1、 一碗炒面稿件1.一碗炒面的歷史背景和寫作背景,盡量詳細,還有一碗炒面范文一碗炒面1草地是紅軍在二萬五千里長征中最難走的一段路程。那里，沒有人跡，甚至連一只鳥的叫聲都難得聽見。在我們視力所及的地方，是灰色的云，灰色的草，還有腐草拌著積水的土地。每天我們的兩只腳就在這又濕又滑的草地上艱難地行進著。這還不算什么，糟糕的是我們都空著肚子，糧食早就見不到了。連野菜干兒都吃光了。起先，軍團首長殺了自己的馬，分給大家吃，后來連馬骨頭、馬皮都變成珍食美味了。但是，為了北上抗日，我們仍然以最大的耐力，忍受著每走一步帶來的痛苦，堅持前進。2那時我是黨支部書記，又是排長。起先還強打精神，鼓勵大家克服困難，可是，自

2、己也漸漸支持不住了。有一天，我簡直抬不起腳了。剛出發時有兩個同志扶著我走，后來我覺得他們的情況并不比我好，拖下去三個人都要垮臺，便用各種方法擺脫了他們?？墒牵易约鹤吡瞬贿h，頭就漲的老大，眼睛冒金星，兩條腿象軟面條似的，搖搖晃晃，一下子栽倒在有水的草地里，昏迷過去。當我神志稍微清醒的時候，我想：我要完了，我不能同大家一起到達目的地了3迷迷糊湖過了很長時間。當我又一次睜開眼睛想看看這個世界時，忽然發現一個三十多歲、憔悴、疲憊都不亞于我的同志，站在我面前，傷心地望著我。4“怎么？病啦？”5“不。”我苦笑著說，“兩天什么也沒吃了，走不動”我盡所有的力氣想把聲音放大些，使他明白我的處境。6“啊！是這樣

3、?！彼B忙低下頭來，解開已經空了大半截的米袋，從里面倒出一碗黃燦燦的炒面來。那是多么好的炒面??！我聞到那香噴噴的味道，恨不得一手抓到嘴里大嚼一番。可是當我看見那已經差不多空了的袋子時，我的心一沉，便說：“你也要趕路，我怎么能要你僅有的一點口糧呢？”7他見我這樣，流下淚來，并且用嗔怪的語氣對我說：“同志，你到這個地步，還想那么多干嗎。我不能親眼看著自己的同志活活餓死?！蔽乙擦鳒I了，這是感激的淚，一時不知再說什么好。8他又從小溝里弄來一碗清水，和炒面一起推給我，并且不住的叮嚀：“不要急，慢慢吃?！蔽页粤藮|西，漸漸有了生氣，兩腿也覺得有勁了。開始他怕我身體虛弱，還扶著我走了很長一段路。9第二天，我順

4、利的趕上了隊伍，到了有人煙的地方。10我很懊悔，由于當時過分激動和興奮，竟然忘了問他的名字。不過我知道他是紅軍戰士，是千百萬個紅軍戰士中的一個。一、范文分析1、層次第一層：12自然段過草地時，長期饑餓堅持行軍，我昏倒在草地上。第二層：38自然段一不知名的戰友，用他僅有的炒面救活了我。第三層：910自然段我順利的趕上了部隊。2、主題通過講述老紅軍一碗炒面救活了戰友的事跡，歌頌了革命前輩為了革命，患難相助的階級友愛精神。3、背景上情：提倡同志間互助友愛、舍己為人的無私奉獻精神。下情：針砭少數人只求索取，缺乏互助友愛的精神。4、目的引導人們發揚互助友愛、無私奉獻的優良傳統。5、重點第2、6、7自然段

5、。6、基調深情贊頌、凝重、堅定。二、如何正確理解、分析文章如何分析理解文章是有章可循的。同一篇文章，因為朗誦者的政治覺悟、理論水平、文化知識、專業基本功和藝術修養等不同，在處理文章時會有細微差別，但從根本上主要方法大同小異、近乎一致。概括起來有六個步驟：劃分層次、概括主題、聯系背景、明確目的、找出重點、確定基調。1、劃分層次：層次是指文章的布局結構。注意：邏輯的劃分要服從表情達意的需要。有利于行之于聲。2、概括主題：主題不是主要事實，是指主要事實中包含的思想含義。概括要準、言簡意賅。要有利于調動播出情感。3、聯系背景：主要指文章的播出背景。是為了更好的把握文章中的政策精神和播出的針對性。不可漫

6、無邊際、牽強附會。4、明確目的：知道了針對什么而讀的文章后，還要明確通過朗讀達到什么宣傳目的。解決的是：為什么要朗讀這篇文章。明確目的可以調動朗讀愿望，加強與聽眾的交流感。5、找出重點：重點一般是直接表現主題、體現目的、抒發感情、感染聽眾的地方。在重點上下功夫、其他只是重點的陪襯和服務。6、確定基調：基調，是指文章總的感情色彩和分量、朗讀時總的態度傾向，不是指某一句或一段的感情色彩和分量，不是聲音的高低。體現的是朗讀者對文章認識、感受的整體結果?；{的概括要貼切、態度鮮明、要注意整體感。.一碗救命的炒面（故事）一碗救命的炒面長征中的艱苦生活，真是難以形容呵！雖然已經是幾十年前的事情了，但頗文斌

7、還清楚地記得他所在的紅六軍團十七師五十一團二連在過草地時的一段難熬的生活。草地是二萬五千里征途中最難走的一段。在這里，沒有人跡，沒有房舍，甚至連只飛鳥的叫聲都難得聽見。在戰士們視力所及的地方是灰色的云，灰色的草，還有腐草拌合著積水的土地。每日戰士們的兩只腳就在又濕又滑的草地上艱難地行進著.像這樣的路，對于攀登過高達幾千米、終年積雪的夾金山、橫渡過天險金沙江的紅軍戰士來說，還不算什么太了不起的事情，糟糕的是這時大家都空著肚子，真正的糧食早就沒有見到了，連沿途野菜都吃光了。前些時，軍團首長殺了自己的馬，分給大家吃，現在連塊馬骨頭、馬皮都變成稀食美昧了.但是，為了與中央紅軍主力會合，北上抗日，戰士們

8、仍然默默地邁著沉重的腳步，以最大的耐力，抑制著每走一步所帶給他們肉體上的痛苦，堅持前進。有的人在自己實在無法支持，而戰友們又愛莫能助的情況下，便倒下了，毫無怨言地、光榮地結束了自己的一生。那時顏文斌是黨支部書記，又是排長。起先他還強打精神，鼓勵大家克服困難，可是，漸漸地，自己也不支了。有一天，他簡直抬不起腳了，剛出發時，還有兩個同志扶著行走，后來他覺得他們的情況并不比自己好，拖下去3個人都要垮，便用各種方法擺脫了他們。顏文斌說自己能走，這樣就掉隊了。他說能走是瞞住那兩個好心的同志，也是欺騙自己，事實證明他只走了幾步，就不行了。頭脹，眼睛冒金花，兩只腿像軟面條似的，搖搖晃晃一下子栽倒在有水的草地

9、里，昏迷過去口當他神智稍微恢復的時候，心想：我要完了，我不能同大家一起到達目的地了迷迷糊糊過了很長時間，當他又一次睜開眼睛想看看這個世界時，忽然發現一個30多歲，面色憔悴、疲憊，各方面都不亞于他的戰友站在面前，傷心地望著他：“怎么？病啦？“不。”他苦笑著說，“兩天什么也沒吃了。走不動，.他盡所有的力氣想把聲音放大一些，讓人知道他的處境，“呵！是這樣?！蹦俏粦鹩堰B忙低下頭來，解開已經空了大半截的米袋，從里邊倒出一碗黃燦燦的炒面來，那是多么好的炒面呵！香噴噴的味道刺激著顏文斌的嗅覺，巴不得一手抓到嘴里大嚼一番；可是，當他看見袋子里已經差不多可以說是空了的時候，便用另外一種心情說：“你也要趕路，我怎

10、能奪取你僅有的一點口糧呢？3.一碗炒面怎么做水燒開后下面條，放點食用油，煮到6成熟就可以；面條放入冷水過涼后再放入碗里控干水分后再放幾滴油拌一下；把青菜焯好水后放入冷水里過量；2在面條里放半勺老抽上色，加半勺左右蠔油調味；熱鍋冷油，放入面條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面條有點焦了淋上香油就可以了；再煎個雞蛋放在炒面里，配上一碗紫菜湯什么的更絕。做炒面要注意的幾個小要點：1.這個面不要過水太久，六成熟就可以了；2.面條要控干水分后加點油可以防止其粘連；3.在面條里先加入調料可以讓其更入味，但要馬上下鍋炒的；4.面條在炒制過程中要用筷子不斷翻炒，小心糊鍋，最好使用不粘鍋

11、；5.面條里面的水分炒到沒有的時候可以下青菜翻炒至面條金黃微焦淋上幾滴香油即可?？粗?，你有食欲了沒。油而不膩，軟而露焦！.一碗炒面怎么做水燒開后下面條，放點食用油，煮到6成熟就可以；面條放入冷水過涼后再放入碗里控干水分后再放幾滴油拌一下；把青菜焯好水后放入冷水里過量；2在面條里放半勺老抽上色，加半勺左右蠔油調味；熱鍋冷油，放入面條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面條有點焦了淋上香油就可以了；3再煎個雞蛋放在炒面里，配上一碗紫菜湯什么的更絕。4做炒面要注意的幾個小要點：1.這個面不要過水太久，六成熟就可以了；2.面條要控干水分后加點油可以防止其粘連；3.在面條里先加入調料

12、可以讓其更入味，但要馬上下鍋炒的；4.面條在炒制過程中要用筷子不斷翻炒，小心糊鍋，最好使用不粘鍋；5.面條里面的水分炒到沒有的時候可以下青菜翻炒至面條金黃微焦淋上幾滴香油即可。5看著，你有食欲了沒。6油而不膩，軟而露焦。.如何做一碗好吃的炒面主料：圓面300克（兩人份），臘腸1根100克，雞蛋2枚，青菜200克輔料：蔥1根，姜2片，蒜3瓣，油50克，料酒5毫升，鹽少許，生抽10毫升，蠔油10毫升，麻油5毫升食材蔥姜蒜切碎備用臘腸煮熟后切片備用，青菜洗凈切碎備用。燒開半鍋水，入圓面煮2分鐘至半熟撈出后沖涼水防粘連，用剪刀稍稍剪幾刀，炒起來和吃起來都方便，瀝干備用。雞蛋加少許鹽、料酒打散，熱鍋熱油

13、，倒入雞蛋液至半凝固，劃散我通常用筷子劃成大塊，不用煮得太熟，盛起備用熱鍋爆香蔥姜蒜改小火把臘腸煸炒出香味加入圓面加一勺生抽加一勺蠔油翻拌均勻加入青菜翻炒2分鐘炒至青菜熟加入雞蛋翻炒最后點少許香油增香翻拌均勻出鍋一碗干干的，醬香四溢的炒面做好了。.最濃的一碗面一文他是個單親爸爸，獨自撫養一個七歲的小男孩。每當孩子和朋友玩耍受傷回來，他對過世妻子留下的缺憾，便感受尤深，心底不免傳來陣陣悲涼的低鳴。這是他留下孩子出差當天發生的事。因為要趕火車，沒時間陪孩子吃早餐，他便匆匆離開了家門。一路上擔心著孩子有沒有吃飯，會不會哭，心老是放不下。即使抵達了出差地點，也不時打電話回家?？珊⒆涌偸呛芏碌匾灰?/p>

14、擔心。然而因為心里牽掛不安，便草草處理完事情，踏上歸途?；氐郊視r孩子已經熟睡了，他這才松了一口氣。旅途上的疲憊，讓他全身無力。正準備就寢時，突然大吃一驚：棉被下面，竟然有一碗打翻了的泡面！這孩子！他在盛怒之下，朝熟睡中的兒子的屁股，一陣狠打。為什么這么不乖，惹爸爸生氣？你這樣調皮，把棉被弄？要給誰洗？這是妻子過世之后，他第一次體罰孩子。我沒有孩子抽抽咽咽地辯解著：我沒有調皮，這這是給爸爸吃的晚餐。原來孩子為了配合爸爸回家的時間，特地泡了兩暢觸扳吠殖杜幫森爆緝碗泡面，一碗自己吃，另一碗給爸爸。可是因為怕爸爸那碗面涼掉，所以放進了棉被底下保溫。爸爸聽了，不發一語地緊緊抱住孩子?？粗肜锸Ｏ履且话胍?/p>

15、經泡漲的泡面：啊！孩子，這是世上最最美味的泡面??！。.怎樣做一碗好吃的炒面炒面做法一【炒面配料】：面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。【制作過程】：1.將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼；2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調味，再放入面繼續翻炒；4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。炒面做法二【炒面配料】：面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜?！局谱鬟^程】：1.所有東西切小，大小自己定，當然指頭肚大小的比較合適；

16、2.把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；3.鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了；4.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間后放白菜；5.等白菜開始出水的時候把面倒進去，然后使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了；6.干辣椒（或辣椒醬）放進去，我沒有把辣椒放進去和一開始的東西一起炒是因為我不喜歡太辣的東西，和面一起放的話就不那么辣；7.加鹽、生抽（或老抽），千萬要一直翻動面；8.把雞蛋打好倒進去，和面粘在一起，然后使勁翻動，就可以出鍋了，最后放點香菜在上面。炒面做法三【炒面配料

17、】：雞蛋炒面三袋（黃色，一般超市都有），廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。【制作過程】：1.香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲；2.將炒面放入開水中抄一下，別超過一分鐘；3.將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油（約1-2勺），三、四分鐘后出鍋，備用；4.將炒面分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋；5.裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。.海參炒面臺詞海參炒面的臺詞是：海參炒面，海參呢？炒化了，把你們廚師叫來。我叫海參，面是我炒的。拓展閱讀：“海參炒面”一臺詞出自宋小寶春晚小品吃面，下面是所有臺詞部分介紹：我想死你們啦/哎呀/這過年回家回得晚/趕上二十九了/餓了/找家面館吃口面/我記著原來這家叫大程子面館/現在改名叫海參面館/升級了/自動升級/提高檔次了/可能掙著錢了/進去看看服務員/歡迎光臨/哥點點兒啥/冷冬數九的/不著急點菜.先暖和暖和/有茶水不/有茶水/免費不/免費/兩壺龍井/沒有/毛尖也行/有毛豆/泡毛豆喝呀/菜系什么菜系/面條細/抻得可細了/你這孩子/你說沒等吃飽/就讓你先給我氣飽了/特色是什么/海參炒面/海參是正經海參不/海參是海參/正不正經我不知道.你這孩子/哎呀海參正不正經/我也不知道/不鬧了不鬧了/行來一碗海參炒面/海參炒面一碗/好嘞/你家咸菜收費不/咸