1、第8章 食品中的有機物 第一節 什么是有機物 班級 姓名 學號 一、選擇題：1、“西氣東輸”中的“氣”是指天然氣，天然氣的主要成份是 ( ) A、CO B、CH4 C、H2S D、 H22、下列人體必需營養成份中，不屬于有機物的是 ( ) A、糖類 B、蛋白質 C、脂肪 D、礦物質3、葡萄糖、淀粉在空氣中遇火會燒焦，這是因為它們的組成中都含有 ( ) A、氫元素 B、氧元素 C、碳元素 D、炭黑4、下列物質屬于有機物的是 ( ) A、CO B、CO2 C、CaCO3 D、CO(NH2)25、可以形成化合物種類最多的元素是 ( ) A、碳 B、氫 C、氧 D、氮6、下列說法正確的是 ( ) A、

2、碳元素是組成有機物的唯一元素 B、含有碳元素的化合物就是有機物 C、有機物中一定含有碳元素 D、有機物中不含硫元素7、下列化合物中屬于最簡單的有機物的是 ( ) A、甲烷 B、醋酸 C、維生素B2 D、淀粉8、檢驗某可燃化合物是否含有碳、氫、氧三種元素，將該物質在氧氣中或空氣中燃燒后還必須進行的實驗有：用帶火星的木條檢驗 用無水硫酸銅檢驗 用澄清石灰水檢驗 對反應物、生成物進行稱量 （ ） A. B. C. D.9、已知纖維素的化學式可用(C6H10O5)n表示，其n值在幾千，則對纖維素的說法正確的是 ( ) A、纖維素不是人體必須的營養物質 B、纖維素是有機高分子化合物 C、纖維素中碳、氫、

3、氧質量比為6：10：5 D、碳元素的相對分子質量是幾千10、下列關于一氧化碳、二氧化碳、甲烷的說法中，正確的是 （ ） A、都是含碳的化合物 B、都是有機物 C、碳元素化合價相同 D、碳元素質量分數相同二、填空題：11、組成有機物的元素除_外，還可能有_、_、_、氯、_、_等。12、用纖維素、淀粉、蛋白質、油脂填空：大米、面粉中主要成份是_，食用油中含有_，魚、肉、牛奶中含有豐富的_，水果、蔬菜中含有_，青菜還中含有幫助消化的重要物質_。13、在用含淀粉(C6H10O5)n的谷物、甘薯條釀酒，在酶的作用下，淀粉先轉化為葡萄糖(C6H12O6)，葡萄糖再發酵變成酒精，寫出上述轉化中第一步的化學方

4、程式_。三、計算題：14、酒精的化學式是C2H5OH，它的相對分子質量是_，酒精中碳元素的質量分數是_。在46%的酒精溶液中碳、氫兩種元素的原子個數比是_，質量比是_。15、3.2g某有機物A完全燃燒，生成4.4g CO2和3.6g H2O，小李認為A中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素；小張認為A中只含有碳、氫元素，沒有氧元素；小王認為一定含有碳、氫、氧三種元素。你認為_的觀點是正確的，并通過計算幫助他說服另外兩位同學。寫出你的計算過程：第8章 食品中的有機物 第二節 淀粉和油脂班級 姓名 學號 一、選擇題：1、下列物質不屬于糖類的是 （ ） A、纖維素 B、淀粉 C、酒精 D、葡萄糖2、醫

5、學上所稱的“低血糖”，是指人體中缺少 （ ） A、礦物質 B、纖維素 C、蔗糖 D、葡萄糖3、下列對葡萄糖的說法不正確的是 （ ） A、它是人體中熱量和能量的唯一來源 B、它在人體中發生了緩慢氧化 C、血液中缺少了葡萄糖可能會出現昏迷、休克等癥狀 D、可用新制備的氫氧化銅來檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖4、檢驗食物中是否含有淀粉可以用 （ ） A、pH試紙 B、酚酞 C、石蕊 D、碘的水溶液5、油、鹽、醬、醋是家庭中常用的調味品,下列食品與水充分混合后不能形成溶液的是A、味精 B、醬油 C、黃酒 D、大豆油6、下列說法正確的是 （ ） A、碳水化合物就是碳和水形成的混合物 B、凡是糖類物質都是甜

6、的 C、油脂是指油和脂，“油”一般是植物脂肪，“脂”指的是動物脂肪 D、油脂也是C、H、O三種元素組成的，它屬于碳水化合物7、下列說法正確的是 （ ）A、有甜味的物質都是糖類 B、吸煙使人精神振奮，有益健康C、胃酸過多可以服用稀氫氧化鈉溶液 D、纖維素屬于糖類二、填空題：8、每180g葡萄糖完全氧化可產生大約2804kJ熱量，如果人在運動中葡萄糖氧化所釋放的能量只有40%供運動所需，其余以熱量的形式釋放。那么在運動中消耗180g葡萄糖能使_g水的溫度升高1。9、纖維素(C6H10O5)n是食草動物的重要營養物質，其碳元素的質量分數是_，16.2g纖維素完全氧化可生成二氧化碳_g。10、某淀粉(

7、C6H10O5)n平均相對分子質量為162000，可推知此種淀粉中n值的平均值是_。11、寫出下列變化的反應方程式。植物的光合作用 葡萄糖在人體內緩慢氧化并放出熱量 12、維生素C的化學式為C6H8O6。它主要存在于蔬菜和水果中，它能促進人體生長發育，增加人體對疾病的抵抗能力；近年來，科學家又發現它還有防癌作用。從維生素C的化學式C6H8O6，你可以知道哪些信息（即該化學式的涵義）？從不同角度寫出三項： _洗滌劑作用洗潔精反應物純堿溶劑汽油乳化劑13、要洗凈沾附油污的燒杯，請將右邊的洗滌劑與洗滌作用用線連起來：14、依據下列描述的內容，將能量轉化形式填在下列方框中。A奶牛吃草產出牛奶；B葡萄糖

8、在小草內發生了復雜的化學反應轉化成纖維素等；C小草在太陽光的作用下將二氧化碳和水轉化成氧氣和葡萄糖；D牛奶被人食用。太陽能 。第8章 食品中的有機物 第三節 蛋白質和維生素班級 姓名 學號_一、選擇題：1、下列物質中不含蛋白質的是 （）A、蝦B、豆腐C、血液D、礦泉水2、下列對蛋白質的認識不正確的是 （）A、蛋白質是構成人體細胞的基礎物質B、人的頭發主要成份是蛋白質C、蛋白質能被人的小腸直接吸收D、如果人體攝入蛋白質量不足，會引起發育遲緩、體重減輕、貧血等3、區別以下各組物質的方法錯誤的是 （） A、刻劃法區別有機玻璃和普通無色玻璃 B、燃燒法區別棉線和羊毛線 C、用酚酞試液區別稀鹽酸和氯化鈉

9、溶液D、用肥皂水區別軟水和硬水4、區別毛織品和棉布的方法是 （）A、用鹽酸B、用水浸泡C、用火灼燒D、聞氣味5、蛋白質遇到下列何種物質不會發生化學變化（變性） （）A、甲醛B、重金屬鹽C、生理鹽水D、濃硝酸6、發芽霉變的花生不能食用，是因為其中含有 （）A、黃曲霉素B、乙醇C、甲醛D、維生素7、下列說法正確的是 （）A、維生素是由生命體產生的，分子結構復雜，人工不可能合成B、喜歡吃的食品多吃點，不喜歡吃的食品不吃，不會影響身體健康C、食用涼拌蔬菜，有利于獲得較多的VCD、維生素不是營養品，故缺少維生素不會引起營養不良8、青菜中一般不含有 （ ）A、水 B、纖維素 C、維生素 D、蛋白質9、我國

10、科學家于1965年9月在世界上第一個用化學方法合成了具有生命活力的蛋白質結晶牛胰島素，它的原料應該是 （）A、葡萄糖B、氨基酸C、維生素D、油脂10、下列說法不正確的是 （）A、醬油不是油B、糖精不是糖C、黃酒不是酒D、純堿不是堿二、填空題：11、維生素C(C6H8O6)能促進人體生長發育，增強人體對疾病的抵抗力。求： (1)維生素C的相對分子質量為 ， (2)維生素C中碳、氫、氧三種元素質量比為 12、在淀粉、不銹鋼、食鹽、尿素、甲烷、熟石灰、石墨、羊毛中選用適當的物質的編號填空： (1)我國實行“西氣東輸工程所輸送的氣體是 (2)用于農作物肥料的是 ； (3)用于改良酸性土壤的是 ； (4

11、)用于調味品和防腐劑的是 (5)大米、面粉中的主要成份是 ； (6)可作電極材料的是 ； (7)可用于制造炊具的是 ； (8)主要成份是蛋白質的是 13、某興趣小組為了驗證魚骨的成份，把魚骨放在酒精燈上充分煅燒，得到白色固體后研磨成粉末，再向白色粉末中加入足量稀鹽酸，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體產生，請回答（1）魚骨中被燒掉的物質是 （填有機物或無機物），（2）已知動物的骨骼中含有Ca2+，則煅燒后的魚骨中至少含有的物質是 （填寫化學式）14、-胡蘿卜素（C40H56）是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內它能夠轉化為維生素A(C20H30O)。 (1)從物質

12、組成的角度，2個維生素A分子可以看作比1個-胡蘿卜素分子多_個水分子；維生素A中碳、氫、氧元素的質量比為 。 (2)黃色胡蘿卜中富含-胡蘿卜素，當胡蘿卜佐以食用油烹調后，人體對-胡蘿卜素的吸收效率達95；而生吃胡蘿卜吸收-胡蘿卜素僅25。這說明-胡蘿卜素具有易溶于 的性質。第8章 食品中的有機物單元測試(A)班級_姓名_學號_一選擇題(每小題只有一個選項符合題意)1下列物質都屬于蛋白質的一組是 A.淀粉 淀粉酶 B.血紅蛋白 尿素 C.血紅蛋白 淀粉酶 D.葡萄糖 淀粉2生物酶在人體中的作用是 A.吸附作用 B.還原作用 C.生物催化作用 D.載體作用3甲醛水溶液能使蛋白質 A.水解為氨基酸

13、B.結構發生變化，使之變性C.氧化為CO2和H2O D.水解為麥芽糖和葡萄糖4下列植物的汁液中主要含有蔗糖的是 A.馬鈴薯 B.小麥 C.大米 D.甜菜5患壞血病的是因為體內缺乏 患軟骨病可能是因為體內缺乏 A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D6下列食物對人體無害的是 （ ） A.霉變的花生及大米 B.用雙氧水或甲醛浸泡過的水產品C.用工業用鹽NaNO2腌制咸肉 D.用呈固態的豬油烹調食品7鑒別羊毛和植物纖維的方法是 A.用手拉，看其堅固程度 B.用火點燃聞其氣味C.燃燒冷卻后用手捻 D.觀察纖維的光澤8市售的洗衣粉有些能除去血漬、奶漬等蛋白質污物，這是因為生產洗衣粉時加入了

14、 A.燒堿 B.食鹽 C.蛋白酶 D.醋酸9某有機物在氧氣中完全燃燒，生成二氧化碳和水的質量比是22 ：9 ，則該有機物可能是 （ ）AC6H12O6 BC3H6 CC2H2 DC2H5OH10做皮包、皮鞋的豬皮、牛皮、羊皮都是天然皮革，光滑、耐用、美觀，它們的主要成分是 （ ） A.滌綸 B.蛋白質（經處理凝固變性的） C.合成纖維 D.脂肪11下列說法中，錯誤的是 （ ） A.淀粉、油脂、蛋白質和維生素是食物中的主要營養 B.不含碳元素的化合物一定是無機物C.由于淀粉在人體中會轉化為氨基酸，氨基酸被人體吸收，因此每天都要攝入一定量的淀粉D.人被燙傷，皮膚受濃硝酸腐蝕時，細胞結構將受到破壞1

15、2下列溶液中，能用碘水檢驗出來的是 （ ） A.淀粉溶液 B.麥芽糖溶液 C.蔗糖溶液 D.葡萄糖溶液13毒品有害人類健康，危害社會穩定。“搖頭丸”是國家嚴令禁止的毒品之一，其化學式為C9H13N。有關該物質的下列說法中，不正確的是 A.組成物質各元素的質量比為9：13：1 B.該物質的相對分子質量為135C.該物質是由三種元素組成的 D.該物質是屬于有機物14每天補充適量的維生素C，有利于提高人體免疫力。某維生素C泡騰片，每片含1g維生素C。將1片該泡騰片投入適量水中，最終得到250g溶液。此溶液中的維生素C的質量分數為 A.0.4% B.4% C.2.5% D.1%15對某人的尿液進行了常

16、規檢驗，發現尿液中含有蛋白質，則此人的哪個器官可能發生了病變 A.肝臟 B.腎臟 C.肺 D.心臟16下列化學物質與人的生命活動有關的敘述中，不正確的是 （ ） A.糖類是人類食物中主要的供能物質 B.一氧化碳會與血液中的血紅蛋白結合，使人中毒C.夏天出汗多，要及時補充食鹽和水，以調節體液平衡D.劇烈運動時人體代謝加快，產物中的二氧化碳不能及時排出，使血液的pH增大17生活中處處皆學問，下列說法合理的是 （ ）A.用工業酒精兌制白酒 B.用活性炭吸附冰箱中的異味C.為了保持肉制品鮮美，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉（NaNO2）D.霉變的食物煮熟后可以放心食用18下列說法中錯誤的是 A.飲用牛奶可

17、以補充人體鈣質 B.為了保護水資源，要使用無磷洗衣粉C.中和酸性土壤要使用苛性鈉 D.瓦斯、沼氣、天然氣的可燃成分均為甲烷19近一段時間，媒體不斷宣傳預防肝炎病的傳染，從防疫和環保考慮，你認為下列餐具在“一次性餐具”的發展中最有前景的是 （ ） A.瓷器餐具 B.淀粉餐具 C.塑料餐具 D.銀質餐具20現有4.6g某有機物在空氣中完全燃燒，生成了8.8gCO2和5.4g水，該有機物可能是（） A.CH4 B.C2H4 C.C2H6 D.C2H5OH二、填空題：21、空氣中含量最多的成分是 ，地球表面分布最廣的物質是 ，地殼中含量最多的元素是 ，地殼中含量最多的金屬元素是 。22、維生素C（C6

18、H8O6）主要存在于_、_中，它能促進人體生長發育，增強人體對疾病的抵抗力。近年來科學家發現維生素C有防癌作用。23、血紅蛋白分子是個大分子，其相對分子質量是68000，已知其中鐵元素的質量分數為0.33。則一個血紅蛋白分子中含有的鐵原子數為_。24、下列列出兩種食品部分營養成分，請仔細閱讀后，回答下列問題。營養成分單位每百克平均含量食品甲食品乙熱量KJ21001700糖類g7850脂肪g286蛋白質g246鈣mg930200磷mg720150（1）每100 g食品中所含營養成分質量最大的是 ，表中所列營養成分屬于有機物的有 類 (2)某同學準備到野外探險，在上述食品中進行選擇，你建議攜帶食品

19、_ （選填甲、乙），你建議的依據是 。25、某同學到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內缺乏了_ _，另一同學在刷牙時牙齦經常出血，他可能缺乏_，應多吃_ _。三、簡答題：26、在全球性減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說是每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，這種看法科學嗎？請說說你的觀點。27、黃瓜中含有多種營養成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出15倍。已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環境時較穩定。根據上述內容，你認為應如何合理的食用黃瓜？28、一些可溶性的重金屬鹽（如銅鹽、鋇鹽、汞鹽、銀鹽等）在溶液中與蛋白質作

20、用會使蛋白質發生變性而喪失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的重金屬鹽為有毒物質。在醫療上用X射線檢查腸胃病時，常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液（俗稱鋇餐。硫酸鋇不溶于水，也不與酸反應），但不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有一定的 （填物質的化學式）與碳酸鋇反應后，產生了一定量的使人中毒的 離子。若因氯化鋇中毒，甲、乙兩同學提出了兩種不同的解毒方案：甲認為可以飲用硫酸鈉溶液來解毒，乙同學認為可以多飲鮮牛奶，你認為誰的方案更好，還有其他方案嗎？請你補充一個。四、計算題：29、若某人一天在食物中消化了162g淀粉并被吸收，通過呼吸作用后會產生CO2的質量是多少？第8章 食品中的有機物單元測試(B

21、)班級_姓名_學號_一選擇題(每小題只有一個選項符合題意)1、下列物質中不屬于有機物的是 A、纖維素 B、蔗糖 C、蛋白質 D、碳酸H2CO32、物質種類最多的化合物是 A、含氮化合物 B、含硫化合物 C、含碳化合物 D、金屬化合物3、下列物質中屬于含碳量最高的有機物是 A、CO2 B、醋酸C2H4O2 C、淀粉(C6H10O5)n D、葡萄糖C6H12O64、下列物質屬于有機高分子化合物的是 A、淀粉(C6H10O5)n(n的數值從幾萬到十萬) B、酒精C2H5OHC、葡萄糖C6H12O6 D、碳酸CH3COOH5、大豆中含量較高的營養成分是 A、蛋白質 B、葡萄糖 C、淀粉 D、纖維素6、

22、下列物質，在空氣中不斷加熱一般不會變黑的是 A、銅絲 B、蔗糖 C、蛋白質 D、酒精24小時黑暗處理4小時后太陽酒精神碘液變藍不變藍第7題圖7、如圖是小明同學為探究“植物光合作用所需條件”而進行的實驗操作過程，通過這個實驗說明光合作用需要 A二氧化碳 B葉綠體 C光 D水8、下列屬于食物中原始含有的有機物是 A、醋酸 B、食鹽 C、蔗糖 D、味精9、青菜中一般不含有 A、水 B、纖維素 C、維生素 D、蛋白質10、血液中含有的糖類是 A、葡萄糖 B、淀粉 C、蔗糖 D、麥芽糖11、下列物質中，不可能含有維生素的是 A、牛奶 B、食用油 C、純凈水 D、大米12、下列物質中，淀粉含量最高的是 A

23、、大豆 B、雞蛋 C、牛奶 D、大米13、綠色植物合成葡萄糖一般不需要 A、水 B、二氧化碳 C、太陽光 D、氧氣14、下列屬于糖類的是 A、維生素 B、蛋白質 C、纖維素 D、酶15、食物淀粉在人體內的主要功能是 A、 提供人體所需的維生素 B、是構成細胞的基礎物質C、是維持生命活動的備用能源 D、能在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，被吸進入血液，供人體組織的營養需要16、下列說法正確的是 向蛋白質溶液中加入硫酸鈉溶液會變黃 B、蛋白質加熱后會變成白色固體C、蔬菜要經過長時間浸泡后才可食用 D、微量元素對人類是可有可無的17、下列關于酒精的說法不正確的是 A、 酒精是常用的有機溶劑和實驗室的燃

24、料 B、如果酒精不充分燃燒會生成炭C、能與水互溶，并能溶解多種有機化合物D、細菌的細胞由蛋白質構成，酒精能溶解蛋白質，故75酒精是常用消毒劑之一18、下列物質中直接滴入碘水，會有藍色出現的是 A、馬鈴薯 B、食用油 C、豆腐 D、牛奶19、下列有關油脂的說法不正確的是 A、油脂的組成元素和淀粉相同，但結構不同，所以性質不同B、油脂的組成和結構與淀粉相似，所以性質相同C、油脂是人類膳食的重要組成部分，也是重要的營養物質D、人體中的油脂還是維持生命活動的一種備用能源20、下列說法中沒有科學依據的是 ）A、維生素可以起到調節新陳代謝，預防疾病和維持身體健康的作用B、人們在口中咀嚼饅頭時會感到有甜味，

25、因為淀粉是一種有甜味的有機物C、酶是一種蛋白質，是生物催化劑，各種酶的催化作用具有很強的專一性D、人體所需的大多數維生素都不能在體內合成，所以必須從食物中攝取二、填空題：21、維生素對人體的作用是_、_。請你提出一種能有效補充人體維生素的方法_。22、人的血液中含有質量分數為0.1的_，叫做血糖。一般醫生會給義務獻血者在獻完血后喝一杯糖水，其目的可能是_。23、蛋白質中都含有_、_、_、_等元素，沒有_就沒有生命。蛋白質經過蛋白酶的催化作用，分解成_，其中一部分參與構成人體蛋白質，還有一部分會轉變成尿素、二氧化碳和水等而排出體外。已知尿素的相對分子質量為60，碳、氫、氧、氮四種元素的質量比是：

26、3：1：4：7，則尿素的化學式為_。24、丙氨酸（C3H7O2N）是一種氨基酸，回答下列問題：每個丙氨酸分子中共含有_個原子，其相對分子質量是_;丙氨酸中各元素的質量比是_；丙氨酸中氮元素的質量分數是_。25、人體所需的維生素_(能、不能)在體內合成，人體不能缺乏維生素，否則易患某些疾病。26、葡萄糖是一種重要的營養物質。它在人體組織中進行緩慢氧化反應，放出熱量，以維持生命活動所需要的能量，按要求回答下列問題：寫出葡萄糖在體內發生緩慢氧化的化學方程式_；已知180g葡萄糖完全氧化，放出約2804kJ的熱量。現有如果有360g葡萄糖在體內完全氧化，共可以釋放出的熱量是_。綠色植物經過光合作用又可

27、以把二氧化碳和水合成葡萄糖，同時放出氧氣，寫出此變化的方程式：_；如果綠色植物共吸收二氧化碳44t，則共可以放出氧氣的質量是_。27、“西氣東輸”工程對我市經濟建設具有重大意義。“西氣東輸”工程輸送的是當今世界上最重要而又較潔凈的氣體化石燃料天然氣。請你回答： （1）天然氣的主要成分是 （填化學式） （2）煤礦有時會發生瓦斯爆炸事故，瓦斯的主要成分與天然氣相同，寫出瓦斯爆炸的化學方程式： （3）另據報導，在我國南海、東海海底發現巨大的“可燃冰”帶，“可燃冰”（CH4 nH2O）是由天然氣和水在高壓低溫條件下形成的冰態物。若將天然氣從其冰態物中分離出來，有兩種方法：在一定溫度下， 使氣體從冰態物

28、中分離出來；在一定壓強下， 使氣體從冰態物中分離出來。（4）化石燃料等不可再生能源將日趨枯竭，我們在使用能源時應樹立“一要節約能源，二要進一步開發、利用新能源”的觀點。下列各圖中表示我國節能標志的是（ ）A B C D有待繼續開發、利用的能源有(至少寫兩種) 用化學方程式表示出一個化學能轉化為熱能的例子 請舉出一個生產、生活中電能轉化成化學能的例子 28、某校化學興趣小組的同學經查閱資料知道：淀粉在適當溫度和酸催化條件下可轉變為葡萄糖。為探究淀粉在不同溫度下轉化為葡萄糖的程度，他們每人都進行了如下兩步實驗： 步驟1. 用一支大試管取一定量淀粉與水混合，再加入適量的稀硫酸，搖勻，加熱到一定的溫度

29、。實驗過程中，各人控制溫度不同，加熱持續時間相同。 步驟2然后用兩支小試管各取少量大試管內的反應混合物，在其中一支小試管(編號為A)內滴加NaOH溶液至呈強堿性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加熱至沸；在另一支小試管(編號為B)內滴加2-3滴碘水。觀察并記錄現象。 (1)由于各人控制的溫度不同，出現了下列三種情況。請你根據已學知識，幫助他們完成下列實驗情況匯總表。現 象結 論第一種情 況A試管中：_B試管中：_淀粉沒有轉化為葡萄糖第二種情 況A試管中：_B試管中：_第三種情 況A試管中：_B試管中：_淀粉全部轉化為葡萄糖 (2)在步驟2中A試管內所加Na0H溶液的作用是 。第8章 食品中的有

30、機物參考答案第一節一、選擇題：題號12345678910答案BDCDACAB BA二、填空題：酶11、碳，氫、氧、氮、磷、硫。 12、淀粉，油脂，蛋白質，維生素，纖維素。 13、(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6 三、計算題：1、46，52.17%，1：6，2：1 2、小王、m(C)4.4g1.2g， m(H)3.6g0.4g，m(O)=3.2g(1.2g0.4g)1.6g第二節 一、選擇題：題號1234567答案CDADDCD二、填空題：光葉綠素8、400.6g(402.49g) 9、44.4%，26.4g 10、1000 11、 6CO2+6H2O C6H12O6+6O2 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量12、維生素C是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，每個維生素C分子是由6個碳原子、8個氫原子和6個氧原子構成的，維生素C的相對分子質量是176，維生素C中碳、氫、氧的質量比為m(C)：m(H)：m(O)9：1：12 13、洗潔精反應物純堿溶劑汽油乳化劑14、C、B、A、D第三節 一、選擇題：題號12345678910答案DCCCCACDBC二、填空題：11、176 9：1：12 12、， ， ， ， ， ， 13、有機物、CaCO3 14、 2，120：15：8 食用油單元測試A一、選擇題：題號