1、 酒店技術顧問服務計劃書一、前言鑒于業主方計劃在中華人民共和國瑞麗市興建一家約有 間客房和套間的酒店(“酒店”), 并希望該酒店按照國家星級標準而建設、配備家具、裝備設備、裝修和經營；鑒于顧問方在酒店設計、興建、開辦和酒店建設工程策劃方面有著廣泛的經驗; 鑒于業主方有意向委托顧問方在設計、規劃、興建、配備家具、機電設備和酒店裝修階段, 向業主方提供符合標準和所有必需的技術協助以及籌建顧問服務。鑒于上述前提，顧問方擬定本技術服務計劃，以供雙方商討：本文涉及各方當事人名稱定義：業主方：系指 (以下簡稱“業主方”)其總部位于 由 代表人 。顧問方：系 (以下簡稱“顧問方”)其法定地址位于 代表人 。

2、承辦方：系指除業主方和顧問方外，受業主委托進行酒店設計、供應、施工等酒店建造工程參與者統稱為承辦方。二、籌建期技術顧問服務內容顧問方將在技術服務顧問約定期限內為業主提供如下服務內容：2.01承辦方資質條件審核：為完成酒店的設計、建設、配備設置和裝潢, 顧問方將和業主方籌建負責人討論酒店設計、建設和配置所需聘用的建設單位、供應單位和設計單位、建筑師、設計師、工程師和其它專業人士及顧問（下統稱“承辦方”）的資質條件。業主方將在參考顧問方意見后自費聘用各承辦方。以確保,酒店建設和設計細節符合其品牌的質量水準和標準。2.02 向承辦方提供酒店建造與配置設計要求：（建筑設計任務書）為保證酒店符合約定的標

3、準, 在酒店設計、施工、配置、設備安裝和裝修期間,顧問方將分階段地逐步向業主方和相關承辦方提供各階段的工程技術咨詢意見和設計標準指引，并將根據業主方和承辦方的要求與之討論、協商有關新建酒店建造與配置標準中的要求，以確保酒店按顧問方的要求建設和配備到位，使其質量標準達到中華人民共和國星級評定標準和顧問方的同類新建酒店的標準。2.03 制定酒店設施清單 顧問方將按照云南市場的特點和酒店功能定位，為業主方編制酒店的各功能區域面積指標（下稱“設施清單”）供設計承辦方參考。顧問方將向業主方提供設施清單中所包括的各類設施的推薦尺寸及“尺寸說明”，大體包括以下內容：(1)各類房間的數量和尺寸；(2)餐廳、宴

4、會廳及會議設施的數量和類型，包括各類設施的空間體量和座位數；(3)康體、娛樂設施的數量和類型；(4) 大廳、商場等公共區域；(5) 后臺區域，等等。2.04 酒店和附屬設施的概念性設計顧問(1)顧問方將協助業主方要求承辦方編制酒店和附屬設施的概念性設計及說明，包括酒店總建筑面積，包括客房（配有衛生間）規模及分布、餐廳、大堂等公共區域、酒吧、宴會廳和會議室、康體娛樂設施、商務空間、電梯、后臺和停車區域的布局規劃。景觀和其它相關酒店設施的配套規劃。概念性設計及說明顧問方將會與承辦方探討、優化。顧問方將協調承辦方完善提供以下要件： 1)場地平面圖；2)未來酒店草圖或模型照片；3)層高、樓高；4)酒店

5、正視圖和剖面圖；5)容積率、覆蓋率、綠化率、方位；6)基于“酒店建造與配置要求”、設施清單和尺寸說明的所有標準和非標準樓層的平面圖。承辦方必須向顧問方說明在這些概念性設計和酒店建造與配置標準、設施清單及尺寸規格之間的不一致之處(如有)。概念性設計應盡可能詳盡。(2) 顧問方將對概念性設計及說明進行評估，以確定是否符合“酒店建造與配置要求”、設施清單和尺寸說明，分析存在的任何偏差或不一致是否可以被接受。若顧問方確定需要修改時，經業主方認可后，承辦方必須按顧問方的要求作出相應修改，直至在業主方和顧問方認為可以接受時，由業主方和顧問方共同批準概念性設計及說明，再由業主方報規劃部門審定。2.05 酒店

6、和附屬設施擴大初步設計顧問(1)顧問方將協助業主方要求承辦方編制酒店和附屬設施擴大初步設計及說明，顧問方將在過程給予協調指導。顧問方將配合承辦方完善提供以下要件： 1)前后臺平面布置圖及面積構成；2)主要設備及技術參數；3)各類房間平面圖和布局；4)核心區域和其它重要區域的圖紙；5)垂直、縱向運輸分析和場地交通流線的組織；6)外部和內部材料總體說明。7)其它擴初設計所必須涉及的內容。(2)顧問方將對擴大初步設計及說明進行評估，以確定是否符合“酒店建造與配置要求”、設施清單和尺寸說明，分析存在的任何偏差或不一致是否可以被接受。顧問方認為需要修改時，將向業主方提供修改意見書。經業主方認可后，承辦方

7、須按業主方和顧問方的要求作出修改，直至在業主方和顧問方認為可以接受時，由業主方和顧問方共同批準擴大初步設計及說明。2.06 酒店和附屬設施的最終擴大初步設計顧問(1)顧問方將協助業主方要求承辦方編制酒店和附屬設施最終擴大初步設計（規劃報批方案），顧問方將在過程給予協調指導。除第2.05條(1)規定的內容之外,該設計還應達到如下要求：1)最終設計必須足夠詳細，既可以遞交給政府有關部門作為申請必要的許可和批準的文件，又可以作為招評標文件和顧問方的工作文件；2)結構、建筑施工圖；3)照明和景觀圖；4)最終設備布局和說明；5)適用于廣告促銷且可復制的計劃和說明。(2)顧問方將對最終擴大初步設計和說明進

8、行評估，以確定是否符合“酒店建造與配置要求”、設施清單和尺寸說明，分析存在的任何偏差或不一致是否可以被接受。顧問方認為需要修改時，將向業主方提供修改意見書。經業主方認可后，承辦方必須按業主方和顧問方的要求作出修改，直至在業主方和顧問方認為可以接受時，由業主方和顧問方共同批準最終擴大初步設計和說明,并報政府有關部門批準。2.07 內部設計和裝飾要求（內裝設計任務書）顧問方將建議和協助業主方確定由承辦方遞交的內部設計的形式和內容，以及進行樣板房審核及重要空間內裝方案審核的時間節點。 2.08 初步內部設計(1)顧問方將協助業主方要求承辦方編制初步內部設計，顧問方將在過程給予協調指導。該設計至少包括

9、：1)客房布置，包括房型種類、家具，以及客房內機電設備的布局和功能說明；2)酒店其它經營空間和公共區域的內裝設計；3)上述區域和典型房型內的效果圖，表明總體設計概念、顏色、照明和材料的未來空間草圖、模型或其它形式；4)展示板，上述所有空間包括樣板樓層、墻壁和天花板處理、家具和陳設材料的樣本，以及家具、燈具、組件的照片或圖紙；5)窗簾等軟裝飾設計；6)導向系統及圖形標識；7)藝術品。(2)顧問方將對初步內部設計進行評估，以確定是否符合“酒店建造與配置要求”，顧問方認為需要修改時，將向業主方提供修改意見書。直至業主方和顧問方認為可以接受時書面確認該初步內部設計。2.09 最終內部設計和實樣審定(1

10、)顧問方將協助業主方要求承辦方編制最終內部設計，顧問方將在過程給予協調指導。該設計至少包括：1)房間六個面的布局及施工圖；2)各經營區域和公共區域的六個面施工圖；3)各區域內部照明平面圖和效果圖；4)所有家具和設施設備陳設的樣本和說明；5)特別設計的家具、燈具和配件的詳圖；6)按要求選定的物品的照片；7)經過設計師認可的、全部用品布置完畢的樣板房審核；8)員工制服與裝飾風格配套方案、圖形和藝術品實樣審核；9)適用于廣告促銷且可復制的標準房間和所有公共區域的效果圖紙。(2)顧問方將評估最終內部設計和實樣，以確定是否符合“酒店建造與配置要求”，顧問方認為需要修改時，將向業主方提供修改意見書。經業主

11、方認可后，要求承辦方修改。直至認為可以接受時書面確認最終內部設計。2.10給排水、強弱電、機電設備、管道系統設計顧問(1)協助業主方要求承辦方編制系統設計及參數指標說明，顧問方將在過程給予協調指導。該設計及說明至少包括：1)供暖、通風和空調系統；2)管道、給排水、污水處理和水處理；3)電力供應和分配系統，以及照明、應急發電系統；4)電梯和手扶電梯；5)電話、電腦管理系統、公共廣播電視、音視頻、網絡、內部通訊、消防、保安系統；6)任何其它相關系統。(2)顧問方對系統設計及說明進行評估，必要時顧問方將協助業主方要求承辦方提供詳細施工圖，以確定是否符合“酒店建造與配置要求”，并提出修改建議，直至認為

12、可以接受時書面確認系統設計及說明。2.11 FF&E、經營性設備、經營性供應品的初步設計(1)顧問方將協助業主方要求承辦方編制如下方面的初步設計和總體布局，顧問方將在過程給予協調指導。該設計及說明至少包括如下內容：1)家具、陳設和設備(FF&E) (酒店和附屬設施的所有家具、陳設和設備，包括用于廚房、餐廳、酒吧、洗衣房和干洗的設施及辦公設備、清潔和工程設備及車輛)；2)經營性設備(所有瓷器、玻璃器皿、布件、銀器、制服、器皿和其它類似性質的物品)；3)經營性供應品(所有紙品、清潔材料和類似易耗品存貨)；4)布件；5)裝配物品的詳圖；6)需向投標人提供的有關FF&E、經營性

13、設備和經營性供應品的說明。(2)顧問方將對初步設計和總體布局進行評估，以確定是否符合“酒店建造與配置要求”，并提出建議，直至認為可以接受時書面確認初步設計和總體布局。2.12 FF&E、經營性設備和經營性采購供應顧問 該項目可應業主方需求予以提供，已保證所有物件與酒店裝修風格及經營定位吻合。(1)顧問方將協助業主方要求承辦方向顧問方提供FF&E、經營性設備和經營性供應品的訂單。(2)顧問方將對這些訂單進行評估，以確保訂購物品符合“酒店建造與配置要求”，且訂購數量足以滿足酒店平穩運行的要求。顧問方將提出訂購物品數量和類型上的變動建議，并在認為可以接受時書面確認這些訂單。2、13現

14、場技術服務訪問在酒店設計和施工各個階段，管理方將派出的兩位高級籌建管理人員/專家專門負責對酒店的進度、質量、總體施工和裝修提供技術服務，并根據需要不定期赴項目地提供現場技術服務，確保其符合 五星級酒店建造與配置標準，并在完成時符合批準的最終設計。 如業主方要求，顧問方可派駐現場工程管理人員。現場工程管理人員的食宿費、差旅費由業主方承擔。2、14顧問團：為更好的為該項目提供技術服務，以使酒店真正達到 五星級酒店建造與配置標準，顧問方將由本公司各專業專家組成技術服務顧問團對本項目進行專業顧問服務：專家顧問團成員名單及資質介紹將在技術顧問合同簽署前提交業主方審核。三、酒店開業籌備期顧問階段：（該階段

15、服務如業主方需要，顧問方可配合酒店籌建總經理開展如下籌備顧問工作）根據工程進度的要求，開展酒店的各項開業籌備工作：（1）參與制定開業籌備的工作指引，細化工作任務及內容，明確時間的安排及分工，保障工作的順利開展，酒店如確如期試營業及開業。（2）制定酒店整體管理規劃：A.酒店人力資源管理規劃；B.酒店管理建立策劃；C.酒店財務及采購建立策劃；D.酒店服務標準建立策劃；E.酒店服務及管理監察系統建立。(3）協助業主建立酒店的組織架構。(4）建立系統的人力資源顧問方案：A.人事管理；B.員工薪酬管理；C.員工福利管理；D.員工激勵管理；E.績效評估管理；F.員工后勤管理；G.員工培訓管理。(5）建立完

16、善的操作規范A.工作崗位的說明書；B.服務及管理流程；C.酒店質量監督管理。(6）根據酒店的實際情況，制定完整的人員招聘計劃，按部就班地實施。(7)根據酒店的實際情況，參與建立系統的培訓體系，參與系列培訓教材的修訂，按照計劃開展各項培訓工作。(8）參與營銷策劃及開業前的市場推廣活動A營銷策劃；B市場推廣；C企業形象推廣。（9）參與的其他工作A參與建立完整的財務計劃及進行成本控制；B參與監督酒店的各項開荒工作；C參與監督各項經營物資的擺放定位；D參與監察VI系統的建立及實施；E監察各項工程的驗收及設備試運行；F參與現場模擬營運演習及試運行。 (11）管理公司的支持A不定期的開業籌備工作檢查；B不定期地與業主間召開工作檢討會；C根據工作的需要，不定期的現場技術支持。 (12)各類用品收貨及倉庫管理。四、接班人培養計劃： 可派駐各部門總監協助業主方規范進行酒店籌備及前期運營管理工作。并制定接班人培養計劃，針對業主選定的各部門副職進行系統培訓，在一定時間內培養出合格接班人，穩定管理架構并完善制定出該項目全套運營手冊并有效運行后，服務終止，人員撤出。五、顧問費用的收取：服務內容工作時間（工作日）標準收費（RMB萬元）本項目特別優惠（RMB萬元）第一階段（定位策劃）酒店開發戰略分析及主題定位策劃4030免費第二階段（籌建期技術顧問）酒店建筑及功能布局化設計指引及顧問至驗收完成2