1、目錄保育員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（2009年修訂）1.職業(yè)概況職業(yè)名稱保育員。職業(yè)定義在托幼機(jī)構(gòu)、社會(huì)福利及其他保教機(jī)構(gòu)中,輔助教師負(fù)責(zé)嬰幼兒養(yǎng)育、保健,并協(xié)助教師，對(duì)嬰幼兒進(jìn)行教育的人員。職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí),分別為:初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）。職業(yè)環(huán)境室內(nèi),常溫。職業(yè)能力特征身心健康,無(wú)傳染性疾病;有愛(ài)心、有責(zé)任心;有一定的語(yǔ)言表達(dá)和組織能力。基本文化程度初中畢業(yè)。培訓(xùn)要求培訓(xùn)期限全日制職業(yè)學(xué)校教育,根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限初級(jí)不少于100標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);中級(jí)不少于80標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);高級(jí)不少于60標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。培訓(xùn)教師培訓(xùn)初級(jí)、中級(jí)的教師應(yīng)

2、具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格;培訓(xùn)高級(jí)的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書3年以上或相關(guān)專業(yè)高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備采光、照明良好的標(biāo)準(zhǔn)教室及學(xué)前教育機(jī)構(gòu)。鑒定要求適用對(duì)象從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。申報(bào)條件初級(jí)(具備以下條件之一者)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。本職業(yè)學(xué)徒期滿。中級(jí)(具備以下條件之一者)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。連續(xù)從事本職業(yè)工作7

3、年以上。取得經(jīng)人力資源和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。高級(jí)(具備以下條件之一者)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)人力資源和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試等方式,技能操作考核采

4、用模擬現(xiàn)場(chǎng)或?qū)嶋H操作等方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制,成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。考評(píng)人員與考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1：15,每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與考生配比為1:2,且不少于3名考評(píng)員。鑒定時(shí)間理論知識(shí)考試時(shí)間不少于90min,技能操作考核時(shí)間不少于90min。鑒定場(chǎng)地設(shè)備理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行,技能操作考核在學(xué)前教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行。2.基本要求職業(yè)道德職業(yè)道德基本知識(shí)職業(yè)守則(1)愛(ài)崗敬業(yè),熱愛(ài)幼兒。(2)(2)為人師表,遵紀(jì)守法。(3)(3)忠于職責(zé),身心健康。(4)(4)積極進(jìn)取,開(kāi)拓創(chuàng)新。(5)(5)尊重家長(zhǎng),熱情服務(wù)。(6)

5、(6)文明禮貌,團(tuán)結(jié)協(xié)作。基礎(chǔ)知識(shí)嬰幼兒生理、心理教育基本知識(shí)(1)嬰幼兒生理學(xué)知識(shí)。(2)(2)嬰幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)。(3)(3)嬰幼兒心理學(xué)知識(shí)。(4)(4)嬰幼兒教育學(xué)知識(shí)。常見(jiàn)病及常見(jiàn)傳染病基礎(chǔ)知識(shí)(1)嬰幼兒常見(jiàn)病及其保健知識(shí)。(2)嬰幼兒常見(jiàn)傳染病及其預(yù)防知識(shí)。嬰幼兒安全知識(shí)嬰幼兒安全常識(shí)。嬰幼兒意外傷害的防范與處理。嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)常識(shí)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求。嬰幼兒常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題及合理膳食。相關(guān)環(huán)境知識(shí)學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境及其利用知識(shí)。班級(jí)環(huán)境及其利用知識(shí)。相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)(1)中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法相關(guān)知識(shí)。(2)(2)中華人民共和國(guó)教育法相關(guān)知識(shí)。(3)(3)中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法相關(guān)知

6、識(shí)。(4)(4)兒童權(quán)利公約相關(guān)知識(shí)。(5)(5)幼兒園教育指導(dǎo)綱要相關(guān)知識(shí)。(6)(6)幼兒園工作規(guī)程相關(guān)知識(shí)。(7)(7)幼兒園飲食衛(wèi)生條例相關(guān)知識(shí)。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)的技能要求一次遞增，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求初級(jí)rE匕匕聞?dòng)毠ぷ鲀?nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、衛(wèi)生管理（一）清潔.能按程序擦洗牯動(dòng)室、臥室和盥洗室的設(shè)施，保持室內(nèi)無(wú)垢、無(wú)味、無(wú)蚊蠅，地面十燥、潔凈.能清潔、整理日常用品，并擺放整齊.能按時(shí)、按要求開(kāi)窗通風(fēng).清潔衛(wèi)生操作程序和注意事項(xiàng).開(kāi)窗通風(fēng)的作用.除四害相關(guān)知識(shí).病毒和細(xì)菌的相關(guān)知識(shí)（二）m.能定期對(duì)嬰幼兒活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施進(jìn)行消毒.能定期對(duì)日常物品和玩具、教具進(jìn)行消毒.常用消

7、毒液的作用.學(xué)前教育機(jī)構(gòu)常用的消毒方法二、生活管理（-）健康觀察.能觀察嬰幼兒的身體狀況和精神狀態(tài)后尢異常.能檢查嬰幼兒衣著和攜帶物品的安全性.嬰幼兒身心健康相關(guān)知識(shí).危害嬰幼兒安全的常見(jiàn)物品種類（二）組織進(jìn)餐.能保證飯菜的溫度適宜.能按照嬰幼兒不向年齡和要求分發(fā)餐具.能根據(jù)嬰幼兒的個(gè)別差異分發(fā)、添加飯菜.能糾正嬰幼兒不良的進(jìn)餐姿勢(shì)和習(xí)慣.合理宮養(yǎng)膳食的重要性./、同年齡嬰幼兒進(jìn)餐特點(diǎn).良好進(jìn)餐習(xí)慣知識(shí).分發(fā)飯采的程序和要求（三）組織飲水.能按規(guī)定清洗水桶.能根據(jù)嬰幼兒的活動(dòng)量、天氣、飲食等情況提供溫度適宜的飲水.能培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣.飲水對(duì)嬰幼兒健康的作用./、同年齡、不同情況下嬰幼兒

8、飲水量知識(shí)（四）組織盥洗如廁.能培養(yǎng)嬰幼兒良好的盥洗習(xí)慣.能培養(yǎng)嬰幼兒大、小便的良好習(xí)慣.能提醒嬰幼兒及時(shí)如廁.能指導(dǎo)嬰幼兒便后沖洗便池嬰幼兒排泄的生理衛(wèi)生常識(shí)（五）組織睡眠.能為嬰幼兒營(yíng)造良好的睡眠環(huán)境.能幫助嬰幼兒穿脫衣服，晾被、疊被、整理床鋪.穿脫衣服的程序和注意事項(xiàng).準(zhǔn)備及整理寢室、寢具的程序和要求.嬰幼兒睡眠的安全常識(shí)二、生活管理（六）保管和使用物品.能保管好班級(jí)的設(shè)備、用具，做到不丟失、不損壞.能妥善保管危險(xiǎn)用品.能發(fā)現(xiàn)物品使用過(guò)程中的不安全因素并及時(shí)處理.物品保管知識(shí).常見(jiàn)危險(xiǎn)品的安全知識(shí)三、配合教育活動(dòng)（一）活動(dòng)準(zhǔn)備.能按照教學(xué)目標(biāo)要求布置活動(dòng)環(huán)境.能按照教育教學(xué)要求擺放物品.

9、環(huán)境創(chuàng)設(shè)的作用.物質(zhì)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的基本要求（二）活動(dòng)過(guò)程配合.能在游戲和學(xué)習(xí)活動(dòng)中糾正嬰幼兒的不良習(xí)慣.能根據(jù)氣溫和活動(dòng)量的變化隨時(shí)提醒嬰幼兒增減衣服.能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止嬰幼兒的危險(xiǎn)行為.能做好室內(nèi)、外教學(xué)和游戲活動(dòng)結(jié)束后的整理工作游戲和教學(xué)活動(dòng)的相關(guān)知識(shí)（三）參與家長(zhǎng)工作能與家長(zhǎng)進(jìn)行交流和溝通.人際交往常識(shí).與家長(zhǎng)溝通交往的基本技能和技巧（四）工作記錄能進(jìn)行一日保育工作記錄保育工作記錄的格式與要求中級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一衛(wèi)理*（一）清潔.能根據(jù)季節(jié)和室內(nèi)溫度變化確定通風(fēng)的時(shí)間和方式.能根據(jù)實(shí)際需要安排清潔工作.開(kāi)窗通風(fēng)注意事項(xiàng).嬰幼兒嘔吐物和排泄物的隱患.凈化空氣和環(huán)境的一般方法（二

10、）m能配制常用消毒液常用消毒液配制方法二、生活管理（一）健康觀察.能根據(jù)嬰幼兒身體表現(xiàn)判斷其健康狀限.能及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰幼兒的不良情緒.能觀察預(yù)防接種后嬰幼兒的不良情緒及表現(xiàn).學(xué)前教育機(jī)構(gòu)常規(guī)健康檢查制度.嬰幼兒健康指標(biāo)的相關(guān)知識(shí).預(yù)防接種護(hù)理要求及注意事項(xiàng)（二）組織進(jìn)餐.能向嬰幼兒介紹飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分.能指導(dǎo)嬰幼兒獨(dú)立進(jìn)餐.能為嬰幼兒營(yíng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境.食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí).嬰幼兒獨(dú)立進(jìn)餐注意事項(xiàng).創(chuàng)設(shè)良好進(jìn)餐環(huán)境的方法（三）組織盥洗如廁能按照盥洗要求，指導(dǎo)嬰幼兒掌握盥洗和如廁的動(dòng)作要領(lǐng).嬰幼兒盥洗的程序、方法和要求I.嬰幼兒盥洗過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題（四）組織睡眠.能培養(yǎng)嬰幼兒獨(dú)立就寢的能力.能培養(yǎng)嬰幼兒良好

11、的睡眠習(xí)慣.能根據(jù)個(gè)別嬰幼兒的排尿規(guī)律及時(shí)提醒排尿.培養(yǎng)嬰幼兒良好睡眠習(xí)慣的知識(shí).遺尿發(fā)生的原因和預(yù)防方法三、配合教育活動(dòng)（一）活動(dòng)準(zhǔn)備能按照活動(dòng)要求制作玩具、教具玩具、教具制作及操作知識(shí)（二）活動(dòng)過(guò)程酉己合.能幫助和指導(dǎo)膽小、頑皮等嬰幼兒積極順利地參與活動(dòng).能照顧并保障體弱、肥胖等嬰幼兒在活動(dòng)中的安全.能在活動(dòng)后向教師及時(shí)反饋個(gè)別嬰幼兒的情況.能指導(dǎo)幼兒做好室內(nèi)、外教學(xué)和游戲活動(dòng)結(jié)束后的整理工作.游戲與教育活動(dòng)組織和指導(dǎo)基本原則.特殊兒童的個(gè)別指導(dǎo)方法.觀察幼兒行為的方法（三）參與家長(zhǎng)工作.能向家長(zhǎng)反饋嬰幼兒的在園情況.能協(xié)助教師組織家園共育活動(dòng)家長(zhǎng)工作的相關(guān)知識(shí)高級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求

12、相關(guān)知識(shí)一、衛(wèi)生管卜（一）清潔能對(duì)清潔制度提出合理化建議.環(huán)境中危害嬰幼兒身體健康的兀素.制定學(xué)前教育機(jī)構(gòu)清潔衛(wèi)生制度的相關(guān)知識(shí)（二）m.能選擇常見(jiàn)疾病和傳染病的消毒方法.能針對(duì)常見(jiàn)疾病和傳染病進(jìn)行消毒常見(jiàn)疾病和傳染病的預(yù)防消毒措施二、生活管理（一）防范點(diǎn)外傷害.能發(fā)現(xiàn)造成嬰幼兒意外傷害的隱患并及時(shí)排除.能發(fā)現(xiàn)并及時(shí)處理嬰幼兒意外傷害.嬰幼兒常見(jiàn)意外傷害及其處理方法.嬰幼兒安全常識(shí)（二）組織進(jìn)餐能根據(jù)體弱兒、肥胖兒的進(jìn)餐情況進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)體弱兒、肥胖兒飲食調(diào)節(jié)知識(shí)（三）組織盥洗如廁能觀察并及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰幼兒大、小便異常大、小便異常的相關(guān)知識(shí)（四）組織睡眠能發(fā)現(xiàn)嬰幼兒睡眠中的身體和行為異常睡眠中容易出

13、現(xiàn)的生理和行為問(wèn)題三、配合教育活動(dòng)（一）活動(dòng)準(zhǔn)備能按照教學(xué)目標(biāo)要求創(chuàng)設(shè)輕松、愉悅、和諧的心理環(huán)境心理環(huán)境創(chuàng)設(shè)的基本要求（二）活動(dòng)過(guò)程配合.能組織嬰幼兒有秩序地開(kāi)展講故事、唱兒歌等簡(jiǎn)單活動(dòng).能關(guān)注嬰幼兒的個(gè)體差異并進(jìn)行指導(dǎo).游戲和教育活動(dòng)的一般知識(shí).活動(dòng)的基本類型及其組織（三）參與家長(zhǎng)工作能指導(dǎo)家長(zhǎng)掌握科學(xué)育兒的方法科學(xué)育兒的相關(guān)知識(shí)四、培訓(xùn)與指導(dǎo)（一）理論培訓(xùn)能對(duì)初級(jí)、中級(jí)保育員進(jìn)行相關(guān)理論輔導(dǎo)理論輔導(dǎo)的相關(guān)知識(shí)（二）操作指導(dǎo)能對(duì)初級(jí)、中級(jí)保育員的一日工作進(jìn)行指導(dǎo)操作指導(dǎo)的相關(guān)知識(shí)4.比重表理論知識(shí)項(xiàng)目初級(jí)（為中級(jí)（為高級(jí)（衿基本要求職業(yè)道德555基礎(chǔ)知識(shí)1202020衛(wèi)生管理清潔586W|1

14、0108生活管理健康觀察防范意外傷害610一一8組織進(jìn)餐673組織飲水|4一一相關(guān)知識(shí)組織盥洗如廁|564組織睡眠|784_|保管和使用物品2一一配合教育活動(dòng)活動(dòng)準(zhǔn)備81010活動(dòng)過(guò)程配合101010參與家長(zhǎng)工作|6610工作記錄6一培訓(xùn)與指導(dǎo)理論培訓(xùn)一6操作指導(dǎo)|一6合計(jì)100100100技能操作項(xiàng)目初級(jí)（衿中級(jí)（衿高級(jí)（為技能要求衛(wèi)生管理清潔1612_18101012生活管理健康觀察防范意外傷害組織進(jìn)餐6一8|10一12一14|8|組織飲水6一一組織盥洗如廁888|組織睡眠6158保管和使用物品8一一配合教育活動(dòng)活動(dòng)準(zhǔn)備1088_|活動(dòng)過(guò)程配合101510技能要求配合教育活動(dòng)參與家長(zhǎng)工作6

15、108工作記錄6培訓(xùn)與指導(dǎo)理論培訓(xùn)一8操作指導(dǎo)一8合計(jì)100100100保育員基礎(chǔ)知識(shí)復(fù)習(xí)要點(diǎn)1、職業(yè)道德(1)職業(yè)的含義：職業(yè)是指人們利用專門的知識(shí)和技能參與社會(huì)分工，創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值獲得合理報(bào)酬作為物質(zhì)生活來(lái)源，并滿足精神需求的工作。【例題】1、職業(yè)是指人們利用專門的知識(shí)和技能參與()。A.社會(huì)勞動(dòng)B.社會(huì)生活C.社會(huì)分工D.社會(huì)活動(dòng)【答案】C(2)不同職業(yè)的人員在特定的執(zhí)業(yè)活動(dòng)中形成了特殊的職業(yè)關(guān)系、職業(yè)利益、職業(yè)活動(dòng)范圍和活動(dòng)方式，并由此形成了不同職業(yè)人員的道德規(guī)范。(3)職業(yè)道德的特征：有限性、規(guī)范性、穩(wěn)定性。【例題】下列哪項(xiàng)不是職業(yè)道德的特征()。A強(qiáng)制性B有限性C規(guī)范性D穩(wěn)定性【答案

16、】A(4)保育員在學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中扮演著“輔助者”的角色，同他們所服務(wù)的機(jī)構(gòu)、機(jī)構(gòu)成員之間的關(guān)系是平等的，是相互幫助、相互依存的關(guān)系。【例題】判斷：因?yàn)楸Ｓ龁T在學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中扮演著“輔助者”“協(xié)助者”的角色，所以保育員同們所服務(wù)的機(jī)構(gòu)、機(jī)構(gòu)成員之間的關(guān)系是隸屬關(guān)系。【答案】X(5)保育員的職業(yè)道德行為是一種自覺(jué)的活動(dòng)。(6)職業(yè)道德的基本職能是調(diào)節(jié)職能。(7)保育員作為嬰幼兒的直接施教者，時(shí)刻會(huì)以自己強(qiáng)烈的形象性和示范性影響著勞動(dòng)對(duì)象一一嬰幼兒。(8)保育員職業(yè)守則【例題】我國(guó)的()早就指出對(duì)小兒實(shí)施教育時(shí)要做到“均愛(ài)勿偏”。A顏真卿B顏博文C顏之推D顏昭甫【答案】C2、嬰幼兒生理學(xué)知識(shí)(1)嬰

17、幼兒的骨骼彈性大、硬度小，容易因不正確的姿勢(shì)或其他原因?qū)е鹿趋雷冃危坏┌l(fā)生骨折，還可能出現(xiàn)折而不斷的現(xiàn)象，稱為青枝骨折|(2)不同年齡兒童每分鐘呼吸次數(shù)平均值不同，新生兒為40-50次，0-1歲為30-40次(3)不同年齡兒童心跳次數(shù)平均值不同，1-2歲為110次，3-4歲為105次。(4)在人體的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期間，全身和大多數(shù)器官、系統(tǒng)有兩次生長(zhǎng)突增高峰。3、嬰幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)(1)保育員在安排嬰幼兒活動(dòng)時(shí)，可根據(jù)鑲嵌式活動(dòng)原理？注意腦力活動(dòng)和體力活動(dòng)的交替、不同性質(zhì)的學(xué)習(xí)活動(dòng)的交替，從而使嬰幼兒的大腦皮質(zhì)保掛較長(zhǎng)時(shí)間的良好狀態(tài)。(2)學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的生活制度中，最主要的一種生活制度是一日生

18、活制度|。(3)嬰兒味覺(jué)辨別力發(fā)展得相當(dāng)快，1歲內(nèi)就能精確區(qū)別統(tǒng)一味道的不同濃度。(4)把毛巾或布在熱水中浸潤(rùn)的方法進(jìn)行熱敷時(shí)，每次熱敷時(shí)間以20-30分鐘為宜(一般都迎30min),每關(guān)前進(jìn)行3-4次。4、嬰幼兒常見(jiàn)病及常見(jiàn)傳染病防治基礎(chǔ)知識(shí)(1)甲類傳染病為強(qiáng)制管理的傳染病, 種，丙類傳染病為監(jiān)測(cè)管理的傳染病，共2種，乙類傳染病為嚴(yán)格管理的傳染病, 共10杯共25(2)風(fēng)疹病毒存在于出疹前5-7大病兒唾液及血液中，一般出診2天后不易找到。(3)甲型肝炎病毒存在于患者的糞便中，能通過(guò)污染水源或食物經(jīng)消化道傳播，引發(fā)流行5、嬰幼兒安全知識(shí)(1)某幼兒園傳達(dá)室臨時(shí)工徐某持刀將15名在園幼兒和3名

19、教師砍傷，這屬于不良人員的入侵事故類型。(2)教師為了幼兒的身體健康？帶幼兒戶外活動(dòng)，主觀上無(wú)過(guò)錯(cuò)，組織上亦無(wú)不當(dāng)，幼兒發(fā)生事故的瞬間，教師無(wú)法預(yù)科，此類安全事故的責(zé)任應(yīng)由幼兒家長(zhǎng)承擔(dān)。6、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)知識(shí)(1)一切生命的基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)。(2)組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中8種氨基酸人體不能自己合成，稱為必需氨基酸(3)紅果干中膳食纖維含量比桑意干、櫻桃干、酸棗干高。(4)鐵元素是血紅蛋白的必需組成成分，具有協(xié)助運(yùn)送氧氣功能，硒元素可以保護(hù)心血管,維護(hù)心肌健康，促進(jìn)身體健康，促進(jìn)身體生長(zhǎng)，保護(hù)視覺(jué)。7、相關(guān)環(huán)境知識(shí)(1)學(xué)前教育機(jī)構(gòu)物質(zhì)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的空間規(guī)劃要處理好顯性與隱性、立體與平面、整體與個(gè)別

20、、固定與變化四對(duì)關(guān)系這四對(duì)關(guān)系的核心是聯(lián)系。8、相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)(1)幼兒園工作規(guī)程：幼兒園的性質(zhì)是對(duì)3周歲以上學(xué)齡前幼兒實(shí)施保育和教育的機(jī)構(gòu)，年制一般為3年，也可依情況一年或兩年。幼兒園開(kāi)辦的先決條件是幼兒園的生源，每年秋季招生，平時(shí)如有缺額，可隨時(shí)招補(bǔ)。開(kāi)始部分，共有 5條內(nèi)容，包括制定的依據(jù)(2)幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)：是為貫徹中華人民共和國(guó)教育法而頒布的法四件文件工亂4部分內(nèi)容組鹿建總則生粗幺口唯三益品和目的、教育的性質(zhì)和任務(wù)、教育的內(nèi)、外部原則、教育的特點(diǎn)保育員中級(jí)理論知識(shí)復(fù)習(xí)要點(diǎn)1、衛(wèi)生管理(1)撒飯清潔完畢后，保育員應(yīng)及時(shí)穩(wěn)定嬰幼兒的情緒(2)病毒性腸炎多見(jiàn)于夏季。(3)食蠅

21、草為多年生草本植物，葉子從莖部生長(zhǎng)出來(lái)，像個(gè)蓮座。(4)室內(nèi)濕度低于30%寸，應(yīng)開(kāi)啟加濕器。(5)可吸入懸浮顆粒物，即物質(zhì)。(6)用于廁所、水龍頭、毛巾的84消毒液配比為1:200。2、生活管理(1)保育員應(yīng)讓患兒多吃富含水分的食物。(2)高熱小兒應(yīng)該在清潔、安靜、溫度在18-20C的環(huán)境，每天至少通風(fēng)一次，以減少病菌在空氣中的濃度。(3)對(duì)發(fā)熱小兒，保育員應(yīng)每4h測(cè)一次體溫；對(duì)高熱小兒，保育員應(yīng)每1-2h|測(cè)一次體溫；保育員給發(fā)熱小兒用退燒藥后40min幫其測(cè)體溫。(4)采用毛巾濕敷的方式降溫，是使用30c左右的溫水沾濕大毛巾裹住患兒身體，只露出患兒的面部及足部，持續(xù)10min左右。(5)酒

22、精浴的上肢擦浴方向是腋下一側(cè)一上臂外側(cè)一手臂，酒精浴的下肢擦浴方向是一側(cè)牌部一大腿外側(cè)一腳部。(6)對(duì)患手足口病的患兒，每日用500mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒2次。(7)嬰幼兒從出生就開(kāi)始進(jìn)行預(yù)防接種，直到13歲。(8)在預(yù)防接種的前一天，保育員應(yīng)當(dāng)通知家長(zhǎng)，為嬰幼兒洗澡、清洗皮膚，以防接種時(shí)局部被感染。(9)乙肝疫苗需要接種1次。(10)嬰幼兒在接種后24h會(huì)有局部或全身的反應(yīng)。(11)3歲后的幼兒可以食用全蛋。(12)對(duì)于吸收消化功能不太健全的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，豆腐是植物蛋白的最好來(lái)源。(13)小班幼兒|不能擔(dān)任介紹飯菜內(nèi)容和營(yíng)養(yǎng)成分的人員(14)通常7-10個(gè)月起就可以讓孩子自己拿杯子喝水，

23、2歲時(shí)可以讓孩子自己拿湯匙吃飯，3歲時(shí)可以訓(xùn)練孩子自己用筷子吃飯。(15)流行樂(lè)不適合嬰幼兒在就餐時(shí)播放。(16)對(duì)食欲不好、進(jìn)食量少的嬰幼兒，保育員不要強(qiáng)迫他們進(jìn)餐，可以讓他們量力而行。(17)保育員應(yīng)指導(dǎo)嬰幼兒將手心、手背及手腕用流動(dòng)水浸濕(選什么水.都是選流動(dòng)水)。(18)洗盆浴準(zhǔn)備工作就緒，保育員可以讓嬰幼兒坐在盆中，3歲以后的幼兒可以在保育員的指導(dǎo)下洗淋浴。(19)通常情況下，嬰幼兒喝水后大約半小時(shí)排尿。3、配合教育(1)根據(jù)制作材料的不同，可以將玩教具分為紙制玩教具、泥塑玩教具、布藝玩教具等；根據(jù)功能的不同，可以將玩教具分為建構(gòu)性玩教具、電動(dòng)玩教具、益智玩教具、體育活動(dòng)性玩教具、木

24、偶表演玩教具等。(2)剪紙是我國(guó)傳統(tǒng)的民間藝術(shù)之一，也是一種古老的益智活動(dòng)，不僅能鍛煉嬰幼兒的眼手協(xié)調(diào)能力，還可以通過(guò)小肌肉動(dòng)作的訓(xùn)練來(lái)提高嬰幼兒的思維能力，培養(yǎng)其想象力和創(chuàng)(3)橡皮泥是嬰幼兒喜歡的一種手工材料，色澤鮮艷，柔軟易塑，價(jià)格便宜，可作為嬰幼兒捏玩的主要材料。(4)經(jīng)大量研究證實(shí)，多動(dòng)反應(yīng)的嬰幼兒中樞單胺類受體更新較慢。(5)新生兒一般害怕大的聲響，6個(gè)月時(shí)開(kāi)始害怕生人，這種情況一直持續(xù)到2-3歲(6) “學(xué)前教育機(jī)構(gòu)和家庭合作共育”本質(zhì)特點(diǎn)是“共”。學(xué)前教育機(jī)構(gòu)和家庭合作共育育， 螃形設(shè) 于建 利程 有課幼的嬰員高育1有利于 家庭資源的充分利用 ,并提高學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的*譽(yù),從而更

25、好地為九僅靠嬰幼兒在學(xué)前教育機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)一些禮貌用語(yǔ)是遠(yuǎn)遠(yuǎn),學(xué)前教育機(jī)構(gòu)首先要轉(zhuǎn)變家長(zhǎng)的觀念保育員技能知識(shí)復(fù)習(xí)要點(diǎn)1、晨檢(1)規(guī)范工作程序要求a在對(duì)嬰幼兒進(jìn)行晨、午、晚檢之前，保育員應(yīng)幫助嬰幼兒脫外套、帽子并將之疊放整齊放在固定的地方。b晨檢時(shí)保育員要對(duì)嬰幼兒帶來(lái)的藥物作詳細(xì)的登記，并將它們防在嬰幼兒夠不到的地方。c晨、午、晚檢時(shí)協(xié)助檢查嬰幼兒的衣兜，將嬰幼兒帶來(lái)的小物件暫時(shí)保存起來(lái)。d晨、午、晚檢時(shí)指導(dǎo)嬰幼兒用鹽水漱口。2、盥洗(1)洗手的正確做法a洗手時(shí)要求并指導(dǎo)幼兒雙手略向下，避免水順著手臂倒流弄濕衣袖；b輕輕擰開(kāi)水龍頭，水流不能太大；c應(yīng)將手心、手背、手腕浸濕后搓肥皂；d最好搓出泡沫，使

26、手心、手背、手指縫都被肥皂洗到；e用清水將手沖洗干凈，關(guān)好水龍頭；f用毛巾擦干手；冬天洗手后應(yīng)擦油。(2)注意事項(xiàng)a肥皂、洗手液的數(shù)量要充足，數(shù)量與水龍頭相同或隔一個(gè)水龍頭放一個(gè)。b保育員應(yīng)對(duì)幼兒盥洗進(jìn)行有效指導(dǎo)，督促指導(dǎo)幼兒認(rèn)真洗手，不玩水、不敷衍，幼兒洗手后保育員要檢查是否洗干凈，并提醒幼兒用自己的專用毛巾擦手。3、進(jìn)餐(1)分發(fā)餐具的方法：碗擺放在正對(duì)著椅子的位置，盤子放在碗的前面，勺子或筷子應(yīng)放在盤子上。分發(fā)勺子和筷子時(shí)，手應(yīng)抓捏在勺柄處或筷子的尾端，擺放整齊。(2)注意事項(xiàng)a保育員應(yīng)具體指導(dǎo)值日生清潔工作，指導(dǎo)值日生分發(fā)餐具。b對(duì)挑食的小朋友耐心教育。4、飲水(1)保育員準(zhǔn)備飲用水的

27、注意事項(xiàng)a開(kāi)水不進(jìn)教室。b嬰幼兒喝水前應(yīng)先空放一兩杯飲用水，并舍棄。c保育員應(yīng)注意補(bǔ)充飲用水時(shí)的安全，避免碰撞、拌倒或燙傷嬰幼兒。（2）注意事項(xiàng)a保育員應(yīng)將保溫桶內(nèi)前一天的剩水倒掉，用清水清洗保溫桶的內(nèi)膽、外壁以及水龍頭和出水口。b在春夏可以采取把桶蓋打開(kāi)的方式加快桶內(nèi)熱水散熱，打開(kāi)保溫桶蓋后應(yīng)及時(shí)加蓋防蠅罩，以免飲用水受到污染。c嬰幼兒喝水前先放空兩杯再讓嬰幼兒飲用，目的是將水龍頭和水嘴過(guò)濾一下。d提醒幼兒先接半杯水，坐到椅子上喝完再接。5、睡眠（1）培養(yǎng)嬰幼兒正確睡姿的注意事項(xiàng)a嬰幼兒睡眠姿勢(shì)異常預(yù)示著生理和行為的異常。b保育員在改變嬰幼兒不良的睡姿時(shí)，應(yīng)做到動(dòng)作輕柔，避免弄醒嬰幼兒。（2

28、）注意事項(xiàng)a組織嬰幼兒睡眠，上床前保育員要做好安全檢查，注意檢查嬰幼兒的衣服口袋里是否裝有危險(xiǎn)品，如扣子、發(fā)卡、花生米等細(xì)小物品；檢查嬰幼兒雙手是否干凈，口腔內(nèi)是否有食物；床鋪和衣服上是否有裸露的長(zhǎng)線頭。b在嬰幼兒睡眠過(guò)程中，保育員應(yīng)加強(qiáng)巡視。注意觀察嬰幼兒的睡眠情況，如果發(fā)現(xiàn)有被子捂住口鼻的，保育員要及時(shí)幫助嬰幼兒將被子拉一拉，蓋到胸口處即可。c保育員對(duì)待嬰幼兒的態(tài)度要溫和，說(shuō)話的語(yǔ)氣要親切和藹，聲音要輕柔。d穿脫衣服時(shí)，保育員應(yīng)督促嬰幼兒動(dòng)作要迅速，以免著涼感冒。6、配合戶外游戲活動(dòng)（1）保育員協(xié)助教師組織嬰幼兒活動(dòng)的工作a在活動(dòng)中注意觀察嬰幼兒的反應(yīng)，及時(shí)了解他們的需要，適時(shí)地給予幫助和指導(dǎo)。b及時(shí)了解和領(lǐng)會(huì)教師的教育意圖，能準(zhǔn)確地貫徹和執(zhí)行教師的教育要求。c及時(shí)向教師反映嬰幼兒的要求和情況，提醒嬰幼兒遵守活動(dòng)規(guī)則，完成活動(dòng)要求。保育員在嬰幼兒自由活動(dòng)時(shí)要主動(dòng)參與到孩子的各種活動(dòng)中去，認(rèn)真觀察嬰幼兒的行為表現(xiàn)，提醒孩子注意安全。d認(rèn)真完成教師布置的臨時(shí)工作，配合教師做好各項(xiàng)工作。（2）注