1、2022-2023年畜牧獸醫科學-飼料學考前模擬押題密卷一（有答案）一.綜合考核題庫(共35題)1.標準乳正確答案:標準乳：乳脂率含量為4%的牛乳。2.環模式制粒機正確答案:其主要部件是環形壓模和軋輥，粉料在軋輥擠壓下經環模的?？讛D出成形。3.“草痙攣”是由于牛羊在采食大量生長旺盛的青草后導致缺（）引起。A、鎂B、鈣C、鋅D、磷正確答案:A4.省級飼料管理部門可以委托下級飼料管理部門承擔單一飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料生產許可證的核發工作。( )正確答案:錯誤5.飼糧氨基酸平衡是指飼糧中各種必需氨基酸的數量與動物最佳生產水平的需要相平衡。（）正確答案:錯誤6.下列含維生素A豐富的是（）

2、A、胡蘿卜B、黃玉米C、魚粉D、豆餅正確答案:C7.粗脂肪正確答案:粗脂肪：飼料樣品由乙醚提取的物質，其中除脂肪外，還含有磷脂、有機酸、脂溶性維生素、葉綠素及蠟質等故稱粗脂肪或乙醚提取物。8.按飼料常規成分分析方案，飼料中營養物質可分（）、（）、（）、（）、（）、（）六種。正確答案:水分|粗蛋白|粗脂肪|粗纖維|粗灰分|無氮浸出物9.一頭體重500千克的舍飼奶牛，日產標準乳20千克，每日所需產奶凈能為多少？正確答案:（500=105.74）維持需要：（1+20%）70W=84W=84500=84105.74=8882.16（千卡）產奶需要：20750=15000（千卡）每日所需產奶凈能=維持需

3、要+產奶需要=8882.16+15000=23882.16（千卡）=99.92（MJ）10.測定飼料中鉛的含量，下面( )方法不會涉及到。A、干灰化B、原子吸收C、高效液相色譜D、馬福爐正確答案:C11.維持需要正確答案:維持需要：動物處于維持狀態下的需要，稱為維持需要。12.水溶性氯化物測定方法中，配制總離子強度緩沖液所需要的硝酸濃度為( )。A、0.01mol/LB、0.1mol/LC、1mol/LD、3mol/L正確答案:A13.氨基酸的拮抗：正確答案:某些氨基酸在過量情況下在腸道和腎小管吸收時與另外一種和幾種氨基酸產生競爭，增加機體對此些氨基酸的需要的現象。14.動物骨骼灰分中，鈣磷比

4、約為：A、2：1B、3：1C、4：1D、5：1正確答案:A15.飼料養分共分哪幾類？每類中又包括哪些養分？正確答案:概略養分（1）水分：初水（自由水、游離水）：存在于細胞之間，結合不緊密，容易揮發的水。吸附水（結合水、束縛水）：與細胞內膠體物質緊密結合，難以揮發的水。（2）粗灰分：是飼料、動物組織和動物排泄物樣品在550600高溫爐中將所有有機物質全部氧化后剩余的殘渣。主要為礦物質氧化物或鹽類等無機物質，有時還含有少量泥沙，故稱粗灰分。（3）粗蛋白質（CP）：包括真蛋白和非蛋白氮：是蛋白質合成或分解時的產物，結構簡單，包括游離氨基酸、硝酸鹽、氨等。（4）粗脂肪（EE）：真脂肪（甘油三酯）和類脂

5、：葉綠素、胡蘿卜素、脂溶性維生素、蠟、固醇、復脂（卵磷脂）以及游離的有機酸。（5）粗纖維（CF）：是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。（6）無氮浸出物（NFE）：易被利用的多糖、雙糖、單糖等可溶性碳水化合物總稱。純養分：不能再進一步剖分的養分。如氨基酸、礦物元素、脂肪酸、維生素、單糖、雙糖等，共50多種。16.飼料生產企業召回的產品，應當在企業質量機構負責人的監督下予以無害化處理或者銷毀。( )正確答案:錯誤17.( )飼料標簽標準規定了商品飼料和飼料添加劑(包括進口飼料和飼料添加劑)標簽設計制作的基本原則、要求以及標簽標示的基本內容和方法，不適用于合同定制飼

6、料、自用飼料、藥物飼料添加劑。正確答案:正確18.如何減少夏季高溫季節家禽發生軟便？（畜禽飲水時注意的問題）正確答案:1.飲水的溫度 幼小動物冬季飼喂溫度過低的水，會導致嚴重的應激。 2.水的衛生 水中的病原微生物進入消化道，會引起不同程度的腹瀉。 3.水的硬度 水中總的不溶物的含量，含量越高，危害越大。 4.水的pH值 一般在6.58.5。 5.硫酸鹽 過量的硫酸鹽，會引起腹瀉。 6.硝酸鹽 含量高，會引起很多問題。 7.重金屬 含量超標，引起動物不同程度的中毒。 8.食鹽 鹽分高，動物飲水增加，引起離子不平衡，而導致腹瀉。19.專業加工幼畜禽飼料、種畜禽飼料、水產育苗料、特種飼料、寵物飼料

7、生產企業的設計生產能力不小于2.5噸/小時。( )正確答案:正確20.豬日糧中的第一限制氨基酸是賴氨酸。（）正確答案:錯誤21.養分（營養物質）：正確答案:飼料中凡能被動物用以維持生命、生產產品，具有類似化學性質的物質統稱為營養物質（nutrients），亦稱為養分或營養素。22.根據國際飼料分類原則，能量飼料是指飼料干物質中粗纖維含量_，粗蛋白質含量_的飼料。正確答案:小于18%,小于20%23.一般認為在產毛綿羊的飼料中添加微量元素硫，可提高毛產量。（ ）正確答案:錯誤24.滑腱癥：正確答案:指腿骨粗短，關節變形，脛、遮（zhi）骨接頭處腫脹，后跟腱易從踝狀突里滑出，因此雞站不起來，嚴重時

8、會死亡。25.免疫酶技術是將( )的特異性與酶的高效催化作用有機結合的一種方法。A、沉淀反應B、凝集反應C、抗原抗體反應D、中和反應正確答案:C26.代謝能正確答案:代謝能：飼料中可利用營養物質中所含有的能量稱為代謝能。代謝能值等于飼料總能減去糞能和尿能。27.飼料、飼料添加劑進口登記證有效期為6年。( )正確答案:錯誤28.新飼料、新飼料添加劑的監測期為_。A、5年B、3年C、2年D、6年正確答案:A29.簡述影響動物生長的因素。正確答案:1）動物 動物品種及性別是影響生長的內源因數。例如豬品種間存在明顯差異，不同時代及不同類型豬體脂和瘦肉增長隨年齡的變化而變化。2）營養水平 動物的生長速度

9、和增重內容直接受營養制約。3）環境 環境溫度、濕度、氣流、飼養密度（每個動物占面積和空間）及空氣清潔度也影響生長的速度和內容。4）母體效應 母體效應主要在度初生重及日后生長的影響。30.有3%乳脂率的牛奶20千克，試折算成標準乳有多少千克？正確答案:FCM=0.4M+15F=0.420+153%20=17（千克）31.國務院農業行政主管部門和縣級以上地方人民政府飼料管理部門在監督檢查中，可以查閱、復制有關合同、票據、賬簿和其他相關資料。( )正確答案:正確32.預混料和濃縮料均是配合飼料，可以單獨飼喂家畜。（ ）正確答案:錯誤33.蛋白質量：正確答案:飼料蛋白質在消化吸收以后能滿足新陳代謝和生產時對氨基酸和氮需要的程度。34.在豬的育肥期間，應多喂富含脂肪的飼料（如糠麩），以提高豬肉中脂肪的含量，提高育肥效果，降低飼養成本。（）正確答案:錯誤35.根據以下產蛋雞全價飼料配方，設計產