1、小蘇打和白醋的變化教學設計成都天府新區合江小學 朱紅秀教學內容】教育科學出版社六年級下冊第二單元物質的變化第4課小蘇打和白醋的變化。【三維目標】科學概念：1小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。2二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。情感、態度、價值觀：懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。【教學重點】觀察和闡述小蘇打和醋發生的變化。【教學難點】分析小蘇打和醋發生變化后產生的物質。【教學準備】小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴等。【教學過程】一、小魔術導入同學們，你們都看過魔術表演吧？是不是很有意思？

2、今天老師也偷偷學了一手，我不倒水，也不用嘴巴吹，就能使燃燒的木條熄滅。請看魔術，（將燃燒的木條伸入裝有二氧化碳氣體的玻璃瓶中.）。你們覺得這個魔術怎么樣?想了解其中的奧秘嗎？今天我們就一起來探索小蘇打和白醋的變化。出示課題并板書。觀察小蘇打和白醋混合后的變化（一）、觀察小蘇打和白醋1、魔術需要道具，老師給你們提供了兩種（師拿出小蘇打和白醋），提問：這是什么？（板書小蘇打、白醋）。看看你們的盒子里有沒有？要想探尋魔術的秘密，首先要了解這兩種材料的特點。你們想用什么方 法了解呢？請同學們用自己想到的方法進行觀察，它們分別有什么特點？將發現記錄在表格上。2、小組觀察記錄，教師巡視。3、匯報結果。（課

3、件出示）：小蘇打是白色的細小晶體、粉狀。 白醋是一種無色、透明的液體，有一股酸味（二）討論混合的方法和混合的比例1、同學們分別觀察了小蘇打和白醋，了解了他們的特點，那么，下一步你們想怎么做？看看盒中有哪些材料？該怎樣混合？混合的比例是多少？小組討論。（ 教師參與討論并予以點撥指導）（板書：“+”“”“混合”） （學生大膽猜測，積極舉手回答，教師恰當引導，鼓勵學生根據生活經驗說出猜想的理由，并對學生的回答給予及時表揚。）2、交流匯報討論結果3、減少實驗材料的浪費問題大家說出了這些實驗方法，都很好，說明同學們有了科學探索精神，要繼續發揚。但是，在這個實驗中無論小蘇打過多，還是白醋過多，都會造成對材

4、料的浪費。那怎樣的比例恰到好處呢？科學家經過研究發現，白醋和小蘇打控制在3:1的比例比較恰當。（三）學生小組實驗1、解決了怎樣混合和混合比例的問題，我們就可以做小蘇打和白醋的混合實驗了。2、實驗之前，我們要清楚實驗步驟及注意事項。（課件出示）：實驗步驟及注意事項。 （1）、取一只玻璃杯，取三勺醋，一勺小蘇打小心地放入玻璃杯中混合 （2）混合時，請同學們保持安靜，并用眼看，用耳聽、用手摸玻璃杯的外壁。 （3）、混合時，即時蓋上玻片，不要揭開，產生的物質會逃逸。 （4）留一些樣本。 （5）邊觀察，邊記錄。不過，在實驗之前，請猜一猜，小蘇打和白醋混合之后會怎樣？會變成什么？教師引導學生猜測。3、分小

5、組開展實驗（教師巡視指導，提醒學生當氣體產生時，用玻璃片蓋上，用手摸玻璃杯，感受溫度的變化，同時記錄混合過程中觀察到的現象和產生的問題。）4、交流匯報實驗現象（各小組代表匯報觀察到的實驗現象，適時引導。）（課件出示）：看到有氣泡產生、聽到嗤嗤聲、摸到玻璃杯外壁比原來涼。（四）、產生了什么氣體（一）、猜測1、在剛才的匯報中大家都提到白醋和小蘇打混合后有氣泡產生，這氣泡說明了什么？這是什么氣體呢？生猜測回答：師追問：你怎么知道？（二）、用實驗分析驗證1、學生小組實驗師：我們僅憑冒泡推理產生二氧化碳氣體是沒有根據的，只能說產生了氣體。可能是什么氣體？我們需要進一步找依據進行檢驗，那么，如何檢驗，有兩

6、種方法：（1）將燃燒的細木條伸進玻璃杯中（2）像倒水一樣，把杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上師：這兩個實驗你們都想做嗎？老師滿足你們的要求，不過，老師有個小小的提醒：要得到科學的結果須要經過無數次的驗證，所以，同學們在實驗中如果失敗了，就重來一次。同學們知道了實驗方法，那么具體怎樣操作呢？請看（出示課件實驗一、實驗二）為了更好地完成這兩個實驗，得到科學的結果，老師先演示，同學們可要仔細觀察。教師示范分組實驗（注意：邊觀察邊記錄）全班交流（師引導：從這兩個實驗中，明白了這種氣體有什么性質？（課件出示特點）2、產生了什么氣體，問題小結很多同學都認為是二氧化碳。老師提個問：分析我們已經獲得的證據，能判斷出

7、杯中的氣體是一定是二氧化碳嗎？為什么？教師引導回答：不能。我們的實驗證據還不足以判斷產生的是什么氣體。因為證據還不夠充分，單單從不支持燃燒和比空氣重這兩個證據來看，其它如氬、氙等氣體也符合這樣的條件。師：雖然我們的實驗還不足以判斷產生的是什么氣體，但是請看（課件出示：“科學家經過大量的研究”) 板書：二氧化碳師：通過實驗研究和閱讀我們知道了小蘇打和白醋混合后產生了二氧化碳氣體，二氧化碳是一種具有特殊性質的氣體。同時，這段話里的“經過大量的研究”這句話，老師想聽聽你們的理解？師引導回答：“經過大量的研究”，告訴了我們科學的結論必須有充分的證據支持，不是隨隨便便可以獲得的。三、談話：同學們，你們知道了老師魔術表演的秘密了嗎？用掌聲來慶賀我們探秘的成功。四、總結延伸1、最后，讓我們回顧一下：小蘇打和白醋混合后產生了二氧化碳氣體，這樣的變化屬于？（化學變化）。我們也可以表述為？（小蘇打和白醋發生了化學變化 ）。板書：化學變化同學們，辨別化學變化，最主要看它是否產生了新物質，二氧化碳是新物質，那么，杯里留下的是什么呢？小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？怎么驗證？學生自由發言（板書：新物質同學們的方法真多，老師希望你們課后繼續探索。我們對二氧化碳氣體還是比較熟悉的。關于二氧化碳，你還知道些什么？比如說怎樣會產生二氧化碳氣體，哪些地方運用了二氧化