn)部（包包括原料料調(diào)撥單單）；2）現(xiàn)場(chǎng)指指導(dǎo)車間間向工序序并檢查查微機(jī)工工作情況況，收取取打印的的生產(chǎn)記記錄；3）對(duì)半成成品和成成品抽樣樣交QCC檢驗(yàn)；4）將QCC開具的的成品入入庫通知知交生產(chǎn)產(chǎn)部

22、，將將不合格格成品檢檢驗(yàn)結(jié)果果交品管管部經(jīng)理理。成品倉儲(chǔ)：1）向向成品庫庫收取生生產(chǎn)、銷銷售日?qǐng)?bào)報(bào)表；2）將過期期成品抽抽樣交QQC檢驗(yàn)驗(yàn)；3）提出過過期成品品處理意意見交品品管部經(jīng)經(jīng)理。QC組日常常工作對(duì)進(jìn)廠原料料分別記記錄，按按照原料料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)分項(xiàng)檢檢測(cè)，并并開具入入庫或退退貨通知知交QAA；對(duì)各種倉儲(chǔ)儲(chǔ)原料測(cè)測(cè)定水分分，黃曲曲霉素BBI和有有效賴氨氨酸等項(xiàng)項(xiàng)，并開開具是否否合格的的通知，提提出處理理意見交交QA；對(duì)各種半成成品檢驗(yàn)驗(yàn)料度、混混合均勻勻度、制制粒機(jī)冷冷卻效果果（含水水量）及及顆粒料料粉化率率等項(xiàng)，提提出改進(jìn)進(jìn)意見交交QA；對(duì)成品料檢檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)指標(biāo)及及含水量量

23、，開具具是否合合格通知知交QAA；對(duì)客戶投訴訴的飼料料樣品進(jìn)進(jìn)行檢測(cè)測(cè)，做出出可能的的質(zhì)量判判斷交品品管經(jīng)理理。品管部經(jīng)理理的日常常工作檢查和指導(dǎo)導(dǎo)QA和和QC組組的工作作；根據(jù)QA和和QC的的監(jiān)督檢檢驗(yàn)結(jié)果果對(duì)有爭(zhēng)爭(zhēng)議的原原料采購購做出決決定，決決協(xié)同采采購部處處理不合合格的原原料。根據(jù)原料成成份的變變化適時(shí)時(shí)調(diào)整生生產(chǎn)用配配方；對(duì)過期庫存存成品及及不合格格產(chǎn)品做做出處理理決定協(xié)同銷售部部門戶投投訴；進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)調(diào)查和分分，提出出開發(fā)新新產(chǎn)品，淘淘汰過時(shí)時(shí)產(chǎn)品的的意見；對(duì)企業(yè)各職職能部門門的質(zhì)量量管理工工作做出出評(píng)價(jià)，對(duì)對(duì)企業(yè)中中QC小小組的活活動(dòng)做出出評(píng)價(jià)，對(duì)對(duì)企業(yè)質(zhì)質(zhì)量崗位位責(zé)任制制的執(zhí)行

24、行做出評(píng)評(píng)價(jià)，向向企業(yè)主主管提出出階段性性質(zhì)量工工作獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)和懲罰罰提案。飼料企業(yè)品品質(zhì)管理理與企業(yè)業(yè)各職能能部門的的關(guān)系在飼料企業(yè)業(yè)樹立牢牢固的質(zhì)質(zhì)量觀念念五十八年前前，為了了掠奪中中國(guó)，稱稱霸世界界，日本本帝國(guó)發(fā)發(fā)動(dòng)罪惡惡的侵華華戰(zhàn)爭(zhēng)，但但它用武武力稱霸霸世界的的企圖以以徹底而而告終。七七八十年年代，日日本經(jīng)濟(jì)濟(jì)騰飛，其其產(chǎn)品暢暢銷各國(guó)國(guó)，它占占領(lǐng)了世世界市場(chǎng)場(chǎng)，原因因何在？有人說說，是日日本政府府支持企企業(yè)界的的發(fā)展，有有人說，困困為日本本重視教教育。無無疑，這這些分析析都有道道理，但但不否認(rèn)認(rèn)的直接接原因是是：日本本企業(yè)幾幾十年來來不斷強(qiáng)強(qiáng)化質(zhì)量量管理，它它們是以以質(zhì)量在在世界市市場(chǎng)上取

25、取勝的。什么是質(zhì)量量？國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化化組織（IISO）將將質(zhì)量定定義為：產(chǎn)品或服務(wù)務(wù)所具備備的滿足足顧客的的明示的的或隱含含的需要要的特性性、特征征的總和和。顧名名思義，飼飼料產(chǎn)品品的質(zhì)量量是滿足足顧客飼飼養(yǎng)動(dòng)物物以求獲獲得最大大經(jīng)濟(jì)收收益之需需要的全全部特性性和特征征之總和和。飼料企業(yè)將將飼料配配方技術(shù)術(shù)變成暢暢銷商品品，要經(jīng)經(jīng)過品質(zhì)質(zhì)管理部部門、原原料采購購部門、生生產(chǎn)部門門、市場(chǎng)場(chǎng)銷售部部門、財(cái)財(cái)務(wù)部門門及產(chǎn)品品開發(fā)決決策部門門等各職職能部門門的有效效運(yùn)作才才能得以以實(shí)現(xiàn)，因因此企業(yè)業(yè)的配方方技術(shù)與與企業(yè)各各職能部部門處于于一個(gè)互互相促進(jìn)進(jìn)的動(dòng)態(tài)態(tài)互作關(guān)關(guān)系。我我們企業(yè)業(yè)的高級(jí)級(jí)主管既既要會(huì)

26、牽牽“牛鼻子子”，也要要會(huì)“彈鋼琴琴”，得心心應(yīng)手地地指揮各各部門工工作有效效地運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，才能能使質(zhì)量量穩(wěn)定的的產(chǎn)品暢暢銷市場(chǎng)場(chǎng)。現(xiàn)代飼料企企業(yè)管理理要以品品質(zhì)管理理為核心心質(zhì)量是飼料料企業(yè)的的生命。能能使飼料料產(chǎn)品順順利出售售的因素素雖然很很多，如如市場(chǎng)條條件、產(chǎn)產(chǎn)品特性性，由廣廣告塑造造的產(chǎn)品品形象，各各種促銷銷手段及及顧客背背景等等等，但除除了壟斷斷和嚴(yán)重重短缺的的情況之之外，其其主要因因素是顧顧客對(duì)飼飼料產(chǎn)品品質(zhì)量的的體驗(yàn)。只只有價(jià)廉廉物美的的飼料產(chǎn)產(chǎn)品才能能吸引飼飼養(yǎng)反復(fù)復(fù)購買或或繼續(xù)購購買。雖雖然僅憑憑優(yōu)質(zhì)飼飼料產(chǎn)品品不足以以保證飼飼料企業(yè)業(yè)成功，但但沒有一一個(gè)飼料料企業(yè)是是可以憑憑

27、劣質(zhì)產(chǎn)產(chǎn)品來保保持企業(yè)業(yè)長(zhǎng)盛不不衰的。由由此可知知，飼料料企業(yè)的的品質(zhì)管管理部門門處于企企業(yè)的中中心地位位，它是是企業(yè)的的心臟，企企業(yè)依靠靠它的有有效運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)而維持持生命，健健康發(fā)展展，猶如如健康的的心臟使使人延年年益壽；品管部部門的有有效運(yùn)作作才能使使企業(yè)久久久立于于不敗之之地。當(dāng)前我國(guó)飼飼料行業(yè)業(yè)日益激激烈的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)局面面，要求求我們飼飼料企業(yè)業(yè)必須強(qiáng)強(qiáng)調(diào)內(nèi)容容以品質(zhì)質(zhì)管理為為核心，外外部以經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理為龍頭頭。正大大飼料之之所以在在我國(guó)迅迅速發(fā)展展，其主主要原因因：是它它管理嚴(yán)嚴(yán)格，質(zhì)質(zhì)量穩(wěn)定定；二是是它有一一支高素素質(zhì)的銷銷售隊(duì)伍伍。我們們國(guó)有企企業(yè)要借借他山之之廠以攻攻已之玉玉，將品品質(zhì)

28、管理理置于企企業(yè)的核核心地位位，其它它各職能能部門都都應(yīng)圍繞繞品質(zhì)管管理這一一核心努努力做好好本部門門的工作作。原料采購部部門的品品質(zhì)管理理所有外購的的原料都都會(huì)影響響最終飼飼料產(chǎn)品品的質(zhì)量量，沒有有合格的的原料就就沒有合合格的飼飼料產(chǎn)品品。因此此，必須須對(duì)采購購工作進(jìn)進(jìn)行嚴(yán)格格的品質(zhì)質(zhì)管理。飼飼料企業(yè)業(yè)應(yīng)保證證其采購購的原料料完全符符合本企企業(yè)和客客戶的要要求。目目前，我我國(guó)農(nóng)業(yè)業(yè)部和商商業(yè)部已已經(jīng)發(fā)布布了近七七十種飼飼料原料料和飼料料添加劑劑的質(zhì)量量標(biāo)準(zhǔn)。企企業(yè)采購購原料時(shí)時(shí)應(yīng)符合合災(zāi)些標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定定的質(zhì)量量，或制制定更嚴(yán)嚴(yán)格的企企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)指導(dǎo)原原料的采采購，原原料采購購部門應(yīng)應(yīng)該做好好以下

29、幾幾方面的的工作：原料采部門門須及時(shí)時(shí)收集關(guān)關(guān)于未來來原料市市場(chǎng)的最最接近信信息，它它包括：常用原料的的價(jià)格信信息和資資源拓展展；新原料的開開發(fā)；進(jìn)口原料的的客戶報(bào)報(bào)關(guān)及清清關(guān)；原料老客戶戶的動(dòng)態(tài)態(tài)；運(yùn)輸條件的的變化等等。采購部門須須了解各各種原料料的知識(shí)識(shí)，它包包括：該原料的主主要營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成份含含量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)；該原料的衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及適口口性；了解其在配配方中使使用的基基本限量量；根據(jù)其價(jià)格格信息迅迅速對(duì)其其做出價(jià)價(jià)值分析析，以及及時(shí)地做做出采購購決策。采購部門要要以合同同形式訂訂購原料料，在合合同中列列明所有有質(zhì)量要要求。在供應(yīng)商的的廠家、產(chǎn)產(chǎn)地進(jìn)行行考察，按按配方的的原料標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行行質(zhì)量監(jiān)監(jiān)督。

30、一切原料進(jìn)進(jìn)貨前須須經(jīng)品管管部門進(jìn)進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)，不合合衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的原原料一律律不得購購入，對(duì)對(duì)銷次于于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的原原料購入入時(shí)要有有詳細(xì)記記錄并報(bào)報(bào)配方部部門，企企業(yè)對(duì)待待購原料料的決定定權(quán)不在在企業(yè)主主，也不不在采購購部門，而而在品質(zhì)質(zhì)管理部部門。隨時(shí)注意新新原料供供應(yīng)商的的出現(xiàn)，及及時(shí)對(duì)其其品質(zhì)及及可利用用性做出出評(píng)估，對(duì)對(duì)一切供供應(yīng)商以以產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量和交交貨時(shí)間間來進(jìn)行行評(píng)審和和排名。近年來，日日本企業(yè)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)使“買方管管理”的涵義義發(fā)生了了很大變變化，買買方管理理原料強(qiáng)強(qiáng)調(diào)通過過購來源源的多樣樣化來促促進(jìn)賣方方之間的的競(jìng)爭(zhēng)，使使企業(yè)獲獲得較有有利的交交易條件件。而現(xiàn)現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)調(diào)以主動(dòng)動(dòng)態(tài)

31、度與與賣方發(fā)發(fā)展長(zhǎng)期期合作的的伙伴關(guān)關(guān)系，使使賣方明明白其對(duì)對(duì)質(zhì)量的的要求，并并在賣方方尋求解解決質(zhì)量量問題的的方法時(shí)時(shí)向他們們提供技技術(shù)幫助助，以促促使雙方方在互相相滿足對(duì)對(duì)方需要要的努力力中建立立長(zhǎng)期的的合作伙伙伴關(guān)系系。生產(chǎn)部門的的品質(zhì)管管理飼料企業(yè)為為了保證證生產(chǎn)出出合格產(chǎn)產(chǎn)品，必必須對(duì)直直接影響響質(zhì)量的的各道生生產(chǎn)工序序制訂出出相應(yīng)的的工作計(jì)計(jì)劃（標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)），以以保證使使這些工工序處于于受控制制狀態(tài)。而而此處的的“受控狀狀態(tài)”意指所所有影響響工序質(zhì)質(zhì)量的因因素，如如：工人人、機(jī)器器設(shè)備、原原材料、工工序參數(shù)數(shù)（方法法）及生生產(chǎn)環(huán)境境（人、機(jī)機(jī)、料、法法、環(huán)）。因因此，飼飼料企業(yè)業(yè)生產(chǎn)部

32、部門的品品質(zhì)管理理包括如如下內(nèi)容容：對(duì)工作進(jìn)行行崗位培培訓(xùn)，使使其完全全能勝任任自己所所擔(dān)負(fù)崗崗位工作作，其培培訓(xùn)應(yīng)使使其達(dá)至至：了解自己崗崗位機(jī)器器設(shè)備的的性能和和安全操操作規(guī)程程；了解自己崗崗位產(chǎn)品品（或半半成品）應(yīng)應(yīng)達(dá)到的的技術(shù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)；看得懂當(dāng)日日當(dāng)班生生產(chǎn)的作作業(yè)指導(dǎo)導(dǎo)書；有強(qiáng)烈的責(zé)責(zé)任心，能能及時(shí)排排除突發(fā)發(fā)事件對(duì)對(duì)情緒不不良影響響而進(jìn)入入生產(chǎn)的的正常狀狀態(tài)。對(duì)機(jī)器設(shè)備備進(jìn)行及及時(shí)保養(yǎng)養(yǎng)和維修修，設(shè)備備保養(yǎng)和和維護(hù)應(yīng)應(yīng)按計(jì)劃劃定期進(jìn)進(jìn)行，不不要等到到問題成成堆嚴(yán)重重影響產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)質(zhì)量時(shí)才才去檢修修。把住原材料料在投料料時(shí)質(zhì)和和量的最最后一道道關(guān)口，不不合格的的原料絕絕對(duì)不能能用于生生

33、產(chǎn)。按特定產(chǎn)品品的工藝藝要求保保證最好好品質(zhì)的的最佳生生產(chǎn)，它它們包括括：專人監(jiān)督配配方的執(zhí)執(zhí)行，避避免發(fā)生生預(yù)混料料投錯(cuò)料料倉；微型控制國(guó)國(guó)和是料料工密切切配合，避避免發(fā)生生原料投投錯(cuò)料倉倉；粉碎工作業(yè)業(yè)前及時(shí)時(shí)調(diào)整篩篩片孔徑徑，以保保證粉碎碎粒度符符合當(dāng)班班產(chǎn)品工工藝要求求；微型操作員員與小料料及添加加劑投料料員密切切密合，保保證配料料準(zhǔn)確和和混合均均勻；專人負(fù)責(zé)液液體原料料處理系系統(tǒng)的品品質(zhì)保證證（抗氧氧化、防防質(zhì)變、計(jì)計(jì)量準(zhǔn)）；制粒系統(tǒng)的的品質(zhì)保保證：對(duì)對(duì)制粒過過程出現(xiàn)現(xiàn)的問題題能及時(shí)時(shí)作出正正確判斷斷（壓力力、水分分、冷卻卻時(shí)間、破破碎粒徑徑與分級(jí)級(jí)等）；包裝系統(tǒng)的的質(zhì)量保保證（包包

34、裝物、數(shù)數(shù)量、封封口、標(biāo)標(biāo)簽）生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)應(yīng)保持清清潔有序序，使工工人一走走入現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)能立即即集中注注意力干干崗位責(zé)責(zé)任之中中。銷售部門的的品質(zhì)管管理飼料企業(yè)的的新產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)應(yīng)應(yīng)是飼料料企業(yè)銷銷售市場(chǎng)場(chǎng)最正確確的評(píng)估估，它是是品質(zhì)管管理和銷銷售部通通過對(duì)市市場(chǎng)一系系列信息息調(diào)查研研究的結(jié)結(jié)果，這這些調(diào)查查包括：對(duì)畜產(chǎn)品國(guó)國(guó)際國(guó)內(nèi)內(nèi)大市場(chǎng)場(chǎng)的調(diào)查查分析；對(duì)企業(yè)周圍圍地區(qū)經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展信息及及養(yǎng)殖業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)的的調(diào)查分分析；對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手之之產(chǎn)品檔檔次、價(jià)價(jià)格及市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)能力的的調(diào)查分分析；對(duì)企業(yè)的準(zhǔn)準(zhǔn)客戶在在產(chǎn)品價(jià)價(jià)格、檔檔次、使使用效果果等方面面的期望望值的調(diào)調(diào)查分析析。飼料企業(yè)配配方技術(shù)術(shù)部分從從

35、銷售部部門獲得得以上信信息后適適時(shí)調(diào)整整產(chǎn)品結(jié)結(jié)構(gòu)檔次次，使之之在市場(chǎng)場(chǎng)定痊，并并據(jù)此開開發(fā)新的的更具競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力的的產(chǎn)品，以以不斷開開拓市場(chǎng)場(chǎng)。銷售部門應(yīng)應(yīng)對(duì)本企企業(yè)的產(chǎn)產(chǎn)品具有有深刻的的了解；產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值及及適用動(dòng)動(dòng)物；產(chǎn)品對(duì)動(dòng)物物適用階階段用量量；產(chǎn)品的使用用效果；產(chǎn)品通常的的外觀和和色、味味；該產(chǎn)品的毛毛利之關(guān)關(guān)系；用戶對(duì)該產(chǎn)產(chǎn)品的反反映及用用料計(jì)劃劃；銷售部門應(yīng)應(yīng)定期拜拜訪本企企業(yè)重要要客戶，這這些客戶戶在行業(yè)業(yè)圈中有有一定影影響力和和引導(dǎo)力力，從他他們身上上你可對(duì)對(duì)客戶的的需要有有深入透透徹的了了解，你你去為他他服務(wù)的的同時(shí)可可向他學(xué)學(xué)到很多多行業(yè)知知識(shí)，密密切與他他的聯(lián)系系使你的

36、的企業(yè)有有穩(wěn)定的的客戶，即即有了穩(wěn)穩(wěn)定的財(cái)財(cái)源，找找到客戶戶并不難難，難的的是維系系客戶。飼料企業(yè)必必須以銷銷定產(chǎn)，才才能保證證產(chǎn)品銷銷售在保保質(zhì)期之之內(nèi)，在在而生產(chǎn)產(chǎn)（即銷銷售）計(jì)計(jì)劃是由由銷售部部門制定定的，而而不是由由生產(chǎn)部部門制定定的。認(rèn)真及時(shí)地地調(diào)查和和處理客客戶對(duì)飼飼料產(chǎn)品品的投訴訴和抱怨怨是品管管部門和和銷售部部門協(xié)同同的必定定工作程程序，對(duì)對(duì)客戶抱抱怨的反反應(yīng)過于于遲緩是是極大的的錯(cuò)誤，收收集必要要證據(jù)和和樣品的的最佳時(shí)時(shí)機(jī)，恰恰好是客客戶反映映問題的的時(shí)候，此此時(shí)要有有條不系系地進(jìn)行行調(diào)查處處理：訪問客戶時(shí)時(shí)，帶上上采樣工工具和樣樣品袋；了解出現(xiàn)問問題的經(jīng)經(jīng)過，生生產(chǎn)和運(yùn)運(yùn)輸

37、記錄錄的情況況，隨身身帶上筆筆記本對(duì)對(duì)調(diào)查過過程作好好記錄，不不能僅憑憑記憶填填寫報(bào)告告；在客房同意意陪同下下，在客客戶的糟糟和儲(chǔ)倉倉中未打打開的包包裝袋中中同時(shí)采采2個(gè)樣樣品，每每個(gè)樣品品重不得得少于一一公斤，并并將包裝裝袋上的的標(biāo)簽取取下與樣樣品同時(shí)時(shí)送檢。禮貌地聽取取客戶抱抱怨并仔仔細(xì)觀察察，與客客戶一起起檢查所所有生長(zhǎng)長(zhǎng)數(shù)據(jù)和和相關(guān)資資料，即即使你不不同意客客戶的觀觀點(diǎn)，也也應(yīng)尊重重他；假如由于客客戶對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品了解解不全面面而發(fā)生生抱怨，企企業(yè)品管管部門應(yīng)應(yīng)向客戶戶耐心解解說，任任何客戶戶抱怨的的發(fā)生時(shí)時(shí)機(jī)都是是釕取客客戶肯定定企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品的最最好時(shí)機(jī)機(jī)；假設(shè)抱怨的的問題一一時(shí)難以以確認(rèn)原

38、原因，應(yīng)應(yīng)向客戶戶說明造造成問題題的各種種可能原原因，這這就要求求企業(yè)品品管和銷銷售人員員具有比比較全面面的畜牧牧曾醫(yī)專專業(yè)知識(shí)識(shí)，或請(qǐng)請(qǐng)有關(guān)專專家?guī)椭治鲈颉Ｈ绻蛻舻牡谋г沟牡拇_是企企業(yè)不慎慎所造成成的，則則應(yīng)承擔(dān)擔(dān)責(zé)任并并盡快與與客戶達(dá)達(dá)成一次次性補(bǔ)償償直接經(jīng)經(jīng)濟(jì)損失失的協(xié)議議，并查查閱所有有可能有有問題飼飼料的數(shù)數(shù)量及流流向，主主動(dòng)查尋尋與此相相關(guān)的。客戶并分別別加以解解決問題題。財(cái)務(wù)部門的的品質(zhì)管管理財(cái)務(wù)部門如如何將有有限的資資金用在在刀刃上上，保證證暢銷產(chǎn)產(chǎn)品能長(zhǎng)長(zhǎng)期占領(lǐng)領(lǐng)市場(chǎng)，以以加快資資金周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，提高高資金利利潤(rùn)率，在在當(dāng)前企企業(yè)普遍遍缺乏流流動(dòng)資金金時(shí)，實(shí)實(shí)是企業(yè)業(yè)主管

39、為為之耗費(fèi)費(fèi)精力之之事，因因此，企企業(yè)是否否有一至至數(shù)位理理財(cái)能手手亦是當(dāng)當(dāng)務(wù)之急急。財(cái)務(wù)部門應(yīng)應(yīng)對(duì)企業(yè)業(yè)產(chǎn)品配配方有全全面了解解，亦據(jù)據(jù)此對(duì)企企業(yè)主管管領(lǐng)導(dǎo)作作出階段段（季、月月、周）資資金使用用計(jì)劃和和財(cái)務(wù)報(bào)報(bào)告。財(cái)務(wù)部門掌掌握物資資A、BB、C管管理法，配配合原料料采購部部門作好好原料采采購計(jì)劃劃，做到到既能滿滿足企業(yè)業(yè)產(chǎn)銷需需要，又又減少資資金（原原料）積積壓，以以加快流流資周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。財(cái)務(wù)部要配配合品管管部把好好原料質(zhì)質(zhì)量關(guān)，對(duì)對(duì)不合格格原料拒拒付貸款款，以防防造成企企業(yè)經(jīng)濟(jì)濟(jì)損失。財(cái)務(wù)部門應(yīng)應(yīng)隨時(shí)指指導(dǎo)企業(yè)業(yè)搞好庫庫存原料料管理，防防止原料料在貯存存過程中中發(fā)生不不應(yīng)有的的損耗，指指導(dǎo)

40、企業(yè)業(yè)及時(shí)盤盤存，及及時(shí)處理理呆物呆呆帳。飼料產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量管理理細(xì)則飼料產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量管理理總則質(zhì)量是公司司的生命命，效益益是公司司的根本本。在激激烈的市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)中，公公司要贏贏得一席席之地，必必須靠過過硬的產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量，公司司質(zhì)量管管理要求求公司的的上上下下下、方方方面面面嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行“質(zhì)量管管理細(xì)則則”并付諸諸實(shí)施，做做到“關(guān)關(guān)有有人把，事事事有人人抓”：形成成“上下同同攻質(zhì)量量提高關(guān)關(guān)，大家家共抓質(zhì)質(zhì)量穩(wěn)定定難關(guān)”的人人人重質(zhì)量量局面，并并且高度度認(rèn)識(shí)所所有客戶戶提供高高質(zhì)量飼飼料產(chǎn)品品是自身身的責(zé)任任，通過過履行健健全的“質(zhì)量管管理細(xì)則則”向客戶戶提供始始終如一一的高質(zhì)質(zhì)量產(chǎn)品品，進(jìn)而而使產(chǎn)

41、品品打開市市場(chǎng)，占占領(lǐng)市場(chǎng)場(chǎng)，贏得得客戶與與效益。第一則 原料購購進(jìn)的質(zhì)質(zhì)量管理理原料是飼料料產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量的關(guān)關(guān)鍵，原原料的采采購飼料料產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量管理理的第一一個(gè)關(guān)鍵鍵環(huán)節(jié)。質(zhì)質(zhì)量高、價(jià)價(jià)格低的的原料不不僅能提提高飼料料的質(zhì)量量，而且且可降低低技術(shù)。嚴(yán)格以公司司飼料料原料規(guī)規(guī)格為為依據(jù)購購入原料料，接收收原料之之前，對(duì)對(duì)以下幾幾個(gè)方面面加以評(píng)評(píng)估并與與公司質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)相比較較：原料產(chǎn)品的的顏色。原料產(chǎn)品的的氣味。是否存在任任何異物物。是否有昆蟲蟲侵?jǐn)_的的存在。顆粒大小和和質(zhì)地。小份含量。在質(zhì)量符合合要求的的前提下下，對(duì)同同一指標(biāo)標(biāo)的飼料料原料采采購每個(gè)個(gè)指標(biāo)價(jià)價(jià)格降低低者。、根據(jù)配方需需要選擇擇

42、符合工工藝流程程的原料料，任何何一種原原料不符符合標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)規(guī)格，技技術(shù)部應(yīng)應(yīng)該與采采購部取取得聯(lián)系系，有權(quán)權(quán)拒收該該批原料料。要供貸方提提供原料料的試驗(yàn)驗(yàn)室資料料和用作作分析的的代表性性樣品。經(jīng)檢驗(yàn)符合合要求的的原料方方可購入入，原料料檢測(cè)項(xiàng)項(xiàng)目嚴(yán)格格按公司司規(guī)定項(xiàng)項(xiàng)目檢測(cè)測(cè)，接收收原料須須標(biāo)明接接收日期期、送貸貸者、供供貸者，并并根據(jù)檢檢驗(yàn)制度度和留樣樣觀察制制度進(jìn)行行檢驗(yàn)并并留樣備備查。發(fā)票單、檢檢測(cè)單、化化驗(yàn)單三三單齊全全方可簽簽字報(bào)帳帳。第二則 原原料貯藏藏、使用用的質(zhì)量量管理保管員對(duì)入入庫的原原料實(shí)行行掛牌存存貯，牌牌內(nèi)容包包括：品品種、產(chǎn)產(chǎn)地、入入庫時(shí)間間、主要要營(yíng)養(yǎng)成成份、垛垛號(hào)。

43、保管員對(duì)入入庫的原原料必須須經(jīng)持檢檢員質(zhì)檢檢，符合合標(biāo)準(zhǔn)方方可入庫庫，并要要定期觀觀察貯存存原料的的溫度、水水份、有有無霉壞壞，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)異常應(yīng)應(yīng)隨時(shí)進(jìn)進(jìn)行挑揀揀、翻垛垛，提前前使用處處理。發(fā)生霉壞或或有異議議的原料料不能隨隨便投入入生產(chǎn)，要要經(jīng)化驗(yàn)驗(yàn)人員檢檢驗(yàn)后視視情況作作出處理理意見后后方可使使用。根據(jù)生產(chǎn)飼飼料品種種、配方方對(duì)原料料的要求求及推陳陳出新的的原則，由由化驗(yàn)員員與保客客員共同同確立應(yīng)應(yīng)該使用用的垛位位。第三則 飼料配配方的質(zhì)質(zhì)量管理理配方是飼料料產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量的基基礎(chǔ)，直直接決定定產(chǎn)品的的先進(jìn)性性、靈活活性、競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)性。公公司技術(shù)術(shù)總監(jiān)必必須按規(guī)規(guī)定的基基礎(chǔ)配方方計(jì)算出出原料的的成本配

44、配方，技技術(shù)部按按審核配配記的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行行。根據(jù)客戶和和銷售員員反饋的的市場(chǎng)信信息及競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手信息，設(shè)設(shè)計(jì)不同同檔次，不不同品種種的最低低成本配配方。原料變化后后應(yīng)及時(shí)時(shí)調(diào)配方方，在更更換配方方時(shí)，要要提前告告知生產(chǎn)產(chǎn)部，由由生產(chǎn)部部做出準(zhǔn)準(zhǔn)備，檢檢查各方方面是否否配套，以以確保下下一批產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量。公司技術(shù)總總監(jiān)所設(shè)設(shè)計(jì)的配配方要照照顧生產(chǎn)產(chǎn)工藝流流程，以以保證加加工質(zhì)量量。設(shè)計(jì)的配方方在飼喂喂效果及及成本上上具有競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)性。配方必須寫寫明：配方的名稱稱。原料的名稱稱、質(zhì)量量。有效日期。已用過的配配方需在在公司檔檔案中保保存一年年，以便便考查。配方用后，生生產(chǎn)主任任交品管管主任，由由品管主主

45、任親自自交技術(shù)術(shù)部，按按規(guī)定登登記造冊(cè)冊(cè)密封歸歸檔。配方屬于公公司的絕絕密，讓讓盡量少少的人知知道配方方，加強(qiáng)強(qiáng)配方的的保密性性，任何何人不準(zhǔn)準(zhǔn)復(fù)印抄抄寫，不不準(zhǔn)向公公司內(nèi)非非規(guī)定人人員和公公司外人人員泄漏漏，違犯犯規(guī)定者者經(jīng)濟(jì)制制裁記律律處分。第四則 生產(chǎn)過過程的重重量管理理生產(chǎn)過程的的質(zhì)量控控制是飼飼料產(chǎn)品品質(zhì)量的的重要保保證，屬屬生產(chǎn)主主管全權(quán)權(quán)負(fù)責(zé)，在在生產(chǎn)前前，生產(chǎn)產(chǎn)主管要要向全體體生產(chǎn)人人員明確確當(dāng)天所所生產(chǎn)飼飼料的品品種及質(zhì)質(zhì)量要求求，對(duì)質(zhì)質(zhì)量要求求高，價(jià)價(jià)值高的的飼料格格處注意意、精心心操作，消消除一切切可能影影響質(zhì)量量的因素素，出現(xiàn)現(xiàn)質(zhì)量異異常要及及時(shí)處理理報(bào)告。嚴(yán)把原料關(guān)關(guān)

46、：領(lǐng)料料人員要要根據(jù)當(dāng)當(dāng)天生產(chǎn)產(chǎn)的品種種，對(duì)霉霉壞、結(jié)結(jié)塊的原原料有責(zé)責(zé)任拒絕絕領(lǐng)取。嚴(yán)把原料投投料關(guān)：投料人員在在投產(chǎn)前前要對(duì)所所投料進(jìn)進(jìn)行仔細(xì)細(xì)檢查，揀揀出不合合格原料料，投料料時(shí)注意意觀察，對(duì)對(duì)霉壞、結(jié)結(jié)塊的及及時(shí)揀出出，做到到不符合合要求的的料不投投入，如如發(fā)現(xiàn)不不合要求求的原料料投入料料倉造成成質(zhì)量問問題，要要追究投投料者的的責(zé)任。按值機(jī)員與與配料員員的要求求，順序序投入原原料。嚴(yán)把原料進(jìn)進(jìn)倉關(guān)：進(jìn)料前，值值機(jī)員與與配料員員核實(shí)好好每種原原料應(yīng)放放的倉位位，并檢檢查上班班料倉是是否清理理干凈，如如沒清理理干凈，進(jìn)進(jìn)行清理理后方可可上料。值機(jī)員應(yīng)嚴(yán)嚴(yán)格核對(duì)對(duì)配料倉倉上攪龍龍的電動(dòng)動(dòng)閘門

47、（應(yīng)應(yīng)關(guān)應(yīng)開開）是否否正確，確確認(rèn)無誤誤后方可可上料，嚴(yán)嚴(yán)禁發(fā)生生串倉現(xiàn)現(xiàn)象。上料時(shí)嚴(yán)禁禁發(fā)生溢溢，造成成流路殘殘留，導(dǎo)導(dǎo)致混料料，同時(shí)時(shí)嚴(yán)禁發(fā)發(fā)生其它它現(xiàn)象的的混料。值機(jī)員添加加油脂前前，要檢檢查噴油油系統(tǒng)及及油路，調(diào)調(diào)整好給給量，按按配方加加油。嚴(yán)把原料枌枌碎關(guān)：值機(jī)員員根據(jù)生生產(chǎn)品種種要求的的粒度，更更換合適適的篩片片，達(dá)到到要求的的粒度。嚴(yán)把原料配配料關(guān)：配料員配料料前，應(yīng)應(yīng)根據(jù)配配方確定定好當(dāng)天天配料料料倉的設(shè)設(shè)置，盡盡量做到到同料同同倉，并并重新核核對(duì)料倉倉設(shè)置是是否與實(shí)實(shí)際一致致，嚴(yán)禁禁配料時(shí)時(shí)倉料不不符。嚴(yán)格按配方方比例進(jìn)進(jìn)行配料料，輸入入配方后后重新檢檢查一遍遍輸入是是否正確

48、確，設(shè)置置好提前前量，并并根據(jù)原原料變化化及時(shí)調(diào)調(diào)整提前前量，力力求減少少誤差。保證每批料料有足夠夠的混合合時(shí)間，干干混253分鐘鐘，如有有油脂添添加時(shí)，要要增加濕濕混時(shí)間間，以保保證料的的混合均均勻度。如出現(xiàn)配錯(cuò)錯(cuò)料或廢廢料現(xiàn)象象，要請(qǐng)請(qǐng)技術(shù)人人員共同同商定處處理辦法法。嚴(yán)把手工加加料關(guān)：手工添添加料量量小，要要做到計(jì)計(jì)量準(zhǔn)確確，嚴(yán)禁禁不加，少少加或多多加。嚴(yán)把產(chǎn)品制制粒關(guān)：制粒時(shí)根據(jù)據(jù)所生產(chǎn)產(chǎn)我們的的粒度要要求更換換環(huán)境及及分級(jí)篩篩的篩片片，調(diào)整整切刀位位置，使使粒度符符合不同同飼喂對(duì)對(duì)象。按照制粒操操作規(guī)程程，調(diào)節(jié)節(jié)合適的的制粒溫溫度和蒸蒸氣壓力力，要求求硬度適適宜。嚴(yán)把成品打打包關(guān)：打

49、包員要隨隨時(shí)進(jìn)行行成品的的感官檢檢驗(yàn)（包包括：色色澤是否否一致、均均勻，氣氣味是否否異常，粒粒泫是否否符合要要求等），發(fā)發(fā)現(xiàn)異常常要另行行垛放，做做到不合合格飼料料不出廠廠，做到到生產(chǎn)料料的品種種與所用用包裝一一致。配合化驗(yàn)人人員留存存當(dāng)天不不同飼料料品種的的樣品。第五則 化驗(yàn)室室的質(zhì)量量管理化驗(yàn)室負(fù)責(zé)責(zé)全公司司原料，成成品及生生產(chǎn)過程程的檢質(zhì)質(zhì)化驗(yàn)工工作和有有關(guān)的技技術(shù)問題題。對(duì)進(jìn)廠原料料的檢質(zhì)質(zhì)化驗(yàn)要要及時(shí)，抽抽取的樣樣品要具具有代表表性。將將抽取的的樣品妥妥善保管管，留存存到該料料生產(chǎn)完完后一個(gè)個(gè)月。對(duì)對(duì)檢測(cè)的的原料出出具檢驗(yàn)驗(yàn)單，一一式三聯(lián)聯(lián)（保管管員、采采購員報(bào)報(bào)帳、化化驗(yàn)室留留存條

50、一一聯(lián)），并并將化驗(yàn)驗(yàn)結(jié)果通通知技術(shù)術(shù)總監(jiān)。根據(jù)庫存原原料的數(shù)數(shù)量、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)標(biāo)和生產(chǎn)產(chǎn)安排及及時(shí)通知知技術(shù)總總監(jiān)調(diào)整整配方，按按生產(chǎn)情情況，配配方要求求與保管管員確定定應(yīng)使用用的原垛垛位，對(duì)對(duì)有異議議的原料料仔細(xì)檢檢驗(yàn)后，拿拿出處理理意見，對(duì)對(duì)確定不不能用的的要報(bào)告告技術(shù)總總監(jiān)。產(chǎn)品質(zhì)量的的關(guān)鍵抽取每班不不同品種種的成品品樣進(jìn)行行檢驗(yàn)并并留存一一個(gè)月。日檢內(nèi)存：感官檢檢驗(yàn)（色色澤、粒粒度、均均勻度、氣氣味）水水份、鹽鹽份周檢內(nèi)容：粗蛋白白、鈣、磷磷月檢內(nèi)容：均勻度度的化驗(yàn)驗(yàn)室檢驗(yàn)驗(yàn)化驗(yàn)人員一一定要按按損作規(guī)規(guī)程進(jìn)行行化驗(yàn)，做做到準(zhǔn)確確、公正正，并將將化驗(yàn)結(jié)結(jié)果留存存。現(xiàn)代飼料企企業(yè)技術(shù)術(shù)人員

51、崗崗位標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)與責(zé) 現(xiàn)代飼料料企業(yè)技技術(shù)人員員崗位標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)部經(jīng)理理的工作作崗位標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)部經(jīng)理理應(yīng)熟知知的內(nèi)容容：公司有關(guān)品品質(zhì)管理理的各項(xiàng)項(xiàng)制度。配方的管理理制度。各系列品種種飼料的的名稱和和使用范范圍。各種原料的的質(zhì)量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。各種飼料的的質(zhì)量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)服務(wù)的的有關(guān)規(guī)規(guī)定和要要求。客戶抱怨的的處理程程序和要要求。各種預(yù)混料料的使用用方法。對(duì)新原料、新新產(chǎn)品各各方面的的要求。各種原料、藥藥品、添添加劑的的價(jià)格。技術(shù)部職責(zé)責(zé)范圍和和經(jīng)理的的崗位職職責(zé)。2、技術(shù)總總經(jīng)理應(yīng)應(yīng)掌握的的內(nèi)容：飼料品質(zhì)質(zhì)質(zhì)量管理理與品質(zhì)質(zhì)控制的的技術(shù)。生產(chǎn)過程品品質(zhì)管制制的技術(shù)術(shù)與方法法。一定的畜禽禽生理學(xué)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)學(xué)

52、知識(shí)識(shí)。配方的改進(jìn)進(jìn)技術(shù)。新產(chǎn)品開發(fā)發(fā)的趨勢(shì)勢(shì)、技術(shù)術(shù)與方法法。本部門員工工的業(yè)務(wù)務(wù)能力和和責(zé)任心心情部。3、技術(shù)部部經(jīng)理的的工作要要求：經(jīng)常檢查指指導(dǎo)有關(guān)關(guān)部門加加強(qiáng)品質(zhì)質(zhì)管理與與品質(zhì)控控制工作作。針對(duì)報(bào)表報(bào)報(bào)告中反反映出來來的問題題及時(shí)向向有關(guān)部部門提出出改進(jìn)意意見。認(rèn)真執(zhí)行公公司品質(zhì)質(zhì)管理各各項(xiàng)制度度。認(rèn)真制定新新產(chǎn)品研研究開發(fā)發(fā)計(jì)劃。及時(shí)向技術(shù)術(shù)總監(jiān)聯(lián)聯(lián)系技術(shù)術(shù)和配方方問題。根據(jù)原料成成本變動(dòng)動(dòng)情況及及時(shí)調(diào)整整配方。認(rèn)真處理因因品質(zhì)而而發(fā)生的的客戶抱抱怨。根據(jù)本部門門人員素素質(zhì)合理理安排工工作。定期走訪客客戶，提提出改進(jìn)進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量。技術(shù)部經(jīng)理理的能力力要求：按配方測(cè)算算各種飼飼料、濃

53、濃縮飼料料、預(yù)混混料的成成本。指導(dǎo)新產(chǎn)品品的研制制與試驗(yàn)驗(yàn)工作。編撰試驗(yàn)報(bào)報(bào)告。根據(jù)季節(jié)變變化和市市場(chǎng)情況況調(diào)整公公司原料料成品的的質(zhì)量要要求。指導(dǎo)檔案管管理工作作。做本部門員員工的思思想、業(yè)業(yè)務(wù)教育育工作。品控主任的的工作崗崗位標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)1、品控主主任應(yīng)熟熟知的內(nèi)內(nèi)容：品質(zhì)管理方方法的規(guī)規(guī)定和管管理制度度。各種原料、成成品的化化驗(yàn)項(xiàng)目目。藥品、毒品品管理的的有關(guān)規(guī)規(guī)定。配方的保密密和制度度。所用原料的的種類、產(chǎn)產(chǎn)地及質(zhì)質(zhì)量情況況。生產(chǎn)原料的的種類及及質(zhì)量情情況。所用的原料料儀器、設(shè)設(shè)備名稱稱、型號(hào)號(hào)、性能能、特點(diǎn)點(diǎn)和功用用。各種試劑的的配制方方法和使使用方法法。生產(chǎn)過程品品管的主主要內(nèi)容容。夏季

54、雨季原原料定期期普查的的有關(guān)規(guī)規(guī)定。品控職員的的崗位職職責(zé)。品控主任應(yīng)應(yīng)掌握的的內(nèi)容：原料驗(yàn)收質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。國(guó)際規(guī)定的的飼料質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。公司規(guī)定的的飼料質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。配方的使用用和更換換情況。化驗(yàn)室儀器器與設(shè)備備原理操操作方法法。原料、成品品各種成成分的測(cè)測(cè)定方法法 。工廠每次采采購原料料的質(zhì)量量情況。工廠每班生生產(chǎn)各種種飼料的的質(zhì)量情情況。原料、飼料料儲(chǔ)存過過程中品品質(zhì)的變變化。本部員工分分工和業(yè)業(yè)務(wù)素質(zhì)質(zhì)、責(zé)任任心情況況。原料、飼料料的化驗(yàn)驗(yàn)工作。品控主任的的能力要要求：制定品控工工作計(jì)劃劃。編制儀器、藥藥品的采采購計(jì)劃劃。核對(duì)生產(chǎn)配配方。感官檢查原原料、成成品的質(zhì)質(zhì)量。使用各種化化驗(yàn)與

55、設(shè)設(shè)備。做原料、成成品的各各種化驗(yàn)驗(yàn)工作。檢查指導(dǎo)隸隸屬職員員的工作作質(zhì)量。審報(bào)、填報(bào)報(bào)報(bào)表。寫產(chǎn)品質(zhì)量量分析報(bào)報(bào)告。做部門之間間的協(xié)調(diào)調(diào)工作。品控員的工工作崗位位標(biāo)準(zhǔn)1、品控員員應(yīng)熟知知的內(nèi)容容：飼料廠品質(zhì)質(zhì)管理制制度。回機(jī)料處理理的有關(guān)關(guān)規(guī)定。本廠原料種種類、產(chǎn)產(chǎn)地及質(zhì)質(zhì)量情況況。飼料的種尖尖及質(zhì)量量情況。各貸位原料料的品種種、數(shù)量量、購及及日期及及品質(zhì)情情況。各飼料貸位位的品種種、數(shù)量量、生產(chǎn)產(chǎn)日期及及品質(zhì)情情況。夏季、雨季季原料、成成品定期期普查的的有關(guān)規(guī)規(guī)定。飼料生產(chǎn)工工藝流程程和品質(zhì)質(zhì)控制重重點(diǎn)。品控員的崗崗位職責(zé)責(zé)。2、品控員員應(yīng)掌握握的內(nèi)容容：生產(chǎn)用料貸貸位、采采購日期期和品質(zhì)

56、質(zhì)情況。公司規(guī)定的的飼料質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。飼料生產(chǎn)配配方的執(zhí)執(zhí)行情況況。生產(chǎn)過程品品管的方方法。抽樣和抽驗(yàn)驗(yàn)包重的的方法。原料的檢溫溫、測(cè)水水、普查查等方法法。全面品質(zhì)管管理（TTQC）工工作。飼料品質(zhì)控控制和品品質(zhì)異常常分析工工作。品控員的能能力要求求：從原料質(zhì)量量方面的的分析成成品品質(zhì)質(zhì)異常。從生產(chǎn)方面面分析成成品品質(zhì)質(zhì)異常。從配方和儲(chǔ)儲(chǔ)存期分分析成品品品質(zhì)異異常。用圖表法分分析成品品品質(zhì)異異常。制定原料、飼飼料的品品質(zhì)控制制措施。寫原料、成成品品質(zhì)質(zhì)分析報(bào)報(bào)告。原料質(zhì)檢員員的工作作崗位標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)原料質(zhì)員應(yīng)應(yīng)熟知的的內(nèi)容：原料采購的的質(zhì)量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。原料感官鑒鑒定的方方法與要要求。原料采購合合同的質(zhì)質(zhì)

57、量要求求。常購儲(chǔ)糧害害蟲的各各稱、形形狀特點(diǎn)點(diǎn)。玉米烘干、晾晾曬的具具體要求求。原料物理性性質(zhì)、化化學(xué)性質(zhì)質(zhì)及儲(chǔ)存存的方法法。公司對(duì)質(zhì)檢檢工作的的各項(xiàng)制制度。質(zhì)檢員的崗崗位職責(zé)責(zé)。原料質(zhì)檢員員應(yīng)掌握握的內(nèi)容容：原料感官鑒鑒定的技技巧與經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。儲(chǔ)糧害蟲的的活動(dòng)規(guī)規(guī)律、反反之特點(diǎn)點(diǎn)和防治治措施。原料質(zhì)檢員員的能力力要求：使用各種檢檢測(cè)器具具。識(shí)別常見害害蟲。填寫質(zhì)檢單單。傳遞報(bào)表。化驗(yàn)員的工工作崗位位標(biāo)準(zhǔn)1、化驗(yàn)員員應(yīng)熟知知的內(nèi)容容：各種化驗(yàn)儀儀器設(shè)備備的名稱稱、規(guī)格格性能、用用途和使使用方法法。所用標(biāo)準(zhǔn)試試劑配制制方法及及使用方方法。原料飼料營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分分測(cè)定程程序與方方法。化驗(yàn)儀器與與設(shè)備的的維

58、護(hù)保保養(yǎng)方法法。水的化驗(yàn)方方法。取樣的多少少、試劑劑的用量量及操作作方法對(duì)對(duì)化驗(yàn)結(jié)結(jié)果的影影響。化驗(yàn)安全操操作知識(shí)識(shí)。飼料化驗(yàn)員員的崗位位職責(zé)。2、化驗(yàn)員員的能力力要求：正確使用各各種化驗(yàn)驗(yàn)儀器與與設(shè)備。配制各種標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)試劑劑。測(cè)定原料和和飼料的的各項(xiàng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分分。化驗(yàn)生活水水和鍋爐爐水。分析化驗(yàn)結(jié)結(jié)果。填寫化驗(yàn)記記錄。小料配制員員的工作作崗位標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)小料配制員員應(yīng)熟知知的內(nèi)容容：每日生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃和順順序。混合機(jī)器型型號(hào)、規(guī)規(guī)格、結(jié)結(jié)構(gòu)和每每批混合合量。臺(tái)秤、彈簧簧秤型號(hào)號(hào)、性能能和最大大稱量值值。添加劑的名名稱、顏顏色、粒粒度和氣氣味。各種添加劑劑的存放放位置和和包重。載體的特點(diǎn)點(diǎn)和作用用。混合機(jī)

59、器一一批料的的混合時(shí)時(shí)間。配料工的崗崗位職責(zé)責(zé)和作業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。小料配制員員應(yīng)掌握握的內(nèi)容容：混合機(jī)的工工作原理理和使用用方法。臺(tái)秤、彈簧簧秤的校校對(duì)和使使用方法法。消防器材的的使用方方法。各種添加劑劑、載體體的使用用和稱量量準(zhǔn)確。混合機(jī)的混混合時(shí)間間準(zhǔn)確。配完的手添添料的數(shù)數(shù)量準(zhǔn)確確。3、小料配配制員的的要求：空料袋擺放放整齊。手添料分類類擺放整整齊。配料工具擺擺放整齊齊。配料稱量技技巧過硬硬。現(xiàn)代飼料企企業(yè)技術(shù)術(shù)人員工工作職責(zé)責(zé)飼料企業(yè)技技術(shù)部的的工作職職責(zé)范圍圍原料、產(chǎn)品品質(zhì)量的的檢驗(yàn)、防防治、檢檢測(cè)、檢檢查。生產(chǎn)過程的的品質(zhì)控控制。新產(chǎn)品研制制，飼料料資源開開發(fā)。產(chǎn)品配方的的調(diào)整、下下達(dá)和

60、原原料用量量的測(cè)算算。技術(shù)服務(wù)和和產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量問題題的處理理。化驗(yàn)室的業(yè)業(yè)務(wù)管理理。名優(yōu)產(chǎn)品的的評(píng)比。飼料企業(yè)技技術(shù)經(jīng)理理的工作作職責(zé)負(fù)責(zé)品管、化化驗(yàn)室的的組織領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)與管管理。檢查落實(shí)品品質(zhì)管理理方面的的有關(guān)規(guī)規(guī)定和規(guī)規(guī)章制度度。檢查指導(dǎo)化化驗(yàn)作業(yè)業(yè)程序和和作業(yè)質(zhì)質(zhì)量：核核對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)配方，監(jiān)監(jiān)督配方方保密和和用后收收回上繳繳。檢查監(jiān)督生生產(chǎn)質(zhì)量量、原料料質(zhì)量發(fā)發(fā)現(xiàn)不執(zhí)執(zhí)行規(guī)定定的，可可越級(jí)向向公司上上級(jí)主管管或總經(jīng)經(jīng)理報(bào)告告。提報(bào)化驗(yàn)藥藥品、器器具購買買計(jì)劃，組組織選購購進(jìn)貨。協(xié)調(diào)銷售售售傳處理理因品質(zhì)質(zhì)問題發(fā)發(fā)生的客客戶抱怨怨。合原料保管管檢查、普普查庫存存原料產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量。提報(bào)庫存原原料、產(chǎn)產(chǎn)