1、商品知識 2 模塊一 商品知識概述 課題一 商品的概念 一、商品的含義 3 天涯何處無芳草 世界處處是商品 什么是商品 你首先想到了什么 一、商品的含義 4 商換品用而就生是產為交對于有他交人換（或或）的品。用的勞社動會產簡品單 的勞動產品。是定用義來即交商換 一、商品的含義 作為商品，首先必須是勞動產品。換句話說，如果不是勞動產品就不能成為商品。 5 自然界中的空氣、陽光等，是商品嗎？ 作為商品，還必須要用于交換。商品總是與交換分不開的。 古代家庭生產中，種的糧和織的布是商品嗎？ 如果對他人或社會有用，沒有用就不會發生交換，有用才能發生交換。 廢品是商品嗎？ 二、商品與物品、勞動產品的比較

2、6 商品 勞動產品 物品 非勞動產品 物品 勞動產品 商品 非商品 二、商品與物品、勞動產品的比較 練一練 滿足人們需要 耗費人類勞動 農民出售土豆 教室里的黑板 天然森林 用于交換 性質 7 自家種的西瓜 二、商品與物品、勞動產品的比較 8 拓展思維 問題 人們購買的電視機、空調等有形實物是商品，人們在理發店、銀行等服務場所享受的服務是否是商品？據此可得出什么結論？ 回答 廣義的商品除了可以是有形的產品以是無形的服務(如常說的保險產品(狹義的商品、金融產品)，還可等) 問題 有償“轉會”的運動員是商品嗎？ 如姚明離開中國男籃簽約美國NBA。 三、商品的基本屬性 分析下列商品的特點，并進行歸納

3、 9 共同特點之一 從商品對人的作用看 能滿足人們的某種需要 商品具有使用價值 共同特點之二 從產生過程來看 人的勞動所創造 任何商品中都有人的勞動 商品具有價值 1、商品的使用價值與價值 1 思考：不同商品生產者為什么要把自己生產的產品相互交換? 因為每個商品生產者不可能生產自己生活所需的一切產品 10 不同商品生產者生產的商品之所以需要進行交換是因為什么? 2 正確理解商品的 使用價值 因為不同商品的使用價值不同 商品的使用價值是從哪里來的? 3 （1）來源于其本身的自然屬性（2）經過商品生產者的勞動而成 有使用價值的東西一定是商品嗎? 4 不一定 1、商品的使用價值與價值 1 思考：不同

4、的商品為什么能夠交換? 因為它們有價值 11 什么是商品的價值? 2 正確理解商品的 價值 價值是凝結在商品中人類無差別的勞動 價值在商品交換中的作用是什么? 3 不同的商品能夠交換成功 在商品交換中，商品的價值是怎樣表現出來的？ 4 通過與相交換的商品表現出來 2、使用價值與價值的關系 12 統一 商品是使用價值和價值的統一體 使用價值是價值的 物質承擔者 價值是商品的 本質屬性 銷售者 獲得 價值 出讓 使用價值 對立 任何人不可能同時擁有商品的使用價值和價值 消費者 獲得 使用價值 出讓 價值 第二章13 商品分類 14 第二章 商品分類 第一節 商品分類的概念和方法第二節 商品分類標志

5、第三節 商品分類體系與商品目錄第四節 商品代碼第一節 商品分類的概念和方法 15 案例導入： 商海一家零售業巨頭搶灘安徽某中等城市，生意做得很紅火，該店共三層，底層為休息、餐飲區，二、三層為超市，二層經營的商品主要為服裝、書籍、玩具、音響、家電類，而三層經營的商品主要為日化用品、生鮮食品等，耐人尋味的地方不在于超市經營的商品品種，而是在進口和出口設置上，兩層樓面營業區只在二層設置多個出口，而三層不設入口，與二層共用入口，二層三層營業區又各自擁有出口，三層為什么沒有自己直接的入口呢？ 第一節 商品分類的概念和方法 16 是指為了一定目的或需要，選擇適當的商品屬性或特征，將商品總體按照一定的原則和

6、方法，逐級劃分為不同類別并形成系統的過程。 第一節 商品分類的概念和方法 17 第一節 商品分類的概念和方法 （二）商品分類的意義 （1）商品分類是國民經濟核算、統計的需要。 18 （2）將商品進行科學的分類，有利于組織商品的生產和流通，是提高經濟效益的重要手段。 （3）商品分類是合理編制商品目錄和商品代碼的基礎，也是實現現代化管理和對外貿易發展的基礎。 （4）商品分類能在秩序地安排市場供給、合理地布置商場、方便消費者進行商品選購。 第一節 商品分類的概念和方法 二、商品分類的原則與方法 （一）商品分類的原則 19 1、有明確的分類目的和商品總體所包括的范圍 2、選擇的分類標志（商品的屬性或特

7、征）要適當 3、能適應現代化管理 第一節 商品分類的概念和方法 （二）商品分類的方法 20 1、線分類法 線分類法也稱為層級分類法，是將商品總體按所選定的分類標志，逐次分成相應的若干個層級類目，并排列成一個有層次、逐級展開的分類體系的分類方法。一般表現形式是大類、中類、小類、細類等。 第一節 商品分類的概念和方法 21 大類 日用化工商品 中類 清潔類商品 美容類商品 保護類商品 小類 洗衣類商品 洗面類商品 洗發類商品 洗餐具類商品 品種 肥皂 洗衣粉 洗衣液 其他 第一節 商品分類的概念和方法 2、面分類法 面分類法又稱平行分類法，是將商品總體按不同的22 分類標志（即商品本身固有的屬性或

8、特征），劃分成彼此沒有隸屬關系的若干個面（商品小集體），每個面中都包含有一組類目，把某個面中的一個類目與另一個面中的一個類目組配在一起，即成為一個新的復合類目的分類方法。 第一節 商品分類的概念和方法 23 面料 式樣 男式 款式 純棉 純毛 中山裝 唐裝 女式 中長纖維 連衣裙 兒童套裝 西裝 毛滌 絲綢 第一節 商品分類的概念和方法 24 分類法 分組討論 優點 缺點 信息容量大，層次清楚，既適用于手工操作，又便于計算機處理。 靈活方便、結構彈性好，適用于計算機處理。 分類完成，其分類體系結構便不再能改動，因而彈性較差。 使用說明 進行商品分類目錄編制時，要留有補充新商品的余地。 線分類法

9、 面分類法 組配的結構太復雜，一般都把面分類不利于手工處理，法作為線分類法也不能充分利用其的輔助。 信息容量。 第二節 商品分類標志 25 一、以商品的用途為分類標志 二、以商品的原材料為分類標志 三、以商品的生產加工方法為分類標志 四、以商品的主要（或特殊）成分為分類標志 五、其他分類標志 第二節 商品分類標志 26 一、以商品的用途為分類標志 商品的不同用途，直接反映了商品使用價值的差別。在實際工作中應用最廣泛，不僅適用于商品大類的劃分，也適用于對商品種類、品種等的進一步詳細分類。例如日用商品類中，可按用途分為鞋類、玩具類、洗滌用品、化妝品等。在化妝品中，按用途還可以再分為皮膚用和毛發用化

10、妝品。在此基礎上還可以細分，如毛發用品還可以分為清潔類、護發養發類、染發劑等。 第二節 商品分類標志 27 實例：商品按用途分類 日用品 玩具類 商品 皮膚用 化妝品 毛發用 生活資料 生產資料 衣著用品 食品 洗滌用品 28 第二節 商品分類標志 特點：便于對相同用途的商品質量進行分析比較；有利于消費者按用途選購商品；有利于商品生產者提高商品質量，開發商品新品種；有利于商業部門搞好商品的經營管理。但對于多用途的商品則不宜采用這種分類標志。 第二節 商品分類標志 29 1以商品的用途作為分類標志 衣著 家用電器 日用品 食品 第二節 商品分類標志 30 二、以商品的原材料為分類標志 決定性的作

11、用。選擇以原材料為標志的分類方法是商品的重要分類方法之一。例如鞋類商品，可按所用原材料劃分為皮鞋、膠鞋、布鞋、塑料鞋等類別，皮鞋按所采用皮革的不同，可分為牛皮鞋、豬皮 原材料的種類和質量，往往對商品的性能和質量起著鞋、羊皮鞋、其他皮鞋等。 31 第二節 商品分類標志 實例：鞋類商品 商品按原材料分類 塑料皮膠鞋 布鞋 鞋 鞋 牛皮羊皮豬皮其鞋 鞋 鞋 它 32 第二節 商品分類標志 特點：以原材料為分類標志，商品分類清楚，從本質上反映了各類商品的性能、特點、使用、保管和貯運要求。但對于多種原材料構成的商品，不宜采用這種標志進行分類，如自行車、電視機、鐘表等。 33 第二節 商品分類標志 2以商

12、品的原材料作為分類標志 棉織品 毛織品 麻織品 化纖織品 絲織品 第二節 商品分類標志 34 三、以商品的生產加工方法為分類標志 很多商品即使采用相同的原材料制造，由于生產方法和加工工藝不同，所形成商品的質量水平、性能、特征等都有明顯差異。因此，對相同原材料可選用多種加工方法生產的商品，適宜以生產加工方法作為分類標志。例如：茶葉按加工方法可劃分為不發酵茶（綠茶），半發酵茶（烏龍茶），全發酵茶（紅茶）和后發酵茶（黑茶）。 第二節 商品分類標志 35 實例：商品按生產加工方法分類 綠茶 茶葉 烏龍茶 紅茶 黑茶 不發酵工藝 半發酵工藝 全發酵工藝 后發酵工藝 36 第二節 商品分類標志 特點：對那

13、些雖然生產方法不同，但產品質量、特征不會產生實質性區別的商品，則不宜使用此種分類方法。 37 第二節 商品分類標志 以商品的加工方法作為分類標志 功夫紅茶 西湖龍井 綠茶 茉莉花茶 紅茶 烏龍茶 第二節 商品分類標志 四、以商品的主要（或特殊）成分為分類標志 38 商品的許多性能、質量、用途往往由商品的成分決定，其中重要的是組成商品的主要成分或特殊成分，因此，這種分類的標志可以通過商品的主要成分或特殊成分說明其主要性能或用途。如主要成分相同的營養護膚品，因分別含有少量的特殊成分，可劃分為絲素營養霜、珍珠營養霜、貂油營養霜、SOD營養霜、人參營養霜、蜂乳營養霜、維生素E營養霜、蘆薈營養霜等。 3

14、9 第二節 商品分類標志 實例：商品按主要成分分類 絲素營養霜 營珍珠營養霜 養護貂油營養霜 膚品 SOD營養霜 人參營養霜 蘆薈營養霜 40 第二節 商品分類標志 特點：但對于化學成分復雜的商品或化學成分區別不明顯的商品，則不宜采用以主要成分或特殊成分作為分類標志。 第二節 商品分類標志 以商品的化學成分作為分類標志 耐高溫的鉀玻璃 41 玻璃的分類 鋼化玻璃 防輻射的鉛玻璃 第二節 商品分類標志 42 五、其他分類標志 還有很多其它的分類標志，如商品的外觀形狀、結構、顏色、特性、重量、產地等均可作為商品分類標志。 43 第二節 商品分類標志 特點：概念清楚、形象直觀、特征具體、通俗易記、便

15、于區別，更容易為消費者接受。 第二節 商品分類標志 44 紅茶以產地分類 第二節 商品分類標志 請將各柜組經營商品品種 進行調整，有必要的話可增設柜組， 也可變動現有柜組名稱 45 分組討論 柜組名稱 電訊器材 文教用品 現代辦公用品 小家電 收錄機、收音機、隨身聽、照相機、照相器材、相冊、膠卷、復讀機、助聽器、電線、電池 經營彩電、VCD、商品 DVD、家庭影院、功放、話筒、背投、音箱、組合音箱 學生用品、體育用品、樂計算器、電器、鋼琴、電腦、辦公用話、手機、健品、保險柜、身器材、按摩文件柜 器 第三節 商品分類體系與商品目錄 46 一、商品目錄 （一）商品目錄的概念 又稱商品分類目錄，是指

16、國家或部門根據商品分類系統對所經營管理商品編制的總明細分類集（總明細目錄）。 第三節 商品分類體系與商品目錄 47 ?（二）商品目錄的種類 按商品用途不同 食品商品目錄 紡織品商品目錄 交電商品目錄 化工原料商品目錄 第三節 商品分類體系與商品目錄 48 ?（二）商品目錄的種類 按管理權限不同 一類商品目錄 二類商品目錄 三類商品目錄 第三節 商品分類體系與商品目錄 49 ?（二）商品目錄的種類 按適用范圍不同 國際商品目錄 國家商品目錄 部門商品目錄 企業商品目錄 第三節 商品分類體系與商品目錄 1、國際商品目錄:是指由有權威的各國際組織或地區性集團編制的商品目錄. 2、國家商品目錄:是指由

17、國家指定專門機構編制,在國民經濟各部門、各地區進行計劃、統計、財務、稅收、物價、核算等工作時必須一致遵守的全國性統一商品目錄。 3、部門商品目錄：指由行業主管部門根據本部門業務工作需要所編制并發布的僅在本行業、本部門統一使用的商品目錄。 4、企業商品目錄：指由企業在兼顧國家和部門商品目錄分類原則基礎上，為充分滿足本企業工作需要，而對本企業生產或經營的商品所編制的商品目錄。 50 第三節 商品分類體系與商品目錄 ?二、主要商品分類體系和商品目錄 51 基本分類體系 國家標準分類體系 應用分類體系 是用以商品用途作為分類標志 是為適應現代化經濟管理的需要，以國家標準形式對商品進行科學、系統地分類編

18、碼所建立的商品分類體系 是以實用性為基本原則，為滿足使用者的需要進行分類所形成的分類體系 第三節 商品分類體系與商品目錄 52 （一）GB7635-87全國工農業產品（商品、物資）分類與代碼 是按照工農業產品的基本屬性分類，并適當兼顧部門管理的需要，把全國生產的所有工農業產品、商品、物資、劃分為99個大類、1000多個中類、7000多個小類，總計36萬多個品種，并為各部門延拓和細分的需要留有余地。 本分類體系采用線分類法（層級分類法），將每個大類商品劃分為四個層次，每層次可容納99個類別。為滿足管理上的特殊需要,可在第三層設置“開列區”，按不同屬性重新分類或按不同要求補充設置類目。 53 第三

19、節 商品分類體系與商品目錄 （二）商業行業商品分類與代碼 原商業部編制的商業行業商品分類與代碼不設門類，將商業行業經營的商品劃分為61個大類、約400個中類，還有若干小類和品種。大類排列主要按國民經濟分類中的商業行業的順序排列。 第四節 商品代碼 一、商品代碼的概念與意義 （一）商品代碼的概念 又稱商品編碼，是指在商品分類基礎上，賦予54 某種（或某類）商品的代表符號。其符號由數字、字母和特殊標記組成。 55 第四節 商品代碼 （二）商品代碼的意義 1、可使多種多樣、品名繁多的商品便于記憶。2、可以簡化手續，提高工作的效率和可靠性 3、利于管理，促進銷售 4、利于建立統一的商品分類代碼系統 第

20、四節 商品代碼 56 二、商品代碼的種類和編制方法 （一）數字型代碼 1、數字型代碼的概念 是用一個或若干個阿拉伯數字表示分類對象的代碼。 特點：結構簡單、使用方便、易于 推廣、便于計算機處理。 第四節 商品代碼 2、數字型代碼的編制方法 層次編碼法 平行編碼法 是使代碼的層次與分類層級相一致的編制方法 是對每一個分類面確定一定數量的碼位，并使形成數字代碼的各組數列之間是并列平行關系的代碼編制方法 是層次編碼法和平行編碼法的合成。即把分類對象各種屬性或特征分列出來后，其中某些屬性或特征用層次編碼法表示，其余的屬性或特征用平行編碼法表示。 57 混合編碼法 第四節 商品代碼 58 分組討論 編制

21、方法 優點 層次編碼法 代碼較簡單、信息容量大、邏輯缺點 結構彈性較差、需要預留出相當數量的備用號而使代碼延長 代碼過長，不便于計算機管理 性較強、能明確地反映出分類編碼對象的屬性或特征及其相互關系、便于機器匯總數據 平行編碼法 混合編碼法 代碼結構有較好的彈性、可以比較簡單地增加分類面的數目，必要時還可更換個別的類面 吸取了兩者的優點，效果較理想 第四節 商品代碼 （二）商品條碼 1、商品條碼的概念與意義 （1）商品條碼的概念： 是由一組規則排列的條、空及其對應字符組成的標記，用以表達一定的信息。 59 第四節 商品代碼 （2）意義： 60 信息采集速度快，普通計算機的鍵盤錄入速度是200字

22、符/分鐘，而利用條碼掃描錄入信息的速度是鍵盤輸入的20倍，并且能實現即時數據輸入。 可以實現銷售、倉儲、運輸、訂貨、結賬等的自動化管理，提高商品生產和經營效率。 有助于提高商品信譽，使出口商品可以在國際市場上正常流通，進入超級市場，為國家創匯。 可靠性高，減少人為錯誤。鍵盤輸入數據出錯率為三百分之一，而采用條碼技術誤碼率低于百萬分之一。 條碼標簽易于制作，對設備和材料沒有特殊要求，設備操作容易，不需要特殊培訓，設備相對便宜。 第四節 商品代碼 2、商品條碼的種類和組成 商業條碼發展及應用： 最早產生于美國，20世紀70年代初在北美推廣應用，作為通用產品代碼（簡稱UPC條碼），廣泛應用于美國和加

23、拿大商品流通領域。各國出口到美、加等北美國家的商品，其包裝上必須印有UPC條碼。歐共體12國成立了歐洲物品編碼委員會（簡稱EAN）。并于1981年改名為國際物品編碼協會，并開發出與UPC條碼兼容的歐洲物品編碼系統（簡稱EAN條碼），在歐洲及全世界推廣應用。目前，國際物品編碼協會的會員已超過60個國家和地區，EAN條碼已在世界各國普及，成為國際通用的商61 第四節 商品代碼 62 中國條碼技術的研究始于20世紀70年代末，為了普及，推廣、研究條碼技術，國家質量技術監督局于1988年12月正式成立了中國物品編碼中心，負責制定和發布全國條碼標準，統一組織、協調和管理全國的條碼工作，并在各地設立了物品

24、編碼分中心。1991年4月，中國以“中國物品編碼中心”為代表，正式加入國際物品編碼協會成為會員，允許使用EAN條碼，為中國大規模推廣應用條碼技術創造有利條件。 第四節 商品代碼 63 64 第四節 商品代碼 (1)EAN條碼：是國際物品條碼的簡稱，由國際物品編碼協會制定，是一種國際通用商品代碼。凡進入國際市場的商品其包裝上必須印有EAN條碼。中國規定從1997年1月1日起，凡在超級市場銷售的商品必須使用商品條碼。 第四節 商品代碼 65 EAN條碼有標準版和縮短版兩種形式。 EAN標準版又稱EAN-13條碼或EAN-13代碼,中國稱之為標準碼,其標準尺寸為37.29mm*26.26mm，由條、

25、空及其面對應的13位阿拉伯數字組成。這13位數字碼可分為四個碼段，即由前綴碼、廠商識別代碼、商品項目代碼和校驗碼組成，如下圖所示： 第四節 商品代碼 66 第一碼段是前綴碼（又稱國別代碼），為前二位或前三位，用于識別商品來源或地區、由國際物品編碼協會分配和管理，我國的條碼事業發展迅速，目前，商品使用的前綴碼有690、691、692、 第二碼段是制造廠商代碼，為五位或四位數字，用于標識生產693、694和695， 企業或批發公司，由國際物品編碼協會在各國的分支機構分配和管理，第三碼段是商品代碼，為五位數字，用于識別商品的特征或屬性，由制造商依據EAN的規則自行編制。第四碼段是校驗碼，為最后一位數字，用于校驗以上三部分代碼輸入的正確性，由這三部分數字按照規定的方法計算得出。 第四節 商品代碼 67 EAN縮短版又稱EAN-8條碼或EAN-8代碼，中國稱之為縮短碼，是由條、空及其下面對應的8位阿位伯數字組成。如下圖所示： 第四節 商品代碼 68 這8位數字碼可分為三個碼段，第一碼段前綴碼（國別代碼），以及最末碼段校驗碼的計算方法均與EAN-13條碼相同，第二碼段是商品項目代碼，由四或五位數字構成，是按一定規則由EAN-1