1、實驗一 檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質物質鑒定原理：某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的 。一、還原糖的檢測和觀察1、實驗原理（1）生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見的還原糖有 、 、 等；（分子結構中含有還原性基團醛基或游離酮基的糖，叫還原糖）（2）還原糖與 （試劑）在 （條件），生成 沉淀。2、成功關鍵取材的重要性（1）含 較高的生物組織或器官；（2）生物組織顏色宜淺白色或近于白色，如：蘋果、梨的勻漿、白蘿卜的根等。思考：用甘蔗汁行嗎？為什么？ 3、注意事項斐林試劑的使用 （實際上用的是 ）（1）斐林試劑甲液 斐林試劑乙液 （2）使用原則 ； ；條件 ； （實際

2、上用的是 ）（3）現象顏色變化過程： 4、方法步驟二、脂肪的檢測和觀察1、實驗原理脂肪可被 （試劑）染成 （或被 染成 ）2、方法步驟方法一、向待測組織樣液中滴加3滴蘇丹染液，觀察樣液被染色的情況。方法二、制作子葉臨時切片，用顯微鏡觀察子葉細胞的著色情況。（一定要用顯微鏡嗎？）（1）取材切片（2）染色：用 的酒精，目的是： ，原理是 。思考：還有哪些實驗中用到酒精？作用分別是什么？ （3）低倍鏡觀察尋找花生子葉薄片的 ，移至 ；（4）高倍鏡觀察3、成功關鍵取材的重要性（1）選擇富含 的生物組織或器官，如：花生種子，干種子需要浸泡；（2）種子要足夠大，便于做徒手切片。三、蛋白質的檢測和觀察1、實

3、驗原理（1）蛋白質與 (試劑)發生作用，可以產生 反應；思考：尿素與該試劑，會發生紫色反應嗎？ 2、成功關鍵取材的重要性（1）富含蛋白質的生物組織或器官，如：大豆種子、雞蛋蛋清； （2）顏色宜淺3、注意事項雙縮脲試劑的使用 （實際上用的是 ）（1）雙縮脲試劑A 雙縮脲試劑B （2）使用原則：先加入 ，再加入 ；（條件：不需加熱）4、方法步驟四、淀粉的檢測和觀察1、實驗原理：淀粉遇 變 ； 2、材料：馬鈴薯勻漿習 題1在還原性糖的鑒定實驗中，對斐林試劑的敘述，錯誤的是 （ ）A可直接滴加在蘋果的切面上 B最好是剛配制的C由甲液和乙液兩種組成 D使用時，必須混合均勻2對生物組織蛋白質鑒定實驗的敘述

4、，錯誤的是 （ ）A用現成的食用豆漿代替研磨制備的生物組織樣液B用雞蛋蛋白作材料必須用水加以稀釋C將雙縮脲試劑A和B同時加入盛有黃豆組織樣液或蛋白質稀釋液的試管中，搖勻觀察D制備黃豆組織樣液時，要加少許SiO23下列有關實驗的目的、材料的選擇和所用試劑正確的一組是 （ ）實驗目的實驗材料實驗試劑A探測生物組織還原糖柑橘組織樣液斐林試劑B用高倍顯微鏡觀察線粒體人口腔上皮細胞健那綠、蒸餾水C通過模擬實驗探究膜的透性玻璃紙質量濃度為0.3g/mL蔗糖溶液、清水D探究溫度對酶活性的影響3%過氧化氫溶液過氧化氫酶溶液4下列關于生物體內糖類物質的敘述，正確的是 （ ）A麥芽糖在動植物細胞中都能檢測到 B單

5、糖、二糖和多糖在細胞內可以相互轉化 C糖類物質都是細胞內的能源物質 D糖類物質在細胞內不能貯存5在觀察蘚類葉片細胞的葉綠體形態與分布、黑藻葉片細胞的細胞質流動、植物根尖細胞的有絲分裂和花生子葉中脂肪鑒定的四個實驗中，它們的共同點是 （ ）A實驗全過程都要使實驗對象保持活性 B適當提高溫度將使實驗結果更加明顯C都需要使用高倍顯微鏡觀察 D都需要對實驗材料進行染色6在下列實驗中，不需要用光學顯微鏡的是 （ ）A觀察細胞質的流動 B脂肪的鑒定C葉綠體中色素的提取和分離 D觀察植物細胞的質壁分離和復原7（多選題）下列實驗中，需要對實驗材料染色才能用顯微鏡觀察清楚的是 （ ）A觀察蠶豆葉肉細胞中的葉綠體

6、 B觀察人口腔上皮細胞中的線粒體 C觀察花生子葉細胞中的脂肪顆粒 D觀察紫色洋蔥表皮細胞發生質壁分離時液泡的變化8（1）脂肪的鑒定中，常用體積分數為50%的酒精溶液洗去浮色，這是因為 。使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，從時間上應先加質量濃度為0.1g/mL的 溶液；從用量上需加雙縮脲試劑A mL,而雙縮脲試劑B僅用3-4滴。（2）鑒定DNA常用于的試劑是 。（3）用洋蔥根尖作材料觀察植物細胞的有絲分裂，無法通過跟蹤分生區的某個特定細胞觀察有絲分裂的各個時期，原因是 。（4）用將新鮮的韭黃或者蒜黃做色素的提取和分離實驗，幾分鐘后濾紙條上不能呈現的色素帶名稱是 。（5）某同學用0.5g/mL的蔗糖溶液

7、做植物細胞的質壁分離與復原實驗，其結果是質壁分離明顯，但不能復原,這是因為 。9下列是有關生物學實驗的部分內容，請完成填空。（1）將還原性糖與斐林試劑混合后需 2min，才能觀察并記錄溶液顏色的變化。（2）觀察大白鼠胰腺的線粒體用 染色，細胞質中的線粒體被染成 色。（3）提取葉綠體中的色素所用的試劑是 ，濾紙條上最上端的色素顏色為 。（4）在觀察植物細胞的有絲分裂實驗中，解離的目的是 。（5）影響培養液中酵母菌種群數量動態變化的因素有 。（至少填2個）實驗一 檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質答案：16 ACCBCC 7 BC8、（7分）（1）蘇丹或蘇丹溶于酒精 NaOH 12 （2）二苯胺

8、（3）（解離后）細胞死亡 （4）葉綠素a和葉綠素b（答不全不得分）（5）蔗糖濃度太大，細胞嚴重失水而死亡9（1）（5065）溫水浴加熱 （2）鐵蘇木精（健那綠） 藍綠 （3）丙酮（或乙醇） 橙黃色 （4）（用化學的方法）使組織中的細胞分離開（5）溫度、培養液的pH、培養液中某養分的濃度等（答出2個以上得2分，其它合理答案也可以，只答一個不得分）8、某校生物興趣小組想設計兩個試驗：(1)探究尿液中是否含葡萄糖； (2)證明血液中存在葡萄糖。現提供：新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉的雞血、清水、試管、離心機、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網等。回答下列問題：(1)在實驗過程中，上述兩個實驗均需要增加

9、的一種試劑是 ，實驗原理 。(2)實驗2比實驗1復雜，其原因是 。(3)寫出實驗2的實驗步驟、觀察到的現象。步驟1： ；步驟2： ；現象： 。8、(1)斐林試劑或班氏試劑(1分) 葡萄糖是還原性糖，加熱被斐林試劑氧化，生成磚紅色Cu2O沉淀(1分)(2)血液呈紅色，若直接用斐林試劑檢測葡萄糖，則產生的現象與血液顏色相近。而尿液的顏色不會干擾顯色反應(2分)(3)步驟1：取加有檸檬酸鈉的雞血5mL，用離心器離心，獲得上清液。(1分) 步驟2：取2mL上清液，加入新制的斐林試劑，在沸水中加熱。(1分)現象：有磚紅色沉淀出現。(1分)第二章 實驗二 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質流動u 重點難點15

10、.3、顯微鏡的構造和使用（1）顯微鏡的構造機械裝置結構位置功能及使用方法鏡筒顯微鏡上部圓形中空的長筒，筒口上端安裝目鏡，下端與物鏡轉換器相連保護成像的光路與亮度轉換器固著在鏡筒下端，分兩層，上層固著不動，下層可自由轉動，轉換器上有24個圓孔用來安裝不同倍數的低倍或高倍物鏡粗準焦螺旋位于鏡臂的上方，可以轉動，以使鏡筒能上下移動，從而調節焦距可以大幅度地調節鏡筒和載物臺之間的距離細準焦螺旋位于鏡臂的下方，它的移動范圍較粗準焦螺旋小，可以細調焦距較小幅度地調節鏡筒和載物臺之間的距離，以免傷及鏡頭鏡座位于鏡臂的下方，顯微鏡的底部，呈馬蹄形的金屬座用以穩固和支持鏡身鏡柱(臂)從鏡座向上直立的短柱上連鏡臂

11、，下連鏡座，可以支持鏡臂和載物臺傾斜關節鏡柱和鏡臂交界處有一個能活動的關節它可以使顯微鏡在一定的范圍內后傾(一般傾斜不得超過45°)便于觀察，但是在使用臨時裝片觀察時，禁止使用傾斜關節，尤其是裝片內含酸性試劑時嚴禁使用，以免污損鏡體載物臺從鏡臂向前方伸出的金屬平臺呈方形或圓形，是放置玻片標本的地方續表光學系統目鏡安裝在鏡筒上端的鏡頭，是由一組透鏡組成它可以使物鏡成倍地分辨、放大物像，例如5 X、10 X、15 X、20 X。其長度和放大倍數成反比物鏡是決定顯微鏡質量的關鍵部件，安裝在轉換器的孔上，也是由一組透鏡組成的能夠把物體清晰地放大，一般有三個放大倍數不同的物鏡，即：低倍物鏡(8

12、 X或10 X)、高倍物鏡(40 X或45 X)和油浸物鏡(90 X或100 X)，根據需要可選擇一個使用。顯微鏡的放大倍數是目鏡倍數乘物鏡倍數。物鏡鏡頭的長短和放大倍數成正比反光鏡在聚光器的下面有一個一面平、另一面凹的雙面圓鏡可作各種方向的翻轉，光線較強時使用平面鏡，反之使用凹面鏡遮光器簡單的顯微鏡無聚光器和虹彩光圈，而裝有遮光器遮光器呈圓盤狀，上面有大小不等的圓孔(光圈)。光圈對準通光孔，可以調節光線的強弱(2)顯微鏡的使用方法操作步驟具體方法安放對光壓片調焦觀察打開鏡箱，右手握鏡臂，左手托鏡座，將顯微鏡放在自己前方稍偏左，離實驗臺邊緣約1015 cm的位置上，右方留出一定的位置以便繪圖轉

13、動轉換器，使低倍鏡對著通光孔。在鏡筒的上方裝上目鏡，用左眼接近目鏡并注視目鏡內，用手來回轉動反光鏡，當轉到某一角度時，左眼看到一個圓形的、明亮的視野，對光完成升高鏡筒，把玻片標本放在載物臺中央，標本材料正對通光孔的中心，用壓片夾壓住載玻片的兩端兩眼從側面注視物鏡，轉動粗準焦螺旋，讓鏡筒徐徐下降，至物鏡距玻片25 mm處。然后用左眼注視目鏡，右眼同時睜開(以便繪圖)，同時用手反方向(逆時針方向)轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像為止。如果不夠清楚，可用細準焦螺旋調節(不可以在調焦時邊觀察邊使鏡筒下降，以免壓碎裝片和鏡頭)。如果需要高倍鏡繼續放大，需在低倍物鏡下將觀察的目標移到視野中心，

14、然后轉動轉換器，使高倍物鏡對著通光孔，左眼從目鏡看時，一般能看到模糊或清晰的物像，來回轉動細準焦螺旋，可使模糊的物像清晰。即先低后高，先下降后上升，先粗調后細調觀察時，要用左眼看目鏡，右眼也要睜著以便邊觀察邊繪圖 (3)關于顯微鏡的常考知識點要點解析目鏡放大倍數有5 X、10×、15 X、20×，其長度和放大倍數成反比物鏡低倍物鏡(8×或10×)、高倍物鏡(40 X或45×)和油浸物鏡(90×或100×)，放大倍數和物鏡的長度成正比低倍換高倍后由于放大倍數變大而使視野變小、變暗反光鏡有平、凹面之分，環境中光線暗時用凹面，光線

15、強時用平面放大倍數目鏡倍數×物鏡倍數調焦先低后高，先下降后上升，先粗調后細調成像放大倒立的實像；像與實物的上下、左右位置均相反。如“P”在顯微鏡下成為“cl”而非“b”15.4、觀察葉綠體和細胞質的流動實驗原理1葉綠體主要存在于綠色植物的葉肉細胞中，與細胞的其他部分在顏色上有明顯的區別，且葉綠體有特定的形狀，形態相對比較大。故可用光學顯微鏡觀察2活細胞中的細胞質處于不斷活動的狀態。觀察細胞質流動可用細胞質基質中葉綠體運動作標志材料、試劑與儀器1觀察葉綠體時，應選擇既含有葉綠體，又容易取得的薄的材料，常用蘚類2觀察細胞質流動時，最好用黑藻幼嫩的葉片。其優點是：葉片扁、平、薄；含有較多的

16、葉綺體，容易觀察。可代替的材料有苦葉草、南瓜幼苗的表皮毛、小麥的根毛、向日葵舌狀花花瓣的慕皮或大白菜內層葉片葉脈的表皮細胞等3試劑與儀器：顯微鏡、載玻片、鑷子等方法步驟1觀察葉綠體：取材制片(在載玻片中央滴一滴清水，用鑷子將葉放入清水中，蓋上蓋玻片)觀察(先低倍后高倍觀察細胞內葉綠體的形態，并繪圖)2細胞質流動的觀察：選材與制片。選較幼嫩的黑藻葉片并制片(方法如上) 觀察(方法如上且主要觀察葉綠體流動的方向和隨光線的強弱分布的不同特點)提高細胞質流動的措施增大光照強度；提高培養黑藻的水溫；劃傷一部分葉片u 關于顯微鏡使用的相關高考題1（96年上海）某學生用顯微鏡觀察裝片時，在低倍物鏡下發現一異

17、物，當移動裝片時，異物不動，然后轉換高倍物鏡后，異物仍存在。則異物可能在A.反光鏡上 B.物鏡上 C.目鏡上 D.裝片上2（01廣東）用普通光學顯微鏡觀察切片，當用低倍物鏡看清楚后，轉換成高倍物鏡卻看不到或看不清楚原來觀察到的物體。可能的原因是A.物體不在視野中央 B.切片放反，蓋玻片在下面C.低倍物鏡和高倍物鏡的焦點不在同一平面 D.未換目鏡3（98上海）某學生在顯微鏡下觀察落花生子葉的切片，當轉動細準焦螺旋時，有一部分細胞看得清晰，另一部分細胞較模糊，這是由于A.反光鏡未調節好 B.標本切得厚薄不均C.細準焦螺旋未調節好 D.顯微鏡物鏡損壞4一個細小物體若被顯微鏡放大50倍，這里的“被放大

18、50倍”是指 A體積                   B表面積                C像的面積           D長度或寬度17使用顯微鏡觀察玻片標本時，正確的方法應是  

19、A兩眼睜開，用左眼觀察B兩眼睜開，用右眼觀察C閉右眼，用左眼觀察D閉左眼，用右眼觀察5.（02廣東）下列細胞結構中，在普通光學顯微鏡下分辨不出的是A.染色體 B.液泡 C.核糖體 D.葉綠體6.用顯微鏡的一個目鏡分別與4個不同的物鏡組合來觀察同一根尖細胞裝片（細胞分散均勻）。當成像清晰時，每一物鏡與載玻片的距離如圖所示。如果載玻片的位置不變，在一個視野內看到細胞數量最多的是（D） 7（05上海）顯微鏡目鏡為10×，物鏡為10×，視野中被相連的64個分生組織細胞所充滿。若物鏡轉換為40×后，則在視野中可檢測到的分生組織細胞數為A2個   

20、0;                 B4個                      C8個             

21、        D16個甲乙8下面是利用顯微鏡觀察時的幾個操作步驟，在顯微鏡下要把視野里的標本從圖中的甲轉為乙，其正確的操作步驟是： 轉動粗準焦螺旋  調節光圈  轉動細準焦螺旋  轉動轉換器  移動標本A BCD9在光線明亮的實驗室里，用白色洋蔥表皮做質壁分離實驗，在顯微鏡視野中能清晰地看到細胞壁，但不易看清楚細胞是否發生了質壁分離，為了便于判明，此時應 A改用凹面反光鏡，放大光圈        

22、;           B改用凹反光鏡，縮小光圈C改用平面反光鏡，放大光圈               D改用平面反光鏡，縮小光圈提示：白色洋蔥表皮細胞沒有色素，不易觀察，如將視野調暗點有利于觀察。10以下哪一組實驗材料必須自始至終保持在生活狀態下：觀察植物細胞有絲分裂  觀察植物細胞的質壁分離和復原  觀察根對礦質元素離子的交換吸附現象

23、  葉綠體中色素的提取和分離 A            B         C        D11要把位于顯微鏡視野右上方的物像移至視野的中央，玻片標本應向哪個方向移動 A右上方              B

24、右下方               C左上方              D左下方12若在顯微鏡下觀察同一標本，視野中看到細胞數量最多的目鏡和物鏡的組合是 A目鏡10×，物鏡10×             

25、60;   B目鏡10×，物鏡15×C目鏡15×，物鏡15×                 D目鏡15×，物鏡45×13在觀察臨時裝片時，如在視野中看到中央發亮，周邊黑暗的圓圈，該圓圈可能是 A污物              &

26、#160;       B氣泡                       C細胞                    

27、;  D墨水14蓋蓋玻片正確方法是        A                              B