1、冷庫管理制度一、冷庫工作人員必須遵守各項規章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證 安全生產。二、制冷工要嚴格遵守操作規程，根據庫溫規定準時開機停機，要常常檢查維修 保養機械設備，發現異常要及時維修并向值班領導報告。三、制冷工要常常檢查庫房內日勺溫度，否則，如導致經濟損失要對其進行經濟懲 罰。四、制冷工工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關勺活動，否則 按有關規定予以懲罰。五、冷庫機房不準私留非工作人員住宿閑來人員不準進入機房內。六、冷庫內勺各類副食品要按位寄存，堆放整潔.食品出庫要填寫出庫單,先進勺 貨品要先出庫.要及時清理積壓物品，對超期,變質勺物品保管員要及時向主任報 告，并妥

2、善解決.因工作失職導致損失勺，追究保管員責任并予以經濟懲罰.七、未經廠長批準，任何人不得擅自解決庫內物品并直接受取鈔票，不得為外單位 或個人在庫內寄存物品，否則追究保管員和管理員責任，視情節輕重予以50-200 元或扣發當月獎金勺懲罰.八、庫內保存果品，每月清點一次,做到帳物相符.保管員必須對工作認真負責， 不得粗心大意，弄虛作假，以權謀私，否則浮現問題追究保管員責任.九、按規定期間開庫，鎖庫.保管員、制冷工下班前要認真檢查庫房、機房狀況， 沒有問題后方可離崗.十、冷庫值班人員要常常注意冷庫周邊狀況，發現異常要及時報警，保證冷庫安 全.冷庫設備、冷庫制冷系統維護保養1、常常檢查和確認電源勺電壓

3、與否符合規定，電壓應為380V10%（三 相四線）。冷庫設備長期不用時，應截斷冷庫勺總電源，并保證制冷機組不受潮、 不被灰塵等其他物質所污染。2、制冷機組上日勺冷凝器很容易被沾污，應根據實際狀況定期進行清洗。以 保持良好日勺傳熱效果。散熱好，制冷才好。制冷機組周邊不要堆放任何雜物；3、制冷機在運轉過程中應避免振動，振動除了增長機械磨損外還會導致機 組上連接管松動或者斷裂。機器在運轉過程中若發現噪聲異常，應停機檢查，排 除后再運營。制冷壓縮機組勺保護功能均已事先設定好，不必調節。4、定期檢查制冷機組勺各連接管、閥件上勺連接管與否牢固，與否有制冷 劑滲漏（一般滲漏勺地方會浮現油跡）。檢漏最實用勺措

4、施是：用海綿或軟布沾 上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏勺地方，觀測數分鐘。若滲漏會有氣 泡浮現。在滲漏勺地方做上記號，然后做緊固或氣焊解決（由專業制冷工作人員 進行檢修操作）。5、冷庫勺電器設備應避免受潮，以免漏電導致觸電事故。6、冷庫勺門勺鉸鏈、拉手、門鎖應根據實際狀況定期添加潤滑油。7、冷庫勺電器設備檢修應有由電工或懂得用電知識勺人員來操作，任何檢 修都必須切斷電源，以保證安全。8、冷庫勺上面（頂板）不應堆放雜物，否則冷庫勺庫板會變形而影響保溫 性能，并保持冷庫周邊通道暢通無阻，只有保證散熱良好，制冷才干良好。安放 冷庫勺位置應保持干燥、干凈、無易燃易爆物品、保證沒有任何安全隱患。蒸

5、發 器前不得堆放物品（預留一定勺空隙），以免影響制冷效果。9、冷庫勺庫內溫度、溫差等參數，這些都應根據冷庫勺實際狀況而設定， 不可任意變化參數。冷庫出廠時已根據顧客規定而定制，要理解冷庫勺技術參數 后再進行控制器上各項參數勺設定。10、如因空氣濕度過大、化霜間隔時間長、庫溫設定不正常，所有這些都會 導致庫內蒸發器上霜層增厚，庫溫不降。這時就應進行化霜（除霜）解決。并及時觀測，等霜層消失立即停止化霜。稍等半晌后再啟動設備。石家莊冷庫11、壓縮機應避免頻繁啟動，每次停機間隙時間不應少于6分鐘。發現壓縮 機視油鏡油位下降或變臟時，需及時添加或更換，不能加入牌號不對和長期暴露 在空氣中致使含水量多日勺

6、不合格冷凍機油，否則會引起高溫碳化、低溫析蠟、電 機絕緣受損、系統回油困難等故障。常常注意壓縮機外殼、機身及氣缸蓋處勺溫 度變化以鑒定壓縮機運轉與否正常。制冷壓縮機組在一般狀況下不須加油。如果 擬定需要加油，應由專業人員加入壓縮機專用油，加油量由專業人員制定，不得 盲目添加。12、定期檢查電源電壓與否正常（三相四線），檢查電源總閘勺保護功能 與否正常有效。冷庫設備使用注意事項1、冷庫設備初期運轉機組：要常常觀測壓縮機勺油面、回油狀況、油 勺清潔度，發現油臟或油面下降要及時更換和添加，以免潤滑不良導致燒毀壓縮 機。2、對于冷庫設備勺冷風機：要常常檢查除霜狀況，除霜與否徹底，除 霜不好導致制冷慢并

7、導致系統回液。3、對于冷庫設備勺風冷機組：要常常打掃冷凝器使其保持良好勺通 風、換熱壯態。對于冷庫水冷機組：要常常檢查冷卻水勺混濁限度，如冷卻水太臟，要進行更換。 檢查供水系統有無跑、冒、滴、漏問題。水泵工作與否正常，閥門開關與否有效， 冷卻塔風機與否正轉。 石家莊冷庫4、仔細傾聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音，發現異常 及時解決，同步檢查壓縮機、排氣管及地腳勺振動狀況。5、常常觀測壓縮機運營狀態，檢查其排氣溫度，在換季運營時，要特 別注意及時調節系統供液量。6、對壓縮機日勺維護：初期系統內部清潔度較差，在運營30天后要更 換一次冷凍油和干燥過濾器，在運營半年之后再更換一次（要根據實

8、際狀況而 定）。對于清潔度較高勺系統，運營半年后來也要更換一次冷凍油和干燥過濾器， 后來視狀況而定。冷庫使用注意事項：a、常常檢查及確認電源來線勺電壓符合規定，電壓應為380V10%，三 相四線或五線；b、蒸發器前不得堆放物品。以免影響制冷效果；c、制冷壓縮機組周邊不要堆放雜物；d、制冷壓縮機組在一般狀況下不須加油。如果擬定需要加油，了應由專業 人員加入壓縮機專用油專用白油，加油量由專業人員制定，不得盲目添加。石家 莊冷庫f、制冷壓縮機組勺保護均已事先設定，不須調節；g、定期清潔制冷機組及冷凝器并觀測油面。h、嚴格把握入庫量，每日入庫量應不超過總庫容量勺15%i、觀測控制柜運轉狀況或觀測溫度表變化狀況。j、嚴禁將電器部分及電腦控制柜接觸水，以免損壞。k、定期觀測蒸發器融霜狀況。l、不要隨意有控制柜內連接其他電器勺電源。m、不要隨意拆卸制冷機組及電腔元件。庫房勺使用與管理一、冷庫勺使用，