1、別是提取某種特定的蛋白質比提取DNA 難度大的原因之一；蛋白質的空間結構多樣，理化性質各不相同,DNA 和蛋白質技術（A 卷）（滿分 100 分，60 分鐘完成）一、單選題（60 分，每題 3 分）1 下列實驗材料、試劑等，不必放入冰箱的是（）A.層析光合色素后的濾紙 B.長期保存得到的菌種C.用于粗提取 DNA 的酒精 D. 保存 PCF 所需的 Taq 酶【答案】A【解析】A.層析光合色素后的濾紙不必放入冰箱， A 符合題意；B.長期保存得到的菌種需要放在低溫條件下保持，B 不符合題意；C.用于粗提取 DNA 的酒精是冷卻的，C 不符合題意；D保存 PCR 所需的 Taq 酶，酶的保存需要

2、低溫條件，D 不符合題意。故選 Ao2 下圖能正確表示相對分子質量不同的蛋白質，在凝膠中的行進過程的是（）* ABCI）【答案】B【解析】相對分子質量大的蛋白質不容易進入擬膠內部的通道，路程短，移動的速度快，A 錯誤；相對 分子質量小的蛋白質容易進入礙膠內部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質量犬的蛋白質不容易 進入礙膠內 SB的通道路程矩，移動的速度快，B 正確相對分子質量犬的蛋曰貢不容易進入凄膠內部的通 道，C 錯誤孑相對分子質量大的蛋白質不容易進入凜膠內部的通道且其路程短，移動的速度乩 D 錯誤。3 .從細胞中提取某種特定的蛋白質比提取DNA 難度大，其原因不是（）A.蛋白質對溫度、

3、鹽濃度、pH 等條件更敏感，更易失活B. 蛋白質的空間結構多樣，理化性質各不相同，使得蛋白質的提取沒有統(tǒng)一的方法C. 提取某種特定的蛋白質需據其特性摸索提取的程序D. 提取血紅蛋白程序可分為樣品處理、粗分離、純化、純度的鑒定四大步【答案】D2【解析】蛋白質對溫度、鹽濃度、pH 等條件更敏感，更易失活，而 DNA 分子相對來講比較穩(wěn)定，這些區(qū)使得蛋白質的提取沒有統(tǒng)一的方法，而且還需要依據蛋白質的特性摸索提取的程序，這些也是提取蛋白質的難度較大的原因；提取血紅蛋白程序可分為樣品處理、粗分離、純化、純度的鑒定四大步，這是提取蛋白質的步驟，不是提取蛋白質難度大的原因，D 項符合題意。4.在 PCRT增

4、 DNA 勺實驗中，預計一分子 DNA 經過 30次循環(huán)后，應該得到 230個 DNA 分子，但是結果只 有約 210個 DNA 分子，那么不是出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因是（ ）A. Taq 酶的活力不夠，或活性受到抑制B. 系統(tǒng)設計欠妥C. 循環(huán)次數(shù)不夠D. 引物不能與親鏈結合【答案】D【解析】PCR擴增沒有得到應有的DNA分子數(shù)， 有可能是T如酶活性不夠或活性受抑制， 可能形成的DNA少故A正確。系統(tǒng)設計欠妥會導致達不到預期的結果，故B正確。循環(huán)次數(shù)不夠會出現(xiàn)子代D血分子數(shù) 少故C正確。弓I物與親鏈不能結合的情況下不會甑子代，而不杲少，故D錯誤5.將粗提取的DNA絲狀物分別加入物質的量濃度為 0.

5、14mol/LNaCI 溶液、物質的量濃度為 2mol/LNaCI 溶液、體積分數(shù)為 95%勺酒精溶液中，然后用放有紗布的漏斗過濾，分別得到濾液P、Q R 以及存留在紗布上的黏稠物 p、q、r，其中由于含 DNA 少可以丟棄的是（）A. P、Q RB. p、q、rC. P、q、RD. p、Q r【答案】C【解析】將粗提取的 DNA 絲狀物加入物質的量濃度為0. 14mol/LNaCl 溶液中，DNA 析出，過濾后存在于紗布上（p）,雜質存在于濾液中（P）;加入物質的量濃度為 2mol/LNaCl 溶液中，DNA 溶解,過濾后存在于濾液 中（Q,雜質存在于紗布上（q）;加入體積分數(shù)為 95%勺酒

6、精溶液中，DNA 析出,過濾后存在于紗布上（r）, 雜質存在于濾液中（R）,C 正確。6 下表是關于 DNA 粗提取與鑒定實驗中所使用的材料、操作及其作用的表述，不正確的是（）試劑操作作用3A檸檬酸鈉溶液與雞血混合防止血液凝固B蒸餾水與雞血細胞混合使細胞吸水脹破C蒸餾水加入到溶解有 DNA 的高濃度 NaCI析出 DNA 絲狀物中D冷卻的酒精加入到過濾后 DNA 的 NaCI 中產生特定的顏色反應【答案】D【解析】檸檬酸鈉溶液是血液抗凝劑，可防止血液凝固，A 正確；將蒸餾水與雞血細胞混合，可使細胞吸水膨脹而破裂，B 正確；將蒸餾水加入到溶解有DNA 的高濃度 NaCI 中，可降低 NaCI 濃

7、度，有利于析出DNA 絲狀物，C 正確；冷卻的酒精加入到過濾后DNA 的 NaCI 中，有利于 DNA 與蛋白質近一步分離， DNA 遇二苯胺會被染成藍色，D 錯誤。7 .下列對“ DNA 的粗提取與鑒定”實驗原理的敘述，正確的是（）A.利用 DNA 能溶于酒精溶液，而蛋白質不溶于酒精溶液，可將DNA 與蛋白質分離B.利用 85C的高溫能使蛋白質變性，卻對DNA 沒有影響的特性，將 DNA 與蛋白質分離C.利用 DNA 在 0. 14molL1NaCI 溶液中溶解度最大的特點，可將DNA 與雜質分離D.在 DNA 濾液中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可將DNA 與蛋白質分離【答案】D【解析

8、】剎聞 D 脳不能濬于酒精濬液而某些蛋白質能濬于滔精林利用體積分數(shù)為 95%的酒精可將 DMA 與蛋白質分銘 A 錯誤孑高溫對蛋日彌 D 曲都有影響，只是 DMA 對高溫的耐受性強于蛋白質行錯誤 利用 D 皿在 0.中溶解度最小的特點可將 DNA 與雜履分副 C 錯誤$利用酶的專一性蛋白酶只能將蛋白質分解而不能分解 DNL 在 D 血濾浹中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可將 與蛋白質分離D 正確。8. PCR 是一種體外迅速擴增 DNA 片段的技術，下列有關 PCR 過程的敘述，不正確的是（）A.變性過程中破壞的是 DNA 分子內堿基對之間的氫鍵4B 復性過程中引物與 DNA 莫板鏈的結合

9、依靠堿基互補配對原則完成C. 延伸過程中需要 DNA 聚合酶、ATP 四種核糖核苷酸D. PCR 與細胞內 DNA 復制相比所需要酶的最適溫度較高【答案】C【解析】變性過程是打開 DNA 雙鏈之間的氫鍵，A 正確。復性過程是引物與 DNA 模板根據堿基互補配對 而形成氫鍵，B 正確。延伸過程需要的是 Taq 酶，ATP 和四種脫氧核糖核苷酸，C 錯誤。PCR 與細胞內 DNA 復制相比需要的酶的溫度高，D 正確。9 下列關于 PCR 反應體系中所加物質作用的描述，錯誤的是（A.熱穩(wěn)定的 DNA 聚合酶用于合成 DNA 子鏈B.引物使 Taq 酶能從引物的 5,端延伸 DNA 鏈C.四種游離脫氧

10、核苷酸用于合成子鏈的原料D.目標 DNA 母鏈用于合成 DNA 復制的模板【答案】B【解析】PCR 反應依系中，熱穩(wěn)定的 D 砒聚合酶用于合成 D 血子鏈，引物是與 NA 模板鏈的特定 DNA 序列 配對結合 j 四種游離脫氧核昔釀用于合成子鏈的原料，目標 D 虺母旌用于合成 D 虺復制的模板，所嘆錯誤 的選項是肌10. 有資料顯示，在非洲，鐮刀型細胞貧血癥基因的攜帶者更能適應當?shù)氐沫h(huán)境。有人認為這種人的血 紅蛋白可能與正常人或鐮刀型細胞貧血癥病人的有一定差異。為證實這種猜想，需對攜帶者的血紅蛋白進行檢測，而檢測前需要分離得到這種血紅蛋白。試想分離提純鐮刀型細胞貧血癥攜帶者（Aa）的血紅蛋白時

11、，用不到的藥品或儀器是（）A.瓊脂糖B磷酸緩沖液 C離心機D二苯胺【答案】D【解析】二苯胺是鑒定、檢測DNA 的化學試劑，與分離提純血紅蛋白無關，所以不需要該藥品，選Do11. 對“ DNA 的粗提取和鑒定”實驗的敘述，正確的是（）A.利用 DNA 能溶而蛋白質不溶于冷酒精溶液，可將DNA與蛋白質分離B.在用花菜作實驗材料時，研磨過程中加入食鹽的目的是瓦解細胞膜C.在 DNA 濾液中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可提高DNA 屯度5D.利用 DNA 在 0. 14mol/LNaCI 溶液中溶解度最大的特點，可將DNA 與雜質分離【答案】C【解析】由于 DNA 不溶于酒精，而其它雜質如蛋白質

12、可以溶于酒精，因此利用體積分數(shù)為95%勺冷酒精溶液將 DNA 和蛋白質分離，A 錯誤；提取分離 DNA 寸，加入洗滌劑的目的是瓦解細胞膜，B 錯誤；利用酶的專一性，蛋白酶只能將蛋白質分解，而不能分解DNA 因此在 DNA 濾液中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可將 DNA 與蛋白質分離，從而提高DNA 屯度，C 正確；DNA 在在不同濃度 NaCI 溶液中溶解度不同，在0. 14moI/LNaCI 溶液中溶解度最小， D 錯誤。12. 用凝膠色譜法分離蛋白質時，分子量大的蛋白質（）A 路程較長，移動速度較慢B 路程較長，移動速度較快C 路程較短，移動速度較慢D 路程較短，移動速度較快【答案】

13、D【解析】當不同相對分子質量的蛋白質通過凝膠柱時，分子量較小的蛋白質容易進入凝膠內部的通道， 路程長移動的速度慢，而分子量大的蛋白質分子不容易進入凝膠內部的通道，路程短，移動的速度快，最 先洗脫出來，故選 Do13.下列說法錯誤的是（）A. 無雙縮脲試劑，用配制斐林試劑的材料等也能檢測蛋白質B. 無雞血細胞，用香蕉、洗滌劑、食鹽等也能提取DNAC. 無過氧化氫酶，用淀粉酶等也能做pH 影響酶活性的實驗D. 無紫色洋蔥表皮細胞，用根毛細胞等也能做質壁分離實驗【答案】C【解析】無歡縮眠試劑，用配制斐林試劑的材料經稀釋可得到雙縮腮試劑能檢測蛋白質4 正確；無 霜血細胞，用香隹、洗滌劑、倉鹽等也能提取

14、 DNA, B 正確$由于酶具有專一性，無過氧化氮酶”則不能 用淀粉酶代替過氧化氫酶俶 pH 影響酶活性的實驗，C 錯誤,無紫色洋蔥表皮細胞，用根毛細胞等也能做質 壁分離實驗D 正確。14.在 DNA 的粗提取和鑒定實驗中，有兩次DNA 的沉淀析出，其依據的原理是（）1DNA 在 NaCI 溶液質量濃度為 0. 14 mol/L 時溶解度最低2DNA 在冷卻的體積分數(shù)為 95%勺酒精溶液中能沉淀析出6A.兩次都是B .兩次都是C.第一次是，第二次是D .第一次是，第二次是【答案】C【解析】在實驗步驟 3 中，利用的是原理，因為在這種濃度的NaCI 溶液中，DNA 的溶解度最低，而蛋白質的溶解度

15、增加，所以通過過濾能將DNA 分離開，以除去蛋白質。在步驟 7 中，利用的是原理，即冷酒精能使 DNA 和蛋白質沉淀。因為這時已基本上無蛋白質。如果在步驟3 中就使用冷酒精，DNA 和蛋白質都能被酒精所沉淀，就無法將DNA 和蛋白質分離開。所以 DNA 的兩次析出所依據的原理不同，且不能前后顛倒。C 正確。15. 在利用雞血進行“ DNA 的粗提取與鑒定”的實驗中，相關敘述正確的是（）A.用蒸餾水將 NaCI 溶液濃度調至 0. 14 mol/L，濾去析出物B. 調節(jié) NaCI 溶液濃度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質C.將絲狀物溶解在 2 mol/L NaCI 溶液中，加入二苯胺試劑即呈

16、藍色D.用菜花替代雞血作為實驗材料，其實驗操作步驟相同【答案】B【解析 1DIM 的粗提取實臉原理是 0.14 間 1/L中 DMA 濬解度最低,DNA 不溶于 95%的冷酒精等.用蒸館水將伽 d/LHl 溶液濃度調制 S 伽門仏析出的是 D 嘰丟棄的是濾港小錯誤；DHA 在不同濃度 的 UaCl 濬液中DNA?解度不同DIM 在 2rol/LNaCl 中濬解度最大，在 0. 14mal/LNaCl 濬滋中濬解度 最小酶具有專一性，木瓜蛋白酶可臥水解 DM 中的蛋日質類雜質，B 正確：DNA 絲狀物溶解在 2mol/LNaCl 濬液中：抑入二苯胺試劑后需要沸水浴才會呈現(xiàn)藍色，C 錯誤；植物細胞

17、有細胞壁保護著，所以_用菜花做實 驗材料時，需要研磨，加入食鹽和洗滌劑D 錯誤*16.在混合物中提取 DNA 分子的基本思路是（ ）A. 根據各種大分子的理化性質的差異B. 根據各種大分子的理化性質的共性C. 根據各種大分子在細胞內的功能D. 根據各種大分子的結構和在細胞內的位置【答案】A【解析】在混合物中提取 DNA 分子的基本思路是根據各種大分子的理化性質的差異，A 正確。17. 下列說法正確的是（）32A. 用 P 標記 T2噬菌體侵染未標記的大腸桿菌，離心后上清液放射性很高7B. 利用 DNA 與其他有機物等在物理和化學性質方面的差異可提取DNAC. 若光學顯微鏡下觀察到的視野過于明亮

18、，可使用凹面鏡改善觀察效果D. 甘蔗莖含有較多的蔗糖且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定【答案】B【解析】試題分析：用 P 標記的是噬菌體的 DNA 噬菌體侵入到大腸桿菌中離心后會在沉淀物種放射性 高，故 A 錯誤。利用 DNA 與其它有機物在理化性質方面的不同可以提取較為純凈的DNA 故 B 正確。如果光線顯微鏡視野過亮應用平面鏡將光線調暗，故C 錯誤。甘蔗主要含蔗糖，蔗糖屬于非還原糖，故D 錯誤。18. 下列關于“ DNA 的粗提取與鑒定實驗敘述，錯誤的是（ ）A.酵母菌和菜花均可作為提取DNA 的材料B.DNA 既溶于 2 mol / L NaCI溶液也溶于蒸餾水C. 向雞血細胞液中

19、加蒸餾水攪拌，可見玻棒上有白色絮狀物D. DNA 溶液加入二苯胺試劑沸水浴加熱，冷卻后變藍8【答案】C【解析】理論上只要含有 DNA 勺生物組織均可作為該實驗的材料，因此酵母和菜花均可作為提取DNA 勺材料，A 正確；DNA 既可溶于 2 mol/L NaCI 溶液也溶于蒸餾水，B 正確；向雞血細胞液中加蒸餾水攪拌，可 使破裂細胞，釋放 DNA 但不會觀察到玻棒上有白色絮狀物，C 錯誤；DNA 溶液加入二苯胺試劑沸水浴加熱，冷卻后變藍，D 正確。19 以下關于血紅蛋白提取和分離的過程及原理敘述正確的是（）A. 紅細胞洗滌過程中要加人 5 倍體積的蒸餾水，重復洗滌 3 次B. 將血紅蛋白溶液放在

20、質量分數(shù)為0.9%的 NaC1 溶液中透析 12 小時C. 凝膠裝填在色譜柱內要均勻，不能有氣泡存在D. 蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較大的移動速度慢【答案】C【解析】低滲譜港中細胞會吸水漲破，所臥紅細胞的洗滌過程應該用生理鹽水洗滌,不能用超留水洗 A 錯誤孑將血紅蛋白濬浹通過透析進行粗分離時應該選用磷酸緩沖液，B 錯誤 j 裝填色譜柱時，邂膠填在色 譜柱內要均勻，不能有氣泡存在，因為氣泡會影響蛋白質洗脫的次怡 C 正確；蛋白質通過凝膠時，相對分 子質量較大的移動速度快，D 錯誤。20如圖為“ DNA 粗提取和鑒定實驗的相關操作，這些操作目的正確的是（A. 是洗滌紅細胞，去除血細胞表面的雜質

21、B. 是溶解 DNA 去除不溶于酒精的雜質C. 溶解 DNA 去除不溶于 2moI/LNaCI 溶液的雜質D. 稀釋 NaCI 溶液，去除不溶于低濃度 NaCI 溶液的雜質【答案】C【解析】操作是向雞血細胞液中力認蒸館水，使血細胞吸水漲破，同時用玻璃棒按拌加速細胞的破裂, A 項錯誤*由于觀不能溶于酒精，而蛋白質等其它雜質能譜于酒精，因此操作去除溶于酒精的雜質，提 純 D 隔 B 項錯誤；由于 D 皿在 2IH01/L MaCl 溶液中濬解度最大，所以能除去在高濃度鹽濬液中不能濬解的 雜質，C 項正確,稀釋啦 1 濬海 由于在低濃度的鹽溶液中 DNA 的溶解度較低，因此利用低濃度的鹽濬 液使D

22、NA析出，去除溶于低濃度 NaCI 溶液的雜質，D 項錯誤。NJ.CI榕洼色DXA的9、非選擇題（40 分，每格 2 分）21.（ 12 分，每格 1 分）近十年來，PCR 技術（多聚酶鏈式反應）成為分子生物學實驗室里的一種常規(guī)手段，其原理是利用 DNA 半保留復制，在試管中進行DNA 的人工復制（如圖），在很短的時間內，將 DNA 擴增幾百萬倍甚至幾十億倍，使實驗所需要的遺傳物質不再受限于活的生物體。DNA 品品 單鏈單鏈 DNA W 聚核昔酸引物游離核甘敲連接聚核昔酸引物游離核甘敲連接 兩個完整的雙兩個完整的雙 模板模板 與與 DNA 單鏈單鏈形形 到到 DNA 隼隼罹罹上上 鏈鏈 DMA

23、分分子子 成配對結構成配對結構（1） PCR 技術能把某一 DNA 片段進行擴增，依據的原理是： _。（2） 加熱使 DNA 雙鏈打開，這一步是打開 _ 鍵，稱為_，在細胞中是在 _的作用下使此鍵斷裂。（3） 當溫度降低時，引物與模板 _端結合，在 DNA 聚合酶的作用下，引物沿模板延伸，最終合成 2 個 DNA 分子，此過程中加入四種脫氧核苷三磷酸的目的是_，遵循的原則（4）PCR 技術的必要條件，除了模板、原料、 ATP 酶以外，至少還需要三個條件即：液體環(huán)境、適宜的_ 和_。（5） PCF 一般要經歷三十多次循環(huán)，每次循環(huán)可分為 _ 、_ 、_三個步驟。【答案】（1）DNA 分子具有雙螺

24、旋結構和 DNA 分子中堿基的互補配對（2）氫 解旋 解旋酶（3）3既是原料，又能提供能量堿基互補配對原則（4）溫度酸堿度（5）變性、復性和延伸【解析】（1） PCR 技術又稱聚合酶鏈式反應， 是一項在生物體外復制特定 DNA 分子的核酸合成技術。PCR技術能把某一 DNA 片段進行擴增，依據的原理是：DNA 分子具有雙螺旋結構和 DNA 分子中堿基的互補配對。2）抑熱使 D 醮雙鏈打幵，這一步是打幵氫鍵，稱為解旋；在細胞中是在解施酶的作用下使此鍵斷裂。（3）當溫度降低時，引物與模板:T 端結合在聚合酶的作用下，引物沿模板延伸，最終合成 2 個 血分子，此過程中加入的四種脫氧核苜三磷酸既是原卸

25、又能提供能竇遵循的原則是堿基互補配對原則。4）PCR 技術的必要條件，除了模板、原料、ATF.酶以外，至少還需要三個條件即；潘體環(huán)境、適宜 的溫度和酸堿度 O（5） PCF 一般要經歷三十多次循環(huán)，每次循環(huán)可分為變性、復性和延伸三個步驟。1022.（12 分，每格 1 分）隨著人類基因組計劃的進展和多種生物基因組測序工作的完成，人類跨入了后基因組和蛋白質組時代。對蛋白質進行研究時，首先要獲得純度較高的蛋白質。下圖是某生物興趣小組在“蛋白質的提取和分離”實驗中，準備從豬的血液中初步提取血紅蛋白，設計的“血紅蛋白提取、分離流 程圖”：請回答下列有關問題:（1 ）樣品處理中紅細胞的洗滌要用 _ 反復

26、沖洗、離心。向紅細胞懸液中加入一定量的低濃度pH7. 0 的緩沖液并充分攪拌，可以破碎紅細胞，破碎細胞的原理是 _ 。（2） 血紅蛋白粗分離階段，透析的目的是 _ ，若要盡快達到理想的透析效果，可以（寫出一種方法）。（3） 血紅蛋白的純化是通過 _法將相對分子質量大的雜質蛋白除去。（4 ）電泳利用了待分離樣品中各種分子的 _等的差異，而產生不同遷移速度，實現(xiàn)各種分子的分離。誌患者（5） 一同學通過血紅蛋白醋酸纖維薄膜電泳，觀察到正常人和鐮刀型細胞貧血癥患者的血紅蛋白電泳結果如上圖所示。由圖可知攜帶者有_種血紅蛋白，從分子遺傳學的角度作出的解釋是【答案】（1 ）生理鹽水滲透（作用）原理（當外界溶

27、液濃度低于動物細胞內液濃度時，細胞吸水漲破）（2 ）除去小分子雜質增加緩沖液的量或及時更換緩沖液（3）凝膠色譜（4）帶電性質以及分子大小、形狀（5） 2攜帶者具有一對等位基因，可以控制合成兩種不同的蛋白質負極莎正常人負極負極莎卿者11【解析】 樣品處理中紅細胞的洗滌要用生理鹽水反復沖洗、離心。向紅細胞懸港中力認一定量的低 濃度PH=7, 0 的緩沖液并充分損拌，可以破碎紅細胞，破辭細胞的原理是滲逶原理（當外界濬液濃度低于 動物細胞內液濃度時，細胞吸水漲破兒（2）血紅蛋日粗分離階段，逶析的目的是除去小分子雜質。（3）電泳利用了待分離樣品中各種分子的帶電性質以及分子大小、 形狀等的差異， 而產生不

28、同的遷移 速度，實現(xiàn)各種分子的分離*（4）由如圖 2 可知攜帶者有 2 種血紅蛋白，因為攜帶者具有（控制血紅蛋白的）一對等位基因，可以 控制合成兩種不同的蛋白質。23.（16 分，每格 2 分）某生物興趣小組在學習了DNA 的粗提取與鑒定實驗后，嘗試開展RNA 的粗提取與鑒定實驗。通過查閱資料，制訂了以下的實驗方案：【實驗課題】酵母 RNA 的提取和鑒定【實驗目的】1.從酵母中提取 RNA 2.鑒定 RNA【實驗原理】微生物是工業(yè)上大量生產RNA 的原料，其中以酵母尤為理想，因為酵母核酸中主要是RNADNA 很少，菌體易收集，RNA 易分離。RNA 不溶于乙醇和無水乙醚。利用稀堿法（稀堿能使細胞壁溶解）或 高鹽法（高濃度的鹽改變細胞膜的通透性）來釋放 RNA RNA 水解液（加硫酸、加熱）+苔黑酚-FeCI3試劑加 熱直到沸騰 1 分鐘，會呈現(xiàn)墨綠色。【實驗材料】干酵母粉、離心機、燒杯、試管、玻璃棒等；0. 2%氫氧化鈉、95%乙醇、無水乙醚、乙酸、10%硫酸溶液、苔黑酚-FeCI3試劑等。【實驗步驟】1稱 6 克干酵母2加 0.