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第章快食文化與中醫1.飲食文化主要指每一個國家或民族所獨有的飲食習慣、飲食心態和飲食結構的特點而言飲食文化的形成是由這個國家或民族所處的地理環境、氣候條件和自資源所決定的。2.第一節食同源3.食藥同源與牧展)飲食條件與菌物起源昔者未有火化,食草木之實。獸之肉,飲其血、茹其毛,未有麻絲、衣其羽皮。禮記禮運神取嘗百草之漖味。水泉之甘苦。令民知所就,當此之時,一日而過七十毒。淮南子修務訓4.(二)食藥功用異同疾醫養萬民之疾病五味五谷、五藥非其病。周禮天官冢宰五谷、五畜、五果、五菜。用之充饑則謂之食,以其療病則謂之藥。隋楊上善5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.48.49.50.51.52.53.54.55.56.57.58.59.60.61.62.63.64.65.66.67.68.69.70.71.72.73.74.75.76.77.78.79.80謝謝.

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