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文檔簡介

1、劍南春電商倉庫研究與分析摘要 隨著科技水平的日益提高,人民群眾的消費水平越來越高,這也影響了酒類生產商的倉庫儲存銷售模式,面臨跟不上現有消費水平,如何提高企業的存貨轉換率,這就需要引入電商倉庫概念,從過去傳統單一的物流方式,到現在現代化的電商倉庫儲備,隨著電商倉庫的出現,改變了以前的生產方式,雖然提高了一定程度的設備成本,但是從總的經濟效益上來說,對企業的價值不可估量,正是因為有電商倉庫的出現,降低了企業的沉沒成本,能夠最大限度的調配手中的資本,實現資本合理最大化利用。本設計論文以白酒企業劍南春為例,描述電商倉庫對生產商的好處,運用EIQ分析,庫存ABC分析方法,對企業的數據進行研究分析,最后

2、利用SLP解決相關問題,讓電子倉庫的出現實現企業資源配置的最大程度利用。關鍵詞: 電商倉庫,劍南春,存貨轉換率AbstractWith increasing the level of science and technology, peoples consumption level is higher and higher, it also affects the wine makers warehouse store sales model, face cant keep up with the existing level of consumption, how to improve th

3、e enterprises inventory conversion rate, which requires the introduction of electricity warehouse concept, traditional single mode of logistics, from the past to the present modern electricity storage reserves, with the emergence of electric business warehouse, change the mode of production, while r

4、aise the cost of a degree of equipment, but from the overall economic benefits, to the enterprises value is immeasurable, it is because of the presence of the electric business warehouse, reduces the sunk cost of enterprises, Can maximize the allocation of capital in the hands, to achieve a reasonab

5、le use of capital. This design paper takes jiannanchun, a liquor enterprise, as an example to describe the benefits of e-commerce warehouse to manufacturers. It USES EIQ analysis and inventory ABC analysis methods to study and analyze the data of enterprises. Finally, SLP is used to solve relevant p

6、roblems, so that the emergence of electronic warehouse can realize the maximum utilization of enterprise resource allocation.Key words: e-commerce warehouse, jiannanchun, inventory conversion rate目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc3312605 1.1 劍南春的發展現狀 PAGEREF _Toc3312605 h 3 HYPERLINK l _Toc3312606 1

7、.2 劍南春發展存在的問題 PAGEREF _Toc3312606 h 5 HYPERLINK l _Toc3312607 2.1什么EIQ分析法則 PAGEREF _Toc3312607 h 6 HYPERLINK l _Toc3312608 2.2 EIQ分析法的特點 PAGEREF _Toc3312608 h 7 HYPERLINK l _Toc3312609 2.3 用EIQ對劍南春電商倉庫進行產品分析 PAGEREF _Toc3312609 h 7 HYPERLINK l _Toc3312610 3.1 什么是庫存ABC分析方法 PAGEREF _Toc3312610 h 8 HYP

8、ERLINK l _Toc3312611 3.2 ABC分析法的實施步驟 PAGEREF _Toc3312611 h 9 HYPERLINK l _Toc3312612 3.3 ABC分析法的的計算方法 PAGEREF _Toc3312612 h 10 HYPERLINK l _Toc3312613 3.4 用ABC分析法來提高劍南春產品的效益 PAGEREF _Toc3312613 h 11 HYPERLINK l _Toc3312614 4.1什么是SLP PAGEREF _Toc3312614 h 12 HYPERLINK l _Toc3312615 4.2 SLP的設計程序方法 PAG

9、EREF _Toc3312615 h 13 HYPERLINK l _Toc3312616 4.3 利用SLP方法解決劍南春庫存問題 PAGEREF _Toc3312616 h 14 HYPERLINK l _Toc3312617 結論 PAGEREF _Toc3312617 h 15 HYPERLINK l _Toc3312618 致謝 PAGEREF _Toc3312618 h 17 HYPERLINK l _Toc3312619 參考文獻 PAGEREF _Toc3312619 h 181.1 劍南春的發展現狀 中國被譽為是白酒的發源地,傳承數千年,白酒作為人民一種日常飲品也逐漸融入國人

10、的日常生活中,現階段釀造白酒的工藝等相當成熟。且我國的白酒行業這幾年的發展突發猛進,白酒行業享譽中外其中耳熟能詳的就有五糧液;茅臺;劍南春等,三者被稱為白酒中的及品,“茅五劍”如今在白酒行業內的企業間的競爭十分激烈,不少專家都認為打響白酒品牌是一白酒行業現階段發展的一條出路,從過去的“酒香不怕巷子深”,到現階段人們思想觀念的轉變“品牌宣傳運營”。作為白酒的故鄉,我國的白酒行業一直是穩中求進發展,這就不得不提四川白酒了,企業的發發展一直穩步上升,;瀘州老窖也不斷的推出新的品牌,五糧液在人民群眾的口碑算是首屈一指,不斷像白酒巔峰行業靠攏 ,說到郎酒,從白酒排行榜中,郎酒的品牌效應刮目相看,勢頭直逼

11、五糧液。四川白酒在酒類排行中也是數一數二。四川白酒的巨大成功,不僅應該白酒的內在品質,更是因為它懂得產品包裝,品牌營銷。并且依靠現代化的管理手段,實現存貨的及時轉換,避免閑置資金,最終走向成功。近年來,劍南春白酒行業的發展一直相對穩定增長,但是相對于當初“茅五劍”的輝煌時期,如今的劍南春已經有所暗淡,與五糧液和茅臺兩大白酒品牌相比已略顯不足,甚至被郎酒超越。 劍南春地處四川綿竹,位于我國天然的釀酒黃金段,正所謂冬無嚴寒、夏無酷暑、常年日照條件充足。正是在這樣的山水之間構成了綿竹深厚的土層,使得土壤有機質高,微酸性土壤占大,這些得天獨厚的自然環境都為劍南春提供了釀酒基礎。 在西蜀文化古城中綿竹,

12、素有在人們口中就有酒鄉之稱,這里是我國名酒之一劍南春的故鄉,也是四川白酒的發源地之一。劍南春位于產于四川綿竹。在唐代,人們以“春”為酒取名,綿竹位于劍山南部,故取名為劍南春。這里釀酒工藝已有千年歷史,早在唐朝年間,于是便有了劍南道燒春之名。綿竹釀酒的酒源遠流長,源博大精深,歷史悠久,酒文化底蘊足。從相關的史料和文物就可以看出,延續千年歷史的劍南春酒不僅是四川白酒歷史的重要組成部分,也是我國珍貴的白酒文化之一,值得去挖掘研究研究。1.2 劍南春發展存在的問題四川白酒企業如日中天的事情里,劍南春稍顯無力。一提四川白酒,大多數消費者首先腦海中浮現的大概都是五糧液、茅臺等再然后才是劍南春,而這一切皆是

13、因為消費者對劍南春的認知度不斷下降。長期以來,劍南春酒業給業內的印象都比較穩健,但這種穩健似乎成為劍南春發展的阻礙。太多穩健,卻會使得企業的發展缺乏創新力,使企業發展止步不前,正所謂“不進則退”。劍南春的倉庫儲存方式也存在與現代傳統倉庫儲存方式脫節。及需要改變現狀,來緩解企業壓力,提高企業資金流動率。現階段,中國白酒市場中呈現一種“群魔亂舞”的現狀簡單的說也叫做,無序競爭,企白酒企業競爭空前白熱化。隨著新經濟、政策、消費觀念的發展變化,白酒業開始受到沖擊,白酒總銷量的下滑與消費者消費觀念蛻變有著密切的關系,讓各大白酒企業遭受發展與生存的壓力。作為中國名酒品牌之一,劍南春也在其中苦苦血戰!多年來

14、,茅臺,五糧液等兩大高端名酒在白酒市場的價格一直穩穩壓劍南春一頭,讓劍南春在高端與中端之間游走,喘不過氣來,后來的“酒鬼”之稱水井坊的崛起,也讓劍南春感到不知所措。特別是在今天白酒市場處于“魚龍混雜,泥沙俱下”的時代,越來越多的白酒品牌開始圖謀占領高端市場,定位自身企業價值,在古時候,作為“皇帝的御宴酒”,劍南春的壓力有多大不言而喻。2.1什么EIQ分析法則EIQ分析指的是運輸物流系統中的p系統,從字面上的解釋就是E(Order Entry)代表的是客戶數或者為訂單數,I指的是表示的是商品的種類(Item),Q(Quantity) 表示的是相關產品的出貨量,也可以將其中二者分析填列EQ分析,I

15、Q分析。EQ分析表示商品出貨量分析,可以將其資料做大小的順序,將客戶相關分析管理。IQ分析表示商品品項出貨量分析,同樣也可以將其資料做大小排列,將商品暢銷排行與商品ABC分類對比。熟練運用EIQ分析資料,才可以提高 HYPERLINK /item/%E7%89%A9%E6%B5%81%E4%BD%9C%E4%B8%9A t /item/EIQ%E5%88%86%E6%9E%90/_blank 物流作業水平,構建規劃最適合企業發展的物流中心。2.2 EIQ分析法的特點訂貨產品特點:從買方客戶處接收的訂單,根據客戶的不同制定不同的對待方案,對這些數據進行統計分析。從而分析出客戶的訂單特點,才能根據

16、其特點依次備貨。依客戶的不同而具有不同的特性。統計分析這些特性,可得出客戶的訂貨特點。接單特點:從不同的客戶中分析其訂貨產品特點,進行收集匯總,比較分析,從而對未來的訂貨特點進行分析,合理的對自己的庫存貨物進行安排整理。長久分析后可看出物流中心的“接單特性”。 產品物流運輸特點:除了上面提到特點還有產品入庫統計、產品貨物庫存保留,產品交易出庫,共同構成物流中心特點。2.3 用EIQ對劍南春電商倉庫進行產品分析先階段劍南春的倉庫儲存不足,儲存方式方法還停留在倉庫倉儲,這就需要引入電商倉庫,用EIQ對其的白酒產品進行分析,提高企業的資金轉換率,提高企業的經濟效益。首先建立物流系統設備,運用內部管理

17、系統使物流中心可以有多種轉變。實現物流中建立子系統能夠,具體有高速流水線自動分類機器,挑檢貨系統,倉庫自動儲存,旋轉貨架,物流傳送機,抬高貨物裝置,廠內臺車,等器材。之后通過EIQ分析資料旋轉相應的系統,確立相應的準備條件,配置相應的軟硬件設施,從而提高劍南春廠內的時間,提高倉庫儲備的效率。另外對劍南春進行EIQ研究時要注意,把三者進行獨立分析。在物流設備的選取和構建中,要滿足EIQ的符合條件。對其的日常發生進行模擬分析研究。模擬劍南春內部的廠內工作員工數,日常的作業時間,作業工作量,已經產品的銷售情況,產品資金轉換率等。及時的對劍南春物流系統做整體規劃。確定相應的酒產品的產品需求,產品出貨量

18、,需要配置多少的產品進貨量。通過EIQ對劍南春2018年數據進行分析。并且對未來的規劃做出展望性假設。并且將數據與階層的系統數據進行概略性系統規格,提出多種可供選擇,具體有產品入庫的條件,入庫的金額,入庫的產品分析,出庫的時間,出庫的比率等,將個條件納入考量,進一步將系統定格像實際情況靠攏。2.3.1 EQ分析EQ分析主要是通過對每張訂單的訂貨數量的分析,了解其分布情況,EQ分布可以用于決定企業在訂單的處理及揀配系統的規劃。在企業對EQ分布的分析中,主要是以單日的EQ分析為主。不同的EQ分布,其倉庫的儲存區域規劃及貨物的揀配模式的規劃都不相同。在對劍南春企業的EQ分析中,由于其年度訂單十多萬張

19、,如果全部提取分析的話工作量太大,為了保證分析的準確性及代表性,隨機從劍南春公司的年度訂單中抽了500張訂單進行EQ分析,如表3.1 。表3.1 劍南春企業EQ分析表單位訂單量訂單數量訂貨數量比例平均訂貨量5007021680.31%309.72857500-200040663243591.69%1557.721675200024551768.00%2299合計500689779100%1778.584由表3.1可以看出,由大部分客戶訂單需求量在500-2000件之間,這和公司產品直接面向經銷商是基本吻合的。在客戶的訂單中,單位訂單量在500-2000之間的訂單訂貨量占訂貨總量的91.69%,

20、單位訂單量在500件以下的,其訂貨數量在總訂貨數量占比為0.31%,單位訂單量在20000件以上的,其訂貨總量在總訂貨量中的占比為8%,而企業的平均單位訂貨量在1778.584件。2.3.2 EN分析EN分析主要是通過對訂單和訂單中貨物的品項數量這兩個主要的因素進行統計分析。在劍南春企業的的貨物中,品項按照銷售渠道可分為普通版、商超版、酒店版、宴會版、團購版、名煙酒、鑒賞版、收藏版,其一級分類標準共計8個,按照度數及產品系列進行二級分類可以分為137種,本研究按照二級分類進行EN分析,通過對劍南春企業的EN分析可以了解到客戶訂單中品項數量,并對企業的訂單處理方式起到優化指導意義。依然對以上50

21、0張訂單進行EN分析,分析如表3.2 。表3.2 劍南春企業EN分析表SKU個數訂單數量訂單比例訂貨數量訂貨比例36412.8%9517613.80%4-839879.6%57243582.99%9387.5%221683.21%合計500100%689779100%從表3.2劍南春企業EN表可以看出,客戶的訂單中SKU的數量大多集中在4-8個之間,其訂單占比為79.6%,訂貨數量在總數量中的占比為82.99%,這也符合企業主要客戶是經銷商的特征。單位訂單中SKU3個的訂單占比為12.8%,訂貨數量在總訂貨量中的占比為13.8%;單個訂單中SKU數量9個的訂單占比為7.5%,訂貨數量占總定貨量

22、的3.21%。2.3.3 IQ分析IQ分析主要通過對各類產品的出貨量進行分析,以判斷各品項的重要性,通過對劍南春企業隨機抽取的500張訂單進行分析,將各品項的出貨量按照從大到小的順序排列,然后進行比例計算,得出劍南春企業IQ分析,見表3.3和圖3.1。表3.3 劍南春企業IQ分析表出貨品項(SKU)規格出貨總量百分比38度水晶劍南春(酒店版)500ml*619851828.7799%38度水晶劍南春(名煙酒)500ml*613058818.9319%52度金劍南K6(名煙酒)18版500ml*68283412.0088%52度金劍南K6(名煙酒)15版500ml*6652139.4542%38

23、度水晶劍南春500ml*6523827.5940%32度東方紅(紅瓶)500ml*6409845.9416%46度水晶劍南春(酒店版)500ml*6379305.4989%46度水晶劍南春(名煙酒)500ml*6248303.5997%38度水晶劍南春(商超版)500ml*695161.3796%42度24K劍南春(商超版)18版500ml*684901.2308%46度東方紅1949100ml*1275201.0902%46度東方紅(普箱)100ml*665160.9447%46度水晶劍南春500ml*652560.7620%42度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*434130.494

24、8%52度金劍南K6禮盒裝(名煙酒)17版500ml*429000.4204%52度金劍南K9(名煙酒)500ml*623750.3443%52度金劍南K6(商超)18版500ml*620010.2901%38度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*616300.2363%38度水晶劍南春(團購版)500ml*615900.2305%46度東方紅(普箱)100ml*2414930.2164%52度東方紅1949500ml*612720.1844%52度金劍南K6(宴會用酒)250ml*1211570.1677%42度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*68000.1160%52度24K劍

25、南春(商超版)18版500ml*45000.0725%52度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*4400.0058%38度東方紅1949500ml*6310.0045%合計689779100%圖3.1 劍南春企業IQ分布圖從表3.3 和圖3.1可以看出,在劍南春企業的各KSU的出貨兩種,出現兩極分化較為嚴重,可以利用ABC分類法對各SKU進行分類管理,其中38度水晶劍南春(酒店版)、38度水晶劍南春(名煙酒)、52度金劍南K6(名煙酒)18版、52度金劍南K6(名煙酒)15版等6個SKU的出貨量超過了總出貨量的5%,應該作為重點管理。2.3.3 IK分析對劍南春企業隨機抽取的500張訂單做

26、了IK分析,各SKU的IK從大到小排列順序見表3.4。表3.4劍南春企業IK分析表出貨品項(SKU)規格SKU出貨次數百分比38度水晶劍南春(酒店版)500ml*645814.1358%38度水晶劍南春(名煙酒)500ml*645213.9506%32度東方紅(紅瓶)500ml*639812.2840%52度金劍南K6(名煙酒)15版500ml*637611.6049%42度24K劍南春(商超版)18版500ml*61925.9259%46度水晶劍南春(名煙酒)500ml*61574.8457%52度金劍南K6(名煙酒)18版500ml*61524.6914%38度水晶劍南春500ml*613

27、14.0432%46度水晶劍南春(酒店版)500ml*61314.0432%38度水晶劍南春(商超版)500ml*61023.1481%52度金劍南K9(名煙酒)500ml*6972.9938%46度東方紅(普箱)100ml*6892.7469%38度水晶劍南春(團購版)500ml*6762.3457%46度東方紅(普箱)100ml*24752.3148%52度金劍南K6禮盒裝(名煙酒)17版500ml*4682.0988%46度東方紅1949100ml*12652.0062%52度金劍南K6(商超)18版500ml*6631.9444%38度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*6571.

28、7593%46度水晶劍南春500ml*6511.5741%42度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*4341.0494%52度東方紅1949500ml*650.1543%52度金劍南K6(宴會用酒)250ml*1250.1543%42度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*630.0926%52度24K劍南春(商超版)18版500ml*410.0309%52度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*410.0309%38度東方紅1949500ml*610.0309%合計3240100%從表3.4可以看出,38度水晶劍南春(酒店版)、38度水晶劍南春(名煙酒)、32度東方紅(紅瓶)、52度

29、金劍南K6(名煙酒)15版這4個SKU的出貨次數占到了總出貨次數的51.97%,可進行重點管理,在庫房或庫位的規劃中可以將這幾個KSU規劃在離庫房進出口較近的位置,以便于出貨,提高效率。2.3.4 IQ和 IK交叉分析表3.5 劍南春企業IQ和IK交叉分析表出貨品項規格出貨總量百分比SKU出貨次數百分比38度水晶劍南春(酒店版)500ml*619851828.9231%45814.1358%38度水晶劍南春(名煙酒)500ml*613058819.0260%4525.9259%52度金劍南K6(名煙酒)18版500ml*68283412.0685%1925.9259%52度金劍南K6(名煙酒)

30、15版500ml*6652139.5012%37611.6049%38度水晶劍南春500ml*6523827.6318%13112.2840%32度東方紅(紅瓶)500ml*6409845.9712%39812.2840%46度水晶劍南春(酒店版)500ml*6379305.5262%1314.0432%46度水晶劍南春(名煙酒)500ml*6248303.6176%1574.8457%38度水晶劍南春(商超版)500ml*695161.3864%1023.1481%42度24K劍南春(商超版)18版500ml*684901.2369%1925.9259%46度東方紅1949100ml*127

31、5201.0956%652.0062%46度東方紅(普箱)100ml*665160.9493%751.5741%46度水晶劍南春500ml*652560.7658%511.5741%52度金劍南K6禮盒裝(名煙酒)17版500ml*429000.4225%682.0988%52度金劍南K9(名煙酒)500ml*623750.3460%972.9938%52度金劍南K6(商超)18版500ml*620010.2915%631.9444%38度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*616300.2375%572.3457%38度水晶劍南春(團購版)500ml*615900.2317%762.31

32、48%46度東方紅(普箱)100ml*2414930.2175%750.1543%52度東方紅1949500ml*612720.1853%50.1543%52度金劍南K6(宴會用酒)250ml*1211570.1686%50.0926%42度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*68000.1166%30.0926%52度24K劍南春(商超版)18版500ml*45000.0728%10.0309%52度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*4400.0058%10.0309%38度東方紅1949500ml*6310.0045%10.0309%合計686366100%3240100%從表3

33、.5可以看出38度水晶劍南春(酒店版)、38度水晶劍南春(名煙酒)、52度金劍南K6(名煙酒)15版、38度水晶劍南春、52度金劍南K6(名煙酒)18版、32度東方紅(紅瓶)、46度水晶劍南春(酒店版)7個KSU的出貨量及出貨次數都比較大,應該進行重點管理。3.1 什么是庫存ABC分析方法 現階段企業間的競爭已經不單單是產品銷售的競爭,更體現在產品庫存的管理的升級。現代,科技化的庫存管理模式是眾多企業管理者向往的目標。ANC分析法便是運用于庫存管理較為常見的方法。 ABC分析法是用現階段已知的產品庫存按照年度貨幣的實際發生量分為三種方式。它的核心就是在數目繁多的產品中,關系復雜的項目和多角度的

34、事物中找出核心矛盾,把握其中的發展重點,設立一種新的貨物管理模式。換句話說它將生產企業生產產品過程中的具體事務進行關系分析,在進行數據分析時根據個分析對象的比重進行分析填列。先按照個項目占總體的比重從大到小填寫,在對組成部分進行分析。假定該對象為ABC三類,進行產品區分。將部門內首要項目設置為A類,中等管理項目設置為B類,次要管理項目設置為C類。從而對不同的項目進行不同的管理對策,用來提高企業內倉庫管理的工作效率。3.2 ABC分析法的實施步驟 通常來說,庫存管理水平的高低,反應一個企業的發展水平,可以通過分析了解企業的庫存管理水平,摸清企業的大概經營狀況。企業通過ABC分析法一般進行的步驟如

35、下: 首先收集相關數據 根據分析的對象研究其內在關系,收集具體數據。舉個例子,如果要分析產品,那么要收集的要素有成本要素,成本來源,成本構成等相關數據。一般情況下,對企業庫存商品的平均資金占用量進行分析,以便于了解那些產品占用資金的多少,方便企業管理者更好的進行相關管理活動。收集的數據包括但不限于各庫存產品的平均產品庫存量,各物資的單價,各物質的資金轉換率。 其次處理數據,對收集來的數據進行整合處理,根據公式要求計算并進行相應匯總。本論文的公式為產品平均庫存與單價的乘積,以便于計算各物品的資金存貨占有比例。 然后制定ABC產品分析表,ABC分析表具體構成如下:第一欄標注庫存產品名稱;第二欄標注

36、產品數目,即每一種物品皆為一個數目數,第三欄標注數目累計百分數,即累計數對總數的百分比;第四欄產品平均庫存;第五欄表示產品單價;第六欄表示單價與平均庫存的乘積,為物品的平均資料占用額。第七欄為第六欄的累計數;第八欄占用額累計百分數;第九欄為總額分析結果。 3.3 ABC分析法的的計算方法首先計算出的平均資金占用額,按照從高到底的順序進行排列,以此欄為準,將相當產品項目名稱依次填入第1欄、產品單價填入第4欄、平均庫存量填入第5欄、在第二欄中按1,2,3等進行編號,則為產品數目累計。之后,在計算產品數目累計百分數、將得到的結果填入第3欄;從而計算出平均資金的占用累計數,將得到的數字填入第7欄;得到

37、資金占用額累計百分數,填入表格。接下來對ABC分析表進行分類,分析得到第3欄累計產品百分比和第8欄中的平均企業資金的占用累計百分比,再根據公式累計產品數目百分數為5-10%,但是平均資金占用額累計百分數達到百分之60以上的產品確定為A類產品,也叫做企業重點產品。之后產品數目百分比處在百分之10%-25%的,平均資金占用額累計百分比為百分之10%-25%的產品確定為B類產品,也叫企業一般產品。剩余產品為次要產品。 在ABC分析圖的構建橫縱坐標,將產品數目百分比定義縱軸,平均自己占有額百分比為橫軸。將個數據在坐標圖上取點,劃出曲線。并對重點產品,一般產品,次要產品進行分析。之后根據ABC分析圖分析

38、的結果,確立企業下一年度的管理安排,設定明年的相應目標,確定各產品的地位。運用ABC分析,不僅可以在數目大,品種多中的企業產品中搞清楚各產品的地位,明確企業企業產品發展重點。具有極大的好處。但是ABC分析方法也存在不足的地方,主要用于解決產品庫存分析安排方面的難題,所以,在分析的平臺上要提出相應科學的解決方法。才能實現ABC分析方法的利用。ABC分析優勢在于可以權衡管理產品,提高企業經濟效應。從而提高劍南春廠內的時間,提高倉庫儲備的效率。對不同產品實現區別對待,實現產品的最大限度利用。減少企業產品的自己占有率,設置科學的管理標準。3.4 用ABC分析法來提高劍南春產品的效益現階段,因為劍南春的

39、整體酒產品還較為平和,沒有一款主打酒產品,旗下產品雖多,卻沒有最出名的,反觀茅臺,五糧液等具有突出主打產品,這就需要引入ABC分析法來提高劍南春的產品效益。首先對劍南春的各個酒產品進行分析,將其分類為3類產品。找出其中就酒產品銷量最好,品質最高,產品轉換率最大的作為A產品,酒產品銷量居中,品質高,產品轉換率中等的作為B產品,產品滿意度低,產品轉換率差的作為C產品。依次對其實施不同的產品對待方案。A產品要重點對待,加大A產品的進貨量,與品牌宣傳與包裝,實現A產品質量的提高,從而將其變成劍南春的主打產品。B產品應該適當內斂,尋找適合的市場,定點投放,文中求進,找尋下一步的突破口,尋找新的市場消費點

40、,與消費需求。C產品應該適當的舍棄,如果對其投入大量的時間和精力,不僅事倍功半,反而像肉包子打狗有去無回。從而提高劍南春廠內的時間,提高倉庫儲備的效率。有時是放棄一些消費程度低的產品,不是損失,而是將精力用在能更好提高企業經濟效益的地方,這樣才能促進企業的良好發展。運用ABC分析法,能夠幫助劍南春更好的打造自主產品,實現劍南春改變目前頹勢貢獻自己一份力,最后提高企業效益,打響企業品牌。正所謂集中力量辦大事,才能更好推動企業發展。3.5 劍南春企業產品ABC分類出貨品項規格出貨總量銷售額(萬元)銷售額占比類別38度水晶劍南春(酒店版)500ml*619851845023.882432.1802%

41、A38度水晶劍南春(名煙酒)500ml*613058826222.070418.7419%A52度金劍南K6(名煙酒)18版500ml*68283410188.5827.2822%A52度金劍南K6(名煙酒)15版500ml*6652138751.58466.2551%B38度水晶劍南春500ml*65238211524.048.2367%B32度東方紅(紅瓶)500ml*6409848237.7845.8879%B46度水晶劍南春(酒店版)500ml*6379309899.737.0757%B46度水晶劍南春(名煙酒)500ml*6248305735.734.0995%B38度水晶劍南春(商

42、超版)500ml*695162198.1961.5711%B42度24K劍南春(商超版)18版500ml*684902046.091.4624%B46度東方紅1949100ml*1275202940.322.1016%B46度東方紅(普箱)100ml*665161368.360.9780%C46度水晶劍南春500ml*652561214.1360.8678%C42度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*43413539.2540.3854%C52度金劍南K6禮盒裝(名煙酒)17版500ml*42900415.280.2968%C52度金劍南K9(名煙酒)500ml*62375605.6250

43、.4329%C52度金劍南K6(商超)18版500ml*62001510.2550.3647%C38度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*61630420.540.3006%C38度水晶劍南春(團購版)500ml*61590314.820.2250%C46度東方紅(普箱)100ml*241493730.0770.5218%C52度東方紅1949500ml*61272315.4560.2255%C52度金劍南K6(宴會用酒)250ml*121157450.0730.3217%C42度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*6800174.40.1247%C52度24K劍南春(商超版)18版5

44、00ml*4500730.0522%C52度24K劍南春(名煙酒)18版500ml*4405.840.0042%C38度東方紅1949500ml*6316.4480.0046%C合計689779139911.5734100%表3.6 劍南春企業產品ABC分類分析表根據隨機抽取的劍南春企業500張訂單,對產品的銷售額進行了統計分析,完成了對各KSU的ABC分類,便于企業對重點品項實施重點管理。從ABC分類可以看出,劍南春企業的A類產品共有5個,分別為38度水晶劍南春(酒店版)、38度水晶劍南春(名煙酒)、52度金劍南K6(名煙酒)18版、38度水晶劍南春、46度水晶劍南春(酒店版),應對這幾個品

45、項做重點管理。建立產品需求模型通過第三章的ABC分類和EIQ分析可以看出,劍南春企業A類產品共有3個,B類產品有8個,其中50%為水晶劍南系列,水晶劍南是劍南春企業的主打系列產品,是劍南春企業在市場上主推的產品。對水晶劍南系列2018年的年度電商平臺月度銷售額進行了統計分析,其具體數據如圖4.1。表4.1 劍南春企業水晶劍南系列2018年月度銷售統計表商品名稱售價銷量1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月38度水晶劍南春(酒店版)2268236413824322428178341164673246747694870168334197642859338度水晶劍南春(名煙酒)200

46、816174191571656310258642765815931587259847562123861769338度水晶劍南春220065828184538227192928174813562288358732826519780746度水晶劍南春(酒店版)261051346233318730041421140712091962190321584374593846度水晶劍南春(名煙酒)2310311939832912151818041439983934187118291846259238度水晶劍南春(商超版)23101183140491489157249130231958183999510254

47、6度水晶劍南春231063681558243125620121529431738947864238度水晶劍南春(團購版)1980134298232938983596992103186152通過表4.1可以看出,由于水晶江南的酒體是一致的,且產品的生命周期都比較長,由于都是水晶劍南系列酒,所以用的是一樣的酒體,只是進行了不同的包裝導致其規格發生變化,在銷售預測中可以將以上品項做統一分析,即做其總銷量預測?;趯嵺`序列和季節因素的預測方法定量預測方法作為一種銷售的預測模型,其是使用商品銷售的離是數據作為分析依據,加入不同的因素變量來預測該商品在未來的銷售中的銷量趨勢的方法。該方法是通過數學統計分析

48、即方程式的方法對商品的離是數據進行統計,再利用科學方法進行有效的分析,通過尋找該商品歷史銷售數據中存在的變量之間的變化規律,列出方程式以表示,再利用方程式求解來預測這個商品在未來某個時間內或某個條件下的銷量預測。體現時間序列的趨勢和將季節因素作為銷售變量的預測方法主要有以下幾個步驟。首先建立將季節因素和時間趨勢因素作為變量的預測模型Yt=(a+bt)*f1(a+bt)表示時間序列現有趨勢的變動部分 f1表示時間序列各月的季節變動指數 以上模型是考慮了時間推移及季節性變動的商品銷售增長預測趨勢。建立趨勢曲線模型在該步驟中應該將數據趨勢有變動的部分從整體數據中做分離,運用spss軟件得到不同的趨勢

49、線方程,從所有的趨勢線方程中選擇誤差最小的一個,并結合趨勢線于實際經濟含義的吻合度擇優選擇。計算季節指數季節指數使指用于典型季節性變動的現象年復一年的在每年的某個月份或季節的變動方向和幅度的報分數。由于酒類的銷售量受季節的影響比較大,所以在預測中要考慮季節指數,以使銷售預測能夠體現其季節性。用于預測銷售的趨勢和季節因素的乘積模擬公式如下:Y=t*s其中:t為季節指數S為趨勢值計算季節的指數主要有以下幾個步驟:用實際指處以趨勢值用平均法從S中消除偶然性因素的影響,得到S計算修正系數用修正系數乘以S得到季節指數利用公式計算預測值、劍南春水晶劍南總需求量預測模型預測劍南春企業水晶劍南2018年銷售額

50、如表3.3 。1月2月3月4月5月6月38度水晶劍南春(酒店版)2364138243224281783411646732438度水晶劍南春(名煙酒)161741915716563102586427658138度水晶劍南春65828184538227192928174846度水晶劍南春(酒店版)51346233318730041421140746度水晶劍南春(名煙酒)31193983291215181804143938度水晶劍南春(商超版)1183140491489157249146度水晶劍南春63681558243125620138度水晶劍南春(團購版)1342982329389837月8月9

51、月10月11月12月38度水晶劍南春(酒店版)6747694870168334197642859338度水晶劍南春(名煙酒)5931587259847562123861769338度水晶劍南春13562288358732826519780746度水晶劍南春(酒店版)12091962190321584374593846度水晶劍南春(名煙酒)983934187118291846259238度水晶劍南春(商超版)302319581839995102546度水晶劍南春21529431738947864238度水晶劍南春(團購版)596992103186152表3.3 水晶劍南2018年銷售總額統計表酒

52、類在年度銷售中季節性較強,特別是白酒類其在夏季的銷售量偏低,在農歷春節即內年的1-2月銷售增量較為明顯,因其銷售季節性較強,故可以使用此模型。具體見圖3.2 。圖3.2 2018年水晶劍南銷售總量趨勢圖建立趨勢方程根據2018年水晶劍南的銷售總量,將數據的趨勢變動因素做識別分離,因為劍南春酒品系列中水晶劍南在市場上的銷售已經處于成熟期,所以在本次的預測中采用冪函數模型作為趨勢方程.Y=49342.483*t0.264其擬合度分析如下表3.4和圖3.3 。表3.4 水晶劍南冪函數模型擬合度分析表擬合統計平均值最小值最大值百分位數5102550759095R 方.434.434.434.434.4

53、34.434.434.434.434.434RMSE15898.87115898.87115898.87115898.87115898.87115898.87115898.87115898.87115898.87115898.871MAPE29.30129.30129.30129.30129.30129.30129.30129.30129.30129.301MaxAPE52.60052.60052.60052.60052.60052.60052.60052.60052.60052.600MAE11961.96711961.96711961.96711961.96711961.96711961.

54、96711961.96711961.96711961.96711961.967MaxAE26829.63626829.63626829.63626829.63626829.63626829.63626829.63626829.63626829.63626829.636正態化 BIC19.56619.56619.56619.56619.56619.56619.56619.56619.56619.566圖3.3 水晶劍南銷售預測模型擬合度分析圖從表3.2 及圖3.1 可以看出,該模型及實測的擬合度R方為0.434,偏小但基本符合,這和本研究取得的樣本數量也存在較大的關系。計算季節指數用實際銷售額除

55、以趨勢值,即可得出水晶劍南季節指數,具體見表3.5。表3.5 季節指數計算表月度水晶劍南銷售額T4831.14714535127831759250.622711.32179201535220079186.8250.65920056843674871148.350830.51649826852514375465.609030.3331716361927479186.8250.24339907671680282475.865690.20372020281868685435.183530.21871551392135188133.501070.242257481102449

56、690619.361990.270317507114654892928.444790.500901528126444295087.810870.677710417水晶劍南2019年銷售預測按照上述模型對劍南春企業水晶劍南2019年的1-12月的銷售總額進行預測,具體結果如表3.6。表3.6 2019年水晶劍南銷售預測表月度TS2019年水晶劍南銷售額1334715.580911.14714535139823.817261499037.302211.321792015130906.715315100857.70750.65920056866485.4580716102590.86120.5164

57、9826852988.0021717104246.02780.3331716334731.8190318105831.01020.24339907625759.1700419107352.44760.20372020221869.8622920108816.04050.21871551323799.7561221110226.72240.24225748126703.2481722111588.7950.27031750730164.4048623112906.03310.50090152856554.804524114181.76920.67771041777382.17447通過以上的分析

58、可以得出,劍南春企業電商A類產品共有3個,B類產品有8個,其中50%為水晶劍南系列,水晶劍南是劍南春企業的主打系列產品,是劍南春企業在市場上主推的產品,所以在企業的倉儲管理中應重點關注水晶劍南的庫存管理。再通過建立銷售預測模型對水晶劍南系列2019年1-12月份的銷售額進行了預測。在劍南春電商庫房的管理中應重點關注水晶劍南系列產品的庫存數量及庫位優化等工作,因其銷售額占企業電商整體銷售的50%,故應被重點關注。企業應盡量降低水晶劍南的庫存量,提高其周轉率,降低企業的倉儲管理費用,另外應根據2019年1-12月的預測數據進行備貨,設置安全庫存,對客戶訂單采用小批量,多批次儲存管理,在將庫存量控制

59、在最低的情況下,又能滿足市場需求,提高客戶滿意度。4.1什么是SLPSLP指的是企業系統布局設計方法,這種分析方法的的基礎是以基礎流程導向的布置方法,在大量的圖表數據的基礎上進行數據分析為手段,目的是使得物流費用最小化,核心是將物流關系分析與非物流關系進行統籌規劃,這樣才能使設施布局達到最優。作為設計項目的一套有程序的的,對相關流水線都適用的方法??偟膩碚f,首先對物流系統以及非物流系統二者的關系進行分析研究,然后描繪出作業位置以及產品安置圖,最后進行各個方案的對比選優,選取出適合企業發展的方案。SLP的基本要素有5部分構成用來確定它的產品生產類型、流水線路線、劃分產品單位、明確各部門間的關系,

60、通過對資料的收集整理,提出對企業發展最優的方案。4.2 SLP的設計程序方法系統布局設計(SLP)的設計程序主要有6個步驟。1.輸入企業產品數據,具體:P指產品。Q指產品產量,R指的是產品生產路線、T表示的是時間安排,將這些作為解決的核心。首先要保證數據的基礎上,對數據進行研究。2.企業產品作業與物流之間的關系分析:在物流分析系統中主要對產品移動量和物料的移動數據這兩方面進行分析。按照距離越短,則成本最低原則。避免對產品進行重復作業。分析產品內的相互關系,并且對非物流單位進行分析研究。保證企業在物流方面的投入比重降低,從而降低成本,提高企業利潤。 3.描繪企業產品的位置軌跡圖:根據各個產品間的

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