1、幼兒園安全工作總結(jié)范文回顧這學(xué)期的工作，我們始終把安全工作放在班級工作的首位。在這一學(xué)期里，我們班針對本班幼兒的實際情況出發(fā)，制定了安全教育計劃，并因地制宜，有計劃地對幼兒進(jìn)行安全教育，看著孩子們每天高高興興地來到幼兒園，又快快樂樂地離開教室，家長們滿意的表情，我們感到非常欣慰。現(xiàn)總結(jié)如下：一、為幼兒提供輕松愉快的安全環(huán)境幼兒園是幼兒每天生活、學(xué)習(xí)的環(huán)境，為了確保幼兒能夠生活在一個健康安全的環(huán)境中，我們在開學(xué)初就對教室的每個角落進(jìn)行了全面檢查，徹底排除不安全因素：平時用不到的插座的地方盡量用玩具柜、床鋪擋住，以免幼兒用手觸摸，發(fā)生危險；把平時常用的插頭、插座告知幼兒，并提醒幼兒不玩它們；把平時

2、常用的尖銳的釘子等物，擺放在幼兒夠不到的地方；把幼兒平時經(jīng)常使用的各種工具（剪刀等）擺放在教師與幼兒都能看到的地方，以便教師觀察控制；對教室里物品的擺放，我們都會先考慮到是否安全，做到科學(xué)合理地擺放，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個溫馨安全的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。二、把安全教育融入幼兒的日常生活中，動之以情，曉之以理我們面對的是一群三五歲的孩子，年齡小，控制力差，安全意識差，對他們講大道理有時也不能理解，于是，我們就通過幼兒在實際生活中碰到的、見到的、聽到的，并通過各種途徑搜集一些有關(guān)安全方面的信息、圖片資料等，讓孩子們觀察討論，談?wù)勛约旱目捶ǎ懻摬⒖偨Y(jié)應(yīng)當(dāng)注意些什么。幼兒每天都要把小椅子搬上幾回，開學(xué)初，好多小朋

3、友總會把小椅子倒過來或是頂在頭上搬，這樣搬椅子很容易把小椅子撞到別的小朋友身上，或是撞到桌上墻上，發(fā)生危險，于是，我們就教會孩子正確的搬法，學(xué)期將近結(jié)束，班上沒有一位孩子因為被小椅子撞到而產(chǎn)生不良情緒。午餐時，有的孩子不知不覺會把筷子咬在嘴里，我們在提醒幼兒不把筷子咬在嘴里玩的同時，教會孩子正確使用筷子的方法，做到：不咬、不揮、不戳、不敲，確保午餐安全。孩子在生活中，經(jīng)常會碰上突如其來的事情，除了保證幼兒穩(wěn)定的情緒外，我們還即時教會孩子緊急處理事情的辦法，杜絕安全隱患。三、把安全教育融入到教學(xué)活動中，牢固樹立幼兒的安全意識我們依據(jù)學(xué)期安全教育計劃，有的放矢，把安全教育融入到主題活動中。在開展“

4、小小旅行家”主題活動中，我們就會提醒幼兒外出要注意的一些安全，這次幼兒園組織的秋游，正好是給幼兒的一次鍛煉，在帶領(lǐng)幼兒外出參觀前，我們都會樹立幼兒的安全意識，遵守外出規(guī)則，杜絕安全隱患。在開展“帽子”主題活動中，我們曾討論過帽子的用途，不同帽子有不同的做用，幼兒也能說出冬天戴帽子能夠保暖，我們也會通過一些實例提醒幼兒，騎摩托車要戴頭盔，工地施工要戴安全帽等等，幼兒都會用心的記下來，回去甚至提醒父母及叔叔、阿姨注意，幼兒在輕松、愉快的氛圍中樹立牢固的安全意識。四、家園溝通，確保幼兒園外安全本學(xué)期，我們利用家長園地、家園聯(lián)系冊、通過家訪、電訪等形式，與家長聯(lián)系，及時提醒家長確保幼兒在家時、外出時的

5、安全。我們還對每一位幼兒的來園、離園接送車輛、接送家長進(jìn)行登記并核實，確保幼兒接送安全。安全工作是一項長期而艱巨的工作，我們將時刻警記！努力為幼兒提供健康安全的環(huán)境，確保每位幼兒健康快樂地成長。一、健立健全制度，加強(qiáng)管理機(jī)制1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。進(jìn)一步加強(qiáng)安全制度建設(shè)，建立健全安全工作的管理機(jī)制，進(jìn)一步明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)，完善安全工作管理網(wǎng)絡(luò)，有目的的制訂和修改安全工作管理制度，層層落實一崗雙責(zé)安全工作責(zé)任。組長：XXX 副組長：XXX XXX 組員：XXX，XXX，各班班主任2、每位教職員工都應(yīng)該清醒的認(rèn)識到安全工作是幼兒園教育工作中的重中之重，是確保幼兒園保教活動正常進(jìn)行的基礎(chǔ)和保

6、障，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須加強(qiáng)安全工作的監(jiān)督與檢查，做好幼兒園安全教育活動的組織實施，經(jīng)常性對園內(nèi)場地、設(shè)施等方面的安全進(jìn)行檢查維修，對幼兒、教師的飲食衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患，防患于未燃。3、繼續(xù)做好與各部門和每位教職員工的安全工作責(zé)任書的逐級簽定工作。進(jìn)一步落實專人具體負(fù)責(zé)幼兒的安全工作，使安全工作責(zé)任層層分解、責(zé)任到人，形成齊抓共管的良好局面，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的成長環(huán)境。4、安全教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要定期布置自查安全工作，實行安全工作自查制度，各部門、各人員要認(rèn)真仔細(xì)地檢查并做好臺賬記錄，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告、整改，排除不安全隱患，防止事故發(fā)生

7、，確保幼兒園師生人身安全和公共財產(chǎn)不受侵害。加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，提高各崗位工作人員的安全意識和應(yīng)對能力，進(jìn)一步明確各自的職責(zé)。同時把安全工作列入到全園教工的日常工作考核范圍內(nèi)，將安全工作作為教師師德考核的標(biāo)準(zhǔn)之一。5、班主任教師要細(xì)心、耐心呵護(hù)每一個孩子，不要讓幼兒因此而受到各種傷害。每天要關(guān)注本班幼兒的出勤情況，及時了解情況，關(guān)注幼兒的身體健康情況，對于帶病入園的幼兒需特別注意其飲食和用藥，發(fā)現(xiàn)幼兒身體有異，及時聯(lián)系家長帶回孩子到醫(yī)院就診。6、加強(qiáng)日常值班和節(jié)假日值班制度，做到定人、定崗、定責(zé)并保持24小時值班制度和通訊工具暢通。值班老師要做到眼亮、耳聰、腳勤、手快，若發(fā)現(xiàn)不安全事故，應(yīng)及時

8、做好處理，并及時上報、及時與幼兒家長取得聯(lián)系。值班老師在完成自己的工作職責(zé)時要認(rèn)真做好交接班工作，堅決杜絕無人值班的空暇。其余老師要時刻關(guān)注身邊的每一位幼兒，關(guān)注身邊的每一件事，不分你我，共同為園內(nèi)的安全工作負(fù)責(zé)。7、看好自己的門，管好自己的人。每天值班老師要在幼兒入園、離園開門時堅守崗位，把好門衛(wèi)關(guān)，嚴(yán)禁幼兒獨自出門回家，絕不漏放一個孩子。二、加強(qiáng)安全宣傳教育，開展安全教育活動，提高全體師生安全意識1、加強(qiáng)安全教育，牢固樹立安全意識。重視幼兒安全工作，在教師、幼兒中牢固樹立安全意識，及時消除多種安全隱患，防止意外事故的發(fā)生。我們要求各班制定全面、詳細(xì)的安全教育計劃。在三月份安全教育月中，各班

9、開展安全在心中主題教育活動，強(qiáng)化班級教師的安全意識，學(xué)習(xí)防毒、防水、防火、防傳染病等安全常識及自救方法。四月份，在幼兒中開展交通安全知識宣傳教育活動。2、創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動環(huán)境，結(jié)合一日活動各環(huán)節(jié)，對幼兒進(jìn)行衛(wèi)生安全教育并開展相關(guān)的活動，使幼兒掌握一些自我保護(hù)的技能，提高幼兒的保護(hù)能力。3、在幼兒一日活動中滲透有關(guān)的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。4、積累有關(guān)安全教育的資料，提高安全教育的科學(xué)性。三、創(chuàng)設(shè)平安校園，促進(jìn)健康成長1、定期維護(hù)園內(nèi)設(shè)施，為幼兒園實施安全管理提供保障。分管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真做好安全臺賬記錄。

10、2、嚴(yán)格按要求聘用符合任職資格要求、身心健康的炊事員、教師、保育員。3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，每周對幼兒的玩教具按要求進(jìn)行清洗、消毒，每周為幼兒曬被褥等。4、嚴(yán)禁使用有毒有害的玩教具，嚴(yán)禁使用有毒有害材料料制作玩教具，注意各類環(huán)境創(chuàng)設(shè)的安全性。5、加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生安全的管理，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。伙食管理員做到日有檢查，周有小結(jié)，月按時匯報。6、加強(qiáng)衛(wèi)生保健安全管理，要求幼兒每天晨檢率達(dá)100%。保健員認(rèn)真做好每日缺勤幼兒的篩查與報告。7、加強(qiáng)幼兒在園服用藥品的管理，根據(jù)家長的服用要求，確保服藥及時、準(zhǔn)確，嚴(yán)禁錯服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。四、具體工作安排一月份1、對幼兒園重點部位進(jìn)行全面細(xì)致的

11、檢查。2、做好春節(jié)寒假期間的安全教育工作和安全管理工作，對幼兒進(jìn)行假期前安全防護(hù)。在孩子們的歡聲笑語中新的一年來臨了。本學(xué)期的工作也結(jié)束了。回想起這一學(xué)期與孩子們一起共學(xué)、共長的日子，真令人難忘。本學(xué)期，我們始終把安全工作放在班級工作的首位。針對小班幼兒安全意識不夠強(qiáng)的實際情況，開學(xué)初我們制定了切實可行的安全工作計劃，對幼兒實施系統(tǒng)的安全教育，使安全工作開展得井然有序。現(xiàn)將本學(xué)期的安全工作總結(jié)如下：一、創(chuàng)設(shè)安全、健康的環(huán)境，幫助幼兒建立安全意識幼兒園是幼兒生活、學(xué)習(xí)活動的主要場所，為了確保幼兒能夠生活在一個健康安全的環(huán)境中，我們對活動室的每個角落進(jìn)行了全面檢查，徹底排除不安全因素，把平時常用的

12、插頭、插座告知幼兒，并提醒幼兒不玩它們以免幼兒用手觸摸，發(fā)生危險；把平時常用的尖銳的釘子等物，擺放在幼兒夠不到的地方；把幼兒平時經(jīng)常使用的各種工具（剪刀等）擺放在教師與幼兒都能看到的地方，以便教師觀察控制；對教室里物品的擺放，我們都會先考慮到是否安全，做到科學(xué)合理地擺放，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個溫馨安全的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。二、加強(qiáng)幼兒的安全教育，注重保教結(jié)合平時我們經(jīng)常給孩子灌輸安全方面的知識，如：不玩水、火、電。通過讓幼兒看圖片，電視，讓孩子了解危險時刻都在，并且給幼兒講述需要注意的地方，比如說，爸爸媽媽帶你去公園里玩，一不小心你與爸爸媽媽走散或迷路了，這時候你應(yīng)該怎么做呢？有叔叔阿姨請你吃糖，說帶你

13、去找爸爸媽媽，你又會怎么做？家里起火了，你會怎么做？我們每天堅持在離園前對孩子進(jìn)行“三分鐘安全教育”，使幼兒學(xué)會了遇事要鎮(zhèn)靜，有困難找警察叔叔的好方法。了解了110、120、119三個特殊電話號碼的作用。在平時我們還讓孩子觀察哪些是危險的物品，并講述危害。平時也教育孩子不在教室里瘋跑，打鬧。抓緊孩子常規(guī)方面的教育，減少危險發(fā)生的機(jī)會。如：平時要求孩子輕輕的把凳子放在胸前抬著走。上下樓梯時，扶著右邊的欄桿走。上廁所時不打鬧，不推擠等等。同時，我們還堅持在晨間檢查時對幼兒進(jìn)行“一摸”“二看”“三問”“四查”。杜絕幼兒帶危險物品入園。對生病帶藥幼兒的藥品進(jìn)行安全管理，并且進(jìn)行登記，按時按量喂幼兒吃藥

14、。督促幼兒不帶危險物品入園、不把異物塞入鼻子口腔中。午睡時不玩發(fā)夾，巡回檢查幼兒午睡情況，及時糾正幼兒不準(zhǔn)確的睡姿，被子掉了馬上給孩子蓋好防止感冒。我們還會在一日活動中觀察幼兒的情緒和面色，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象立即處理或送保健室。平時出去活動前，總關(guān)照幼兒作好大小便準(zhǔn)備；檢查自己的鞋帶是否系好；在高強(qiáng)度的活動前是否先脫去一件外套。在活動中遵守規(guī)則，不推、不擠前面的小朋友，不做危險的動作。這些習(xí)慣在每次的活動前教師總是要囑咐、關(guān)照。久而久之，幼兒已養(yǎng)成這些好習(xí)慣，這些習(xí)慣的養(yǎng)成，就避免了在活動中事故的發(fā)生。三、開展安全教育活動，增強(qiáng)幼兒自己保護(hù)意識本學(xué)期我們把安全教育放在了首位，因為我們覺得對于小班的幼

15、兒而言，他們還不知道如何避開危險，自控能力差，做事有沖動性，對危險或有害事物缺少經(jīng)驗，在活動中容易發(fā)生事故，受到傷害。因此在一日活動中，我們時刻關(guān)注著幼兒的安全，如在每天的戶外活動中，更是加強(qiáng)觀察，在排除安全隱患的同時也注意個別提醒及時制止危險行為的發(fā)生。在一日活動中我們也重視幼兒的安全意識和自我保護(hù)教育，如利用晨間談話與幼兒分享安全知識和自我保護(hù)措施，提醒幼兒不做危險戲，不吃塑料玩具等，使幼兒逐步積累一些安全常識并學(xué)著保護(hù)自己。四、家園密切溝通，確保幼兒接送安全本學(xué)期，我們利用家長園地、家園聯(lián)系冊、通過家訪、電訪等形式，與家長聯(lián)系，及時提醒家長確保幼兒接送時的安全。我們?yōu)橛變恨k理了接送卡，對

16、每一位幼兒的來園、離園接送的家長進(jìn)行核實，確保幼兒接送安全。看著孩子們每天高高興興地來到幼兒園，又快快樂樂地離開，家長們滿意的表情，我們感到非常欣慰。安全工作是一項長期而艱巨的工作，我們將時刻警記！努力為幼兒提供健康安全的環(huán)境，確保每個孩子健康快樂地成長。本學(xué)期，我園在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，全體教職工齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)合作，牢固樹立“預(yù)防為主，安全第一”的思想，居安思危、警鐘長鳴。幼兒園安全工作做到制度化、經(jīng)常化、科學(xué)化。進(jìn)一步完善了安全工作制度，把安全工作作為重中之重，具體總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格管理，明確責(zé)任抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實，要落實在每個人的思想上，更要落實在

17、實際行動中。為此，我園實行了安全工作人人齊抓共管的局面，并且由園長全面負(fù)責(zé)安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區(qū)域進(jìn)行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認(rèn)安全無誤后方可上崗或離崗。每周安全小組人員進(jìn)行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時整改上報，并認(rèn)真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。二、不斷建立健全幼兒園各項安全制度，簽訂安全責(zé)任書，增強(qiáng)安全防范，注意安全管理制度化搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，建立健全檢查和管理制度。成立安全管理小組，由園長親自擔(dān)任組長，安全主任，各班主任，保育教師分清職責(zé)，層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，明確安全責(zé)任，強(qiáng)化安全責(zé)任心。每周一按時進(jìn)行例會，并

18、對安全情況總結(jié)分析，每月召開安全工作專題研討會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。三、每周安全教育落實到位，做到入園提醒、離園叮囑這學(xué)期，我們主要在安全管理中突出重點，堅持每周開展安全教育，防溺水、防火安全教育，飲食、交通安全教育等，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職工認(rèn)識到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會中的地位和聲譽，沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。四、堅持定期不定期進(jìn)行安全隱患排查工作每月，安全管理小組都會在安全主任的帶領(lǐng)下，排查幼兒園的安全隱患，安全小組人員每周排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動場地、大型玩教具、

19、器械、護(hù)欄、門窗、電源、開關(guān)、煤氣灶等的安全狀態(tài)，排查滅火設(shè)施（滅火器是否過期）及報警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況，排查應(yīng)急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時，可及時獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進(jìn)行。五、高度重視安全工作，開展了一系列安全演練和安全講座我園為增強(qiáng)教職工的責(zé)任感，定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視。本學(xué)期，進(jìn)行了一次消防安全應(yīng)急演練，一次地震應(yīng)急演練，一次反恐防暴演練，一次校車應(yīng)急疏散演練，觀看交通安全視頻、防溺水教育視頻，

20、對于季節(jié)性傳染病，我園積極預(yù)防，進(jìn)行了一次季節(jié)性傳染病的健康講座，舉行了一次兒童保護(hù)及兒童安全教育專題培訓(xùn)。六、加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生工作的規(guī)范管理食品衛(wèi)生工作是幼兒園安全工作的一項重點工作，為了保證幼兒的食品安全，我園建立健全了衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實到具體負(fù)責(zé)人，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人。分管食堂負(fù)責(zé)人對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，堅持定期不定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，切實有效地加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，嚴(yán)把出入庫關(guān)，堅持發(fā)票索要制度，不進(jìn)過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購臺賬和食品留樣記錄。七、加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度

21、為加強(qiáng)安全管理，保證幼兒安全，幼兒園加強(qiáng)了門衛(wèi)管理門制度。嚴(yán)格執(zhí)行出入園制度，家長接送幼兒必須持有接送卡，家長不可隨意進(jìn)出校園，如有特殊情況必需由家長事前說明。家長中途有事需要接孩子離園，先要給本班老師打電話，由老師將孩子安全送到家長手中。并規(guī)定凡不認(rèn)識的人或未成年人來接孩子，一律不準(zhǔn)放行，以確保孩子安全。嚴(yán)格門衛(wèi)外來人員登記制度，禁止外人入內(nèi)。八、做好衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、健康的保教活動1、班主任和保育老師堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現(xiàn)情況及時處理，并與其家長溝通。2、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入睡房，防止異物進(jìn)入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午值班，做好交接班記錄，加倍

22、照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是體弱幼兒，巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣、是否生病等等，有異常情況告知家長并及時給予妥善處理。3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度。要求班級老師保證教室每天開窗通風(fēng)、保持干凈；保證桌椅的安全、衛(wèi)生；定期消毒玩具，保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒，保證寢室干凈、并按時消毒。每月，提醒家長把被子拿回家，清洗晾曬，及時預(yù)防傳染病的發(fā)生。嚴(yán)格填寫消毒記錄、因病缺勤記錄和一日觀察記錄，確保幼兒在園的安全。九、存在的問題及下學(xué)期改進(jìn)重點1、本學(xué)期個別班級晨午檢表冊登記不規(guī)范。2、教師對于突發(fā)性事件安全防范意識不夠強(qiáng)，下學(xué)期多開展幾次突發(fā)性的沒有任何準(zhǔn)備的安全演練。3、本學(xué)期大部分

23、家長能從始至終使用接送卡接送幼兒，還有部分家長沒有養(yǎng)成習(xí)慣。4、門衛(wèi)管理需要進(jìn)一步加強(qiáng)。通過本學(xué)期的努力，我園安全工作取得了一定實效，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長。幼兒園安全工作是一項重要工作，必須做到常抓不懈，警鐘長鳴。根據(jù)上級主管部門對學(xué)校安全工作的要求，為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園安全工作，增強(qiáng)全體教師的責(zé)任感，健全園內(nèi)部安全管理工作制度，確保幼兒園安全的各項工作落實到實處，打造平安校園，特制定幼兒園安全管理措施如下：一、成立安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組我園成立了以園長為組長，以分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，以各年級組長、保育成員、門衛(wèi)為組員的幼兒園安全檢查領(lǐng)導(dǎo)

24、小組，負(fù)責(zé)對全園安全工作檢查，確保我園的安全工作做好。二、加強(qiáng)對幼兒園安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理1、成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園長是幼兒園安全的第一責(zé)任人，制定幼兒園各類人員安全責(zé)任制和各方面的安全措施，全園教職工應(yīng)樹立安全第一、安全無小事的思想。2、安全工作實行班主任負(fù)責(zé)制。班組長必須把班級安全工作放到班級工作的重中之重的位置來對待，采取積極有效的措施，堅決杜絕不安全事故的發(fā)生。3、建立安全工作檢查制度，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常檢查園內(nèi)各種體育、戶外活動能夠、消防、基建等設(shè)施情況，對有不安全因素的設(shè)施立即予以拆除。班組長對班級的活動室、寢室、洗室等設(shè)備設(shè)施經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，檢查深入細(xì)致，發(fā)現(xiàn)隱患及時上報、清除。

25、防止發(fā)生失火、觸電、砸傷等事故的發(fā)生。4、加強(qiáng)幼兒在園服用藥品管理，根據(jù)家長的服用要求，要確保服藥及時、準(zhǔn)確、嚴(yán)禁錯服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。5、幼兒園每學(xué)期采用多樣化的教育形式對幼兒進(jìn)行安全知識教育，每班每月應(yīng)有針對性的對幼兒進(jìn)行安全教育，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并進(jìn)行安全教育。各班對幼兒進(jìn)行緊急情況處理方法、自救互救常識教育、緊急電話（如11、119、122、12等）使用常識教育。6、建立重大事故報告制度，各班幼兒出現(xiàn)重大傷亡事故立即報告園級領(lǐng)導(dǎo)；幼兒出走、失蹤，班組長必須一天內(nèi)進(jìn)行家訪；對事故的上報形成書面材料。7、實行領(lǐng)導(dǎo)值日，教師值日制度，填寫值日登記表。8、不經(jīng)幼兒園同意，各班不得組織幼兒上街宣

26、傳或參加慶典活動以及參加其他活動。9、嚴(yán)格幼兒接送制度。根據(jù)本園要求，嚴(yán)格實行家長親自接送制度，如果有事需提前通知教師，確保幼兒人身安全，防止不法分子滋擾幼兒。值班教師做好晚離園幼兒的交接手續(xù)。日常工作中堅決杜絕幼兒走失現(xiàn)象的發(fā)生，定時、不定時的點數(shù)幼兒數(shù)量，發(fā)現(xiàn)走失及時上報、處理。10、加強(qiáng)對幼兒活動安全的管理。嚴(yán)禁在園內(nèi)亂接電源，違章使用電器。嚴(yán)禁以任何名義自行組織幼兒集體服用藥品和保健品，嚴(yán)禁在未經(jīng)本園審批而帶幼兒外出活動，嚴(yán)禁幼兒攀高、玩火等不安全行為。由各條線組織的一切活動要嚴(yán)密組織、嚴(yán)格管理，做到誰主管誰負(fù)責(zé)。三、幼兒外出活動的安全管理1、組織幼兒外出活動（春游、秋游、參觀訪問）實

27、行申報制度，制定安全措施，活動方案必須經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)審閱簽字同意方可實施。2、活動時班組長是各班的具體責(zé)任人，跟班教師負(fù)連帶責(zé)任。各班老師嚴(yán)密組織、時刻關(guān)注每個孩子的動向，確保戶外活動安全有趣開展。3、活動的路線地點，事前進(jìn)行實地勘察，不得組織幼兒到危險的地方開展活動。4、活動來往的交通工具必須向有營運資格證的專業(yè)運輸部門租用。5、每次活動都有安全、保衛(wèi)、意外事故的應(yīng)急預(yù)案。四、后勤工作的安全管理1、努力搞好后勤工作，勢力為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，為教學(xué)工作創(chuàng)造良好的條件，保證幼兒園的正常教學(xué)秩序。2、后勤人員應(yīng)做好幼兒園的安全保障工作，經(jīng)常性地對幼兒園的園舍、圍欄、固定設(shè)施、水電、樹木、大型玩

28、具等各項活動器材進(jìn)行檢查并做記錄，保證幼兒活動室內(nèi)的照明，發(fā)現(xiàn)問題及時報告幼兒園的主管領(lǐng)導(dǎo)，采取措施，及時修繕和處理。3、每學(xué)期采購或為教學(xué)提供的設(shè)備、儀器、物資有規(guī)定和安全系數(shù)，如因質(zhì)量問題造成事故，追究采購人員的責(zé)任。4、辦公室負(fù)責(zé)全園師生的飲用水供應(yīng)，重視飲用水衛(wèi)生安全，防止投毒和其他衛(wèi)生疾患的發(fā)生。5、后勤人員要保證幼兒飲食的安全，采購的食品確保衛(wèi)生、安全，如過因質(zhì)量問題引發(fā)事物中毒等事故，追究負(fù)責(zé)人和采購人員的責(zé)任。五、集會、做操的安全管理1、幼兒園集會、做操應(yīng)有幼兒園專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮，保證集會、做操的紀(jì)律。2、幼兒園集會、做操應(yīng)以班級為單位排隊進(jìn)場，上下樓時不要擁擠、不催促幼兒快走

29、、快跑，進(jìn)出會場要有秩序，嚴(yán)防擠壓、推搡事故的發(fā)生。3、幼兒園集會、做操應(yīng)以班級為單位，指定座位或站隊，由班主任負(fù)責(zé)，防止幼兒亂跑，避免意外事故的發(fā)生。六、不可預(yù)見災(zāi)害的安全管理1、在遭遇不可預(yù)見的洪災(zāi)、火災(zāi)、地震等災(zāi)害時，應(yīng)組織幼兒緊急疏散和撤離現(xiàn)場，保證幼兒的生命安全。2、加強(qiáng)對幼兒進(jìn)行防災(zāi)、抗災(zāi)的教育，教給幼兒遇災(zāi)后的自救互救的辦法，培養(yǎng)幼兒的生存能力。3、遭遇不可預(yù)見的災(zāi)害及時向有關(guān)部門報告，請求有關(guān)部門和社會的援助，全力保護(hù)幼兒的生命安全。4、不得組織幼兒參加救火、救災(zāi)等。七、加強(qiáng)幼兒園周邊環(huán)境的安全治理工作1、重視幼兒園周邊環(huán)境的安全治理工作，主動聯(lián)系轄區(qū)的派出所、社區(qū)，抓好治理工

30、作。2、行政值班領(lǐng)導(dǎo)除做好園內(nèi)的巡視工作，注意對幼兒園附近環(huán)境的巡查，發(fā)現(xiàn)可疑人員，及時報告“11”或附近派出所。保護(hù)幼兒的安全。3、教育幼兒敢于與壞人作斗爭，并教給方式和方法，提高幼兒的自護(hù)能力。八、防病、防疫、防中毒的安全管理1、認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法傳染病防治法和幼兒園衛(wèi)生工作條例。落實“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。2、發(fā)動師生，開展“衛(wèi)生防病月”活動，認(rèn)真搞好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生、教室衛(wèi)生及個人衛(wèi)生。根除傳染病病源。堅持“每天一小掃，每周一大掃”的衛(wèi)生制度。3、采取多種形式，加強(qiáng)衛(wèi)生防疫、防中毒宣傳教育活動，全園師生樹立“健康第一”的思想。2010年在忙碌和充實中度過，總的來說，一年來，我分管協(xié)

31、管的工作比較多、工作范圍廣、任務(wù)重、責(zé)任大，由于我正確理解領(lǐng)導(dǎo)的工作部署，較好地履行了作為行政職務(wù)和作為專業(yè)技術(shù)職務(wù)的職責(zé)，發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)管理和組織協(xié)調(diào)能力，充分調(diào)動員工的工作積極性，較好地完成了全年分管和協(xié)管的工作任務(wù)。現(xiàn)簡要回顧總結(jié)如下：一、 抓好后勤管理工作，大力提升服務(wù)水平后勤管理工作涉及面廣、雜，一年來我們以加強(qiáng)監(jiān)督管理，提升服務(wù)水平為指導(dǎo)，從多方面著手，努力做好后勤工作。我主要負(fù)責(zé)的是辦公用品倉庫管理和生活后勤保障工作，能做到有計劃及時地申購辦公所需用品，做到不浪費，無過多存貨等情況的發(fā)生。為各科室做好服務(wù)，能及時、保質(zhì)保量送去各科室所需辦公物品。月月盤點，對庫內(nèi)物品熟悉、清楚。201

32、7廚師的半年工作總結(jié)篇一光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20 xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20 xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20 xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服

33、務(wù).在20 xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評。 現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：一、工作方面：我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。二、管理方面：首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對操作人員進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守

34、廚房規(guī)章制度、勞動紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全法，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對操作間進(jìn)行每兩天消毒一次希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放

35、在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。五、成本方面：在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標(biāo)之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們還存在不足。

36、請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。辭舊迎新之際，我們將在20 xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團(tuán)隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20 xx。我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈

37、努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實實前進(jìn)，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。2017廚師的半年工作總結(jié)篇二我于XX年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房

38、在努力完成上級下達(dá)的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場。試營業(yè)以來，接待對象有團(tuán)體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。現(xiàn)將XX年工作計劃匯報如下：一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團(tuán)體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成

39、一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利

40、益讓給顧客。六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!2017廚師的半年工作總結(jié)篇三在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：一、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。二

41、、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況，定期對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把本分工作做好。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長嚴(yán)把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結(jié)每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的

42、不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全法，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊