1、績效考核工作成果匯報劉海明轉瞬走過了 2022年，在過去的一年里，為更好的貫徹山莊集 團績效考核思想，中心化驗室本著法律規范管理，加強管控，提 高效率，不斷創新的目的，在領導的關心以及同事們的關懷與協 作下，中心化驗室的各項工作得到了進一步的拓展和提升。在某 些方面可以說上了一個新臺階，為山莊集團的進展做出了應有的 貢獻。作為中心化驗室的負責人，我從思想到行動，理論到實踐 較好地完成了自己的任務，努力做到了生產與試驗緊密結合，工 作與科研共同進步。詳細工作內容匯報如下：.夯實基礎，做好本職中心化驗室的化驗工作精細瑣碎，業務性強，科技含量高， 需要扎實的專業技能與高度的責任意識，這就要求我們在工

2、作中 必需恪盡職守，仔細履行自己的職責。工作中我仔細學習相關業 務學問，遇到問題虛心向領導請教、向同事學習，在夯實理論基 礎的同時勇于探究，做到理論學問與實踐相結合，努力提高自己 的理論水平和綜合素養。在這一年，我本著“把工作做的更好” 的目標，求真務實，開拓創新，樂觀圓滿的完成了本職工作。.創新技術，降低本錢中心化驗室以科技創新為目標，引進與自主創新相結合，加 大對關鍵檢測方法的攻關力度，提高自主創新力量，形成技術優 勢，降低檢測本錢，提高技術資源的有效采用。結合化驗室實際 狀況，在立足于自主創新的基礎上，我們已實現對玉米油檢驗方 法的優化和創新，并取得了肯定的成效。玉米油是由玉米胚提取的優

3、質食用油，因含有較高的不飽和 脂肪酸、維生素E和植物幽醇，具有降低膽固醇、延緩年輕和降 血脂等功效，被國際上稱作養分保健油。隨著玉米油的廣受推崇 和市場管理制度的不斷加強，對玉米油的檢測也提出了更高、更 嚴格的要求。中心化驗室對玉米油中酸值的檢測方法做了進一步 的優化。依據國標GB/T 5530-2005/IS0 600:1996的檢測方法，我們 將原用的冷溶劑法更改為熱乙醇法，更改后有以下優點：.削減有毒危急試劑的使用冷溶劑法中需用肯定量的乙醴，乙醛是2類易制毒試劑，長 期接觸對人體神經系統有肯定損害，而且乙醍極易燃，并能生成 爆炸性過氧化物，因此對其選購、儲存和操作都有嚴格的要求。 而現行

4、的熱乙醇法，那么避開了乙醛的使用，該方法不僅平安易操 作，同時也更符合綠色化學的要求。.降低檢測本錢原冷溶劑法所需乙醛和無水乙醇均為分析純，乙醛的選購數 量不僅受限制而且造價相對較高。轉換方法后，不僅避開了乙醛 的使用，而且乙醇也采納集團內部生產的乙醇進行檢測，年削減 檢測本錢3千余元，有效降低了檢測本錢，實現了集團循環經濟 建設與資金合理采用。,保證檢測精確經大量試驗證明，冷溶劑法和熱乙醇法的檢測數據相差無 幾，符合我國要求和標準。3,合理建議，科學檢測玉米是世界三大糧食作物（稻谷、小麥、玉米）之一，近年 來，隨著玉米淀粉產量的加大，其在食品、制糖、發酵、醫藥和 化工等諸多領域應用于增稠劑、

5、甜味劑中。淀粉含量的測定方法有酸水解法，酶水解法和旋光法等，為 保證測定淀粉含量的精確性，我們經過大量試驗對標準中的相關環節及存在的問題與缺乏進行了分析研討，并提出了 相關解決方案，為進一步完善酶水解法測定玉米中淀粉含量提出 了合理化建議。GB/T5514-2022標準中規定采納酶水解法對玉米中的淀粉含 量進行測定，但該方法存在結果偏低、偏差較大的缺點。我們對 標準中的試驗方法及相關條件進行了優化，如玉米稱樣量、加水 量、液化酶用量、液化溫度、液化時間、水浴條件、過濾方式、 加酸量等，并對試驗中存在的問題進行了分析和研討，優化后的 方法適合低脂肪谷物中淀粉含量的測定，具有有用、精 確、穩定性好的特點。并針對此問題撰寫論文酶水解法測定玉米中淀粉含量方法研討。我深知自己在工作中還存在很多缺乏，與領導的要求還有較 大差距，在以后的工作中，我會更加努力，注意科研學習，增加 進展意識，將中心化驗室打造成既符合集團實情，又