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文檔簡介
1、第PAGE8頁共NUMPAGES8頁2022年酒店客房部崗位職責1.負責客房衛生打掃清潔%100合格、顧客服務。2.負責客房的清潔和布置工作,確保房間的整潔、舒適。3.管理好樓層定額物品,嚴格控制客用品消耗。2022年酒店客房部崗位職責(二)1、清潔客房衛生,檢查客人的洗衣;2、隨時報告客房內的維修項目;3、補充客房內各項服務用品;4、及時報告客人遺留物品、損毀物品;5、做好交接班工作;2022年酒店客房部崗位職責(三)1.負責每日房間的清潔消毒、物品整理及補充,做好房間溫、濕度調節,每天兩次開窗通風;2.檢查房間設施設備狀態,發現異常報工程維修;關注房間“四害”情況,并做好消殺;3.負責房間
2、送餐、收餐工作,發現餐食異常(錯餐、漏餐、異物等)立即通知區營養師;4.負責媽媽和寶寶的衣服清洗、晾曬及回收工作;5.根據套餐類別完成媽媽的洗頭、擦澡項目,并記錄在生活助理套餐服務操作單;6.負責媽媽日常生活照顧服務,如協助端茶倒水、熱餐、提醒媽媽按時用餐等;針對行動不便的媽媽,定時進入房間做好各項協助工作;7.每日16:00接收并記錄管家發出的入住、離宮、參觀房及轉房信息,提前確認房間衛生、備好相關物品并按標準擺放;8.負責協助轉出、轉入客戶物品清點、整理,與客戶交接;9.每周更換床上用品;每半個月對房間進行一次紫外線消毒;并記錄在生活助理日工作單;10.離宮前一周,與客戶確認套餐內洗頭、擦
3、澡項目完成情況;離宮前一天,統計客戶自費用品清單,交接至責任管家錄入云端系統;離宮當天,清點、整理、核對客戶出宮物品,與客戶確認交接;完成查房,發現異常立即通知前臺;2022年酒店客房部崗位職責(四)1.服從領班的工作安排。2.按照客房清潔流程和質量標準,做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。3.保持樓層責任區域內環境通道和工作間的干凈整潔。4.負責退客房的檢查和報賬工作。5.協助領班做好VIP房和有特殊要求房的布置。6.協助洗衣房做好客衣的分送工作。7.按照規格要求布置客房,檢查房內各類家具和設備的完好情況,及時報告和報修。8.負責及時上報,處理突發事故。2022年酒店客房部崗位職責(五
4、)1.按照酒店規程清掃客房,及時補充客房用品,添加易耗品;2.負責三件套換,不需要洗,杯具清洗;3.完成領導交辦的其它工作任務;2022年酒店客房部崗位職責(六)1、有酒店客房服務員工作經驗2、熟悉客房服務流程、清潔衛生的標準3、熟練操作房間床品、用品的整理擺放。2022年酒店客房部崗位職責(七)1.掌握所負責樓層的房態,提供對客服務2.負責對退房客人的查房工作3.嚴格按照工作流程,對空房、退房、續住房及樓層公共區域進行衛生清潔,及時補充房間用品4.負責臟布草的回收更換和新布草的管理5.完成易耗品的每日盤點工作2022年酒店客房部崗位職責(八)1、遵守本酒店員工手冊和其他規章制度。2、主動、熱
5、情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。3、熟知酒店和本部門的主要服務項目,能隨即應答賓客的有關問題。4、愛護酒店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物,在保證工作質量的前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命。5、各級管理人員須做到盡心盡職,現場督導,嚴于律己,做員工的表率,不得以權謀私,以情違章。6、嚴格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換制服,準時簽到。7、不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗不能繼續工作),應事先向主管請假,如果遲到應先向主管說明理由方能上崗,調班必須經過主管同意。8、如有家庭住址,通訊方式,婚姻狀
6、況,嬰兒出生、學歷等私人情況發生,應及時向行政人事部回。9、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告,假若不能解決,再由領班向客房部匯報。10、堅守工作崗位,不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作,或交非工作時間不得在樓層和酒店其他區域逗留或休息,影響他人工作。11、服務員不準攜帶包裹進入工作區域,客人遺留物品一律上交部門。12、工作中注意說話輕,走路輕,操作輕。13、談吐得體,態度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭辯,賓談(遇有特緊急任務得到主管的委派除外)。14、客有無禮言行時,應克制忍讓,報告上級妥善處理。15、對部門工作有意見或建議應通過正常渠道向上級反映,不亂做評
7、論,不得造謠中傷其他員工。16、根據時間有禮貌的向客人打招呼,盡可能稱呼客人姓氏或職稱。17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話。18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。19、保持工作區域每一個地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。2022年酒店客房部崗位職責(九)為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準,做到有章可循、有據可依,實現嚴格管理,以管理促效益的目標,確保日常工作能夠得以正常開展,特制定本細則。一、員工必須遵循的行為準則1、誠實,是員工必須遵守的道德規范,以誠實的態度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;2、同事之間團結協作,互相尊重,互相諒解是搞好一切工作的基礎;3、以工作為重
8、,按時、按質、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責。二、工作制度1、上班時間內一律著本店配制的統一工作服,不得在工作服外罩便衣,季節變換統一更換著裝;2、必須保持衣冠整潔,儀表大方,不得留長指甲、染指甲,保持清雅淡妝,不得濃妝艷抹,頭發保持干凈、整齊,后不過肩,前不過眼,不得披頭散發,飾物只限于耳釘、手表;3、舉止要端莊,在見客人和領導時應禮貌問好,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。三、勞動紀律1、切實做到“十不”不遲到、不早退、不曠工;不撤離職守,不串樓層聊天;工作繁忙時不看書、報;不干私事;不會客;不用電話閑談亂扯;不在
9、客房內與客人閑聊;不亂動用客房物品;不私自在客房內看電視、洗衣服、洗澡、休息;不私自開客房留宿親朋好友。2、嚴格按照操作規程辦事,履行崗位職責和交接班手續,防止發生差錯,如有發生必須及時報告部門經理,設法彌補。3、布草間、工作車內必須保持清潔有序。4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶,嚴禁將其交給客人,值班人員臨時離開時必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班,不得隨意放在服務臺(或其它地方)5、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房,更不能擅自開啟接待客人。6、遇到客人和領導批評,無論對錯,須冷靜對待,耐心解釋,不得與領導或客人發生爭吵,更不能總強調個人理由。7、不能同賓客拉關系,辦私事,賓客主動贈送紀念品
10、應婉言謝絕,并及時報告部門經理,聽后處理,不準收取小費,如有客人堅持,無論多少如數上交,不得占為己有。8、無事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程,造成損失者均視情節輕重給予處理。四、文明禮貌1、對賓客要面帶微笑,主動問好,“請”字當頭,必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)2、服務員必須做到“三輕”(說話、走路、操作),接電話時聲調要溫和禮貌,主動報出部門,談話簡明扼要,對方未掛機前不得搶先掛機。3、服務員“四勤”(手、眼、嘴、腿)五、服務員崗位職責1、做到轄區內的衛生工作,保證物品整潔,擺放整齊。2、及時補充客人所需的物品,做到客房的首領工作。3、
11、負責檢查區域設備、設施的運轉情況,及時報告維修部,發現異常及時上報處理。4、負責區域內空調、排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節,保證營業場所需要的標準及氣氛。5、負責布草及其它用品盤點、取送、賠償,并做好消毒工作,保證客人的安全。6、熟悉營業場所的位置,客房的分布及使用情況。7、熟記客人特征,并負責客人物品保管、寄存,為客人提供點鐘叫醒等各類服務工作。8、愛惜酒店財產,力行節約。9、配合經理對客的使用情況,準確填寫各類單據。10、牢記區域內通道消防設施的位置,有正確使用的知識和能力,加強防火、防盜意識,做到交接本記錄。11、認真聽取賓客意見,及時反饋部門經理。12、積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持整潔正確使用敬語,不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。13、下班填寫交接本、簽名,準備兩班交接。2022年酒店客房部崗位職責(十)1、上下班要守時,不遲到、早退,出入行員工通道。2、注意儀容儀表及個人衛生,按要求著整潔干凈的制服。紐扣要齊全扣好,工牌佩戴整齊,言行舉止要檢點。3、上班后要馬上到所屬樓層報到,不能借口逗留,遲遲不上崗位。4、服從上級指揮,按時、按質、按要求完成任務。接受檢查,糾正錯誤,不許頂撞或借口推托。5、同事之間要互相幫助,互相關心,團結友愛,互勉互勵。6、上班時間不干私
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