1、關于生活中兩種常見的有機物第一張，PPT共十七頁，創作于2022年6月二、乙酸（一）乙酸分子組成與結構第三節 生活中兩種常見的有機物O官能團羧基：COH（或COOH）C2H4O2CH3COOH結構簡式：分子式：結構式：第二張，PPT共十七頁，創作于2022年6月（二）物理性質常溫下為無色有強烈刺激性氣味的液體熔沸點低，易揮發與水、酒精以任意比互溶第三張，PPT共十七頁，創作于2022年6月思考：（1）為什么乙酸又叫醋酸？無水乙酸又叫冰醋酸？（2）若乙酸和高沸點的物質混合在一起，要想將乙酸分離出來，可以采用什么方法？ 答： 蒸餾 答：因為醋的主要成分是乙酸，普通食醋中含有3%5%的乙酸。 因為當

2、溫度低于熔點時，乙酸凝結成類似冰一樣的晶體，所以純凈的乙酸又稱為冰醋酸。第四張，PPT共十七頁，創作于2022年6月演示實驗乙酸溶液2mL加紫色石蕊試液2-3滴乙酸溶液2mL加少量鎂條向2mL乙酸溶液中滴入Na2CO3溶液第五張，PPT共十七頁，創作于2022年6月討論：1、上述實驗說明乙酸具有什么性質？2、乙酸的酸性比碳酸的酸性強還是弱？為什么？答：具有酸性 答：強。 因為乙酸能跟碳酸鈉反應，放出CO2。第六張，PPT共十七頁，創作于2022年6月（三）化學性質 酸性：CH3COOH CH3COO+H+1、酸性： CH3COOHH2CO3小結：乙酸是一種有機弱酸，具有酸的通性。第七張，PPT

3、共十七頁，創作于2022年6月2、酯化反應演示實驗實驗34：乙酸乙酯的制備請同學們一邊觀察實驗一邊閱讀課本。觀察、閱讀的要點是： （1） 反應所需的藥品是什么？各起什么作用？ （2） 實驗中藥品的添加順序。 （3）反應后飽和碳酸鈉溶液上層有什么現象？ 第八張，PPT共十七頁，創作于2022年6月2、酯化反應現象：液面上有透明的不溶于水的油狀液體產生，并可以聞到香味。化學反應方程式第九張，PPT共十七頁，創作于2022年6月討論 1、為什么出氣導管口不能伸入碳酸鈉液面下？2、為什么要用飽和碳酸溶液來吸收反應的生成物？ 答：防止加熱不均勻 ，造成Na2CO3溶液倒吸入加熱反應的試管里。 答：1）乙

4、酸乙酯在無機鹽溶液中，溶解度小，容易分層析出。 2）蒸發出的乙酸能跟碳酸鈉反應，生成沒有氣味的乙酸鈉，便于聞到乙酸乙酯的香味。 3）溶解揮發出來的乙醇。第十張，PPT共十七頁，創作于2022年6月 酯化反應的概念：像這種酸跟醇作用生成酯和水的反應叫酯化反應。即：酸 + 醇 酯 + 水討論： 乙酸與乙醇反應生成酯時是以怎樣的方式脫去水分子？ 第十一張，PPT共十七頁，創作于2022年6月動畫 演示乙酸與乙醇反應生成酯時，脫去水分子的方式。第十二張，PPT共十七頁，創作于2022年6月本節小結：二、乙酸（一）乙酸分子的結構1、分子式：C2H4O22、結構式：3、結構簡式：CH3COOH（二）乙酸的

5、性質1、 物理性質乙酸是有強烈刺激氣味的無色液體，溶沸點底，易揮發，易溶于水和乙醇。 2、化學性質（1） 酸性 酸性強弱：乙酸的酸性比碳酸強 CH3COOH=CH3COO- + H+ 小結：乙酸是一種有機弱酸，具有酸的通性。（2）酯化反應 現象：液面上有透明的不溶于水的油狀液體產生，并可以聞到香味。 化學反應方程式 酯化反應的概念：像這種酸跟醇作用生成酯和水的反應叫酯化反應。即：酸 + 醇 酯 + 水結構式第十三張，PPT共十七頁，創作于2022年6月練習：1、下列有關酯的敘述中，不正確的是（ ） A、酯一般難溶于水 B、乙酸和甲醇在一定條件下也能發生酯化反應 C、酯化反應也屬于取代反應 D、

6、酯化反應中需要稀硫酸做催化劑2、除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的處理方法是（ ） A、蒸餾 B、水洗后分液 C、用過量飽和碳酸鈉溶液洗滌后分液 D、用過量氯化鈉溶液洗滌后分液DC第十四張，PPT共十七頁，創作于2022年6月3、下列各組中的兩對物質，都能用分液漏斗分離的是（ ） A、乙酸乙酯和水、酒精和水 B、苯和水、四氯化碳和水 C、汽油和水，乙酸和乙醇 D、乙酸和水，溴水和四氯化碳4、下列物質中，可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯及氫氧化鋇溶液的是（ ） A、金屬鈉 B、溴水 C、碳酸鈉溶液 D、紫色石蕊試液BC 、D第十五張，PPT共十七頁，創作于2022年6月； / 刷單平臺 zth95awb

7、 媽，拎個瓶子，瓶子里晃晃蕩蕩半瓶兒水，慌古隆咚跑進來，手里水瓶揚起來，“啪”打在墻上，磕碎了，熱水濺在邱媽媽身上，邱媽媽“嗷”了一聲，也顧不得，轉身又往外跑去。寶音咳得總算定了些，給洛月攙扶著在枕頭上躺下來，只是喘氣，仍說不出話。邱媽媽又跑進來，這次帶了樂韻同來。樂韻睡眼惺松的，神色不善，邱媽媽可是滿臉歡喜，并榻上洛月也是喜孜孜的：“大夫說好么？”“好！好！”老婆子一迭聲道，“要這盒子去看看！”笑得滿臉菊花對著寶音相了一相：“咱們姑娘可不好起來了！”便捧了痰盒子出去外間。寶音驚疑不定：她在老夫人面前得臉之后，大家給個面子，也尊稱她“寶音姑娘”，但誰曾有過一聲“咱們姑娘”？這可是正經的 禮遇了

8、！外頭劉晨寂的聲音還守禮低微，邱媽媽本來耳背，聲音就一聲高過一聲了：“哦是陳血？哦這么說是咳出來了！果然是要狠藥么！這么說斷根了！哦哦，大夫你說的我聽得見，知道知道！要補的嘛！這會兒天也快亮了，大夫你開個方子，叫人熬去！阿彌陀佛這可算是好過來了！”寶音喘過氣，旁的不提，先道：“取鏡子給我！”樂韻不動，洛月越過寶音身子下榻來，桌上取了面菱花鏡子給寶音。寶音接在手里一看，不知該慘嚎還是該大笑。這黃慘慘的病容、尖伶伶的下巴、黑黝黝淚汪汪的眼睛，怎么看怎么都分明是表 ，韓玉笙！好好的寶音，怎么成了韓玉笙？肯定是夢吧！寶音掐了一下自己手心，會痛。其實不用掐手心，剛剛那一頓下馬威的咳嗽就該叫她知道了，什么

9、夢都不可能經歷如此痛楚而不醒過來。這就是現實。從一個丫頭，平白成了個金枝玉葉的 呵，多便宜的事不不，寶音還是想念自己的皮囊。要現在自陳身份嗎？呵，只怕被當作妖孽抑或瘋婆，更怕被拉回黑屋中浸黃表紙。寶音思疑難定。邱媽媽去照管煎下一劑藥了。寶音覺得嘴里，定定神，覺得嘴里咸澀難當：“給我杯水。”剛才邱媽媽就是去打水的，砸翻了，屋內再無熱水。洛月為難著，去倒冷水：“姑娘您先潤一潤”眼睛瞟向樂韻，并不敢支使她，但這種時候樂韻要是還不動彈，真真的太不像話了，她懶洋洋向外走，低低嘟囔：“大半夜要鏡子要茶”寶音乜了她一眼。六 屋里唯一的一等丫頭，就是這么當的差！這筆帳且記下。洛月捂了茶碗一會兒，捧過來：“還是冷，姑娘您只喝一點點罷，再等熱的。”寶音看這豆青暗刻花茶碗，瓷倒是好的，底沿磕掉了一點釉，還在用，哪是二太太那種博個名聲的造作？分明