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文檔簡介
1、內蒙古伊利實業集團食品接觸材料標準要求創新中心食品接觸包裝材料標準中安全衛生指標的統一要求文件編號:Q/NYL 209-20162016- 4 - 28發布2016-5 - 10 實施內 蒙 古 伊 利 實 業 集 團發 布1前言目前集團內各事業部在制定食品接觸材料標準時安全衛生指標指標有不統一的現象存在,為了規范集團內食品接觸材料安全衛生指標要求,解決目前存在的標準中某些條款有爭議的問題,特對食品接觸包裝材料標準中安全衛生指標進行統一要求。此要求替代 Q/NYL 209-2015食品接觸材料熱點風險物質在相關輔料標準中修訂的要求,此要求下發之日起,上述要求自行廢止。2針對食品接觸材料中某些安
2、全衛生指標及要求現統一如下:一、鄰苯二甲酸酯類增塑劑1、鄰苯二甲酸酯類增塑劑限值要求鄰苯二甲酸酯類增塑劑在我公司各類食品接觸材料中均需監控,具體要求統一為:嬰幼兒食品接觸材料中,鄰苯二甲酸酯類增塑劑含量不得檢出,檢出限 0.3mg/kg;其他食品接觸材料中,鄰苯二甲酸酯類增塑劑遷移量需符合 GB9685,不在 GB9685 列表中的鄰苯二甲酸酯類物質的遷移量,根據即將發布的食品接觸材料及制品通用安全要求,對于未列入相應食品安全國家標準的物質,食品接觸材料及制品生產企業應對其進行安全性評估和控制,使其遷移到食品中的量不超過 0.01mg/kg。詳見下表:表 1 鄰苯二甲酸酯類物質要求明細序號檢
3、驗 項 目限量要求備注1鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)遷移量0.01mg/kg不得用于接觸嬰幼兒用的食品材料2鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中僅限用于 PVC 中,其不得用于接觸嬰幼兒用的3鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)他材料中遷移量食品材料0.01mg/kg4鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)0.15(遷移量)不得用于接觸嬰幼兒用的食品材料5鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中6鄰苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中7鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(D
4、EEP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中8鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中9鄰苯二甲酸二己酯(DHXP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中10鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中11鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中1212 鄰苯二甲酸二環己酯(DCHP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中13鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)0.75(遷移量)不得用于接觸嬰幼兒用的食品材料14鄰苯二甲酸二苯酯遷移量0.01
5、mg/kg不在 GB9685列表中15鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中16鄰苯二甲酸二壬酯(DNP)遷移量0.01mg/kg不在 GB9685列表中17鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)4.5(遷移量)不得用于接觸嬰幼兒用的食品材料注:在內控或涉及同時供與嬰幼兒產品接觸的材料和其它材料的供應商,可以統一控制鄰苯類物質的含量,含量可根據事業部情況依據相關要求自行制定。2、檢測方法 鄰苯二甲酸酯類增塑劑含量檢測方法依據:GBT 21928-2008 食品塑料包裝材料中3鄰苯二甲酸酯的測定; 鄰苯二甲酸脂類增塑劑遷移量檢測方法:鄰苯二甲酸酯類增塑劑遷移量檢測
6、方法:其中浸泡方法依照 GB/T 5009.156,模擬液選擇方法依照 GB 31604.1 進行;檢測方法依照SNT2037-2007 與食品接觸的塑料成型品中鄰苯二甲酸酯類增塑劑遷移量的測定氣相色譜質譜聯用法測定。二、壬基酚1、壬基酚限值壬基酚在我公司各類食品接觸材料中均需監控,監控指標為壬基酚含量,限值為1mg/kg。2、檢測方法檢測方法參考SNT 1850.2-2006 紡織品中烷基苯酚類及烷基苯酚聚氧乙烯醚類的測定第 2 部分 高效液相色譜串聯質譜法。3、檢出限要求要求方法檢出限低于 1mg/kg。三、三聚氰胺1、三聚氰胺限值要求三片罐包裝中的三聚氰胺需要嚴格控制,遷移量要求為 0.
7、2mg/kg;2、檢測方法檢測方法依據GBT 23296.15-2009 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中 2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪(三聚氰胺)的測定 高效液相色譜法。3、檢出限要求要求方法檢出限低于 0.2mg/kg。四、熒光1、熒光限值要求不得含有熒光。2、檢測方法以黑色底板為背景,用 254nm 和 365nm 紫外燈光照射后觀察是否有熒光。3、檢測范圍PET 瓶因其存在共軛雙鍵,因此不要求檢測熒光。含鋁箔和鍍鋁膜的復合膜,在進行熒光測試時只需對印刷部位進行測試即可。五、微生物指標1、大腸菌群、菌落總數、霉菌/酵母等微生物指標檢測方法為定量檢測,因此出具結果時4需要帶有
8、單位,食品接觸材料對微生物指標要求統一為:(見下表)表 2 微生物指標要求序號名稱限量要求1大腸菌群(cfu/c )12菌落總數(cfu/c )13霉菌/酵母(cfu/c )12、致病菌的檢測方法為定性檢測,因此限量要求為:不得檢出。3、如有特殊情況,如因某些國家標準中的微生物限值與我公司要求限值單位不符,檢測機構不能出具相應結果,公司內部質檢人員無法進行判定,則可依據相應國家標準規定進行微生物指標的要求。標準審核時需附相關國家標準。六、特殊遷移量模擬液及暴露條件選擇推薦表 3 模擬液選擇及暴露條件選擇推薦序號擬裝食品類型模擬液選擇暴露條件選擇備注如用 50%乙醇模擬液測試1奶粉/奶片50%乙醇60,10d遷移量超標則需檢測實際產品后進行判定液態奶50%乙醇60,10d因保質期超過 30 天,因此2使用加速試驗酸奶/乳酸菌飲因現實中酸奶產品會被常3料/乳飲料(酸4%乙酸、50%乙醇40,10d溫儲存,因此選擇 40極端性)溫度。乳飲料(中性)50%乙醇60,10d因保質期超過 30 天,因此4使用加速試驗冰淇淋20%乙醇20,10d因保質期超過 3
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