雞蛋出廠檢驗報告_第1頁
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文檔簡介

養殖產銷專業合作社出廠檢驗報告產品名稱鮮雞玉版生產日期2022. 8. 7抽樣數量10盤1116抽檢日期2022. 8.7檢驗工程標準值檢驗結果判定感官檢測燈光透視時整個蛋呈微紅色：百 后蛋黃呈橙黃色至橙色，蛋白套 、透明，無其他異常顏色。色色澤正常符合蛋液具有固有的蛋腥味、無異 昧。氣味正常，無異味符合蛋殼清潔完整、無裂紋、無霉 斑，燈光透視時蛋內無黑點及異物： 去充后蛋黃凸起充整并帶有韌性， 蛋 白利稠清楚，無正常視力可見外來 異物無雜物破殼率五0. 00%符合裂紋率1.5%1.11%符合唯諾酮類抗菌藥未檢出未檢出 不得檢出未檢出光郎國符合硝基吠喃類代謝物符合氯霉素符合氟苯尼考符合結論本次抽樣檢驗共9項，所檢工程均符合GB2749-2015食品安全國家標準蛋與 報制品的標準要求，本次抽樣檢驗合格。

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