1、第三章基質的選用與處理1. 基質的理化性質基質的理化性質2. 基質的種類與特性基質的種類與特性3. 基質的選用基質的選用4. 基質的處理基質的處理 基質是無土栽培的重要介質，即使采用水基質是無土栽培的重要介質，即使采用水培方式，育苗期間和定植時一般也要用少培方式，育苗期間和定植時一般也要用少量基質來固定和支持作物。量基質來固定和支持作物。第一節第一節 基質的理化性質基質的理化性質一、固體基質的作用一、固體基質的作用 固體基質都具有支持作用、保水作用和透固體基質都具有支持作用、保水作用和透氣作用。氣作用。 部分固體基質還可以提供部分營養和具有部分固體基質還可以提供部分營養和具有緩沖作用。緩沖作用

2、。二、基質的物理性質二、基質的物理性質（一）容重（一）容重容重是指單位體積干基質的重量，單位為容重是指單位體積干基質的重量，單位為g/Lg/L或或g/cmg/cm3 3。用一已知體積的容器裝滿待測干基質，再用一已知體積的容器裝滿待測干基質，再將基質倒出來稱其重量，以基質的重量除將基質倒出來稱其重量，以基質的重量除以容器的體積即可測得某種基質的容重值。以容器的體積即可測得某種基質的容重值。基質的容重與其自身的質地和顆粒大小關基質的容重與其自身的質地和顆粒大小關聯度大，其大小反映了基質的疏松、緊實聯度大，其大小反映了基質的疏松、緊實程度、透氣能力。程度、透氣能力。（二）總孔隙度（二）總孔隙度 總孔

3、隙度是指基質中通氣孔隙與持水孔隙總孔隙度是指基質中通氣孔隙與持水孔隙的總和，以孔隙體積占基質總體積的百分的總和，以孔隙體積占基質總體積的百分數來表示。其大小反映了基質的孔隙狀況。數來表示。其大小反映了基質的孔隙狀況。（三）大小孔隙比（三）大小孔隙比 大小孔隙比（即基質氣水比）大小孔隙比（即基質氣水比）是指在一定是指在一定時間內，基質中容納氣、水的相對比值，時間內，基質中容納氣、水的相對比值，通常以通氣孔隙和持水孔隙之比表示。通常以通氣孔隙和持水孔隙之比表示。（四）顆粒大小（粒徑）（四）顆粒大小（粒徑） 顆粒大小是指基質顆粒的直徑大小，用毫顆粒大小是指基質顆粒的直徑大小，用毫米表示。米表示。小于

4、小于1mm1mm為一級為一級1-5mm1-5mm為二級為二級5-10mm5-10mm為三級為三級10-20mm10-20mm為四級為四級20-50mm20-50mm為五級為五級三、基質的化學性質三、基質的化學性質（一）基質化學組成及其穩定性（一）基質化學組成及其穩定性 是指其本身含有的化學物質種類及其含量，是指其本身含有的化學物質種類及其含量，包括植物可吸收利用的有機營養、礦質營包括植物可吸收利用的有機營養、礦質營養以及有毒有害物質等。養以及有毒有害物質等。基質的種類不同，化學組成不同。基質的種類不同，化學組成不同。（二）基質的酸堿性（二）基質的酸堿性 基質本身有一定的酸堿性，過酸或過堿的基質

5、本身有一定的酸堿性，過酸或過堿的基質，都會影響到營養液的酸堿性，嚴重基質，都會影響到營養液的酸堿性，嚴重時會破壞營養液的化學平衡，阻止作物對時會破壞營養液的化學平衡，阻止作物對養分的吸收。養分的吸收。（三）基質的陽離子代換量（三）基質的陽離子代換量 是指在一定的酸堿條件下，基質含有可代是指在一定的酸堿條件下，基質含有可代換陽離子的數量。它反映基質代換吸收營換陽離子的數量。它反映基質代換吸收營養液中陽離子的能力。養液中陽離子的能力。（四）基質的緩沖能力（四）基質的緩沖能力 基質的緩沖能力是指在加入酸堿物質后本基質的緩沖能力是指在加入酸堿物質后本身所具有的緩和酸堿變化的能力。身所具有的緩和酸堿變化

6、的能力。 緩沖能力大小：有機基質緩沖能力大小：有機基質 無機基質無機基質 惰性惰性基質基質 營養液。營養液。（五）電導率（五）電導率 表示基質內部已電離鹽類的溶液濃度，反表示基質內部已電離鹽類的溶液濃度，反映基質可能含有的可溶性鹽分的多少。映基質可能含有的可溶性鹽分的多少。 基質的電導率和硝態氮之間存在相關性，基質的電導率和硝態氮之間存在相關性，故可由電導率值推斷基質中氮素含量，判故可由電導率值推斷基質中氮素含量，判斷是否需要施用氮肥。斷是否需要施用氮肥。（六）碳氮比（六）碳氮比 是指基質中碳和氮的比值。碳氮比高的基是指基質中碳和氮的比值。碳氮比高的基質，由于微生物生命活動對氮的爭奪，會質，由

7、于微生物生命活動對氮的爭奪，會導致植物缺氮。導致植物缺氮。第二節第二節 基質的種類與特性基質的種類與特性一、基質的種類一、基質的種類按基質來源分：按基質來源分：天然基質：沙子、石礫、蛭石天然基質：沙子、石礫、蛭石合成基質：巖棉、陶粒、泡沫塑料合成基質：巖棉、陶粒、泡沫塑料按基質化學組成分按基質化學組成分無機基質：沙子、蛭石、石礫、巖棉、珍無機基質：沙子、蛭石、石礫、巖棉、珍珠巖珠巖有機基質：泥炭、木屑、樹皮有機基質：泥炭、木屑、樹皮按基質組合劃分按基質組合劃分單一基質單一基質復合基質復合基質按基質性質劃分按基質性質劃分活性基質：泥炭、蛭石活性基質：泥炭、蛭石惰性基質：沙、石礫、巖棉、泡沫塑料惰

8、性基質：沙、石礫、巖棉、泡沫塑料（二）常用基質的特性（二）常用基質的特性（一）巖棉（一）巖棉巖棉是人工合成的無機基質。巖棉是人工合成的無機基質。 化學性質溫度化學性質溫度 物理性狀優良物理性狀優良 巖棉纖維不吸附營養液中的元素離子，營巖棉纖維不吸附營養液中的元素離子，營養液可充分提供給作物根系吸收。養液可充分提供給作物根系吸收。 巖棉經高溫完全消毒。巖棉經高溫完全消毒。（二）珍珠巖（二）珍珠巖珍珠巖由硅質火山巖在珍珠巖由硅質火山巖在12001200下燃燒膨脹下燃燒膨脹而成，白色。質輕，呈顆粒狀。而成，白色。質輕，呈顆粒狀。可單獨使用，但質輕粉塵污染較大。可單獨使用，但質輕粉塵污染較大。（三）蛭

9、石（三）蛭石蛭石是由云母類礦物加熱至蛭石是由云母類礦物加熱至800-1000800-1000時時形成的海綿狀物質，其質地較輕。形成的海綿狀物質，其質地較輕。新蛭石不必消毒可以直接使用，既可以單新蛭石不必消毒可以直接使用，既可以單獨用于水培育苗，也可以與其他基質混合獨用于水培育苗，也可以與其他基質混合用于栽培。用于栽培。（四）草炭（四）草炭 草灘又稱泥炭，來自泥炭蘚、苔蘚和其草灘又稱泥炭，來自泥炭蘚、苔蘚和其他水生植物的分解殘留物，是迄今為止世他水生植物的分解殘留物，是迄今為止世界上公認最好的無土栽培基質之一。界上公認最好的無土栽培基質之一。第三節第三節 基質的選用基質的選用一、基質的選用原則一

10、、基質的選用原則（一）適用性（一）適用性 適用性適用性是指基質適合所要種植的作物。是指基質適合所要種植的作物。基質是否適用可從以下幾方面考慮：基質是否適用可從以下幾方面考慮：總體要求是所選用基質的總孔隙在總體要求是所選用基質的總孔隙在60%60%左右，左右，氣水比在氣水比在1:21:2左右，化學穩定性強、酸堿度左右，化學穩定性強、酸堿度適中、無有毒物質。適中、無有毒物質。雖然基質的某些性狀會阻礙作物生長，但雖然基質的某些性狀會阻礙作物生長，但若這些性狀通過經濟有效地措施是可以消除，若這些性狀通過經濟有效地措施是可以消除，則這些基質是適用的。則這些基質是適用的。必須考慮栽培形式和設備條件。必須考

11、慮栽培形式和設備條件。必須考慮植物根系的適應性和氣候條件、必須考慮植物根系的適應性和氣候條件、水質條件等。水質條件等。立足本國實際。立足本國實際。（二）經濟性（二）經濟性 經濟效益決定無土栽培的發展規模和速度。經濟效益決定無土栽培的發展規模和速度。（三）市場性（三）市場性 不同基質栽培生產出的產品檔次和市場需不同基質栽培生產出的產品檔次和市場需求是有差異的。求是有差異的。（四）環保性（四）環保性 基質的選用符合環境保護法規。基質的選用符合環境保護法規。 選用的基質具有良好的理化性質，具有較選用的基質具有良好的理化性質，具有較強的鹽分、強的鹽分、pHpH值的緩沖性能。值的緩沖性能。 今后盡量減少

12、草炭的用量或尋求草炭替代今后盡量減少草炭的用量或尋求草炭替代品。品。 用有機廢棄物作為栽培基質。用有機廢棄物作為栽培基質。二、基質的混配二、基質的混配（一）混配原則（一）混配原則 總的要求是容重適宜，增加孔隙度，提高總的要求是容重適宜，增加孔隙度，提高水分和空氣的含量，根據混合基質的特性，水分和空氣的含量，根據混合基質的特性，與作物營養液配方相結合。與作物營養液配方相結合。（二）混配方法（二）混配方法干的草炭一般不易弄濕，需提前一天噴水干的草炭一般不易弄濕，需提前一天噴水或加入非離子潤濕劑，每或加入非離子潤濕劑，每40L40L水中加水中加50g50g次次氯酸鈉配成溶液，能把氯酸鈉配成溶液，能把

13、1m1m3 3的混合物弄濕。的混合物弄濕。在配制基質時，根據栽培需要可以預先混在配制基質時，根據栽培需要可以預先混入一定的肥料。入一定的肥料。混配好的復合基質，可用電導儀測定基質混配好的復合基質，可用電導儀測定基質值。值。第四節第四節 基質的處理基質的處理一、基質消毒一、基質消毒（一）蒸汽消毒（一）蒸汽消毒具體方法：將基質裝入容積具體方法：將基質裝入容積1-2m31-2m3的柜（箱）的柜（箱）內，通入蒸汽進行密閉消毒。內，通入蒸汽進行密閉消毒。工廠化育苗用的基質采用基質消毒機或將工廠化育苗用的基質采用基質消毒機或將蒸汽通入基質消毒池消毒。蒸汽通入基質消毒池消毒。（二）化學藥劑消毒（二）化學藥劑

14、消毒（1 1）40%40%甲醛甲醛（2 2）高錳酸鉀）高錳酸鉀（3 3）氯化苦）氯化苦（4 4）威百畝）威百畝（5 5）漂白劑）漂白劑（三）太陽能消毒（三）太陽能消毒 太陽能消毒是近年來溫室栽培中應用較普太陽能消毒是近年來溫室栽培中應用較普遍的一種廉價、安全、簡單實用的基質消遍的一種廉價、安全、簡單實用的基質消毒方法。毒方法。二、基質發酵二、基質發酵（一）玉米秸粉發酵（一）玉米秸粉發酵 主要以粉碎的玉米秸粉為原料，以尿素、主要以粉碎的玉米秸粉為原料，以尿素、烘干雞糞為外加氮源，以高溫放線菌、低烘干雞糞為外加氮源，以高溫放線菌、低溫放線菌為菌源，經過高溫發酵殺菌、中溫放線菌為菌源，經過高溫發酵殺

15、菌、中溫發酵和自然后熟發酵三個階段完成發酵溫發酵和自然后熟發酵三個階段完成發酵全過程。全過程。（二）稻殼發酵（二）稻殼發酵 稻殼發酵先用尿素稻殼發酵先用尿素“氨化氨化”處理或用家處理或用家畜糞尿混用進行氨化處理，才能獲得較理畜糞尿混用進行氨化處理，才能獲得較理想的發酵效應。想的發酵效應。（三）甘蔗渣堆漚處理（三）甘蔗渣堆漚處理 甘蔗渣來源于甘蔗制糖業的副產品。堆漚甘蔗渣來源于甘蔗制糖業的副產品。堆漚有兩種方法：有兩種方法：1.1. 將蔗渣淋水至最大持水量的將蔗渣淋水至最大持水量的70-80%70-80%，然后，然后將其堆成一堆并用塑料薄膜覆蓋即可。將其堆成一堆并用塑料薄膜覆蓋即可。2.2. 稱取相當于需要堆漚處理蔗渣干重的稱取相當于需要堆漚處理蔗渣干重的0.5%-1%0.5%-1%的尿素等速效氮肥，溶解后均勻的尿素等速效氮肥，溶解后均勻灑入蔗渣中，再