1、檸檬酸鈣在仔豬教槽料中使用的好處課件檸檬酸鈣在仔豬教槽料中使用的好處課件目錄仔豬消化道結(jié)構(gòu) 仔豬消化道功能及特點(diǎn) 配方設(shè)定 檸檬酸鈣的應(yīng)用 4123目錄仔豬消化道結(jié)構(gòu) 仔豬消化道功能及特點(diǎn) 配方設(shè)一、仔豬消化道結(jié)構(gòu) 3 5 6 8 1 2 4 7 9一、仔豬消化道結(jié)構(gòu)仔豬消化道結(jié)構(gòu)1、口腔：咀嚼食物，感受食物味道，含少量a-淀粉酶2、胃：分泌胃酸和消化酶，對食物進(jìn)行消化3、膽囊：分泌膽汁，乳化脂肪4、胰腺：分泌消化酶和電解質(zhì)5、十二指腸 總稱小腸，是消化后養(yǎng)分吸收的主6、空腸 要場所，同時(shí)具有對食物進(jìn)一步消7、回腸 化的功能8、大腸：微生物消化、發(fā)酵的主要場所9、肛門：排出食物殘?jiān)胸i消化道結(jié)

2、構(gòu)1、口腔：咀嚼食物，感受食物味道，含少量a-淀二、仔豬消化道功能及特點(diǎn)1、胃：A、功能：分泌胃酸和消化酶，對食物進(jìn)行消化B、特點(diǎn)： a、胃酸分泌量不足，各種消化酶活性不夠；二、仔豬消化道功能及特點(diǎn)1、胃：仔豬消化道功能及特點(diǎn)仔豬消化道功能及特點(diǎn)仔豬消化道功能及特點(diǎn)b、斷奶使胃內(nèi)PH急劇上升 胃酸不足胃HCl分泌量低 胃pH提高 (4)斷奶應(yīng)激成年動物胃pH: 2.0-3.5乳酸量降低飼料系酸力（堿貯）高仔豬消化道功能及特點(diǎn)b、斷奶使胃內(nèi)PH急劇上升 胃酸不足胃H仔豬消化道功能及特點(diǎn)仔豬胃內(nèi)PH值升高的不利影響蛋白質(zhì)消化方面病原微生物控制方面飼養(yǎng)管理層面仔豬消化道功能及特點(diǎn)仔豬胃內(nèi)PH值升高的

3、不利影響蛋白質(zhì)消化方仔豬消化道功能及特點(diǎn)胃蛋白酶激活pH: 2.0、3.5最佳pH 4.0 激活慢pH 6.0 無激活 胃pH高蛋白消化不良大豆蛋白未消化蛋白微生物降解蛋白產(chǎn)物毒血癥刺激腸壁死亡腹瀉1蛋白質(zhì)消化仔豬消化道功能及特點(diǎn)胃蛋白酶激活 胃pH高蛋白消化不良大豆蛋仔豬消化道功能及特點(diǎn) 大腸桿菌等 病原細(xì)菌生長內(nèi)毒素、神經(jīng)毒素刺激腸壁腹瀉死亡 PH4時(shí)大腸桿菌受抑制乳酸桿菌生長 胃pH升高2病原微生物控制毒血癥仔豬消化道功能及特點(diǎn) 大腸桿菌等內(nèi)毒素、神經(jīng)毒素刺激仔豬消化道功能及特點(diǎn)未消化碳水化合物刺激腸壁滲透壓提高腹瀉過量VFA產(chǎn)生 微生物降解蛋白產(chǎn)物未消化蛋白蛋白消化不良碳水化合物供給過

4、量餓后吃過飽采食減低3飼養(yǎng)管理斷奶應(yīng)激仔豬消化道功能及特點(diǎn)未消化碳水化合物刺激腸壁滲透壓提高腹瀉過仔豬消化道功能及特點(diǎn)胃PH 提高微生物降解未消化蛋白未消化蛋白蛋白消化不全毒血癥刺激腸壁毒素腹瀉死亡外界大腸桿菌進(jìn)入消化道飼料中堿性物質(zhì) 胃酸分泌量低 應(yīng)激腸道中大腸桿菌繁殖仔豬消化道功能及特點(diǎn)胃PH 提高微生物降解未消化蛋白未消化蛋仔豬消化道功能及特點(diǎn)2、膽囊：A、功能：分泌膽汁，乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的消化 吸收。B、特點(diǎn)：膽囊的發(fā)育和膽汁的分泌量受胃液分泌量的影響較大。仔豬消化道功能及特點(diǎn)2、膽囊：仔豬消化道功能及特點(diǎn)3、胰腺：A、功能，分泌胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶，促進(jìn)食物進(jìn)一步的消化

5、和吸收。B、特點(diǎn)：胰腺內(nèi)消化酶的分泌量也受胃液的分泌量影響較大。仔豬消化道功能及特點(diǎn)3、胰腺：仔豬消化道功能及特點(diǎn)4、小腸：A、功能：對食物進(jìn)一步消化，也是營養(yǎng)成分吸收的主要場所。B、特點(diǎn)：小腸絨毛的發(fā)育和小腸消化液的分泌受胃酸分泌量的影響較大。仔豬消化道功能及特點(diǎn)4、小腸：仔豬消化道功能及特點(diǎn)5、大腸：A、功能：微生物消化、發(fā)酵、吸收水和電解質(zhì)。B、特點(diǎn)：微生物含量高，可以作用于蛋白質(zhì)和碳水化合物，發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸（主要包括：乙酸、丙酸、丁酸）仔豬消化道功能及特點(diǎn)5、大腸：根據(jù)仔豬的消化道特點(diǎn)如何設(shè)計(jì)配方根據(jù)仔豬的消化道特點(diǎn)如何設(shè)計(jì)配方三、配方設(shè)計(jì)配方適口性好。豬的嗅覺很發(fā)達(dá)，甚至比狗的

6、還要發(fā)達(dá)；味覺也不是人類所能比的。刺激小腸的完全發(fā)育，有足夠的酶來消化食物，促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收，不能紊亂微生態(tài)導(dǎo)致拉稀到大腸內(nèi)不能殘留過多的未消化營養(yǎng)素產(chǎn)生脹氣和浪費(fèi)。能夠維持胃的酸性環(huán)境保障膽囊和胰腺的分泌功能（膽汁、消化酶）配方三、配方設(shè)計(jì)配方適口性好。豬的嗅覺很發(fā)達(dá)，甚至比狗的還要發(fā)達(dá)現(xiàn)在的配方是怎么解決這些問題的呢大量添加誘食劑大量添加酸化劑高鋅及抗生素的濫用現(xiàn)在的配方是怎么解決這些問題的呢大量添加誘食劑大量添加酸化劑教槽料中添加石粉的危害一，適口性差，根本無法滿足豬的口味要求。二，中和大量的胃酸和酸化劑，導(dǎo)致后面消化道一系列的問題：胃腸道、膽囊、胰腺、小腸，發(fā)育不完全、影響飼料的完全消

7、化吸收，引起拉稀、中毒、死亡。教槽料中添加石粉的危害一，適口性差，根本無法滿足豬的口味要求石粉的替代物石粉檸檬酸鈣石粉的替代物石粉檸檬酸鈣四、檸檬酸鈣的應(yīng)用檸檬酸鈣：白色粉末，無味，鈣含量高達(dá)21%，檸檬酸根參與機(jī)體內(nèi)的三羧酸循環(huán)，是很好的有機(jī)鈣和酸化劑。鈣源補(bǔ)充劑代替50%酸化劑檸檬酸鈣四、檸檬酸鈣的應(yīng)用檸檬酸鈣：白色粉末，無味，鈣含量高達(dá)21%檸檬酸鈣的應(yīng)用為什么檸檬酸鈣可以作為酸化劑？市場上的酸化劑多為有機(jī)復(fù)合酸，如檸檬酸、富馬酸,磷酸,乳酸等,如果單純的加酸會出現(xiàn)仔豬采食后胃內(nèi)PH值迅速降低，但等到檸檬酸、富馬酸被吸收或分解后則PH值升高較快，對消化道后段影響較小，甚至微弱。酸化劑中添

8、加檸檬酸鈣則可以起到H+緩慢釋放的目的，是一種很好的緩沖劑。檸檬酸鈣的應(yīng)用為什么檸檬酸鈣可以作為酸化劑？酸化劑簡述飼料中添加酸胃內(nèi)pH值下降激活胃蛋白酶原為胃蛋白酶促進(jìn)蛋白質(zhì)分解分解物刺激十二指腸分泌較多的胰蛋白酶蛋白質(zhì)完全分解吸收。刺激胃腸道的完全發(fā)育。酸化劑簡述飼料中添加酸胃內(nèi)pH值下降激活胃蛋白酶原為檸檬酸鈣的應(yīng)用為什么檸檬酸鈣是酸化劑？檸檬酸的三級電離： H3C6H5O7 H+ +H2C6H5O7- H2C6H5O7- H+ +HC6H5O72- HC6H5O72- H+ +C6H5O73- 檸檬酸鈣的電離： Ca3(C6H5O7)2 3Ca2+ +2C6H5O73-檸檬酸鈣的應(yīng)用為什么檸檬酸鈣是酸化劑？檸檬酸鈣的應(yīng)用因?yàn)闄幟仕徕}電離出大量的檸檬酸根，致使檸檬酸的電離反應(yīng)受到抑制，達(dá)到儲存H+的作用；當(dāng)檸檬酸根離子被部分吸收分解后，儲存的H+又可以釋放出來，起到緩慢穩(wěn)定降低消化道PH值的作用。檸檬酸鈣的應(yīng)用因?yàn)闄幟仕徕}電離出大量的檸檬酸根，致使檸檬酸的檸檬酸鈣的應(yīng)用方向一，作為鈣源，在仔豬教槽料，完全或部分代替石粉。檸檬酸鈣是一種絡(luò)合物，不會因?yàn)殁}過量而引起與草酸、植酸結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石,吸收利用率高.二，作為酸化劑，不影響飼料中的堿性物質(zhì)，在胃酸逐步釋放檸檬酸，達(dá)到補(bǔ)充胃酸的最佳效果。三.降低成本.檸檬酸鈣的添加量5kg/噸,但