1、PAGE PAGE 17文件名稱：保健食品主要人員崗位職責文件編號起草部門起草人起草日期審閱人批準人批準日期執行日期版本號質管部第一版匯盛國際(guj)保健食品管理制度一、企業(qy)分管(fn un)質量負責人崗位職責1、對公司保健食品的經營負全面責任，保證公司執行國家有關保健食品的法律、法規和行政規章。2、負責建立、健全公司質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證公司質量管理方針和質量目標的落實和實施。3、負責簽發保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故，定期組織對質量管理制度的執行情況進行考核。4、負責對公司購進的保健食品質量有裁決權。5、協助人力資源部定期開展質

2、量教育和培訓工作。6、對質量管理部門的工作進行指導和督促。二、保管員崗位職責1、認真學習和貫徹執行國家有關保健食品的法律、法規和行政規章，嚴格遵守公司的質量和衛生管理的規章制度，對保健食品的衛生管理工作負直接責任。2、按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作，保持內外環境整潔，保證各種設施、設備安全有效。3、負責監督做好營業場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規定的范圍內，確保保健食品的質量。4、保證保健食品的經營條件和存放設施安全(nqun)、無害、無污染，發現可能影響保健食品質量的問題時應立即加以解決，或向企業負責人報告。三、購銷(guxio)人員崗位職責1、嚴格遵守國家有關保健食品的法

3、律法規和各項政策，遵守公司各項質量管理的規章制度，特別是采購和銷售(xioshu)方面的管理制度。2、采購人員應擇優采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。3、對購進的保健食品應按照合同規定的質量條款，認真檢查供貨單位的衛生許可證、工商執照和保健食品的批準證書、檢驗合格證，對保健食品逐件驗收，4、銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向質管部報告。5、銷售時應正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。6、保管員應每天上下

4、午各一次做好倉庫的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。7、保管員應經常注意自己的身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，應立即停止工作并向主管負責人報告。匯盛國際(guj)保健食品管理制度文件名稱：保健食品購進驗收管理制度文件編號起草部門起草人起草日期審閱人批準人批準日期執行日期版本號質管部第一版一、目的：對保健食品購進驗收進行控制，保證(bozhng)購進保健食品的質量符合規定要求，把好保健食品購進質量關，制定本制度。二、依據：保健食品管理(gunl

5、)辦法三、適用范圍：適用于保健食品的購進、驗收管理四、內容：1、采購保健食品時必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業紅色印章的有效的食品衛生許可證、營業執照、保健食品批準證書和產品檢驗合格證，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣， 并建立合格供貨方檔案。進口保健食品必須有對應的進口保健食品批準證書復印件及口岸進口食品衛生監督檢驗機構的檢驗合格證明。2、采購保健食品應簽訂采購合同，并有明確質量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應提前簽訂明確質量責任(zrn)保證協議。3、購進的保健食品必須有合法真實的票據，做到票、帳、貨各項內容相符，并按日期順序歸檔存放，票據至少(zh

6、sho)保存二年。4、對購進保健食品的品名、規格、批準文號、生產批號（日期(rq)）、有效期、生產廠商、包裝、標簽、說明書等內容進行查驗，按規定建立完整的購進記錄，購進記錄必須注明保健食品品名、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期等，購進記錄至少保存壹年。5、首次購入保健食品還應向供貨商索取加蓋企業紅色印章的保健食品批準文號證明文件和該批號的保健食品檢驗報告書。6、嚴禁采購以下保健食品：（1）無衛生許可證生產單位生產的保健食品。（2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品。（3）有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（4）超過保質期限的保健食品。（5）其他不符合法律法規規定

7、的保健食品。7、保健食品驗收工作應在待驗區內進行，保健食品質量驗收包括保健食品外觀質量的檢查和保健食品包裝、標簽、說明書和標識的檢查，以及購進保健食品及銷后退回保健食品的工作。8、對包裝、標識等不符合要求的或質量有疑問的保健食品，應報質量管理人員進行處理、裁決。9、保健食品必須驗收合格后才能入庫或上柜臺，如發現假保健食品就地封存及時(jsh)上報質量管理人員。匯盛國際(guj)保健食品管理制度文件名稱：保健食品儲存、養護管理制度文件編號起草部門起草人起草日期審閱人批準人批準日期執行日期版本號質管部第一版一、目的(md)：安全儲存、科學養護，保證在庫保健食品的質量穩定。二、依據：保健食品管理辦法

8、三、適用范圍：本制度適用于在庫保健食品的儲存、養護。四、內容：1、保健食品的儲存實行色標管理；待驗、退貨區為黃色(hungs)，合格品區為綠色，不合格品區為紅色。并嚴格按保健食品的儲存要求分別存放在常溫庫（區）、陰涼庫（區）、或冷庫（區）。2、保健食品儲存時，嚴格按要求堆垛，且不得超重和超高；庫存保健食品應按保健食品批號及效期遠近依序集中(jzhng)堆碼，不同批號保健食品不得混垛。3、對儲存中發現有質量疑問的保健食品，應立即將營業場所陳列和庫存的保健食品集中控制并停售，并及時通知(tngzh)質量管理人員進行處理。4、對近效期的保健食品，應按月填報“近效期保健食品催銷表”；對不合格保健食品應

9、單獨存放，專帳記錄，并有明顯標志。5、養護員應對庫存、陳列保健食品定期進行循環質量養護檢查，一般保健食品每季一次，重點養護品種增加檢查次數（每月一次），并做好養護檢查記錄，記錄保存二年。6、養護員應按保健食品儲存要求檢查保健食品儲存、陳列條件是否合理。每天定時檢查庫（區）、營業場所溫、濕度情況并填寫溫濕度記錄。如所經營品種儲存條件有特殊要求，應按其包裝標示要求儲存；如超出規定范圍，立即采取調控措施，并予以記錄。7、保持庫內環境貨架的清潔衛生，定期進行清理和消毒，庫區內必須配備足夠的消防器材，以及防塵、防潮、防污染、防鼠、防霉變設備。8、建立設施、設備管理檔案，并做好設施、設備運行使用、檢查、維

10、修、保養記錄。9、建立健全保健食品養護(yngh)檔案。匯盛國際(guj)保健食品管理制度文件名稱：保健食品銷售管理制度文件編號起草部門起草人起草日期審閱人批準人批準日期執行日期版本號質管部第一版一、目的(md)：對保健食品銷售進行控制，保證銷售保健食品的質量及銷售渠道符合規定要求。二、依據(yj)：保健食品管理辦法三、適用范圍：適用(shyng)于保健食品的銷售(xioshu)管理。四、內容：1、企業應按照依法批準的經營方式和經營范圍經營保健食品。2、企業應在營業場所的顯著位置懸掛保健食品經營企業衛生許可證、“營業執照”。3、銷售保健食品要嚴格遵守有關法律、法規、規章，正確介紹保健食品的保健

11、作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。4、在營業場所內外進行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執行國家有關的法律法規；未取得廣告批文的，不得在營業場所內外發布廣告；廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續。5、企業建立售后服務制度，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲存方法、注意事項以及質量問題的咨詢和投訴，建立售后服務。6、營業場所內應設立顧客意見本、服務公約、服務電話和行業主管部門投訴電話，便于消費者監督。匯盛國際(guj)保健食品管理制度文件名稱：

12、保健食品衛生管理制度文件編號起草部門起草人起草日期審閱人批準人批準日期執行日期版本號質管部第一版一、目的(md)：規范本公司(n s)環境衛生管理工作，防止保健食品污染(wrn)變質，確保保健食品的質量，制定本制度。二、依據：保健食品管理辦法、中華人民共和國食品安全法三、適用范圍：適用于保健食品的衛生管理。四、內容：1、企業負責人對營業場所衛生和員工個人衛生負全面責任，并明確各崗位的衛生管理責任。2、應保持營業場所和倉庫的環境整潔、衛生、有序，每天早晚各做一次清潔，無污染物、污染源。3、貨架及陳列的保健食品應保持無灰塵、無污損，柜臺潔凈明亮，保健食品陳列規范有序。4、營業場所和倉庫環境整潔、地

13、面平整，門窗嚴密牢固，并有防蟲、防鼠設施，無粉塵、污染物。5、倉庫要定期打掃，做到“四無”，即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡，保持環境衛生清潔。6、保持營業場所和庫房內外清潔衛生，嚴禁把生活用品和其他物品帶入庫房，放入貨架。個人生活用品應統一集中存放于專門位置，不得放在保健食品貨架或柜臺中。7、在崗員工應著裝整潔，勤洗澡、勤理發。頭發、指甲注意修剪整齊。匯盛國際(guj)業保健食品管理制度文件名稱：保健食品人員培訓、健康狀況管理制度文件編號起草部門起草人起草日期審閱人批準人批準日期執行日期版本號質管部第一版一、目的(md)：規范本公司的質量教育、培訓工作，提高職工的專業技能，保證從業人員的身體

14、健康，確保(qubo)經營保健食品的質量(zhling)。二、依據：保健食品管理辦法、中華人民共和國食品安全法三、適用范圍：適用于本公司人員培訓及健康工作的質量管理。四、內容：1、每年應定期組織一次全員健康體檢，體檢除常規項目外，應加做腸道致病菌、胸透以及轉氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫院體檢,合格后才可重新上崗。4、健康體檢應在當地行政

15、部門認定的體檢機構進行，體檢的項目內容應符合任職崗位條件要求，并建立好每個員工的健康檔案，檔案至少保存三年。5、各級( j)管理人員、經營人員均應按中華人民共和國食品安全(nqun)法和保健食品管理辦法的規定(gudng)，根據各自的職責接受培訓教育。6、衛生管理員負責制定年度員工培訓計劃，報企業負責人批準后下發實施。按照培訓計劃合理安排全年的質量教育、培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓，并應自覺完成學習計劃。7、新錄入員工、轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓，主要培訓內容包括中華人民共和國食品安全法、保健食品管理辦法等相關法律法規，崗位職責、各類質量

16、臺帳、記錄的登記方法等。考核合格后方可上崗。8、參加外部培訓及在職接受繼續學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書留復印件存檔。9、企業內部培訓教育的考核，根據培訓內容的不同可選擇筆試、口試，現場操作等考核方式，并將考核結果存檔。匯盛國際(guj)保健食品管理制度文件名稱：保健食品近效期的管理制度文件編號起草部門起草人起草日期審閱人批準人批準日期執行日期版本號質管部第一版一、目的：加強對近效期保健食品的管理，優化庫存(kcn)結構，保證顧客需求，避免積壓和過期失效。二、保健食品管理(gunl)辦法三、適用范圍：對庫存近效期保健食品進行有效控制。四、內容1、本制度所指的近效期保健食品為：

17、 eq oac(,1)保健食品有效期在二年以上，距有效期不足一年的； eq oac(,2)保健食品有效期在二年以下，距有效期不足6個月的。2、近效期保健食品在貨位上可設置近效期標志。3、對近效期的保健食品應按月進行催銷。4、對近效期保健食品應加強養護管理、陳列檢查及銷售控制。5、及時處理過期失效品種，嚴格杜絕過期失效保健食品售出。八、近效期保健食品的管理制度匯盛國際(guj)保健食品管理制度文件名稱：保健食品召回管理制度文件編號起草部門起草人起草日期審閱人批準人批準日期執行日期版本號質管部第一版一、目的(md)：為確保(qubo)公眾用藥安全，規范保健食品召回制度，制定本制度。二、依據：保健食品監督管理條例三、適用范圍：適用于保健食品的召回管理。四、內容：1、企業接到保健食品生產企業召回通知后，應當協助生產企業履行召回義務，按照生產企業制定的召回計劃要求及時傳達、反饋保健食品召回信息，控制和收回存在安全隱患的保健食品。2、企業因客戶投訴等市場流通保健食品質量信息或保健食品養護質量信息收集中，發現經營的保健食品存在安全隱患的，應當立即停止銷售該藥品，通知保健食品生產企業或供應商，并向市、區兩級藥品監督管理部門報告。3、企業應當建立(jinl)和保存完整的購銷記錄，保證銷售保健食品的可