1、2022年職工餐廳承包合同一、甲方(企業)的權利和義務1、廚具甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等)，乙方負責保管廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償.附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字2、場地甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務區，并根據實際需要，允許乙方在食堂服務區增添商品銷售灘或或小賣部。3、水費和電費為了降低食堂的飯菜價格和運營成本，可經雙方協商，食堂用水、用電是否由甲方免費(半價)提供。餐廳的空調電費是否免費(半價)提供。4、檢查和監督甲方

2、有維護員工就餐秩序的責任甲方行政部有權對食堂進行檢查和監督;但不得干涉食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。5、結算食堂營業款項甲方為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款5、承包保證金甲方應當在承包期結束時，一次性返回乙方的承包保證金.6、中止承包合同的權利甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。如果乙方：a.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件.b.出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活.c.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受.終止協議后，甲方可收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償.乙方人員結清財產手續后，方可撤離.

3、二、乙方的權利和義務1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。例如：具體供應時間早餐：07：0008：30中餐：11：0012：30晚餐：17：0018：30夜餐：23：300：30(如甲方因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務.2、保證菜肴品種的多樣性乙方應當定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意.例如：早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于_種，每餐有一個新品供應，三天后可重復.中、晚餐：以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于_種，四素三葷，每天提供新菜肴_只，三天后可重復.素菜每份_元及以下為主

4、，葷菜以_元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過_元，炒菜除外.平均每人的伙食標準控制在4.0_元/餐.不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜.夏天(8、9、_月份)提供免費湯一份/人.3、食堂衛生和安全乙方應當認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒。工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求.接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督.出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用.4、食堂日常運營乙方應當注意節約能源和各種原材料，做

5、好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。5、廚師廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。三、乙方(佳康餐飲)的其它責任乙方需向甲方交承包保證金食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。小賣部為

6、企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。早、夜餐的開設應在承包合同生效后，_天內開設運營。食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水。四、食堂考核制度甲方管理部有對承包食堂進行考核的權利：1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣_元.因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣_元/位.3、衛生檢查不合格，公司內部：扣_元/次;公司外部：扣_

7、元/次.4、乙方提前終止承包合同，應提前_天告知甲方，未履行告知義務，扣_元/天.5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理.五、食堂獎勵制度如甲方員工滿意度達到考核要求，甲方應承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放.六、工傷及勞動保險食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理.七、試用期乙方辦理伙食試用期_天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為_年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。甲方：(

8、代表簽字)乙方(承包人簽字簽約時間：_年_月_日簽約時間：_年_月_日2022年職工餐廳承包合同（二）發包方(甲方)：承包方(乙方)：為了加強管理。改善職工食堂面貌，通提高員工就餐質量，經甲乙雙方協商，甲方同意將職工食堂由乙方承包經營，為明確雙方的權利及義務，特訂以下協議：一：雙方的權利及義務：1：甲方的權利及義務甲方提供灶房及露天餐位及廚房廚具設施。甲方無償提供天然氣、水、電(高電量電器除外)。甲方按照承包合同規定監督乙方合法經營，并做好有關協調工作。甲方協助乙方維護職工食堂就餐秩序。甲方有義務對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應急處理，以免事態擴大。甲方有權對乙方的管理

9、進行監督檢查，并督促解決存在的問題，對乙方未按甲方要求進行整改的，視情節嚴重程度進行提出警告和處罰。二：乙方的權利及義務乙方必須按照甲方的生產經營需求，實時供應甲方所需就餐，為甲方職工提供必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到經常更新主食花樣。乙方必須遵守國家的有關行業管理規定，工作人員必須持有健康證，嚴禁采購供應腐爛變質的食品。保證甲方職工的用餐安全：必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛生，為甲方職工提供一個良好的就餐環境。按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。乙方應服從甲方有關食堂管理的各項規定，遵守甲方的有關食堂的各項規章制度，對違反規定者甲方有權處罰直至終止合同。(管理制度及管理守則

10、附后)。乙方負責廚房設備及配套設施的日常維護和保養，確保甲方財產以正常速度折舊，若食堂設施設備發生非正常折舊的人為破壞時，乙方需照價賠償(價值為自乙方從甲方處接手時雙方經評估認可的價值減去截止財產破壞日期前的折舊費用)。乙方在承包經營期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。二：雙方的其它約定事項1：甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足職工的正常伙食需要，普通員工用餐標準，早餐價格元中餐元晚餐元(含_份飯、葷素菜各_份)中餐晚餐葷素菜應保持_個品種。2：職工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求，按實際成本另行計費：商務用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質量計費，并由食堂管理部門提前通報，食堂按通知

11、標準及要求的時間準備，所有用餐不能支付現金部分由甲方管理人員認可并并在每月_日前報銷費用，不得拖欠。3：因乙方操作失誤管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負責賠償并承擔全部后果。4：本合同簽訂后，甲方應及時向乙方移交食堂的所有設施，乙方驗收無問題后投入使用，及時開伙。5：其它甲：_ 乙：_時間：2022年職工餐廳承包合同（三）甲方：有限責任公司乙方(承包方)：合同期限：自_年_月_日到_年_月_日一、甲方責任1、給乙方提供灶、倉庫及炊事員宿舍兩間(若增加住房，另外收費)。2、免收乙方水費，通電到灶房，電費執行同甲方一樣的標準。3、檢查監督乙方的衛生、飯菜質量、數量及價

12、格(根據季節和市場變化可適當調節)。4、甲方派人專管，并履行檢查、監督責任。二、乙方責任1、保證供應職工主食和副食(菜)的數量、質量。飯菜價格隨行就市，不允許隨意提價。必須符合餐飲業基本衛生要求和國家衛生部頒布的餐飲業食品衛生管理辦法。2、嚴格按照中華人民共和國食品衛生法的規定采購、制作食品，保證食品新鮮、干凈、衛生。為防止食品污染，確保職工健康，具體做到以下要求：(一)絕對消滅老鼠，蚊蠅。(二)門窗必須掛防蠅的門簾、窗簾，食品必須用防護罩防護。(三)餐具必須每天用消毒液消毒。(四)工作時穿工作服，戴工作帽。(五)保持灶房內及餐廳干凈衛生(包括地面、案板、桌凳、灶臺、炊事季節設等)，糧食、蔬菜

13、等擺放整齊，生、熟食品必須分開。(六)必須定點采購具有合法手續的米。面油等。3、按縣防疫站的要求，乙方按時進行體檢，費用自付。4、自簽訂合同之日起必須一次性交清_元押金和承包費(_元)的一半_元，剩余承包費在三個月內交清，每月五號以前交清上月的電費。5、所需灶具自理。若損壞甲方固定設施以及配用的設備照價賠償。6、承包期滿如需續簽合同必須提前半月向公司重新申請。經公司考察同意后，方可再續合同，嚴禁私下轉包或代包他人。三、對乙方未達到責任要求及發生事故的處理辦法1、食堂管理人員代表公司對乙方的衛生每天進行監督檢查，并對查出的問題通報乙方，乙方應立即改正。2、食堂管理人員組織就餐職工代表每周對乙方衛

14、生檢查并打分(執行扣分制)，每月匯總一次，并進行一次衛生通報，不合格或扣分太多，停灶整頓。扣分超過標準_分罰款十元。3、乙方應按時交納承包費，不繳納承包費者，不得經營，甲方將另租他人經營。4、對因乙方違反中華人民共和國食品衛生法而引起職工食物中毒事件，中毒人員的住院治療、運輸、務工等費用以及法律責任均由乙方承擔，甲方不付任何責任。5、乙方應無條件服從甲方各項管理，遵守甲方的各項規章制度，履行職責，搞好本職工作，對違反規定者有權處罰直至終止合同。6、乙方必須遵守國家有關法律、法規，如有違犯移交司法機關處置。7、甲乙雙方如因自身原因而違約須一次性支付違約金_元，并向對方申請終止合同。8、未盡事宜由

15、甲、乙雙方協商解決。甲方代表：_乙方代表：_年_月_日2022年職工餐廳承包合同（四）發包方(甲方)：承包方(乙方)：為了加強管理。改善職工食堂面貌，通提高員工就餐質量，經甲乙雙方協商，甲方同意將職工食堂由乙方承包經營，為明確雙方的權利及義務，特訂以下協議：一：雙方的權利及義務：1：甲方的權利及義務甲方提供灶房及露天餐位及廚房廚具設施。甲方無償提供天然氣、水、電(高電量電器除外)。甲方按照承包合同規定監督乙方合法經營，并做好有關協調工作。甲方協助乙方維護職工食堂就餐秩序。甲方有義務對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應急處理，以免事態擴大。甲方有權對乙方的管理進行監督檢查，并

16、督促解決存在的問題，對乙方未按甲方要求進行整改的，視情節嚴重程度進行提出警告和處罰。二：乙方的權利及義務乙方必須按照甲方的生產經營需求，實時供應甲方所需就餐，為甲方職工提供必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到經常更新主食花樣。乙方必須遵守國家的有關行業管理規定，工作人員必須持有“健康證”，嚴禁采購供應腐爛變質的食品。保證甲方職工的用餐安全：必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛生，為甲方職工提供一個良好的就餐環境。按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。乙方應服從甲方有關食堂管理的各項規定，遵守甲方的有關食堂的各項規章制度，對違反規定者甲方有權處罰直至終止合同。(管理制度及管理守則附后)。乙方

17、負責廚房設備及配套設施的日常維護和保養，確保甲方財產以正常速度折舊，若食堂設施設備發生非正常折舊的人為破壞時，乙方需照價賠償(價值為自乙方從甲方處接手時雙方經評估認可的價值減去截止財產破壞日期前的折舊費用)。乙方在承包經營期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。二：雙方的其它約定事項1：甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足職工的正常伙食需要，普通員工用餐標準，早餐價格元中餐元晚餐元(含_份飯、葷素菜各_份)中餐晚餐葷素菜應保持_個品種。2：職工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求，按實際成本另行計費：商務用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質量計費，并由食堂管理部門提前通報，食堂按通知標準及要求的

18、時間準備，所有用餐不能支付現金部分由甲方管理人員認可并并在每月_日前報銷費用，不得拖欠。3：因乙方操作失誤管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負責賠償并承擔全部后果。4：本合同簽訂后，甲方應及時向乙方移交食堂的所有設施，乙方驗收無問題后投入使用，及時開伙。5：其它甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日2022年職工餐廳承包合同（五）甲方：_乙方：_經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。二、

19、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐_元(_)，晚餐_元(_)，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務;如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。七、承包期從_年_月_日起至_年_月_日止。

20、八、甲方的權利與義務：1.甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。2.甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。九、乙方的權利與義務：1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。3.乙方必須嚴格遵守上海市食品衛生管理做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。4.乙

21、方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償;同時應節約水、電、燃料。6.經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。7.若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫療費用。十、其它1.若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，并提前一個月以書面形式通知另一方。2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協

22、議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日2022年職工餐廳承包合同（六）甲方：_乙方：_為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，達成如下協議。一、承包經營范圍甲方將員工餐廳承包給乙方經營，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒。為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在員工餐廳內，按市場零售價出售日用品等。二、承包期限

23、本合同自_年_月_日起至_年_月_30_日為止。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。三、場地使用及相關費用1.甲方免費向乙方提供廚房場地和設施設備的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢及廚房設備(如燃氣蒸飯柜、單炒單溫爐、雙頭大鍋灶、工作臺、冰柜、保鮮柜、儲物柜、消毒柜、熱水器等)安裝驗收后交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有遺失、損壞，乙方負責賠償。員工餐廳的廚具、桌椅、空調、員工餐具、員工酒店餐卡消費設備等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。員工餐廳廚房盛菜區的玻璃隔斷，由乙方自行

24、裝修完善。2.乙方需一次性交納承包保證金_元(人民幣貳萬元整)，合同簽訂后一次性支付，承包期滿后扣除相關費用后全額歸還。3.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由乙方自行負責。4.承包期內，甲方負責員工餐廳水、電、氣表的安裝，乙方承擔員工餐廳所產生的水、電、氣的費用，按實際收費標準每月_日前到財務繳納。5.乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。四、雙方權利與義務(一)甲方權利與義務1.甲方按每人_元/月以餐卡充值的形式補貼給員工，餐卡內補助僅限在員工餐廳內消費