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1、會計學1綠茶的感官綠茶的感官(gngun)評價評價第一頁，共38頁。俗濁物，也會沾染靈氣。第1頁/共38頁第二頁，共38頁。g)n洞庭碧螺春n黃山毛峰n太平猴魁n竹葉青第2頁/共38頁第三頁，共38頁。綠色為主調，故名。第3頁/共38頁第四頁，共38頁。第4頁/共38頁第五頁，共38頁。第5頁/共38頁第六頁，共38頁。第6頁/共38頁第七頁，共38頁。第7頁/共38頁第八頁，共38頁。茶色：翠綠茶色：翠綠 茶湯色和滋味：茶湯碧綠茶湯色和滋味：茶湯碧綠(bl)(bl)明亮，滋味甘明亮，滋味甘醇醇 適用茶具：玻璃杯、蓋碗、瓷杯。玻璃杯為適用茶具：玻璃杯、蓋碗、瓷杯。玻璃杯為首選首選 沏泡方法：茶

2、葉用量沏泡方法：茶葉用量2 2克克/ /人，水溫為人，水溫為8080的的開水，沖泡時間為開水，沖泡時間為3 3分左右。分左右。 第8頁/共38頁第九頁，共38頁。第9頁/共38頁第十頁，共38頁。第10頁/共38頁第十一頁，共38頁。第11頁/共38頁第十二頁，共38頁。第12頁/共38頁第十三頁，共38頁。第13頁/共38頁第十四頁，共38頁。第14頁/共38頁第十五頁，共38頁。第15頁/共38頁第十六頁，共38頁。第16頁/共38頁第十七頁，共38頁。第17頁/共38頁第十八頁，共38頁。第18頁/共38頁第十九頁，共38頁。第19頁/共38頁第二十頁，共38頁。圓扁、輕重；圓形茶評比顆

3、粒的松緊、勻正、輕重、空實；扁形茶評比是否(sh fu)符合規格，平整光滑程度等。第20頁/共38頁第二十一頁，共38頁。n5余味n14發酵程度(chngd)n15焙火程度(chngd)第21頁/共38頁第二十二頁，共38頁。第22頁/共38頁第二十三頁，共38頁。第23頁/共38頁第二十四頁，共38頁。第24頁/共38頁第二十五頁，共38頁。第25頁/共38頁第二十六頁，共38頁。第26頁/共38頁第二十七頁，共38頁。第27頁/共38頁第二十八頁，共38頁。第28頁/共38頁第二十九頁，共38頁。第29頁/共38頁第三十頁，共38頁。第30頁/共38頁第三十一頁，共38頁。第31頁/共38頁第三十二頁，共38頁。第32頁/共38頁第三十三頁，共38頁。第33頁/共38頁第三十四頁，共38頁。n漚得時間長了湯色和口感都會變n差。第34頁/共38頁第三十五頁，共38頁。第35頁/共38頁第三十六頁，共38頁。第36頁/共38頁第三十七頁，共38頁。和睦(hm) 清心 謝謝謝謝(xi xie)(xi xie)觀賞觀賞郭悅郭悅09060301080906030108崔獻文崔獻文09060301

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