1、 第5節 細胞中的無機物 一 教學目的要求 知識方面 1理解水和大多數無機鹽在細胞中的存在形式及生理功能。 2正確理解多種化合物的互相關系。 才能方面 1通過閱讀、搜集、整理生活中遇到的有關水、無機鹽的信息，獲得自主學習的才能。通過對獲得的資料互相交流，培養合作學習的才能。 2通過對水含量的分析培養語言表達才能和聽取別人意見對自己的見解進展解釋證明和修改的才能。情感價值觀 積極參加討論，列舉自己的生活經歷，發表自己的見解，在交流中建立自信，可以關注人類安康。二 教學重點難點重點：水和無機鹽在細胞中的重要作用難點：1結合水的概念。2無機鹽的作用。三 教學策略情景創設學生對水的認識比較豐富，許多概

2、念來自生活中的經歷。但是站在活細胞的角度去看，學生的認識還需要補充，糾正和有待完善的地方。因此，在教學時可從學生熟悉的事實切入，吸引學生的注意力。可以查找有關資料，地球外表約3/4的部分是水；一個人在極限狀況下，可堅持20d以上不進食。一個人不喝水，1d后就會喪失意識 ,生命瀕臨終點。細胞內含量最多的化合物是水，通過對細胞、生物體內水的含量進展比較，以及用大自然中水存在的形式來設問提出細胞中水的存在形式，并說明水的重要性。終究水在細胞和生物體中具有什么樣的功能呢？由此引入新課的學習。難點的處理 本節課的難點是讓學生明確結合水的概念和作用以及無機鹽在細胞和生物體中的重要作用。因為學生對結合水和無

3、機鹽的作用，沒有多少生活經歷可以借鑒，尤其是無機鹽的各種生理作用是學生比較陌生的，因此通過一些生活現象讓學生有所感受，再承受概念就比較容易。學生對水的認識多半來自“自由水，對結合水不太理解。要讓學生認識結合水可以簡單介紹水分子的物理化學特性，水作為極性分子的特性致使其容易和那些大分子結合在一起。讓學生想一想新穎雞蛋清的液態膠狀體的存在形式，告訴學生這就是富有生命的狀態。這部分結合在蛋白質等大分子周圍的水以及失去了流動性和作為溶劑的作用，僅是細胞和生物體的組成成分。同時讓學生聯絡臭雞蛋是不會有這樣的膠體狀的雞蛋清的，因此雞蛋臭了意味著雞蛋已經了沒有生命功能了。通過這樣的例子讓學生體會結合水在細胞

4、組成成分中的作用。 學生在學習無機鹽的作用時，可以從電視廣告宣傳出發，引出人體補充各種無機鹽作用。進一步說明無機鹽的存在形式。列舉人體生活和安康的各種實例，因此再引申到人體發生一些與無機鹽有關的疾病。通過對疾病的介紹和討論學習無機鹽在細胞和生物體構成、調節浸透壓和酸堿平衡等方面的功能。教學過程時間分配老師活動學生活動所用工具2分鐘導入：一個人在極限狀況下，可以堅持20 d以上不進食，但是1 d不喝水就會失去意識，生命瀕臨終點；我們生活的地球外表約3/4的部分是水；而細胞內含量最多的化合物是水；許多國家的科學家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭議。這些事實說明水對于生命的重要性。終究

5、水在細胞和生物體中具有什么樣的功能呢？觀看圖片，帶著問題進入新課學習。PPT1分鐘提問：下面我們通過對一些細胞和生物體內水的含量進展比較，分析討論一下這些數據說明了什么？帶著問題看表并考慮問題。PPT4分鐘通過分析討論，引導學生分別得出結論表1說明：細胞中含量最多的化合物是水；表2說明：不同生物的含水量不同表3說明：同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。PPT2分鐘研究發現，幼兒和成年人體內的含水量都不同。幼兒身體的含水量遠遠高于成年人身體的含水量。對于植物來說，幼嫩部分比老熟部分含水量更多。這說明了什么？說明了生物體在不同的生長發育期，含水量也不同。認真聽講。PPT3分鐘自然界中的水以

6、三種形式存在。那么，在細胞內水是否還是以這三種形式存在呢？如今老師給大家3分鐘的時間看教材P53帶著問題閱讀教材。PPT2分鐘引導學生完成表格根據老師的提示完成表格。板書，PPT3分鐘觀看圖表，分析問題：1、血液是流動的，心肌是堅實的，為什么 兩者含水量這么接近？2、農民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？3、比較新穎種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？4、同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結冰？5、根據問題4，自由水多還是結合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱才能強？分析圖表，答復以下問題：1、血液中水主要以自由水的形式存在；心肌細胞中水主要以結合水的形式存在。2、自由水 結合水3、新穎種子4、水5、結合水含量越高的生物體，抗性相對較強PPT2分鐘總結細胞中的水的作用做好筆記PPT1分鐘引導完成練習題完成練習體PPT板書細胞中的水含量生物種類不同含水量不同：水生生物 陸生生物 同一生物在生長發育的不同時期，含水量也不同同一生物在不同的組織、器官中，水的含量也不一樣存在形式形式定義含量功能結合水細胞中與其他物質相結合的