1、青島版科學五年級上冊第五單元20 蒸發 我想研究的問題 1、水跑到哪里去了？ 2、怎樣才能使水蒸發的更快些？ 觀察實驗 水蒸發時會吸收熱量嗎？ 我的猜想：水蒸發時要吸收周圍的熱量。 我的方案：將溫度計的液泡包上棉紗，把它浸入水中，觀察溫度計的指數，并記錄下來。把溫度計提出水面，掛在支架上，觀察大約十分鐘，邊觀察邊記錄，觀察溫度計的變化。 我的記錄： 時間（分鐘） 溫度（） 0 18 2 16 4 15.3 6 8 我的發現： 溫度計液泡上的水蒸發時，溫度在不斷下降。水蒸發時要吸收周圍的熱量。 怎樣才能使水蒸發的更快些？ 我的猜想：加熱可使水蒸發得快些。 我的方案：在兩個相同的蒸發皿中分別滴入少

2、許等量的水，用酒精燈給一個蒸發皿加熱，另一個不加熱，觀察水的變化。 我的記錄： 次數 方法 現象 第一次 第二次 第三次 我的發現：被加熱的水一會就消失了，沒加熱的水沒有變化。加熱可使蒸發得快。 我的收獲 1.填一填。 （1） 洗過的衣服會變干，這是因為衣服上的水慢慢變成水蒸氣飛散到空氣中，這種現象叫做蒸發。 （2） 水在任何溫度下都可以蒸發。 （3） 水蒸發的快慢與液體表面積、溫度、液體上方空氣的流通速度等有關。 （4） 晴雨計利用了鹽水浸泡過的棉球容易吸附空氣中水蒸氣的原理進行工作。當棉球一端低于另一端時，預示著天空可能會陰天或下雨。 （5） 從游泳池中出來身上有水珠時會感到冷，這是因為身

3、上的水蒸發會吸收熱量使溫度下降。 2、小法官。 （1） 將糧食攤開在向陽通風處，干得會快些。（對） （2） 水的蒸發對我們的生活既有有利的一面，也有有害的一面。（對） 拓展與應用 酷熱的夏天，往地上灑些水，為什么會感覺涼快些？ 這是因為水在蒸發時會從周圍吸收熱量，使溫度下降。 21 沸騰 我想研究的問題 1、水燒開后，為什么會冒“白氣”呢？ 2、在高山上和海邊燒水，沸點一樣嗎？ 3、水在溫度多高時被燒開？ 4、水燒開之后繼續加熱溫度會怎樣變化？ 觀察實驗 給水加熱。 我的方案：1在鐵架臺的上面和下面各組裝一個鐵圈，下面的鐵圈上墊一石棉網，石棉網上面放上少半杯涼水，下面放上酒精燈。2在鐵架臺的上

4、面的鐵圈上掛一只溫度計，溫度計的液泡正好浸入水中。 3先記錄下溫度計的讀數，然后點燃酒精燈，開始加熱。 4每隔一分鐘記錄一次溫度計的讀數，直至水冒泡翻騰。5水冒泡翻騰后，繼續加熱約二分鐘，觀察溫度計的變化。 我的記錄： 水的溫度變化統計表 時間（分鐘） 溫度（） 觀察到的現象 0 1 2 3 4 5 我的發現：溫度計的指數不斷上升，達到一定溫度時，水冒泡翻騰。繼續加熱，溫度計的指數不再上升。把水加熱到一定溫度，水會迅速變成水蒸氣并不停地翻騰起來。 我的收獲 在一定的外在條件下，液體被加熱到一定溫度時，內部出現大量氣泡。氣泡迅速脹大，上升到液面后放出大量 蒸氣，整個液體發生劇烈氣化。這種現象叫做

5、 沸騰。如果繼續加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點。 拓展與應用 查閱資料，了解不同液體的沸點。 食用油250，煤油150，酒精78.2，水100。 22 凝結 我想研究的問題 1、小水珠是怎樣形成的？ 2、凝結對人們的生產、生活有什么作用和影響？3、什么叫做凝結？ 4、生活中有哪些凝結現象？ 觀察實驗 小水珠的形成。 我的猜想：水蒸氣遇冷可以變小水珠。 我的方案：點燃酒精燈，把一個瓷盤加熱；在兩個杯子里倒上等量的熱水；把兩個瓷盤同時蓋在杯口上，一段時間后，觀察瓷盤壁上的變化。 我的記錄： 現象 加熱的瓷盤 加熱的瓷盤上沒有水珠。 沒有加熱的瓷盤 沒加熱的瓷盤上有水珠。 我的發現

6、：水蒸氣遇冷可以變成液態的水。 我的收獲 1、填一填。 （1） 水蒸氣遇冷可以變成液態的水，這種現象叫做凝結。 （2） 水在凝結的過程中要放出熱量。 2、小法官。 （1） 浴室房頂上的水珠、水杯蓋上的水珠都是水蒸氣凝結的結果。（對） （2） 水蒸氣的凝結與空氣的溫度有很大的關系。（對） 拓展與應用 燒開水時，從壺嘴等處冒出的“白氣”是水蒸氣嗎？為什么？ “白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣在壺嘴處遇冷凝結成的許許多多的小水珠。水蒸氣是沒有顏色、沒有氣味、沒有味道、透明的氣體，在白氣和壺嘴之間確實存在的看不見得那一部分才是水蒸氣。 23 水的三態變化 我想研究的問題 1、衣服里的水經歷了哪些變化？ 2

7、、水在什么情況下開始結冰？ 3、水在自然界中有三種存在的形態，它們之間是怎樣變化的？ 4、影響水的三態變化的因素是什么？ 觀察實驗 水在什么情況下開始結冰？ 我的猜想：水的溫度為零時開始結冰。 我的方案：1在大燒杯內放入冰塊，倒入適量的濃鹽水。2把試管內裝上一小半水，把溫度計插入試管內，記下溫度計的指數，然后把這個裝置放入大燒杯中。 3.仔細觀察試管內水的變化，每隔二分鐘記錄一次水的溫度。 4.把記錄測量的溫度和初始溫度對比。 我的記錄： 時間（分鐘） 溫度（） 現象 我的發現：試管內水的溫度越來越低，水慢慢結冰。水結冰時的溫度（0）就是水的冰點。 我的收獲 （1） 水結冰時的溫度就是水的冰點

8、。 （2） 寒冷的冬天，放在室外的結了冰的衣服也會慢慢變干。衣服里的水經歷了兩種變化。一是衣服上的冰先融化成水，然后再變成水蒸氣；二是衣服上的冰直接變成水蒸氣。 （3） 水在自然界里有冰、水、水蒸氣三種不同的形態。冰融化、水蒸發要吸收熱量；水結冰、水蒸氣變成水要放出熱量。水的三態變化主要取決于溫度的變化。 （4） 人工降雨利用的是加快空氣中水蒸氣的凝結；冬天放在室外的水缸“凍裂”了，是因為缸內的水結冰體積膨脹的緣故；曬鹽場利用水蒸發后，將鹽結晶出來。 拓展與應用 了解水的三態變化可以做哪些事。 冷凍車間用冰塊保鮮食品；曬鹽場利用蒸發制鹽；人工降雨雪；利用蒸發曬衣服；水結冰體積膨脹使水缸凍裂 2

9、4 小水滴的旅行 我想研究的問題 1、小水滴會變成什么呢？ 2、什么是露、霜、霧、云、雨、雪？ 3、露、霜、霧和云、雨、雪形成的區別？ 4、自然界里水循環與我們的生活有什么關系？ 觀察實驗 雨的形成。 我的猜想：云中的小水滴越聚越多，凝結成較大的水滴降下來就是雨。 我的方案：加熱玻璃杯內的水，在玻璃杯口放一盛著涼水瓷盤，一會就會看到有水滴從瓷盤底部滴出。 我的發現： “雨”是水蒸氣受冷凝結成的小水滴。 霧的形成。 我的猜想：水蒸氣遇冷形成的許許多多小水滴漂浮在低空，形成了霧。 我的方案：加熱水至沸騰，在玻璃管外就會看到冒出的“白氣”；在玻璃杯內倒上溫水，將一塊冰塊置于杯口處，就會看到有“白氣”

10、形成，這就是霧。把冰拿開，“白氣”會逐漸消失 我的發現：水蒸氣遇冷凝結成細小的水滴，這就是霧。 露的形成。 我的猜想：露是水蒸氣受冷凝結城的小水珠。 我的方案：用干毛巾將較大的不銹鋼杯外表面擦干凈，然后將碎冰塊倒入杯內1/2處，摻入適量冷水至2/3處，靜置一段時間，就能看到杯壁外掛滿了小水珠，這就是露。 我的發現：露是水蒸氣遇冷（0以上）凝結而成的水滴。 霜的形成。 我的猜想：霜是水蒸氣遇冷凝結成的小冰晶。 我的方案：用干毛巾將易拉罐外表面擦干凈，將碎冰與食鹽混合(31)裝入罐內至2/3處，攪拌均勻。將易拉罐放在浸濕了的毛巾上，一會罐外壁上出現了一層“白色粉沫”，這就是霜。 我的發現：霜是水蒸

11、氣遇冷（0以下）在物體表面上直接凝化而成的冰晶。 我的收獲 1、填一填。 （1） 當云中的這些小水點或小冰晶大到空氣托不住的時候就會向下降落。當低空氣溫在零攝氏度以上時，降落下來的是雨。在零攝氏度以下時便是雪。 （2） 冬天的早晨有時“白氣”彌漫。這些“白氣”是空氣中的水蒸氣凝結形成的，在低空叫做霧，在高空叫做云。 （3）秋末和秋季晴朗的早晨，我們常在草葉或其他物體上看到很多小水珠。這些小水珠叫做露。它是由空氣中的水蒸氣凝結而成。 （4）冬天的早晨，有時在草木、地面上會看到一些小冰晶，人們把它叫做 霜。 （5） 露和霜都是空氣中的水蒸氣在物體上凝結而成的，形成露的溫度在0以上，形成霜的溫度在0

12、以下。 2、小法官 （1）小水滴旅行的力量歸根結底來自太陽。（對） （2）高空中的云是由小水點或小冰晶組成的。（對） （3）模擬霜的形成實驗中，往冰水混合物內加鹽，是為了降低冰水混合物的溫度。（ 對） （4）霜凍是一種自然災害，特別是春季的霜凍，對農作物的危害很大。（對） （5）正是水在自然界里的循環才使得人和地球上的生物能夠繁衍生息，連綿不絕。（對） （6）由于水在自然界不停地循環，所以地球上的水是用之不竭的，我們沒有必要節約水。（錯） （7）在空中噴灑制冷劑，使云中的小水滴或小冰晶增大，形成雨，這就是人工降雨。 3、我會選。 （1）河面上常會出現一層霧氣，這個現象中，水所經過的狀態變化是（

13、 B ）。 A、水經過蒸發形成的水蒸氣 B、水蒸發后凝結成小水滴 C、水先蒸發后再變成固態 D、水變為氣體再變成固體 （2）下列水的狀態變化過程中，屬于吸熱過程的是（B）。 A、水結成冰 B、寒冷的冬天，堆的雪人變小了 C、冬天玻璃窗結冰花 D、水蒸氣變成了小水滴 （3）冬天，在暖和的室內玻璃窗上會有小水滴或冰花，下列說法不正確的是（A）。 A、小水滴出在玻璃窗上室外的一面 B、冰花結在玻璃窗上室內的一面 C、玻璃窗上的小水滴是水蒸氣遇冷凝結而成的 D、玻璃窗上的冰花是水蒸氣遇冷直接變成了固體而形成的 (4)如圖所示，水在壺中被加熱，從玻璃片上掉下來的水是蒸餾水，在獲得蒸餾水的過程中，水經歷的

14、形態變化是（B）. A、固態 液態 固體 B、液態 氣態 液態 C、氣態 液態 氣態 D、液態 氣態 固態 拓展與應用 1、畫出小水滴的旅行路線圖，你有什么發現？ 地表、湖泊、海洋蒸發空中冷凝結云云遇冷降水地下河流、湖泊、海洋蒸發。水在自然界里是循環的。 2、水在自然界中的循環與我們的生活有什么關系？ 自然界水的循環對人類有很大益處，但有時也會造成災害。由于水的循環，才有雨、雪，才能用來滋潤土地，供植物生長；由于水的循環，才有水供人畜飲用；工業及發展水上航運等方面也需要水；水蒸氣可以調節氣候，濕潤空氣。但是，若某個地區降水集中或長期無雨，就會造成水災或旱災等災害。我們應當充分利用水的循環造福人

15、類，改造自然，變水害為水利。 單元活動 一、我的收獲 1.填一填 。 （1）蒸發和沸騰都是水由液態變成氣態的現象，在變化過程中都要吸收熱量。 （2）水有液體、氣體、固體3種狀態。冰是水的固體狀態。 （3）在一定的外在條件下，液體被加熱到一定溫度時，內部出現大量氣泡。氣泡迅速脹大，上升到液面后，放出大量 蒸氣，整個液體發生劇烈氣化。這種現象叫做 沸騰。如果繼續加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點。 （4）水凝結過程中，是放出熱量的。 （5）在一個標準氣壓下，水的沸點是100，水的冰點是0。 （6） 2.小法官 （1）江、河、湖、海等處的水，有陽光照射，才開始蒸發。（錯） （2）氣溫低的清晨一定有露。（錯） （3）水蒸氣能直接變成冰，但冰不能直接變成水蒸氣。(錯) （4）水的三態變化與我們的生活有著非常密切的關系。（對） 3.我會選 （1）水蒸發需要（A）熱量。 A、吸收 B、散發 （2）水沸騰后繼續加熱，溫度會（C）。 A、下降 B、上升 C、不變 （3）水蒸氣是水的（C）狀態。 A、液體 B、固體 C、氣體 （4）用酒精燈給物體加熱，要用（A）。 A外焰 B、內焰 C焰心 二、生活中的科學 1、俗話說：“響水不開，開水不響。”這里面有什么科學道理呢？用所學知識解釋吧！ 當水壺里的水被加熱的時候，在壺底形成了許