1、比利美英偉營養飼料（深圳）有限公司 科學顧問 李明 100頭母豬的生產流程管理生產流程根據豬的生物特性、采用仔豬早期斷奶隔離飼養(SEW) 技術和科學的動物防疫觀念設定。采用在一個生產區內按配種v分娩v仔豬保育v生長育肥等生產程序組成的一條生產線工廠化養豬生產流程在不違背生物自然特性的前提下,更科學地結合了現代養豬的理念,其工藝設計融合了疫病綜合防制、專業化營養配置、系統化飼養等的現代化技術,逐一地劃分生殖、生長板塊,建立生產區域,使整個流程科學化、系統化和專業化。工藝設計與飼養規模相匹配:飼養規模是工藝設計基礎框架,在工藝設計中豬舍的建筑面積、欄位設置、附屬設施的配備等都受到飼養規模限制和規

2、定,并以最經濟、科學的方案與飼養規模相匹配實現均衡生產,達到全進全出,是工廠化養豬管理的關鍵。如果設計中沒有與生產流程、管理程序相匹配,均衡生產的飼養制度就會被打破,就難以實行工藝流程要求的全進全出。同時,會因清潔、消毒不徹底,帶豬消毒造成的危害在生產中造成交叉和平面感染。所謂全進全出制工藝是指同一批豬群同時轉入或同時轉出豬舍,按節拍轉群,全年不分季節均衡生產。整個養豬生產按照豬的繁殖過程安排生產工藝流程,使生產有計劃、有節奏地進行1 豬場的工藝流程由于豬場的飼養規模不同、技術水平不同,不同豬群的生理要求也不一樣,為了使生產和管理方便、系統化,提高生產效率,可以采用不同的飼養階段,實施全進全出

3、工藝六段飼養工藝流程空懷配種期妊娠期哺乳期保育期育成期肥育期全場以舍為單位全進全出;以場為單位全進全出;的以舍為單位全進全出;以欄為單位全進全出;飼養工藝流程養豬場生產工藝確定方法確定飼養模式養豬的生產模式要根據經濟、氣候、能源交通等綜合條件來確定,還要根據豬場的性質、規模、養豬技術水平來確定。如果規模太小,采用定位飼養,投資很高、欄位利用率低、每頭出欄豬成本高,難以取得經濟效益212 確定生產節拍生產節拍也稱為繁殖節律,是指相臨兩群哺乳母豬轉群的時間間隔(天數)。合理的生產節拍是全進全出工藝的前提,是有計劃利用豬舍和合理組織勞動管理、均衡生產商品肉豬的基礎。豬的企業多實行7 天制與其他生產節

4、拍相比,有以下優點,第一、可減少待配母豬和后備母豬的頭數,因為豬的發情期是21 天,是7 的倍數;第二、可將繁育的技術工作和勞動任務安排在一周5 天內完成,避開周六或周日,因為大多數母豬在斷奶后第46 天發情,配種工作可安排在三天內完成。如從星期一到星期四安排配種,不足之數可按規定要求由后備母豬補充,這樣可使生產的配種和轉群工作全部在星期四之前完成;第三、有利于按周、按月和按年制訂工作計劃,建立有序的工作和休假制度,減少工作的混亂性和盲目性。確定工藝參數為了準確計算豬群結構即各類豬群的存欄數、豬舍及各豬舍所需欄位數、飼料用量和產品數量,必須根據養豬的品種、生產力水平、技術水平、經營管理水平和環

5、境設施等,實事求是地確定生產工藝參數。繁殖周期:繁殖周期決定母豬的年產窩數,關系到養豬生產水平的高低,其計算公式如下:繁殖周期= 母豬妊娠期(114 天) + 仔豬哺乳期+ 母豬斷奶至受胎時間母豬斷奶至受胎時間包括兩部分:一是斷奶至發情時間710 天,二是配種至受胎時間,決定于情期受胎率和分娩率的高低,假定分娩率為100 % ,將返情的母豬多養的時間平均分配給每頭豬,即時間是:21 (1 - 情期受胎率) 天。故繁殖周期= 114 + 35 + 10 + 21 (1 - 情期受胎率) 即:繁殖周期=159 + 21 (1 - 情期受胎率)經計算可知,情期受胎率每增加5 % ,繁殖周期減少1 天

6、。21312 母豬年產窩數:母豬年產窩數= (365母豬年產窩數:母豬年產窩數= (365/ 繁殖周期) 分娩率即:母豬年產窩數=365 分娩率124 + 哺乳期+ 21 (1 - 情期受胎率)從公式中可以看出,母豬年產窩數受分娩率、情期受胎率、仔豬哺乳期的影響,當分娩率為95 %、仔豬哺乳期為21 天、28 天和35 天時,母豬年產窩數與情期受胎率的關系如表1 所示。由表1 可知情期受胎率每增加5 % ,母豬年產窩數增加01010102 窩/ 年。仔豬哺乳期每縮短7 天,母豬年產窩數增加011 窩/ 年,如果仔豬哺乳期為35 天, 母豬年產窩數很難達到212窩/ 年;而仔豬28 天斷奶,母豬

7、年產窩數一般都超過212 窩/ 年。如果分娩率為90 % ,母豬年產窩數大約降低01110113 窩/ 年。可見,仔豬早期斷奶、妊娠母豬的飼養是提高母豬生產力水平的關鍵技術環表1 母豬年產窩數與情期受胎率、仔豬哺乳期的關系情期受胎率( %) 70 75 80 85 90 95 100母豬年產窩數(窩/ 年)21 天斷奶2. 29 2. 31 2. 32 2. 34 2. 36 2. 37 2. 3928 天斷奶2. 19 2. 21 2. 22 2. 24 2. 25 2. 27 2. 2835 天斷奶2. 10 2. 11 2. 13 2. 14 2. 15 2. 17 2. 18母豬年產窩

8、數決定了豬場的生產力水平。如果母豬窩產仔數為10 頭、仔豬從出生到出欄的成活率為90 %95 % 98 % = 84 % ,則對于一個萬頭商品豬場來說,母豬年產窩數每增加0101 窩/ 年或011 窩/ 年,一年提供商品豬的數量就增加50 頭或500 頭,影響豬場的經濟效益是可觀的。確定豬群的結構與組成在生產工藝流程中,飼養階段的劃分決定了豬群的組成類別,計算出每一類群豬的存欄數量就形成了豬群的結構。飼養階段劃分目的是為了最大限度地利用豬群、豬舍和設備,提高生產效率。下面以年產萬頭商品肉豬的豬場為例,介紹一種簡單的豬群結構計算方法年產總窩數:年產總窩數= 計劃年出欄頭數窩產仔數從出生至出欄的成

9、活率=1000010 0. 9 0. 95 0. 98= 1193(窩/ 年)每個節拍轉群頭數:以7 為一個節拍。(1) 產仔窩數= 1193 52 = 23 頭,一年52 周,即每周分娩哺乳母豬數為23 頭。表2 萬頭豬場豬群結構豬群種類飼養期(周)組數(組)每組頭數(頭)存欄數(頭)備注空懷配種母豬群5 5 30 150 配種后觀察21 天妊娠母豬群12 12 24 288哺乳母豬群6 6 23 138哺乳仔豬群5 5 230 1150 按出生頭數計算保育仔豬群5 5 207 1035 按轉入的頭數計算生長肥育群16 16 196 3136 按轉入頭數計算后備母豬群8 8 8 64 8 個月配種公豬群52 23 不轉群后備公豬群12 8 9 個月使用總存欄數5992 最大存欄頭數(2) 妊娠母豬數= 23 0195 = 24 頭,分娩率95 %。(3) 配種母豬數= 24 0. 80 = 30 頭,情期受胎率80 %。(4) 哺乳仔豬數= 23 10 019 = 207 頭,成活率90 %。(5) 保育仔豬數= 207 0. 95 = 196 頭,成活率95 %。(6) 生長肥育豬數= 196 0. 98 = 192 頭,成活率98 %。各類豬群組數:生產以7 為節拍,故豬群組數等于飼養的周數。豬群的結構:各豬群存欄數