1、生產運作管理分類第一節 生產運作管理 生產運作概念的開展 生產運作系統 組織的三項根本職能 生產運作管理的目標和根本內容 生產運作管理者所需的技能 一、生產運作概念的開展 1. 社會組織效勞業的興起(續) 后工業社會 人們主要從事效勞業，其實質是提供各種各樣的效勞信息成為關鍵資源生活質量由保健、教育和消遣來衡量主要活動是人們之間的交往效勞業的興起(續)效勞業一般包括五個方面的活動 業務效勞：如咨詢、財務金融、銀行、房地產等； 貿易效勞：零售、維修等；根底設施效勞：交通運輸、通訊等；社會效勞：餐館、旅店、保健等；公共效勞：教育、公用事業、政府等。效勞業的興起是社會生產力開展的必然結果，也是社會生

2、產力開展水平的一個重要標志。 3. 生產概念的擴展效勞業的興起，使生產的概念得到延伸和擴展按照馬克思主義的觀點，生產是以一定生產關系聯系起來的人們利用勞動資料，改變勞動對象，以適合人們需要的過程創造財富的過程 從一般意義上講，我們可以給生產下這樣一個定義：生產是一切社會組織將對它的輸入轉化增值為輸出的過程 輸入、轉化和輸出與社會組織的三項根本活動一供給、生產運作和銷售相對應。表1-1列出了幾種典型的社會組織的輸入、轉化和輸出的內容。 二、生產運作系統 生產運作系統是由人和機器構成、能將一定輸入轉化為特定輸出的有機整體。 生產運作系統是人的組織、物的配置和資金運籌的協調運作的統一體。 生產運作系

3、統是由人設計建造的。它可以按照需要進行構造和重構，使它能夠適應外界環境的劇烈變化。三、三項根本職能 生產 理財營銷三項根本職能相互依存四、生產運作管理的目標和根本內容 1.生產運作管理的目標高效、低耗、靈活、準時地生產合格產品和/或提供滿意效勞 2.根本內容 生產運作管理是對生產運作系統的設計、運行與維護過程的管理，它包括對生產運作活動進行方案、組織與控制。 第二節 生產運作的分類 制造性生產 效勞性運作 制造性生產和效勞性運作的異同 生產運作的類型 不同生產運作類型的特征 一、制造性生產制造性生產是通過物理和(或)化學作用將有形輸入轉化為有形輸出的過程 制造性生產分成兩種：連續性生產與離散性

4、生產 1.連續性生產(流程式生產) 與離散性生產(加工裝配式生產) 流程式生產與加工裝配式生產在產品市場特征、生產設備、原材料等方面有不同特點，表1-2所示。2. 備貨型生產與訂貨型生產 備貨型生產(Make to Stock,MTS),訂貨型生產(Make to Order, MTO)和按訂單裝配式生產(Assemble-to-Order，ATO)二、效勞性運作 可以按以下方式對效勞運作進行分類： 純勞務運作和一般勞務運作 顧客參與的效勞運作和顧客不參與的效勞運作。按勞動密集程度和與顧客接觸程度可將效勞運作分成4種，如圖1-3 所示。 勞動或資本密集程度 資本密集 勞動密集 與 低 大量資本

5、密集效勞： 大量勞動密集效勞： 顧 航空公司 中、小學校 客 大酒店 批發 接 游樂場 零售 觸 程 高 專業資本密集效勞： 專業勞動密集效勞： 度 醫院 律師事務所 車輛修理 專利事務所 會計事務所 圖1-3 按生產要素密集程度和與顧客接觸程度對效勞業分類 四、生產運作的類型 生產運作類型按照品種多少、批量大小、生產重復程度劃分 大量生產 單件生產 成批生產 大量大批生產 中批生產 單件小批生產 大量生產 成批生產 單件生產 圖1-4 生產類型的劃分生產運作的類型續 制造業和效勞業不同生產類型劃分舉例，如表1-4所示。 五、不同生產運作類型的特征 1. 大量大批生產運作類型的特征 大量大批生

6、產的品種數少，產量大，生產的重復程度高，這一根本特點使它具有以下幾個方面的優勢： 設計方面 工藝方面 生產組織方面 生產管理方面 好處： 生產周期短勞動生產率高 本錢低 產品質量高而穩定 2. 單件小批生產運作類型的特征單件小批生產品種繁多，每一品種生產的數量甚少，生產的重復程度低，這一根本特征帶來了一系列的問題： 設計方面 工藝方面 生產組織方面 生產管理方面 缺點： 制造周期長，用戶訂貨提前期長 勞動生產率低 本錢高 產品質量不易保證 二、能力與需求的協調 組織好社會生產，最根本的是要做到供需協調。企業生產能力與市場需求的協調是組織生產過程的永恒主題供求關系變化出現的現象供不應求時，出現短

7、缺，供方之間的競爭弱化，需方之間的競爭激化。供不應求導致以下現象出現：供方地位提高，價格上漲、質量和效勞水平下降，產量增加，投機者出現，更多的供給商參加 供過于求時，供方之間的競爭激化，需方之間的競爭弱化。供供過于求導致以下現象出現：需方地位提高，價格下跌、質量和效勞水平提高，產量減少，回扣現象出現能力與需求的協調(續)供求關系變化對組織的影響 從作坊組織到機械組織：突出內部效率從機械組織到有機組織：突出適應變化能力從有機組織到自適應組織：突出解決顧客問題的能力供過于求對生產運作的影響戰略：注重環境注重內部資源和核心能力+利用外部資源三、理想的供需關系 按需生產是組織生產過程的根本出發點，準時

8、性是組織生產過程的根本要求。準時(Just-in-Time, JIT)生產的概念來自于日本企業。在需方需要的時間、在需方要求的地點，將需方所需的產品和效勞按需方要求的數量和質量，以合理的價格，提供給需方 JIT是一種生產管理的哲理，JIT哲理具有普遍性，它適用于所有生產管理模式。 JIT哲理是供需雙方協調所遵循的原那么。傳統的供需協調方式庫存。 JIT哲理提供了協調供需雙方生產活動的最高標準，它是一種極限。 集成的概念 集成(Integration)是將盡可能多的不同事物集中到一起。這里有兩層意思 ：一是將不同的事物集中 ；二是要將盡可能多的不同事物集中。 1974年，美國的約瑟夫哈林頓Jos

9、eph Harrington博士在?Computer Integrated Manufacturing?一書中首次提出計算機集成制造的概念。 集成包括信息集成、功能集成、方法集成、過程集成、企業間集成、知識集成、人的集成等等，可以概括為資源集成。 第四節 生產運作管理的歷史開展 產業革命 科學管理運動 管理科學 日本制造業的影響 一、產業革命 產業革命始于18世紀70年代的英國，隨后擴展到歐洲，19世紀傳到美國。1764年，瓦特(James Watt)創造了蒸汽機，給機器帶來了能源。1770年James Hargreave創造了珍妮紡紗機，1785年Edmund Cartwright創造了動力織布機，這3項創造帶來了紡織工業的革命。 隨著產業革命的深入開展、機器的大規模引入，科學管理也應運而生。三、管理科學 1915年，哈里斯(F. w. Harris)提出了第1個庫存管理數學模型，從此將數學引入管理領域 。1930年，貝爾 實驗室的道奇 (H. F. Dodge)、羅明格 (H. G. Romig)、休哈特 (W. Shewhart)提出了抽樣和質量控制的統計方法。 1935年，梯培特 (L.