1、精選 六班級科學變色花教學設計 執教者：洪冰潔 時間：2016年11月15日 一、教學目標：過程與方法1、初步學會自制紫甘藍指示劑。2、能夠用自制的指示劑辨別幾種常見物質的酸堿性。科學學問1、知道日常生活中有呈酸性、堿性和中性的各種物質。2、了解酸堿指示劑的作用是能夠辨別物質的酸堿性。情感、態度與價值觀1、情愿探究變色花的隱秘，意識到事物變化是有規律的。2、領悟到化學世界的奇異，產生進一步探究奇特的愿望。3、體會到運用科學學問解決實際問題的樂趣。二、教學預備老師預備：會變色的白色紙花(花朵用酸浸過，葉子用面堿浸過；浸泡的時間不要提前太久，以免酸堿中和，使試驗失敗)、不會變色的白色紙花、噴壺、紫

2、甘藍、紫甘藍汁、保鮮袋、牙簽、燒杯、滴管、白醋、桔子、鹽水、洗衣粉水、肥皂水、抹布。三、教學過程（一）魔術激發同學學習的愛好1、談話：今日，老師要給表現最好的同學送一朵我親自制作的紙花。（出示一朵紙花）這朵花看起來感覺怎么樣？2、魔術：被你們這么一說，我也感覺這朵花顏色太單調了。不過，老師最近學了個魔術可以把它變色，你們信任嗎？看好嘍！（往紙花上噴紫甘藍汁）看到了什么？3、揭題：看來，這朵紙花與眾不同，它能變色。今日我們就一起來爭辯變色花。（貼出課題變色花）4、提問：白花白葉為什么能變成“紅花綠葉”呢？（同學可能會有兩種猜想，一是與這奇特的水有關，另一個緣由可能與紙上做了手腳有關）（二）制作學

3、會制作紫甘藍指示劑1、談話：我們就先來爭辯這瓶液體。你們想親自做一瓶這樣的液體嗎？那么我們來看看應當怎樣做。（播放紫甘藍指示劑制作方法的微視頻）2、提示留意事項：現在知道這瓶液體叫什么了嗎？（板書：紫甘藍汁）會做紫甘藍汁了嗎？除了微視頻中提到的要求之外，我們還要留意些什么？（擠壓紫甘藍時，不能把塑料袋弄破；塑料袋上的孔不能戳太大，以免水灑到外面；要留意小組合作）3、檢驗：第×小組表現最好，請帶著你們的紫甘藍汁上來，噴灑到這朵紙花上。（1）初驗：怎么回事？（紙花沒變化）（猶如學提出：用老師的紫甘藍汁噴，就讓他噴）（2）再驗：怎么還是沒變色？ （同學認為老師確定在紙花上做了手腳了。）（3

4、）談話：同學們真聰慧，馬上想到另一種可能！想知道老師到底在花和葉上做了什么手腳嗎？接下來我們通過一個好玩的試驗來找找答案？（三）探密花和葉上到底做了什么手腳1、談話：老師給大家預備了一些器材，拿出來，看看里面有什么？（生說，師在黑板一邊貼出各名稱）2、試驗要求：接下來我們怎么做？請看大屏幕。（請一同學大聲讀）3、請同學示范：試驗要求都明白嗎？好，那誰來示范一下，什么叫：邊滴邊輕輕晃動液體？（老師先叫了一個同學） 需要合作者嗎？（兩個同學上臺示范了“邊滴邊輕輕晃動液體”的動作）4、談話： 看明白了嗎？合作得真不錯！試驗中合作很重要，接下來，老師要來看看哪些小組能學會合作，認真觀看，認真記錄。5、

5、同學試驗、記錄，老師巡察。6、匯報試驗現象：遇紫甘藍汁變紅的有白醋和桔子汁；變綠的有肥皂水和洗衣粉水；不變的是鹽水。（整理板書）7、小結：像白醋這樣，能使紫甘藍汁變紅的物質，叫做酸性物質；像肥皂水這樣，能使紫甘藍水變綠的物質，叫做堿性物質；像鹽水一樣，不能使紫甘藍水變色的物質，叫做中性物質；類似紫甘藍汁這樣的物質，由于能夠辨別物質的酸性和堿性，稱為酸堿指示劑。（板書）酸堿指示劑還有很多，在以后的學習中會不斷了解到。8、提問：現在有誰能大膽地告知大家：老師到底在花和葉上做了什么手腳？你能確定你的想法是正確的嗎？敢不敢上來證明一下。 （生演示：先在花上涂了酸性物質，再在葉上涂了堿性物質，最終噴了紫甘藍汁，很快消滅了“紅花綠葉”的現象。）（師生鼓掌） （四）總結學以致用1、談話：小小的變色花變出了那么多的學問，這些學問在生活中也經常用到。（1）杜鵑花喜好酸性土壤，假如發覺它的葉瓣發黃發枯，就說明可能土壤偏堿性，請問這時應當怎么辦？（加含酸的硫酸亞鐵）（2）胃酸過多時，人感覺很不舒適，請問這時該怎么辦？（胃舒平）。2、小小的變色花，包含著這么多學問。它在生活中的應用可廣