1、連鎖企業物流成本管理第1頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四本章內容第一節 連鎖企業物流成本管理概述第二節 連鎖企業物流成本核算 第三節 連鎖企業物流成本管理第2頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四職業能力要求掌握連鎖企業物流成本的概念，能擬定物流成本控制目標、物流成本控制計劃。明確連鎖企業物流成本的構成及分類，能向其他部門提供各類物流成本分析報告。第3頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四職業能力要求掌握連鎖企業物流成本的核算，要求能對物流成本控制計劃執行監督了解連鎖企業物流成本的管理途徑，能組織采購成本分析專員進行采購成本分析

2、工作第4頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四項目任務驅動討論任務一：分析物流成本結構及其影響因素任務二：討論控制和降低物流總成本的有效途徑第5頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四第一節 連鎖企業物流成本管理概述1.1連鎖企業物流成本的概念與特征1.2連鎖企業物流成本的構成及分類1.3影響連鎖企業物流成本的因素第6頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四1.1連鎖企業物流成本的概念成本（cost）是企業為生產商品和提供勞務等所耗費物化勞動、活勞動中必要勞動的價值的貨幣表現，是商品價值的重要組成部分。一、連鎖企業物流成本的概念第7頁，共

3、98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四 關于成本的定義表明：(1)成本由兩大部分組成即物化的耗費和活勞動的耗費；(2)對于耗費的計量，人們只能從成本的角度計量和把握；(3)從補償的角度看成本是企業維持簡單再生產的尺度。第8頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四世界500強超過90%的企業都認為企業最重要的事就是降低成本，而物流恰恰是企業成本中重要的一個組成部分。當企業銷售額1000萬元，物流成本占銷售額10%，只要降低10%物流成本，利潤為10萬元。銷售利潤率2%，增加10萬元利潤，需要增加（500萬元）銷售額。即降低10%物流成本相當于增加銷售額（50%）第

4、9頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四物流成本的概念物流成本：物流活動所消耗的物化勞動和活勞動的貨幣表現，即產品在實物運動過程中，如包裝、 裝卸搬運、 運輸、 儲存、 流通加工、 物流信息等各個環節所支出的人力、 財力、 物力的總和。第10頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四物流成本的判斷：在生產過程中的原材料、燃料、半成品、在制品、產成品等的運輸、裝卸搬運、儲存等引起的費用支出；物流過程的研究設計、重構和優化等費用；物流過程中的物質消耗，如固定資產的磨損，包裝材料、電力、燃料消耗等；物資在保管、運輸等過程中的合理損耗；用于保證物流順暢的資金成本，如

5、支付銀行貸款的利息等；在組織物流的過程中發生的其他費用，如有關物流活動進行的差旅費、辦公費等；從事物流工作人員的工資、資金及各種形式的補貼等。第11頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四第12頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四物流顯性成本裝卸費搬運費保險費運輸費配送費包裝費儲存費等。 物流隱性成本人工費管理費折舊費盤點費信息費積壓費缺貨損失費貨損費等。第13頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(1) 材料費指物流過程中所耗費的材料、包裝物、修理用備件和低值易耗品等。1.按物流費用的支付形態分類1.2連鎖企業物流成本的構成及分類第

6、14頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四（2）人工費指物流相關人員工資和企業根據規定按工資總額的一定比例計提的職工福利費、獎金、工會經費等。（3）燃料動力費指物流設施使用各種固體、液體、氣體燃料，水費，電費等。第15頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四（4）運輸費指物流過程中發生的采購運費、配送運費等。（5）維護費指與物流設施維護有關的修繕費、保險費等。第16頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四（6）固定資產折舊費指物流設施和設備的折舊費。（7）利息支出指物流過程中應計入財務費用的借入款項的利息支出減利息收人后的凈額。第17頁，

7、共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四（8）稅金指屬于物流過程且應計入企業管理費用的各種稅金，如房產稅、車船使用稅、土地使用稅、印花稅等。（9）其它支出指物流管理人員的辦公費、差旅費、以及租賃費、外部加工費等。第18頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(1)固定成本物流成本分類(2)變動成本2.按物流成本與商品流轉額的變動關系分類第19頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四固定成本是指其物流成本中不隨商品流轉額的變動而變動的那一部分成本。在一定時期和一定的商品流轉額范圍內，這種成本與商品的流轉額沒有直接關系。第20頁，共98頁，2022

8、年，5月20日，12點22分，星期四需要注意的是：固定成本的概念是就其總額而言的。固定成本總額只是在一定時期和一定商品流轉額范圍內是固定的。如果商品流轉額超過了相關范圍，固定成本也許發生變動。返第21頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四變動成本是指物流成本中隨商品流轉額（包括購進量、購進次數、配送量、配送次數）變動而呈正比例變動的成本，即業務量增加，成本支出也隨之增加，反之則減少。如搬運費、倉儲管理費、包裝材料等都屬于變動成本。第22頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四需要注意的是：同變動成本的概念，也是就其總額而言的。若從單位商品流轉額的變動成本看

9、，它又是固定的，即它不受商品流轉額增減變動的影響。變動成本也存在著一定范圍問題。第23頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四2)裝卸搬運成本1)運輸成本3.按成本發生的流轉環節分類6)物流信息成本5)流通加工成本4)包裝成本3)儲存保管成本7)客戶服務成本主第24頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四1.3連鎖企業物流成本的特征通過前文對連鎖企業物流成本的定義、構成及分類進行描述，不難發現連鎖企業物流成本具有以下的特征：第25頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四1連鎖企業物流成本是以貨幣計量的費用支出，不能采用貨幣計量，不屬于物流成

10、本。2連鎖企業物流成本是特定物流活動過程中發生的費用支出，與物流活動不相關的費用，不能計入物流成本。第26頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四3連鎖企業物流成本是管理會計中的成本概念，既包括實際耗費的經濟資源，也包括機會成本，如：客戶服務成本。第27頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四5物流成本與服務水平效益背反主4連鎖企業物流成本不包括物流活動過程中物的價值，是獨立于物的價值外的，在物的流動過程中發生的費用支出。第28頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四物流成本與服務水平效益背反成本或銷售改進物流客戶服務物流成本利潤最大化收入

11、不同物流客戶服務水平下成本收入背反關系第29頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四1. 配送中心的管理水平。2. 訂貨周期以及訂貨方向的選擇。3. 運輸工具的選擇。1.4影響連鎖企業物流成本的因素第30頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四4.庫存水平及貨物的保管；5.管理成本；6. 資金利用率；7.合理進行技術改造；第31頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四企業物流成本的降低途徑第32頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四（一） 單一功能成本的降低物流顯性成本：裝卸費、搬運費、保險費、運輸費、配送費、包裝費、儲

12、存費等。物流隱形成本：人工費、管理費、折舊費、盤點費、信息費、積壓費、缺貨損失費、貨損費等。運量收益虧損平衡點第33頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四固定成本車輛保險與維修通行證人員工資管理費其他月費用（元）150020005001500500500變動成本油耗（每百公里）油價(每升)平均運距（公里）頻率（次/天）20升6元1502總成本=固定成本+變動成本 配送成本計算舉例第34頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四“效益背反”指的是物流的若干功能要素之間存在著損益的矛盾。認識效益背反規律后，物流學理論研究在不斷尋求解決和克服各功能要素的效益背反現

13、象，尋求物流的整體最優。（二） 效益背反理論企業物流總成本第35頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四第二節 連鎖企業物流成本核算2.1連鎖企業物流成本核算的對象2.2連鎖企業物流成本核算的程序2.3連鎖企業物流成本核算的方法第36頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四成本對象成本項目運輸裝卸包裝加工物流材料費物流人工費物流其他費用合計1.以連鎖企業某種物流功能為對象2.1 連鎖企業物流成本核算的對象第37頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四成本對象成本項目倉庫門店配送中心運輸隊物流材料費物流人工費物流其他費用合計2.以連鎖企業某一

14、物流部門為對象第38頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四成本對象成本項目A客戶B客戶C客戶D客戶合計內部物流成 本物流材料費物流人工費物流其他費用外部物流費用合計3.以連鎖企業某一服務客戶為對象第39頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四成本對象成本項目A產品B產品C產品D產品合計內部物流成 本物流材料費物流人工費物流其他費用外部物流費用合計4.以連鎖企業某一產品為對象第40頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四成本對象成本項目采購過程配送過程銷售過程退貨過程合計內部物流成 本物流材料費物流人工費物流其他費用外部物流費用合計5.以連

15、鎖企業某一流轉過程為對象主第41頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(1)明確整個物流范圍。(2)確定物流流轉環節范圍。(3)審核原始記錄。2.2 連鎖企業物流成本核算的程序連鎖企業物流成本核算的程序包括以下內容：第42頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(4)確定成本核算對象；(5)設置成本核算科目；(6)進行成本歸集和分配；(7)設置和登記成本明細賬；主第43頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(1)結合財務會計的物流成本核算體系(2)獨立的物流成本核算體系(3)在現有會計科目下設二級科目的物流成本核算體系2.3連鎖企業物流

16、成本核算的方法1.會計方式的物流成本核算第44頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四2.統計方式的物流成本核算3.會計和統計相結合的成本核算方式第45頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四第三節 連鎖企業物流成本管理3.1連鎖企業物流成本管理的意義3.2連鎖企業物流成本管理的階段與模式3.3連鎖企業物流成本管理的內容第46頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四47企業物流成本管理物流成本管理系統的基本內容 在進行物流成本核算的基礎上，運用專業的預測、計劃、核算、分析和考核等經濟管理方法來進行物流成本的管理，具體包括物流成本預算、物流成

17、本性態分析、物流責任成本管理以及物流成本效益分析等。物流成本管理-通過成本目標管理物流 物流成本管理的“目的”：1、把握成本總額，認識發展趨勢。2、評估經營績效，整合物流作業。3、評估部門貢獻，幫助制定戰略第47頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四48物流成本管理系統的基本內容 物流收益評估物流經濟效益分析物流成本性態分析物流成本預算管理責任物流成本管理明確物流成本的構成內容對物流總成本按一定標準進行分配與歸集核算明確物流成本核算的目的物流成本效益評估層物流成本管理層物流成本核算層第48頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四物流成本管理是連鎖企業管理的

18、重要內容，是連鎖企業適應現代化社會競爭法則和求得生存發展的基本手段。越來越多的連鎖經營者認識到，連鎖企業物流成本管理對于降低資源耗費、提高生產效率、降低總體費用的重要性。3.1連鎖企業物流成本管理的意義第49頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四 這是因為在連鎖企業中，物流成本占很大的比重，物流成本的高低直接關系到連鎖企業利潤水平的高低和競爭力的強弱，所有連鎖企業的經營者都清楚，要擴大利潤空間就必須壓縮成本。主第50頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四第51頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四（1）事前計劃（2）事中控制（3）事后

19、分析一、連鎖企業物流成本管理的階段3.2連鎖企業物流成本管理的階段與模式第52頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四1.成本意識模式(1)把降低物流成本的工作貫穿到連鎖企業的各個部門。(2)把降低物流成本從戰略布局的高度加以定位，具有長期發展觀的“戰略性成本”意識。二、連鎖企業物流成本管理的模式第53頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四2.成本效益模式(1)為了省錢而花錢。即為了長期地、大量地削減物流費用開支而應該支出某些短期看來似乎高昂的費用。(2)連鎖企業物流成本管理要運用“人無我獨有”的差別化戰略，為未來增效。第54頁，共98頁，2022年，5月

20、20日，12點22分，星期四3.成本節省模式成本節省模式，力求在連鎖企業物流工作現場不消耗無謂的成本，節約將發生的物流成本支出，并改進工作方式。第55頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四4.成本避免模式成本避免模式立足于預防，即在早期避免成本的發生。如從連鎖企業物流配送部門的選址、物流功能規劃等來避免一些成本的發生。從管理的源流來控制成本，就形成了成本避免模式(或稱成本免除模式)，這可視為成本降低的高價模式。第56頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四5.成本元模式成本元也稱成本動因，其源自ABC(作業成本)法，但又不專屬。建立成本元模式，旨在從現代成

21、本管理內在的深層構造上解決管理的著力點問題。成本元的模式是直接圍繞物流成本作業展開的，是微觀執行層次上的范疇，可歸結為“經營戰略意義上的成本元”主第57頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(1)確定預測目標式連鎖企業在進行物流成本預測時，首先要有一個明確的目標。只有有了一個明確的目標，才能對工作起到推動作用，沒有目標的預測，其效果往往不佳。一、連鎖企業物流本預測3.3 連鎖企業物流成本管理的內容1.物流成本預測的步驟第58頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(2)收集預測資料連鎖企業在進行物流成本預測前，必須盡可能地全面地擁有相關的資料，相關資料一部

22、分是來源于連鎖企業外部，還有一部分資料來源于連鎖企業內部。第59頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(3)建立預測模型連鎖企業在進行物流成本預測時，必須對已收集的有關資料，運用一定的數學方法進行科學的加工處理，建立科學的預覽模型，借以揭示有關變量之間規律性聯系，是預測規范化和科學化。第60頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(4)選擇預測方法連鎖企業在選擇預測方法時應當注意預測方法的選擇和配合問題。不應把某個預測方法當作是對某一個預測問題的最終解決。連鎖企業某一個預測問題可能適用與幾種預測方法，因此，要綜合應用這些方法。第61頁，共98頁，2022年

23、，5月20日，12點22分，星期四(5)分析預測誤差由于數據資料都是過去事態的反映，加上考慮時可能有所偏差，不一定完全符合將來的實際情況，因此，每項預測結果都有必要與實際結果進行比較，已發現和確定誤差大小。連鎖企業應當定期、不斷地更新、修正數據資料，從而使物流成本預測的結果更加接近實際。第62頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四(6)修正預測結果由于假設的存在，數學模型往往舍去一些影響因素或事件，因此要及時對結果進行修正。第63頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四專家意見法集合意見法頭腦風暴法2.物流成本預測的基本方法（1）定性預測法第64頁，共98

24、頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四高低點法回歸分析法時間序列法（2）定量預測分析法第65頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四高低點法高低點法就是以歷史物流成本數據資料中最高值和最低值兩個時期的總物流成本為依據，計算出 和 ，利用 (式中Y表示物流成本總額； 表示物流固定成本總額； 表示單位物流變動成本總額，X表示業務量)，推算出計劃產量下的總成本水平和單位成本的預測方法。第66頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四高低點法是只有當物流成本變化趨勢比較穩定的情況下才比較適用。如果成本波動較大，會造成較大的誤差。必須指出，采用高低點法所選用的

25、成本數據不能含有不正常狀態下的成本。返第67頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四回歸分析法回歸分析法也稱最小二乘法或回歸直線法。它是運用數理統計中的最小二乘法對系統數據進行加工處理，計算出回歸方程式 中的選定常數 和 ，推算出計劃業務量下的物流總成本和單位成本的預測方法。第68頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四注意的問題。必須指出，采用回歸直線法分解混合物流成本，混合物流成本總額與業務量之間必須具有線性關系，如果沒有這種線性關系，分解出來的結果也就失去意義，相關程度分析以相關系數 來表示，相關系數 的取值范圍為-11。第69頁，共98頁，2022年

26、，5月20日，12點22分，星期四當 時，說明混合物流成本總額與業務量之間完全相關；當 時，說明兩者之間沒有關系。在連鎖企業物流成本管理中，一般當 時，就表明物流成本總額與業務量之間有密切關系，這樣就可以運用回歸直線法進行分解。返第70頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四時間序列法時間序列法分為三類。簡單平均法。簡單平均法是通過計算以往若干時期物流成本的簡單平均數，作為對未來的物流成本預測數。第71頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四采用簡單平均法進行成本預測的優點是計算簡單，但由于該種方法使歷史資料的差異平均化，而未考慮其變動趨勢，因而可能會使預測

27、結果產生較大的誤差，所以一般適用與物流成本比較穩定的連鎖企業預測。第72頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四確定決策目標確定決策目標是決策的前提。決策目標是根據所要解決的問題來確定。因此，必須把需要解決的問題的性質以及產生的原因分析清楚，目標才能確定。二、連鎖企業物流成本決策連鎖企業物流成本決策的基本程序：第73頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四擬定備選方案在目標確定之后，就要探索和擬定一定數量且有質量的備選方案，備選方案的好壞在很大程度上影響著決策的質量。第74頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四評價與選擇決策方案要選擇滿意

28、的方案，首先要對各備選方案進行比較評價，即采用一定的方式、方法，對已經擬定的可行方案進行效益、危害、敏感度和風險度等評估，以進一步判斷方案利弊及可行性。從各種可行方案中選擇一個滿意方案的過程，這是決策的關鍵步驟。第75頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四實施決策方案并進行追蹤決策選擇好決策方案之后，就要實施決策方案。實施決策方案，一方面要對決策方案真正落實，另一方面還要在實施中發現是否有與原來目標偏離的情況。如果有，則進行適當的調整或進行追蹤決策。第76頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四5.成本元模式成本元也稱成本動因，其源自ABC(作業成本)法，

29、但又不專屬。建立成本元模式，旨在從現代成本管理內在的深層構造上解決管理的著力點問題。成本元的模式是直接圍繞物流成本作業展開的，是微觀執行層次上的范疇，可歸結為“經營戰略意義上的成本元”第77頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四78 物流成本日常控制系統的基本內容 物流成本控制是物流成本管理的中心環節 物流成本控制的主要形式：1、以物流成本的形式階段作為成本控制對象供應物流成本、生產物流成本、銷售物流成本、廢棄物物流成本、回收物物流成本2、以物流服務的不同功能作為成本控制對象倉儲、運輸、包裝、裝卸、流通加工等3、以物流成本的不同項目作為成本控制對象材料費、人工費、燃油費、差旅費、辦公費、折舊費、利息費、委托物流費以及其他物流費用三者結合在一起，相互影響。第78頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四79物流成本的綜合管理與控制物流成本管理系統預測計劃計算分析反饋決策日常物流作業尋找改善點優化結果改善優化綜合分析結果物流成本日常控制系統第79頁，共98頁，2022年，5月20日，12點22分，星期四80某企業物流成本管理指標與物流成本日常控制策略的結合物流過程物流成本管理主要指標物流成本日常控制策略供應物流1 訂貨處理成本2 驗