1、課程標準課程編號課程名稱旅游客源國概況課程類別專業基礎能力課開設學期第2學期參考學時68理論學時40實踐學時28課程學分3考核核式考查適用專業旅游管理專業、涉外旅游專業先修課程旅游文化、旅游地理、導游業務«旅游客源國概況»一、課程性質和任務（一）課程性質旅游客源國概況是旅游管理專業的一門專業必修課，是一門介紹、研究中國各主要海外客源國家和地區的自然地理、歷史人文、政治經濟、文化、民俗、旅游業等方面內容的學科。本課程旨在通過對主要客源國家的自然地理、歷史人文、政治經濟、文化、民俗、旅游業等內容學習和研究，熟悉、掌握相關內容，學習旅游業發達國家的經驗，尊重游客的風俗習慣，以有效

2、地指導旅游實際工作，更好地服務游客，促進我國旅游業的持續發展。課程具有較強的知識性、時效性和應用性的特點，是旅游文化、旅游地理導游業務的后續課。（二）課程任務通過本課程的學習，使學生對中國各主要海外客源國的國情概要有一個全面準確的了解和認識，進而掌握各個國家的人文習俗，在歸納、總結和分析各主要客源國的旅游需求的基礎上，使學生對未來國際旅游業的發展趨勢和我國旅游業應采取的措施有一個比較清醒的認識，從而使其專業知識結構更加全面和合理，以符合我國旅游業從業人員應具備的職業知識素養。（三）課程設計思路針對本課程的課程定位、培養目標和就業需求，以及對員工職業道德、職業素養職業能力的要求，本課程選取適用于

3、旅游管理崗位職責需求的課程內容，強化對基本理論和基本概念的闡述，包括對世界旅游資源、世界旅游客流、中國旅游業和中國海外客源市場，以及世界旅游宏觀管理等內容的系統分析，從而一改過去基本知識介紹多，基礎理論闡釋少的弊端。1 .按照旅游的職業工作過程，依據“項目導向”、“任務驅動”的設計理念，突出能力為本位，采用項目式教學。通過任務驅動、情景模擬、合作探究等方式培養學生的學習能力和應用能力。2 .強調理論教學與實踐教學相結合、強調基礎知識與應用能力相結合。3 .以“解決問題”為突破口，提高學生的實際操作能力。通過“解決問題”的訓練，使學生對本課程的認識和理解更加深刻，使學生能較好地掌握知識和運用知識

4、，提高學生的解決實際問題的能力。4 .按照“五突出”原則（即突出行業特點、突出崗位特點、突出學校特點、突出師資特點、突出學生學習特點），建立科學、豐富、可行的實踐教學體系，主要包括“專業基本能力實訓、專業核心能力實訓、專業綜合能力實訓”等三段實踐教學項目。二、課程教學目標（一）知識目標通過學習使學生加深對我國主要客源國歷史文化和民族風情的認識，能掌握較為全面的客源國基礎知識和基本理論，自覺提高自身的文化素養，同時使學生的知識結構更趨合理，也為從事飯店、旅游管理等專業工作者以優質服務接待各國來華游客打下堅實的基礎。（二）能力目標掌握我國主要旅游客源國的民族風情和飲食禁忌、生活禮儀等知識，具備為主

5、要客源國人民提供優質服務的能力。（三）素質目標細心、周密、熱情的服務意識，團結、協作、寬容的合作意識；靈活、克制、誠信的職業意識。三、課程內容標準和要求（一）課程整體設計序號項目任務要求實訓設計參考學時1世界旅世界旅游業及旅游了解世界旅游業的結合世界六大旅14游客源市場區概況，世界旅游客源市場格局及發展前景發展歷程及其發展趨勢；掌握世界六大旅游區的基本概況；了解世界旅游客源市場的新格局及其發展前景。游區的基本概況，討論世界旅游業的發展趨勢。2中國旅游業和海外客源市場中國旅游業概況；中國海外客源市場現狀了解中國旅游業概況，掌握其八大轉義過程；了解中國成為世界旅游強國的主要標志；掌握中國海外客源巾

6、場的特點；了解中國海外客源市場的開發前景。以小組為單位形成調查報告，闡述中國旅游業海外客源市場的特點及其開發前景。143亞太地區1日本2韓國和朝鮮3家占4新加坡、泰國、馬來西業、菲律賓、印尼、越南5印度、巴基斯坦6哈薩克斯坦7澳大利亞、新西蘭了解亞太地區主要國家的國情概況、經濟及對外關系等方面的內容；掌握其人文習俗及旅游業發展狀況。實地了解外國客源到本地旅游景點的主要原因，興趣及服飾、語言等一手資料。224歐洲地區1英國2德國3法國4俄羅斯5息大利、西班牙6比利時、荷蘭、奧地利、瑞士7瑞小、丹麥、挪威、芬蘭了解歐洲地區主要國家的國情概況、經濟及對外關系等方面的內容；掌握其人文習俗及旅游業發展狀

7、況。通過論壇的方式對某一客源國的市場前景與市場開拓現狀進行討論。225美洲地區1美國了解美洲地區主要國家的國情概況、經以小組為單位選取一個角度對美122加拿大3巴西濟及對外關系等方面的內容；掌握其人文習俗及旅游業發展狀況。國旅游業的資源情況及社會風土人情做專題探討，并制作成PPT演小研允成果。6中東和非洲地區1埃及2沙特阿拉伯3以色列4南非了解中東和非洲地區主要國家的國情概況、經濟及對外關系等方面的內容；掌握其人文習俗及旅游業發展狀況。以小組為單位調研旅行社，了解本地外國客源的習俗、禁忌和愛好。12合計學時68考核方式：過程性考核+期末考試（二）課程項目標準與要求項目（模塊、章）一：世界旅游客

8、源市場學時：14理論支撐項目要求1.1 世界旅游業概況1.2 世界旅游區概況1.3 世界旅游客源市場格局及發展前景知識要求：了解世界旅游業的發展歷程及其發展趨勢；掌握世界六大旅游區的基本概況；了解世界旅游客源市場的新格局及其發展前景。能力要求：能夠止確認識旅游服務工作。素質要求：具備遵紀守法、愛崗敬業、耐心細致、文明禮貌、誠實守信、團結協作等良好的職業道dW0教學組織形式：采取教、學、做一體化的教學形式。教學方法和手段：米用角色扮演法、案例教學法、課堂講授法等教學方法，利用網絡教學資源、多媒體課件、視頻資料等教學手段，進行理論知識的學習和職業技能的訓練。實現步驟學習效果評價方1,通過課堂講授等

9、方式，進行基礎理論知識的學習，實現專業知識目標要求。小組成貴互評、教師評價項目（模塊、章）二：中國旅游業和海外客源市場學時：14理論支撐項目要求1.1 中國旅游業概況1.2 中國海外客源市場現狀知識要求：了解中國旅游業概況，掌握其八大轉變過程；了解中國成為世界旅游強國的主要標JlSo能力要求：掌握中國海外客源市場的特點；了解中國海外客源市場的開發前景。素質要求：細心、周密、熱情的服務意識，團結、協作、寬容的合作意識，靈活、克制、誠信的職業意識教學組織形式：采取教、學、做一體化的教學形式。教學方法和手段：米用情景模擬法、角色扮演法、案例教學法、課堂講授法，利用網絡教學資源、多媒體課件、視頻資料等

10、教學手段，進行理論知識的學習和職業技能的訓練。實現步驟學習效果評價方1,通過課堂講授等方式，進行基礎理論知識的學習，實現專業知識目標要求。)1、組成員宣評、政師評價項目（模塊、章）三：亞太地區學時：22理論支撐項目要求1.1日本1.2韓國和朝鮮1.3家占知識要求：掌握我國主要客源國歷史文化和民族風情的認識，掌握較為全面的客源國基礎知識和基本理1.41.51.61.7新加坡、泰國、馬來西亞、菲律賓、印尼、越南印度、巴基斯坦哈薩克斯坦澳大利亞、新西蘭能力要求：掌握我國主要旅游客源國的民族風情和飲食禁忌、生活禮儀等知識，具備為主要客源國人民提供優質服務的能力。素質要求：細心、周密、熱情的服務意識，團

11、結、協作、寬容的合作意識，靈活、克制、誠信的職業意識。教學組織形式：采取教、學、做一體化的教學形式。教學方法和手段：采用情景模擬法、角色扮演法、案例教學法、課堂講授法,利用網絡教學資源、多媒體課件、視頻資料等教學手段，進行理論知識的學習和職業技能的訓練。實現步驟學習效果評價方式1 .通過課堂講授等方式，進行基礎理論知識的學習，實現專業知識目標要求。2 .通過情景模擬等方式，實現專業能力目標要求。小組成員互評、教師評價項目（模塊、章）四：歐洲地區學時：22理論支撐項目要求1.1 英國1.2 德國1.3 法國1.4 俄羅斯1.5 意大利、西班牙1.6 比利時、荷蘭、奧地利、瑞士1.7 瑞士、月攵、

12、挪威、分二知識要求：了解歐洲地區主要國家的國情概況、經濟及對外關系等方面的內容；掌握其人文習俗及旅游業發展狀況。能力要求：掌握本區各國旅游業的資源情況及社會風土人情素質要求：素質要求：具備遵紀守法、愛崗敬業、耐心細致、文明禮貌、誠實守信、團結協作等良好的職業道德。教學組織形式：采取教、學、做一體化的教學形式。教學方法和手段：米用情景模擬法、角色扮演法、案例教學法、課堂講授法，利用網絡教學資源、多媒體課件、視頻資料等教學手段，進行理論知識的學習和職業技能的訓練。實現步驟學習效果評價方式1,通過課堂講授等方式，進行基礎理論知識的學小組成員互評、教帥評價習，實現專業知識目標要求。2.通過案例分析、情

13、景模擬等方式，實現專業能力目標要求。項目（模塊、章）五：美洲地區學時：12理論支撐項目要求1.1美國知識要求：了解美洲地區主要國家的國情概況、經1.2加拿大濟及對外關系等方面的內1.3巴西容；掌握其人文習俗及旅游業發展狀況。能力要求：掌握本區各國旅游業的資源情況及社會風土人情素質要求：素質要求：具備遵紀守法、愛崗敬業、耐心細致、文明禮貌、誠實守信、團結協作等良好的職業道德。教學組織形式：采取教、學、做一體化的教學形式。教學方法和手段：米用情景模擬法、角色扮演法、案例教學法、課堂講授法，利用網絡教學資源、多媒體課件、視頻資料等教學手段，進行理論知識的學習和職業技能的訓練。實現步驟學習效果評價方式

14、1,通過課堂講授等方式，進行基礎理論知識的學小組成員互評、教師評價習，實現專業知識目標要求。2.通過案例分析、情景模擬等方式，實現專業能力目標要求。項目（模塊、章）四：中東和非洲地區學時：12理論支撐項目要求1.1埃及知識要求：了解中東和非洲地區主要國家的國情概1.2沙特阿拉伯況、經濟及對外關系等方1.3以色列1.4南非面的內容；掌握其人文習俗及旅游業發展狀況。能力要求：掌握本區各國旅游業的資源情況及社會風土人情素質要求：素質要求：具備遵紀守法、愛崗敬業、耐心細致、文明禮貌、誠實守信、團結協作等良好的職業道德。教學組織形式：采取教、學、做一體化的教學形式。教學方法和手段：米用情用模擬法、角色扮

15、演法、案例教學法、課堂講授法，利用網絡教學資源、多媒體課件、視頻資料等教學手段，進行理論知識的學習和職業技能的訓練。實現步驟學習效果評價方式1 .通過課堂講授等方式，進行基礎理論知識的學習，實現專業知識目標要求。2 .通過案例分析、情景模擬等方式，實現專業能力目標要求。小組成員互評、教師評價四、實施建議（一）課程資源的開發和利用1 .教材與旅行社合作，制定課程教學做一體化授課講義；選用十二五高職高專規劃精品教材；參考山東省每年修訂的考證教材。2 .參考資料參考雜志：旅行社之友、旅行家、旅游、旅游學刊。參考報紙：中國旅游報、旅游時報。3 .參考網站中國旅游網：中國導游網：導游棲息地：中國先鋒旅游

16、規劃設計網：攜程旅游網：（二）課程教學團隊構成本課程教學團隊的4名教師知識結構全面，年齡結構合理，職稱水平分布科學，專兼職教師搭配合理且具有扎實的行業背景。知識結構全面：導游業務教師隊伍基本是外語與外貿、旅游管理融合的復合型知識結構；教師隊伍由涉及多語種、多學科，具有外語、外貿物流師、全國導游人員資格證書等資格的專兼職雙師型教師組成。年齡結構合理：這4位教師全為青年教師，年齡均在30歲左右，是一個富有青春和活力的集體。職稱水平分布科學：本課程團隊4名教師均為中級職稱教師，其中，研究生學歷1人，碩士學位獲得者3人，企業專職經歷1人，形成優勢互補的合理梯隊。專兼職教師搭配合理且具有行業背景扎實：導游業務教師隊伍中的4位教師多數有行業背景，其中主講教師宮斌有多年行業企業一線工作經歷，就職于濰坊中國國際旅行社，從事導游業務。方棟老師在山東嘉華國際文化旅行社濰坊分公司掛職鍛煉半年。李晶老師多次擔任濰坊市導游員培訓教師。（三）實訓條件1,多媒體技術手段的運用多媒體技術集聲、像、字畫、動態顯示為一體，圖文并茂，形象生動，本課程通過多媒體課件、各種圖片、音像視頻資料的展示，讓學生更加容易理解接受，提高了教學效果。2 .虛擬工作場景的使