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文檔簡介
1、清代江南經(jīng)濟:自然環(huán)境作用的一個典型江蘇、浙江兩省的蘇州、松江、常州、鎮(zhèn)江、江寧、杭州、嘉興、湖州等八府和太倉州,具有大致一樣的自然環(huán)境,形成為一個經(jīng)濟區(qū),即通常所說的江南地區(qū)。自然環(huán)境,從經(jīng)濟史來看,是與人類經(jīng)濟活動親密相關(guān)的自然條件。江南地區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越,地勢平坦,平原遼闊。江海環(huán)抱,湖泊河港縱橫,水資源豐富。亞熱帶氣候溫和潤濕,日照充足,無霜期長,雨量充分,土壤肥沃,非常合適農(nóng)作物的生長。特別值得指出的是,江南地區(qū)沿江沿海的高田地帶,地勢高仰,多沙質(zhì)土壤,具微堿性,適宜種植耐旱并有抗堿才能的棉花。太湖周圍的低田地帶多水,其保肥才能強的壤質(zhì)粘土,適宜種植桑樹,其中性壤土適宜種植喜濕的水稻。
2、自然條件的差異性,及其自然產(chǎn)品的多樣性,形成農(nóng)業(yè)分工的自然基矗稻、棉、桑遂成為農(nóng)作物種植的最正確選擇。自然環(huán)境對于人類開展的影響,“是一種可變的量。消費力程度的上下,與其作用的大小呈負相關(guān)。在清代消費力的條件下,自然環(huán)境還具有強大作用。人們只能適應和利用自然環(huán)境,以充分獲取它所提供的自然消費力。江南人民遂采取兩方面的措施,以盡量發(fā)揮土地的潛力。首先是擴大棉田與桑地,以進一步適應生態(tài)條件,優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局。明代江南農(nóng)民因地制宜,開展糧食、棉花和蠶桑消費。明中葉后,已形成如下格局:“高者麥,低者稻,平衍者那么木棉桑枲,皆得隨宜樹藝,庶乎人無遺力,地無遺利,遍野皆衣食之資矣,此百世經(jīng)常之大利也。江南農(nóng)民
3、就在明代農(nóng)業(yè)消費開展的根底上,大面積改稻田為棉田,改糧地為桑地。常熟縣的東高鄉(xiāng),雍正間,“種棉十僅四五,到乾隆間已“種棉漸多于稻。道光間,太倉州及所屬鎮(zhèn)洋、嘉定、寶山等縣,已是“種稻之處十僅二三,而木棉居其七八。而浙江嘉興府的旱地,明萬歷時為42萬余畝,至清嘉慶間,增為55萬余畝,大都成為桑地。江南地區(qū)的沿江沿海遂成為以棉為主或棉稻并重的棉稻產(chǎn)區(qū),太湖南部成為以桑為主或桑稻并重的桑稻產(chǎn)區(qū),太湖北部成為以稻為主的水稻產(chǎn)區(qū)。甚至在地跨高田地帶與低田地帶分界限上的各縣,如武進、常熟、昆山、桐鄉(xiāng)等縣的農(nóng)作物種植也沿此線而涇渭清楚。其次,開展農(nóng)業(yè)消費技術(shù)。清代江南農(nóng)民在農(nóng)業(yè)消費上,投入更多勞力,開展了深
4、耕、套耕等精耕細作技術(shù);又增加用肥,開展了墊底、接力等合理施肥技術(shù)。他們種田治地,施用糞肥、河泥、綠肥、豆餅等肥料。種桑種棉的用肥更多于種稻。用肥增多,促進了肥料的商品化。綠肥種子和豆餅通常都需要購置。經(jīng)營地主和富裕農(nóng)民購置糞肥的漸多。?沈氏農(nóng)書?曾記載到平望鎮(zhèn)買“磨路牛糞肥、豬灰豬廄肥,到“近鎮(zhèn)買坐坑糞,還要從桐鄉(xiāng)“必往杭州買人糞,等等。餅肥肥質(zhì)優(yōu)良,效力大,使用方便,施用餅肥已經(jīng)很普遍。據(jù)?沈氏農(nóng)書?、?浦泖農(nóng)咨?和?租核?等書提供的資料估算,明末至清后期經(jīng)營地主與富裕農(nóng)民每畝土地用餅肥的貨幣支出,約增加二倍多。勞動集約型農(nóng)業(yè)向資金集約型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變開場顯露苗頭。清代以“糞多力勤為特點的農(nóng)業(yè)技
5、術(shù)體系,就是在江南農(nóng)業(yè)消費經(jīng)歷的根底上形成的。明末清初提出“凡種田固不出糞多力勤四字的?補農(nóng)書?包括?沈氏農(nóng)書?實為其奠基之作。包世臣更詳細地以糧食為例,詮釋了其增產(chǎn)效果:治田“加糞一遍,那么溢谷二斗;加做一工,亦溢谷二斗。清代江南地區(qū)種糧、種棉、種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)書很多,這些都是農(nóng)民消費經(jīng)歷的結(jié)晶。農(nóng)業(yè)技術(shù)的開展,正是當時消費力條件下,自然條件得到良好利用的集中表達。經(jīng)過人與自然的良性互動,棉花和蠶桑消費,在明代的根底上獲得了進一步的開展。消費者假如就地取材,從事棉紡織業(yè)和絲織業(yè),就可以節(jié)省經(jīng)過市場環(huán)節(jié)的各種費用,降低本錢。農(nóng)民假如以自己消費的原料進展加工,更可獲得種植經(jīng)濟作物的收益,減少原料費用
6、。許多農(nóng)民就是“植棉以始之,成布以終之。?沈氏農(nóng)書?也說,農(nóng)民織絹,“假設自己蠶絲,利尚有副,都是說的這個道理。特別應當指出的是,棉織品與絲織品都是關(guān)系國計民生的重要手工業(yè)品。它們都是穿著材料,特別是棉布更是廣闊人民的生活必需品。它們都有廣闊的消費市常充分利用原料資源的宏大優(yōu)勢,開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化,就成為江南人民必然的經(jīng)濟選擇。棉紡織業(yè)和絲織業(yè)都是傳統(tǒng)經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè),二者得一,就足以“通商賈,致富饒,而今得到自然界恩賜,竟使二者都作為支柱產(chǎn)業(yè),并行開展。棉紡織全為農(nóng)民家庭手工業(yè),在棉、糧產(chǎn)區(qū),“比戶紡織。在蠶桑區(qū),也有大量農(nóng)民從事紡織,棉紡織在江南地區(qū)普遍開展。有些農(nóng)民“食于田者,惟冬三月,“
7、謀生之方已不專仰于田畝,棉紡織已從副業(yè)開展為主業(yè)。他們既不離鄉(xiāng),又不離土,就地實現(xiàn)了專業(yè)化或半專業(yè)化消費。棉紡織的開展,帶動了消費工具和染整加工的專業(yè)化,延長了產(chǎn)業(yè)鏈。紡車、綻子與布機,各城鎮(zhèn)均有消費,青浦縣的“金澤錠子謝家車最負盛名。棉布漂染有藍坊、紅坊、漂坊、雜色坊等分工。踹布原附設于染坊,入清后染踹別離,各自成業(yè)。染坊、踹坊大都設于城鎮(zhèn),蘇州最為集中,雍正間,有染坊450余處,染踹工匠“總計二萬余人。蠶桑區(qū)有大量農(nóng)民從事絲織,俗稱“鄉(xiāng)機。有些從事絲織的農(nóng)民,“田功半荒,消費也已專業(yè)化或半專業(yè)化。眾多絲織機戶那么集中在盛澤、南潯、濮院、雙林、黃溪等市鎮(zhèn)和江寧、蘇州、杭州等城市。個體機戶“皆
8、自織,只使用家內(nèi)勞動力。大多數(shù)機戶擁有較多織機,雇用機匠消費,屬手工作坊。清代前期江南城鄉(xiāng)民間織機共約八萬臺,比明代后期最多不過一萬五千臺大大超過。盛澤鎮(zhèn)“中元夜,四鄉(xiāng)傭織多人及俗稱曳花者約數(shù)千計,會聚東廟并升明橋,賭唱山歌,雇工人眾,可見一斑。絲織機具的制作也已專業(yè)化,江寧即有專門制售機具的機店,梭店、筘店、籰子店、綹梭竹器店等,多屬前店后廠。綢絹的染整有染坊、踹坊、練坊。濮院鎮(zhèn)的練坊,即有“傭者數(shù)十人,名曰練手。清代前期,手工業(yè)的開展,呈現(xiàn)出農(nóng)民家庭手工業(yè)從副業(yè)向主業(yè)開展的趨勢,城鄉(xiāng)手工業(yè)呈現(xiàn)出從家庭勞動向雇傭勞動開展,從個體小消費向社會化大消費開展的趨勢。這種趨勢在江南地區(qū),特別是在棉紡
9、織業(yè)和絲織業(yè)中,表現(xiàn)最為顯著。這是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開展的結(jié)果,也是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化進一步開展的條件。江南地區(qū)終于成為我國最重要的綢緞消費基地和棉布消費基地。消費創(chuàng)造需求,需求拉動消費。江南地區(qū)所產(chǎn)棉布和棉花,綢緞和蠶絲都開拓了廣闊市常對這些商品的產(chǎn)量和商品量,學術(shù)界都做過許多估算,但由于數(shù)據(jù)稀缺,何者更接近實際,難以評定。而前人所作的描繪,也能往往給人以一種詳細印象。棉布因北方織布興起,秦晉市場收縮。但仍然保有北至山東,中通江淮,南至福建的地域,并開拓了東北廣闊市常嘉慶時人說:“冀北巨商,挾資千億,岱隴東西,海關(guān)內(nèi)外,券驢市馬,日夜奔馳,驅(qū)車凍河,泛舸長江,風餐水宿,達于蘇常,標號監(jiān)莊,非松不辦。太倉
10、州棉花質(zhì)優(yōu)價貴,而“北土之吉貝賤,故江南輸入北方的棉花,而賣出太倉棉花以獲取比擬利益,閩廣商人每年從太倉州購置的棉花,“無慮數(shù)十萬金。綢緞的銷售面更廣。乾隆時杭世駿說,杭州“饒蠶績之利,織紝工巧,轉(zhuǎn)而之燕之齊之秦晉、之楚、蜀、滇、黔、閩、粵,衣被幾遍天下。而南京綢緞,也是“北趨京師,東北并高句麗、遼沈;西北走晉絳,逾大河,上秦雍、甘涼、抵巴蜀;西南之滇黔;南越五嶺、湖湘、豫章、兩浙、七閩;沂淮泗,道汝洛,實無遠不至。江西織葛,福建紗絹,山西潞綢,廣東粵緞,均需摻用湖絲。“湖絲衣天下,聚于雙林,吳越閩番至于海島,皆來市焉。五月載銀而至,委積如瓦鑠,吳南諸鄉(xiāng),歲有百十萬之益。絲和以南京布為品牌的棉
11、布,都是重要出口商品,僅次于茶葉居第二、第三位。它們都主要是江南地區(qū)的產(chǎn)品。直至19世紀30年代,中國對外貿(mào)易始終居于出超的優(yōu)勢地位,大量白銀內(nèi)流,也活潑了城鄉(xiāng)經(jīng)濟。江南地區(qū)棉紡織業(yè)和絲織業(yè)的開展,是在傳統(tǒng)經(jīng)濟條件下,中國歷史上一個大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工程。它把種植、加工和流通有機結(jié)合起來,擴大消費規(guī)模,延長產(chǎn)業(yè)鏈,增加商品供給,進步經(jīng)濟收益,使地區(qū)之間和城鄉(xiāng)之間都得到協(xié)調(diào)開展。正如包世臣所說:“松太兩屬,方壤不過二百里,歲供編銀百余萬兩,額漕六十余萬石。“而今數(shù)百年來,紅粟入太倉者,幾當歲會十二;朱提輸司農(nóng)者,當歲會亦且二十而一。而士民仍得各安生業(yè),稱東南樂土,就是因為“凡所取給,悉出機杼的緣故。
12、錢泳進一步指出,“以蘇、松、常、鎮(zhèn)、杭、嘉、湖、太倉推之,約其土地無有一省之多,而計其賦稅,實當天下之半。是以七郡一州之賦稅,為國家之根本也。他們都充分肯定了這種農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化所創(chuàng)造的宏大財富。在一個面積4.3萬平方公里的地區(qū)之內(nèi),農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的開展,竟能滿足國內(nèi)外從初級產(chǎn)品到最終產(chǎn)品如此宏大的商品需求,在工業(yè)革命前的世界歷史上,無疑是罕見的。江南地區(qū)不但有優(yōu)越的自然環(huán)境,還有優(yōu)越的人文環(huán)境。從經(jīng)濟史來看,人文環(huán)境就是與人類經(jīng)濟活動親密相關(guān)的社會條件。它也是經(jīng)濟開展的必要前提,對經(jīng)濟開展具有不可無視的能動作用。社會條件主要是政治條件與文化條件,或者說是政治環(huán)境與文化環(huán)境。自然環(huán)境是自然形成的,人
13、類無能為力,而人文環(huán)境卻是人類自己創(chuàng)造的。優(yōu)越的自然環(huán)境,導致經(jīng)濟興旺;經(jīng)濟興旺又會導致文化繁榮。優(yōu)越的文化環(huán)境歸根溯源,實際是優(yōu)越自然環(huán)境所派生的。清代江南地區(qū)人文蔚起,人才輩出,形成優(yōu)越文化環(huán)境,對經(jīng)濟開展發(fā)揮了重要促進作用。江南地區(qū)的人文蔚起,集中通過科舉效應顯現(xiàn)出來。據(jù)清代進士題名錄統(tǒng)計,清代共錄取進士26815人,江南地區(qū)即占4013人,占14.05。其中蘇州府有658人,占全國進士總數(shù)的2.8,居全國各府之冠。清代狀元共114人,江蘇有49人,蘇州也多達24人。其他如舉人、秀才比比皆是。江南地區(qū)書院家塾林立,讀書喜學成風。讀書人越多,知識分子的基數(shù)越大,科舉中式率就越高。這是需要教
14、育文化投資的。科第層次越高,教育社會本錢就越高,教育個人本錢也越高。所以沈堯說,“非父兄先營事業(yè)于前,子弟即無由讀書以致身通顯。“古者士之子恒為士,后世商之子方能為士。此話雖有些片面,但也說明了文化開展,需要經(jīng)濟的支撐。“學而優(yōu)那么仕,讀書人總是會進入仕途做官,高科第的人更是要做大官。江南地區(qū)尚書、侍郎之類的大官連袂接踵,知府縣令之流更如麇集。他們豐厚的宦囊收入包括俸祿與贓銀,都會帶回原籍。一局部購置田地,“以長子孫,所以江南地區(qū)縉紳地主最多。另一局部那么投入消費。江南商業(yè)興旺,他們遂和商人一道,形成一個龐大的高收入群體,也是一個龐大的高消費群體。他們“好亭館花木之勝,大造豪宅與園林。“以講求
15、飲食聞於時,“一席之盛,至數(shù)十人治庖。又講究衣飾,“戴貂衣繡,炫麗矜奇,以致“四方重吳服。“吳人好游,“游必畫舫、肩輿、珍羞、佳釀、歌舞而行;富室朱門更在風景名勝之區(qū)“競為勝會。所以當時人說,“吳俗奢靡為天下最,日甚一日而不知返。物質(zhì)產(chǎn)品的消費需求,是推動社會消費開展的決定性因素。富人“彼以梁肉奢,那么耕者庖者分其利;彼以紈綺奢,那么鬻者織者分其利,就說明了縉紳地主和商人的消費需求,又會形成另一個拉動商品消費的宏大力量。這種屬于本地的消費需求,與前述屬于外地的消費需求,是相輔相成的。它不但促進了棉、絲、棉布、綢緞的開展,更促進了果蔬、水產(chǎn)、禽畜等農(nóng)業(yè)消費的開展,促進了釀酒、榨油、印刷、鐵器、建
16、筑材料、金玉器加工等手工業(yè)的開展。還值得提出的是第三產(chǎn)業(yè)的開展。商業(yè)和為生活效勞的效勞業(yè)日益繁盛。如在蘇州,“洋貨、皮貨、衣飾、金玉、珠寶、參藥諸鋪、戲園、游船、酒肆、茶座,如山如林,不知幾千萬人。“上有天堂,下有蘇杭,此語雖出自宋朝,實已是一代強于一代。消費和流通的開展,也必然要求為消費和流通效勞的效勞業(yè)得到開展。假如說為生活消費效勞的效勞業(yè),宋代開場成為新的經(jīng)濟增長點。到了清代,為消費和流通效勞的效勞業(yè)更成為新的經(jīng)濟增長點。牙行、典當分布之廣,網(wǎng)點之密,經(jīng)營規(guī)模之大,其他各地均望塵莫及。如湖南典當業(yè)資本,“一歲之出入,不及兩江十之一二。典當從整體上說,主要是為生活效勞的金融業(yè),但也有為消費
17、和流通效勞的一面。從明末開場,江南典當開展了米麥花豆絲質(zhì)當業(yè)務,它的后一種性格遂更為彰顯。如江西巡撫湯聘說,有些商人“恃有典鋪通融,無不乘賤收購米谷,“隨典隨收,輾轉(zhuǎn)翻騰,以囤積居奇。“每年遇蠶絲告成,及秋底棉花成熟,此等商戶一如收當米谷之法,恣膽張羅。浙江巡撫方觀承說,有些農(nóng)民在蠶絲價賤時,也“以典當為待價緩售之計。又如蘇州、上海等地原為專事兌換銀錢的錢莊,從乾隆始,逐步開展存放款和匯兌業(yè)務,并發(fā)行信譽貨幣。在常熟,乾隆嘉慶間,已“廣用錢票,即鄉(xiāng)鎮(zhèn)小店也“競出百文錢小票通用。現(xiàn)代金融業(yè)根本職能的萌發(fā),江南實開風氣之先。長江、大運河和以上海為中心的南北洋航運的開展,尤引人注目。四川、湖廣、江西
18、的米谷經(jīng)長江輸入江南,北方的豆麥雜糧梨棗經(jīng)大運河輸入江南,閩粵的食糖藍靛經(jīng)南洋海運輸入江南,關(guān)東豆麥經(jīng)北洋海運輸入江南,數(shù)量都很宏大。如“關(guān)東豆麥每年至上海者千余萬石。而從長江來的米谷,據(jù)許多學者估算都在1500萬石以上。江南產(chǎn)品也要經(jīng)過這些航路外運。鴉片戰(zhàn)爭前,我國商運道路的東西干線、南北水陸聯(lián)運干線,以及沿海航線,都已具有近代規(guī)模,鴉片戰(zhàn)爭后不過是以輪船代替木帆船而已。在航運業(yè)的開展中,江南與各地物資交流其功至偉。第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)全面而協(xié)調(diào)地開展,是社會分工和消費社會化開展的反映,這是江南又一個重大的經(jīng)濟成就。在傳統(tǒng)經(jīng)濟中,消費工具簡陋,勞動者是消費力中開展消費的決定性因素。優(yōu)越的文化
19、環(huán)境也有利于勞動者素質(zhì)的提升。明代周忱說過,“天下之民,出其鄉(xiāng)那么無所容其身;蘇松之民,出其鄉(xiāng)那么足以售其巧。清代也有人說,“吳中人才之盛,實甲天下,至于百工技藝之巧,亦他處所不及。而廣闊的農(nóng)民,也是“蘇民精于農(nóng)事。這也有利于實現(xiàn)人的能動性與自然界能動性的良性互動。自然環(huán)境、文化環(huán)境可以使消費力與消費關(guān)系大體一樣的地區(qū)呈現(xiàn)出差異性。江南地區(qū)得天獨厚,終于脫穎而出,成為當時中國經(jīng)濟最為興旺的地區(qū)。它是自然環(huán)境、文化環(huán)境促進經(jīng)濟開展的一個典型,也是環(huán)境進入歷史的一個典型。江南地區(qū)通過開展棉、絲、棉布、綢緞消費,與全國各地建立了廣泛的經(jīng)濟聯(lián)絡。從江南賦稅占全國之半和北洋商船往往回空,可見其區(qū)域間貿(mào)易實處于一種出超和順差的優(yōu)勢地位。吳承明教授認為,“這種不平衡正是江南開展的主要制約。只有
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