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文檔簡介
1、福林酚法測茶多酚含量【茶多酚:為您的健康加“酚”】老年人常見慢性病主要有惡性腫瘤、心腦血管疾病和糖尿病三大 類,這些疾病的發生和體內氧自由基泛濫有一定關系。因此,清除過 量氧自由基,減少體內脂質過氧化物生成,對預防各種慢性病意義重 大。茶萃取的茶多酚膠囊中加入脂溶性茶多酚,對各種氧自由基如超 氧陰離子自由基、羥基自由基、脂質過氧化自由基等有清除作用,效 果更好。因此,補充高效抗氧化物茶多酚,對預防慢性病非常有益。 概括地說,茶多酚至少對以下六種疾病防治有益處。一防治心血管病。茶多酚具有抑制脂質過氧化、抗凝、促纖溶、 抗血小板凝集、降血壓、降血脂、防止動脈粥樣硬化、保護心肌、清 除自由基等生物學
2、作用。它通過調節血液中多種指標水平,改善心腦 血管功能,防治心腦血管疾病。茶多酚還能促進腎臟濾過功能,維持 體內水電解質平衡,是較為理想、安全高效持久的利尿劑。二防治癌癥。研究表明,導致癌癥的罪魁禍首之一就是過量自由 基。一個正常細胞惡變須經歷誘發和促進兩個階段。自由基在促癌階 段會摧毀細胞膜,使細胞膜難以正常代謝,傷害細胞遺傳因子dna, 造成基因突變,誘發癌癥。其促癌能力與它產生自由基的能力正相關。 另外,癌癥患者在化療過程中,因藥物毒性可致細胞內產生更多自由 基,從而引起骨髓損傷、白細胞減少、脫發和惡心嘔吐等,常迫使化 療減慢、藥量減少或被迫中止。但若使用茶多酚等自由基清除劑,則 可防止
3、骨髓進一步受氧自由基破壞,加速骨髓和白細胞量的恢復,減 輕胃腸道反應,有利于化療按療程繼續。三防治糖尿病。茶多酚是蔗糖酶、葡萄糖苷酶和淀粉酶活性的有 效抑制劑,可抑制小腸對碳水化合物的消化吸收;刺激胃蠕動,加速 胃排空,減少腸道的過量吸收;降低血糖,有助于防治糖尿病。四防治感冒、流感。茶多酚兼具內源性抗氧化劑和外源性抗氧化 劑的雙重特點,對免疫功能低下的機體有刺激免疫提升的作用,對免 疫功能正常的機體也有調節作用。茶多酚通過減低細胞過氧化物含量 或通過消除免疫反應過程中生成的過量自由基,來改善或增強機體的 免疫功能。難能可貴的是,茶多酚可直接抑制流感病毒的活性,控制 病毒感染和繁殖。五防治皮膚
4、過敏和皮膚病。過敏反應是一種免疫反應,由于過敏 原進入體內,刺激機體產生免疫反應,引起組胺、前列腺素等多種炎 性介質的釋放。茶多酚能抑制化學物質誘導的過敏反應,其作用比常 用抗過敏藥強;還能抑制活性因子,如抗體、腎上腺素、酶等引起的 過敏反應,并促進腎上腺、垂體的活動而產生消炎作用;還抑制5- a還原酶活性而調節激素活性,避免皮脂產生,減輕或消除粉刺。六防治肥胖癥。茶多酚能抑制脂肪吸收,促進脂肪水解,減少脂 肪積累;抑制a淀粉酶活性,有效地控制糖轉化為脂肪。茶多酚還控 制血漿和肝臟中膽固醇含量上升,促進脂質化合物從糞便中排出。郁漢明近20年對中老年人的腫瘤防治、保健、康復、營養和健 身等有深入研究。曾任上海市
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